化學與生活讀書筆記

化學與生活讀書筆記【篇一：《趣味化學》讀后感】從生活中領悟化學——讀《趣味化學》有感化學是一門具有歷史性和生命性的學科，是社會物質文明和精神文明進步的重要標志。從原始社會火的應用到現(xiàn)在人類的現(xiàn)代化發(fā)展，化學的作用是不可磨滅的。大家都知道著名的昆蟲學家法布爾，也肯定知道他的著作《昆蟲記》，但大家可能不知道的是，他除了《昆蟲記》還有另一部代表作《趣味化學》。書中通過兩位好學的少年跟他們的保羅叔叔學習化學的故事，用淺顯明白的對話和簡單生動的實驗，將化學的基本知識有系統(tǒng)、有步驟地一一講解，讀這本書，仿佛在讀一本動人的小說，它能把你吸引到故事里去。你將跟保羅叔叔在一起，一邊聽他親切地講解，一邊看他忙碌地做實驗。你會發(fā)現(xiàn)，化學其實是一個非常迷人的學科。文章中有很多描述實驗現(xiàn)象的地方，讀的時候仿佛法布爾和他的叔叔就在你的面前做實驗一樣。有一處描寫金屬鎂燃燒的片段是這樣的：“那鎂條一經(jīng)燃燒，便發(fā)出極耀目的強光，把屋子里所有的東西都照得雪亮，正如日光一樣，燃燒時沒有噪音，四周也沒有火星?！痹俸退鑼懙钠渌饘僮鲗Ρ?，鎂看上去就像一個文文弱弱的小姑娘，在角落里獨自發(fā)著耀眼的白光，而那光卻照亮了整個屋子。書中還有這樣一個片段讓我記憶猶新，在第九章兩只麻雀中，法布爾把盛在氮氣里的麻雀描寫的十分逼真，惟妙惟肖“麻雀搖擺著身體，張大了口轉動著胸脯，似乎剩下最后一口氣的樣子。然后是一陣的抽搐，它全身撲倒，開合著它的嘴，無目的地掙扎著，終至木然不動?！钡鞘⒃谘鯕饫锏穆槿竻s是截然不同的“這麻雀的行動反而比平時更活潑起來，它跳躍著，拍打著翅膀，踮著腳，用嘴啄著瓶壁，像患了熱病而發(fā)狂的樣子。后來，它的嘴急促地喘著氣，胸部猛烈地搏動，顯得筋疲力盡了，但它的發(fā)狂一般的動作還是有增無減?！狈ú紶栍檬稚鷦拥拿鑼懯址▽⑦@兩只麻雀處于兩種不同環(huán)境下的樣子擺在了我們的眼前，從這兩個明顯的現(xiàn)象差異不難得出結論，氮氣是一種不可供生物呼吸的氣體，而氧氣是一種可供動物呼吸的氣體，但是如果氧氣的濃度過高，大自然中的生物就會像那只麻雀一樣發(fā)狂。書中有很多生活中我們經(jīng)常遇到的場景，比如一片面包發(fā)霉了，一根鐵絲生銹了，這本書從生活的各個常見的情景出發(fā)，詳細的為我們講述了“霉”、“銹”這些東西的由來與成因，帶我們領略大自然的神奇之處，為我們解答了許多壓在心底多年的疑惑。莎士比亞說過：“生活里沒有了書籍，就像沒有了陽光；智慧里沒有了書籍就像鳥兒折斷了翅膀。”化學的世界想要走進去，最不能缺少的就是對化學本身的興趣，這本書就恰好可以讓你擺脫復雜無聊的概念和方程式，和法布爾一起走入另一個新鮮，充滿樂趣的化學世界，從實驗中學習化學，在生活中感受化學，愛上化學?！酒骸渡钆c化學》課程學習心得】《生活與化學》課程學習心得生活與化學緊密相連肇慶市是一個旅游城市，還有全國最美的綠道，我能想象到一個到處充滿綠意的城市是多美，但是，當我來到這里的時候是2014年9月，霧霾天氣使得學校后面的北嶺山都在躲貓貓，聽說是佛山的陶瓷廠搬到肇慶引起的，所以排放了很多化學氣體造成的。在這2年中，我?guī)缀趺刻於荚趯W習各種新鮮的知識，新的學期開始后，對霧霾天氣的興趣也引發(fā)了我對化學的興趣，所以我選擇了“化學與生活”這門選修課，受益匪淺。上了這門課后我發(fā)現(xiàn)，生活與化學是緊密相連不可分割的。生活是離不開化學的。沒有生命還有化學，沒有了化學就絕對不會再有生命存在。化學是生命存在的支柱，也是社會存在和發(fā)展的支柱和動力。然而，世間萬物都不可只有一面的屬性，化學在給我們生活帶來諸多方便的同時，也在同時危害著我們的世界，這就是環(huán)境污染。就像肇慶這座城市，原本美麗的肇慶成了霧霾之都，引得人們怨氣沖沖。嚴重的霧霾天和空氣污染造成了很多人的咽喉炎，使得人們怨氣沖沖。我記得我咳嗽了2個月，而罪魁禍首就是空氣中彌漫著的化學物質。而這些化學物質，污染著環(huán)境還危害這人體的健康。環(huán)境污染會給生態(tài)系統(tǒng)造成直接的破壞和影響，也會給生態(tài)系統(tǒng)和人類社會造成間接的危害，有時這種間接的環(huán)境效應的危害比當時造成的直接危害更大，也更難消除。例如，溫室效應、酸雨、和臭氧層破壞就是由大氣污染衍生出的環(huán)境效應。這種由環(huán)境污染衍生的環(huán)境效應具有滯后性，往往在污染發(fā)生的當時不易被察覺或預料到，然而一旦發(fā)生就表示環(huán)境污染已經(jīng)發(fā)展到相當嚴重的地步。當然，環(huán)境污染的最直接、最容易被人所感受的后果是使人類環(huán)境的質量下降，影響人類的生活質量、身體健康和生產(chǎn)活動。嚴重的污染事件不僅帶來健康問題，也造成社會問題。但是社會的一切發(fā)展，生命是基礎。一切生命的起源離不開化學變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開化學變化。恩格斯說：“生命的起源必然是通過化學的途徑實現(xiàn)的。”沒有化學的變化，就沒有地球上的生命，也就更不會有人類。是化學創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。化學作為一門龐大的知識體系，能用來解決人類面臨的問題，滿足社會的需要，對人類社會做出貢獻。社會的發(fā)展離不開人類的發(fā)展，人類的發(fā)展離不開人的生存，而人的生存離不開化學。就化學對人類的日常生活的影響來說，化學在我們的日常生活中無處不在。我們的衣、食、住、行無一不用到化學制品。衣——如果沒有合成纖維的化學技術，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學纖維產(chǎn)量為330萬噸，其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊？合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風景線。所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學，就沒了保證。食——“民以食為天”，我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術使世界糧食翻倍，如果沒有他發(fā)明的這個化學技術，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學合成方法或化學分離方法制成的。住——再看我們住的房子，石灰、水泥、鋼筋，窗戶上的鋁合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化學制品？離得了鋁合金的木制的窗戶，也離不開化學制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報紙，不是化學制品又是什么？還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無一不跟化學沾邊，都是化學制劑。行——出了門，我們踏在水泥鋪成的街道上，看到的是鋼筋水泥做的高樓大廈，用以代步的是各種塑料、橡膠、玻璃以及各種合金做的交通工具。這些交通工具還離不開汽油、柴油，各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤滑油。如此種種，都是化學制品?，F(xiàn)代人類根本無法離開人造化學品，我們每天24小時都被人造化學品所包圍著。社會的一切發(fā)展，生命是基礎。一切生命的起源離不開化學變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開化學變化。恩格斯說：“生命的起源必然是通過化學的途徑實現(xiàn)的。”沒有化學的變化，就沒有地球上的生命，也就更不會有人類。是化學創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。我們的健康長壽也與化學息息相關。體內某些化學元素平衡失調時，就會導致某些危害人類健康的疾病。1965年和1981年，我國在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉移核糖核酸。蛋白質和核糖的形成是無生命到有生命的轉折點。自此我們人類對自身的了解有了新的突破，為我們人類對生命和健康的研究打下了基礎。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術，人類才能控制傳染病，才能緩解心腦血管病，使人類的壽命延長25年。人類的健康成長離不開各種營養(yǎng)品和藥品。如果沒有這些化學藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會被病魔奪去生命。生命體中支撐著生命的是無數(shù)的有機化合物，重要的有糖類、蛋白質、氨基酸、肽鍵、酶、核酸等。糖是自然界存在的一大類具有生物功能的有機化合物。它主要是由綠色植物通過光合作用形成的。它由c、h、o所組成，化學式為cn（h2o）n，又叫碳水化合物。糖類包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對能量的需要和利用均離不開糖類。糖類物質的主要生物功能就是通過生物氧化而提供能量，以滿足生命活動的能量需要。生物界對太陽能的利用歸根到底始于植物的光合作用和co2的固定，與這兩種現(xiàn)象密切相關的都是糖類的合成。光合作用是自然界將光能轉化變?yōu)榛瘜W能的主要途徑。糖類不僅是生物體的能量來源，而且在生物體內發(fā)揮其它作用，它對各類生物體的結構也起著支持和保護的作用，有時還起到解毒的作用等?？傊穷愂巧w維持生命所不可或缺的。蛋白質亦然。所有蛋白質都含c，n，o，h元素，大多含s或p，有的還含其它元素。蛋白質是氨基酸聚合物，水解時產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質種類繁多，功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們在生理上的重要性。有的蛋白質起運輸作用，有的起調節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質，起催化作用，對生命體的新陳代謝起至關重要的作用。核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸（rna）和脫氧核糖核酸（dna）兩大類。dna是生物遺傳物質，它們都是控制遺傳的關鍵，其中dna的重組技術是遺傳工程研究的主導技術。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問題開辟新途徑，也具有極大的經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿?。如果采用dn重組及細胞融合等技術改造蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉化成能被植物吸收的狀態(tài)