QBT 2524-2001 濃醬兼香型白酒

88-2001QB中華人民共和國輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)濃醬兼香型白酒中國輕工業(yè)聯(lián)合會發(fā)布本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的己酸乙酯指標(biāo)是濃香型白酒的特征香味成分，正丙11范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以谷物為主要原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，具有濃香國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局令[1995]第43號《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定》28%～39%(V/V)和40%～55%(V/V)酒應(yīng)符合表1的規(guī)定。無色(或微黃),清亮透明，無懸浮物，無沉淀。中國輕工業(yè)聯(lián)合會2001-11-15批準(zhǔn)2002-05-01實(shí)施 23.3.140%～55%(V/V)酒應(yīng)符合表2的規(guī)定。酒精度(20℃),%(V/V)40～55(實(shí)測值與標(biāo)簽標(biāo)示值允許差為±1.0%)總酸(以乙酸計(jì)),g/L≥總酯(以乙酸乙酯計(jì)),g/L3.3.228%～39%(V/V)酒應(yīng)符合表3的規(guī)酒精度(20℃),%(V/V)28～39(實(shí)測值與標(biāo)簽標(biāo)示值允許差為±1.0%)總酸(以乙酸計(jì)),g/L總酯(以乙酸乙酯計(jì)),g/L己酸乙酯g/L5.2抽樣按表4抽取樣本，再從每個樣本(箱)中隨機(jī)任取一瓶作為樣品。批量范圍(箱)樣本大小(箱)5835.5.2檢驗(yàn)結(jié)果有一項(xiàng)(或兩項(xiàng))理化指標(biāo)不符合本標(biāo)準(zhǔn)時，應(yīng)重新自同批產(chǎn)品中抽取兩5.5.3標(biāo)簽上標(biāo)注為“二級”品的，復(fù)驗(yàn)結(jié)果仍有一項(xiàng)(或一項(xiàng)以上)理化指標(biāo)不符合本酒精度、凈含量(凈容量)、制造廠名稱和地址、灌裝(生產(chǎn))日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號及質(zhì)量等6.2.3凈含量應(yīng)符合國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局令[1995]第43號的規(guī)定。 4(標(biāo)準(zhǔn)的附錄)正丙醇試驗(yàn)方法(氣相色譜法)試樣被氣化后，隨同載氣進(jìn)入色譜柱，利用被測定的各組分在氣液兩PEG20M交聯(lián)石英毛細(xì)管柱，柱長25m～30m,柱內(nèi)徑0.25m色譜純(或相當(dāng)?shù)募兌?。配成60%乙醇水溶液。色譜純。作標(biāo)樣用。2%溶液(用60%乙醇水溶液配制)。色譜純。作內(nèi)標(biāo)用。2%溶液(用60%乙醇水溶液配制)。載氣(高純氮)流速：(0.5～1.0)mL/min。分流比：約37:1,尾吹約(20~30)mL/min。柱溫：起始溫度60℃,恒溫5min,以3.5℃/min程序升溫至180℃,繼續(xù)恒溫10min。載氣、氫氣、空氣的流速等色譜條件隨儀器而異，應(yīng)通過試驗(yàn)選擇最佳操作條件，以A5校正因子(f