【永輝超市運營資金管理優(yōu)化探究12000字（論文）】

·111111111永輝超市運營資金管理優(yōu)化研究［摘要］21世紀是信息經濟時代，科技的高速發(fā)展將世界緊密的聯(lián)系在一起，各行各業(yè)面臨的競爭壓力也不斷擴大，零售行業(yè)市場環(huán)境也是如此。在此背景之下，以往的營運資金管理模式已經瀕臨淘汰，完全不能達到新時代零售企業(yè)的要求。以永輝超市運營理念方法和模型為出發(fā)點。盡管永輝超市規(guī)模不斷發(fā)展壯大，銷售額日益見長，在連鎖零售市場中遙遙領先。分析發(fā)現營運資金管理績效對于最大化公司營運資金能力和增強管理水平具有深遠的意義，但是營運資金管理中仍然存在許多潛在的缺陷，需要加以改善。希望通過本文的研究根據相應的問題，提出相應的解決措施。能夠更有利于提高永輝超市營運資金管理，以此進一步的加強永輝超市的市場競爭力。［關鍵詞］永輝超市；運營資金；管理優(yōu)化目錄TOC\o"1-3"\h\u1緒論 緒論1.1研究目的在全球經濟關聯(lián)系日益加強的現在，企業(yè)的競爭已經不再單單是一方面的競爭，而是開始從多個領域多個層面展開競爭。在當前背景之下，企業(yè)尤其要加強運營資金的管理。除此之外，伴隨著連鎖零售業(yè)逐漸趨于飽和度，電子商務逐漸成為公眾的視野，這導致傳統(tǒng)的連鎖零售業(yè)造成雙面打擊，一方面有來自實體商店的威脅，一方面還需要與電子商務一爭高下。本文以此為基礎對永輝超市進行分析，然后結合實踐，分析永輝超市關鍵的業(yè)務流程中營運資金管理績效的影響機制，并結合具體情況進行分析準確捕捉永輝超市需要改進的營運資金方案以最大化企業(yè)的經濟效益。1.2研究現狀永輝超市最初在福建省成立，與其他的連鎖超市先比，永輝獨特商業(yè)模式廣受好評?，F階段，永輝超市已在廣東，重慶，貴州，四川，北京，上海，天津，河北，安徽，江蘇，河南，陜西，黑龍江，吉林，遼寧，云南等省開設了580多家門店。營業(yè)面積500萬平方米。2015年，全國連鎖企業(yè)排名第十，快速消費品連鎖企業(yè)排名第五。永輝超市已取代傳統(tǒng)農貿市場，但與傳統(tǒng)農貿市場并不完全相同。它的價格低于農貿市場，因此價格因素已成為永輝的“殺手級銅”之一。永輝擁有自己的蔬菜，繁育基地和食品加工廠，并不斷向上整合其供應鏈，以最大程度地降低采購成本。憑借豐富的新鮮農產品和良好的商店管理模式，永輝超市的消費群體不斷擴大。新鮮農產品是永輝超市的核心業(yè)務。因此，永輝商店最大的份額是新鮮農產品，甚至占整個商業(yè)領域的一半以上。1.3研究意義在此階段，分析營運資金管理的優(yōu)化已逐漸成為研究和企業(yè)關注的焦點，營運資金是企業(yè)最基本物質條件，對營運資金展開科學控制與規(guī)劃，對于企業(yè)發(fā)展意義是非常重要的。其管理模式深刻的影響著企業(yè)未來的走勢，營運資金管理概念在逐步的明確，營運資金管理范圍在不斷的蔓延,在企業(yè)內部當中流通的時候，營運資金主要以“現金-資產-現金（增值）”的模式進行，以此來更好的實現企業(yè)的業(yè)務目標。在連鎖零售業(yè)的營運資金管理更為重要，在公司資產中比重占有率很高。除此之外，零售業(yè)在資金流動性方面的需求是不斷的加強的，而在營運資金管理方面連鎖零售業(yè)應該不斷的進行創(chuàng)新與修改。故而，本文以探討永輝超市營運資金優(yōu)化管理的具體情況，并從整體的角度研究永輝超市營運資金管理的績效機制。不斷的探索營運資金管理，根據目標趨勢分析存在的問題，并找到有效的措施來改善營運資金的管理。希望通過本文的研究，可以更好地了解永輝超市的營運資金管理績效，最大限度地提高了營運資金管理水平，從而進一步增強永輝超市在市場中的綜合競爭力，并提供相應的參考價值。同時也希望對于永輝超市提供的資金優(yōu)化措施也能對于其他零售產業(yè)提供有效的幫助。2相關概念界定2.1營運資金相關概念2.1.1營運資金的概念 營運資金，又叫“營運資金”，從狹義上講，它是指通過在實際業(yè)務活動中從企業(yè)的流動資產中減去流動負債而獲得的收入，也可以被稱作“凈營運資金”。站在廣義角度來看，可以被視作流動資產，其中貨幣和貨幣等價物，應收賬款，庫存等都可以包括于其中。但是現階段諸多學術研究通常從狹義上講是指流動資金，本文的研究也指狹義的營運資本。在這一階段，有兩種主要類型的營運資金，一種是要素，另一種是渠道。按照相關要素進行劃分，首選要對公司應收賬款，庫存和應付賬款三要素進行詳細研究。根據相關渠道做劃分，一般情況下，經營活動中涉及到的營運資金和金融活動都是營運資金。具體分類見表SEQ表\*ARABIC1。表SEQ表\*ARABIC1營運資金分類表營運資金對于公司資金的流動性能夠有良好的反映。它顯示了公司繼續(xù)運營和增長所需的資金。主要探討的是公司流動資產，與流動負債的綜合能力。若流動資產遠，要大于流動負債，那么公司的流動性就足夠了，并且還具有很強的短期債務償還能力。如果流動資產比流動負債小得多，由于資金短缺，業(yè)務運營將隨時中斷。2.1.2營運資金管理的概念營運資金管理是一項重要的決策，當中會涉及到流動資產和流動負債。其中流動資產(CurrentAssets)是指企業(yè)可以在一年或者超過一年的一個營業(yè)周期內變現或者運用的資產，是企業(yè)資產中必不可少的組成部分。流動資產在周轉過渡中，從貨幣形態(tài)開始，依次改變其形態(tài)，最后又回到貨幣形態(tài)(貨幣資金→儲備資金、固定資金→生產資金→成品資金→貨幣資金)，各種形態(tài)的資金與生產流通緊密相結合，周轉速度快，變現能力強。加強對流動資產業(yè)務的審計，有利于確定流動資產業(yè)務的合法性、合規(guī)性，有利于檢查流動資產業(yè)務帳務處理的正確性，揭露其存在的弊端，提高流動資產的使用效益。流動資產大于流動負債，一般表明償還短期能力強，流動比率越高，企業(yè)資產的流動性越大，表明企業(yè)有足夠變現的資產用于償債，但是，并不是流動比率越高越好。流動資產周轉率指一定時期內流動資產平均占用額完成產品銷售額的周轉次數，是主營業(yè)務收入凈額與全部流動資產的平均余額的比值，反映流動資產周轉速度和流動資產利用效果。周轉速度快，會相對節(jié)約流動資產，等于相對擴大資產投入，增強企業(yè)盈利能力;而延緩周轉速度，需要補充流動資產參加周轉，形成資金浪費，降低企業(yè)盈利能力。通常情況下，企業(yè)主要采取下列幾方面來進行考核管理，以此來更好的針對營運資金管理的效率加以提升:現金與證券管理、應收賬款管理、庫存管理、應付賬款管理。營運資金管理的最終的目標是，盡最大程度的努力去降低經營周期和現金周期。其中（1）存貨周轉期=存貨周轉次數=銷貨成本÷存貨平均余額；（2）現金周轉期=主營業(yè)務收入/現金平均余額；（3）應付賬款周轉期=應付賬款周轉率=銷售成本÷平均應付賬款；（4）應收賬款周轉期=營業(yè)收入/平均應收帳款余額。只有明白和運用這些資金管理周期的公式才能有效的營運資金管理，才能夠更好的促進企業(yè)的發(fā)展。根據表2可以看出，在應付賬款周轉日增加的時候，要降低存貨和應收賬款周轉日，這樣就能夠實現經營和現金周轉日的減少。表SEQ表\*ARABIC2營運資金管理各周期間的關系存貨周轉期應收賬款周轉期經營周期現金周轉期應付賬款周轉期為了最大程度的實現企業(yè)的效益目標，一定要對企業(yè)的營運資金管理高度重視。要大力減少各要素的周期，以此來更好的縮減經營周期，降低資金投入，以此來達到降低成本的最終目標，提高企業(yè)經營資金的周轉效率。為將來的發(fā)展創(chuàng)造有利的條件，盡可能的實現最高利益。2.1.3營運資金的評價指標資金是企業(yè)維持日常生產經營基礎之一，它占用企業(yè)資金的比例，不僅關系到企業(yè)的外部資源交換，而且關系到企業(yè)內部資源配置。評價指標如下：1、應收賬款周轉期應收賬款周轉期=營業(yè)收入/平均應收帳款余額應收賬款周轉率愈高，這就也就意味著公司能夠很快的收回賬務，平均收賬周期比較短，壞賬比較少，資產流動性強，公司就具有良好的償債能力。反之亦然，應收賬款周轉天數越少就比較好。應收賬款是指永輝超市向采購單位或消費者收取的對外銷售商品款額。應收帳款是永輝超市的一種債權項目。該債權與永輝超市的銷售行為有著密切的關聯(lián)度，并且對營業(yè)收入是非常強有力的。在面對競爭激烈的環(huán)境當中，永輝超市應收賬款金額直接與銷售額掛鉤。應收賬款周轉速度快意味著公司的收款時間越短，即收款天數少，就說明資金回籠快。這就有效的減少了壞賬的發(fā)生率，能夠讓公司快速的回籠應收賬款，加強永輝超市資產流通速度。永輝超市在正式營業(yè)之后，短期債務償債能力比較強，資金增值業(yè)務投入增多，也加強了企業(yè)效率。2、存貨周轉期存貨周轉期=存貨周轉次數=銷貨成本÷存貨平均余額存貨周轉天數越少，這也就意味著存貨周轉次數多，平均存貨也就相對降低。但是，存貨太少，就根本達不到流轉的實際需要，因此存貨周轉天數并不是越短就越好的。當然，存貨周轉也不宜過多，由于存貨過多會將大量的資金搶占，會出現資源浪費的情況。在一定的生產經營情況下，企業(yè)存貨水平要保持適當情況。存貨周轉天數與應收賬款周轉天數之和，當中拋去應付賬款周轉天數，就能夠核算出公司的現金周轉周期。存貨周轉分析指標能夠將企業(yè)營運能力良好的反映出來，以此可以作為評估企業(yè)存貨管理的一個指標，還可以以此來針對企業(yè)存貨變現能力做出評估。若存貨適銷恰當，就有良好的變現能力，相應的周轉次數就會不斷的增多，周轉天數就會降低；相反，若有一定的存貨積壓，那么就沒有良好的變現能力，周轉次數就會減少，周轉天數就會增加。加強存貨周轉率，較少營業(yè)周期，能夠盡可能的提高企業(yè)變現能力。3、現金周轉期挑選出“卓越零售公司”的最好方法就是去觀察其現金周轉期。其實現金周轉期就是從購買存貨支付現金到收回現金期間時間的長度?，F金周轉期=應收賬款周轉期-應付賬款周轉期+存貨周轉期現金周轉期越短，說明企業(yè)資金態(tài)勢向好發(fā)展。因為公式中含有時間要素分析，與其他現金管理模式對比，現金周轉模式加入了時間因素即現金周轉期。在當今網絡信息技術發(fā)展飛快的情況下，時間因素已經成為現代企業(yè)中競爭的重要因素。所以加快制造和產品銷售，減少存貨周轉期。在永輝超市的營運體系中可以顯示出，現金周轉期的縮短，可以反映出相應提升現金利用率，使得企業(yè)收益增加。4、應付賬款周轉期應付賬款周轉期=應付賬款周轉率=銷售成本/平均應付賬款應付賬款周轉期又被稱作應付賬款周轉率，是衡量企業(yè)需要多長時間結清對于供應商的欠款部分。應付賬款周期表現出企業(yè)能夠拖欠上游供應商的賬期，所以周期越長越有利。這樣說明企業(yè)可以更多占用上游供應商的貨款去補充企業(yè)營運資本而不需要從銀行內進行短期借款即貸款。在同等行業(yè)中，應付賬款周轉率比較高的企業(yè)公司往往是市場地位高、行業(yè)內部采購量最大、信譽極好的企業(yè)，所以才能在占用貨款上占有主動權。3永輝超市營運資金管理的影響分析3.1永輝超市簡介永輝超市成立于2001年，抓住政府政策帶來的機遇，是國內第一家連鎖企業(yè)，在超市中開設生鮮農產品區(qū)域，開辟了“農村超市改革”全新之路。現階段，永輝超市在全國各地都有開設，總共現階已經多達580多家門店。營業(yè)面積超過500萬平方米。2015年永輝超市在全國連鎖企業(yè)當中位列第十，在快速消費品連鎖企業(yè)當中則占據第五的位置。永輝超市的出現對傳統(tǒng)農貿市場有一定的影響，它的模式與傳統(tǒng)農貿市場大相徑庭。而且價格要比農貿市場優(yōu)惠，故而，由于價格因素的強有力的競爭，這就成為永輝最有利的競爭條件。永輝超市商店管理模式先進，農產品新鮮，在此條件下也使得永輝超市增加了大量客戶。因此，永輝商店最大的份額是新鮮農產品，甚至占整個商業(yè)領域的一半以上。新鮮農產品也占總銷售額的一半以上。該超市開始設立新鮮農產品的專柜，成為該國第一個“替代農業(yè)的超級市場?！备蓛?，有序和舒適的購物環(huán)境不同于傳統(tǒng)農貿市場的骯臟，混亂和惡劣的環(huán)境。3.2永輝超市營運資金管理分析分析永輝超市營運資金管理，要主要以五要素來分析，分別是：應收賬款、存貨、應付賬款、預付賬款和經營活動營運資金。表SEQ表\*ARABIC3永輝超市2019-2023年營運資金周轉期（按要素）年份應收賬款周轉期（天）存貨周轉期（天）應付賬款周轉期（天）經營活動營運資金周轉期（按要素）（天）20192.1544.1153.66-7.420204.5142.5454.75-7.720217.8244.9256.84-4.1202211.8855.366.680.5202312.8957.0272.81-2.9數據來源：中國上市公司營運資金管理數據庫從表3中首先能得出永輝超市在營運資金周轉期2019-2021中營運資金周轉期都為負數收款周期較為穩(wěn)定，這說明企業(yè)營運能力比較強大，企業(yè)在日常的營運經營中不需要企業(yè)自身支付流動資金，而是靠著流動負債加以維持。對于用永輝超市來說，基本上短期的負債就是對于供應商的欠款，那么，實力強大的永輝超市能盡可能大量的延長對于供應商的賬期，與此同時，永輝超市庫存賣出的速度很快。在2021年至2022年期間，在2021年12月5日永輝超市張氏兩兄弟取消《股東行動一致協(xié)議》，2021年下半年又爆出其董事長的分家風波，導致董事會執(zhí)行董事和公司法人代表更換，營運資金周轉率在這一年逐漸上漲后，于2022年永輝超市不斷地尋求變革之路，超市門店平穩(wěn)地擴張，也對永輝超市的供應鏈、物流倉儲等基礎設施提出新要求，生鮮具有采購效率低而倉儲物流成本較高，配送時效比較差、損耗率較高等特點。由此強大的供應鏈成為了永輝超市的關鍵所在。因此，2022-2023年永輝超市的營運資金周轉期又呈下降趨勢。應收賬款周轉天數則是越快越好的。若公司收回賬款的天數比公司預計的應收賬款天數要多，這就意味著債務人欠債時間長，資信度欠缺，壞賬發(fā)生的可能性大；這也就意味著公催收賬款方面有所欠缺，這就導致資產形變成呆賬或者壞賬，進而影響流動資產不流動，這對于企業(yè)日常經營活動具有一定的消極影響。但是另一方面來講，若公司應收賬款周轉天數過短，就說明公司采取的是比較吃緊的信用政策，付款條件太過嚴格，這樣就會對企業(yè)銷售量范圍有一定的影響，特別是當這種限制的代價（機會收益）要高于賒銷成本時，就會對企業(yè)的盈利水平造成一定的影響。其次發(fā)現存貨周轉期戰(zhàn)線是比較均衡的，沒有較大的波動，說明永輝超市在日常經營安排中的管理是非常到位的，也表明永輝超市貨物的售賣情況較為穩(wěn)定。但是如果存貨周轉天數越少，說明存貨周轉次數多，平均存貨就會不斷的縮減。存貨太少，就無法達到流轉的需要，由此可見存貨周轉天數并不是越低越好。但是也不以為著存貨周轉天多久好，由于存貨過多就會有大量的資金投入，導致資源浪費。而隨著年份的增加又發(fā)現永輝超市的應付款周轉期戰(zhàn)線在逐漸拉長，這個同樣也說明了永輝超市在逐年的發(fā)展中在不斷變強，說明永輝超市的負債能力也在不斷增強，承擔了較多的返款壓力。營運資金周轉次數為負數在零售業(yè)很有可能是企業(yè)運營能力強的表現。對于零售業(yè)來說,基本上短期負債就是指欠供應商的錢.那么實力強大的零售企業(yè)可以盡量延長對供應商的賬期,同時庫存賣的很快。那么基本上是應付最高有半年的進貨金額,而存貨端平均只有一個月的庫存,因為是零售,應收占款可忽略.這種情況下運營資本是大大的負數。從目前的狀態(tài)下來說永輝超市營運資金的規(guī)模是非常穩(wěn)定的，至少在賣方市場有了很好的口碑，從貨物的周轉期中可以看出。這也說明市場份額有了自己的一地之席。3.2.1應收賬款管理績效分析在日常生活中，應收賬款過多這不代表良好的經濟行為，可能會出現壞帳，有可能相關收入并無法滿足預期收益，也會對企業(yè)的日常生產經營資金產生消極的影響。但是換個視角來看，應收賬款周轉天數過低也不行，信貸緊縮政策將會導致銷售量下滑。如果收入縮減，而信貸銷售成本不斷疊加的時候，永輝的盈利能力也將會有所受損。通過這能夠看出，要不斷的提升應收賬款投資收益，就一定制定有效的信貸政策，這也是應收賬款管理的關鍵一環(huán)。應根據與應收賬款有關的因素（例如信貸期的長短，收款條件和收款政策）來分析和討論公司信貸政策的選擇。表SEQ表\*ARABIC4永輝超市2021-2023應收賬款占流動資產的比例2021年2022年2023年應收賬款208505351510315756流動資產239530031066183317849應收賬款占流動資產比例8.7%11.31%9.52%數據來源：中國上市公司營運資金管理數據庫根據上表可以看出，應收賬款在流動資產比例不斷的加深，之后又逐步的下降，在2022年逐步達到最高值，并且，在2023年逐步下滑至9.52％，其中的變化還是很大的。變化的空間也逐步上升。通過永輝超市應收賬款周轉期，以及應收賬款在流動資產中的比重可以反映出永輝超市應收賬款對流動資產的比例在2021年處于較低水平。永輝超市是連鎖零售業(yè)的一部分。通常情況下，它是當場出售的，不會出現信用狀況。但是，根據以下數據可以看出，永輝超市的信貸政策正在不斷收緊。周轉時間逐漸減少，這也反映出公司信貸政策是比較嚴苛的。在此情況下回對銷售的擴大產生不利的影響。如果這一限制比信貸銷售成本更為重要，它將對公司的盈利能力產生負面影響。3.2.2存貨管理績效分析對于永輝超市來講，庫存的目的，是為了更好的來保障日常業(yè)務活動的商品需求。庫存功能主要是：第一、以商店銷售情況，來方便的提供商品。其次，不能出現缺貨情況。永輝超市的庫存管理，計算的時候要具體根據采購時間、數量為依據。如果采購計劃合理性，庫存成本就能夠節(jié)省下來。庫存管理的方法需要一定的創(chuàng)新。比方說：即時采購等。在庫存管理中，及時的庫存管理系統(tǒng)可以更好地控制庫存數量，最大程度地減少庫存積累問題，降低資本占用率，減少損失。在傳統(tǒng)的庫存管理中，一般情況下，如果感知庫存有不足，就可能導致業(yè)務活動的降低。但是，也有可能獲得更多的庫存，從而導致存儲成本和庫存資金的占用率增加，并降低了緩存資金的周轉速度。而且，在與供應商尋求合作的同時，一定要考慮供應商的信譽問題，以此為根據看是否有長期合作的必要性。以此來更好的保障采購流程的順利進行并保證庫存質量。通過存貨周轉期能夠看出永輝超市的銷售速度。同時，它也是評估過程中庫存運作的重要指標。當庫存量少，庫存周轉率越快，就意味著永輝超市銷售情況良好。還可以看出永輝超市的銷售速度，進一步的還能將存貨周轉期與其他指標做全面的對比，以全面衡量永輝超市的營運資金管理效率?？焖僦苻D是一方面。庫存是否可以達到現階段的銷售狀況也是值得考慮的事情，供應是否可以跟上需求。庫存量少時，容易造成供不應求，進而對永輝超市銷售是極為不利的。庫存大，就讓積壓的商品銷售慢。在庫存周轉期的時候，能夠更好的對庫存情況和質量進行分析。若存儲質量過高的時候，流動性就無比的強。儲存質量勢銷售最好的保障。當然最終的目的還是庫存周轉的快速運轉。對于永輝超市來講，庫存是日常運營中至關重要的一環(huán)。連鎖零售業(yè)中的庫存一般情況下載流動資產中占比50％以上。存貨周轉期能夠更好的去估量永輝超市經營能力。表SEQ表\*ARABIC5永輝超市2021-2023存貨占流動資產的比例2021年2022年2023年存貨81188712333391088168流動資產239530031066183317849存貨占流動資產比例33.9%39.7%32.8%數據來源：中國上市公司營運資金管理數據庫從表5中可以看出，從2021-2023年，永輝超市存貨與流動資產的比率是呈現先起后落的弧度的。2021-2022年中，存貨占流動資產比例上漲了5.8%，說明永輝超市生產銷售規(guī)模不斷擴大，其存貨價格也在上漲。2022年-2023年，存貨占流動資產比例下降，說明了永輝超市的生產銷售規(guī)模縮減，存貨價格也在下降，導致銷售收入的減少。由此可見，永輝超市的庫存在流動資產中所占的比重遠小于行業(yè)價值，而庫存流動性比較強。針對永輝超市來講，庫存超出需求，會造成資本資源的大量浪費，保質期較短的產品的成本投入將會上升，產品質量無法管控，影響核心盈利能力。但是，庫存太少則導致操作上的不利。原因如下：首先，從整體環(huán)境的角度來看，連鎖零售業(yè)競爭壓力巨大，競爭對手有沃爾瑪，家樂福和華潤萬家等。其次，永輝超市現階段正是高速發(fā)展時期。如果出現斷貨的情況，就會使得購買者不愉悅，進而會導致客流量的損失。4永輝超市營運資金管理績效問題及對策4.1永輝超市營運資金管理績效存在的問題4.1.1采購團隊專業(yè)性較弱導致依賴性過強采購是企業(yè)業(yè)務活動的首要任務，這是企業(yè)能夠進行正常銷售活動的保證。永輝超市采購員主要用于日常銷售的供應，能夠選擇高效的產品，并且做好產品預留，減少短缺風險。尤其是那些新鮮農產品采購，由于比較新鮮不以貯藏，所以購買新鮮農產品更加特殊。對于永輝超市，生鮮食品采購業(yè)務的具體核心內容分為兩部分：一是直接從農民和農民手中采購，然后結合每家商店的需要進行配送。其次，儲備相關的新鮮農產品，來更好的做好銷售活動。根據需求能夠做到隨時供應，以減少庫存不足的風險。永輝超市的新鮮食品采購要交給專門的團隊。采購團隊將會決定永輝采購活動的諸多細節(jié)。直接采購團隊能力如何，關乎永輝超市采購速度如何，也會影響相關的營業(yè)額。其中，直購團隊的專業(yè)素養(yǎng)，永輝超市與農戶，農民的關系以及采購業(yè)務流程的規(guī)范化，都會影響導采購周期。在流動資產當中零售連鎖店要在其中占比50%以上，永輝超市的庫存在流動資產當戰(zhàn)占比40%-45%。這說明，永輝超市在流動資產當中存貨份額比較小。永輝超市的庫存周轉期限也比較快?？梢钥闯鲇垒x超市庫存周轉速度有效加強。一方面能夠更好的管理周轉資金，一方面能夠縮減庫存投入的成本。通過這也可以看出輝超市采購團隊是非常重要的。如果直采團隊專業(yè)能力不足，就可能會導致直采團隊不能快速的完成工作，永輝的供應鏈也容易出現問題。生鮮農產品的供應如果不能滿足顧客選購，久而久之顧客就不會光顧。與此同時，因此市場環(huán)境競爭異常激烈，如果一旦供應鏈跟不上，就可能導致快速被市場淘汰，被其他的超市取而代之。失去他們的市場份額。對于正在崛起的永輝超市來說，因此導致的損失要高于購買產品原本成本。4.1.2存貨管理制度欠缺對于大型連鎖零售業(yè)而言，庫存管理系統(tǒng)是否完善與產品成本水平直接相關。對于永輝超市，庫存管理系統(tǒng)不僅重要，而且要求很高。新鮮是永輝的核心業(yè)務。新鮮度容易腐蝕，易腐爛且難以保存。因此，新鮮度對庫存管理系統(tǒng)有很高的要求。首先，在采購過程中，應使用日銷售量和第二天的需求量，以此來判斷日采購量。這些都是需要精確度很好的計算的。研究團隊將計算每日的銷售和損失，并將數據報告給數據分析團隊。數據分析團隊將根據需求，庫存損失和運輸損失來估計采購數量，然后將數據報告給負責采購的采購團隊。每個部門的工作人員不僅必須履行職責，而且還必須相互合作，以此盡可能的避免浪費情況的出現。其次，貨物運抵之后如何保藏是非常重要的。貨物的存儲也選擇適當的方法，存儲硬件和軟件以及存儲技術提出了更高的要求。以不同的方式處理不同種類的新鮮食物。例如，通常采摘未成熟的香蕉。存儲期間需要調整外部溫度，并且應通過冷藏庫手動控制溫度。進入商店之前，香蕉需要經過簡單的生產過程，從生香蕉到成熟香蕉。最終交貨數量少，頻率高。貨物的交付無法達到所謂的“一步一步交付”，并且大賣場的交付也不容易存儲。這就需要根據相應的數量來交付。根據以上幾點可以看出，永輝的庫存管理系統(tǒng)能力如何，將會影響到超市的經營情況。管理方法的優(yōu)良與否，管理技能的高低，各個環(huán)節(jié)，從采購部門，倉儲部門、配送部門，都需要按照統(tǒng)一情況來進行。不然的話，各個環(huán)節(jié)都可能導致由于過錯，而導致，庫存成本投入的升高，另一方面也會影響導周轉速度的減緩，進而會嚴格的控制了營運資金管理的效率。4.1.3信息化系統(tǒng)有待完善在永輝超市供應鏈管理當中，信息共享是至關重要的存在，在每個業(yè)務活動中都不能離開這一環(huán)節(jié)。每個環(huán)節(jié)之間的相關性依托于有效的信息共享，自由這樣才能夠盡可能的充分調整供應鏈。永輝超市的供應鏈管理信息系統(tǒng)是完備的，能夠進行供應商的商品實時供應管理，并且能夠滿足客戶需求。在購買過程中，永輝超市每次購買太多新鮮食品并不容易，每次購買也不容易。購買過多的新鮮度會增加存儲的難度和成本。如果購買量太小，您將無法滿足消費者的需求，并且忽視了環(huán)境保護。庫存分配鏈接需要根據每日需求和第二天清晨交貨之前的需求，來估算每日交貨數量。銷售鏈接要以客戶的喜好為基礎，來盡可能的滿足他們的需求。永輝一定要盡可能的做到信息共享，在各個環(huán)節(jié)都有利進行。不然的話，在銷售當中，短期需求會暴增，永輝超市會就有可能更多的是將短期消費者需求變成依據息，以此反饋給供應商，加大庫存，這就導致信息共享并未良好實施，進而造成牛鞭效應。特別是永輝生鮮產品管理部門一定要建立健全信息系統(tǒng)，所有環(huán)節(jié)的信息共享將對整個供應鏈的影響非常大。永輝與供應商實現信息共享將會直接懟采購周期進行影響，但采購周期又能夠對采購中營運資金周轉效率做出深刻的影響。若永輝內部信息把握不準確，就可能會產生極壞的情況，有可能是商業(yè)信息外泄。永輝的庫存分配通常情況下，是受銷售活動影響的，銷售活動的信息將會對庫存分配的數量和頻率做出巨大的影響。庫存分配對采購活動有著諸多限制，采購的數量和頻率則更加庫存進行分配。而且，采購活動在于日常當中的準確銷售活動影響力巨大，采購活動中的產品質量會直接導致銷售管理活動的變動。故而，公司采購當中，庫存分配要根據銷售環(huán)節(jié)為依據，實現信息共享。不然的話，信息系統(tǒng)產生問題，整個供應鏈就會奔潰。4.2永輝超市營運資金管理績效提升對策4.2.1注重專業(yè)人才的培養(yǎng)在一般零售行業(yè)當中，最為重要的是與供應商之間的合作。供應鏈管理的營運資金管理方法，以及供應商管理定義，這系都對供應商合作方面有著很大的影響，并且能夠根據這看是否能夠與供應商積極的展開長期合作。但是永輝超市，只是占據當中的一部分。為了讓營運資金管理效率最大程度的實現，永輝超市一定要強化專業(yè)人才的培育。因為永輝超市的新鮮食品通常是直接采購的，故而，直接采購要有團隊更多的去了解新鮮食品，以期更好的保障成本合質量。其次，為了更好的減低新鮮食物的損失，要安排專門的人員來確保產品的新鮮度。永輝超市要注意培養(yǎng)專業(yè)人才：一是分工精細。信息團隊肩負起收集信息的重任；分析小組主要統(tǒng)計和分析相關信息；處理團隊負責針對問題出謀劃策；訂單團隊負責處理下單的成果。每個組之間要緊密的合作，進行共享信息，以此來更好加強購買成本的投入。二是制定健全的激勵政策。健全的激勵政策能夠點燃員工工作積極性，降低員工離職率。加強對老員工的鼓勵，讓他們能夠不斷的以豐富經驗投身工作當中，同時鼓勵新員工的創(chuàng)新能力。營造良好的工作氛圍。最后，定期組織的員工培訓。強化員工的業(yè)務能力，降低采購成本投入，縮減倉儲成本。4.2.2優(yōu)化存貨管理制度在周轉資金管理當中庫存管理是最為重要的一環(huán)。營運資金管理導向以供應鏈管理為主，加強了庫存管理與供應鏈管理相聯(lián)系，完善了產品結構，提升了科學技術的應用性。以庫存和訂單為根據，采取合適的采購策略，加強公司庫存管理的效率，盡可能的縮減庫存成本減低資源損耗。但是，我們根據永輝超市庫存周轉速度看，近年來整體周轉率一直在下降，流動資產與庫存的比率小于整個零售行業(yè)的比率。一定要充分考慮如果庫存不夠帶來的消極影響。為了讓貨物能夠準確而快速的到達客戶哪里，供應一定要充分的滿足客戶需求，卻又不能過多的擠占態(tài)度的資源，不斷的建立健全庫存管理系統(tǒng)，加強資金周轉效率。首先，信息技術將使各個部門緊密聯(lián)系，提升工作進度。傳統(tǒng)的體力勞動已經無法滿足工作需求。故而，自動化電子產品一定要加強推廣，以期更好的加強運營效率。其次，永輝超市的商品種類不斷的增強。以產品類別的屬性來劃分，嚴格管控產品。實現管理過程的簡單化，強化庫存管理。最后，各個工作團隊要加強信息共享，更好的實現業(yè)務處理，提高速度并增強業(yè)務能力。合理預估商品數量需求，要對當日的產品充分滿足，同時也要滿足第二天一早的需求。4.2.3加強全面信息化系統(tǒng)建設永輝超市的銷售量的突破，也不僅僅歸功于信息技術共享，但是信息技術的共享應該更好地有效地將永輝超市的各個部門聯(lián)系起來。在信息化建設過程中，永輝超市需要持續(xù)的資金投入和支出，以確保其正常的合作經營，在整個行業(yè)中遙遙領先。在信息建設方面，永輝要積極實現供應商銷售部門的信息共享。永輝與其供應商之間的產品需求信息共享要進行周密的協(xié)調，減低庫存且一定要充分滿足顧客需求。其次，永輝超市搭建科學的信息溝通渠道，并積極與供應商尋求合作。實現庫存的有效管理和定期更，而且永輝超市要加強庫存管理，并不斷的提高采購速度、周期和存儲周期。第三，永輝將在訂單信息方面加強供應商共享。這主要是為了更好地發(fā)展雙方之間的協(xié)調，讓供應商了解永輝的采購習慣，縮短采購周期，加快資金周轉速度。第四，永輝要充分推動與供應商結算信息共享。建立科學有效的信息系統(tǒng)能夠加強雙方的合作，減低錯誤率，減少無用工作。換而言之，信息系統(tǒng)一方面需要永輝投入大量的的財力和物力，但是產出的利潤卻遠要大于成本。信息化建設能夠不斷的完善化永輝供應鏈的結構，縮減采購成本，降低物流成本，適當減少庫