魚菜共生課件

魚菜共生魚菜共生的含義魚菜共生（Aquaponics）是一種新型的復合耕作體系，它把水產(chǎn)養(yǎng)殖(Aquaculture)與水耕栽培(Hydroponics)這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術，通過巧妙的生態(tài)設計，達到科學的協(xié)同共生，從而實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患，種菜不施肥而正常成長的生態(tài)共生效應。魚菜共生方式分類LOGO直接漂浮法

用泡沫板等浮體，直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上進行水培；這種方式雖然簡單，但利用率不高，而且一些雜食性的魚會有吃食根系的問題存在，需對根系進行圍篩網(wǎng)保護，較為繁瑣，而且可栽培的面積小，效率不高，魚的密度也不宜過大。養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離兩者之間通過礫石硝化濾床設計連接，養(yǎng)殖排放的廢水先經(jīng)由硝化濾床或（槽）的過濾，硝化床上通?？梢栽耘嘁恍┥锪枯^大的瓜果植物，以加快有機濾物的分解硝化。經(jīng)由硝化床過濾而相對清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)作為營養(yǎng)液，用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收，經(jīng)由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池，以形成閉路循環(huán)。這種模式可用于大規(guī)模生產(chǎn)，效率高，系統(tǒng)穩(wěn)定。魚菜共生方式分類LOGO養(yǎng)殖水體直接與基質(zhì)培的灌溉系統(tǒng)連接養(yǎng)殖區(qū)排放的廢液直接以滴灌的方式循環(huán)至基質(zhì)槽或者栽培容器，經(jīng)由栽培基質(zhì)過濾后，又把廢水收集返回養(yǎng)殖水體，這種模式設計更為簡單，用灌溉管直接連接種植槽或容器形成循環(huán)即可。大多用于瓜果等較為高大植物的基質(zhì)栽培。水生蔬菜系統(tǒng)這種方式就如中國的稻魚共作系統(tǒng)，不同之處在于養(yǎng)殖與種植分離式共生，即于栽培田塊鋪上防水布，返填回淤泥或土壤，然后灌水，構建水生蔬菜種植床，養(yǎng)殖池的水直接排放農(nóng)田，再從另一端返還叫集回流至養(yǎng)殖池，這樣廢水在防水布鋪設下無滲漏，而水生蔬菜又能充分濾化廢液，同樣達到良好的生物過濾作用，有點類似自然的的沼澤濕地系統(tǒng)。如茭白與魚共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生，都可以采用該系統(tǒng)設計。030102種植方式可自證清白。因為魚菜共生系統(tǒng)中有魚存在，任何農(nóng)藥都不能使用，稍有不慎會造成魚和有益微生物種群的死亡和系統(tǒng)的崩潰。魚菜共生的特點LOGO04魚菜共生系統(tǒng)蔬菜有特有的水生根系，如果魚菜共生農(nóng)場帶著根配送的話，消費者很容易識別蔬菜的來源，避免消費者產(chǎn)生這個菜是不是來自批發(fā)市場的疑慮。兼具觀賞價值可以當花養(yǎng)，不僅具有觀賞價值，還能能美化視覺環(huán)境！魚菜共生脫離土壤栽培，避免了土壤的重金屬污染，因此魚菜共生系統(tǒng)蔬菜和水產(chǎn)品的重金屬殘留都遠低于傳統(tǒng)土壤栽培。

池塘養(yǎng)殖以池塘“一改五化”技術為核心，“一改”指改造池塘基礎設施，“五化”包括水質(zhì)環(huán)境潔凈化、養(yǎng)殖品種良種化、飼料投喂精細化、病害防治無害化、生產(chǎn)管理現(xiàn)代化等。一.池塘養(yǎng)殖技術要點魚菜共生技術要點LOGO1、浮床制作工藝2、栽培蔬菜種類選擇3、蔬菜栽培時間4、蔬菜種植比例5、蔬菜栽培技術方法6、蔬菜收割技術方法7、浮床清理及保存8、捕撈二.蔬菜栽培技術路線魚菜共生在國內(nèi)的現(xiàn)狀LOGO國內(nèi)專注魚菜共生領域的農(nóng)業(yè)公司還不多。很多農(nóng)場只是把魚菜共生作為三產(chǎn)概念引入農(nóng)場，并沒有實際采用魚菜共生技術進行大規(guī)模栽培和向市場供應蔬菜和水產(chǎn)。國內(nèi)耕作體系模式：

1、閉鎖循環(huán)模式：養(yǎng)殖池排放的水經(jīng)由硝化床微生物處理后，以循環(huán)的方式進入蔬菜栽培系統(tǒng)，經(jīng)由蔬菜根系的生物吸收過濾后，又把處理后的廢水返回至養(yǎng)殖池，水在養(yǎng)殖池、硝化床、種植槽三者之間形成一個閉路循環(huán)。

2、開環(huán)模式：養(yǎng)殖池與種植槽（或床）之間不形成閉路循環(huán)，由養(yǎng)殖池排放的廢水作為一次性灌溉用水直接供應蔬菜種植系統(tǒng)而不形成返還回流，每次只對養(yǎng)殖池補充新水。在水源充足的地方可以采用該模式。魚菜共生在家庭中的運用LOGO一些城市居民食用的蔬菜有20%-30%靠家庭陽臺自給。城市家庭為了生活環(huán)境的美觀與愜意，不少家庭都在客廳養(yǎng)殖觀賞魚類，因為魚缸中的食物殘渣、魚類排泄物等存在，要不斷的對魚缸換水。節(jié)約資源低碳環(huán)保賞娛自樂自給自足

水產(chǎn)養(yǎng)殖蔬菜種植過濾分解運行動力必要時采用LED燈補光家庭魚菜共生系統(tǒng)組成部分LOGO魚菜共生在家庭運用注意要點LOGO在具體的實踐操作中，需注意的是魚及菜之間比例的動態(tài)調(diào)節(jié)，普通蔬菜與常規(guī)養(yǎng)殖密度情況下，一般一立方水體可年產(chǎn)50斤魚，同時供應10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的魚菜共生體系，一般只需2-3立方水體配套20-30平方米的蔬菜栽培面積，就可基本滿足3-5人家庭蔬菜及魚產(chǎn)的消費需要，是一種極適合城市農(nóng)業(yè)模式，也是未來都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的主體技術與趨勢。魚菜共生在生產(chǎn)中的運用LOGO池塘魚菜共生養(yǎng)殖模式與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比，平均畝產(chǎn)能提高10%左右，節(jié)約水電成本投入約30%，魚藥成本投入50%左右，病蟲害顯著減少，魚類品質(zhì)有一定程度改善，綜合生產(chǎn)效益可提高30-80%。以重慶為例，2012年推廣面積近4萬畝，畝產(chǎn)水產(chǎn)品1303.3千克,蔬菜923.9千克，畝均收入16616.3元，較項目實施前增加了36.6%，畝利潤為4889.2元，是項目實施前畝均利潤的134.5%，其中蔬菜增收達到1040.5元/畝。項目實施前后畝均投入方面，除了物價因素導致飼料、塘租等投入上漲外，其全年