開店工作計劃

開店工作計劃第一篇開店工作計劃第一篇我二十有一，是一位大學生，說實話我不看重學業(yè)，也不以為重本畢業(yè)生是成功者，人人都以往哈佛大學為榮，由于比爾蓋次在那讀過，可比爾蓋次卻不以在哈佛讀過書為榮，他在那讀了一年就停學了，仿佛我這樣說有些偏激。我不想讀好書后只是取得為那些真正成功者打工的機會，所以我想開個店。由于小弟我初來乍道，很多事情不明白，所以特來向各位大哥大姐請教。

簡單裝修，墻群為綠色，其余為白色，天花板用塑料綠色植物裝潢，玻璃門.?？唇o學生們一種清新、自然和放松的心情。圓大理石桌，鼓狀凳，靠墻則用方型桌。我以為大理石好清算，看上往也比較干凈。剛開店時在門前放些需要捐款的圖片資料，最好是校內(nèi)的。在門口旁放個捐款箱，告知他們天天捐一角錢，世界將由于他們而改變。利用大學生的同情心，到達宣傳和滿足他們?？磶椭说挠?。所以我的店里只有牛奶或豆?jié){賣9角錢，其他都賣整數(shù)，柜臺正對門口，上方是菜單和本店主題“讓一角錢傳達你的愛”，先在柜臺付帳點單，點單時服務員必須緊接著問需要牛奶還是豆?jié){，讓顧客沒有選擇不要的機會。然后由服務員拿單到廚房，客人那也留份單，最后由服務員從廚房上菜。。這樣我還把慈善順便做了。早上應當不愁客人，所以我放點英語學習方面的，究竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃飯，所以我決定在中午弄促銷，在中午12點半放首外文歌，盡可能選好聽的，第一個說出歌名的將免費吃一碗米粉或粥。晚上6點半一樣。我得自己當?shù)觊L，采購員，這樣省下了一筆不小的錢。廚師是留住客人最重要的一點，所以只要好吃，3000一個月我也給，服務員請2個每一個800，收銀員可以請學生，學生不在意多少，給個500他應當心滿意足了。洗碗清潔的也能夠請學生，掛個幫助勤工檢學牌子，上班前一天6點半報名，一人不能連續(xù)上兩天班，天天付工資，20元一天，一月下來才600，這樣還能增加在學校的知名度。要一位學徒也800吧。

開店工作計劃第二篇一、行業(yè)概況

明年就要從象牙塔里出來了，因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。

二、蛋糕店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元。

三、經(jīng)營目標

1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質量和產(chǎn)品質量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

1.客源：本店的目標顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據(jù)調查結果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

五、經(jīng)營計劃

1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經(jīng)過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

開店工作計劃第三篇一、項目背景

千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著'美好',特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進步，生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位

二、公司項目策化

1.提供鮮明，公司使命

有效，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務為根本，促進鮮花市場的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境

2.公司目標

三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

1.行業(yè)分析

開店工作計劃第四篇一、執(zhí)行總結

項目創(chuàng)想

隨著時代的發(fā)展，人們經(jīng)濟收入的提高，消費觀念的轉變，休閑類食品不僅種類越來越多，并且產(chǎn)品結構也向著風味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費“新食尚”，發(fā)展至今，休閑食品儼然成為食品消費的重要內(nèi)容，而時尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出，在這種情景下，我們的夢*幻糕點吧應運而生了。

公司概述

夢*幻糕點吧是由大學生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)小店。于20xx/12/10誕生于山東英才學院，雖然還不夠成型，但是已經(jīng)具備打入中國糕點市場的計劃與資本。

夢*幻糕點吧為大學生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進行小成本投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時尚的精美糕點食品，面向廣大的中低檔消費者群體。

制作屋現(xiàn)做現(xiàn)賣糕點，軟糕粥，尤其是定做情侶蛋糕，及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加反腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;就是健康的!

二、市場調查分析

現(xiàn)狀

流行趨勢

時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點，歸結起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買糕點用于食用和送禮。糕點小巧、味道好，有一定營養(yǎng)價值，所以它的購買頻數(shù)較高;果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。因此，休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出，“休閑的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質，是適于表達情感的載體。

行業(yè)現(xiàn)狀

首先糕點是源于國外，但是由于中國市場的需要，還有結合中國的食品特色，在中國市場發(fā)展到了巔峰。

糕點的成分是有25%的面粉，其中為精制面粉，含大量的麥芽糖等等的營養(yǎng)成分;35%的芯，其中包括肉類，素菜類，還有就是一些甜食類等等，做出來的顏色各式各樣，但是不會添加任何色素，純天然色;其余的40%則是由外加的水果，咸菜，果凍等等的一些個人愛好。

隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計算，預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。

競爭環(huán)境分析

休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內(nèi)休閑食品市場發(fā)展迅速，但專家表示，國內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。糕點業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競爭，還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭，因為它們同屬于休閑食品的范疇。糕點業(yè)不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭，還要不斷創(chuàng)新，分析消費者心理，充分為消費者考慮，提高營養(yǎng)價值和休閑品味，來占領休閑食品的市場。

態(tài)勢分析

swot分析表

s(優(yōu)勢)：糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀往返。

w(劣勢)：特色經(jīng)營市場接受程度難以預測，存在一定風險。

o(機會)：糕點市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發(fā)生變化。

t(威脅)：市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。

三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

自身優(yōu)勢

a、大學生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質。

b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。

政策優(yōu)勢

近年來，為支持大學生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓、創(chuàng)業(yè)指導等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關規(guī)定，各地區(qū)應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：

高校畢業(yè)生(含大學?？?、大學本科、研究生)從事個體經(jīng)營的，自批準經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅三年。

自主創(chuàng)業(yè)的大學生，向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。

四、資金投入及回報分析

資金來源——保證貸款

由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。

早期資金投放及回報情況

店面面積為五平米到十平米，一平米到二人均可，封口機1臺、沙冰機1臺、果凍專用模具5套、巧克力噴泉機1臺。店內(nèi)需3～4店員，員工工資占投資額的10%左右。

留4000元用于平時經(jīng)營流通。

剩下的投資用于進貨。

具體費用安排如下：

(1)店面租金：1000/月

(2)設備投入

電腦一套3000元

柜臺2500元

封口機一臺200元

電話機一臺50元

刨冰機一臺300元

沙冰機1臺300元

巧克力噴泉機1臺200元

(3)水電通訊費用

開店工作計劃第五篇新店開業(yè)籌備工作計劃新店開業(yè)工作籌備計劃一、前期籌備工作1.硬件設施準備

1、開業(yè)所需POP、物料確定;2、道具確定是否到齊;3、專賣店日常營運辦公用品準備、珠寶銷售輔助用品準備;(鉆石4C牌、測鉆石筆、切工鏡、放大鏡、擦鉆布、計算器、筆、剪刀、開單本。)4、店鋪日常衛(wèi)生用品;(水杯、紙巾、掃把、拖把、垃圾桶、毛巾、)2.軟件設施準備

1、人員招聘;(專賣店人員配置，根據(jù)店鋪大小來配置)2、開業(yè)活動策劃;3、專賣店日常營運表格準備;4、專賣店商品陳列圖規(guī)劃;(包括俯視圖、平面圖)5、貨品準備—首批鋪場貨與庫存;6、準備人員培訓課程資料;、專賣店財務備用金準備;7備注:從接收到通知起于4個工作日內(nèi)完成以上;二、中期籌備工作——跟蹤、落實各項籌備工作1、人員招聘進度跟進;(開業(yè)前15天)2、日常營運表格審核;(開業(yè)前4天)3、開業(yè)活動項目落實;(開業(yè)前20天)4、人員培訓;(開業(yè)前5天完成)珠寶服務禮儀、日常運營工作流程、貨品管理工作流程、專賣店工作制度及要求、鉆石的專業(yè)知識、銷售技巧、處理顧客

1、令所有同事清楚當月生意目標，并鼓舞士氣;2、清楚當天活動內(nèi)容及注意事項;3、清楚當天陳列細節(jié)跟進工作事項;4、清楚當天貨品熟悉程度和跟進事項;5、后續(xù)工作跟進事宜;營業(yè)

1、檢查店堂所有工作，并立即做相關安排;2、跟進各組別工作進度;3、不斷總結階段工作完成情況，并提出新的方案;注:營業(yè)后所需工作根據(jù)當天工作進展情況而定～五、營業(yè)后期工作跟蹤1、當月業(yè)績效應與市場反應情況做評估，并及時提出調整新的解決措施;2、制定當月服務跟蹤進度評估計劃;3、貨品運轉流程工作跟進與輔導計劃4、賣場陳列運作規(guī)范計劃;5、店鋪員工具體分工及綜合提升計劃;6、當月促銷活動進度計劃;

開店工作計劃第六篇篇1：新店開業(yè)培訓計劃新店開業(yè)培訓計劃

培訓內(nèi)容：

1、基礎培訓；

2、崗位培訓，業(yè)務技能培訓；

培訓時間安排（課程）培訓要求：

越來越多的管理者認識到培訓和發(fā)展是一項至關重要的活動，持續(xù)不斷地抓好培訓的緊迫性也日益顯得突出。培訓并不是一種成本，而是一種高效的投資。

培訓的條件：

一個現(xiàn)代化的超市企業(yè)要有效地開展培訓與發(fā)展工作，要在觀念和措施上具備以下條件：

1、培訓與發(fā)展活動應有高層決策者的支持；

2、適當規(guī)模的培訓與發(fā)展機構；

3、合格的培訓師資；

4、合理的培訓經(jīng)費預算；

5、齊備的培訓與發(fā)展設施；

6、完整的培訓工作記錄；

超市管理者對培訓目的的幾個誤區(qū)：

1、以為新員工自然而然會勝任工作；

2、沒有系統(tǒng)地進行培訓，那里弱就培訓什么；

3、高層管理人員不需要培訓；

4、培訓是一種成本；

5、培訓時重知識，輕技能，忽視態(tài)度；誤區(qū)表現(xiàn)形式為：

有什么就培訓什么；效益好時無需培訓，效益差時無錢培訓；忙人無時間去培訓；閑人正好去培訓，人才不用培訓，庸材培訓也無用，人多的是，不行就換新人；培訓后員工流失不合算。

培訓的目的：

培訓就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學習環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。

1、可以提高員工整體素質；

2、可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力；

3、可以降低損耗；

4、可以改善工作質量；

5、可以減少事故的發(fā)生；

6、可以改善管理內(nèi)容；

7、增強就業(yè)能力；

8、獲得除收入以外的其它報酬；

9、增強職業(yè)的穩(wěn)定性；培訓的內(nèi)容：

1、知識培訓知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）；

2、技能培訓會的問題；

3、思維培訓創(chuàng)的問題；

4、觀念培訓適的問題；

5、心理培訓悟的問題；培訓前的準備和要求：

1、了解受訓員工現(xiàn)有的全面信息；

2、確定員工的知識技能需求；

3、明確主要培訓內(nèi)容；

4、提供培訓材料；

5、了解員工對培訓的態(tài)度；

6、獲取管理者的支持；

7、估算培訓成本；

8、對受訓員工進行訓后評估；培訓效果的評價

1、層次類型目的反映學員反應如何？——每次課程后給學員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？知識/技能學員的知識與技能通過學習之后如何？通過小測驗可獲得3應用學員能否應用所學到（包括在教學過程中的應用）知識4經(jīng)營效果從培訓前后的結果差別看培訓效果

2、評價方法：l面談

l在受訓的員工中抽取重點團組進行調查l記錄l考察

3、評價內(nèi)容l學生滿意度l學習測驗l對的執(zhí)行情況l經(jīng)營成績培訓形式：

1、講課；

2、媒體學習；

3、閱讀；

4、討論；

5、答疑；

6、實習；

7、角色扮演（游戲）；培訓準備：

1、后勤的準備；

2、學員做好準備；

3、教練做好準備；

4、準備培訓地點和設備；培訓內(nèi)容：

1、企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來、發(fā)展、計劃；工作公司及整個組織的環(huán)境；規(guī)章制度；崗位職責；業(yè)務流程；企業(yè)文化；績效評估制度；獎懲制度；同事認識；

2、服務培訓；

3、形體培訓；

4、規(guī)范語言培訓；

5、軍訓；

6、專業(yè)培訓：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務流程；表格填寫；業(yè)務技巧；培訓課程：一：員工手冊（觀念培訓、心理培訓）參加人員：全體人員目的：

1、幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認同感；

2、了解零售商業(yè)

3、了解員工的責任和義務

二、超市管理規(guī)范參加人員：全體人員

（一）員工出入超市規(guī)定觀念培訓

（二）員工工作原則觀念培訓

1、工作時間規(guī)范

2、儀容儀表規(guī)范

3、行為及服務規(guī)范

4、語言規(guī)范

5、日落原則

6、保護顧客人身和財產(chǎn)安全的原則

7、保護公司財產(chǎn)的原則

8、保護公司商業(yè)機密的原則

（三）超市術語及常用設備設施知識培訓

1、超市專用術語

2、標識牌

3、常用設備設施

三、商品陳列培訓

（一）食品干貨、百貨（知識、技能、思維培訓）參加人員：食品、百貨經(jīng)理、主管

1、食品干貨、百貨陳列的基本工具

2、貨架位置區(qū)分

2-1上段2-2黃金段2-3下段

3、食品百貨、百貨陳列的基本要領3-1顯面易見的原則

a、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點；

（1）商品品名和貼有何等標簽的商品下面要面向顧客；（2）每一種商品不能被其它商品擋住視線；（3）進門商品應貼有中文標識；

（4）商品價目牌應與商品相對應，位置正確；

（5）標識必須填寫清楚，產(chǎn)地名稱不得用簡稱，以免顧客不清楚。b、打貼價格標簽注意事項3-2放滿陳列的原則

3-3前進陳列的原則3-4縱向陳列的原則

4、商品陳列要點4-1陳列的安全性

4-2陳列的易觀看性、易選擇性；4-3陳列的關聯(lián)性

4-4陳列的易取性、易放回性4-5使顧客感覺良好性a、清潔感b、鮮度感c、新鮮感

4-6提供信息、思想意識具有說服力4-7陳列的陳本問題

5、常用商品陳列的方法5-1定位陳列a、陳列方法（1）集中陳列（2）整齊陳列（3）錯位陳列b、陳列注意事項5-2變化陳列a、紙箱陳列b、投入式陳列c、突出陳列d、翼型陳列e、階梯式陳列f、層疊堆積陳列g、掛式陳列h、墻面陳列

（二）生鮮（知識、技能、思維培訓）

1、蔬果陳列參加人員：生鮮經(jīng)理、主管1-1陳列的形態(tài)蔬果課人員a、圓積型b、圓排型c、莖排型d、段積型e、投入型f、并立型g、堆積型h、植入型i、散置型j、圍繞型k、搭配型l、階梯型

1-2蔬果陳列七要素a、底面b、前面c、曲面d、頂面e、邊面f、中央面g、中間段1-3蔬果陳列技巧

2、肉類參加人員：肉課全體人員2-1肉類陳列原則2-2肉類陳列注意事項

a、開店前b、營業(yè)中c、營業(yè)后

3、水產(chǎn)類參加人員：水產(chǎn)課全體人員3-1水產(chǎn)品陳列原則3-2水產(chǎn)品陳列形態(tài)a、全體集中陳列法b、段、塊狀魚陳列法

4、日配類參加人員：日配課全體人員4-1日配品陳列的順序與位置安排4-2日配品陳列時間安排

四、收貨參加人員：收貨部全體人員

（一）收貨區(qū)域常用器械解釋及使用（知識培訓）

（二）收貨流程（技能培訓）

1、單據(jù)流程

2、食品干貨、百貨實物收貨流程

3、生鮮收貨流程

（三）收貨時的注意事項（技能培訓、心理培訓）

1、數(shù)量

2、品質（品名、條形碼、克重、保質期、中文標識、說明書、防偽標記、檢驗合格證）

3、商品拒收原則

（四）收貨差異、錯誤處理方法（思維培訓）

1、收貨商品項差異

2、收貨數(shù)量差異

2-1收貨實物數(shù)量大于入機數(shù)量2-2收貨實物數(shù)量小于入機數(shù)量

（五）退換貨（技能培訓）

1、退貨1-1退貨原則1-2退貨權限1-3退貨流程

1-4退貨差異處理方法

2、換貨流程

3、退換貨時注意事項

（六）贈品收貨注意事項（思維培訓）

（七）庫房管理（知識培訓）

1、貨物碼放原則

2、庫房安全防范措施2-1防火

2-2防盜篇2：新店開業(yè)培訓計劃書新店開業(yè)培訓計劃書

一、培訓內(nèi)容：

1、基礎培訓；

2、崗位培訓，業(yè)務技能培訓；

二、培訓時間安排（課程）

三、培訓要求：

越來越多的管理者認識到培訓和發(fā)展是一項至關重要的活動，持續(xù)不斷地抓好培訓的緊迫性也日益顯得突出。培訓并不是一種成本，而是一種高效的投資。

四、培訓的目的：培訓就是企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學習環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。

1、可以提高員工整體素質；

2、可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力；

3、可以降低損耗；

4、可以改善工作質量；

5、可以減少事故的發(fā)生；

6、可以改善管理內(nèi)容；

7、增強就業(yè)能力；

8、獲得除收入以外的其它報酬；

9、增強職業(yè)的穩(wěn)定性；

五、培訓的內(nèi)容：

1、知識培訓知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）；

2、技能培訓會的問題；

3、思維培訓創(chuàng)的問題；

4、觀念培訓適的問題；

5、心理培訓悟的問題；

六、培訓前的準備和要求：

1、了解受訓員工現(xiàn)有的全面信息；

2、確定員工的知識技能需求；

3、明確主要培訓內(nèi)容；

4、提供培訓材料；

5、了解員工對培訓的態(tài)度；

6、獲取管理者的支持；

7、估算培訓成本；

8、對受訓員工進行訓后評估；

七、培訓效果的評價

1、層次類型目的（1）反映學員反應如何？——每次課程后給學員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？

（2）知識/技能學員的知識與技能通過學習之后如何？通過小測驗可獲得

（3）應用學員能否應用所學到（包括在教學過程中的應用）知識（4）經(jīng)營效果從培訓前后的結果差別看培訓效果

2、評價方法：（l）面談

（2）在受訓的員工中抽取重點團組進行調查（3）記錄（4）考察

3、評價內(nèi)容

（l）學生滿意度（2）學習測驗（3）對的執(zhí)行情況（4）經(jīng)營成績

八、培訓形式：

1、講課；

2、媒體學習；

3、閱讀；

4、討論；

5、答疑；

6、實習；

7、角色扮演（游戲）；

九、培訓準備：

1、后勤的準備；

2、學員做好準備；

3、教練做好準備；

4、準備培訓地點和設備；

十、培訓內(nèi)容：

1、企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來、發(fā)展、計劃；工作公司及整個組織的環(huán)境；規(guī)章制度；崗位職責；業(yè)務流程；企業(yè)文化；績效評估制度；獎懲制度；同事認識；

2、服務培訓；

3、形體培訓；

4、規(guī)范語言培訓；

5、軍訓；

6、專業(yè)培訓：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務流程；表格填寫；業(yè)務技巧；

十一、培訓課程：

（一）：員工手冊（觀念培訓、心理培訓）參加人員：全體人員目的：

1、幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認同感；

2、了解零售商業(yè)

3、了解員工的責任和義務

（二）、管理規(guī)范

1、工作時間規(guī)范

2、儀容儀表規(guī)范

3、行為及服務規(guī)范

4、語言規(guī)范

5、保護顧客人身和財產(chǎn)安全的原則

6、保護公司財產(chǎn)的原則

7、保護公司商業(yè)機密的原則

（三）術語及常用設備設施知識培訓

1、專用術語

2、標識牌

3、常用設備設施：移動管家

（四）、貨品陳列培訓陳列的基本要領：

（五）、收貨

收貨區(qū)域常用器械解釋及使用（知識培訓）收貨流程（技能培訓）

收貨時的注意事項（技能培訓、心理培訓）

1、數(shù)量

2、品質（品名、條形碼、克重、保質期、中文標識、說明書、防偽標記、檢驗合格證）

3、商品拒收原則

（六）收貨差異、錯誤處理方法（思維培訓）

1、收貨商品項差異

2、收貨數(shù)量差異

2-1收貨實物數(shù)量大于入機數(shù)量2-2收貨實物數(shù)量小于入機數(shù)量

（七）退換貨（技能培訓）

1、退貨1-1退貨原則1-2退貨權限1-3退貨流程

1-4退貨差異處理方法

2、換貨流程

3、退換貨時注意事項

（八）、收銀

收銀員素質培訓（觀念培訓）收銀機的解釋及使用（知識培訓）

1、pos機組成1-1移動管家1-2掃描槍

1-3pos機使用及指法

2、條形碼

3、信用卡機的使用

收款（技能培訓）

1、現(xiàn)金

1-1點鈔技術1-2辯別xxx

2、信用卡

3、其它付款形式

收銀流程（技能培訓）操作注意事項（思維培訓）

1、操作步驟

2、兌零

3、商品3-1價格3-2條形碼

（九）、服務

1、如何接待顧客問詢

2、顧客投訴

2-1顧客投訴主要項目a、商品b、服務

2-2顧客投訴處理原則

3、顧客退換貨處理（技能培訓、知識培訓）3-

1、3-

2、退換貨審核標準

退換貨流程3-

3、消費法規(guī)培訓

（十）賣場清潔規(guī)定（觀念培訓）篇3：新店開業(yè)計劃策劃書寫作

策劃書格式策劃書寫作技巧項目策劃書廣告策劃書活動策劃書新店開業(yè)活動策劃詳細方案.txt2008太不正常了，一切都不正常！在這個關鍵時刻，中國男足挺身而出，向全世界證明：中國男足還是正常的！前言

本活動方案是新址開張宣傳活動策劃的指導性專案策劃，各經(jīng)銷商在圍繞此綱要的前提下，結合當?shù)氐昝嬉?guī)模、人文、風俗、季節(jié)、競爭環(huán)境、消費習慣等特點可適當調整，但策劃項目的基本原則不能改變。

作為品牌專賣體系，如何確保首戰(zhàn)必勝

是新店開業(yè)的首要問題。解決成功開業(yè)問題必須采取

開店工作計劃第七篇開業(yè)籌備工作計劃

一2013年11月20日至11月30日1，應到位人員：培訓教官營運經(jīng)理4，制定公司管理架構、人員編制、薪資方案。5，制定招聘計劃，確定招聘地點。

6，準備培訓教材，印制培訓資料，制定培訓計劃，確定培訓地點，（參訓人員名單，培訓人員食宿）。培訓工作內(nèi)容：

大課全體一、二線員工均要求參加，專業(yè)課相關部門參加。培訓內(nèi)容：

1公司簡介、房型房價、公司經(jīng)營方針、管理理念、及企業(yè)文化介紹。

2公司管理架構及各部門職能，各崗位職責。3員工手冊、規(guī)章制度、服務宗旨、禁忌事項。4儀容儀表檢查標準及電話及對講機使用禮節(jié)。5杯具器皿使用方法及酒水服務常識。6小吃、超市商品價格、種類。7服務流程及應注意的問題。8管理人員基本工作態(tài)度及能力標準。9營業(yè)政策及各種營業(yè)表格的制定及使用方法。10會員卡樣式、內(nèi)容制定及介紹。

11音響、電腦、電器使用常識及常見問題解決方法。12服務技能。13服務流程演練。

14消防安全知識、店內(nèi)消防設施、及消防演習應急預案。15形體課。16考核。

7，制定公司行文標準及人員錄用、離職程序、員工檔案、公司行文、公司證照等相關文件管理制度、建立籌備期人員考勤制度及薪資計算、發(fā)放日期等相關規(guī)定。

8，制定開業(yè)優(yōu)惠活動內(nèi)容及宣傳策劃方案：

注明：由于本店開業(yè)日期為“春節(jié)”，故開業(yè)優(yōu)惠活動周期為一周。⑴公司名稱、店名稱、徽標。⑵基本宣傳詞、廣告詞。

⑶企業(yè)外觀、門頭、霓虹燈、廣告牌。⑷商城中心可提供的內(nèi)部宣傳。

⑸股東、籌備人員充分利用各自公司及各人的業(yè)務便利和人脈關系的附帶宣傳。

⑹媒體的宣傳：交通臺、晚報、車載電視、出租車、微信、微博、短信群發(fā)等。

⑺樓宇電視廣告、大廈電梯廣告。(9)發(fā)放宣傳品。

(10)針對消費群體發(fā)放的折扣券、代金券、房間費用券、酒水券等。10，建立建全各項行政管理制度。如：公司員工手冊、各崗位職責、考勤制度、獎懲制度、服務宗旨、禁忌事項、儀容儀表檢查標準、消防安全制度、公司人事政策、員工假期福利政策等。

11，市場調研：對販式KTV的裝修風格、經(jīng)營模式、服務標準、酒水、食品的價格、房間小時費用、折扣政策、活動內(nèi)容、會員卡政策及銷售情況、人員編制、薪資標準、假期、員工福利等勞動人事政策及客源情況、消費能力等進行深入調查了解，為我店經(jīng)營政策及勞動人事政策的制定提供參考。

二2013年12月1日至12月14日1，確定經(jīng)營模式、經(jīng)營特色、市場定位。

2，制定營業(yè)政策，包括：酒水、食品銷售品種、規(guī)格、價格、房間價格（可能待裝修成型后）時段折扣政策。3，制定開業(yè)酬賓政策、活動內(nèi)容。4，制定會員卡政策。5，逐步開始實施宣傳方案。

6，財務部建立、健全各項財務制度及各項財務程序。如：盤點制度、成本控制制度、申購程序、采購程序、入庫程序、領貨程序等。7，印制各種行政，營業(yè)卡、表。8，設計各崗位工服。9，繼續(xù)進行市場調研。

三2013年12月15日至2014年1月15日1應到位人員：全體員工

2各部門干部員工均應按編制招聘到位并參加培訓。3，根據(jù)工程進度，相關部位人員參與本部位的設備、設施布置、安裝、調試工作（如：音響電腦、消防監(jiān)控、收銀臺等）。4，制定會員卡銷售方案，提成政策。5，開始會員卡銷售工作。

6，制定演出計劃。招聘，洽談演出藝員。7，申購所有工作營業(yè)用具、設備，杯具、器皿。四、2014年1月16日至1月22日

1，應到位人員：全體一、二線干部、員工。2，進場搬運家俬。3，打掃衛(wèi)生。

4，各部門熟悉本工作部位環(huán)境、設備、設施。

5，檢查、調試設備、電器、燈光、音響、電腦并培訓房間音響、電腦使用知識。

6，申購所有銷售酒水、食品。7，進貨、領貨及超市布置

8，水果間制定自助餐、小吃、果盤銷售標準并出樣品。9，節(jié)目排練。

10，按正常營業(yè)標準全員服務流程演練。11，消防應急演練。

12，開業(yè)典禮。五、試營業(yè)

2014年1月23242526272829試營業(yè)免全場房費

開業(yè)籌備工作計劃一2013年11月20日至11月30日1，應到位人員：培訓教官營運經(jīng)理4，制定公司管理架構、人員編制、薪資方案。5，制定招聘計劃，確定招聘地點。6，準備培訓教材，印制培......

開店工作計劃第八篇2018服裝新店開業(yè)工作計劃

導讀：本文2018服裝新店開業(yè)工作計劃，僅供參考，如果能幫助到您，歡迎點評和分享。

新店開業(yè)要做好開業(yè)的工作計劃，以便后續(xù)的工作開展。下面是的為大家整理的“2018服裝新店開業(yè)工作計劃”，僅供參考，歡迎大家閱讀!查閱內(nèi)容請關注!

2018服裝新店開業(yè)工作計劃(一)一、活動背景：

這是一個創(chuàng)意彌足珍貴的時代，這是一個不斷顛覆前者的時代，**正在努力擺脫她作為大眾生活用品的形象。轉而去承載藝術創(chuàng)造的內(nèi)涵以及賦靈性的色彩和看似不經(jīng)意的各種搭配方式來烘托出不同場合中的穿著方式所營造出的效果。**在時尚的輪回中重拾經(jīng)典的魅力、優(yōu)雅、高貴、性感、神秘…那些時代烙印中不滅的永恒。此刻顯得越發(fā)充滿魅力，重新喚起我們對經(jīng)典女人味的崇尚。

二、活動目的：

1、樹立***專賣店的公眾形象，贏得廣大顧客的關注度

2、通過開業(yè)活動樹立迪賽尼斯品牌形象，提升品牌知名度。

3、通過開業(yè)活動加強迪賽尼斯專賣店的影響力，為后期銷售打下堅實的基礎。

4、通過獨特的活動形式，吸引公眾視線，提高傳播效果。

三、目標對象：

1、熱愛時尚，追求品味的都市新貴族。

2、對生活及時尚有一定見解的中上層人士。

3、年齡在28—45歲的都市女性。

四、活動內(nèi)容

1、凡開業(yè)期間全場88折。

2、開業(yè)期間凡進店夠物滿888元可獲贈****尊貴VIP卡一張。

3、購物滿400送100元代金劵一張，滿800送200元，以次類推。

4、憑邀請函顧客可獲得*****送出的紀念禮品一份。

5、開業(yè)當天DC精彩時裝秀。

五、推廣策略：

1、在開業(yè)當日舉辦一場別開生面的時裝秀，邀請*****總及經(jīng)理為開業(yè)剪彩，給應邀嘉賓及目標消費群視角和聽覺帶來的全新感受，直接而形象地展現(xiàn)****品牌的魅力和品位。

2、充分發(fā)揮活動優(yōu)勢，邀請湖南分公司**總及**經(jīng)理現(xiàn)場助興，從而提高品牌的知名度和美譽。

3、品牌文化季刊和形象廣告帶(VCD碟片)的附帶宣傳推廣：

4、通過往政府機關、大型企業(yè)、事業(yè)單位有消費能力人發(fā)邀請函(500份)并標明開業(yè)當天憑邀請函在店鋪領取精美禮品一份。

六、操作細節(jié)

DC時裝秀

1、主題背景(時光交錯的旅程)尺寸待定

2、舞臺搭建、燈光、音箱、模特6名、時間安排等(由模特公司

提供)

3、走秀的五個小主題

(1)時光交錯的旅程(大主題)

穿越時光隧道，尋找往昔的能量，在靜待中挖掘創(chuàng)意，在創(chuàng)意中重獲新生。世界紛繁變化，時光在流轉中沉淀下經(jīng)典的永恒，如同智慧之河的寶藏，在時光交錯的旅程中，讓我們再次尋找。

如此珍貴的財富成為我們在創(chuàng)造