遼寧省撫順十中2025屆高三六校第一次聯(lián)考生物試卷含解析

遼寧省撫順十中2025屆高三六校第一次聯(lián)考生物試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)生物進(jìn)化的敘述，正確的是（）A．不同種群都向適應(yīng)無機(jī)環(huán)境的方向進(jìn)化就是共同進(jìn)化B．種群基因頻率的變化趨勢(shì)能反映變異的方向C．種群基因型頻率發(fā)生改變，說明生物在發(fā)生進(jìn)化D．精明捕食者是指捕食者對(duì)獵物不造成過度捕食，能保持其食物源2．下圖表示人體內(nèi)某些淋巴細(xì)胞的分化和免疫過程，X是抗原，Y是抗體，數(shù)字①～④表示過程，字母a～e表示細(xì)胞。下列相關(guān)敘述，正確的是（）A．e細(xì)胞在非特異性免疫和特異性免疫中的作用完全相同B．當(dāng)抗原X再次侵入人體時(shí)，通過④⑤過程，機(jī)體產(chǎn)生更強(qiáng)的免疫反應(yīng)C．與Y合成和分泌有關(guān)的膜性細(xì)胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體D．細(xì)胞a、b、c、d、e都能識(shí)別抗原X3．科學(xué)家對(duì)某人工魚塘生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)進(jìn)行了定量分析，得出了下圖數(shù)據(jù)（數(shù)值代表能量值，單位為：J/cm2·a）。下列相關(guān)分析正確的是（）A．該生態(tài)系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，只有一條食物鏈B．植食魚類與肉食魚類之間的能量傳遞效率約為1．3%C．肉食魚類通過側(cè)線感知水流完成取食說明化學(xué)信息能調(diào)節(jié)種間關(guān)系以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定D．人類活動(dòng)不利于維持該系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)與功能的協(xié)調(diào)4．下列組成細(xì)胞的化合物中，與酵母菌的遺傳物質(zhì)的元素組成相同的是（）A．磷脂 B．糖原 C．胰蛋白酶 D．丙酮酸5．為了研究外界因素對(duì)某種酶活性的影響，設(shè)置三個(gè)實(shí)驗(yàn)組：①組（20℃）、②組（40℃）和③組（60℃），測(cè)定各組在不同反應(yīng)時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)物濃度（其他條件相同），結(jié)果如圖。下列說法錯(cuò)誤的是A．三個(gè)溫度條件下，該酶活性最高的是②組B．在時(shí)間t1之前，如果①組溫度提高10℃，那么①組酶催化反應(yīng)的速度會(huì)加快C．如果在時(shí)間t2時(shí)，向③組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，那么在t3時(shí)，③組產(chǎn)物總量增加D．該實(shí)驗(yàn)說明溫度可以影響酶的催化效率6．下列有關(guān)遺傳、變異、進(jìn)化、育種的敘述，正確的是（）A．三倍體香蕉某一性狀發(fā)生了變異，其變異可能來自基因重組B．生物的各種變異均可為進(jìn)化提供原材料C．若體細(xì)胞的姐妹染色單體上存在等位基因，則說明發(fā)生了基因突變D．花藥離體培養(yǎng)所獲得的新個(gè)體即為純合子7．下列關(guān)于試管牛和克隆牛的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．均需卵細(xì)胞參與 B．均需胚胎移植技術(shù)C．均需進(jìn)行胚胎體外培養(yǎng) D．均是無性生殖技術(shù)8．（10分）如圖表示機(jī)體由T1環(huán)境進(jìn)入T2環(huán)境的過程中產(chǎn)熱量和散熱量的變化。下列敘述不正確的是（）A．根據(jù)圖示信息可知T2<T1B．曲線A表示散熱量，曲線B表示產(chǎn)熱量C．a(chǎn)～b是因?yàn)檫M(jìn)入T2環(huán)境中散熱量增加D．T2環(huán)境中機(jī)體產(chǎn)熱量和散熱量均高于T1環(huán)境二、非選擇題9．（10分）米醋是眾多種類的醋中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種，制作米醋的主要流程是：蒸熟拌曲→入壇發(fā)酵→加水醋化。請(qǐng)回答下列問題：（1）“蒸熟拌曲”階段中拌入的“酒曲”中含有酵母菌，從呼吸作用的類型看，該微生物屬于__________型生物。將大米蒸熟冷卻，經(jīng)酶處理后得到葡萄糖，目的是更好地為微生物培養(yǎng)提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的___________。（2）“入壇發(fā)酵”階段產(chǎn)生的乙醇與酸性重鉻酸鉀反應(yīng)呈現(xiàn)_________色，該階段在生產(chǎn)時(shí)總是先“來水”后“來酒”，原因是___________________________。該階段雖未經(jīng)滅菌，但在______________的發(fā)酵液中，酵母菌能生長(zhǎng)繁殖，絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。（3）“加水醋化”階段中醋酸發(fā)酵前，某同學(xué)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)醋酸菌的總數(shù)，他選用稀釋104、105、106倍的稀釋液進(jìn)行涂布平板，每種稀釋液都設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿。從設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)為__________________________________________，設(shè)此對(duì)照的目的是_________________________，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比實(shí)際數(shù)目________________（填“多”或“少”）。10．（14分）酒在日常生活、醫(yī)藥、工業(yè)等方面用途非常大。請(qǐng)回答下列問題：（1）在家庭釀制葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，酵母菌主要來源于______________。啤酒的釀制也離不開酵母菌，熟啤酒需經(jīng)巴氏消毒，該消毒方式的優(yōu)點(diǎn)是______________。（2）在釀酒過程中，酒精達(dá)到一定濃度后發(fā)酵會(huì)停止。為篩選能耐高濃度酒精的酵母菌，需在培養(yǎng)基中添加______________。某研究者在篩選過程中配制了牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，其中可以為酵母菌提供碳源的是______________，為抑制其他細(xì)菌的生長(zhǎng)，培養(yǎng)基中可加入______________。在培養(yǎng)不同微生物時(shí)需要調(diào)節(jié)不同的pH值，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)對(duì)pH的要求是______________。（3）工業(yè)上生成酒精通常將酵母菌和海藻酸鈉混合成凝膠珠，這種固定細(xì)胞的方法稱為______________，對(duì)酵母細(xì)胞不采用物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法的原因是______________。11．（14分）鳥類的性染色體組成是ZW型。某種鳥的羽色和喙長(zhǎng)由兩對(duì)基因控制，某生物興趣小組用黃羽長(zhǎng)喙雄鳥與黃羽短喙雌鳥交配，結(jié)果子代雌雄鳥均有黃羽和白羽，短喙全為雄鳥，長(zhǎng)喙全為雌鳥。請(qǐng)回答下列問題：（1）鳥羽色和喙長(zhǎng)中，顯性性狀分別是___________________，控制鳥羽色和喙長(zhǎng)的基因_____（填“是”或“否”）遵循基因自由組合定律，原因是_______________________。（2）羽色基因用A/a表示，喙長(zhǎng)基因用B/b表示，則親代基因型是__________________，子代黃羽短喙雄鳥基因型中純合子占___________。（3）若子代白羽短喙雌鳥與黃羽長(zhǎng)喙雄鳥交配，后代黃羽短喙雄鳥出現(xiàn)的概率是______。12．甲圖是幾種有機(jī)物的示意圖（①④只表示某有機(jī)物的局部），乙圖所示為真核生物體內(nèi)某些有機(jī)物的組成關(guān)系及其功能，其中C、D、E1、E2為小分子化合物，F(xiàn)、G、H、I、J均為大分子化合物。請(qǐng)回答：（1）①～④中屬于多聚體的化合物是____________。具有①結(jié)構(gòu)的物質(zhì)存在于真核細(xì)胞的_____________中。（2）在②中，G和C的數(shù)目是否相等？________。能夠合成③物質(zhì)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有_________。（3）D的基本元素組成為______________。（4）控制細(xì)胞遺傳性狀的物質(zhì)是______(填字母)，該物質(zhì)在原核細(xì)胞中主要存在于______內(nèi)。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的內(nèi)容：種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。【詳解】A、共同進(jìn)化是指不同物種之間、生物與無機(jī)環(huán)境之間在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展，A錯(cuò)誤；B、種群基因頻率的變化趨勢(shì)能反映進(jìn)化的方向，不能反映變異的方向，變異是不定向的，B錯(cuò)誤；C、生物種群中基因頻率的改變可說明生物在發(fā)生進(jìn)化，C錯(cuò)誤；D、精明捕食者是指捕食者在進(jìn)化過程中能夠形成自我約束能力，對(duì)獵物不造成過度捕食，能保持其食物源，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容，要求考生識(shí)記現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容，能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)對(duì)選項(xiàng)作出正確的判斷。2、B【解析】

分析題圖可知，該圖是淋巴細(xì)胞的起源及體液免疫過程，圖中，a是T淋巴細(xì)胞，b是B淋巴細(xì)胞，c是記憶B細(xì)胞，d是漿細(xì)胞，e是吞噬細(xì)胞，X是病原體，Y是抗體?！驹斀狻緼、吞噬細(xì)胞在非特異性免疫中的作用是吞噬、消滅抗原，在特異性免疫中的作用是吞噬、處理、呈遞抗原，二者的作用不同，A錯(cuò)誤；

B、相同抗原再次侵入機(jī)體時(shí)，可以直接刺激記憶B細(xì)胞，記憶B細(xì)胞增殖分化細(xì)胞漿細(xì)胞，漿細(xì)胞產(chǎn)生大量抗體，產(chǎn)生強(qiáng)烈的免疫反應(yīng)，消滅抗原，即圖中④⑤過程，B正確；

C、Y是抗體，屬于分泌蛋白，與分泌蛋白合成和分泌有關(guān)的細(xì)胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體，其中核糖體是無膜的細(xì)胞器，C錯(cuò)誤；

D、d細(xì)胞是漿細(xì)胞，作用是產(chǎn)生抗體，不能識(shí)別抗原，D錯(cuò)誤。

故選B。3、B【解析】

分析題圖：肉食性動(dòng)物同化的能量（5.1+2.1+0.05）×103kJ/m2?y=7.25×103kJ/m2?y，而能量來源是有機(jī)物輸入5和植食性動(dòng)物，則來源于植食性動(dòng)物的能量為2.25×103kJ/m2?y，植食性動(dòng)物同化的能量（9+4+0.5+2.25）×103kJ/m2?y=15.75×103kJ/m2?y，而能量來源是有機(jī)物輸入2和生產(chǎn)者，則來源于植食性動(dòng)物的能量為13.75×103kJ/m2?y，生產(chǎn)者同化的能量（70+23+3+13.75）×103kJ/m2?y=1.975×105kJ/m2?y?！驹斀狻緼、該生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者的種類有多種，故該生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈不止一條，A錯(cuò)誤；

B、由以上分析可知：植食魚類同化的能量為（9+4+0.5+2.25）×103kJ/m2?y=15.75×103kJ/m2?y，肉食魚類來源于植食性動(dòng)物的能量為2.25×103kJ/m2?y，故兩者之間的能量傳遞效率為2.25×103÷15.75×103=1.3%，B正確；

C、肉食魚類通過側(cè)線感知水流完成取食說明物理信息能調(diào)節(jié)種間關(guān)系以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定，C錯(cuò)誤；

D、人類可以通過向生態(tài)系統(tǒng)投入有機(jī)物，故人類活動(dòng)有利于維持該系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)與功能的協(xié)調(diào)，D錯(cuò)誤。

故選B?！军c(diǎn)睛】能量的來源：①生產(chǎn)者的能量主要來自太陽能②其余各營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量來自上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)所同化的能量；能量去路：①自身呼吸消耗；②流向下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)；③殘?bào)w、糞便等被分解者分解；④未被利用；消費(fèi)者同化能量=呼吸消耗+分解者分解利用+下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)同化+未被利用。4、A【解析】

細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)是DNA，組成元素為C、H、O、N、P。酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，組成元素是C、H、O、N，有的含有P?！驹斀狻緼、磷脂的組成元素為C、H、O、N、P，酵母菌的遺傳物質(zhì)為DNA，組成元素為C、H、O、N、P，A正確；B、糖原的組成元素是C、H、O，與酵母菌的遺傳物質(zhì)的元素組成不同，B錯(cuò)誤；C、胰蛋白酶基本組成元素是C、H、O、N，與酵母菌的遺傳物質(zhì)的元素組成不同，C錯(cuò)誤；D、丙酮酸的組成元素是C、H、O，與酵母菌的遺傳物質(zhì)的元素組成不同，D錯(cuò)誤。故選A。5、C【解析】據(jù)圖曲線可知②組（40℃）反應(yīng)到達(dá)化學(xué)平衡所需要的時(shí)間最短，故三個(gè)溫度條件下②組（40℃）酶活性最高，A項(xiàng)正確；從曲線圖來看，三個(gè)溫度條件較適合的是40℃，而①組是20℃條件下溫度對(duì)酶活性的影響曲線，故在時(shí)間t1之前，反應(yīng)還未達(dá)到化學(xué)平衡之前，如果①組溫度提高10℃，那么①組酶催化反應(yīng)的速度會(huì)加快，B項(xiàng)正確；據(jù)圖可知在③組（60℃）條件下，t2時(shí)酶已失活，即使增加底物，反應(yīng)底物總量也不會(huì)增加，C項(xiàng)錯(cuò)誤；研究外界因素對(duì)某種酶活性的影響的實(shí)驗(yàn)中自變量是溫度，故該實(shí)驗(yàn)說明溫度可以影響酶的催化效率，D項(xiàng)正確。6、C【解析】

可遺傳的變異有三種來源：基因突變、染色體變異和基因重組：（1）基因突變是基因結(jié)構(gòu)的改變，包括堿基對(duì)的增添、缺失或替換?；蛲蛔儼l(fā)生的時(shí)間主要是細(xì)胞分裂的間期?；蛲蛔兊奶攸c(diǎn)是低頻性、普遍性、少利多害性、隨機(jī)性、不定向性。（2）基因重組的方式有同源染色體上非姐妹單體之間的交叉互換和非同源染色體上非等位基因之間的自由組合，另外，外源基因的導(dǎo)入也會(huì)引起基因重組。（3）染色體變異是指染色體結(jié)構(gòu)和數(shù)目的改變。染色體結(jié)構(gòu)的變異主要有缺失、重復(fù)、倒位、易位四種類型。染色體數(shù)目變異可以分為兩類：一類是細(xì)胞內(nèi)個(gè)別染色體的增加或減少，另一類是細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增加或減少。【詳解】A、三倍體香蕉是不可育的，因此其變異不可能來自基因重組，A錯(cuò)誤；B、生物的可遺傳變異可為進(jìn)化提供原材料，B錯(cuò)誤；C、由于體細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂不進(jìn)行減數(shù)分裂，若體細(xì)胞的姐妹染色單體上存在等位基因，則說明發(fā)生了基因突變，C正確；D、花藥離體培養(yǎng)所獲得的新個(gè)體可能是純合子，也可能是雜合子，D錯(cuò)誤。故選C。7、D【解析】

試管動(dòng)物和克隆動(dòng)物的比較：試管動(dòng)物克隆動(dòng)物生殖方式有性生殖無性生殖技術(shù)手段體外受精、胚胎移植核移植技術(shù)、胚胎移植遺傳規(guī)律遵循不遵循【詳解】A、試管牛體外受精需要卵細(xì)胞的參與，克隆牛核移植技術(shù)需要去核的卵細(xì)胞，A正確；B、試管牛和克隆牛都需要胚胎移植，B正確；C、試管牛和克隆牛均需進(jìn)行胚胎體外培養(yǎng)，C正確；D、試管牛是經(jīng)過體外受精和胚胎移植產(chǎn)生的，屬于有性生殖，克隆牛是核移植技術(shù)、胚胎移植產(chǎn)生的，屬于無性生殖，D錯(cuò)誤。故選D。8、B【解析】

1、人體體溫調(diào)節(jié)：（1）機(jī)理：產(chǎn)熱═散熱；（2）寒冷環(huán)境下：①增加產(chǎn)熱的途徑：骨骼肌戰(zhàn)栗、甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加；②減少散熱的途徑：汗腺分泌減少、皮膚毛細(xì)血管收縮等；（3）炎熱環(huán)境下：主要通過增加散熱在維持體溫相對(duì)穩(wěn)定，增加散熱的措施主要有汗液分泌增加、皮膚血管舒張。2、寒冷環(huán)境下產(chǎn)熱量和散熱量均增加。【詳解】A、由曲線情況可知，機(jī)體由溫度為T1的環(huán)境進(jìn)入到溫度為T2的環(huán)境時(shí)產(chǎn)熱和散熱量都增加，所以T2＜T1，A正確；B、進(jìn)入溫度為T2的環(huán)境，短時(shí)間內(nèi)B曲線上升比A曲線迅速，曲線A表示產(chǎn)熱量，曲線B表示散熱量，B錯(cuò)誤；C、由圖示可知，a～b是因?yàn)檫M(jìn)入T2環(huán)境中散熱量增加所致，C正確；D、由圖示可以看出，和T1相比，T2環(huán)境中機(jī)體產(chǎn)熱量和散熱量均高于T1環(huán)境，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查體溫調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)，要求考生掌握人體體溫維持相對(duì)穩(wěn)定的機(jī)理，識(shí)記人體體溫調(diào)節(jié)的具體過程及該過程中涉及到的機(jī)理，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確的判斷。二、非選擇題9、兼性厭氧碳源灰綠酵母菌在發(fā)酵前期進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生水；在發(fā)酵后期進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精缺氧、呈酸性不接種的空白培養(yǎng)基（或者接種等量的無菌水的培養(yǎng)基）驗(yàn)證培養(yǎng)基是否被雜菌污染少【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：

當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！驹斀狻浚?）“蒸熟拌曲”階段中拌入的“酒曲”中含有酵母菌，從呼吸作用類型看，酵母菌屬于兼性厭氧型生物。將大米蒸熟冷卻，經(jīng)酶處理后得到葡萄糖，葡萄糖作為微生物的碳源。

（2）“入壇發(fā)酵”階段產(chǎn)生的乙醇，即酒精與重鉻酸鉀反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。該階段在生產(chǎn)時(shí)總是先“來水”后“來酒”，原因是酵母菌在發(fā)酵前期進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生水；在發(fā)酵后期進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精。該階段雖未經(jīng)滅菌，但在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌能大量生長(zhǎng)繁殖，絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。

（3）“加水醋化”階段中醋酸發(fā)酵前，某同學(xué)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)醋酸菌的總數(shù)，他選用稀釋104、105、106倍的稀釋液進(jìn)行涂布平板，每種稀釋液都設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要遵循對(duì)照原則，從設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組不接種的空白培養(yǎng)基（或者接種等量的無菌水的培養(yǎng)基）作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)；設(shè)此對(duì)照的目的是為了驗(yàn)證培養(yǎng)基是否被雜菌污染；用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種計(jì)數(shù)時(shí)，由于可能存在兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞形成同一菌落，所以獲得菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目少。【點(diǎn)睛】本題考查果酒和果醋的制作，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)操作步驟、實(shí)驗(yàn)條件等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。10、葡萄皮上野生型酵母菌種既能殺死酒中微生物，還能不破壞酒中的營(yíng)養(yǎng)成分高濃度酒精牛肉膏、蛋白胨青霉素（或抗生素）中性或微堿性包埋法酵母細(xì)胞大，難以被吸附和結(jié)合【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O2酶→6CO2+12H2O+能量；

（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6酶→2CO2+2C2H5OH+能量。2、微生物的培養(yǎng)基按物理性質(zhì)分類：固體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基；按化學(xué)成分分類：天然培養(yǎng)基和合成培養(yǎng)基；按功能分類：選擇培養(yǎng)基和鑒定培養(yǎng)基?！驹斀狻浚?）由于葡萄皮上有野生型酵母菌，因此家庭釀制葡萄酒時(shí)無需額外接種酵母菌。啤酒的釀制也離不開酵母菌，熟啤酒需經(jīng)巴氏消毒，該消毒方式的優(yōu)點(diǎn)是既能殺死酒中微生物，還能不破壞酒中的營(yíng)養(yǎng)成分。（2）在釀酒過程中，酒精達(dá)到一定濃度后發(fā)酵會(huì)停止。為篩選能耐高濃度酒精的酵母菌，需在培養(yǎng)基中添加高濃度酒精。某研究者在篩選過程中配制了牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，其中可以為酵母菌提供碳源的是牛肉膏、蛋白胨，為抑制其他細(xì)菌的生長(zhǎng)，培養(yǎng)基中可加入青霉素（或抗生素）。在培養(yǎng)不同微生物時(shí)需要調(diào)節(jié)不同的pH值，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)對(duì)pH的要求是中性或微堿性。（3）工業(yè)上生成酒精通常將酵母菌和海藻酸鈉混合成凝膠珠，這種固定細(xì)胞的方法稱為包埋法，由于酵母細(xì)胞大，難以被吸附和結(jié)合，所以對(duì)酵母細(xì)胞不采用物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法?！军c(diǎn)睛】準(zhǔn)確掌握微生物的培養(yǎng)技術(shù)是解答本題的關(guān)鍵。11、黃羽、短喙是控制羽色的基因位于常染色體上，控制喙長(zhǎng)的基因位于Z染色體上AaZbZb×AaZBW01/3【解析】

本題考查基因自由組合定律的應(yīng)用和基因位置的判斷，理解伴性遺傳的特點(diǎn)是解題的關(guān)鍵?！驹斀狻浚?）就羽色而言，親本均為黃羽，子代有黃羽和白羽，且雌雄均有，說明黃羽是顯性性狀，基因位于常染色體上；就喙長(zhǎng)而言，子代雄鳥全為短喙，雌鳥全為長(zhǎng)喙，說明控制喙長(zhǎng)的基因位于Z染色體上，子代雌鳥表現(xiàn)型只與父本一致，雄鳥表現(xiàn)型由父本和母本共同決定，故短喙是顯性性狀。（2）由于子代有黃羽和白羽，則親本羽色基因型均為Aa。由于短喙是顯性性狀，長(zhǎng)喙是隱性性狀，故親本基因型是ZbZb和ZBW，則親本基因型是AaZbZb×AaZBW，子代黃羽短喙雄鳥基因型為AAZBZb或AaZBZb，全為雜合子。（3）子代白羽短