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海洋生物識(shí)別CONTENTS海洋魚類識(shí)別硬骨魚綱CONTENTS23鯧類PartOne銀鯧又稱鯧魚、鏡魚，體卵圓形，側(cè)扁，被細(xì)小的鱗片，銀灰色，肉厚刺少味美，成魚體重1斤左右，因過度捕撈，市場(chǎng)多見幼小個(gè)體。金鯧學(xué)名卵形鯧鯵，體型似銀鯧，但鰭呈明顯的金黃色，體披小圓鱗，不易剝落。魚肉為白色，細(xì)嫩，鮮美可口。當(dāng)前國(guó)內(nèi)進(jìn)行廣泛的網(wǎng)箱和池塘養(yǎng)殖，可全程投喂飼料，生長(zhǎng)速度快，價(jià)格明顯低于銀鯧。目前金鯧魚在國(guó)內(nèi)飼養(yǎng)的集約化程度、現(xiàn)代化程度較高，接下來我們一起感受一下金鯧魚收獲時(shí)的快樂吧！淡水白鯧大鯉形目脂鯉科，背鰭后有一小型脂鰭，貪吃，生長(zhǎng)速度極快，南方有較多飼養(yǎng)，價(jià)格較為低廉。容易與紅肚水虎（食人魚）混淆。感謝聆聽！Thanks!

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