星級(jí)酒店主管崗位職責(zé)

-1-星級(jí)酒店主管崗位職責(zé)星級(jí)酒店主管崗位職責(zé)1[直接上級(jí)]:營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理[直接下級(jí)]:營(yíng)銷(xiāo)部公關(guān)代表[職位描述]:制定短期和中期公關(guān)計(jì)劃,安排近期工作,并監(jiān)督計(jì)劃的執(zhí)行。[工作內(nèi)容]:1、認(rèn)真聽(tīng)取營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理的指示,遵照?qǐng)?zhí)行,及時(shí)匯報(bào)。2、制定短期和中期公關(guān)計(jì)劃,安排近期工作,并監(jiān)督計(jì)劃的執(zhí)行。3、制定并落實(shí)對(duì)各傳播媒介的廣告宣傳計(jì)劃,做到定期見(jiàn)報(bào),與新聞界保持良好的關(guān)系,爭(zhēng)取支持和幫助。4、策劃、組織大型的公關(guān)活動(dòng),樹(shù)立酒店整體形象。5、協(xié)助總經(jīng)理接待重要客人,協(xié)調(diào)與酒店各部門(mén)的關(guān)系。6、處理客人投訴,了解事實(shí),做好客人的安撫和善后工作。7、負(fù)責(zé)酒店各類(lèi)貴賓卡的申請(qǐng)、發(fā)放、管理。8、定期訪問(wèn)長(zhǎng)住客人,收集意見(jiàn),發(fā)映要求,并不定期組織長(zhǎng)住客人或其他客人的聯(lián)歡活動(dòng)。9、建立完善客戶(hù)關(guān)系檔案,向客人寄送酒店宣傳推廣資料。10、主持召開(kāi)每周公關(guān)工作會(huì)議。11、監(jiān)督本崗位的員工工作,定期對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)、評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲。12、完成市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理分派的其他工作。[素質(zhì)要求]:1、基本素質(zhì):全面掌握公關(guān)工作的知識(shí),包括新聞寫(xiě)作、外語(yǔ)及人際關(guān)系處理,熟悉酒店里的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),了解旅游業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)。待人熱情友善,親和禮貌,性格外向并善于交際。2、自然條件:年齡在25-40歲,女性,外表端莊,大方,氣質(zhì)高雅,精力充沛。身高1.67-1.69米。3、文化程度:大學(xué)畢業(yè),通過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。4、外語(yǔ)水平:流利國(guó)語(yǔ)、所在地方語(yǔ)言、英語(yǔ),能熟練運(yùn)用英語(yǔ)起草公文和進(jìn)行商務(wù)談判。5、工作經(jīng)驗(yàn):2年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn),在四星級(jí)以上中外酒店擔(dān)任過(guò)同等職位兩年以上。6、特殊要求:性格開(kāi)朗,本地人或本地工作過(guò),有廣泛社會(huì)聯(lián)系,有較強(qiáng)的中英文寫(xiě)作能力。[直接責(zé)任]:1.對(duì)直接上級(jí)及本人所涉及的工作負(fù)直接責(zé)任,執(zhí)行并完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。定期匯報(bào),請(qǐng)示工作,本人親自做的.工作所連帶的責(zé)任。對(duì)所轄工作區(qū)域以及工作中個(gè)人行為負(fù)責(zé)。本人的工作行為所產(chǎn)生的最終結(jié)果負(fù)責(zé)。對(duì)本人的紀(jì)律行為負(fù)責(zé)。對(duì)本部門(mén)和本人所掌管的飯店和部門(mén)秘密的安全負(fù)責(zé)。本人承擔(dān)的本部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。星級(jí)酒店主管崗位職責(zé)21、采購(gòu)計(jì)劃及詢(xún)價(jià)比價(jià)工作（1）根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及各部門(mén)的請(qǐng)購(gòu)單，協(xié)助采購(gòu)部經(jīng)理制定各階段用品綜合采購(gòu)計(jì)劃及單項(xiàng)采購(gòu)計(jì)劃周期性（2）組織進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，了解市場(chǎng)供應(yīng)狀況，尋找合適的供應(yīng)商日常性（3）組織編制詢(xún)價(jià)比價(jià)記錄，報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批日常性2、組織用品采購(gòu)（1）指導(dǎo)下屬采購(gòu)員開(kāi)展酒店所有用品的采購(gòu)工作日常性（2）負(fù)責(zé)大批量及重要用品的招標(biāo)采購(gòu)工作日常性（3）組織參與供應(yīng)商采購(gòu)合同的談判工作，降低價(jià)格，控制采購(gòu)成本日常性3、協(xié)助收貨相關(guān)事宜（1）協(xié)助收貨組人員完成物資交接工作，協(xié)助辦理收貨事宜日常性（2）負(fù)責(zé)處理不合格用品的`退換貨工作日常性4、供應(yīng)商管理（1）組織建立供應(yīng)商檔案，并對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行初步評(píng)審日常性（2）建立用品采購(gòu)供應(yīng)體系，多方面開(kāi)拓供應(yīng)渠道，并進(jìn)行妥善管理日常性（3）保持與供應(yīng)商的良好合作關(guān)系，與其就價(jià)格、交期等進(jìn)行溝通日常性（4）定期組織開(kāi)展對(duì)供應(yīng)商品質(zhì)、信譽(yù)的考核工作周期性5、人員管理（1）負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工進(jìn)行工作安排、績(jī)效考核工作日常性（2）負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，參與對(duì)員工的培訓(xùn)等工作日常性星級(jí)酒店主管崗位職責(zé)3一、崗位工作概要在工程經(jīng)理的指導(dǎo)下，進(jìn)行酒店的日常維修工作，使設(shè)備處于良好的運(yùn)行狀態(tài)，連續(xù)支持和提高涉及客人的和員工切身問(wèn)題的工程服務(wù)。能獨(dú)立工作，能夠檢查問(wèn)題，并能提出快速有效的工作方案——包括采買(mǎi)材料、器材和高效地進(jìn)行必要的日程安排。能寫(xiě)日常報(bào)告、記錄，能有效地與客人和員工進(jìn)行溝通洽談。做好與技術(shù)部門(mén)及其它部門(mén)的合作。二、崗位職責(zé)1．負(fù)責(zé)機(jī)電、裝修、空調(diào)冷凍班的行政管理工作，對(duì)消防水泵、風(fēng)機(jī)、機(jī)械方面來(lái)自安全協(xié)調(diào)員的要求組織檢查。2．負(fù)責(zé)對(duì)在供配電、空凋、給排水、廚房、清潔機(jī)械方面的甲、乙類(lèi)臺(tái)帳、設(shè)備維修卡片進(jìn)行編制、管理。3．負(fù)責(zé)對(duì)上述設(shè)備分類(lèi)制定包括保養(yǎng)項(xiàng)目、保養(yǎng)周期的預(yù)防性保養(yǎng)計(jì)劃，并監(jiān)督、指導(dǎo)責(zé)任班組執(zhí)行。保存原始保養(yǎng)記錄。制定泵房，尤其是消防泵房、地下層污水潛水泵的巡檢制度并監(jiān)督執(zhí)行情況。4．負(fù)責(zé)制定、修訂高低壓配電系統(tǒng)、弱電系統(tǒng)、空調(diào)機(jī)組操作、巡檢記錄表格，并檢查執(zhí)行情況。組織處理發(fā)生的任何設(shè)備較大異常情況。5．對(duì)經(jīng)常出問(wèn)題的設(shè)施設(shè)備，制定技術(shù)改造方案，經(jīng)總監(jiān)研討審批后，制定工程部自行施工或外判的細(xì)致規(guī)劃，待酒店或業(yè)主批準(zhǔn)后，組織實(shí)施，監(jiān)督至完工并向總監(jiān)提供竣工報(bào)告。6．負(fù)責(zé)責(zé)任范圍內(nèi)所有外包合同的執(zhí)行監(jiān)督，就日常問(wèn)題處理與維保商保持密切的聯(lián)系，并與總監(jiān)商量合同執(zhí)行中各種管理性問(wèn)題。7．制定技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)的選題以現(xiàn)存技術(shù)問(wèn)題為對(duì)象。按規(guī)定做個(gè)人表現(xiàn)評(píng)估，監(jiān)督勞動(dòng)安全事宜，杜絕工傷。8．繪制維修用水、電、風(fēng)道全樓和層區(qū)系統(tǒng)圖、方塊圖，作為電氣、空調(diào)的培訓(xùn)資料，并考核員工對(duì)各系統(tǒng)的熟知程度。負(fù)責(zé)對(duì)責(zé)任范圍內(nèi)不論是業(yè)主轉(zhuǎn)來(lái)，還是采購(gòu)部購(gòu)入時(shí)所帶的設(shè)備資料，保修單進(jìn)行分類(lèi)保管。9．對(duì)設(shè)備維修的專(zhuān)業(yè)備件進(jìn)行貨源搜索，多家詢(xún)價(jià)、比價(jià)。用合理的數(shù)量、價(jià)格填寫(xiě)備件申請(qǐng)單，報(bào)總監(jiān)審批。盡量降低儲(chǔ)備資金，掌握備件庫(kù)存動(dòng)態(tài)，使有限的錢(qián)用在沒(méi)有備用機(jī)組的關(guān)鍵設(shè)備的備件上。10．指導(dǎo)并搞好換季季節(jié)的`中央空調(diào)調(diào)整工作，既要節(jié)能，又要兼顧客房與餐飲的不同需求，時(shí)刻關(guān)注天氣及天氣形勢(shì)預(yù)報(bào)。必要時(shí)調(diào)整空調(diào)工對(duì)典型地區(qū)巡回測(cè)溫的地點(diǎn)和頻率。11．對(duì)影響全酒店的重要設(shè)備搶修要親自指揮，必要時(shí)親自動(dòng)手，確保在酒店規(guī)定的時(shí)間段內(nèi)任務(wù)。12．繪制圖紙，聯(lián)系特殊加工或購(gòu)買(mǎi)，廣泛收集已發(fā)生過(guò)采購(gòu)關(guān)系的供貨商名片從后勤上保證維修、保養(yǎng)工作。并將每次特殊采購(gòu)、加工圖紙資料分類(lèi)歸檔。13．經(jīng)常深入維修保養(yǎng)現(xiàn)場(chǎng)，了解設(shè)備運(yùn)行情況。對(duì)發(fā)生的問(wèn)題實(shí)地查看，充分聽(tīng)取員工的處理意見(jiàn)，杜絕不去現(xiàn)場(chǎng)觀察的主觀臆斷。14．對(duì)于會(huì)破壞酒店前、后線(xiàn)裝修的任何施工，方案要先報(bào)總監(jiān)批準(zhǔn)。影響酒店運(yùn)營(yíng)的施工，更要等總監(jiān)報(bào)總經(jīng)理的批復(fù)，在施工方案的匯報(bào)中，重點(diǎn)敘述對(duì)振動(dòng)、噪聲、異味、粉塵的防范。15．對(duì)污水排放設(shè)施的通暢、油污在管道內(nèi)板結(jié)的防范、隔油池的清潔、直飲冰、水過(guò)濾器的評(píng)價(jià)、更換，廚房烹制氣味和廁所對(duì)臨近區(qū)的竄味，污水井的清理情況等方面，除了依靠制度性巡視外，本人要經(jīng)常親自檢查。上述問(wèn)題在酒店工程管理中占有重要地位，不給予高度重視定會(huì)導(dǎo)致重大事故，為此要與垃圾房，管家部經(jīng)理、廚房主管經(jīng)常保持聯(lián)系，取得他們的配合。16．經(jīng)常研究用水、用電、用油情況，每月做能耗分析，向上級(jí)提供可行的節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油方案和管理建議措施。星級(jí)酒店主管崗位職責(zé)41、在營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)銷(xiāo)售各項(xiàng)工作的計(jì)劃，組織和控制工作，傳達(dá)、執(zhí)行酒店會(huì)議決議和上級(jí)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指令。2、制定銷(xiāo)售工作目標(biāo)個(gè)銷(xiāo)售策略，并對(duì)銷(xiāo)售決策提出建議。3、制定銷(xiāo)售工作年度預(yù)算及年、季、月的工作計(jì)劃，掌握銷(xiāo)售工作營(yíng)業(yè)收入等各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的分配和完成情況，控制成本，力爭(zhēng)最佳經(jīng)濟(jì)效益。4、指導(dǎo)銷(xiāo)售代表研究銷(xiāo)售情況，進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，與其他相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)溝通，密切合作。5、組織員工收集市場(chǎng)信息，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，歸納整理市場(chǎng)信息，認(rèn)真作好市場(chǎng)研究，定期向營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理提出市場(chǎng)研究報(bào)告。6、制定銷(xiāo)售訪問(wèn)計(jì)劃，審閱《銷(xiāo)售訪問(wèn)報(bào)告》，檢查銷(xiāo)售訪問(wèn)效果，并帶領(lǐng)下屬完成每月訪問(wèn)任務(wù)。7、負(fù)責(zé)制定、完善銷(xiāo)售工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷改進(jìn)工作方法和服務(wù)程序，努力提高銷(xiāo)售水平。8、主持銷(xiāo)售人員的工作例會(huì)，聽(tīng)取匯報(bào)，審查各管區(qū)每天的.業(yè)務(wù)報(bào)表，督導(dǎo)下屬工作，解決工作中的問(wèn)題。9、進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理。10、檢查落實(shí)重要客人的接待工作，經(jīng)常拜訪客戶(hù)，聽(tīng)取意見(jiàn)和建議，