江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告(創(chuàng)業(yè)版)

網(wǎng)址：http:網(wǎng)址：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告（創(chuàng)業(yè)版）中國(guó)客戶網(wǎng)2020版2020版

報(bào)告綜述隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們?yōu)榱俗非蟾哔|(zhì)量的生活，或者是為了實(shí)現(xiàn)自己的個(gè)人價(jià)值，越來(lái)越多的人選擇了創(chuàng)業(yè)。為支持個(gè)人創(chuàng)業(yè)，國(guó)家和各級(jí)政府出臺(tái)了一系列普惠性措施，涉及融資、開(kāi)業(yè)、稅收等。與開(kāi)辦企業(yè)相比，個(gè)體工商戶進(jìn)入門(mén)檻更低，從而使個(gè)體工商戶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，優(yōu)勝劣汰速度加快，創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)也相應(yīng)提高。創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)是指在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中由于創(chuàng)業(yè)環(huán)境的不確定性，是指創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的復(fù)雜性，由于創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)濟(jì)實(shí)力與管理能力的有限性從而導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)活動(dòng)偏離預(yù)期目標(biāo)。導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗的一個(gè)主要的原因就是在創(chuàng)業(yè)初期因?yàn)閷?duì)所要選擇的項(xiàng)目缺乏基本認(rèn)識(shí)，缺乏前期市場(chǎng)調(diào)研和論證，不能結(jié)合自身掌握的資源狀況做出決定，從而選擇了不適合自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。為幫助個(gè)體創(chuàng)業(yè)者和個(gè)體工商從業(yè)者降低創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，獲得超額利潤(rùn)，中國(guó)客戶網(wǎng)根據(jù)個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，周邊消費(fèi)能力依賴(lài)性強(qiáng)，小范圍區(qū)域經(jīng)營(yíng)環(huán)境影響大的特點(diǎn)，以區(qū)縣為地域劃分標(biāo)準(zhǔn)，編撰了以個(gè)體戶為經(jīng)營(yíng)主體的，近500個(gè)行業(yè)個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)狀況調(diào)查報(bào)告?！督K省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告（創(chuàng)業(yè)版）》就是該系列報(bào)告中的一份。報(bào)告是以中國(guó)客戶網(wǎng)通過(guò)對(duì)江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r的分層抽樣調(diào)查結(jié)果為基礎(chǔ)，結(jié)合統(tǒng)計(jì)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、工商等多家權(quán)威機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)資源，定性與定量相結(jié)合而撰寫(xiě)的。報(bào)告對(duì)江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶的區(qū)域分布特點(diǎn)，市場(chǎng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)成本、收入規(guī)模、盈利水平、用工狀況進(jìn)行了分析。該報(bào)告可以幫助用戶：了解玄武區(qū)從事鹵味熟食涼拌菜零售市場(chǎng)現(xiàn)狀及玄武區(qū)經(jīng)營(yíng)環(huán)境優(yōu)劣勢(shì)；了解現(xiàn)存?zhèn)€體戶的開(kāi)店成本，評(píng)估自己是否能滿足前期創(chuàng)業(yè)資本要求；了解現(xiàn)存?zhèn)€體戶銷(xiāo)售渠道，開(kāi)展多種經(jīng)營(yíng)模式；了解現(xiàn)存?zhèn)€體戶開(kāi)店成本結(jié)構(gòu)，選擇適合自己的成本支出結(jié)構(gòu)；了解現(xiàn)存?zhèn)€體戶用工情況，結(jié)合自身情況，選擇合適的用工模式；了解現(xiàn)存?zhèn)€體戶的盈利能力，結(jié)合自己的投資規(guī)模預(yù)估收益。樣本說(shuō)明報(bào)告采用分層抽樣調(diào)查方式對(duì)江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶進(jìn)行抽樣調(diào)查。報(bào)告中以社區(qū)為分層標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)區(qū)按一定比例隨機(jī)選取從事鹵味熟食涼拌菜零售的個(gè)體戶進(jìn)行跟蹤調(diào)查。樣本數(shù)量占整體個(gè)數(shù)的10%左右。分層抽樣的特點(diǎn)是將科學(xué)分組法與抽樣法結(jié)合在一起，分組減小了各抽樣層變異性的影響，抽樣保證了所抽取的樣本具有足夠的代表性。

報(bào)告目錄一、江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶區(qū)域分布特點(diǎn) 5二、江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 5三、江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)投入分析 61. 蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶流動(dòng)成本分析 72. 江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶人員成本分析 83. 江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶租房費(fèi)用分析 10四、江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶投資額既本錢(qián)分析 11五、江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶收入規(guī)模分析 13六、江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶網(wǎng)上銷(xiāo)售情況分析 15七、江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶盈利水平分析 17八、江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶用工分析 19九、江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體創(chuàng)業(yè)建議 20

圖表目錄TOC\h\z\c"表"表1：選址方式優(yōu)劣勢(shì)分析 5表2：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶各類(lèi)成本支出情況統(tǒng)計(jì) 6表3：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶流動(dòng)成本支出統(tǒng)計(jì) 8表4：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶員工雇傭成本統(tǒng)計(jì) 8表5：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶人員支出比重分析 9表6：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶租金支付比重分析 10表7：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶投資額分析 11表8：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶年毛收入情況列表 13表9：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售收入統(tǒng)計(jì) 15表10：玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售收入占整體收入比重分析 16表11：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶年凈利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) 17表12：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶利潤(rùn)率分析 18表13：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶從業(yè)人員數(shù)量統(tǒng)計(jì) 19網(wǎng)址：http:網(wǎng)址：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶區(qū)域分布特點(diǎn)江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶一般在小區(qū)周邊分散分布或者集中分布于人口流動(dòng)性高的市場(chǎng)及商圈。兩種選址方式的優(yōu)劣勢(shì)如下表。創(chuàng)業(yè)者可以結(jié)合自身情況選擇合適的經(jīng)營(yíng)地址。表SEQ表\*ARABIC1：選址方式優(yōu)劣勢(shì)分析選址方式與周邊同類(lèi)個(gè)體戶競(jìng)爭(zhēng)客流量小區(qū)周邊分散選址低少選擇商圈或市場(chǎng)高大江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶競(jìng)爭(zhēng)狀況分析在江蘇省南京市玄武區(qū)從事鹵味熟食涼拌菜零售的市場(chǎng)主體主要為個(gè)體戶和小微企業(yè)。從數(shù)量上看，個(gè)體戶在數(shù)量上占據(jù)明顯優(yōu)勢(shì)。從經(jīng)營(yíng)規(guī)模上看，有70%以上的企業(yè)為私營(yíng)企業(yè)，企業(yè)投資及收入規(guī)模均較小，與個(gè)體戶相比不具備明顯的規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。從個(gè)體戶內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)看，江蘇省南京市玄武區(qū)各社區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局較為分散，行業(yè)集中度低，進(jìn)入退出壁壘低，市場(chǎng)處于無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。

江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)投入分析鹵味熟食涼拌菜零售行業(yè)屬于進(jìn)入門(mén)檻低，經(jīng)營(yíng)成本低的行業(yè)。個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)中支出主要為以下五項(xiàng)：進(jìn)貨及貨物銷(xiāo)售相關(guān)成本（包含進(jìn)貨成本、商品銷(xiāo)售及加工生產(chǎn)中水電燃?xì)庀牡荣M(fèi)用）、房屋或者攤位租金，經(jīng)營(yíng)用設(shè)備（如柜臺(tái)、計(jì)算器等）購(gòu)買(mǎi)支出，員工雇傭費(fèi)用以及稅費(fèi)。從這五項(xiàng)成本特點(diǎn)可以看出，進(jìn)貨及貨物銷(xiāo)售相關(guān)成本與收入息息相關(guān)，該值越高，隨之產(chǎn)生的收入也相應(yīng)提高，我們暫且稱(chēng)之為流動(dòng)成本。而人員成本、租金、經(jīng)營(yíng)設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用以及稅費(fèi)這四項(xiàng)支出與收入相關(guān)度較低，是店鋪正常運(yùn)營(yíng)的固定支出項(xiàng)，其對(duì)收入沒(méi)有明顯的提高作用，我們暫且稱(chēng)之為固定成本。玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶年經(jīng)營(yíng)支出中流動(dòng)成本、房屋租金、購(gòu)買(mǎi)經(jīng)營(yíng)用設(shè)備等支出、雇傭員工支出以及繳納稅費(fèi)占經(jīng)營(yíng)成本的比重分別為：51.05%，0.30%，21.84%，23.84%及0.30%。表SEQ表\*ARABIC2：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶各類(lèi)成本支出情況統(tǒng)計(jì)經(jīng)營(yíng)成本占總支出比重總成本100%其中：流動(dòng)成本51.05%其中：人員成本23.84%其中：繳納稅費(fèi)0.30%其中：租房費(fèi)用0.30%其中：經(jīng)營(yíng)用設(shè)備購(gòu)置21.84%下面我們就各類(lèi)費(fèi)用支出特點(diǎn)以及降低各類(lèi)費(fèi)用對(duì)收入和成本的影響進(jìn)行分析。首先我們說(shuō)一下房屋租金、員工費(fèi)用，稅費(fèi)這些硬性支出項(xiàng)。其中稅費(fèi)是按國(guó)家規(guī)定需要交納的，沒(méi)有可控空間。房屋租金與當(dāng)?shù)氐氖杖胨?，地理位置息息相關(guān)。收入水平?jīng)Q定了房屋租金的基本價(jià)位。同一個(gè)地區(qū)的不同地段租金也會(huì)有所區(qū)別，地段好的位置房屋租金相對(duì)都會(huì)高一些，地理位置差一些的，相對(duì)房屋租金會(huì)低一些。店鋪地理位置好壞代表客流量的多少。如果經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的市場(chǎng)差異性很小，沒(méi)有明顯的品牌效應(yīng)或者固定的采購(gòu)客戶以及網(wǎng)絡(luò)等銷(xiāo)售渠道，那么即使租金想對(duì)高一些，也要選擇地理位置好的鋪面，否則只是單純的為了降低租金會(huì)造成收入的降低。當(dāng)然經(jīng)濟(jì)性的及政策性的房租降低除外。員工成本是與當(dāng)?shù)厥杖胨较嚓P(guān)，且降低空間有限。一味的靠降低員工雇傭成本來(lái)減少經(jīng)營(yíng)支出，只會(huì)降低員工的工作積極性，一旦有了更好的選擇，員工會(huì)馬上離職。雇傭新員工，與新員工磨合等均需要時(shí)間，很可能會(huì)造成收入的降低。其次我們說(shuō)一下經(jīng)營(yíng)用設(shè)備購(gòu)置。經(jīng)營(yíng)設(shè)備是為了保證店鋪經(jīng)營(yíng)所必須的設(shè)備，比如驗(yàn)鈔機(jī)、計(jì)算器、收銀機(jī)、貨架或者加工設(shè)備等。這項(xiàng)支出為一次性支出，可以持續(xù)使用。它和初期進(jìn)貨成本、首次需要支付的房租一起成為投資額，也就是我們俗稱(chēng)的本錢(qián)。最后我們說(shuō)一下流動(dòng)成本既進(jìn)貨成本、商品銷(xiāo)售及加工生產(chǎn)中水電燃?xì)庀牡荣M(fèi)用。這其中水電燃?xì)獾饶茉聪馁M(fèi)用是無(wú)可避免的，唯一的降低辦法就是使用節(jié)能產(chǎn)品。進(jìn)貨成本是最大的支出項(xiàng)，也是降幅空間最大的項(xiàng)。進(jìn)貨成本包含貨物本身金額以及進(jìn)貨過(guò)程中產(chǎn)生的物流成本。大部分的個(gè)體戶因?yàn)檫M(jìn)貨量小，基本都從二級(jí)甚至三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，導(dǎo)致進(jìn)貨成本過(guò)高。那么如何降低進(jìn)貨成本呢？就是尋找好的貨源。隨著網(wǎng)絡(luò)和物流的快速發(fā)展，個(gè)體戶供貨商選擇不應(yīng)該局限于傳統(tǒng)的周邊供貨商，而應(yīng)該從全國(guó)范圍內(nèi)選擇適合自己的供貨商。當(dāng)然，因?yàn)楣┣笮畔⒌牟粚?duì)稱(chēng)，很難快速的找到符合自己要求的供貨商。中國(guó)客戶網(wǎng)，針對(duì)客戶這一需求開(kāi)發(fā)了行業(yè)名錄庫(kù)，從全國(guó)范圍內(nèi)幫助經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行供應(yīng)商篩選。為了幫助創(chuàng)業(yè)者進(jìn)一步了解經(jīng)營(yíng)中各類(lèi)費(fèi)用支出的詳細(xì)情況，我們對(duì)樣本個(gè)體戶的各類(lèi)支出進(jìn)行了描述性分析及頻數(shù)分析。用戶可以結(jié)合自身情況，估算經(jīng)營(yíng)成本以及各類(lèi)成本支出比重。蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶流動(dòng)成本分析流動(dòng)成本是玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)支出中占比最高的支出項(xiàng)。這些個(gè)體戶流動(dòng)成本占經(jīng)營(yíng)支出成本的比重為51.05%。從各家個(gè)體戶流動(dòng)成本支出情況來(lái)看，16.67%的個(gè)體戶流動(dòng)成本占支出成本的比重介于30%-40%之間。表SEQ表\*ARABIC3：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶流動(dòng)成本支出統(tǒng)計(jì)流動(dòng)成本占經(jīng)營(yíng)成本比例范圍占個(gè)體戶總數(shù)量比重低于10%13.89%10%-20%11.11%20%-30%13.89%30%-40%16.67%40%-50%5.56%50%-60%5.56%60%-70%5.56%70%-80%8.33%80%-90%8.33%90%-100%11.11%合計(jì)100%注：范圍劃分包含左端點(diǎn)不包含右端點(diǎn)。江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶人員成本分析個(gè)體戶多以個(gè)人或者家庭經(jīng)營(yíng)為主，從業(yè)人員規(guī)模相對(duì)較小，從而員工雇傭成本支出也較同行業(yè)企業(yè)要低。但是因?yàn)榻鼛啄晡飪r(jià)，房租及人工成本的不斷上漲，個(gè)體戶人員支出成本在經(jīng)營(yíng)成本中所在比重也越來(lái)越高。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶平均用工成本為4.1萬(wàn)元每人每年。該成本中包含從業(yè)人員的伙食費(fèi)、保險(xiǎn)以及雇傭人員的工資福利等費(fèi)用。在這些個(gè)體戶中，有27.78%的個(gè)體戶人員成本低于3萬(wàn)元每年。表SEQ表\*ARABIC4：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶員工雇傭成本統(tǒng)計(jì)人員成本范圍占個(gè)體戶總數(shù)量比重低于3萬(wàn)元27.78%3-4萬(wàn)元8.33%4-5萬(wàn)元5.56%5-6萬(wàn)元11.11%6-7萬(wàn)元5.56%7-8萬(wàn)元5.56%8-9萬(wàn)元5.56%9-10萬(wàn)元8.33%10-20萬(wàn)元11.11%20-30萬(wàn)元2.78%30-40萬(wàn)元0.00%40-50萬(wàn)元2.78%50萬(wàn)元以上5.56%合計(jì)100%注：范圍劃分包含左端點(diǎn)不包含右端點(diǎn)。從個(gè)體戶人員成本占總成本比重來(lái)看，25.00%的個(gè)體戶人員支出成本占總成本的比重低于10%。表SEQ表\*ARABIC5：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶人員支出比重分析人員成本占經(jīng)營(yíng)成本比例范圍占個(gè)體戶總數(shù)量比重低于10%25.00%10%-20%11.11%20%-30%19.44%30%-40%11.11%40%-50%0.00%50%-60%0.00%60%-70%5.56%70%-80%0.00%80%-90%2.78%90%-100%25.00%合計(jì)100%注：范圍劃分包含左端點(diǎn)不包含右端點(diǎn)。江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶租房費(fèi)用分析個(gè)體戶因?yàn)槭苜Y金及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地限制，自己擁有店鋪和柜臺(tái)的業(yè)主相對(duì)較少。大部分個(gè)體戶需要租賃店面或者攤位。大部分個(gè)體戶年租金為10-20萬(wàn)元每年，平均每戶租金為11.0萬(wàn)元每年。需要說(shuō)明的是租金低于5000元每年的為個(gè)體戶自有房屋和攤位的折算租金，具體租房費(fèi)用支出詳見(jiàn)下表。表SEQ表\*ARABIC6：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶租金支付比重分析租金范圍占個(gè)體戶總數(shù)量比重低于5000元11.11%5000-1萬(wàn)元0.00%1-2萬(wàn)元5.56%2-3萬(wàn)元13.89%3-4萬(wàn)元13.89%4-5萬(wàn)元5.56%5-6萬(wàn)元2.78%6-7萬(wàn)元8.33%7-8萬(wàn)元0.00%8-9萬(wàn)元5.56%9-10萬(wàn)元0.00%10-20萬(wàn)元19.44%20-30萬(wàn)元8.33%30-40萬(wàn)元2.78%40-50萬(wàn)元0.00%50萬(wàn)元以上2.78%合計(jì)100%注：范圍劃分包含左端點(diǎn)不包含右端點(diǎn)。

江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶投資額既本錢(qián)分析在江蘇省南京市玄武區(qū)從事鹵味熟食涼拌菜零售前期需要投入多少錢(qián)，是想進(jìn)入該市場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)者都關(guān)心的問(wèn)題。我們通過(guò)對(duì)樣本個(gè)體戶投資額的分析發(fā)現(xiàn)36.11%的個(gè)體戶投資額低于10萬(wàn)元。創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)自身情況，選擇合適的投資額進(jìn)行投資。建議不要一次投入過(guò)高，可以在經(jīng)營(yíng)中不斷摸索，逐漸擴(kuò)大投資規(guī)模。表SEQ表\*ARABIC7：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶投資額分析投資額范圍劃分占個(gè)體戶總數(shù)量比重低于10萬(wàn)元36.11%10-20萬(wàn)元11.11%20-30萬(wàn)元25.00%30-40萬(wàn)元8.33%40-50萬(wàn)元8.33%50-60萬(wàn)元5.56%60-70萬(wàn)元0.00%70-80萬(wàn)元0.00%80-90萬(wàn)元0.00%90-100萬(wàn)元0.00%100-200萬(wàn)元2.78%200-300萬(wàn)元2.78%300-400萬(wàn)元0.00%400-500萬(wàn)元0.00%500-600萬(wàn)元0.00%600-700萬(wàn)元0.00%700-800萬(wàn)元0.00%800-900萬(wàn)元0.00%900-1000萬(wàn)元0.00%1000萬(wàn)元以上0.00%合計(jì)100%注：范圍劃分包含左端點(diǎn)不包含右端點(diǎn)。

江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶收入規(guī)模分析從上文我們知道江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售市場(chǎng)主體是個(gè)體戶。這當(dāng)中的大部分個(gè)體工商戶經(jīng)營(yíng)規(guī)模和投資規(guī)模均較小，相對(duì)收入也較低。江蘇省南京市玄武區(qū)從事鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶平均毛收入為66.9萬(wàn)元每年每戶。大部分個(gè)體戶年毛收入為30-40萬(wàn)元每年。玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶年收入具體情況見(jiàn)下表。表SEQ表\*ARABIC8：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶年毛收入情況列表收入范圍占個(gè)體戶總數(shù)量比重低于10萬(wàn)元13.89%10-20萬(wàn)元11.11%20-30萬(wàn)元0.00%30-40萬(wàn)元19.44%40-50萬(wàn)元11.11%50-60萬(wàn)元8.33%60-70萬(wàn)元11.11%70-80萬(wàn)元2.78%80-90萬(wàn)元2.78%90-100萬(wàn)元0.00%100-200萬(wàn)元13.89%200-300萬(wàn)元0.00%300-400萬(wàn)元5.56%400-500萬(wàn)元0.00%500-600萬(wàn)元0.00%600-700萬(wàn)元0.00%700-800萬(wàn)元0.00%800-900萬(wàn)元0.00%900-1000萬(wàn)元0.00%1000萬(wàn)元以上0.00%合計(jì)100%注：范圍劃分包含左端點(diǎn)不包含右端點(diǎn)。

江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶網(wǎng)上銷(xiāo)售情況分析隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，一些個(gè)體戶也開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。但是因?yàn)檫@些個(gè)體戶從業(yè)人員受教育程度相對(duì)較低，網(wǎng)店設(shè)計(jì)，維護(hù)及推廣能力較差，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售能力也普遍較低。江蘇省南京市玄武區(qū)從事鹵味熟食涼拌菜零售僅有25.00%的個(gè)體戶開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)，年銷(xiāo)售額占總銷(xiāo)售額的比重不足2%。從以上數(shù)據(jù)可以看出，積極推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售是個(gè)體戶增加銷(xiāo)售收入的最有效的辦法。也是個(gè)體戶降低周邊區(qū)域消費(fèi)能力依賴(lài)性的唯一途徑。隨著網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售能力的增強(qiáng)，個(gè)體戶對(duì)店鋪地理位置的選擇性更強(qiáng)，可以選擇租金較低的位置，從而降低經(jīng)營(yíng)成本，增加店鋪利潤(rùn)。表SEQ表\*ARABIC9：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售收入統(tǒng)計(jì)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售收入范圍占個(gè)體戶總數(shù)量比重0元75.00%低于1萬(wàn)元5.56%1-5萬(wàn)元8.33%5-10萬(wàn)元8.33%10-20萬(wàn)元2.78%20-30萬(wàn)元0.00%30-40萬(wàn)元0.00%40-50萬(wàn)元0.00%50-60萬(wàn)元0.00%60-70萬(wàn)元0.00%70-80萬(wàn)元0.00%80-90萬(wàn)元0.00%90-100萬(wàn)元0.00%100-200萬(wàn)元0.00%200-300萬(wàn)元0.00%300-400萬(wàn)元0.00%400-500萬(wàn)元0.00%高于500萬(wàn)元0.00%合計(jì)100%注：范圍劃分包含左端點(diǎn)不包含右端點(diǎn)。表SEQ表\*ARABIC10：玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售收入占整體收入比重分析網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額/整體銷(xiāo)售額占個(gè)體戶總數(shù)量比重0%75.00%低于10%13.89%10%-20%8.33%20%-30%2.78%30%-40%0.00%40%-50%0.00%50%-60%0.00%60%-70%0.00%70%-80%0.00%80%-90%0.00%90%-100%0.00%合計(jì)100%注：范圍劃分包含左端點(diǎn)不包含右端點(diǎn)。

江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶盈利水平分析江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶年凈利潤(rùn)率為26.95%。從年盈利金額來(lái)看，44.44%的個(gè)體戶年凈利潤(rùn)低于10萬(wàn)元，16.67%的個(gè)體戶凈利潤(rùn)在在10-20萬(wàn)元之間。從盈利水平來(lái)看，有19.44%的個(gè)體戶利潤(rùn)率介于為10%-20%之間，19.44%的個(gè)體戶利潤(rùn)率介于20%-30%之間。以上數(shù)據(jù)說(shuō)明，江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶盈利水平較高，行業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境好，具有明顯的區(qū)域經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。表SEQ表\*ARABIC11：江蘇省南京市玄武區(qū)鹵味熟食涼拌菜零售個(gè)體戶年凈利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)年凈利潤(rùn)范圍占個(gè)體戶總數(shù)量比重低于10萬(wàn)元44.44%10-20萬(wàn)元16.67%20-30萬(wàn)元16.67%30-40萬(wàn)元5.56%40-50萬(wàn)元5.56%50-60萬(wàn)元5.56%60-70