火鍋節(jié)策劃書范文

火鍋節(jié)策劃書范文第一篇火鍋節(jié)策劃書范文第一篇桂花節(jié)策劃方案

一、活動主題：“桂林金秋桂花節(jié)”。

二、活動目的：桂林市桂花文化藝術(shù)節(jié)活動總體構(gòu)思為：以桂花節(jié)為載體。融經(jīng)貿(mào)洽談、旅游觀光、踏春賞花、等活動為一體，內(nèi)容和形式力求少而精、精而持、持而新，體現(xiàn)桂林*在新世紀(jì)共建*、奮發(fā)向上的精神風(fēng)貌。本次開幕式采用隆重、大氣、熱烈而簡潔的手法和運用藝術(shù)與相溶的結(jié)合。本次開幕式采用晚會的形式進(jìn)行。

三、活動要素：

1、活動時間：

2、活動地點：

3、主辦單位：

4、承辦單位：

5、協(xié)辦單位：

四、參加人數(shù)：

五、場地布置：

1、入口處：入口處設(shè)雙龍拱門一座（12米）

火鍋節(jié)策劃書范文第二篇電商的節(jié)日雙十一，在這一天所有的電商都開始舉行各種促銷活動作為，提升銷售額是必須的。

一、活動背景：

二、主辦單位：

____

三、協(xié)辦單位：

___

贊助單位：___

四、參賽對象：

____全體同學(xué)

五、活動時間：

20__年11月10日至20__年11月11日

六、活動地點：

七、報名方式和獎項設(shè)置：

(1)同學(xué)們可以以個人和團(tuán)隊報名。

(2)報名時間為20__年_月20至_月24日。

(3)王牌店長1名證書+獎品。

王牌團(tuán)隊1個證書+獎品

亞軍團(tuán)隊1個證書+獎品

季軍團(tuán)隊2名證書+獎品

參與獎4名證書+獎品

八、活動內(nèi)容：

第一環(huán)節(jié)：_開店策劃

活動安排：

1、參賽選手自報名之日起，根據(jù)自己的參賽選手自己的設(shè)想制定自己的_店鋪開店策劃書。

2、參賽選手、團(tuán)隊于4月5日前把自己的策劃方案以電子檔和紙制策劃交到活動組委會。

3、有專業(yè)老師對策劃方案進(jìn)行評，優(yōu)秀的方案進(jìn)入第二輪。

要求：

火鍋節(jié)策劃書范文第三篇篇一：火鍋店營銷策劃方案

火鍋店營銷策劃

（附錄：全年各節(jié)假日列表）

第一部分開業(yè)策劃方案

第二部分節(jié)假日促銷方案

1、、、、、、、、、、、、情人節(jié)單

促銷方案

2、“迎端午、慶六一”促銷方案

3、“五一、五四”促銷方案

4、建黨節(jié)促銷方案

5、“八一”、“七夕”促銷方案

6、“教師節(jié)”促銷方案

7、“*節(jié)”促銷方案

8、“雙十一”促銷方案

9、“圣誕、元旦”節(jié)促銷方案

10、主題“世界末日”促銷方案

第三部分其他特殊情況促銷活動

1、淡季營銷措施

2、校園經(jīng)濟(jì)增長點行銷方案

3、文化營銷方案

4、pz火鍋打擊新競爭品牌策略

第一部分開業(yè)策劃方案

一、實施本方案的根據(jù)

冬季嚴(yán)寒，圍爐而食，廣東俗稱“打邊爐”，“打邊爐”，是廣東人吃的藝術(shù)之一。根據(jù)店

本身的情況與店周圍的環(huán)境、人文等方面的特點而制定出本方案。

二、實施本方案的前提

實施本方案的前提必須是店堂完成（具體的裝修風(fēng)格見pz裝修風(fēng)格），設(shè)施到位并能正

常運作（定崗、定編），人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、等單位關(guān)系已

協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費的原則——就近消費原則。

1、本開業(yè)方案具體實施期：年月日—年月日，共計三天。

2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃*名火鍋“pz火鍋”，給您雙重驚喜（一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓；二重：好禮送不斷）。

3、實施本方案所需物品及經(jīng)費預(yù)算。

三、方案的主要內(nèi)容

（一）開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作

1、物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與有關(guān)人員的關(guān)系，了解赤坭廣告業(yè)

的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。

2、研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執(zhí)行。

3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內(nèi)部

營運情況。

4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。

（二）開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。

1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、、氣球、專用燈籠、老

照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計制作并督導(dǎo)落實到位。

2、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、燈籠、*帶；墻面上懸掛

老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、紅門木雕、專用*結(jié)，注意整齊與數(shù)量。

3、背景音樂：餐廳播放一些隨和安逸的音樂。

4、店堂內(nèi)員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運要求（早9:00，晚16:00）在店

外整齊列隊（例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、班前營業(yè)安排等）。

（三）店外氣氛營造

1、門頭上懸掛兩面旗。

2、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況而定，拱門上內(nèi)容：“pz火鍋”“隆重開業(yè)，

拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝培正火鍋店開業(yè)；消費滿

100元，送10元消費券。

6、找一個顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：培正打邊爐店隆重開業(yè)！開業(yè)大酬賓：吃100

元（菜品），送10元（消費券）、吃紅門火鍋，好禮送不斷。活動時間：年月日－

年月日。

注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制

作促銷細(xì)則。活動解釋權(quán)歸店方。

（四）廣告宣傳

1、聯(lián)系學(xué)校各部門外聯(lián)部成員，大力宣傳“pz火鍋”。

2、聯(lián)系各外賣店主，在他們的外賣單上附加“pz火鍋”。

3、外賣單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：潤泰、步步高。發(fā)放

要求：

（五）開業(yè)促銷細(xì)則

1、消費滿100元，送20元消費券。

2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細(xì)則。

3、活動解釋權(quán)歸店方。

另有以下促銷細(xì)則可供參閱：

1、贈送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費。

2、活動期間的就餐人員免費喝紅門各種滋補(bǔ)酒。

3、凡在活動期間內(nèi)就餐的人員享受××折優(yōu)惠。

執(zhí)行此促銷活動的意義：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活動其實相當(dāng)于打約八折，

但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以

在當(dāng)?shù)仄鸬叫麄髯饔谩?/p>

（六）開業(yè)慶典

若能請到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。

注：以上為統(tǒng)一實施方案，可根據(jù)加盟店的實際情況重點實施。

第二部分節(jié)假日促銷方案

二、實施細(xì)則

1、廣告宣傳

（1）橫幅：在店門口醒目位置懸掛橫幅，內(nèi)容為“pz火鍋”

2、服務(wù)質(zhì)量

（1）、服務(wù)水平要高，服務(wù)質(zhì)量要好，上菜速度要快；

（2）、注意服務(wù)員的節(jié)日祝福語，要簡練有又新穎，要因人而異，祝福各有特點（如：您好，羊年快樂！祝您羊開盛世，羊年發(fā)“洋”財?shù)龋?/p>

5、禮品贈送

（1）、可贈送公仔（如hellokitty泰迪熊等）；

（2）、可送糖包（喻意甜甜蜜蜜，圓圓滿滿）。

第三部分其它特殊情況促銷活動

淡季營銷措施

一、行銷思路

1、加強(qiáng)員工素質(zhì)、技能的培訓(xùn)，品德思想的灌輸，增加凝聚力、向心力、親和力。

2、開展、加強(qiáng)客戶關(guān)系管理，走訪、問候老顧客，邀請老新顧客，建立顧客檔案，實行情感營銷，讓所有消費者通過就餐感受我們品牌魅力，認(rèn)知我們的經(jīng)營理念，感受到我們的真情、真誠。方式：

1）邀請部分知名顧客來店懇談，免費就餐。

2）到客戶單位進(jìn)行友情慰問，發(fā)邀請卡，一句話：始終從情感上和顧客拉近距離，展開全員行銷活動。

3）加強(qiáng)技術(shù)研究，提高菜品質(zhì)量，增加新菜品，提高服務(wù)質(zhì)量，全面提高單店整體水平和檔次。

二、適當(dāng)對部分大眾菜品進(jìn)行降價特銷，防御、打擊其它店的進(jìn)攻策略和品牌（戰(zhàn)略原則是：降價菜品要在同一品牌檔次中，以絕對震撼價進(jìn)行炒作，大勢提高單店知名度“先下手為強(qiáng)”，打擊競爭品牌）。

三、對大眾喜歡的菜品實行“特價”銷售，每天推出一個半價特價菜品。

四、針對當(dāng)?shù)叵M者的吃酒水習(xí)慣，爭取供應(yīng)商拿出一部分

酒水進(jìn)行贈送促銷。

五、抓住每個節(jié)日進(jìn)行節(jié)日內(nèi)容相關(guān)方面的促銷，主要促銷方式為降低、打折、免費、聯(lián)銷、贈送禮品等。

六、倡導(dǎo)綠*消費，每周推出幾樣綠*菜品（特*菜），在顧客就餐時向客人介紹。

七、提高員工工作積極*，提高服務(wù)質(zhì)量，內(nèi)部員工當(dāng)業(yè)務(wù)員，業(yè)務(wù)提成5％。

八、必須搞好制冷通風(fēng)設(shè)施，為顧客提供清爽舒適的環(huán)境。

校園經(jīng)濟(jì)增長點行銷方案

一、前言

近年來，校園經(jīng)濟(jì)越來越為商家所重視，校園經(jīng)濟(jì)最明顯的增長點就是高考以后的會餐、畢業(yè)會餐。包括我們口頭說的“班級聚餐”和“謝師宴”等各種形式，我們的單店應(yīng)對這一現(xiàn)象引起足夠的重視。

二、活動時間：高考時的春招和秋招前后15天或適當(dāng)延長

三、傳播途徑：

1）店前的top板宣傳。

2）店內(nèi)老顧客幫助宣傳。

3）店面的橫幅宣傳。內(nèi)容：“祝各位學(xué)子金榜題名，pz火鍋靜候你們的到來，一起分享成功的喜悅?！?/p>

4）其他傳播方式的選擇。

四、行銷分析

1、班級聚餐：畢業(yè)會餐是所有會餐之后最后一次全體*會餐，因為班級中友誼、愛情、師生情的緣故，所以這樣的聚餐一般可以承受相對高的價格，多數(shù)是“就餐＋*＋餐后*”的形式來完成整個過程。

2、全校聚餐：多處于畢業(yè)階段，參與者是全體師生，因為學(xué)生數(shù)量大，又以系為單位進(jìn)行分散消費，數(shù)量仍是很大，這樣的聚餐對價格有一定要求，屬于一般*消費，但對商家的環(huán)境有一定要求，希望優(yōu)惠的價格，高質(zhì)量的環(huán)境。

3、謝師宴：大學(xué)生因被保送或經(jīng)過努力取得碩士學(xué)位而答謝輔導(dǎo)員和有關(guān)授課教師等，這類宴會的顯著特點是要求高檔消費，完全排斥普通的環(huán)境服務(wù)和低價格的菜品。

五、行銷方略

因為校園經(jīng)濟(jì)的特點，我們建議單店在行銷時做到區(qū)別對待。

首先：班級聚餐我們提供中檔菜品價格和特*菜并提，提供滿意服務(wù)，對較高檔的菜品采用特價形式。

1、主題：關(guān)愛莘莘學(xué)子，共創(chuàng)模范班級

2、促銷方式：

1）凡來店進(jìn)行班級聚會的班級，均免費使用本店舞臺，本店提供全面的*設(shè)備和齊全的歌曲伴舞。

2）免費贈送友情卡并協(xié)助策劃班級*活動。

3）部分菜品實行打折優(yōu)惠，酒水折優(yōu)惠。

其次，學(xué)校聚餐要求有實惠的價格，單店在宣傳中應(yīng)注重價格和餐后*，因為單店*方式和場地有限，可要提供其他場地，如包場（按時段包場，應(yīng)注意進(jìn)行成本核算）。

篇二：火鍋店策劃方案

xx火鍋店開業(yè)策劃方案

策劃目的：

搞旺開業(yè)人氣，迅速提高xx火鍋店的知名度,從而為未來發(fā)展連鎖作好鋪墊，吸引消費者來參加開業(yè)活動。開業(yè)就有好的銷售業(yè)績。策劃思路：

策劃吸引消費者的活動，讓開業(yè)時，xx火鍋店就充滿人氣。打造高品質(zhì)火鍋名店

提煉訴求賣點，在宣傳中突出賣點來吸引消費者產(chǎn)生購買欲望。設(shè)計有誘因的促銷方案，讓消費者重復(fù)購買，提高市場競爭力，提高銷售額。具體思路如下：

一、經(jīng)營手法：

1.文化營銷策劃，包括藝術(shù)營銷，演藝*，廣告宣傳，企業(yè)文化，菜品文化，餐飲文化，環(huán)境文化，歷史文化。

火鍋節(jié)策劃書范文第四篇為迎接雙十一購物狂歡節(jié)的到來，我們策劃了一次活動，具體活動方案如下：

一、活動主題

低價風(fēng)暴全民瘋搶(親，你買了嗎?)

二、活動時間

11月9日—11月11日

三、活動內(nèi)容

活動一、全場5折終極狂歡(11月11日)

11日11日10時起，全場5折銷售，低價風(fēng)暴，席卷全城!

(注：務(wù)必使全場參與活動，以達(dá)到集群效應(yīng)。)

活動二、購物有禮幸運隨行(11月9日—11月11日)

凡活動期間購物的顧客，單張水單金額滿11元，均可參加抽獎活動。

一等獎1名品牌智能手機(jī)一臺價值1111元。

二等獎2名超市購物卡一張價值111元。

三等獎6名真空保溫杯一個價值60元。

四等獎20名心相印卷紙一提價值30元。

參與獎20__名精美禮品一份價值2元。

(注：抽獎為即開即對型刮刮卡，禮品以實物呈現(xiàn)。)

活動三、一個人的節(jié)日雙倍的甜蜜(11月11日)

購物滿11元+1元贈2個棒棒糖(2元/個，200份)

購物滿111元+11元贈2盒巧克力(25元/盒，40份)

(甜蜜有限，禮品送完為止。)

四、活動費用預(yù)計

1.抽獎刮刮卡預(yù)計成本1000元，獎品成本8000元，總計9000元。

2.雙倍甜蜜活動，活動預(yù)計成本1500元。

3.海報及廣告宣傳費用5000元。

此次活動預(yù)計總體費用15500元。

(注：活動7000元可由商家分?jǐn)偅顒忧捌趯⒎謹(jǐn)傎M用與商家談判敲定，方便活動順利開展。)

五、活動宣傳

1.廣告投放，采用報紙?zhí)崆?—5天投放2期。

2.大型外立面廣告宣傳及超市DM單相結(jié)合，做到醒目，吸引顧客。

3.采取超市播音加場外促銷宣傳等方式，加大宣傳力度。

4.采取地貼、吊旗和宣傳指示牌，加上喜慶的音樂營造良好的活動氛圍。

火鍋節(jié)策劃書范文第五篇一、活動時間：20xx年1月2日

二、活動地點：

敬老院、敬老院、敬老院;救助站;流浪點

三、活動背景、目標(biāo)和對象：

每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。

然而，在這個溫暖的節(jié)日里，并不是每個人都會有親人的關(guān)懷和愛護(hù)。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著缺少家人關(guān)愛的老人。

這個臘八節(jié)，送上我們的微不足道的問候，希望能給長者和流浪人員帶去關(guān)懷，帶去溫暖。

四、主辦單位：、

贊助商：

五、活動流程：

前期準(zhǔn)備：

聯(lián)系并統(tǒng)計各派送點所需粥品數(shù)量。

莞城敬老院：95份

東城敬老院：110份

萬江敬老院：65份

救助站：85份

流浪點：45份

A招募志愿者:1月7日-1月9日。

B人員安排：1月9日，確定志愿者人員。派送人員20人，一個點安排4個人?；顒又笓]以及后勤人員2-5人與粥城和時報進(jìn)行聯(lián)系，并負(fù)責(zé)調(diào)配各小組粥的數(shù)量。

C每組派送由4名志愿者組成，組長一人，負(fù)責(zé)聯(lián)系和總結(jié)。

D人員集中方式：方案一車輛足夠時，集中出發(fā);方案二，汽車不足時，自行在指定時間前往指定地方;

E小組分工：每組4人，包括領(lǐng)隊1人，活動攝影1人，

F物資安排：粥的運送由粥城負(fù)責(zé)。相機(jī)5臺，把活動的記錄下來。如有DV，更加理想。

火鍋節(jié)策劃書范文第六篇中國_自從1920xx年成立至今，走過了xx年坎坷而光輝的道路，從一個只有五十多人的黨組織發(fā)展成為擁有八千多萬黨員、執(zhí)政六十多年的世界最大政黨。xx年來，中國_始終代表中國先進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展要求，代表中國先進(jìn)文化的前進(jìn)方向，代表中國最廣大人民的根本利益。領(lǐng)導(dǎo)中國人民完成了新民主主義革命，開創(chuàng)了建設(shè)中國特色社會主義道路，為實現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興指明了方向。

為隆重紀(jì)念中國_成立xx周年，進(jìn)一步加強(qiáng)黨組織和黨員隊伍建設(shè)，積極營造敬業(yè)愛崗的良好氛圍，經(jīng)研究決定，在“七一”前后開展系列慶?；顒?，其具體活動方案如下：

一、指導(dǎo)思想

全面貫徹落實黨四、五中全會精神，深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀，開展建黨xx周年紀(jì)念活動，唱響_好，社會主義好，改革開發(fā)好，偉大祖國好的主題，以紀(jì)念活動為契機(jī)，大力推進(jìn)社會主義核心價值體系建設(shè)。動員領(lǐng)導(dǎo)干部進(jìn)一步解放思想，為推動特殊教育事業(yè)科學(xué)發(fā)展，促進(jìn)和諧校園建設(shè)。

二、活動內(nèi)容

1、上好一堂黨課。以支部為單位組織，為黨員上好一堂黨課。認(rèn)真組織廣大黨員和師生學(xué)習(xí)《中國_歷史》(第二卷)，開展一次黨的歷史知識競賽。(鄧俊華負(fù)責(zé))

2、開展“黨員做示范，幫扶送溫暖”慰問活動。支部集中走訪看望慰問老黨員、老干部、困難黨員和優(yōu)秀黨員，送去節(jié)日問候并征詢對學(xué)校工作的意見建議。

4、開展一次參觀學(xué)習(xí)活動。支部牽頭開展一次參觀學(xué)習(xí)活動，加深了解祖國的發(fā)展變化，回顧黨的歷史，感懷黨的恩情。

5、開展一次征文活動。學(xué)校開展以“創(chuàng)先爭優(yōu)我先行”、“我自豪，我是一名_員”等為主題的征文比賽，優(yōu)秀稿件展示活動。

6、開展一次紅歌比賽活動。教師以教研組為單位，學(xué)生以年級為單位，舉辦一次學(xué)校性的紅歌比賽活動。

7、組織好紀(jì)念大會實況的收聽收看。

三、活動準(zhǔn)備

表彰需要的獎杯獎牌等物料準(zhǔn)備，建團(tuán)紀(jì)念品的準(zhǔn)備

采購點：廣州黃埔區(qū)石化路明珠賓館首層商務(wù)中心仁埔文化傳播有限公司

聯(lián)系人：林翠蘭

采購物品：水晶獎杯50個，金屬獎牌50個，建團(tuán)紀(jì)念品—乾唐軒活瓷隨身杯

驗收標(biāo)準(zhǔn)：獎項還有日期等文字不能出現(xiàn)錯誤，水晶沒有破損沒有刮花，金屬獎牌的四個角沒有損壞。建團(tuán)紀(jì)念品—乾唐軒活瓷隨身杯，杯蓋還有手提袋封套等的LOGO有沒有弄錯或者沒弄，數(shù)量有沒有錯。由于乾唐軒活瓷隨身杯主要是給領(lǐng)導(dǎo)，因此在驗收的時候要仔細(xì)認(rèn)真，不能出現(xiàn)錯誤。

四、活動要求

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識。正確認(rèn)識慶祝建黨慶?；顒拥闹卮笠饬x，提高認(rèn)識，及時召開會議，組織黨員干部認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神，制定活動方案，指定專人組織實施，確?；顒禹樌M(jìn)行。

2、密切配合，確保安全。支部要做好協(xié)調(diào)，注重活動細(xì)節(jié)，達(dá)到活動目的，做到正常工作和紀(jì)念活動“兩不誤”，確保活動順利開展。

3、加強(qiáng)監(jiān)督，及時總結(jié)。廣大黨員干部、教職員工要以積極的主人翁精神積極參與本次活動，自覺克服形式主義，嚴(yán)格按照黨委要求進(jìn)行，加強(qiáng)監(jiān)督、檢查和情況上報、信息反饋，及時總結(jié)經(jīng)驗和不足。

4、活動計劃報支部辦公室，活動開展過程中，認(rèn)真做好活動記錄，并在活動結(jié)束后及時上交活動總結(jié)。

時間安排：六月

1、上好一堂黨課

2、開展“黨員做示范，幫扶送溫暖”慰問活動。

3、表彰宣傳一批先進(jìn)典型。

4、開展一次參觀學(xué)習(xí)活動。

5、開展一次征文活動。

6、開展一次紅歌比賽活動。

7、組織好紀(jì)念大會實況的收聽收看。

火鍋節(jié)策劃書范文第七篇前言：

民以食為天,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，昭通火鍋業(yè)如雨后春筍般蓬蓬勃勃地發(fā)展起來，對于火鍋店來說，目前市場上同類的及兼營的各類火鍋店日益增多，眾多的直接和潛在的競爭對手使該行業(yè)的競爭異常激烈?！爸褐耍賾?zhàn)不殆”，找到競爭的切入點，確立適合的市場定位，全塑企業(yè)形象，已成為企業(yè)制勝的法寶。

xx火鍋行業(yè)近幾年發(fā)展迅猛，以獨特化、地域化、時尚化等為主題的火鍋，相繼出現(xiàn)昭通市場，其中絕大部分商家獲得了成功的銷售業(yè)績。

例如：等有自己特色的火鍋店。可見消費者對火鍋文化以及特點鮮明消費形式并不排斥，反而大加推崇。

一、市場競爭態(tài)勢分析

市場需求：吃火鍋是xx多數(shù)人喜歡的飲食習(xí)慣，特別是昭通的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)浮現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展。

作為火鍋店，其基礎(chǔ)特點與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。想要做好火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場調(diào)查研究，這樣可以懂得人們需要什么類型的火鍋；控制火鍋風(fēng)味、特點、方法、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，創(chuàng)辦具有特點的火鍋店，以獲得穩(wěn)固而可靠的市場份額。所以說，做好前期的市場調(diào)查，是開好火鍋店的前提。火鍋店特點：市場大、利潤大，進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大。

對火鍋市場的影響因素：

（1）、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。

（2）、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

（3）、周邊環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能

火鍋節(jié)策劃書范文第八篇火鍋節(jié)活動方案

【篇1：火鍋店開業(yè)促銷方案】

火鍋店開業(yè)活動方案

為了聚焦人氣，快速的傳播品牌，新開的火鍋店在開業(yè)時都會搞一個具有極大宣傳作用的開業(yè)活動，因此在開業(yè)之前就必須制定開業(yè)活動方案。在這套活動方案中需詳細(xì)的寫明活

動的目的、活動的內(nèi)容、活動所需物資和活動如何實施等等。作為新店開張，如何確保首戰(zhàn)

鍋店開業(yè)活動方案范文，供火鍋店開業(yè)活動策劃人士參考借鑒。此方案的內(nèi)容主要有：第一部分新店開業(yè)的目的第二部分新店開業(yè)活動行為第三部分活動細(xì)則

第四部分終端現(xiàn)場氣氛營造第五部分終端物料籌備第六部分宣傳造勢

第七部分活動執(zhí)行安排第八部分前期工作準(zhǔn)備

第九部分促銷過程的指導(dǎo)、監(jiān)督第十部分促銷活動評估第一部分新店開業(yè)的目的“促銷活動”被消費大眾普遍認(rèn)同接受，火鍋城店又是“吃”的產(chǎn)業(yè)，因此火鍋城店的促銷策略必然要做到“以吃為本”，這樣才符合消費者與企業(yè)雙贏的原則。但促銷核心矛盾

焦點在銷售額--毛利--顧客實惠這一問題。所以火鍋城新店開業(yè)必須采取舍棄毛利，確保顧

客人流、銷售額以確保人氣為策劃之根本。

1、聚集商氣：有了較為充足的人潮涌向商圈內(nèi)商場，隨之而來的各種商氣就有了產(chǎn)生環(huán)

境，商氣的形成，也就必然為今后本商圈內(nèi)各種商機(jī)的產(chǎn)生提供最大的可能性與機(jī)率。商氣

可以說是為商機(jī)做了良好的過渡。

2、延伸商機(jī)：商機(jī)的最終形成從某種程度上說是在雄厚的人氣基礎(chǔ)上產(chǎn)生的結(jié)果，商機(jī)不會無緣無故的產(chǎn)生，在品牌消費的過程中，人氣的厚與薄、強(qiáng)與弱，很大程度上影響著商

氣與商機(jī)，商機(jī)如果產(chǎn)生，必然對品牌本身有著良好影響，乃為提高火鍋城店銷售、擴(kuò)大火

鍋城店影響起到最終作用。

3、傳播品牌：每個品牌都有不同的特色文化，傳遞企業(yè)及產(chǎn)品文化是消費者對品牌認(rèn)可的關(guān)鍵一步，火鍋城店的氣氛營造、陳列搭配、飾品點綴，產(chǎn)品的獨特買點及風(fēng)格口味都是

消費者對品牌認(rèn)知的基本要素。第二部分新店開業(yè)活動行為作為火鍋城店新店開張的宣傳行為，目的是在本地區(qū)打響擴(kuò)張知曉度的第一仗，必須具

備上檔次、上規(guī)模、高格調(diào)、高影響的特點，為營造迅速提升知名度的平臺打好基礎(chǔ)。因此

對開業(yè)活動的要求一定要彰顯特色：(1)鮮明時尚性；(2)易識別性；(3)易傳播性；(4)沖擊

性；(5)歡快性等。

其主要行為是：

（一）告知性：即借助小廣告等宣傳冊，將該地區(qū)火鍋城新店地址、新店屬性、品牌文

化做系統(tǒng)告知與宣傳，從而第一信息傳達(dá)給消費者；

（二）影響性：即利用新店開張的第一次活動，將火鍋城主營系列、產(chǎn)品特點、企業(yè)文

化傳達(dá)給消費者；借助前述新聞熱點，增強(qiáng)潛在消費者對于火鍋城品牌的信任和認(rèn)可。

（三）促銷性：此次促銷商品的買賣關(guān)系不一定要明顯，主要是利用新通路讓消費者感

受商品，借此進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇黉N活動，最大可能的吸引消費者關(guān)注，刺激他們的消費欲望，并

對火鍋城品牌產(chǎn)生第一次接觸后的好感。

（四）形象性：通過新店開業(yè)活動迅速提升知名度，給潛在的消費者注入購買欲望，能

力提升火鍋城品牌形象在消費者心里的定位，為占領(lǐng)市場提供先機(jī)。第三部分活動細(xì)則

一、活動主題：新店、新禮、新時尚

新店添時尚、折上加折、禮中送禮時尚新店、好禮相見

新店開業(yè)，精點時尚

二、活動時間：

活動周期：開業(yè)之日起一周（關(guān)鍵是前5天）選擇周六或周日、最好是節(jié)假日開業(yè)。

三、活動對象：

歲的社會各階層；本次活動也會通過促銷禮品的選擇來吸引一些女性消費。

四、活動內(nèi)容：（購物連環(huán)喜）適合180平米店的開業(yè)連環(huán)喜方案一重喜、進(jìn)門有喜：

進(jìn)店即贈送火鍋城精美紀(jì)念品（或憑dm宣傳單即可贈送禮品）如1-3元左右的禮品打火機(jī)、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等二重喜、吃就送（消費到一定的金額、贈送的禮品由店自行定制）：☆凡在活動期間凡消費就送“贈送的禮品由店自行定制；☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由店自行定制；☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由店自行定制；☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由店自行定制；三重喜、獲贈貴賓卡，凡有發(fā)生消費的顧客，前50名贈送貴賓卡一張，注冊登記后成為

火鍋城的永久會員，享受火鍋城的特別優(yōu)惠和其他活動。其他活動方案備選：（可參考）

1、捆綁促銷：與咖啡店、干洗店、電影院、迪廳、ktv等娛樂場合聯(lián)合促銷①雙方憑銷售單據(jù)可以享受8折優(yōu)惠；②雙方共享客戶資源和活動帶來的品牌宣傳影響；

③共同承擔(dān)宣傳及策劃費用。

2、采用代金券：凡消費（自己設(shè)定）的即可贈送（自己設(shè)定）元的代金券，買（自己

設(shè)定）元送（自己設(shè)定）元的代金券，不做現(xiàn)金兌換，可設(shè)定截止日期。

3、福利券：向各團(tuán)體、單位、機(jī)關(guān)等贈送優(yōu)惠券爭取團(tuán)購，擴(kuò)大消費群體。以上方案可以根據(jù)自己的情況和特點自行組織執(zhí)行，力爭做到科學(xué)、有效、合理。第四部分終端現(xiàn)場氣氛營造

一、營造氣氛的原則

1、緊密結(jié)合主題，形成主題表現(xiàn)；2、突出隆重感及視覺效果；

3、所有宣傳物出現(xiàn)店標(biāo)，突出表現(xiàn)“吃”文化；

二、造勢規(guī)劃1、周邊街區(qū)

□火鍋城店鄰近街和市區(qū)主干道布標(biāo)宣傳；

□火鍋城店鄰近街口指示牌宣傳；□商業(yè)集中區(qū)、重點街區(qū)dm發(fā)放；2、火鍋城店外

□門前設(shè)置升空氣球；□樓體懸掛巨型彩色豎標(biāo)；□門口用氣球及花束裝飾；

□火鍋城店前設(shè)立大型主題海報（開業(yè)專用）一塊，發(fā)布開業(yè)驚喜活動。

3、火鍋城店內(nèi)

□火鍋城店內(nèi)設(shè)立迎賓小姐?！鯇ＴO(shè)開業(yè)促銷活動區(qū)域及業(yè)務(wù)宣傳臺，擺設(shè)活動宣傳品、禮品及紀(jì)念品，配備專人提

供咨篇2：新店開業(yè)營銷方案-火鍋店譚魚頭珠海店隆重新張——全新感受，品味正宗——珠海店開業(yè)營銷方案

一、開業(yè)目標(biāo)

1、擴(kuò)大知名度，樹立本地最好的火鍋店的外部形象。以“全新感受”為訴求——借隆重開業(yè)提升譚魚頭在本地的知名度，最大范圍告知新店地址，包括

影響澳門地區(qū)；傳播中心是“新環(huán)境、新口味（拓寬產(chǎn)品如川菜、香港甜品、四川系列小吃

及川式消夜）、新感受”。

2、營造開業(yè)的爆棚人氣，借大力促銷得到目標(biāo)銷售額，同時打擊競爭對手。以“品味正宗”為訴求，傳播中心是“譚魚頭是中國餐飲行業(yè)的龍頭企業(yè)，魚頭火鍋的始作俑者，要吃魚頭火鍋，還是選譚魚頭”及“滿100送100”的特大優(yōu)惠。

3、借對新推出的川菜、四川小吃、夜宵等的推廣，為本店的后續(xù)經(jīng)營提供更豐富的產(chǎn)品支撐。

二、營銷方案1、媒體宣傳

本地報紙有《珠海特區(qū)報》(發(fā)行量10萬左右)、《珠江晚報》（發(fā)行量6萬左右），澳門的報紙為《澳門日報》（發(fā)行量2萬左右），本地電視臺收視率最高的是翡翠臺，第二是鳳凰

衛(wèi)視。電臺以交通臺收聽率最高。本次廣告的主要媒體還是報紙類平面媒體。由于本次新開業(yè)推出很多新產(chǎn)品，報紙版面

有限，沒有辦法對每個項目及新的環(huán)境做詳細(xì)介紹，所以建議還是采用dm夾報的方式作為主要宣傳手段——費用方面也比較

節(jié)省。

另外，對于不能夾報的《澳門日報》可以選擇刊登平面硬廣告，《珠江晚報》也可刊登廣

告作為補(bǔ)充。

電臺和電視的廣告可以持續(xù)時間稍長，對報紙廣告作為補(bǔ)充。媒體計劃見附件一。夾報設(shè)計見附件二。

開業(yè)慶典見附件三。2、促銷手段

開業(yè)期間

滿100送100

開業(yè)當(dāng)天起，7天內(nèi)，火鍋、川菜滿100送100（小吃？夜宵？）滿100送50第8天開始，7天內(nèi)午餐、夜宵滿100送50，晚餐滿100送30（僅限菜金，酒水、海鮮、鍋底、味碟除外）

后續(xù)（建議）時段消費

7：00菜金6折優(yōu)惠凌晨2：

00——4：00菜金6折優(yōu)惠星期五至日午后14：00——17：00菜金8

折優(yōu)惠

凌晨2：00——4：00菜金8折優(yōu)惠

三、關(guān)于成立營銷小組，負(fù)責(zé)開發(fā)和維護(hù)大客戶的建議目的：確保廣告攻勢結(jié)束后，還可以維持穩(wěn)定的經(jīng)營。珠海是一個旅游城市，每年有很多游客來往。與旅行社合作，接待不同層次的旅游團(tuán)隊，是一個穩(wěn)定客源的好渠道。全國各店新開都面臨高開低走的趨勢，為避免這樣的情況在珠海出現(xiàn)，應(yīng)及時成立營銷

小組，對外廣泛開發(fā)客源，無論是旅行社、公司企事業(yè)單位，都可以用這樣的方式建立長期

關(guān)系四、目前需要解決的問題

川菜、小吃、夜宵是否開業(yè)時同步推出？后廚及前堂準(zhǔn)備？相關(guān)菜譜制作？還有，所有宣傳的具體內(nèi)容得等內(nèi)部經(jīng)營項目確定完成后方可安排。尹強(qiáng)

2004年8月28日星期六篇3：火鍋開業(yè)活動方案奇火鍋開業(yè)活動方案

為了聚焦人氣，快速的傳播奇火鍋品牌，新開的火鍋店在開業(yè)時都會搞一個具有極大宣

傳作用的開業(yè)活動，因此在開業(yè)之前就必須制定開業(yè)活動方案。在這套活動方案中需詳細(xì)的寫明活動的目的、活動的內(nèi)容、活動所需物資和活動如何實施等等。作為奇火鍋新店開張，如何確保首戰(zhàn)必勝是奇火鍋開業(yè)的首要問題。解決奇火鍋成功開業(yè)問題必須采取人氣-商氣-

商機(jī)層遞法，即在理念上采取三個操作步驟：激發(fā)人氣、營造商氣、沉淀商機(jī).此方案的內(nèi)容主要有：

第一部分奇火鍋新店開業(yè)的目的第二部分奇火鍋新店開業(yè)活動行為第三部分活動細(xì)則

第四部分終端現(xiàn)場氣氛營造第五部分終端物料籌備第六部分宣傳造勢

第七部分活動執(zhí)行安排第八部分前期工作準(zhǔn)備

第九部分開業(yè)物品及活動預(yù)算第一部分新店開業(yè)的目的“促銷活動”被消費大眾普遍認(rèn)同接受，奇火鍋又是“吃”的產(chǎn)業(yè)，因此奇火鍋的促銷

策略必然要做到“以吃為本”，這樣才符合消費者與奇火鍋雙贏的原則。但促銷核心矛盾焦

點在銷售額--毛利--顧客實惠這一問題。所以奇火鍋新店開業(yè)必須采取舍棄毛利，確保顧客人流、銷售額以確保人氣為策劃之根本。

1、聚集商氣：有了較為充足的人潮涌向商圈內(nèi)商場，隨之而來的各種商氣就有了產(chǎn)生環(huán)

境，商氣的形成，也就必然為今后本商圈內(nèi)各種商機(jī)的產(chǎn)生提供最大的可能性與機(jī)率。商氣

可以說是為商機(jī)做了良好的過渡。2、延伸商機(jī)：商機(jī)的最終形成從某種程度上說是在雄厚的人氣基礎(chǔ)上產(chǎn)生的結(jié)果，商機(jī)

不會無緣無故的產(chǎn)生，在品牌消費的過程中，人氣的厚與薄、強(qiáng)與弱，很大程度上影響著商

氣與商機(jī)，商機(jī)如果產(chǎn)生，必然對奇火鍋品牌本身有著良好影響，乃為提高奇火鍋銷售、擴(kuò)

大奇火鍋影響起到最終作用。

3、傳播品牌：每個品牌都有不同的特色文化，傳遞企業(yè)及產(chǎn)品文化是消費者對品牌認(rèn)可的關(guān)鍵一步，奇火鍋的氣氛營造、陳列搭配、飾品點綴，產(chǎn)品的獨特買點及風(fēng)格口味都是消

費者對品牌認(rèn)知的基本要素。第二部分新店開業(yè)活動行為作為奇火鍋新店開張的宣傳行為，目的是在本地區(qū)打響擴(kuò)張知曉度的第一仗，必須具備

上檔次、上規(guī)模、高格調(diào)、高影響的特點，為營造迅速提升知名度的平臺打好基礎(chǔ)。因此對

開業(yè)活動的要求一定要彰顯特色：(1)鮮明時尚性；(2)易識別性；(3)易傳播性；(4)沖擊性；(5)歡快性等。

其主要行為是：

（一）告知性：即借助小廣告等宣傳冊，將該地區(qū)火鍋城新店地址、新店屬性、品牌文

化做系統(tǒng)告知與宣傳，從而第一信息傳達(dá)給消費者；

（二）影響性：即利用奇火鍋開張的第一次活動，將奇火鍋主營系列、產(chǎn)品特點、企業(yè)

文化傳達(dá)給消費者；借助前述新聞熱點，增強(qiáng)潛在消費者對于奇火鍋品牌的信任和認(rèn)可。

（三）促銷性：此次促銷商品的買賣關(guān)系不一定要明顯，主要是利用新通路讓消費者感

受商品，借此進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇黉N活動，最大可能的吸引消費者關(guān)注，刺激他們的消費欲望，并

對奇火鍋品牌產(chǎn)生第一次接觸后的好感。

（四）形象性：通過奇火鍋開業(yè)活動迅速提升知名度，給潛在的消費者注入購買欲望，能力提升奇火鍋品牌形象在消費者心里的定位，為占領(lǐng)市場提供先機(jī)。第三部分活動細(xì)則

一、活動主題：

新店、新禮、新時尚

新店吃時尚、折上加折、禮中送禮、吃中送吃時尚新店、好禮相見

新店開業(yè)，精點時尚

二、活動時間：

活動周期：開業(yè)之日起一周（關(guān)鍵是前5天）選擇周六或周日、最好是節(jié)假日開業(yè)。

三、活動對象：

社會各階層；

本次活動也會通過“吃”加“送”的原則吸引消費。

四、活動內(nèi)容：（“吃”連環(huán)喜）一重喜、進(jìn)門有喜：進(jìn)店即贈送奇火鍋精美紀(jì)念品（或憑dm宣傳單即可贈送禮品）如1-3元左右的禮品打火機(jī)、便簽薄、原珠筆、鎖匙扣、撲克等二重喜、吃就送（消費到一定的金額、贈送的禮品由奇火鍋自行定制）：☆凡在活動期間凡消費就送“贈送的禮品由奇火鍋自行定制；☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由奇火鍋自行定制；☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由奇火鍋自行定制；☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由奇火鍋自行定制；三重喜、獲贈貴賓卡，凡有發(fā)生消費的顧客，前50名贈送貴賓卡一張，注冊登記后成為

奇火鍋永久會員，享受火鍋城的特別優(yōu)惠和其他活動。其他活動方案備選：（可參考）

【篇2：元旦火鍋促銷方案】

20日—1月10日一、活動時間：12月

二、活動主題：“圣誕、元旦，相約德莊，歡樂優(yōu)惠與您同在！”

三、活動說明：

每年的12月25日，是基督_紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中

最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。

四、活動目的：

1、通過宣傳造勢，結(jié)合圣誕、元旦節(jié)等相關(guān)元素，讓消費者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高德莊火鍋的知名度和美譽(yù)度；

2、店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費者對德莊火鍋的忠誠度；

3、通過此次活動建立良好的客戶關(guān)系

五、場境布置：a.門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merrychristmas!’

遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。e.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。同時，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕、餅干，周圍擺上各式各樣的糖果。六、活動內(nèi)容：１、12月20日-12月30日，滿百100元抽獎一次（200元抽獎2次，以此類推）。注：獎品可以是代金券、菜品、德莊酒圣誕禮品等。２、12月20日-12月30日，提前預(yù)定，贈德莊禮品一份。３、活動期間1月1

日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”“每桌贈送精美特色小吃一份”

七、宣傳方式1、媒體宣傳

1）制作宣傳單，通過夾報、員工發(fā)放等方式對此次活動進(jìn)行宣傳2）出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進(jìn)行推廣3）當(dāng)?shù)孛朗硤?、電臺進(jìn)行宣傳2、店內(nèi)推廣

1）店外門頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳2）酒店入口處進(jìn)行水牌宣傳

3）酒店玻璃墻外張貼大幅“促銷活動”海報4）餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳

八、費用預(yù)算

1、條幅、pop制作費用：300元

2、對外媒體宣傳宣傳費用：2000元3、圣誕環(huán)境布置費用：20004、禮品費用：3000元

此次活動整體費用控制在8000元左右為宜。重慶德莊連鎖有限公司

西北辦事處督導(dǎo)：賀璽2010年10月篇2：中型火鍋店圣誕節(jié)及元旦促銷方案中型火鍋店圣誕節(jié)及元旦促銷方案

一、活動目的圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅

會增加利潤，也會增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅實準(zhǔn)備。

另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促

銷活動內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌

知名度，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學(xué)生消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)

品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。

二、活動主題

繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷

二、活動時間

2010年12月20日—1月5日

三、活動內(nèi)容

主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水折優(yōu)惠。（酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中）活動一:消費有禮,禮品連連：（所依據(jù)費用為最終實際消費額）2010年12月20日——2010年12月27日（除去平安夜當(dāng)晚）凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的圣誕手套一副凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的圣誕老人一個凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的圣誕樹一株2010年12月28日——2011年1月5日（除去元旦當(dāng)天）凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的中國風(fēng)茶具一套凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的中國結(jié)一對備注：再出此方案前我們實地到火鍋店進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費超過350，聚餐時應(yīng)該會大約600—800元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動?；顒佣?4號當(dāng)天活動

1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品

2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（20:00—22:00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）

3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐（消費滿五百）。

4、一次性消費滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進(jìn)店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。元旦當(dāng)天活動：

1、大紅大喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準(zhǔn)備）湯

2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問好（元旦快樂，兔年吉祥）

3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤等四：活動期間店內(nèi)場地布置1、2010年12月20日——2010年12月27日期間1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造

（1）圣誕期間：店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內(nèi)用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來裝扮

（2）門口服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品

（3）圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱

元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國傳統(tǒng)剪紙和“?！弊謽拥拇盎ǎ?）店外懸掛上條幅，寫“由你坐煮火鍋店”祝新老顧客圣誕元旦快樂（大字體）進(jìn)店驚喜連連（小字體）圣誕期間：門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿，并播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲元旦期間：門口掛上大紅燈籠，貼上對聯(lián)，貼上的具有中國節(jié)日韻味的窗花剪紙。

（5）店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動

（6）店面門口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營造一種節(jié)日氣氛，也能吸引路人關(guān)注本店的活動。店內(nèi)布置情侶套餐，全家福套餐（可用于集體聚會）親情奉上

1、在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位，專門為情侶就餐設(shè)計。平安夜和元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐。

2、在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅，專門供聚餐和全家集體就餐專用。

四、活動宣傳

前期宣傳

1、制作宣傳單。簡要介紹活動內(nèi)容，在店面周圍的主干道，如三好街發(fā)放，并找兼職學(xué)

生在周邊東北大學(xué)，沈陽音樂學(xué)院，魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放。

2、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進(jìn)行發(fā)放，保證點周圍的小區(qū)內(nèi)都能知道本店在舉行此類活動。

3、在經(jīng)由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。

4、聯(lián)系學(xué)校的學(xué)生代表，讓其深入到學(xué)生中去宣傳促銷，讓更多的學(xué)生知道本店在舉行

此活動，并且知道此次活動對學(xué)生的優(yōu)惠很多。5、沈陽晚報廣告宣傳。

6、店面門口掛一幅大的海報詳細(xì)介紹活動具體內(nèi)容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給

人一種直觀醒目的感覺。

活動可行性分析：

1、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)即將來臨，大家都希望借此次節(jié)日機(jī)會，家人朋友小聚一下，加強(qiáng)交流和溝通。而在沈陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點，實惠而溫暖。

2、南門火鍋店靠近東北大學(xué)等高校，當(dāng)今學(xué)生對過圣誕節(jié)十分有熱情，而學(xué)校內(nèi)的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐，打出學(xué)生優(yōu)惠這一措施對廣大學(xué)生不失為

很好的手段。

3、依靠廣大的學(xué)生群體，立足平民消費。

五、前期準(zhǔn)備

1、人員安排：策劃寫作、禮品購買及發(fā)放、現(xiàn)場布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客

服務(wù)等；

2、物品準(zhǔn)備：禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。

六、現(xiàn)場操作

主要是對現(xiàn)場進(jìn)行控制，工作人員各司其職，使得場面有條不紊，忙而不亂；每一部分

設(shè)定一個負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人要掌控全局，及時對出現(xiàn)的問題作出解決，必要時可對方案作出調(diào)

整使得方案能夠完美執(zhí)行。

七、活動預(yù)算

購買禮品：3000元；

裝飾店面的飾品：4000元；篇3：火鍋店全年各節(jié)假日促銷方案[1]全年各節(jié)假日促銷方案附錄：全年各節(jié)假日列表）第一部分開業(yè)策劃方案第二部分節(jié)假日促銷方案1、情人節(jié)單促銷方案

2、“三八”婦女節(jié)促銷方案3、“三一五”促銷方案4、公司周年慶促銷方案5、“五一、五四”促銷方案

6、“迎端午、慶六一”促銷方案7、“七一”建黨節(jié)促銷方案8、“八一”、“七夕”促銷方案9、“教師節(jié)、情人節(jié)”促銷方案10、“國慶節(jié)”促銷方案

11、“圣誕、元旦”節(jié)促銷方案12、春節(jié)促銷方案

第三部分其他特殊情況促銷活動1、淡季營銷措施2、校園經(jīng)濟(jì)增長點行銷方案3、公關(guān)、文化營銷方案

4、渝德居火鍋搶奪競爭對手市場策略

5、渝德居火鍋打擊新競爭品牌策略第四部分部分pop公告文本示范（開業(yè)公告；特價菜、新菜品公告；賀團(tuán)年公告；提示

公告；承諾公告。）第一部分開業(yè)策劃方案

一、實施本方案的根據(jù)重慶渝德居飲食文化發(fā)展有限公司到目前為止全國加盟店已達(dá)一百九十家，通過對這一

百九十家店開業(yè)的實踐，賠不是結(jié)合不同省、市、不同地區(qū)的消費習(xí)慣而總結(jié)制定出本方案。

本方案的出臺同時得到多家加盟店的實踐和實踐證明了其可行性和效益性。店是公司為拓展

市場，擴(kuò)大市場而設(shè)立的一家加盟店，先有規(guī)模張臺。根據(jù)店本身的情況與店周圍的環(huán)境、人文等方面的特點而制定出本方案。

二、實施本方案的前提實施本方案的前提必須是店堂完成（具體的裝修風(fēng)格見渝德居裝修風(fēng)格），設(shè)施到位并能

正常運作（定崗、定編），人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、重新犯罪、市

政、城管、環(huán)衛(wèi)、牧業(yè)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費的原則——就近消費原

1、本開業(yè)方案具體實施期：年月日—年月日，共計三天。

2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“渝德居火鍋”，給您雙重驚喜（一重：開業(yè)優(yōu)

惠酬賓；二重：好禮送不斷）。

3、實施本方案所需物品及經(jīng)費預(yù)算（見附表格式）。

三、方案的主要內(nèi)容

（一）開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作

1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施

與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等

一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。

2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執(zhí)行。3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內(nèi)

部營運情況。

4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。

（二）開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。

1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、dm單、pop吊旗、渝德居專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計制作并督導(dǎo)落

實到位。

2、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、渝德居專用燈籠、彩帶；

墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、渝德居木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與

數(shù)量。

3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂、古典音樂、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快

節(jié)奏歌、舞曲（如disco音樂等）。

4、店堂內(nèi)員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運要求（早9:00，晚16:00）在店外整齊列隊（例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等）。

（三）店外氣氛營造

1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級要求，店外應(yīng)有渝德居雕像。2、門頭上懸掛兩面渝德居pop旗。

3、門頭下方懸掛渝德居專用燈籠，每個燈籠上印有“渝德居”專用字體。

4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重

慶渝德居火鍋”全國連鎖店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)

容：熱烈慶祝渝德居火鍋全國連鎖店開業(yè)；消費滿100元，送元消費券（一正一反）。

（1）外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）。1、單位，恭祝渝德居火鍋店隆重開業(yè)。2、單位，恭祝渝德居火鍋店生意興隆。3、單位，恭祝渝德居火鍋店生意興隆。4、單位，恭祝渝德居火鍋店財源滾滾。

5、單位，恭祝渝德居火鍋店財源廣進(jìn)。注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。

6、找一個顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國家店同慶店隆重開業(yè)！開業(yè)大酬賓：吃

100元（菜品），送元（消費券）、吃渝德居火鍋，好禮送不斷。活動時間：年月日－年

月日。

注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不

【篇3：火鍋節(jié)促銷方案】

火鍋節(jié)促銷方案

主題：朝天揚帆火鍋趕海

活動時間：12月6日—12月19日

活動目的：結(jié)合季節(jié)和消費者需求，提升來客數(shù)。

活動形式；1、火鍋食品、調(diào)料、餐具用品集中展示特價售賣。2、火鍋配菜現(xiàn)場制作3、火鍋現(xiàn)場試吃

4、火鍋文化介紹、吃火鍋小竅門

配合部門：采購部負(fù)責(zé)火鍋節(jié)特價商品、試吃商品的選擇

生鮮部：負(fù)責(zé)生鮮火鍋節(jié)商品的陳列，以及生鮮現(xiàn)場加工配菜人員安排提供生鮮火鍋試吃商品

f1：時令蔬菜、水果、干貨（現(xiàn)場切洗、包裝）

f2：羊肉卷、牛肉、豬肉，肉類副產(chǎn)品（現(xiàn)場加工切、削、刨）f3：魚蝦類、海鮮類、水產(chǎn)品加工f5：腸類、蛋類、包裝冷凍食品

生鮮負(fù)責(zé)現(xiàn)場火鍋試吃活動烹飪?nèi)藛T的安排。廠商促銷員的安排

負(fù)責(zé)人：***

食品部：負(fù)責(zé)食品火鍋節(jié)商品的陳列f6：啤酒、飲料

f8：調(diào)味品、調(diào)味醬、火鍋面、包裝粉絲等

負(fù)責(zé)提供食品火鍋試吃用商品、調(diào)料負(fù)責(zé)人：***百貨部：負(fù)責(zé)百貨火鍋節(jié)商品的陳列，以及家電商品的陳列、家電部提供火鍋試吃用具（電火鍋兩個，勺、碟、碗、若干、一次性碗筷若干）負(fù)責(zé)人：***

工程部：負(fù)責(zé)火鍋節(jié)現(xiàn)場電源接通的保障。（12月5日完成）負(fù)責(zé)人：***

企劃部：負(fù)責(zé)火鍋節(jié)現(xiàn)場氛圍的布置以及火鍋文化的內(nèi)容展示（12月5日完成）負(fù)責(zé)人：***保衛(wèi)部：負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場秩序的維護(hù)負(fù)責(zé)人：***

樓面：負(fù)責(zé)促銷臺、促銷地堆的擺放負(fù)責(zé)人：***

所需道具：利用棧板搭起促銷地堆（如圖所示）

試吃臺兩張（需要陳列火鍋、相關(guān)試吃商品。如圖所示）

現(xiàn)場加工配菜的工具

所有參加火鍋節(jié)活動員工的服裝統(tǒng)一（以生鮮部服裝為準(zhǔn)）l架5個，用于陳列火鍋文化介紹。

注意事項：1、此活動主要目的為了渲染賣場內(nèi)的氣氛，營造出熱氣騰騰，熱鬧非凡的場面，所以在活動現(xiàn)場參與活動的員工以及促銷員要加強(qiáng)叫賣意識，2、現(xiàn)場制作火鍋時一定注意顧客的安全，現(xiàn)場對員工的個人衛(wèi)生一定要做好，著裝整齊干凈。

活動監(jiān)督部門：營運部負(fù)責(zé)人：***

火鍋節(jié)策劃書范文第九篇一、活動目的

1、以“國慶節(jié)、中秋節(jié)”為契機(jī)，通過策劃一系列活動，進(jìn)一步宣傳企業(yè)的整體形象，提高企業(yè)的知名度和美譽(yù)度;

2、通過中秋、國慶八天長假，最大限度的提高人流量、提升人氣、擴(kuò)大專賣店的銷售業(yè)績;

二、活動主題

舉國歡慶六十年立馬派送九重禮

三、活動時間

20xx年9月29日——20xx年10月8日

四、促銷活動內(nèi)容的設(shè)計

1、一重禮：進(jìn)店免費禮

無需購物，進(jìn)店就有禮?；顒悠陂g內(nèi)所有顧客憑單頁進(jìn)店登記后均可免費領(lǐng)取精美禮品一份。促銷說明：活動期間禮品發(fā)放數(shù)量限前30名進(jìn)店的消費者(預(yù)計10天300個)。商家可自行選擇，建議商家在中秋前可用月餅代替禮物。

2、二重禮：國慶特價禮

驚爆價，立馬優(yōu)悅車型__1900____元/輛，立馬200車型_2100_元/輛(推出兩款特價車，不參與其他禮品及服務(wù)活動)，每天限購10輛。本數(shù)量僅供參考，商家可以根據(jù)自身情況自行申請。

3、三重禮：中秋團(tuán)圓禮(特價車除外)

月餅是中國人中秋不可或缺的象征團(tuán)圓的禮物，又因中秋在國慶之后，可以以月餅作為禮品，更顯得貼近時節(jié)和氛圍。立馬商戶可和一些超市和商店協(xié)商，購車時以月餅為禮物送出，到活動結(jié)束后再結(jié)賬。也可由商戶自己視情況而定。月餅檔次不能太低，在利潤范圍內(nèi)盡量保持月餅的檔次，根據(jù)店里面的低利潤車型送月餅。

4、四重禮：購車豪華禮(特價車除外)

根據(jù)不同價位段的車型設(shè)立不同的禮品贈送，售價越高利潤相對越大。針對購買高端車型的客戶，在保證利潤的范圍內(nèi)，送豪華大禮包。大禮包可由沙灘椅、購物藍(lán)、打氣筒、防盜鎖、頭盔、電磁爐(商家自己購買)等自由組合成多個不同大禮包。

⑴、高端價位車型(如公主馬八代、立馬喜運、追風(fēng)馬、勁悅、立馬鴻運等)的贈送豪華大禮包一個!禮品建議：沙灘椅、購物藍(lán)、打氣筒、防盜鎖、頭盔、電磁爐;

⑵、中高端價位車型(如立馬追夢、立馬勁馳、公主馬五代、雙喜馬、立馬風(fēng)銳、立馬300、立馬700等)的贈送大禮包一份!禮品建議：沙灘椅、購物藍(lán)、打氣筒、防盜鎖、頭盔;

⑶、中端價位車型(如立馬風(fēng)行、立馬A夢、陽光馬三代、好運馬二代、金鷹馬等)的禮品建議：購物藍(lán)、打氣筒、防盜鎖、頭盔;

⑷、中低端價位車型的禮品建議：打氣筒、防盜鎖、頭盔。

5、五重禮：中秋紅包禮(代金券后附)

凡是在活動期間的每天上午10點和下午16點準(zhǔn)時派發(fā)中秋紅包禮，紅包禮50至200元不等，紅包派發(fā)方式從面額200元發(fā)至50元，先到先得。

6、六重禮：國慶現(xiàn)金禮(特價車除外)

活動期間凡購買正價車型的消費者憑購車發(fā)票或收據(jù)即可參加抓現(xiàn)金一次。抓現(xiàn)金單據(jù)當(dāng)日有效，對已抓現(xiàn)金客戶的單據(jù)由抓獎負(fù)責(zé)人注明“已抓獎，此單作廢”字樣。

備注說明：

建議此活動商戶在平常賣車時也可采用。一、現(xiàn)金付出不多，二、易樹立口碑。

7、七重禮：折舊千元禮(特價車除外)

所有的電動車用戶(不管是否為立馬電動車用戶)，在活動期間憑身份證及舊車購車發(fā)票到專賣店享受以舊換新的優(yōu)惠：舊電動車、舊摩托車均可以折扣成一定的價格，沖抵為購車的費用，最高折扣可以無差額的直接換取一輛電動車(指定車型)。在利潤范圍內(nèi)，也可為其贈送一些精美小禮品。

備注：消費者提供的舊車來源為正規(guī)渠道，否則不享受以舊換新優(yōu)惠活動

8、八重禮：抽獎驚喜禮

為慶祝建國60周年之際，公司申請舉辦“電動車飛越黃河壺口瀑布”大型旅游文化活動。于20xx年7月30日得到了延安當(dāng)局的批準(zhǔn)，同時也為回饋廣大消費者多年來對立馬電動車的厚愛和支持，特地在國慶、中秋之際舉行此次大型購車抽獎活動。

⑴、活動期間凡購車的消費者均可參加一次抽獎活動;

⑵、抽獎細(xì)則：

將編號1至6的兵乓球放在不透明的箱子里，抽完一個編號以后，再將此編號的球放入箱子里再抽，抽滿6個為一組，即一次抽獎完成;每人只限抽一次;顧客抽獎時不得觀看箱內(nèi)，否則無效，不予兌換;

⑶、本次抽獎活動共設(shè)置6個等級的獎勵，具體設(shè)置如下表所示。

獎項設(shè)置表

獎項等級中獎條件獎項名額獎品

特等獎6個61個/天共3個名額免費電動車一輛(指定車型)

一等獎6個1、6個2、6個3、6個4、6個53個/天共9個名額返還購車款75%

二等獎5個相同數(shù)字5個/天共15個名額返還購車款60%

三等獎4個相同數(shù)字10個/天共30個名額返還購車款40%

四等獎3個相同數(shù)字不限名額沙灘椅一把

五等獎2個相同數(shù)字不限名額購物藍(lán)一只

9、九重禮：陽光服務(wù)禮(售后優(yōu)惠服務(wù)卡后附)

凡是立馬電動車的新老用戶，在“雙節(jié)”促銷活動期間都可以來專賣店免費享受清洗、打蠟等維修保養(yǎng)服務(wù)。并可以收到價值50元的立馬售后維修服務(wù)卡。活動期間，購車的消費者可享受：購車一個月內(nèi)，出現(xiàn)任何非人為問題，商家無條件退還10%購車款。商家需登記購車日期，金額，車型、有效期等內(nèi)容。

建議商戶也可以根據(jù)需要做其他的服務(wù)項目。如凡在活動期間購車的消費者，可免費換一次大燈，終身免換剎線等在騎行過程中不易損壞的零部件的服務(wù)活動，積聚人氣和樹立形象。

五、具體前期宣傳方案：

1、發(fā)放彩頁可從活動前6天至7天發(fā)放一直延續(xù)到活動結(jié)束。先確定發(fā)放人員，對其進(jìn)行必要的培訓(xùn)，使其能夠正確理解活動的各項事宜。其中包括時間、地點、主題、優(yōu)惠活動、有關(guān)促銷禮品如何發(fā)放等信息。為使其宣傳覆蓋面廣，信息傳達(dá)要精準(zhǔn)有效。有條件的可進(jìn)入小區(qū)、社區(qū)進(jìn)行發(fā)放宣傳。

2、海報：在活動前7至8天，在人流量比較大的廣場、街道、社區(qū)旁邊粘貼海報。海報內(nèi)容包括時間、地點以及能夠吸引消費者前往的促銷禮品和活動內(nèi)容。

3、電視媒體的滾動字幕預(yù)告，在活動前6至7天開始宣傳至活動結(jié)束。這個宣傳方式具有臨時性和集中性，應(yīng)在當(dāng)?shù)刂髁麟娨暸_和收視率較高的電視臺做流動字幕，以保證最廣泛的傳達(dá)信息。

4、報紙軟文在各地的受眾也是很廣泛的。應(yīng)提前7天左右開始宣傳，同時需要很強(qiáng)的連續(xù)性，至少在一周內(nèi)隔天發(fā)布三-四次。從這個側(cè)面也能很好的傳遞信息，也有很高的可信度，深受部分消費者信賴。

5、活動期間，有條件的可路演，邀請演藝公司在活動期間在專賣店門口組織文藝演出活動，以吸引人氣。也可以自行組織演出。

6、電視廣告：在活動前6至7天開始宣傳到活動結(jié)束，針對有條件的商戶可以選擇。它具有受眾廣，影響大，傳播途徑具有影響力等優(yōu)勢，也易于闡述活動內(nèi)容。

7、短信宣傳：通過移動公司，以短信為平臺，宣傳活動;為老客戶發(fā)送國慶、中秋相關(guān)活動信息，活動期間免費給老客戶保養(yǎng)電動車，同時挖掘潛在的消費者。

8、結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，也可以采取其他行之有效的方法來進(jìn)行宣傳。比如在活動期間可以播放露天電影，邀請腰鼓隊、鑼鼓隊、卡通人模游街、電動車游街宣傳，只要可以烘托十一、中秋喜慶的氣氛和達(dá)到廣而告之的目的均可。

六、終端布置建議：

1、拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式都可以采用。氣勢一定要大，譬如多個拱門，一字排開等，才能夠真正做出氣氛來。同時禮品的擺放也要有氣勢，堆頭要大，給人感覺禮品很多，很值錢等。如腰鼓隊、露天電影等形式的目的一個是吸引前來參觀的顧客的注意，能夠準(zhǔn)確找到位置;也是對現(xiàn)場氛圍的營造也是一個補(bǔ)充。

(1)周邊街區(qū)：鄰近街和市區(qū)主干道布標(biāo)宣傳。吊旗、條幅等設(shè)計制作以傳統(tǒng)佳節(jié)“中秋節(jié)”及國慶節(jié)為主題，烘托喜慶的節(jié)日氣氛。

(2)店外：大門口上方懸掛大紅燈籠。設(shè)計制作中秋節(jié)及國慶節(jié)的主題櫥窗廣告，增加節(jié)日的喜慶氣氛;

(3)門外陳列標(biāo)示企業(yè)LOGO的刀旗，門外設(shè)置大型拱門，店前設(shè)立大型主題展版一塊，發(fā)布活動主題或張貼海報，門口用氣球及花束裝飾。海報由策劃部提供設(shè)計模板，商家在做活動時候自行組織填寫和張貼。

(4)精心賣場環(huán)境，活動期間人流量比較大，應(yīng)當(dāng)針對此次活動做出相應(yīng)調(diào)整，整潔、寬敞為宜。尤其柜臺必須醒目、干凈，布置大方、得體。

(5)店內(nèi)：

門口設(shè)立明顯標(biāo)示立馬LOGO的接待處，條件允許的話可以設(shè)立迎賓和導(dǎo)購小姐。

設(shè)立導(dǎo)示系統(tǒng)，設(shè)立明顯標(biāo)示企業(yè)LOGO的指示牌。

十一期間人員流動量大，店內(nèi)相關(guān)區(qū)域應(yīng)設(shè)立休息處，配備服務(wù)人員并進(jìn)行禮品和宣傳品的發(fā)放。店內(nèi)相關(guān)位置設(shè)立業(yè)務(wù)宣傳臺，擺設(shè)相關(guān)禮品、宣傳品展示品，并提供咨詢服務(wù)。

2、具體細(xì)節(jié)

火鍋節(jié)策劃書范文第十篇一、活動時間：12月20日—1月10日

二、活動主題：“圣誕、元旦，相約福壽源，歡樂優(yōu)惠與您同在!”

三、活動說明：

每年的12月25日，是基督_紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。

而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。

四、活動目的：

通過宣傳造勢，結(jié)合圣誕、元旦節(jié)等相關(guān)元素，讓消費者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高福壽源火鍋在黑山地區(qū)的知名度和美譽(yù)度;

店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費者對福壽源火鍋的忠誠度;

通過此次活動建立良好的客戶關(guān)系

五、場境布置：

a.門口：選一身體胖一些的男*服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘圣誕節(jié)快樂’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。

b.大堂：*擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的*燈吸引客人的注意，：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是福壽源火鍋店改善品牌形象的好時機(jī)，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份福壽源火鍋店對顧客給我們的支持和一份祝福!陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種*燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將飯店變成圣誕晚會的天堂。

e.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)

d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅*圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。同時，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，在自助餐臺上擺上各種小吃、點心等，另外給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕、餅干，周圍擺上各式各樣的糖果。

六、活動內(nèi)容：

12月20日-12月30日，滿百100元抽獎一次(200元抽獎2次，以此類推)。

注：獎品可以是代金券、菜品、福壽源圣誕禮品等。

12月20日-12月30日，提前預(yù)定，福壽源禮品一份。

3、活動期間1月1日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”

“每桌贈送精美特*小吃一份”

七、宣傳方式

媒體宣傳

制作宣傳單，通過夾報、員工發(fā)放等方式對此次活動進(jìn)行宣傳

出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進(jìn)行推廣

當(dāng)?shù)孛朗硤?、電臺進(jìn)行宣傳

店內(nèi)推廣

店外門頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳

店入口處進(jìn)行水牌宣傳

店內(nèi)玻璃墻外張貼大幅“促銷活動”海報

餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳

八、費用預(yù)算

1、條幅、pop制作費用：300元

2、對外媒體宣傳宣傳費用：2000元

3、圣誕環(huán)境布置費用：2000

4、禮品費用：3000元

此次活動整體費用控制在8000元左右為宜。

九、圣誕期間可播放的曲目：

1.《平安夜》(silentnight)

2.《普世歡騰，救主下降》(joytotheworld!)

3.《天使歌唱在高天》()

4.《緬想當(dāng)年時方夜半》()

5.《美哉小城，小伯利恒》()

6.《牧人聞信》()

7.《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》(awayinthemanger)

8.《榮耀天*》(angels，)

9.《聽啊，天使唱高聲》(hark!theheraldangelssing)

10.《圣誕鐘聲》()等等

其中以《平安夜》(silentnight)最為有名。

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火鍋節(jié)策劃書范文第十一篇一、活動目的：通過國慶節(jié)、中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，為旺季經(jīng)營奠定基矗

二、活動主題：迎國慶慶中秋，重慶ttt火鍋100店同慶“四喜臨門”

三、活動時間：9月中旬――10月中旬

四、活動內(nèi)容：

1、由于很多加盟店在夏季天氣比較炎熱，顧客在夏季到火鍋店用餐的機(jī)會不多，對“ttt”品牌有所淡忘，因此人氣顯得不旺，針對這種現(xiàn)象，公司建議加盟店采取直接打折的形式以吸引顧客的注意，吸引更多的顧客到店來消費，具體活動內(nèi)容如下：

9月15日-9月21日菜品折

9月22日-9月28日菜品折

9月29日-10月10日菜品折

2、對于部分受天氣影響不大的加盟店，人氣一直比較好，公司建議加盟店采取返券的方式以留住老顧客，與老顧客之間維持良好的關(guān)系，提高回頭率，具體活動內(nèi)容如下：

在9月15日至9月30日對顧客進(jìn)行返券，凡菜品消費滿100元送30元代金券，滿200元送60元代金券，以此類推。贈送的消費券在10月1日開始即可使用，有效期為1個月。當(dāng)然，具體返券的金額與消費金額加盟店可根據(jù)實際情況調(diào)整。

3、10月6日，中秋節(jié)當(dāng)天，每桌均贈送月餅，看月餅大小，按照一個月餅切兩塊或四塊，每人1塊，如能購到桂花酒也可以贈送一些桂花酒，因為中秋節(jié)吃月餅、賞月、飲桂花酒是中秋傳統(tǒng)。

4、因為國慶節(jié)是一個較為休閑的長假，加盟店在做以上活動時，還可以輔助性的做一些活動，如送些小禮品，也可以與當(dāng)?shù)氐膭游飯@、公園、電影院等聯(lián)系，以相對較低的價格購回，在客人消費金額達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后贈送門票，讓客人感覺到店內(nèi)消費還可獲得更多實惠。

五、注意事項：

1、采取打折形式的加盟店，一定要注意培訓(xùn)員工提高服務(wù)速度，解釋工作要到位，特別是打折的項目一定要清晰，一般情況下鍋底、味碟、紙筷、酒水、包房費等不打折。

2、采取返券的加盟店，則不需要對外宣傳，只是由店經(jīng)理或大堂經(jīng)理對每桌顧客悄悄進(jìn)行回報式的贈送，讓顧客感覺到只有自己是最受尊重，是得到酒樓重視的客人，也提高他們對酒樓的信任與好感。

3、返券之后，加盟店必須做好登記，由誰發(fā)放，金額多少，編號多少，顧客姓名、電話等信息必須留下。并由經(jīng)辦人簽字確認(rèn)。

4、店內(nèi)必須組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓員工了解詳細(xì)的活動內(nèi)容，并能向顧客解釋。

5、消費券必須認(rèn)真設(shè)計制作，不能出現(xiàn)漏洞，一定要在消費券上寫明使用須知，如蓋章生效、使用期限、不兌換現(xiàn)金、不外賣等。

六、宣傳方式：

1、采取打折的加盟店可以制作dm單由員工發(fā)放或采取夾報的形式發(fā)放，店外可制作水牌、橫幅等宣傳，店內(nèi)員工也可進(jìn)行口頭宣傳。如果條件允許的加盟店，還可以在城市里尋找位置較佳的大型戶外廣告牌對品牌、活動內(nèi)容進(jìn)行為期一月或短期宣傳。

2、采取返券的加盟店則不需要進(jìn)行大面積的宣傳，可懸掛橫幅，如“迎國慶、慶中秋，重慶火鍋百店同慶”、ttt榮獲“重慶最具影響力品牌”稱號、ttt澳大利亞悉尼店9月16日隆重開業(yè)”等。

當(dāng)然，以上方案僅供參考，望各加盟店仔細(xì)斟酌，公司營運部隨時可以接受你的電話咨詢。

橫幅：

國慶歡中秋圓重慶ttt魚頭火鍋100店同慶“四喜臨門”。

火鍋節(jié)策劃書范文第十二篇超市火鍋節(jié)活動方案

【篇1：超市火鍋節(jié)的促銷方案】

十分想念涮火鍋xxxxx熱辣火鍋節(jié)天寒火鍋到！河口xxxxx第一屆火鍋節(jié)火爆開幕了！想怎么涮就怎么涮！活動期間，超市推出特價、低價商品讓利回報顧客，并集中推出火鍋底料，火鍋湯料、羊肉片、粉絲、火腿等超低價狂賣。

一、[活動時間]：2008年11月1日始（共計45天左右）

二、[活動主題]：“十分想念涮火鍋”。①活動一：涮火鍋料做主，沒有我可不行?；鹄崩钡男陌?，火辣辣的情，火辣辣的小辣椒涮出好心情！促銷商品類：火鍋底料類、羊肉片及火腿丸子類（超低價促銷）火鍋底料類：清湯味、麻辣味、酸辣味三味為主主要品牌有食圣、老才臣、春明、胖子、川南、白家、旺順。粉絲類：思珠、三嘉、絲寶寶、龍大、雙塔、海得益。丸子類：德里斯、海霸王。伊利羊肉片：免費制作試吃，免費品嘗好口福。②活動二：火鍋滾滾燙蔬果共瘋狂活動期間，超市推出特價水果蔬菜。特價水果蔬菜組成如下：

1.蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

2.水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。以上水果蔬菜均以超低

價回報新老顧客。③活動三：喜從天降，大米雞蛋換購狂超市滿元贈大米或雞蛋優(yōu)惠卡。凡當(dāng)日在超市購買商品滿48元，憑購物當(dāng)日單張小票（不累計、不分解），可在生鮮商

場生鮮組換取優(yōu)惠卡一張（每天每卡限用一次），（團(tuán)購不參加此活動）?；顒幼罱K解釋權(quán)歸xxxxx所有篇2：火鍋節(jié)總方案新世紀(jì)購物廣場第一屆火鍋美食節(jié)促銷方案吃火鍋，人之最愛。親戚相聚，朋友小酌，圍著火鍋邊吃邊聊，無拘無束，濃香熱氣與

和睦的氣氛交融，其樂無窮！

一、[活動時間]：2007年11月16日—22日（共計7天）

二、[活動主題]：新世紀(jì)購物廣場第一屆火鍋美食節(jié)活動一：火辣辣的新世紀(jì)火辣辣的您，火辣辣的火鍋火辣辣的吃！新世紀(jì)購物廣場第一屆火鍋節(jié)火爆開幕了！匯聚全國各地火鍋底料，火鍋調(diào)料、清湯味、麻辣味、酸辣味等，并推出食品類、菜品類、肉品類等火鍋系列，想怎么吃就怎么吃！活動期間，超市購物單票滿30元以上，送火鍋湯料一份?；顒悠陂g，超市推出特價、低價商品讓利回報顧客。并推出火鍋底料，火鍋湯料、羊肉

片、火腿等超低價火爆熱賣！

活動二：火鍋滾滾燙蔬果也瘋狂火辣辣的湯，火辣辣的菜，火辣辣的火鍋人人愛！草原紅太陽火鍋湯料：原價元/斤，現(xiàn)價元/斤；旺順火鍋調(diào)料特價

元/包；純鮮地瓜粉條、火鍋粉條特價元/斤；400g大福榮盛羊肉片元/

包（贈調(diào)料1包），800g大福榮盛羊肉片22元/包（贈調(diào)料1包）推出金利圓、雙匯等系列

火腿、烤腸超低價搶購熱賣！

推出水果、蔬菜每天不定時全場8折搶購，每天4個單品超低價搶購熱賣！新世紀(jì)第二屆“奶粉節(jié)”促銷方案

一.活動主題：新世紀(jì)購物廣場第二屆奶粉節(jié)

二.活動時間：2007年11月16日—11月22日

三.活動內(nèi)容：奶粉總動員寶寶最快樂新世紀(jì)購物廣場第二屆奶粉節(jié)火爆開幕了，為回報消費者的支持與回顧，特邀圣元奶粉、施恩奶粉、伊利奶粉、味全奶粉、飛鶴奶粉、雅士利奶粉、三鹿奶粉、貝因美奶粉、古城奶

粉、雀巢奶粉等廠商聯(lián)合促銷，優(yōu)惠力度空前，心動不如行動！活動期間，贈品多多！折扣

多多！僅限七天。

活動期間，超市購奶粉單票滿100元送禮品券一張。其他贈品正常贈送（明示商品除外）

部分奶粉超低價火爆熱賣！廣告宣傳：.彩色傳單16開13000張（雙面）電視臺廣告氣象局廣告賣場寫真活動看板裝飾火

鍋節(jié)氛圍裝飾跨路拱型門企劃部2007年11月11日篇3：火鍋節(jié)促銷活動方案火鍋節(jié)促銷活動方案（定稿）

一、促銷目標(biāo)

1、提升銷售額，較去年同期上升10個百分點，達(dá)到13907910元。2、通過開展火鍋

節(jié)，傳播企業(yè)形象，提高知名度。二、促銷時間：11月1日至16日，共16天

三、促銷地點：共聯(lián)、洪梅、火煉樹、大嶺山、豐泰、樹田、西鄉(xiāng)共7店四、促銷主題：

紅火財就旺，麻辣人有福——華生首屆火鍋節(jié)五、主題商品、陳列及氣氛布置?主題商品：火鍋料、調(diào)味品、羊肉卷、蔬菜、肉類、魚丸、水產(chǎn)品、豆制品等，燒烤

品?；疱伭?，免費送

11月1日、2日，凡在我店購物，一次性金額滿68元以上者，送火鍋底料一包。憑電腦

小票到服務(wù)中心領(lǐng)取，小