綜合復(fù)習(xí)題附有答案

綜合復(fù)習(xí)題[復(fù)制]一、單項(xiàng)選擇題（本大題共小題，每小題分，共分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題意的，把你所選的選項(xiàng)前面的字母填在題后的括號內(nèi)。）[填空題]_________________________________2.下列哪個(gè)過程主要在線粒體進(jìn)行()[單選題]*A.脂肪酸合成B.膽固醇合成C.脂肪酸β-氧化(正確答案)D.甘油分解3.氨基酸和蛋白質(zhì)共有的性質(zhì)是：()[單選題]*A.兩性解離(正確答案)B.膠體性質(zhì)C.變性性質(zhì)D.沉淀反應(yīng)4.全酶是指()[單選題]*A.酶的輔助因子以外的部分B.酶的無活性前體C.一種酶--抑制劑復(fù)合物D.一種需要輔助因子的酶，具備了酶蛋白、輔助因子等各種成分。(正確答案)5.米氏常數(shù)Km可以用來度量()[單選題]*A.酶和底物親和力大小(正確答案)B.酶促反應(yīng)速度大小C.酶被底物飽和程度D.酶的穩(wěn)定性6.呼吸鏈中氰化物抑制的部位是：()[單選題]*A.Cytaa3→Ｏ2(正確答案)B.NADH→Ｏ2C.CoQ→CytbD.Cyt→CytC18.糖異生過程中哪一種酶代替糖酵解的已糖激酶：()[單選題]*A.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶B.果糖二磷酸C.丙酮酸羧化酶D.葡萄糖-6-磷酸酶(正確答案)9.某些氨基酸可由幾個(gè)密碼子同時(shí)編碼,這種現(xiàn)象是()[單選題]*A.由何引起的B.密碼子的方向性C.密碼子的連續(xù)性D.密碼子的簡并性(正確答案)10.糖的無氧酵解與有氧分解代謝的交叉點(diǎn)物質(zhì)是[單選題]*A.丙酮酸(正確答案)B.乳酸C.磷酸醇式丙酮酸D.乙醇11.人體中不能合成的脂肪酸為()[單選題]*A、亞麻酸(正確答案)B、硬脂酸C、油酸D、軟脂酸12.谷丙轉(zhuǎn)氨酶催化作用的底物是[單選題]*A.a-酮戊二酸和丙氨酸(正確答案)B.草酷乙酸和內(nèi)氨酸C.a-酮戊二酸和天冬氨酸D.草酷乙酸和谷氨酸13.下列氨基酸中,哪一個(gè)由三羧酸循環(huán)中間產(chǎn)物經(jīng)步轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)生成[單選題]*A.丙氨酸B.天冬氨酸(正確答案)C.谷氨酷胺D.絲氨酸14.氨基酸脫羧基作用的產(chǎn)物是[單選題]*A.有機(jī)酸和NH3B.有機(jī)酸和CO2C.胺和NH3D.胺和CO2(正確答案)15.下列氨基酸中哪一種是非必需氨基酸[單選題]*A.LeuB.Tyr(正確答案)C.LysD.Met16.脂肪分解產(chǎn)物為[單選題]*A.甘油和膽固醇B.脂肪酸和膽固醇C.脂肪酸和甘油(正確答案)D.脂肪酸和膽堿17．蛋白質(zhì)生物合成的方向是：[單選題]*A.C端→N端C端→N端C端→N端B.定點(diǎn)雙向進(jìn)行D.N端→C端(正確答案)18．下列哪項(xiàng)不是細(xì)菌核糖體的組成成分[單選題]*A.5SrRNAB.5.8SrRNA(正確答案)C.16SrRNAD.23SrRNA19.下列哪一密碼子可以編碼氨基酸[單選題]*A.UAAB.UAGC.UGAD.AUG(正確答案)20．纖維素中葡萄糖分子通過那種糖苷鍵連接起來[單選題]*A.a-1,4糖苷鍵B.a-1,6糖苷鍵C.β-1,4糖苷鍵(正確答案)D.β-1,6糖苷鍵21．戊糖磷酸途徑不產(chǎn)生：[單選題]*A.NADPHB.CO2和水C．葡萄糖﹣1﹣磷酸D.NADH(正確答案)22.下列哪種物質(zhì)導(dǎo)致氧化磷酸化解偶聯(lián)？[單選題]*A魚藤酮B抗霉素AC2,4﹣二硝基酚(正確答案)D寡霉素23.由糖原合成酶催化合成糖原的原料NDP﹣葡萄糖是指：[單選題]*a.CDP﹣葡萄糖b.UDP﹣葡萄糖(正確答案)c.ADP﹣葡萄糖d.轉(zhuǎn)化糖24.糖異生過程中哪一種酶代替糖酵解的已糖激酶：

[單選題]*a.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶b.果糖二磷酸C.丙酮酸羧化酶D.葡萄糖-6-磷酸酶(正確答案)25．將體內(nèi)糖、脂、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝聯(lián)系起來的是：[單選題]*A．糖酵解B.TCA循環(huán)(正確答案)C．乙醛酸循環(huán)D.β﹣氧化26．促使三羧酸循環(huán)向一個(gè)方向進(jìn)行的酶主要是：[單選題]*A．檸檬酸合成酶(正確答案)B．蘋果酸脫氫酶C．琥珀酸脫氫酶D．琥珀酸硫激酶27.氨基酸不具有的化學(xué)反應(yīng)是：（）[單選題]*A、雙縮脲反應(yīng)(正確答案)B、茚三酮反應(yīng)C、PITC反應(yīng)D、FDNB反應(yīng)28.當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處于等電點(diǎn)時(shí)，可使蛋白質(zhì)分子的（）[單選題]*A、穩(wěn)定性增加B、表面凈電荷不變C、表面凈電荷增加D、溶解度最小(正確答案)29.下列哪組氨基酸不能參加轉(zhuǎn)氨作用()[單選題]*A.丙氨酸、谷氨酸B.甘氨酸、賴氨酸、蘇氨酸(正確答案)C.苯丙氨酸、天冬氨酸D.色氨酸、組氨酸、酪氨酸30.蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是下列哪個(gè)：()[單選題]*A.多肽B.二肽C.L-α-氨基酸(正確答案)D.L-β氨基酸31.FAD或FMN中含有：()[單選題]*A.尼克酸B.核黃素(正確答案)C.吡哆醛D.吡哆胺32.通過翻譯過程生成的產(chǎn)物是：()[單選題]*A.tRNAB.mRNAC.rRNAD.多肽鏈(正確答案)33.糖原分子中由一個(gè)葡萄糖經(jīng)糖酵解氧化分解可凈生成多少分子ATP？()[單選題]*A.1B.2(正確答案)C.3D.434．下列哪個(gè)化合物是糖單位間以α-1，4糖苷鍵相連：()[單選題]*A.麥芽糖(正確答案)B.蔗糖C.乳糖D.纖維素35.當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處于等電點(diǎn)時(shí)，可使蛋白質(zhì)分子的()[單選題]*A、穩(wěn)定性增加B、表面凈電荷不變C、表面凈電荷增加D、溶解度最小(正確答案)36．脂酰CoA進(jìn)行B﹣氧化時(shí)，如何從細(xì)胞質(zhì)進(jìn)入線粒體()[單選題]*A.檸檬酸﹣丙酮酸轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)B.肉堿轉(zhuǎn)移系統(tǒng)(正確答案)C.蘋果酸﹣天冬氨酸穿梭系統(tǒng)D.磷酸甘油穿梭系統(tǒng)37．酮體中含有()[單選題]*A.丙酮、乙酰乙酸、B﹣羥基丁酸(正確答案)B.丙酮、草酰乙酸、B﹣羥基丁酸C.丙酮、乙酰乙酸、a﹣酮戊二酸D.丙酮、乙酰CoA、B﹣羥基丁酸38．脂肪酸從頭合成過程包括()[單選題]*A.縮合、還原、脫水、再還原(正確答案)B.還原、縮合、脫水、再還原C.脫水、還原、縮合、再還原D.縮合、還原、還原、脫水39．乙酰CoA羧化酶所催化反應(yīng)的產(chǎn)物是()[單選題]*A.丙二酸單酰CoA(正確答案)B.丙酰CoAC.琥珀酰CoAD.乙酰乙酰CoA40.酶催化的反應(yīng)與無催化劑的反應(yīng)相比，在于酶能夠()[單選題]*A）提高反應(yīng)所需活化能B）降低反應(yīng)所需活化能(正確答案)C）促進(jìn)正向反應(yīng)速度提高，但逆向反應(yīng)速度不變D）促進(jìn)正向反應(yīng)速度提高，但逆向反應(yīng)速度減小單選題1.蛋白質(zhì)生物合成的部位是[單選題]*核小體線粒體細(xì)胞核核糖體(正確答案)2.下列哪項(xiàng)是不參與蛋白質(zhì)合成的物質(zhì)[單選題]*MrnatRNA膚基轉(zhuǎn)移酶引物酶(正確答案)3.脂肪分解產(chǎn)物為[單選題]*甘油和膽固醇脂肪酸和膽固醇脂肪酸和甘油(正確答案)脂肪酸和膽堿4.DNA聚合酶在分類時(shí)屬于六大酶類中的哪一種:()[單選題]*合成酶類(正確答案)轉(zhuǎn)移酶類裂解酶類氧化還原酶類6.經(jīng)轉(zhuǎn)氨作用生成草酷酸是[單選題]*GluAsp(正確答案)AlaSer8.一碳單位主要由哪種氨基酸提供[單選題]*色氨酸甘氨酸組氨酸以上都是(正確答案)10.下列哪個(gè)酶不是糖酵解的關(guān)鍵酶[單選題]*己糖激酶磷酸果糖激酶丙酮酸激酶磷酸己糖異構(gòu)酶(正確答案)11.在無氧條件下，動物體依靠哪條途徑獲取能量[單選題]*糖酵解(正確答案)磷酸戊糖途徑有氧氧化糖異生12.三羚酸循環(huán)的縮寫是[單選題]*PPPHMPEMPTCA(正確答案)13.糖酵解在細(xì)胞的哪個(gè)部位進(jìn)行的[單選題]*細(xì)胞液(正確答案)線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)微粒體14.丙酮酸羚化酶催化丙酮酸生成[單選題]*草酰乙酸(正確答案)a-酮戊二酸葡萄糖-6-磷酸磷酸烯醇式丙酮酸15.三羚酸循環(huán)中底物水平磷酸化的步驟為()[單選題]琥珀酸COA-琥珀酸(正確答案)1，3-二磷酸甘油酸->3-磷酸甘油酸磷酸烯醇式丙酮酸->丙酮酸[單選題]*丙酮酸->乳酸琥珀酷CoA->琥珀酸(正確答案)16.下列化合物中哪個(gè)不是丙酮酸脫氫酶系的組分[單選題]*TPP硫辛酸FMN(正確答案)NAD+17糖的無氧酵解與有氧分解代謝的交叉點(diǎn)物質(zhì)是[單選題]*丙酮酸(正確答案)乳酸磷酸醇式丙酮酸乙醇18.谷丙轉(zhuǎn)氨酶催化作用的底物是[單選題]*a-酮戊二酸和丙氨酸(正確答案)草酷乙酸和內(nèi)氨酸a-酮戊二酸和天冬氨酸草酷乙酸和谷氨酸19.下列氨基酸中,哪一個(gè)由三羧酸循環(huán)中間產(chǎn)物經(jīng)步轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)生成[單選題]*丙氨酸天冬氨酸(正確答案)谷氨酷胺絲氨酸二、多項(xiàng)選擇題（本大題共小題，每小題分，共分。在每小題給出的五個(gè)選項(xiàng)中，有二至五個(gè)是符合題意的，把你所選的選項(xiàng)前面的字母填在題后的括號內(nèi)。全部選對該小題得滿分，少選、多選、錯(cuò)選、不選該小題均為0分。）[填空題]_________________________________1.下列哪些是人類膳食的必需脂肪酸?()*A.油酸B.亞油酸(正確答案)C.亞麻酸(正確答案)D.花生四烯酸(正確答案)E.丙氨酸2．下列是一碳單位的有()*A.甲基（-CH3)(正確答案)B.亞甲基（-CH2-)(正確答案)C.次甲基（-CH=)(正確答案)D.-CH2OH(正確答案)E.CO23.下列參加糖酵解的酶有哪幾種?()*A.丙酮酸激酶(正確答案)B.葡萄糖激酶(正確答案)C.磷酸果糖激酶(正確答案)D.丙酮酸脫氫酶E.1,6二磷酸果糖酯酶4.下列哪種化合物是高能化合物?()*A.6﹣磷酸葡萄糖B.ATP(正確答案)C.琥珀酰輔酶A(正確答案)D.PEP(正確答案)E.6﹣磷酸果糖5.下列關(guān)于二硫鍵的敘述正確的是?()*A.二硫鍵是多肽鏈間或鏈內(nèi)的兩個(gè)半胱氨酸殘基氧化后形成(正確答案)B.二硫鍵對穩(wěn)定蛋白質(zhì)構(gòu)象起重要作用(正確答案)C.在某些蛋白質(zhì)中，二硫鍵是一級結(jié)構(gòu)所必需的(正確答案)D.二硫鍵對于所有蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)是必需的E.二硫鍵對維系核糖核酸酶S的天然構(gòu)象有重要作用6.蛋白質(zhì)變性可觀察到下列何現(xiàn)象()*A.粘度降低B.粘度增加(正確答案)C.生物活性喪失(正確答案)D.活性增強(qiáng)E.肽鍵斷裂7.關(guān)于呼吸鏈的敘述下列何者正確？()*A.存在于線粒體(正確答案)B.參與呼吸鏈中氧化還原酶屬不需氧脫氫酶(正確答案)C.NAD+是遞氫體(正確答案)D.NAD+是遞電子體(正確答案)E.細(xì)胞色素是遞電子體8.糖異生途徑的關(guān)鍵酶是那幾個(gè)()*A.丙酮酸羧化酶(正確答案)B.果糖二磷酸酶(正確答案)C.磷酸果糖激酶D.葡萄糖—6—磷酸酶(正確答案)E.已糖激酶9.RNA的種類包括以下哪幾種:()*A.tRNA(正確答案)B.rRNA(正確答案)C.mRNA(正確答案)D.snRNA(正確答案)E.miRNA(正確答案)10.TCA循環(huán)的中間產(chǎn)物包括()*A.延胡索酸(正確答案)B.乙醛酸C.草酰琥珀酸(正確答案)D.精氨琥珀酸E.α-酮戊二酸(正確答案)11.下列關(guān)于二硫鍵的敘述正確的是？（）*A.二硫鍵是多肽鏈間或鏈內(nèi)的兩個(gè)半胱氨酸殘基氧化后形成(正確答案)B.二硫鍵對穩(wěn)定蛋白質(zhì)構(gòu)象起重要作用(正確答案)C.在某些蛋白質(zhì)中，二硫鍵是一級結(jié)構(gòu)所必需的(正確答案)D.二硫鍵對于所有蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)是必需的12．下列是一碳單位的有*A.甲基（-CH3)(正確答案)B.亞甲基（-CH2-)(正確答案)C.次甲基（-CH=)(正確答案)D.CO213.下列酶參加糖酵解的有哪幾種？*A.丙酮酸激酶(正確答案)B.葡萄糖激酶(正確答案)C.磷酸果糖激酶(正確答案)D.丙酮酸脫氫酶14.下列哪種化合物是高能化合物？*A.6﹣磷酸葡萄糖B.ATP(正確答案)C.琥珀酰輔酶A(正確答案)D.PEP(正確答案)15.關(guān)于淀粉合成的陳述正確是：(*A.合成中有焦磷酸產(chǎn)生(正確答案)B.a-1,6葡萄糖苷酶催化形成分支C.葡萄糖的供體是UDPG(正確答案)D.葡萄糖基到糖鏈末端葡萄糖基的C-4上(正確答案)16.下列哪些是人類膳食的必需脂肪酸（多選）?()*A.油酸B.亞油酸(正確答案)C.亞麻酸(正確答案)D.花生四烯酸(正確答案)17.下列哪些是關(guān)于脂類的真實(shí)敘述（多選）?()*A.它們是細(xì)胞內(nèi)能源物質(zhì)；(正確答案)B.它們很難溶于水(正確答案)C.是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)成分；(正確答案)D.它們僅由碳、氫、氧三種元素組成。三、寫出英文縮寫的中文名稱（ATP）[填空題]*_________________________________(答案：三磷酸腺苷)Km[填空題]*_________________________________(答案：米氏常數(shù))cAMP[填空題]*_________________________________(答案：環(huán)腺苷酸)GSH[填空題]*_________________________________(答案：還原性谷胱甘肽)Glu[填空題]*_________________________________(答案：谷氨酸)PC[填空題]*_________________________________(答案：磷脂酰膽堿)PA[填空題]*_________________________________(答案：脂肪酸)PE[填空題]*_________________________________(答案：磷脂酰膽胺)TPP[填空題]*_________________________________(答案：焦磷酸硫胺素)FAD[填空題]*_________________________________(答案：黃素腺嘌呤二核苷酸)FMN[填空題]*_________________________________(答案：黃素單核苷酸)NAD[填空題]*_________________________________(答案：煙酰胺腺嘌呤二核苷酸)NADP[填空題]*_________________________________(答案：煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸)NADPH[填空題]*_________________________________(答案：還原型煙酰胺腺嘌呤二核苷磷酸)THFA[填空題]*_________________________________(答案：四氫葉酸)EMP[填空題]*_________________________________(答案：糖酵解)TCA[填空題]*_________________________________(答案：三羧酸循環(huán))PPP[填空題]*_________________________________(答案：磷酸戊糖途徑)PEP[填空題]*_________________________________(答案：磷酸烯醇式丙酮酸)PFK[填空題]*_________________________________(答案：磷酸果糖激酶)TPP[填空題]*_________________________________(答案：焦磷酸硫胺素)CoA[填空題]*_________________________________(答案：輔酶A)UDPG[填空題]*_________________________________(答案：尿苷二磷酸葡萄糖)三羧酸循環(huán)TCA[單選題]*磷酸戊糖途徑PPP(正確答案)磷酸烯醇式丙酮酸PEP磷酸果糖激酶PFK焦磷酸硫胺素TPP輔酶ACoAUDPG尿苷二磷酸葡萄糖四、填空題（本大題共小題，共個(gè)空，每空分，共分。把答案填在題中橫線上。）[填空題]_________________________________1.什么是目前公認(rèn)的酶與底物結(jié)合的學(xué)說。[填空題]*_________________________________(答案：誘導(dǎo)契合學(xué)說)核酸可分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸(RNA兩大類，前者主要存在于真核細(xì)胞的細(xì)胞核部位和原核細(xì)胞的擬核，后者主要存在于細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)部位。[單選題]*脫氧核糖核酸（DNA）、核糖核酸(RNA)、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)(正確答案)主動運(yùn)輸是逆濃度梯度進(jìn)行的，必須借助于某些放能反應(yīng)來驅(qū)動。逆濃度TCA循環(huán)中有二次脫羧反應(yīng)，分別是由異檸檬酸脫氫酶和a﹣酮戊二酸脫氫酶催化。異檸檬酸脫氫酶、a﹣酮戊二酸脫氫酶生物大分子蛋白質(zhì)、核酸和多糖均是由其單體氨基酸、核苷酸、單糖聚合形成的多聚體。氨基酸、核苷酸、單糖高能化合物通常指水解時(shí)釋放的自由能大于20.92kJ/mol的化合物，其中最重要的是ATP，被稱能量代謝的通貨。20.92kJ/mol、ATP[填空題]_________________________________7.EMP途徑的細(xì)胞學(xué)定位為細(xì)胞質(zhì)，TCA循環(huán)的細(xì)胞學(xué)定位為線粒體，PPP[單選題]*的細(xì)胞學(xué)定位為組織勻漿。(正確答案)細(xì)胞質(zhì)、線粒體、組織勻漿8.脂肪酸的氧化分解途徑有α-氧化、β-氧化、ω-氧化、，其中β-氧化[單選題]*途徑最為重要和普遍。(正確答案)α-氧化、β-氧化、ω-氧化、β-氧化9.TCA循環(huán)過程中有4次脫氫和2次脫羧反應(yīng)。[填空題]_________________________________4,2[填空題]_________________________________10.真核細(xì)胞生物氧化的主要場所是線粒體，呼吸鏈和氧化磷酸化偶聯(lián)因子都定位于線粒體內(nèi)膜。[單選題]*線粒體、線粒體內(nèi)膜(正確答案)11.組成生物體的基本分子是含碳化合物，其中最重要的四類有機(jī)物是蛋白質(zhì)、核酸、[單選題]*多糖和脂質(zhì)。(正確答案)核酸、多糖和脂質(zhì)。12.當(dāng)苯丙氨酸的pK1’=1.83，pK2’=9.13，苯丙氨酸的pI為5.48。[填空題]_________________________________13.構(gòu)成核酸的基本單位是核苷酸，由堿基、戊糖（核糖和脫氧核糖）和磷酸連接而成。[單選題]*核苷酸、堿基、戊糖（核糖和脫氧核糖）、磷酸(正確答案)14.RNA中常見的堿基是A、U、G和C；[單選題]*A、U、G、C(正確答案)15.DNA中四種常見的堿基是A、T、G和C。[單選題]*A、T、G、C(正確答案)16.構(gòu)成生物膜的三類膜脂是磷脂、糖脂和固醇類化合物。[單選題]*磷脂、糖脂、固醇類化合物(正確答案)17.代謝調(diào)節(jié)可概括為三個(gè)水平的調(diào)節(jié)：分子水平、細(xì)胞水平、整體水平。[單選題]*分子水平、細(xì)胞水平、整體水平(正確答案)18.在直鏈淀粉中單糖間靠α-1,4糖苷鍵連接，支鏈淀粉中單糖間靠α-1,6糖苷鍵連接，纖維素分子中單糖間靠β-1,4糖苷_[單選題]*鍵連接。(正確答案)核酸、多糖、脂質(zhì)α-1,4糖苷_α-1,6糖苷__β-1,4糖苷_19.EMP中催化作用底物水平磷酸化的兩個(gè)酶是磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶。[單選題]*磷酸甘油酸激酶、丙酮酸激酶(正確答案)20.天然存在的酶,根據(jù)其化學(xué)本質(zhì)可以分為兩類，分別是蛋白類酶和核酸類酶。[單選題]*蛋白類酶、核酸類酶(正確答案)五、判斷題（本大題共小題，每小題分，共分。下列命題你認(rèn)為正確的在題后括號內(nèi)打“√”；錯(cuò)誤的打“×”。）[填空題]_________________________________1.B族維生素都可以直接作為輔酶參與代謝。(×)[判斷題]*對錯(cuò)(正確答案)2.所有生物催化劑分子中起催化作用的都是蛋白質(zhì)。(×)[判斷題]*對錯(cuò)(正確答案)3.組成蛋白質(zhì)的20種基本氨基酸都是α-氨基酸。[判斷題]*對錯(cuò)(正確答案)4.代謝通路中所用的反應(yīng)均需要酶催化。（×）[判斷題]*對錯(cuò)(正確答案)5.α﹣淀粉酶耐酸不耐熱，β﹣淀粉酶耐熱不耐酸。(×)[判斷題]*對錯(cuò)(正確答案)6.聯(lián)系三大物質(zhì)代謝的中間產(chǎn)物是乙酰CoA。(?)[判斷題]*對(正確答案)錯(cuò)7.EMP在有氧、無氧條件下均可進(jìn)行，TCA循環(huán)只能在有氧條件下進(jìn)行。(?)[判斷題]*對(正確答案)錯(cuò)8.PPP非氧化重排段的一系列中間產(chǎn)物及酶類與光合作用卡爾文循環(huán)的大多數(shù)中間產(chǎn)物及酶類相同，因此PPP可與光合作用關(guān)聯(lián)實(shí)現(xiàn)單糖間的互變。()[判斷題]*對(正確答案)錯(cuò)9.麥芽糖是由葡萄糖與果糖構(gòu)成的雙糖。[判斷題]*對錯(cuò)(正確答案)10.糖異生作用的關(guān)鍵反應(yīng)是草酰乙酸形成磷酸烯醇式丙酮酸的反應(yīng)。[判斷題]*對錯(cuò)(正確答案)11.高等植物中淀粉磷酸化酶既可以催化a-1,4糖苷鍵的形成，又可以催化-1,4糖苷鍵的分解。[判斷題]*對(正確答案)錯(cuò)12.脂肪酸β-氧化的方向是從羧基端向甲基端進(jìn)行[判斷題]*對(正確答案)錯(cuò)13.酮體在肝臟生成后需在肝外組織利用,因?yàn)楦瓮饨M織中有活性很強(qiáng)的利用酮體的酶編輯[判斷題]*對(正確答案)錯(cuò)14.脂肪酸的β﹣氧化和從頭合成時(shí)脂?；妮d體都是CoAX[單選題]對錯(cuò)(正確答案)15.必需氨基酸是指在生物體內(nèi)不能合成需要人工合成的氨基酸X[單選題]對錯(cuò)(正確答案)16.轉(zhuǎn)氨酶催化的反應(yīng)不可逆X[單選題]對錯(cuò)(正確答案)17.聯(lián)合脫氨基作用是氨基酸脫去氨基的主要方式X[單選題]對錯(cuò)(正確答案)18.生物體內(nèi)的脂肪酸主要以結(jié)合形式存在[判斷題]*對(正確答案)錯(cuò)19.磷酸此哆醛是轉(zhuǎn)氨酶的輔酶[判斷題]*對(正確答案)錯(cuò)20.真核細(xì)胞的DNA全部定位于細(xì)胞核。[判斷題]*對錯(cuò)(正確答案)21.限制性核酸內(nèi)切酶是能識別特定核苷酸序列并切割DNA單鏈的核酸水解酶X[單選題]對錯(cuò)(正確答案)22．體內(nèi)核苷酸的合成途徑有從頭合成途徑和補(bǔ)救途徑兩種[判斷題]*對(正確答案)錯(cuò)23.糖異生作用的關(guān)鍵反應(yīng)是草酰乙酸形成磷酸烯醇式丙酮酸的反應(yīng)。[判斷題]*對錯(cuò)(正確答案)24.高等植物中淀粉磷酸化酶既可以催化a-1,4糖苷鍵的形成，又可以催化-1,4糖苷鍵的分解。[判斷題]*對(正確答案)錯(cuò)25.脂肪酸的β﹣氧化和從頭合成時(shí)脂?；妮d體都是CoAX[單選題]對錯(cuò)(正確答案)26.體內(nèi)核苷酸的合成途徑有從頭合成途徑和補(bǔ)救途徑兩種[判斷題]*對(正確答案)錯(cuò)27.PPP非氧化重排段的一系列中間產(chǎn)物及酶類與光合作用卡爾文循環(huán)的大多數(shù)中間產(chǎn)物及酶類相同，因此PPP可與光合作用關(guān)聯(lián)實(shí)現(xiàn)單糖間的互變。()[判斷題]*對(正確答案)錯(cuò)28.脂肪的主要功能是供能量物質(zhì)和能量儲存形式[判斷題]*對(正確答案)錯(cuò)29.植物油中必需脂肪酸含量豐富,所以植物油比動物油營養(yǎng)價(jià)值高[判斷題]*對(正確答案)錯(cuò)30.脂肪分解的關(guān)鍵酶是脂肪酶X[單選題]對錯(cuò)(正確答案)31.生物體內(nèi)的脂肪酸主要以結(jié)合形式存在[判斷題]*對(正確答案)錯(cuò)32.必需氨基酸是指在生物體內(nèi)不能合成需要人工合成的氨基酸X[單選題]*對錯(cuò)(正確答案)33.磷酸此哆醛是轉(zhuǎn)氨酶的輔酶[判斷題]*對(正確答案)錯(cuò)六、名詞解釋（本大題共小題，每小題分，共分。）[單選題]*答案與評分標(biāo)準(zhǔn)：(正確答案)1.核酸的變性[單選題]*指在一定物理和化學(xué)因素作用下，核酸雙鏈結(jié)構(gòu)中堿基之間的氫鍵斷裂，變成自由單鏈的過程。并不涉及共價(jià)鍵的斷裂。(正確答案)2.DNA的復(fù)性：[單選題]*變性的DNA在適當(dāng)?shù)臈l件下（如透析除變性劑或降低溫度退火），兩條彼此分開的單鏈重新進(jìn)行堿基互補(bǔ)配對形成雙鏈DNA的過程。復(fù)性伴隨著紫外吸收降低和年度升高。(正確答案)3.蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)：[單選題]*當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)在某一pH溶液中，蛋白質(zhì)所帶正負(fù)電荷相等，凈電荷為零，在電場中既不向陽極移動，也不向陰極移動，此時(shí)溶液的pH稱為該蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。(正確答案)4.肽：兩個(gè)或兩個(gè)以上氨基酸脫水縮合形成肽鍵連接起來的線性聚合物。[填空題]_________________________________5.β-折疊：-折疊是由兩條或多條幾乎完全伸展的多肽鏈側(cè)向通過氫鍵連接在一起，相鄰兩肽鏈以相同或相反方向平行排列成片狀。[填空題]_________________________________6.鹽溶與鹽析：蛋白質(zhì)的溶解度隨稀中性鹽溶液濃度的增加而增大的現(xiàn)象稱為鹽溶；加入中性鹽使蛋白質(zhì)沉淀析出的現(xiàn)象稱為鹽析。[填空題]_________________________________7.別構(gòu)酶[單選題]*效應(yīng)物與酶的非活性中心結(jié)合后，誘導(dǎo)出或穩(wěn)定住酶分子的某種構(gòu)象，使酶的活性中心對底物的結(jié)合和催化作用受到影響，從而調(diào)節(jié)酶的活性影響代謝過程，此效應(yīng)稱為別構(gòu)效應(yīng)。此種酶活性調(diào)節(jié)方式稱為酶的別構(gòu)調(diào)節(jié)，具有這種調(diào)節(jié)作用的酶稱為別構(gòu)酶。(正確答案)8.酶原：[單選題]*體內(nèi)合成出來的酶，有時(shí)不具有生物活性，經(jīng)過蛋白水解酶專一作用后，構(gòu)象發(fā)生變化，形成活性中心，變成有活性的酶。這個(gè)不具活性的蛋白質(zhì)稱為酶原。(正確答案)9.脂雙層分子[單選題]*由兩層磷脂排列組成的膜結(jié)構(gòu)。由兩層脂質(zhì)分子以疏水性烴鏈的尾端相對，以極性頭部朝向表面所形成的片層結(jié)構(gòu)。(正確答案)10.底物水平磷酸化[單選題]*在底物氧化過程中，形成了某些高能中間代謝物，再通過酶促磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng)，直接偶聯(lián)生成ATP。這種磷酸化與電子傳遞鏈無關(guān)。(正確答案)11.生物膜：[單選題]*細(xì)胞的質(zhì)膜和內(nèi)膜系統(tǒng)統(tǒng)稱為生物膜。(正確答案)12.脂肪酸的β﹣氧化（B-oxidation)*B﹣氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在(正確答案)B﹣氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在a碳原子和B碳原子之間斷裂，B碳原子氧化成羧基生成含2個(gè)碳原子的乙酰CoA和比原來少2個(gè)碳原子的脂肪酸。(正確答案)七、簡答題（本大題共小題，每小題分，共分。）[填空題]_________________________________1.影響酶作用的因素及其影響機(jī)制有哪些？*答案要點(diǎn)：影響酶促反應(yīng)的因素有：酶的濃度、底物濃度、pH、溫度、抑制劑、激活劑等。(正確答案)酶濃度：在底物足夠，其他條件最佳的情況下，酶促反應(yīng)的速率與酶濃度成正比。(正確答案)底物濃度：底物濃度與反應(yīng)速率的關(guān)系符合米式方程。較低時(shí)，反應(yīng)速率與底物濃度近乎成正比；在底物濃度較高時(shí)，底物濃度增加，反應(yīng)速率也隨之加快，但不顯著；當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)到一定限度時(shí)，反應(yīng)速率幾乎不再改變。(正確答案)pH：每一種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性，超過這個(gè)范圍酶就會失去活性。(正確答案)溫度：酶促反應(yīng)在一定溫度范圍內(nèi)反應(yīng)速率隨溫度的升高而加快；但當(dāng)溫度升高到一定限度時(shí)，酶促反應(yīng)速率不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。(正確答案)激活劑：激活劑可以提高酶活性，激活劑大致分兩類：無機(jī)離子和小分子化合物。(正確答案)抑制劑：抑制劑使酶活性下降，抑制劑作用機(jī)制分兩種：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。(正確答案)2.什么是全酶？全酶、酶蛋白和輔助因子在酶促反應(yīng)中各起什么作用？[單選題]*答案要點(diǎn)：由酶蛋白和輔助因子組成的結(jié)合酶又稱為全酶。全酶才有催化性，全酶中的酶蛋決定催化作用的專一性。輔助因子一般起攜帶電子或功能集團(tuán)的作用，其中與酶蛋白以共價(jià)鍵緊密結(jié)合的稱為輔基，以非共價(jià)鍵松散結(jié)合的稱為輔酶，在催化過程中，輔基不與酶蛋白分離，作為酶內(nèi)載體起作用，如FAD攜帶氫，輔酶則穿梭與兩酶之間，將兩個(gè)酶促反應(yīng)連接起來，如NADH。還有30%以上的酶需要金屬元素作為輔助因子。金屬離子作用：（1）作為酶活性中心的催化基團(tuán)參與反應(yīng)傳遞電子；（2）作為連接酶與底物的橋梁，便于酶對底物的作用；（3）穩(wěn)定酶分子的空間構(gòu)象；（4）中和陰離子降低反應(yīng)的靜電斥力。(正確答案)3.三羧酸循環(huán)有什么生物學(xué)意義？*答案要點(diǎn)：(正確答案)（1）三羧酸循環(huán)與糖酵解相連構(gòu)成糖的有氧氧化途徑。此途徑產(chǎn)生的能量最多，是機(jī)體利用糖和其他物質(zhì)氧化獲得能量的最有效方式。(正確答案)（2）三羧酸循環(huán)是糖、脂和蛋白質(zhì)等物質(zhì)代謝和轉(zhuǎn)化的樞紐。(正確答案)（3）在植物體內(nèi)三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物如檸檬酸、蘋果酸既是生物氧化基質(zhì)又是一