2016-2017學(xué)年高一生物下冊課時(shí)質(zhì)量評(píng)估試題23

課時(shí)提升作業(yè)(三)細(xì)胞中的元素和化合物(20分鐘50分)一、選擇題(共8小題，每小題4分，共32分)1.(2014·臨沂高一檢測)有著“植物大熊貓”和世界上最長壽樹種美稱、在地球上已有250萬年歷史的紅豆杉，入選世博會(huì)中國館珍稀植物展出品種。其體內(nèi)含量最多的化學(xué)元素和最基本的化學(xué)元素分別是()A.C和O B.C和H C.O和C D.H和O【解析】選C。H2O是細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物，O是細(xì)胞中含量最多的化學(xué)元素。C是細(xì)胞干重中含量最多的化學(xué)元素，被稱為最基本的化學(xué)元素，與其化學(xué)性質(zhì)有密切關(guān)系。2.下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素的敘述，錯(cuò)誤的是()A.在不同的生物體內(nèi)，組成它們的化學(xué)元素種類大體相同B.在同一種生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量相同C.組成生物體的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界都可以找到D.組成生物體的最基本的元素是C【解析】選B。不管是相同的生物還是不同的生物，組成它們的化學(xué)元素種類是大體相同的，但是組成它們的各種元素在生物體內(nèi)的含量是不同的。組成生物體的元素中，C是最基本的元素。所有組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都可以找到，沒有生物特有的化學(xué)元素。3.牛通過吃草從草中獲得化合物和元素。那么，牛和草體內(nèi)的各種化學(xué)元素()A.種類差異很大，含量大體相同B.種類和含量差異都很大C.種類和含量都是大體相同的D.種類大體相同，含量差異很大【解析】選D。動(dòng)植物體內(nèi)化學(xué)元素種類大體相同，但含量差異很大，如Ca在動(dòng)物體內(nèi)較多，而在植物體內(nèi)較少。4.如圖表示細(xì)胞中幾種化合物占細(xì)胞鮮重的含量，以下按①②③④順序排列，正確的是()A.水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)B.蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、水C.水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類D.蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類【解題關(guān)鍵】解答本題時(shí)，可從以下幾點(diǎn)分析：①明確題干中細(xì)胞的狀態(tài)：干重還是鮮重。②正確分析柱狀圖，明確各化合物含量為②>①>③>④。③細(xì)胞鮮重狀態(tài)下各化合物含量的正確識(shí)記?！窘馕觥窟xD。本題考查細(xì)胞中化合物占細(xì)胞鮮重的百分比，答題時(shí)要注意觀察圖示信息。在活細(xì)胞中，各化合物含量由多到少為水>蛋白質(zhì)>脂質(zhì)>糖類，結(jié)合題干坐標(biāo)圖中各成分的含量②>①>③>④，則①為蛋白質(zhì)，②為水，③為脂質(zhì)，④為糖類。5.下列關(guān)于斐林試劑和雙縮脲試劑的敘述，不正確的是()A.都含有NaOH溶液和CuSO4溶液B.斐林試劑的配制是質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液中滴入等量的質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液C.雙縮脲試劑是將4滴質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液滴入質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液中混合而成的D.雙縮脲試劑含有兩種試劑：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液【解析】選C。斐林試劑的配制是將質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液中滴入等量的質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液中配成，必須現(xiàn)配現(xiàn)用。雙縮脲試劑是用質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液配制而成的，使用時(shí)，先向待測樣品中加入1mL質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液，振蕩搖勻，再向試管中加入4滴質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液，振蕩搖勻，故選C?！咀兪接?xùn)練】下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是()A.用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，在改變操作方法后也可用于蛋白質(zhì)的鑒定B.脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到花生子葉切片上被染成橘黃色的脂肪顆粒C.鑒定可溶性還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液和B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用【解析】選B。檢測可溶性還原糖的斐林試劑與檢測蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑除了使用方法上的區(qū)別外，還有組成物質(zhì)濃度上的區(qū)別，A項(xiàng)錯(cuò)誤；脂肪鑒定若用切片法則必須用顯微鏡觀察，才能看到染色的脂肪顆粒，B項(xiàng)正確；斐林試劑要先等量混合均勻后再加入到含樣品的試管中，雙縮脲試劑要先加A液1mL到含樣品的試管中，搖勻，再加B液4滴到含樣品的試管中，搖勻，C、D項(xiàng)錯(cuò)誤。6.(2014·杭州高一檢測)菠菜葉中雖然含有大量的還原糖，卻不宜作為鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)材料，主要原因是()A.葉片不易磨碎，還原糖不易釋放B.在研磨時(shí)，糖類易被破壞C.葉片中的葉綠素顏色較深，會(huì)掩蓋發(fā)生的顏色反應(yīng)D.葉片中含有淀粉，影響還原糖與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)【解析】選C。鑒定還原糖的材料應(yīng)盡量為白色或無色，以避免影響顯色反應(yīng)的結(jié)果觀察。菠菜葉為綠色，易遮蓋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，因此，不宜作為實(shí)驗(yàn)材料。7.(2014·長沙高一檢測)在新榨取的梨汁中，加入斐林試劑，加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀；將成熟的花生種子的子葉做成臨時(shí)裝片，用蘇丹Ⅲ染液染色后在顯微鏡下觀察，可看到橘黃色的顆粒；向新鮮豆?jié){中加入雙縮脲試劑后，豆?jié){呈紫色；向馬鈴薯勻漿中滴加碘液呈現(xiàn)藍(lán)色。上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象證明梨汁、花生種子的子葉、豆?jié){和馬鈴薯中含有的有機(jī)物依次是()A.葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉B.糖類、蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪C.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉D.還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉【解析】選D。生物組織中有些有機(jī)化合物能與某些化學(xué)試劑產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)，還原糖+斐林試劑→磚紅色，蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色，脂肪+蘇丹Ⅲ染液→橘黃色，淀粉+碘液→藍(lán)色。8.(2014·武漢高一檢測)用蘇丹Ⅲ染液檢測脂肪時(shí)，脂肪顆粒被染成橘黃色，但要立即觀察，否則脂肪顆粒將被溶解，請推斷一下，能夠溶解脂肪的是()A.染液中的蘇丹ⅢB.染液中的酒精C.顏色反應(yīng)中產(chǎn)生的熱量D.顏色反應(yīng)中的生成物【解題關(guān)鍵】解答本題的關(guān)鍵是明確酒精是有機(jī)溶劑，可以溶解脂肪?！窘馕觥窟xB。脂肪是有機(jī)物，可以溶于酒精等有機(jī)溶劑中。二、非選擇題(共18分)9.已知小麥種子在萌發(fā)的過程中能夠產(chǎn)生淀粉酶使所含的淀粉大量水解，某生物課外小組利用提供的下列實(shí)驗(yàn)材料與用具進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，試完成實(shí)驗(yàn)步驟并預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)材料與用具：萌發(fā)中的小麥種子、小麥干種子(干種子中含有很少量的還原糖)、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液、研缽、試管若干、斐林試劑、蒸餾水、恒溫水浴鍋、酒精燈等。(1)實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：將適量萌發(fā)的小麥種子和適量小麥干種子分別放入標(biāo)為A、B的兩個(gè)研缽中。加入適量蒸餾水研磨，制取研磨液并標(biāo)號(hào)A、B。第二步：取三支試管分別標(biāo)號(hào)1、2、3。向1號(hào)試管注入A研磨液2mL；向2號(hào)試管注入B研磨液2mL；向3號(hào)試管注入蒸餾水2mL。分別向三支試管加入等量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液，輕輕振蕩，混合均勻。第三步：將三支試管放入適當(dāng)恒溫水浴鍋中保溫5min。第四步：取出試管，向試管1、2、3中各注入。第五步：將試管放入，觀察并記錄各試管內(nèi)的變化。(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測：試管1中；試管2中；試管3中?！窘馕觥康矸墼诘矸勖傅淖饔孟滤獬煽扇苄赃€原糖，可與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。由于小麥種子萌發(fā)過程中，淀粉酶含量豐富，因此試管1中(含有淀粉酶量多)有磚紅色沉淀產(chǎn)生；試管2中(含有少量或幾乎不含有淀粉酶)也有磚紅色沉淀產(chǎn)生但不明顯；試管3中(無酶)無磚紅色沉淀產(chǎn)生。答案：(1)2mL斐林試劑，輕輕振蕩混合均勻恒溫水浴鍋中，50～65℃(2)有磚紅色沉淀產(chǎn)生有磚紅色沉淀產(chǎn)生但不明顯無磚紅色沉淀產(chǎn)生(30分鐘50分)一、選擇題(共6小題，每小題4分，共24分)1.(2014·長沙高一檢測)下列關(guān)于組成生物體化學(xué)元素的敘述，不正確的是()A.各種生物的最基本組成元素都是C，含量最多的都是C、H、O、NB.大量元素和微量元素都是維持生物正常生命活動(dòng)不可缺少的元素C.不同生物組成元素的種類差別很大，而含量基本相同D.O是活細(xì)胞中含量最多的元素【解析】選C。C是有機(jī)物的骨架，是各種有機(jī)物“鏈”或“環(huán)”形成的基礎(chǔ)，是生物的最基本組成元素，組成生物體的各種有機(jī)物都含有C、H、O，蛋白質(zhì)、核酸都含有N，C、H、O、N4種元素是生物體含量最多的元素，所以A正確。組成生物體的化學(xué)元素不管含量多少，都有特定的生理作用，都是正常生命活動(dòng)不可缺少的，所以B正確。組成各種生物的化學(xué)元素的種類都基本相同，而同一種元素在不同生物體中的含量差別較大，所以C錯(cuò)。O元素占細(xì)胞鮮重的一半以上，含量最多，所以D正確。2.人們經(jīng)常食用的牛、羊、豬等肉類和白菜、土豆等蔬菜，經(jīng)消化吸收后，其中的成分大多被轉(zhuǎn)化為人體自身的一部分，其根本原因是()A.組成生物體細(xì)胞的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都能找到B.在不同生物的細(xì)胞內(nèi)，組成它們的化學(xué)元素和化合物種類大體相同C.組成生物體細(xì)胞的基本元素是碳D.不同生物的細(xì)胞內(nèi)，組成它們的化學(xué)元素的含量大體相同【解析】選B。生物體總是不斷地和外界環(huán)境進(jìn)行著物質(zhì)交換，有選擇地從自然界獲取各種物質(zhì)來滿足自身的需要，所有生物細(xì)胞的化學(xué)元素和化合物種類大體是相同的，因此不同生物間可通過捕食等進(jìn)行物質(zhì)轉(zhuǎn)化，例如題干中的描述；但在不同的生物體內(nèi)，各種元素的含量是不同的；組成生物體細(xì)胞的化學(xué)元素都來自無機(jī)自然界，因此組成生物體細(xì)胞的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都能找到，據(jù)研究組成生物體細(xì)胞的基本元素是碳，即A、C兩項(xiàng)本身正確，但不屬于題干中的根本原因。3.(2014·南京高一檢測)研究表明缺硒可導(dǎo)致克山病?？松讲∈且环N地方性心肌病，急重癥病人可發(fā)生猝死。營養(yǎng)學(xué)和流行病學(xué)界專家認(rèn)為，成人每天硒的攝取量約在40～100μg就可滿足人體需要。根據(jù)資料，下列解釋不正確的是()A.硒是人體必需的化學(xué)元素B.硒在人體生長發(fā)育過程中的作用不可替代C.硒的作用重大，只要有了硒，人體就能正常生長發(fā)育D.硒是人體必需的微量元素【解析】選C。人體生長發(fā)育需要各種大量元素和微量元素，而不是只要有了硒，人體就能正常生長發(fā)育。【變式訓(xùn)練】雄性羚羊角或犀牛角是治療某些疾病的中藥方劑中用量極少的成分，但缺少這味藥，療效將大打折扣甚至無效。已知?jiǎng)游锏慕侵饕伤劳黾?xì)胞的角化(變性)蛋白質(zhì)組成，則犀牛角等的有效成分最可能是()A.大量元素類B.具有特殊活性的蛋白質(zhì)C.DNA或某些核酸D.微量元素類【解析】選D。結(jié)合題干信息可知，此處的有效成分用量極少，排除A項(xiàng)；動(dòng)物的角主要由變性蛋白質(zhì)組成，排除B、C項(xiàng)；用量極少、存在于死亡細(xì)胞中的物質(zhì)最可能是微量元素，D項(xiàng)正確。4.(2014·兗州高一檢測)下列有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的操作是()①脂肪鑒定時(shí)，花生子葉染色后，沒有用酒精洗去浮色②蛋白質(zhì)鑒定時(shí)，把A、B液混合后再加入蛋白質(zhì)樣液中③還原糖鑒定時(shí)，用60℃④淀粉鑒定時(shí)，直接把碘液滴加到淀粉樣液中A.①② B.②④ C.③④ D.①④【解析】選A。脂肪鑒定時(shí)，染色后需要用酒精洗去浮色；蛋白質(zhì)鑒定時(shí)使用的雙縮脲試劑，需要先滴加雙縮脲試劑A液，搖勻后再滴加少量雙縮脲試劑B液。5.某些化學(xué)試劑可以檢測某些物質(zhì)的存在。在植物和動(dòng)物體內(nèi)存在著許多物質(zhì)，用斐林試劑可以檢測還原糖(葡萄煻、麥芽糖)的存在，用雙縮脲試劑可以檢測蛋白質(zhì)的存在。醫(yī)學(xué)上，可用這兩種試劑檢驗(yàn)?zāi)蛞阂赃M(jìn)行疾病診斷。請分析這兩種試劑能診斷的疾病應(yīng)該是()A.糖尿病、腸炎 B.胃炎、腎炎C.糖尿病、腎炎 D.胃炎、腸炎【解析】選C。斐林試劑可以檢測還原糖的存在，若尿液中含有葡萄糖，說明患者可能患有糖尿病。用雙縮脲試劑可以檢測蛋白質(zhì)的存在，若尿液中含有蛋白質(zhì)，可能是腎小球的通透性變大，患者可能患有腎炎。6.(2014·合肥高一檢測)表格中是某同學(xué)探究不同材料中還原糖含量高低的實(shí)驗(yàn)。下列是對結(jié)果的分析，正確的是(多選)()試管1試管2試管3試管4蘋果提取液2mL雪梨提取液2mL白菜提取液2mL蒸餾水2mL斐林試劑1mL1mL1mL1mL水浴加熱磚紅色很深磚紅色深磚紅色較淺無磚紅色A.蘋果組織細(xì)胞中還原糖含量較高B.白菜葉肉細(xì)胞中也含有還原糖C.試管4中溶液為無色D.三種植物材料與斐林試劑反應(yīng)的原理相同【解題關(guān)鍵】(1)明確斐林試劑為藍(lán)色。(2)明確反應(yīng)后顏色深淺代表還原糖含量多少?！窘馕觥窟xA、B、D。分析表格信息可知，三種植物材料都含有還原糖，但蘋果組織細(xì)胞中含量較高；試管4中有斐林試劑，溶液顏色為藍(lán)色或淺藍(lán)色；本實(shí)驗(yàn)原理是斐林試劑與還原糖發(fā)生顏色反應(yīng)。二、非選擇題(共2小題，共26分)7.(12分)下表是組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(%)。OSiCNH地殼48.6026.300.0870.030.76細(xì)胞65.0極少18.03.010.0請據(jù)表回答下列問題：(1)組成細(xì)胞的化學(xué)元素在地殼中都普遍存在，沒有一種化學(xué)元素是細(xì)胞特有的，這一事實(shí)說明。(2)由表中數(shù)據(jù)可知，同一元素在細(xì)胞和地殼中含量相差甚遠(yuǎn)，這一事實(shí)說明。(3)由上表中數(shù)據(jù)可知，組成細(xì)胞的化學(xué)元素中，C、H、O含量最多，請據(jù)下表分析，其原因是：化合物水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)(C、H、O、N等)脂質(zhì)(C、H、O，有的含N、P)糖類(C、H、O)和核酸(C、H、O、N、P)質(zhì)量分?jǐn)?shù)(%)85～901～1.57～101～21～1.5①；②?！窘馕觥客ㄟ^分析第一個(gè)表可知，生物界與非生物界既有統(tǒng)一性，又有差異性。由第二個(gè)表可知，水在化合物中含量最多，占85%～90%，且有機(jī)物中都含有C、H、O，所以，組成細(xì)胞的化學(xué)元素中，C、H、O含量最多。答案：(1)生物界與非生物界具有統(tǒng)一性(2)生物界與非生物界具有差異性(3)①構(gòu)成細(xì)胞的化合物中含量最多的是水，占85%～90%②構(gòu)成細(xì)胞的有機(jī)物都含有C、H、O三種元素8.(14分)(2014·西安高一檢測)某玉米新品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉米，請用所學(xué)的方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。實(shí)驗(yàn)原理：。材料用品：新鮮的普通玉米子粒，新鮮的新品種玉米子粒，研缽，試管，漏