企業(yè)庫(kù)存管理

Ch5企業(yè)庫(kù)存管理一、庫(kù)存的概念、類(lèi)型二、庫(kù)存管理的概念、重要性三、庫(kù)存成本的構(gòu)成四、古典的企業(yè)庫(kù)存管理系統(tǒng)五、古典的企業(yè)庫(kù)存管理方法及模型六、現(xiàn)代的企業(yè)庫(kù)存管理方法--計(jì)劃法七、現(xiàn)代SCM環(huán)境下的庫(kù)存管理方法--零庫(kù)存方法一、庫(kù)存的概念、類(lèi)型（一）概念庫(kù)存（Inventory）是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為現(xiàn)在和將來(lái)的耗用或者銷(xiāo)售而儲(chǔ)備的資源。包括：原材料、輔助材料、燃料、低值易耗品、、在制品、產(chǎn)成品等。

（二）類(lèi)型1、按庫(kù)存的用途分：（1）原材料庫(kù)存（RawMaterialInventory）（2）在制品庫(kù)存（Work-In-ProcessInventory，WIP）（3）維護(hù)/維修/作業(yè)用品庫(kù)存(Maintenance/Repair/Operating，MRO)（4）包裝物和低值易耗品庫(kù)存（5）產(chǎn)成品庫(kù)存（FinishedGoodsInventory）2、按庫(kù)存物品的狀態(tài)分：（1）靜態(tài)庫(kù)存（stockatrest）（2）動(dòng)態(tài)庫(kù)存（stockinmotion）(在途庫(kù)存)3、按庫(kù)存的目的分：（1）周轉(zhuǎn)庫(kù)存（cyclingstock,循環(huán)、正常庫(kù)存）：是指用于“正常需求”，即在前后兩批貨物正常到達(dá)期之間，為滿(mǎn)足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常需求（確定性的或期望需求）而持有的庫(kù)存。（2）安全庫(kù)存（saftystock,保險(xiǎn)庫(kù)存）：是指用于“不正常需求”（不確定性的或隨機(jī)波動(dòng)的需求）而持有的庫(kù)存。（3）季節(jié)性庫(kù)存（seasonalstock）（4）投機(jī)性庫(kù)存（speculativestock）——應(yīng)對(duì)價(jià)格（5）促銷(xiāo)庫(kù)存(promotionalstock)促銷(xiāo)——預(yù)期銷(xiāo)售增加（6）積壓庫(kù)存（沉淀庫(kù)存,deadstock）（7）戰(zhàn)略庫(kù)存（重要物品、長(zhǎng)期考慮，應(yīng)對(duì)大的環(huán)境變化等）二、庫(kù)存管理的概念、重要性

（一）概念企業(yè)在保證一定的顧客物流服務(wù)水平（成品，銷(xiāo)售物流環(huán)節(jié)）及一定的生產(chǎn)需要水平（原材料、零部件等，供應(yīng)物流及生產(chǎn)物流環(huán)節(jié)）的前提下，為使庫(kù)存總成本最低而對(duì)庫(kù)存物品的數(shù)量及結(jié)構(gòu)所進(jìn)行的分析、計(jì)劃、實(shí)施及控制。

（二）重要性1、庫(kù)存管理直接影響企業(yè)的顧客物流服務(wù)水平及物流總成本。所以有人說(shuō)庫(kù)存管理決定著企業(yè)物流管理的成??！2、傳統(tǒng)上，庫(kù)存管理即是企業(yè)管理中的一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。庫(kù)存水平往往不是過(guò)高，就是過(guò)低。3、現(xiàn)代物流管理背景下，庫(kù)存水平、響應(yīng)速度、可視性被稱(chēng)為衡量企業(yè)物流管理水平的三大指針！庫(kù)存水平的降低甚至實(shí)現(xiàn)“零庫(kù)存”，成為許多企業(yè)追求的目標(biāo)。

（三）庫(kù)存管理涉及不同職能部門(mén)

庫(kù)存問(wèn)題不是孤立的，它和營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題、生產(chǎn)問(wèn)題、采購(gòu)問(wèn)題、財(cái)務(wù)問(wèn)題等都有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。庫(kù)存問(wèn)題是企業(yè)內(nèi)部不同職能部門(mén)間矛盾的根源，這種矛盾是由于不同的職能部門(mén)在涉及存貨的使用問(wèn)題上有不同的任務(wù)而引起的。下面兩張表表明各部門(mén)對(duì)庫(kù)存的態(tài)度。

各部門(mén)互斥的目標(biāo)

職能部門(mén)職能庫(kù)存目標(biāo)庫(kù)存量的傾向營(yíng)銷(xiāo)生產(chǎn)采購(gòu)財(cái)務(wù)研發(fā)出售產(chǎn)品制造產(chǎn)品購(gòu)入所需物料提供流動(dòng)資金設(shè)計(jì)產(chǎn)品對(duì)顧客良好服務(wù)有效的批量單位成本低資金的有效利用避免陳舊高高高低低

各部門(mén)對(duì)庫(kù)存的態(tài)度

部門(mén)典型的反應(yīng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)如果總是缺貨或無(wú)足夠的品種，我就不能保住用戶(hù)生產(chǎn)如果我按大批量生產(chǎn)，就可能降低單位成本和進(jìn)行更有效的管理采購(gòu)如果整批大量購(gòu)進(jìn)，我就能降低單位采購(gòu)成本財(cái)務(wù)我從哪里籌集資金來(lái)支付存貨的貨款？庫(kù)存水平應(yīng)更低一些

三、庫(kù)存成本的構(gòu)成

主要包括：庫(kù)存持有成本、訂貨或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本、缺貨成本和在途儲(chǔ)存成本。

（一）庫(kù)存持有成本（Carrying/HoldingCost，Cc）

是指為保持庫(kù)存而發(fā)生的成本。（二）訂貨或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本（OrderingCostorSetupCost,Co）

是指企業(yè)向外部的供應(yīng)商訂貨的成本或指企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)準(zhǔn)備成本。隨著訂貨批量（或生產(chǎn)批量）的增加，持有成本增加，而訂貨（或生產(chǎn)準(zhǔn)備）成本降低，總成本線(xiàn)呈U形。其關(guān)系如圖：

訂貨成本Co總成本TC儲(chǔ)存成本Cc成本（三）缺貨成本是指由于庫(kù)存供應(yīng)中斷而造成的損失。包括外部損失（延期交貨、失銷(xiāo)、失去客戶(hù)）和內(nèi)部損失（生產(chǎn)損失、完工期的延誤）。（四）在途庫(kù)存持有成本四、古典的企業(yè)庫(kù)存管理系統(tǒng)又稱(chēng)為庫(kù)存補(bǔ)給策略、庫(kù)存控制方法、庫(kù)存補(bǔ)給方式

一）基本系統(tǒng)二）擴(kuò)展系統(tǒng)

一）基本方式不固定（二）（四）（三）（一）固定不固定固定訂貨時(shí)間訂貨量Q

（一）定量不定期方式（QR策略）較常用、較適合于A類(lèi)庫(kù)存。1、首先設(shè)定訂貨量Q（通常根據(jù)EOQ模型來(lái)確定）及R點(diǎn)。2、持續(xù)檢視庫(kù)存狀態(tài)，當(dāng)庫(kù)存水平降至R點(diǎn)時(shí)立即訂貨。確定條件下不確定條件下SS1R=SS3SS2（二）定量定期方式較少用，較適用于基本確定情況下的庫(kù)存量。1、首先設(shè)定Q及庫(kù)存檢視周期P（每1日、2日、3日……，每1周、2周、3周……，每1月、2月、3月……）。

P的確定大體根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)周期里的平均需求速度及平均的訂貨量。2、每隔一定周期檢查庫(kù)存并訂貨。

（三）不定量定期方式（tS策略）較常用，較適用于B、C類(lèi)庫(kù)存。1、首先設(shè)定庫(kù)存檢視周期P及最大庫(kù)存限量M。2、每隔一周期檢視庫(kù)存，根據(jù)庫(kù)存水平設(shè)定訂貨量Q′并訂貨，

Q＇=M—（庫(kù)存水平）=M—I。

（四）不定量不定期方式（RS策略）較常用、較適用于A類(lèi)庫(kù)存。1、首先設(shè)定R點(diǎn)及最大庫(kù)存限量M。2、持續(xù)檢視庫(kù)存狀態(tài)，當(dāng)庫(kù)存水平降至R點(diǎn)時(shí)發(fā)出訂單，訂貨量Q＇＝M－庫(kù)存水平=M－I二）擴(kuò)展方式

（一）調(diào)整的不定量定期方式（tRS策略）較常用、較適用于A、B、C類(lèi)庫(kù)存。1、首先設(shè)定R點(diǎn)，庫(kù)存檢視周期P，最大庫(kù)存量M。2、每隔一周期檢查一次庫(kù)存，若庫(kù)存水平>R點(diǎn)，不訂貨；若庫(kù)存水平<R點(diǎn)，則訂貨，訂貨量。

（二）調(diào)整的定量定期方式

1、首先設(shè)定R點(diǎn)，庫(kù)存檢視周期P，訂貨量Q（通常EOQ）。2、每隔一周期檢查一次庫(kù)存，若庫(kù)存水平>R點(diǎn)，不訂貨；若庫(kù)存水平<R點(diǎn)，則訂貨，訂Q。

（三）雙箱方式（double-binsystem）（擴(kuò)展的定量不定期方式）通常用于生產(chǎn)物流管理中量大、單價(jià)低的C類(lèi)庫(kù)存物品。保證不缺貨。（1）確定每箱數(shù)量Q。（2）單箱用完后，開(kāi)始補(bǔ)貨，確保補(bǔ)貨周期LT內(nèi)另一箱不會(huì)消耗完！故Q數(shù)量需較大。

五、古典的企業(yè)庫(kù)存管理方法及模型（建立于單品管理基礎(chǔ)上）（一）ABC分類(lèi)庫(kù)存管理法（二）確定何時(shí)訂貨的方法（三）確定訂購(gòu)數(shù)量的方法（四）SS模型（一）ABC分類(lèi)庫(kù)存管理法

1、說(shuō)明古典庫(kù)存控制方法是建立于單個(gè)企業(yè)單品管理之上的。當(dāng)庫(kù)存物品的品類(lèi)較多時(shí)，不宜于對(duì)所有品類(lèi)采用相同的控制方法，應(yīng)根據(jù)庫(kù)存品類(lèi)的特性、價(jià)值、重要性及相應(yīng)用戶(hù)的特性、對(duì)企業(yè)利潤(rùn)的貢獻(xiàn)度等指標(biāo)進(jìn)行分類(lèi)，并對(duì)不同的類(lèi)別采用不同的庫(kù)存控制方法。最常用的分類(lèi)方法是ABC分類(lèi)法。

ABC分類(lèi)法起源于意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕累托的“20～80”原理：20％的人口占有80％的社會(huì)財(cái)富；80％的人口只占有20％的社會(huì)財(cái)富。企業(yè)管理應(yīng)用該原理，意指把管理重點(diǎn)放在量少但影響大的事件上。大多數(shù)企業(yè)中，20％的庫(kù)存物品占有80％的價(jià)值。將庫(kù)存物品劃分為ABC三類(lèi)，區(qū)別管理。2、ABC分類(lèi)管理法的含義

將企業(yè)所有庫(kù)存物品按重要程度分為三個(gè)等級(jí)，然后針對(duì)不同的級(jí)別分別進(jìn)行管理和控制。特別重要的庫(kù)存——A類(lèi)一般重要的庫(kù)存——B類(lèi)不重要的庫(kù)存——C類(lèi)（三）步驟1、進(jìn)行分類(lèi)（1）分類(lèi)指標(biāo)：通常采用兩個(gè)指標(biāo)①某級(jí)別的庫(kù)存品種數(shù)/總庫(kù)存品種數(shù)的比例

②某級(jí)別庫(kù)存金額/總庫(kù)存金額的比重or銷(xiāo)售額比重（2）分類(lèi)步驟①調(diào)查分析所有庫(kù)存物品資料：代碼、代號(hào)、品名、庫(kù)存金額（銷(xiāo)售額）等；②把各庫(kù)存品種按金額比例大小排序、列表并計(jì)算金額數(shù)和品種數(shù)的累計(jì)頻率；表代號(hào)品名金額比例累計(jì)金額比例品種比例累計(jì)品種比例（%）（%）（%）（%）01020304

合計(jì)③依據(jù)表中的兩種累計(jì)頻率畫(huà)出累計(jì)頻率曲線(xiàn)2、進(jìn)行分類(lèi)庫(kù)存管理（1）分類(lèi)管理原則A類(lèi)：嚴(yán)格管理，精確控制；B類(lèi)：一般性管理；C類(lèi)：簡(jiǎn)單管理。這樣可以把有限的管理資源（人、財(cái)、物、信息、時(shí)間、精力等），進(jìn)行合理配置：最重要的A類(lèi)使用最多的資源。（2）若僅考慮采用古典庫(kù)存控制方法，則A類(lèi)庫(kù)存適合采用：基本類(lèi)型的定量不定期方式等。C類(lèi)庫(kù)存適合采用：基本類(lèi)型的定期方式，雙箱方式等。B類(lèi)庫(kù)存適合采用：擴(kuò)展的定期方式等。

（二）確定何時(shí)訂貨的方法

1、按訂貨點(diǎn)（R點(diǎn)）訂貨（ReorderPoint）（只考慮兩個(gè)變量下游d和上游LT）（1）確定條件下（下游需求確定、上游LT確定）

R=d*T（2）不確定條件下R=d*T+SS

三種情況（1）LT確定，d不確定（2）d確定，LT不確定（3）d、LT都不確定2、按固定間隔期訂貨：每天（2天、3天……）一次、每周一次、每月一次……（三）確定訂購(gòu)數(shù)量Q的方法

1、按經(jīng)濟(jì)訂貨批量訂貨——EOQ模型法

假設(shè)條件：①需求量確定且連續(xù)均勻；LT確定；②不允許缺貨；③瞬間進(jìn)貨；④每次C0相同，每次訂購(gòu)量相同,庫(kù)存持有成本率Ci不變，存貨價(jià)值u不變。

原理：在滿(mǎn)足需求的前提下，使庫(kù)存總成本最低。此時(shí)的Q即為EOQ。

模型（公式）：按年度計(jì)算。年總需求量D，每次訂Q。庫(kù)存總成本2、按其他數(shù)量Q′訂貨

（五）

SS的計(jì)算方法（SS模型）

1、SS1——需求不確定、LT確定的情況下（1）進(jìn)行需求預(yù)測(cè)：經(jīng)過(guò)預(yù)測(cè)得出未來(lái)一個(gè)時(shí)期（=LT）的平均日需求量d及日需求量的標(biāo)準(zhǔn)差σd；（2）確定一個(gè)合適的庫(kù)存可供率水平L。（3）查正態(tài)分布表可得與L相應(yīng)的安全系數(shù)Z；（4）SS1=Z*σd*LT2、SS2——需求量確定，LT不確定的情況下（1）進(jìn)行LT預(yù)測(cè)：經(jīng)過(guò)預(yù)測(cè)得出未來(lái)一個(gè)周期的平均LT長(zhǎng)度及LT的標(biāo)準(zhǔn)差。（2）確定一合適的庫(kù)存可供率水平L。（3）查表可得與L相應(yīng)的安全系數(shù)Z。（4）SS2=Z*LT的標(biāo)準(zhǔn)差*d3、SS3——需求量、LT都不確定的情況下（1）進(jìn)行預(yù)測(cè)：得出、及、。（2）確定一合適的庫(kù)存供品率水平L。（3）查正態(tài)分布表可得與L相對(duì)應(yīng)的安全系數(shù)Z。（4）SS3=六、現(xiàn)代的企業(yè)庫(kù)存管理方法--計(jì)劃法

PlanningMethod

（一）含義1、計(jì)劃法是對(duì)古典庫(kù)存方法的改良；主張企業(yè)仍然需要持有庫(kù)存。2、不同于古典方法那樣在物流流程的每一環(huán)節(jié)單獨(dú)進(jìn)行庫(kù)存管理與控制。計(jì)劃法是借助于計(jì)算機(jī)系統(tǒng)對(duì)整個(gè)流程的所有環(huán)節(jié)依據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行系統(tǒng)的計(jì)劃（規(guī)劃），從而大大提高庫(kù)存控制的整體效率。3、計(jì)劃法的基本目的是在滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的前提下，使物流流程最大程度地暢通、庫(kù)存水平最大程度地降低。（二）計(jì)劃法的演進(jìn)計(jì)劃法最早于1970s產(chǎn)見(jiàn)于生產(chǎn)領(lǐng)域，即MRP（物料需求計(jì)劃），后來(lái)不斷擴(kuò)展演進(jìn)，發(fā)展出各種各樣的計(jì)劃法。計(jì)劃法無(wú)論怎樣改進(jìn)，MRPI、DRPI都是核心部分。

MRPIIDRPI、IIMRPIERPSCP809020001970T計(jì)劃法七、現(xiàn)代SCM環(huán)境下的庫(kù)存管理方法--零庫(kù)存方法

（一）含義：零庫(kù)存方法是對(duì)傳統(tǒng)的古典庫(kù)存管理方法的革命。傳統(tǒng)的庫(kù)存理念認(rèn)為庫(kù)存起著不可替代的作用，是企業(yè)的資產(chǎn)，但庫(kù)存的副作用也是顯而易見(jiàn)