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文檔簡介
高級中學名校試卷PAGEPAGE1江蘇省南京市六校聯(lián)合體學校2023-2024學年高二下學期四月聯(lián)考試卷本試卷分為選擇題和非選擇題兩部分,共100分??荚囉脮r75分鐘。一、單項選擇題:本部分包括14題,每題2分,共計28分。每題只有一個選項最符合題意,請將〖答案〗填涂在答題卡中。1.4-乙烯基苯甲醚(4VA)是飛蝗群聚信息素,能影響蝗蟲種群密度變化,并隨種群密度增加而增加。下列相關敘述正確的是()A.用標記重捕法調(diào)查蝗蟲幼蟲(跳蝻)的種群密度可預防蟲害發(fā)生B.4VA通過正反饋調(diào)節(jié)提高蝗蟲出生率,增加種群密度C.不同高度植被上的飛蝗數(shù)量反映了群落垂直分層的結(jié)構(gòu)特征D.4VA屬于化學信息,用人工合成4VA誘殺蝗蟲,屬于化學防治〖答案〗B〖祥解〗1、生物防治:生物防治是利用物種間的相互關系,以一種或一類生物抑制另一種或另一類生物的方法。它是降低雜草和害蟲等有害生物種群密度的一種方法。它的最大優(yōu)點是不污染環(huán)境。2、生物防治方法主要包括:利用微生物防治;利用寄生性天敵防治;利用捕食性天敵防治。3、生物防治優(yōu)點:對環(huán)境污染小,能有效保護天敵,發(fā)揮持續(xù)控災作用,成本低、對人畜安全、害蟲不易產(chǎn)生抗性、減少化學農(nóng)藥用量、節(jié)約能源?!驹斘觥緼、跳蝻(幼蟲)的活動力弱,常用樣方法調(diào)查跳蝻(幼蟲)以得出其種群數(shù)量,A錯誤;B、4-乙烯基苯甲醚(4VA)是飛蝗群聚信息素,屬于化學信息,4VA能影響蝗蟲種群密度變化,并隨種群密度增加而增加,說明4VA通過正反饋方式調(diào)節(jié)蝗蟲種群密度,B正確;C、群落的垂直結(jié)構(gòu)是不同物種在垂直方向的分層現(xiàn)象,飛蝗是一個物種,不同高度植被上的飛蝗數(shù)量不能反映群落的垂直結(jié)構(gòu)特征,C錯誤;D、4VA屬于化學信息,用人工合成的4VA誘殺蝗蟲,屬于生物防治,D錯誤。故選B。2.對某池塘中鯽魚(雌魚和雄魚)的種群數(shù)量進行調(diào)查,第一次捕獲鯽魚106條,做上標記后放回;第二次捕獲鯽魚91條,其中有標記的為25條。下列關于池塘中鯽魚數(shù)量的評估不正確的是()A.池塘中約有鯽魚380~390條 B.每次捕獲的鯽魚數(shù)量不會影響評估結(jié)果C.兩次捕獲的時間間隔會影響評估結(jié)果 D.兩次捕魚網(wǎng)眼大小不同會影響評估結(jié)果〖答案〗B〖祥解〗1、標志(記)重捕法的前期和基礎:標記個體和未標記個體,在重捕時被捕概率相等;調(diào)查期間數(shù)量穩(wěn)定;標記個體均勻分布在全部個體之中;標記操作不影響動物的行為和死亡等。2、標志(記)重捕法的計算公式為:種群中個體數(shù)(N)÷標記總數(shù)=重捕總數(shù)÷重捕中被標志的個體數(shù)?!驹斘觥緼、根據(jù)標志(記)重捕法的計算公式,種群中個體數(shù)(N)=(重捕總數(shù)÷重捕中被標志的個體數(shù))×標記總數(shù)=(91÷25)×106≈386條,所以該池塘中鯽魚約有386條,A正確;B、每次捕獲的鯽魚數(shù)量若較小,會使計算結(jié)果會與實際結(jié)果誤差較大,所以每次捕獲的鯽魚數(shù)量會影響到評估結(jié)果,B錯誤;C、在第一次捕獲標記后,將鯽魚放回原來的環(huán)境,間隔一段時間后重捕,其中這段時間不宜過長,不宜過短,若是過短的話,會使標記個體易被重捕,計算的數(shù)據(jù)偏?。蝗羰沁^長的話,會使重捕中標記個體數(shù)偏小,計算的數(shù)據(jù)偏大;所以兩次捕獲的時間間隔會影響評估結(jié)果,C正確;D、若捕魚用的漁網(wǎng)網(wǎng)眼太大,導致所捕鯽魚為魚塘中個體較大的與,而個體小的鯽魚未能捕捉到,最終導致種群密度的估算值偏小,D正確。故選B。3.下圖是發(fā)生高強度森林火災后,某地優(yōu)勢物種高度、物種豐富度、植物甲的種群密度隨時間的變化曲線。據(jù)圖分析,下列有關敘述錯誤的是()A.森林火災后發(fā)生的演替屬于次生演替B.0~30年中,植物甲種群的增長速率逐漸增大C.隨著豐富度的增加,該生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性逐漸增強D.隨著優(yōu)勢物種高度的增加,該群落對陽光等環(huán)境資源的利用更充分〖答案〗B〖祥解〗1、初生演替:是指一個從來沒有被植物覆蓋的地面,或者是原來存在過植被,但是被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替。2、次生演替:原來有植被雖然已經(jīng)不存在,但是原來有的土壤基本保留,甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替。3、群落演替的原因:生物群落的演替是群落內(nèi)部因素(包括種內(nèi)關系、種間關系等)與外界環(huán)境因素綜合作用的結(jié)果?!驹斘觥緼、火災后,該地原來有的土壤基本保留,甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體,其發(fā)生的演替屬于次生演替,A正確;B、結(jié)合圖示可以看出,0~30年中,甲種群的種群密度曲線的斜率(即增長速率)可知,其增長速率表現(xiàn)為先增大后減小,B錯誤;C、隨著豐富度的增加,該生態(tài)系統(tǒng)的物種組成逐漸增加,形成的食物鏈或食物網(wǎng)越來越復雜,其抵抗力穩(wěn)定性逐漸增強,C正確;D、隨著優(yōu)勢物種高度的增加,群落的垂直結(jié)構(gòu)變得更加復雜,因而對陽光等環(huán)境資源的利用更充分,D正確;故選B。4.下圖為能量流經(jīng)第二營養(yǎng)級的部分模型,模型中甲、乙兩處的內(nèi)容分別是()A.初級消費者攝入、初級消費者糞便B.次級消費者同化、分解者利用C.次級消費者生長發(fā)育和繁殖、未被利用D.初級消費者生長發(fā)育和繁殖、分解者利用〖答案〗D〖祥解〗某一個營養(yǎng)級能量的去向包括:自身呼吸消耗、流向下一個營養(yǎng)級(最高級營養(yǎng)級除外)、被分解者分解利用和未被利用。【詳析】圖中第一個方框為初級消費者同化的能量,即第二營養(yǎng)級含有的能量;甲為初級消費者用于生長、發(fā)育和繁殖的能量,即第二營養(yǎng)級所含能量減去因呼吸以熱能散失之后而剩余的能量,該部分的能量最終將有兩個去向,一是遺體、殘骸中的能量被分解者利用(乙),二是被次級消費者攝入而流向第三營養(yǎng)級,因此模型中甲、乙兩處的內(nèi)容分別是初級消費者生長發(fā)育和繁殖、分解者利用,D符合題意。故選D。5.研究小組調(diào)查了某地農(nóng)田中部分生物之間的食物關系,結(jié)果如表所示。下列敘述錯誤的是()捕食者被捕食者田鼠稻螟蝗蟲水稻蛇+田鼠--++稻螟+蝗蟲+A.在以上生物構(gòu)成的食物網(wǎng)中,稻螟處于第二營養(yǎng)級B.田鼠與蝗蟲之間屬于捕食和競爭關系C.信息沿著食物鏈按水稻、蝗蟲、田鼠、蛇的順序傳遞D.大量捕殺田鼠不利于生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定〖答案〗C〖祥解〗1、種間關系:包括互利共生、捕食、種間競爭、寄生。2、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu);生態(tài)系統(tǒng)的組成成分包括非生物的物質(zhì)和能量、生產(chǎn)者、消費者和分解者;營養(yǎng)結(jié)構(gòu)是指食物鏈和食物網(wǎng)?!驹斘觥緼、據(jù)表分析,表中有三條食物鏈,水稻→蝗蟲→田鼠→蛇、水稻→田鼠→蛇、水稻→稻螟,故稻螟在以上生物構(gòu)成的食物網(wǎng)中處于第二營養(yǎng)級,A正確;B、田鼠以蝗蟲和水稻為食,說明田鼠與蝗蟲之間存在捕食關系,而蝗蟲也可以水稻為食,說明田鼠與蝗蟲之間存在種間競爭關系,B正確;C、生態(tài)系統(tǒng)中的信息可以沿食物鏈進行雙向傳遞,田鼠既可以獲取蛇和蝗蟲傳遞的信息,也會向?qū)Ψ絺鬟f信息,非生物環(huán)境中的信息也能直接傳遞給生物,C錯誤;D、大量捕殺田鼠可能導致蝗蟲泛濫,會導致該生態(tài)系統(tǒng)的成分、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)變得簡單,不利于生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定,D正確。故選C。6.生態(tài)位寬度指的是種群在群落中所利用的各種不同資源的總和,是反映種群利用資源能力的重要指標。相關敘述錯誤的是()A.可從時間、空間、營養(yǎng)等維度來研究生態(tài)位寬度B.某種群的生態(tài)位越寬,其種內(nèi)競爭就越強C.魚類生態(tài)位寬度值會受到季節(jié)變化、自身生態(tài)習性、增殖放流等影響D.群落中每種生物都占據(jù)著相對穩(wěn)定的生態(tài)位,有利于充分利用環(huán)境資源〖答案〗B〖祥解〗生態(tài)位寬度指的是種群在群落中所利用的各種不同資源的總和,是反映種群利用資源能力的重要指標。【詳析】A、生態(tài)位寬度指的是種群在群落中所利用的各種不同資源的總和,所以可從時間、空間、營養(yǎng)等維度來研究生態(tài)位寬度,A正確;B、某種群的生態(tài)位越寬,所利用的資源越豐富,其種內(nèi)競爭就越弱,B錯誤;C、季節(jié)變化、自身生態(tài)習性、增殖放流會使魚類生態(tài)位值發(fā)生變化,C正確;D、生態(tài)位是指一個種群在生態(tài)系統(tǒng)中,在時間空間上所占據(jù)的位置及其與相關種群之間的功能關系與作用,群落中每種生物都占據(jù)著相對穩(wěn)定的生態(tài)位,有利于充分利用環(huán)境資源,D正確。故選B。7.如圖是某生態(tài)系統(tǒng)中食物網(wǎng)的圖解,下列相關敘述正確的是()A.圖中共含有7條食物鏈,桉樹、合歡樹屬于生產(chǎn)者B.蜜雀屬于次級消費者,第二營養(yǎng)級C.該生態(tài)系統(tǒng)中袋鼬所含的能量最多D.伯勞鳥與袋鼬之間既有捕食關系又有競爭關系〖答案〗D〖祥解〗1、食物鏈:各種生物之間的吃與被吃的一種聯(lián)系;每條食物鏈的起點總是生產(chǎn)者,終點是不被其他動物所食的動物,即最高營養(yǎng)級。2、根據(jù)題意和圖示分析可知:圖中食物鏈有10條:桉樹→甲蟲→蜘蛛→蜥蜴→蛇,桉樹→甲蟲→蜘蛛→知更鳥→伯勞鳥→袋鼬,桉樹→甲蟲→蜘蛛→知更鳥→袋鼬,合歡樹→葉狀蟲→蜘蛛→蜥蜴→蛇,合歡樹→葉狀蟲→蜘蛛→知更鳥→伯勞鳥→袋鼬,合歡樹→葉狀蟲→蜘蛛→知更鳥→袋鼬,合歡樹→葉狀蟲→知更鳥→伯勞鳥→袋鼬,合歡樹→葉狀蟲→知更鳥→袋鼬,合歡樹→葉狀蟲→蜜雀→伯勞鳥→袋鼬,合歡樹→葉狀蟲→蜜雀→袋鼬?!驹斘觥緼、圖中共含有10條食物鏈,桉樹、合歡樹屬于生產(chǎn)者,A錯誤;B、蜜雀屬于次級消費者,第三營養(yǎng)級,B錯誤;C、該生態(tài)系統(tǒng)中袋鼬的營養(yǎng)級最高,所含的能量最少,C錯誤;D、袋鼬能捕食伯勞鳥,又同時以蜜雀為食,所以伯勞鳥與袋鼬之間既有捕食關系又有競爭關系,D正確。故選D。8.研究者將含有一定濃度A菌的少量培養(yǎng)基傾倒在固體培養(yǎng)基上,凝固后形成薄層,培養(yǎng)A菌至該薄層變渾濁(如圖),然后接種某湖泊水樣,嘗試從湖水中分離出有溶菌特性的細菌。下列敘述錯誤的是()A.含A菌的少量培養(yǎng)基中含有瓊脂和蛋白胨,為細菌提供碳源和氮源B.若湖泊水樣的含菌量較高,需稀釋后再依次涂布于不同的渾濁薄層上C.待接種的水樣被充分吸收后,將平板倒置于恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)D.接種水樣后,在能溶解A菌的菌落周圍會出現(xiàn)溶菌圈〖答案〗A〖祥解〗1、微生物接種的兩種常見的方法:(1)平板劃線法:將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板,接種,劃線,在恒溫箱里培養(yǎng)。在劃線的開始部分,微生物往往連在一起生長,隨著線的延伸,菌數(shù)逐漸減少,最后可能形成單個菌落。(2)稀釋涂布平板法:將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后,均勻涂布在培養(yǎng)皿表面,經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。2、分析題圖:將含有一定濃度A菌的少量培養(yǎng)基傾倒在固體培養(yǎng)平板上,凝固形成薄層。培養(yǎng)一段時間后,薄層變渾濁,表明A菌能在培養(yǎng)平板中生長繁殖?!驹斘觥緼、瓊脂是凝固劑,不為細菌提供碳源,蛋白胨主要來源于動物原料,蛋白胨主要為細菌提供碳源、氮源,A錯誤;B、為分離出具有溶菌作用的細菌,需要合適的菌落密度,因此應將含菌量較高的湖泊水樣稀釋后,依次分別涂布于不同的渾濁薄層上,B正確;C、平板冷凝后皿蓋上會凝結(jié)水珠,凝固后的培養(yǎng)基表面的濕度也比較高,若將平板倒置,既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地揮發(fā),又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基造成污染;故待接種的水樣被充分吸收后,將平板倒置于恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng),C正確;D、接種水樣培養(yǎng)一段時間后,能溶解A菌的菌落周圍不會出現(xiàn)菌體(菌體被破壞),則其周圍會出現(xiàn)透明圈(溶菌圈),D正確。故選A。9.科研人員采取果樹下腐殖層土壤作為實驗材料,用剛果紅培養(yǎng)基篩選纖維素降解菌,再對初篩出來的12株纖維素降解菌進行紫外線誘變處理,得到3株降解能力較高的菌,相關敘述錯誤的是()A.可將適當稀釋度的土壤菌懸液涂布于剛果紅纖維素平板培養(yǎng)基上B.將接種后的剛果紅培養(yǎng)基放置在30℃搖床培養(yǎng)3d后,觀察是否產(chǎn)生透明圈C.篩選出來的菌株需在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)以得到大量目的菌D.需通過預實驗考察紫外線處理時間對存活率的影響,以確定最佳誘變時間〖答案〗B〖祥解〗纖維素的單體是葡萄糖,纖維素酶能夠?qū)⒗w維素分解為葡萄糖。纖維素酶是一種復合酶,包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。纖維素分解菌可以用剛果紅染液進行鑒別,能夠產(chǎn)生透明圈的菌落就是纖維素分解菌?!驹斘觥緼、可將適當稀釋度的土壤菌懸液涂布于剛果紅纖維素平板培養(yǎng)基上,從中篩選出透明圈較大的菌落,透明圈的大小代表了纖維素分解菌分解纖維素能力的大小,A正確;B、透明圈的出現(xiàn)發(fā)生在固體培養(yǎng)基上,因此,剛果紅培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基,不需要放在搖床上培養(yǎng),需要在恒溫箱中培養(yǎng),B錯誤;C、篩選出來的菌株需在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)以得到大量目的菌,因為液體培養(yǎng)基能保證培養(yǎng)物獲得更多的營養(yǎng),C正確;D、為了通過紫外線獲得較好的誘變處理,需通過預實驗考察紫外線處理時間對存活率的影響,以確定最佳誘變時間,D正確。故選B。10.與黃啤相比,黑啤的營養(yǎng)成分更加豐富,享有“黑牛奶”的美譽。黑啤的釀造工藝流程如下圖。下列敘述錯誤的是()A.糖化是淀粉酶將粉碎原料分解成糖漿的過程B.麥汁煮沸的主要目的是殺菌和終止酶的作用C.發(fā)酵是酵母菌將糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳的過程D.罐裝前用巴氏消毒法殺死啤酒中全部微生物〖答案〗D〖祥解〗酒的制作離不開酵母菌,酵母菌是兼性厭氧微生物,在有氧條件下,酵母菌進行有氧呼吸,大量繁殖,把糖分解成二氧化碳和水;在無氧條件下,酵母菌能進行酒精發(fā)酵。故果酒的制作原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精?!驹斘觥緼、糖化是淀粉酶將粉碎原料中的淀粉分解成葡萄糖形成糖漿的過程,形成的葡萄糖有利于酵母菌發(fā)酵,A正確;B、麥汁煮沸的主要目的是使淀粉酶失活,終止酶的進一步作用,并對糖漿殺菌,B正確;C、發(fā)酵是酵母菌進行無氧呼吸將糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳的過程,C正確;D、罐裝前用巴氏消毒法殺死啤酒中大多數(shù)微生物,延長它的保存期,D錯誤。故選D。11.蘋果醋是以蘋果汁為原料經(jīng)發(fā)酵而成的,下圖是其發(fā)酵過程的部分流程圖。下列有關說法正確的是()A.在缺少氧氣時,醋酸菌可將乙醇直接變?yōu)榇姿?B.葡萄糖在酵母菌的線粒體內(nèi)分解為丙酮酸C.醋酸菌和酵母菌的最適生長溫度相同 D.在發(fā)酵液的液面因醋酸菌大量繁殖形成菌膜〖答案〗D〖祥解〗由圖分析可知,①表示細胞呼吸的第一階段,②表示無氧呼吸的第二階段,③表示有氧呼吸的第二階段和第三階段?!驹斘觥緼、醋酸菌是嚴格的好氧菌,代謝過程需要持續(xù)通入氧氣,A錯誤;B、葡萄糖不能進入線粒體,在細胞質(zhì)基質(zhì)中被分解,B錯誤;C、醋酸菌的最適生長溫度為30~35℃,酵母菌的最適生長溫度為18~25℃,C錯誤;D、果酒表面與氧氣接觸,變酸的果酒液面觀察到的菌膜,一般是醋酸菌大量繁殖形成的,D正確。故選D。12.粉美人萱草形態(tài)優(yōu)美、色彩艷麗,具有極大的栽培價值。剪取健壯、無病蟲害的單株粉美人萱草的新鮮花莖進行離體培養(yǎng),下列相關說法錯誤的是()A.首選花序軸作為外植體,脫分化后形成具有特定結(jié)構(gòu)和功能的愈傷組織B.取樣時間也會影響粉美人萱草無菌材料的獲得C.不同種類植物對培養(yǎng)基的成分如激素濃度、比例要求不同,再生能力也存在差異D.為防止一些代謝產(chǎn)物的積累等因素影響培養(yǎng)物生長,一般需要在2~4周后將培養(yǎng)物轉(zhuǎn)移至新鮮培養(yǎng)基中繼續(xù)培養(yǎng)〖答案〗A〖祥解〗1、植物組織培養(yǎng)的過程:離體的植物組織、器官或細胞(外植體)愈傷組織胚狀體→植株(新植體)。2、植物組織培養(yǎng)的條件:①細胞離體和適宜的外界條件(如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環(huán)境等);②一定的營養(yǎng)(無機、有機成分)和植物激素(生長素和細胞分裂素);決定植物脫分化和再分化的關鍵因素是植物激素的種類和比例,特別是生長素和細胞分裂素的協(xié)同作用在組織培養(yǎng)過程中非常重要,被稱為“激素杠桿”?!驹斘觥緼、細胞若離體后在培養(yǎng)基上培養(yǎng)時會由原來的分化狀態(tài),失去原有的某些具有特定結(jié)構(gòu)和功能的細胞結(jié)構(gòu)(如葉肉細胞的葉綠體等),變成分生狀態(tài)的細胞,分裂產(chǎn)生愈傷組織,即愈傷組織是沒有特定功能的,A錯誤;B、幼嫩的材料容易在酒精中失綠或被酒精殺死,不同取樣時期消毒處理方法有差別,故取樣時間也會影響粉美人萱草無菌材料的獲得,B正確;C、植物生命活動受到激素、環(huán)境以及基因表達的共同調(diào)控,不同種類植物對培養(yǎng)基的成分如激素濃度、比例要求不同,再生能力也存在差異,C正確;D、為了防止由于營養(yǎng)物質(zhì)的枯竭,水分的散失,以及一些組織代謝產(chǎn)物的積累,必須將組織及時轉(zhuǎn)移到新的培養(yǎng)基上,以免影響細胞正常生命活動,D正確。故選A。13.將兩種氨基酸營養(yǎng)缺陷型大腸桿菌(菌株a和b)進行如下圖所示實驗。下列敘述正確的是()A.實驗中接種至培養(yǎng)基方法是平板劃線法B.基本培養(yǎng)基出現(xiàn)的少量菌落一定是單菌落C.基本培養(yǎng)基中包含菌株a和b的生長因子D.菌株a和b需要的生長因子有所不同〖答案〗D〖祥解〗單獨培養(yǎng)菌株a和b時,培養(yǎng)基中均無法生長菌落,而當a和b共同培養(yǎng)時,培養(yǎng)基中有少量菌落產(chǎn)生,a和b混合培養(yǎng)能生長,說明它們能夠相互提供相應的生長因子,因此它們所需要的生長因子一定有所不同?!驹斘觥緼、根據(jù)菌株a和菌株b混合后菌落的分布情況可知,接種至基本培養(yǎng)基時宜用稀釋涂布平板法,A錯誤;B、基本培養(yǎng)基出現(xiàn)的少量菌落不一定都為單菌落,也有可能是重疊的菌落,B錯誤;C、單獨培養(yǎng)菌株a和b時,培養(yǎng)基中均無法生長菌落,而當a和b共同培養(yǎng)時,培養(yǎng)基中有少量菌落產(chǎn)生,因此培養(yǎng)基中無法提供它們單獨生長的因子,C錯誤;D、a單獨培養(yǎng)和b單獨培養(yǎng)均不能生長,a和b混合培養(yǎng)能生長,說明它們能夠相互提供相應的生長因子,而無法獨立生長,因此它們所需要的生長因子有所不同,D正確。故選D。14.許多青少年熱衷“高糖高熱量”食品,長期食用這類食品會影響身體健康。甜葉菊中所含甜菊糖的甜度高,且熱量很低,是一種理想的蔗糖替代甜味劑。但甜葉菊的繁殖效率低,可利用植物組織培養(yǎng)技術提高甜葉菊繁殖效率。有關說法錯誤的是()A.愈傷組織是外植體脫分化形成的B.植物組織培養(yǎng)過程中需要更換培養(yǎng)基C.該技術利用的原理是植物細胞的全能性D.甜葉菊是自養(yǎng)生物,培養(yǎng)基中不用添加有機碳源〖答案〗D〖祥解〗植物組織培養(yǎng)技術:1、過程:離體的植物組織,器官或細胞(外植體)→愈傷組織→胚狀體→植株(新植體)。2、原理:植物細胞的全能性。3、條件:①細胞離體和適宜的外界條件(如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環(huán)境等);②一定的營養(yǎng)(無機、有機成分)和植物激素(生長素和細胞分裂素)。【詳析】A、實驗中外植體培養(yǎng)成完整植株過程中需先后經(jīng)歷脫分化和再分化,脫分化形成愈傷組織,A正確;B、植物組織培養(yǎng)過程中通常需要進行更換培養(yǎng)基以實現(xiàn)脫分化、誘導生根和誘導生芽的過程,B正確;C、細胞的全能性是指已經(jīng)分化的細胞仍然具有發(fā)育成完整個體的潛能,植物組織培養(yǎng)體現(xiàn)了植物細胞具有全能性,C正確;D、甜葉菊組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中需添加有機碳源作為營養(yǎng)物質(zhì),此時還不能進行光合作用,D錯誤。故選D。二、多項選擇題:本部分包括4題,每題3分,共計12分。每題有不止一個選項符合題意,全選對者得3分,選對但不全的得1分,錯選或不答的得0分,請將〖答案〗填涂在答題卡中。15.海南擁有1900多千米的海岸線,海洋生態(tài)資源豐富。近年來,海南沿海積極發(fā)展海洋牧場進行海洋漁業(yè)生產(chǎn)。三亞市某科研團隊建立貝—魚—藻復合生態(tài)系統(tǒng),在貝類養(yǎng)殖區(qū)開展網(wǎng)箱養(yǎng)魚,間養(yǎng)大型海藻,如圖所示。下列有關敘述正確的是()A.該生態(tài)系統(tǒng)中,珠母貝可攝食有機碎屑和浮游動植物,屬于消費者B.在該生態(tài)系統(tǒng)中,魚類的糞便和殘餌均可為大型海藻的生長提供能量C.該養(yǎng)殖模式中需考慮各組分之間要有適當?shù)谋壤饕裱苏w原理D.與該生態(tài)養(yǎng)殖相比,傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)魚可能受自然災害及病害的影響較大〖答案〗CD〖祥解〗1、生態(tài)系統(tǒng)中的生物種類越多,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復雜,生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力就越強,抵抗力穩(wěn)定性就越高;反之,生物種類越少,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越簡單,生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力就越弱,抵抗力穩(wěn)定性就越低。2、生態(tài)工程遵循的基本原理:自生、循環(huán)、協(xié)調(diào)和整體。3、圖示為人工“貝—魚—藻復合生態(tài)系統(tǒng)”,該生態(tài)系統(tǒng)實現(xiàn)了能量的多級利用,讓能量更多流向了對人類有益的部分?!驹斘觥緼、由圖中信息分析,珠母貝可取食有機碎屑,為分解者,也可能攝食浮游動植物,為消費者,故其可能屬于生態(tài)系統(tǒng)的消費者和分解者,A錯誤;B、從生態(tài)系統(tǒng)的成分和能量流動的角度分析,魚類的糞便和殘餌被分解者分解產(chǎn)生無機鹽,無機鹽為大型海藻提供營養(yǎng)物質(zhì),但是不能為大型海藻提供能量,B錯誤;C、該養(yǎng)殖模式中需考慮浮各組分之間要有適當?shù)谋壤饕裱苏w原理,C正確;D、一般而言,生態(tài)系統(tǒng)的組成成分越多,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復雜,則抵抗力穩(wěn)定性越強。因傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)魚的生態(tài)系統(tǒng)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡單,自我調(diào)節(jié)能力弱,抵抗力穩(wěn)定性低,因此傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)魚可能受自然災害及病害的影響較大,D正確。故選CD。16.柵藻是一種可產(chǎn)油脂的真核微藻,常用帶微孔的濾膜進行吸附式培養(yǎng),濾膜置于BG11瓊脂培養(yǎng)基上,通過改變瓊脂濃度控制透過膜的水量,如圖1??蒲腥藛T為提高柵藻的培養(yǎng)效率和油脂產(chǎn)量,探究不同含水量對柵藻培養(yǎng)的影響,結(jié)果如圖2。下列敘述錯誤的是()A.裝置應給予相同且適宜的光照強度、溫度、接種量B.裝置中瓊脂培養(yǎng)基濃度為自變量,瓊脂濃度越高透過膜的水量越高C.分離各組細胞中光合色素,濾紙條上擴散距離最遠的色素帶寬度逐漸變窄D.該實驗中2%瓊脂濃度培養(yǎng)基培養(yǎng)柵藻更利于提高油脂產(chǎn)量〖答案〗BC〖祥解〗光合作用包括光反應和暗反應兩個階段,①光合作用的光反應階段(場所是葉綠體的類囊體膜上):水的光解產(chǎn)生NADPH與氧氣,以及ATP的形成;②光合作用的暗反應階段(場所是葉綠體的基質(zhì)中):CO2被C5固定形成C3,C3在光反應提供的ATP和[H]的作用下還原生成糖類等有機物。光合作用是指綠色植物通過葉綠體,利用光能把二氧化碳和水轉(zhuǎn)變成儲存著能量的有機物,并釋放出氧氣的過程。影響光合作用的環(huán)境因素包括:光照強度、溫度、二氧化碳濃度、含水量、礦質(zhì)元素等。其中光照強度主要影響光反應,二氧化碳濃度主要影響暗反應,溫度主要影響酶的活性?!驹斘觥緼、本實驗的目的是探究不同含水量對柵藻培養(yǎng)的影響,因此實驗的自變量為含水量的不同,其他無關變量應該相同且適宜,即裝置應給予相同且適宜的光照強度、溫度、接種量,A正確;B、結(jié)合圖2可知,裝置中瓊脂培養(yǎng)基濃度為自變量,瓊脂濃度越高透過膜的水量越低,B錯誤;C、分離各組細胞中光合色素,濾紙條上擴散距離最遠的色素帶為胡蘿卜素,其寬度逐漸變寬,因為在葉綠素含量下降的情況下,柵藻生物量產(chǎn)量并未大幅度下降,C錯誤;D、比較圖2可知,2%瓊脂濃度培養(yǎng)基培養(yǎng)的柵藻油脂產(chǎn)率最高,所以建議選擇膜培養(yǎng)基中的瓊脂濃度為2%的培養(yǎng)方式,D正確。故選BC。17.酸筍是“螺螄粉的靈魂”。在自然發(fā)酵過程中,酸筍中的乳酸菌作為主要微生物分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生硫化氫等物質(zhì),形成了螺螄粉的特殊風味。下列敘述正確的是()A.酸筍發(fā)酵過程中的乳酸菌屬于單細胞原核生物B.從發(fā)酵液中分離純化乳酸菌時可采用稀釋涂布平板法或平板劃線法C.硫化氫氣體是蛋白質(zhì)分解后含硫氨基酸的代謝產(chǎn)物之一D.乳酸菌在發(fā)酵初期會出現(xiàn)種群數(shù)量的“J”形增長〖答案〗ABC〖祥解〗由原核細胞構(gòu)成的生物叫原核生物,由真核細胞構(gòu)成的生物叫真核生物;原核細胞與真核細胞相比,最大的區(qū)別是原核細胞沒有被核膜包被的細胞核,沒有核膜、核仁和染色體,原核細胞只有核糖體一種細胞器,但原核生物含有細胞膜、細胞質(zhì)等結(jié)構(gòu),也含有核酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)?!驹斘觥緼、乳酸菌是細菌,屬于單細胞原核生物,A正確;B、稀釋涂布平板法與平板劃線法是最常用的兩種微生物分離純化方法,分離乳酸菌可任選其中一個,B正確;C、從題干中“作為主要微生物分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生硫化氫等物質(zhì)”可知,硫化氫氣體是蛋白質(zhì)分解后氨基酸的代謝產(chǎn)物之一,C正確;D、只有在食物和空間條件充裕、氣候適宜、沒有敵害等條件下才形成“J”形增長,而在自然發(fā)酵過程中還有很多微生物與乳酸菌進行種間競爭,D錯誤。故選ABC。18.科研人員研究了不同濃度的聚乙二醇(PEG)對沙打旺和紫花苜原生質(zhì)體融合率的影響,實驗結(jié)果如下圖,異源融合率是指不同種的原生質(zhì)體發(fā)生融合的概率,已知PEG濃度較高時對細胞具有毒害作用,相關敘述正確的是()A.除了用PEG誘導融合之外還可用電融合法、離心法、高Ca2+高pH融合法等B.可利用不同缺陷型的突變體細胞之間的互補作用將雜種細胞篩選出來C.本實驗中,不同PEG濃度下同源融合率均大于異源融合率D.實驗結(jié)果顯示誘導與沙打旺原生質(zhì)體融合的最佳PEG濃度為40%〖答案〗ABC〖祥解〗植物體細胞雜交過程中需要先進行去壁處理,植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠,可利用酶解法,即利用纖維素酶和果膠酶分解細胞壁得到植物原生質(zhì)體。植物的體細胞雜交是將不同植物的細胞通過細胞融合技術形成雜種細胞,進而利用植物的組織培養(yǎng)將雜種細胞培育成多倍體的雜種植株。植物體細胞雜交依據(jù)的原理是細胞膜的流動性和植物細胞的全能性?!驹斘觥緼、促進植物原生質(zhì)體融合的方法包括電融合法、離心法、高Ca2+—高pH融合法和PEG處理,A正確;B、可利用不同缺陷型的突變體細胞之間的互補作用將雜種細胞篩選出來,B正確;C、同源融合率=總?cè)诤下?異源融合率,根據(jù)柱狀圖分析,不同PEG濃度同源融合率均大于異源融合率,C正確;D、實驗結(jié)果顯示誘導紫苜蓿與沙打旺原生質(zhì)體融合的最佳PEG濃度在35%,因為該濃度下總?cè)诤下瘦^低,但異源融合率最高,同時PEG濃度相對較低對細胞的毒害作用較小,D錯誤。故選ABC。三、非選擇題:本題包括5小題,共60分。19.2023年3月,我國進行了首單“藍碳”拍賣?!八{碳”是利用海洋活動及海洋生物吸收大氣中的二氧化碳,并將其固定、儲存的過程,紅樹林是“藍碳”生產(chǎn)的重要部分,合理保護和開發(fā)紅樹林有助于我國實現(xiàn)“碳中和”的目標。下圖為我國南方某地紅樹林群落組成簡圖,請回答下列有關問題。(1)研究發(fā)現(xiàn),紅樹林的硫化氫含量很高,泥灘中大量厭氧菌在光照條件下能利用H2S為還原劑使CO2還原為有機物,這是陸地森林不能達到的。這些厭氧菌屬于生態(tài)系統(tǒng)組成成分中的_______。若由于某種原因,蝦蟹突然大量減少,則短期內(nèi)水蚤的數(shù)量將_______。假定上圖中食蟲魚和小型食肉魚同化獲得的總能量不變,鳥捕食大型食肉魚所獲得的能量所占的比例從1/2調(diào)整為1/5,則鳥獲得的能量約為調(diào)整前的_______倍(能量傳遞效率按照10%計算)。(2)碳在生物群落中以_______形式傳遞。紅樹林碳匯功能強大,一定程度上可以“抵消”全球的碳排放,實現(xiàn)“碳中和”,這體現(xiàn)出物質(zhì)循環(huán)具有_______特點。紅樹林的碳匯潛力會受海水潮汐浸淹的影響,請從生物角度推測其原因:_______。紅樹林是世界上最富多樣性的生態(tài)系統(tǒng)之一。其中角果木樹皮搗碎可以止血、收斂、通便和治療惡瘡,種子榨油可以止癢,紅樹林能防風浪沖擊,保護海岸,還能吸收污染物,降低海水_______程度,防止赤潮發(fā)生,體現(xiàn)了生物多樣性的_______價值。(3)紅樹林分布在熱帶、亞熱帶低能海岸潮間帶,受周期性潮水浸淹,推測紅樹林中的植物可能具有哪些形態(tài)、結(jié)構(gòu)或功能特點?_______。①體內(nèi)細胞中細胞液滲透壓低②具有發(fā)達的根系③具有排鹽、泌鹽結(jié)構(gòu)④根系耐缺氧(4)濱海濕地是海岸帶藍碳生態(tài)系統(tǒng)的主體。濱海濕地單位面積的碳埋藏速率是陸地生態(tài)系統(tǒng)的15倍,主要原因是濕地中飽和水環(huán)境使土壤微生物處于_______條件,導致土壤有機質(zhì)分解速率_______。(5)為提高濕地藍碳儲量,某地實施了如下圖所示的“退養(yǎng)還濕”生態(tài)修復工程。①該工程遵循的生態(tài)學基本原理包括_______(答出兩點即可),根據(jù)物種在濕地群落中的_______差異,可適時補種適宜的物種。②測定鹽沼濕地不同植物群落的碳儲量,發(fā)現(xiàn)翅堿蓬階段為180.5kg·hm-2、蘆葦階段為3367.2kg·hm-2,說明在_______的不同階段,鹽沼濕地植被的碳儲量差異很大?!即鸢浮剑?)①.生產(chǎn)者②.下降③.1.96(2)①.(含碳)有機物②.全球性③.海水潮汐浸淹導致的缺氧生境抑制了生態(tài)系統(tǒng)的呼吸作用④.富營養(yǎng)化⑤.直接和間接價值(3)②③④(4)①.無氧(或缺氧)②.低(5)①.自生、整體(或協(xié)調(diào))②.生態(tài)位③.群落演替〖祥解〗生物多樣性一般包括下面幾個方面:直接價值、間接價值以及目前人類尚不清楚的潛在價值。直接價值:是指對人類有食用、藥用和工業(yè)原料等實用意義的,以及有旅游觀賞、科學研究和文學藝術創(chuàng)作等非實用意義的價值。間接價值主要體現(xiàn)在調(diào)節(jié)生態(tài)系統(tǒng)功能方面。生物多樣性還具有許多目前人們尚不清楚的潛在價值。(1)由題意可知,紅樹林的硫化氫含量很高,厭氧菌在光照條件下能利用H2S為還原劑使CO2還原為有機物,說明這些厭氧菌屬于生態(tài)系統(tǒng)組成成分中的生產(chǎn)者;若由于某種原因,蝦蟹突然大量減少,小型食肉魚轉(zhuǎn)而大量捕食水蚤,則短期內(nèi)水蚤的數(shù)量將下降;鳥捕食的食物鏈總體來說有兩種,食蟲魚(和小型食肉魚)→大型食肉魚→鳥,食蟲魚(和小型食肉魚)→鳥。若食蟲魚和小型食肉魚同化獲得的總能量不變,鳥捕食大型食肉魚所獲得的能量所占的比例為1/2,設鳥捕食獲得的能量為X,若則需要食蟲魚(和小型食肉魚)為55X,若鳥捕食大型食肉魚所獲得的能量所占的比例為1/5,若則需要食蟲魚(和小型食肉魚)為28X,比值為調(diào)整前的1.96倍。(2)碳在生物群落中以含碳有機物的形式傳遞;紅樹林碳匯功能強大,一定程度上可以“抵消”全球的碳排放,實現(xiàn)“碳中和”,這體現(xiàn)出物質(zhì)循環(huán)具有全球性的特點;紅樹林的碳匯潛力會受海水潮汐浸淹的影響,從生物角度推測其原因是水潮汐浸淹導致的缺氧生境抑制了生態(tài)系統(tǒng)的呼吸作用;角果木樹皮搗碎可以止血、收斂、通便和治療惡瘡,種子榨油可以止癢,體現(xiàn)了生物多樣性的藥用價值,為直接使用價值;紅樹林能吸收污染物,降低海水富營養(yǎng)化程度,防止赤潮發(fā)生,體現(xiàn)了生物多樣性的間接價值。(3)紅樹林分布在熱帶、亞熱帶低能海岸潮間帶,常生活與海水中,推測紅樹林中的紅樹植物細胞中細胞液滲透壓高;常受海水浪潮侵襲的紅樹林需具有發(fā)達的根系才能穩(wěn)定存在于海邊,海水中的紅樹林需根系耐缺氧;另外海水鹽濃度高,生長與此的紅樹林具有排鹽、泌鹽結(jié)構(gòu),才能將多余鹽分排出,維持滲透壓平衡,即②③④。(4)濱海濕地單位面積碳埋藏速率是陸地生態(tài)系統(tǒng)的15倍,主要原因是濕地中飽和水環(huán)境使土壤微生物處于無氧(或缺氧),無氧呼吸消耗有機物的速率慢,導致土壤有機質(zhì)分解速率低。(5)①在生態(tài)系統(tǒng)的修復過程中,應考慮各種生物成分的自組合、環(huán)境的承載量、生物對環(huán)境的適應性以及經(jīng)濟、社會等因素,因此應遵循自生、協(xié)調(diào)、整體等生態(tài)學基本原理。選擇植物需要考慮這些植物各自的生態(tài)位差異,以及它們之間的種間關系,適時補種適宜的物種,以加快群落演替速度。②生態(tài)修復過程中群落發(fā)生演替,測定鹽沼濕地不同植物群落的碳儲量,發(fā)現(xiàn)翅堿蓬階段為180.5kg·hm-2、蘆葦階段為3367.2kg·hm-2,說明在群落演替的不同階段,鹽沼濕地植被的碳儲量差異很大。20.某淡水湖中小島眾多,風景優(yōu)美,吸引大量游客觀光、療養(yǎng)。因排入富含N、P等元素的生活污水引起了藻類大量繁殖?;卮鹣铝袉栴}。(1)大量排入污水導致湖面漂浮著一層“綠膜”,形成“綠膜”的主要生物是_______,與湖中黑藻的細胞結(jié)構(gòu)相比,根本區(qū)別在于其_______。(2)研究人員對該湖泊中有機碳生產(chǎn)率進行研究,結(jié)果如圖1所示。5、7月份0.2m處有機碳的生產(chǎn)率很高,而0.6m以下水深有機碳生產(chǎn)率較低,主要原因是_______。(3)污水治理時,相關人員在岸邊大量種植挺水植物,既能凈化水體又能美化環(huán)境。其中水生美人蕉能向水中分泌萜類化合物抑制藻類生長,也能開花吸引昆蟲,這一現(xiàn)象體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞能夠_______。若將該區(qū)域規(guī)劃為自然保護區(qū),從保護生物多樣性的方法來看屬于_______。(4)在污染嚴重的水域周圍建立如圖2所示的人工濕地,從進水口到出水口的不同地段,分別種植不同的濕地植物,這體現(xiàn)了群落的______結(jié)構(gòu)(5)圖3中的I和II分別表示該湖泊在污染過程中某種食草魚類的出生率和死亡率,則在_______點時,該種魚的數(shù)量達到最大。圖4表示該湖泊的能量流動簡圖,A、B、C、D表示生物成分,其中_______可表示圖3中魚類。結(jié)合題意,流經(jīng)該湖泊的總能量包括_______?!即鸢浮剑?)①.藍細菌②.沒有核膜包被的細胞核(2)藻類大量生長,堆積在表層,使下層水體中光照強度明顯減弱(3)①.調(diào)節(jié)種間關系,維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定②.就地保護(4)水平(5)①.c②.D③.生產(chǎn)者(A)固定的太陽能和污水中有機物中含有的能量〖祥解〗1、群落是指一定的自然區(qū)域中分布的具有直接或者間接關系的所有生物總和,包括動物、植物和微生物。不同群落的物種組成不同,這是區(qū)分不同群落的重要特征。群落有明顯的空間結(jié)構(gòu),群落的空間結(jié)構(gòu)包括:(1)垂直結(jié)構(gòu):在垂直方向上,大多數(shù)群落都具有明顯的分層現(xiàn)象,植物主要受光照的影響,動物主要受棲息空間和食物的影響。(2)水平結(jié)構(gòu):由于不同地區(qū)的環(huán)境條件不同,即空間的非均一性,使不同地段往往分布著不同的種群,同一地段上種群密度也有差異,它們常呈鑲嵌分布。2、分析圖示:5、7月份0.2m處有機碳的生產(chǎn)率很高,但0.6m以下水深有機碳生產(chǎn)率較低,主要原因是藻類大量生長,堆積在表層,使下層水體中光照強度明顯減弱。3、題圖分析,圖2為人工濕地生態(tài)系統(tǒng),其中的植物具有一定凈化污水能力的本地物種,避免外來物種對當?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)生物生存造成威脅。圖3中的Ⅰ和Ⅱ分別表示食草魚類的出生率和死亡率,在c點時,出生率等于死亡率,食草魚類的數(shù)量達到最大。圖4為表示該生態(tài)系統(tǒng)的能量流動簡圖,A、B、C、D表示該濕地生態(tài)系統(tǒng)的生物成分,其中A表示生產(chǎn)者,B表示分解者,C表示次級消費者,D表示初級消費者。(1)形成“綠膜”的主要生物是藍細菌,藍細菌為原核生物,黑藻為真核生物,與湖中黑藻(真核生物)的細胞結(jié)構(gòu)相比,根本區(qū)別在于藍細菌(原核生物)沒有核膜包被的細胞核。(2)在垂直方向上,該群落具有明顯的分層現(xiàn)象。5、7月份0.2m處有機碳的生產(chǎn)率很高,而0.6m以下水深有機碳生產(chǎn)率較低,主要原因是藻類大量生長,堆積在表層,使下層水體中光照強度明顯減弱,從而導致較淺的位置有機碳的生產(chǎn)量很高,較深的位置有機碳生產(chǎn)率較低。(3)美人蕉等能向水中分泌萜類化合物,抑制藻類的生長,也能開鮮艷的花,吸引昆蟲,體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞能夠調(diào)節(jié)種間關系。就地保護的主要形式是建立自然保護區(qū),是保護生物多樣性最有效的措施。若將該區(qū)域規(guī)劃為自然保護區(qū),從保護生物多樣性的方法來看屬于就地保護。(4)群落的水平結(jié)構(gòu)是指由于地形的變化、土壤濕度和鹽堿的差異、光照強度的不同等因素,不同地段往往分布著不同的種群,同一地段上種群密度也有差異。圖中從進水口到出水口的不同地段,分別種植不同的濕地植物,這體現(xiàn)了群落的水平結(jié)構(gòu),這種結(jié)構(gòu)使得群落中的生物能充分利用空間資源。(5)圖3中的Ⅰ和Ⅱ分別表示食草魚類的出生率和死亡率,在c點時,出生率等于死亡率,食草魚類的數(shù)量達到最大。圖4為表示該生態(tài)系統(tǒng)的能量流動簡圖,A、B、C、D表示該濕地生態(tài)系統(tǒng)的生物成分,其中A表示生產(chǎn)者,B表示分解者,C表示次級消費者,D表示初級消費者,故D可表示圖3中魚類。結(jié)合題意,流經(jīng)該湖泊的總能量包括生產(chǎn)者(A)固定的太陽能和污水中有機物中含有的能量。21.食醋釀造是多種微生物共同作用的過程,主要微生物為霉菌、酵母菌、醋酸菌和乳酸菌。食醋發(fā)酵過程分為淀粉糖化、酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵三個階段,期間有不同種類的微生物生長繁殖并產(chǎn)生各種酶類,經(jīng)過一系列復雜的生物化學變化最終形成食醋。(1)發(fā)酵原料中的淀粉為微生物提供_______(營養(yǎng)物質(zhì))。參與發(fā)酵的多種微生物種間關系屬于_______。(2)研究人員對食醋固態(tài)發(fā)酵過程中微生物的生長變化規(guī)律進行研究。下圖為醋醅不同層次的酵母菌和醋酸菌數(shù)量變化情況。①用_______法將接菌種種到添加了碳源、_______、無機鹽、水以及_______的培養(yǎng)基中,培養(yǎng)一段時間,獲得單菌落后,挑選菌落數(shù)符合要求的平板進行計數(shù)。②由圖1可知,整個發(fā)酵過程中酵母菌數(shù)量呈現(xiàn)_______的趨勢,且在不同層次上隨著深度增加而減少。初期,由于_______,上層菌增殖速度高于中層及下層菌。之后,隨著發(fā)酵條件的變化,酵母菌基本停止繁殖而主要進行_______發(fā)酵。在第7天以后隨發(fā)酵時間延長,酵母菌的數(shù)量呈降低趨勢,原因是_______。③圖2顯示,醋酸菌在_______天繁殖最快。醋酸菌將乙醇轉(zhuǎn)化為醋酸,反應簡式為:_______。(3)根據(jù)國家相關規(guī)定,只有單獨或混合使用各種含有淀粉、糖的物料、食用酒精,經(jīng)微生物發(fā)酵釀制而成的液體才能在標簽上標稱“食醋”,以冰酸醋,添加水、酸味劑等勾兌生產(chǎn)的“食醋”只能歸類為復合調(diào)味料。試說出發(fā)酵醋與勾兌“食醋”營養(yǎng)成分方面的區(qū)別_______。〖答案〗(1)①.碳源②.競爭(2)①.稀釋涂布平板法②.氮源③.瓊脂④.先快速升高后緩慢降低⑤.溶解氧的存在⑥.酒精⑦.酒精的增多以及酸的產(chǎn)生不適宜酵母的生長繁殖(營養(yǎng)物質(zhì)減少及有害代謝產(chǎn)物的積累)⑧.1-3(1-5)⑨.(3)發(fā)酵醋除了含有醋酸,還含有糖類、氨基酸、乳酸以及少量和微量的醇類、醛類等〖祥解〗果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌,醋酸菌是一種好氧細菌,只有當氧氣充足時,才能進行旺盛的生理活動,其代謝類型屬于異養(yǎng)需氧型。當氧氣、糖源都充足時,醋酸菌將葡萄汁中的糖分解為醋酸;當缺少糖源時,醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?,再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長溫度為30~35℃。(1)淀粉屬于多糖,為微生物提供碳源。參與發(fā)酵的多種微生物為了生長繁殖,他們之間爭奪營養(yǎng)物質(zhì)和生存空間,其種間關系屬于競爭關系。(2)①為了了解醋醅不同層次的酵母菌和醋酸菌數(shù)量變化情況,利用稀釋涂布平板法得到單菌落后計數(shù)。該培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基,該培養(yǎng)基中應該含有碳源、氮源、無機鹽、水以及瓊脂等。②由圖1可知,酵母菌在發(fā)酵過程中先快速升高后緩慢降低。發(fā)酵初期,上層溶解氧的濃度高,因而上層菌增殖速度高于中層及下層菌。之后,由于溶解氧的消耗殆盡,酵母菌進行無氧呼吸,產(chǎn)生酒精。由于酒精的增多以及酸的產(chǎn)生不適宜酵母的生長繁殖,在第7天以后酵母菌的數(shù)量呈降低趨勢。③由圖2可知,醋酸菌在1-3天直線的斜率最大,其繁殖最快。醋酸菌將乙醇轉(zhuǎn)化為醋酸,反應簡式為:C2H5OH+O2CH3COOH+H2O+能量。(3)經(jīng)發(fā)酵得到的醋除了含有醋酸,還含有糖類、氨基酸、乳酸以及少量和微量的醇類、醛類等營養(yǎng)成分,而以冰酸醋,添加水、酸味劑等勾兌生產(chǎn)的“食醋”,缺乏糖類、氨基酸、乳酸以及少量和微量的醇類、醛類等營養(yǎng)成分。22.生姜自古被醫(yī)學家視為藥食同源的保健品。研究者對生姜的繁殖以及藥用價值開展了相關研究。(1)生姜通常采用無性繁殖的方式進行生產(chǎn),但感染的病毒很容易在植株體內(nèi)累積。生姜的莖尖分生區(qū)附近無病毒,可作為組織培養(yǎng)的_______,經(jīng)脫分化形成_______,再將其接種到含特定激素的培養(yǎng)基上,可以誘導其_______成芽和根,進而發(fā)育成完整植株。誘導分化生根的培養(yǎng)基中,生長素的含量_______(填“多于”“少于”或“等于”)細胞分裂素的含量。(2)生姜塊莖可以提取生姜精油,為進一步研究生姜精油的藥用價值,科研人員進行了如下的兩個實驗。實驗一:分別取0.1mL的表皮葡萄球菌(A)、金黃色葡萄球菌(B)、枯草芽孢桿菌(C)懸液涂布于培養(yǎng)基中。在培養(yǎng)基中制備4個直徑為8mm的小孔,向4個小孔中分別加入不同添加物,添加情況及實驗結(jié)果如下表所示。實驗結(jié)果表明_______。組別(小孔編號)小孔添加物對不同菌種的抑菌圈直徑(mm)ABC1150μL純生姜精油13.413.313.92150μL吐溫溶液和純生姜精油(體積比1∶1)15.815.615.63150μL緩沖液(空白對照)8884150μL吐溫溶液和緩沖液(體積比1∶1)888注:吐溫是一種非離子型表面活性劑,常作為水包油型乳化劑實驗二:向果蠅飼料中添加不同濃度的生姜精油后,測定衰老相關基因SODⅠ、TOR、MTH的表達量,結(jié)果見下圖。已知生姜精油具有抗衰老的作用,請判斷上述3種基因與細胞衰老的關系是_______。(3)若要將生姜精油應用于相關產(chǎn)品的開發(fā),除了安全性以外,還應研究的問題包括_______。(答出兩個即可)〖答案〗(1)①.外植體②.愈傷組織③.再分化④.多于(2)①.生姜精油具有抑菌的作用,且吐溫溶液能增強生姜精油的抑菌效果②.SODI基因表達的產(chǎn)物能延緩細胞衰老,TOR基因和MTH基因表達產(chǎn)物能促進細胞衰老(3)使用方法、使用劑量、提取方法等〖祥解〗植物組織培養(yǎng)技術是指將離體的植物器官、組織或細胞等,培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上,給予適宜的培養(yǎng)條件,誘導其形成完整植株的技術。(1)生姜的頂端分生區(qū)附近無病毒,可作為組織培養(yǎng)的外植體,經(jīng)脫分化形成愈傷組織,在再分化的培養(yǎng)基上誘導再分化形成芽和根,進而發(fā)育成完整植株。細胞分裂素和生長素的比值會影響愈傷組織分化的方向,通常在誘導分化生根的培養(yǎng)基中,需要使生長素的含量多于細胞分裂素的含量,因為生長素能促進生根。(2)由表格可知,小孔添加150μL純生姜精油對不同菌種的抑菌圈直徑,比空白對照組以及添加150μL吐溫溶液和緩沖液(體積比1∶1)都要大,說明純生姜精油對不同菌種均有抑制作用。另外,小孔添加150μL吐溫溶液和純生姜精油(體積比1∶1)對不同菌種的抑菌圈直徑比小孔添加150μL純生姜精油的抑菌圈直徑大,說明吐溫溶液可以增加純生姜精油的抑菌作用,綜上所述,實驗結(jié)果表明純生姜精油具有抑菌的作用,且吐溫溶液可以增加純生姜精油的抑菌作用。由題意可知,生姜精油具有抗衰老的作用,根據(jù)柱形圖結(jié)果可知,與對照組相比,SODI基因的表達量隨生姜精油的濃度增大而增大,而TOR和MTH基因表達量減小,說明SODI基因表達的產(chǎn)物能延緩細胞衰老,TOR基因和MTH基因表達產(chǎn)物能促進細胞衰老。(3)由于生姜精油具有一定的價值,因此要進行生姜精油相關產(chǎn)品的開發(fā),在開發(fā)生姜精油等相關產(chǎn)品時,除了安全性以外,還可以研究生姜精油的提取方法(提高提取的純度和產(chǎn)量)、使用劑量(口服或外用)、使用方法、原料來源、經(jīng)濟成本等。23.園藝工作者在栽培開黃花的蘭花品種時,偶然發(fā)現(xiàn)了一株開白花的蘭花。以這株白花蘭花作為實驗材料,利用離體的組織或細胞培育出完整的植株。據(jù)
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