消毒柜行業(yè)調(diào)研與市場研究報告2024-2026

2024-2026消毒柜行業(yè)調(diào)研與市場研究報告匯報時間：2024-08-02匯報人：趙靜玫目錄定義或者分類特點產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式政治環(huán)境目錄經(jīng)濟環(huán)境社會環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動因素行業(yè)壁壘行業(yè)風險行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機遇與挑戰(zhàn)競爭格局定義分類特點01什么是消毒柜消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具。消毒柜一般可分為立式、臥式和嵌入式三大類。消毒柜是一種具備碗、盤、筷子、碟子、湯勺、杯子等餐飲具物品的消毒殺菌、防潮保潔、收納存儲等功能的廚房電器。從使用場景角度分類，食飲具消毒柜主要可分為家用食具消毒柜和商用食具消毒柜兩種。從安裝方式角度分類，目前食飲具消毒柜主要分為嵌入式、臺式、立式、壁掛式四種。從消毒方式角度分類，可分為電熱食具消毒柜、臭氧食具消毒柜及組合型食具消毒柜三大類。消毒柜自從1988年問世以來在國內(nèi)的發(fā)展一直較為遲緩，同冰箱、洗衣機等家電相比增長不明顯，而與抽油煙機、熱水器等電器相比在消費者認知度方面也存在著明顯差距定義產(chǎn)業(yè)鏈02溫控器、風機、加熱器、消毒裝置、碗筷架、箱體等零部件上游消毒柜行業(yè)中游消毒柜銷售渠道、線上及線下渠道下游產(chǎn)業(yè)鏈010203發(fā)展歷程03政治環(huán)境04描述政治環(huán)境1商業(yè)模式05經(jīng)濟環(huán)境06我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個發(fā)展中國家。我國經(jīng)濟趕超我國人口基數(shù)大，改革開放后人才競爭激烈，大學生就業(yè)情況一直困擾著我國發(fā)展過程中。就業(yè)問題挑戰(zhàn)促進社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關注并及時解決，個人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關注經(jīng)濟環(huán)境社會環(huán)境07總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對于青年人來說，也是機遇無限的時代。關注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關注并及時解決，對于個人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問題與人才競爭我國人口基數(shù)大，就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競爭激烈，大學生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。政治體系與法治化進程自改革開放以來，政治體系日趨完善，法治化進程也逐步趨近完美，市場經(jīng)濟體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國當前的環(huán)境下描述了當前技術(shù)發(fā)展的日新月異，包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算等前沿技術(shù)的涌現(xiàn)。技術(shù)環(huán)境需求增長、消費升級、技術(shù)創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動因素，推動了行業(yè)的進步。發(fā)展驅(qū)動因素行業(yè)壁壘包括資金、技術(shù)、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢，提高了新進入者的難度。行業(yè)壁壘我國經(jīng)濟不斷發(fā)展技術(shù)環(huán)境08技術(shù)驅(qū)動技術(shù)環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來了新的機遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動力。創(chuàng)新動力技術(shù)環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進了人才的需求和流動，為行業(yè)的人才隊伍建設提供了機遇。團隊建設技術(shù)環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強團隊建設，提高員工的技能和素質(zhì)，以適應快速變化的市場需求。合作與交流技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進了企業(yè)間的合作與交流，推動了行業(yè)的整體發(fā)展。技術(shù)環(huán)境0102030405發(fā)展驅(qū)動因素09行業(yè)壁壘10行業(yè)風險11行業(yè)現(xiàn)狀12市場情況描述行業(yè)現(xiàn)狀近年來，我國消毒柜零售量整體處于一個持續(xù)下降的趨勢，一方面是我國一、二線城市消毒柜市場趨于飽和，三線及下沉市場增長放緩，另一方面受我國房地產(chǎn)行業(yè)低迷的影響，消毒柜市場需求不斷下滑。然而2020年疫情的爆發(fā)使得消費者對健康家電的需求激增，消毒柜的零售量也有所回升，隨著疫情被有效控制，疫情刺激的消費熱情逐漸褪去，消毒柜零售量再度迎來下降。據(jù)資料顯示，2021年我國消毒柜零售量為459萬臺，同比2020年下降18%。2020年疫情的爆發(fā)給消毒柜行業(yè)帶來了轉(zhuǎn)機，疫情期間國家衛(wèi)健委高級專家、中國工程院院士李蘭娟曾公開表示，洗碗機、消毒柜能有效防止各類傳染病通過消化道傳播，是餐具、食物消毒的有力武器。同時餐具消毒也引起了民眾的重視，消毒柜在短期內(nèi)成為了搶銷品，尤其是主打母嬰消毒的臺式消毒柜增速飛快。數(shù)據(jù)顯示，2020年第1-7周，消毒柜線上市場銷量同比大增672%，2月份消毒柜銷量達到254萬臺，同比增長1378%，部分線上品牌的消毒柜銷量增速甚至突破200%。行業(yè)現(xiàn)狀01市場份額變化從零售額情況來看，我國消毒柜零售額變化趨勢整體和零售量保持一致。2020年隨著受疫情影響，零售量出現(xiàn)回升，但大多是中低價格段產(chǎn)品，高價格段產(chǎn)品銷量反而有所下降，使得零售額出現(xiàn)下降。據(jù)資料顯示，2021年我國消毒柜零售額為39億元，同比2020年下降。從消毒柜零售額細分種類情況來看，2021年我國消毒柜行業(yè)線上市場中，嵌入式占比最高，達502%，其次為立式和臥式，占比分別為384%和14%；線下市場中嵌入式占比為814%，立式占比為11%，臥式占比為0.77%。行業(yè)現(xiàn)狀02市場情況從價格段零售額占比情況來看，2021年我國消毒柜線上零售額中，400-799元價格段銷售額占比最高，達245%，線下零售額中，3000-3999元這一價格段銷售額占比最高，達22%。從均價情況來看，2021年我國消毒柜線上市場中，嵌入式均價為1340元，立式均價為498元，臥式均價為477元；線下市場中，嵌入式均價為2997元，立式均價為1060元，臥式均價為1202元。行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)銷量回升零售額降幅放緩近年來，我國一二線城市消毒柜市場趨于飽和，三線及下沉市場增長放緩，消毒柜市場需求自2017年起出現(xiàn)下滑，根據(jù)奧維云網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示，2019年我國消毒柜零售量為536萬臺，同比下降7%，零售額為45億元，同比下降6%。2020年受新冠疫情的影響，消費者對健康家電的需求有所提升，2020年我國消毒柜市場零售量出現(xiàn)回升，達558萬臺，同比增長3%，零售額為43億元，同比下降3%，降幅較2019年大幅減小。01行業(yè)需求向線上遷移從銷售渠道來看，我國消毒柜銷售渠道主要分為線上渠道和線下渠道兩大類，近年來，電商的快速發(fā)展使得線上渠道消毒柜銷售規(guī)模持續(xù)擴大，2020年受疫情影響，消毒柜線下渠道銷售受到較大的沖擊，大量需求轉(zhuǎn)移至線上，使得線上渠道消毒柜銷售規(guī)模大幅增長。2020年我國消毒柜行業(yè)線上銷售量達328萬臺，同比增長30.9%，銷售額達26億元，同比增長16%，線上渠道銷售額占比超50%。02行業(yè)痛點13消毒功能體驗差無論是哪種消毒方式，從餐具放入到安全取用實際時間較長。產(chǎn)品實際工作時間越長，相對能耗也會越大，影響用戶使用體驗?，F(xiàn)有以消毒功能為主的消毒柜產(chǎn)品所提供的解決方案與大多數(shù)國人用戶的心理需求和認知習慣不能很好的匹配收納功能不便捷餐飲具收納數(shù)量、種類受限等收納不方便問題常有出現(xiàn)。中式餐飲具種類多，規(guī)格雜，而現(xiàn)有產(chǎn)品的收納設計大多為固定結(jié)構(gòu)樣式，并且空間有限,對不同家庭的不同餐具規(guī)格適用性還不夠完備。消毒技術(shù)受制約紫外線穿透力弱，不能直接照射的地方達不到殺滅效果，不能單獨作為食具消毒柜消毒方式;臭氧消毒時間長，強氧化性對奶瓶等塑科|餐早物品有損傷，對人體也有一定毒害性;高溫易損傷木質(zhì)、塑料等材質(zhì)物品。對消毒物品材質(zhì)有限制,且能耗較大，存在燙傷隱患。030201行業(yè)痛點問題及解決方案14行業(yè)發(fā)展趨勢前景15發(fā)展趨勢前景描述智能化方向不斷發(fā)展:隨著智能家居理念的提出，廚電行業(yè)的各種產(chǎn)品也在朝著智能化方向不斷發(fā)展。目前智能消毒柜在市場上的比重比較低，2019年僅為2%，智能功能還處在初級階段。目前一些消毒柜廠商已經(jīng)打出了“快速消毒”、“智能消毒”的旗號，開發(fā)出一種消毒溫度更低、不再受限于消毒物品材質(zhì)，消毒工作時間更短、不用長時間等待的食具消毒柜，必定是設計升級迭代的技術(shù)發(fā)展方向之一。越來越多的中國家庭注意到消毒柜的重要性:隨著科技的不斷發(fā)展，消毒柜的出現(xiàn)解決了餐具不衛(wèi)生的局面，但是消毒柜的普及率較低，但隨著人們生活品質(zhì)的提高，未來將會有越來越多的中國家庭注意到消毒柜的重要性，未來也將是家庭日用電器之一。行業(yè)發(fā)展趨勢前景機遇與挑戰(zhàn)16競爭格局17競爭格局目前我國消毒柜市場集中度較高，行業(yè)競爭激烈。從線上市場來看，2021年我國消毒柜市場CR2有所下降，但CR5有所提升，其中康寶以364%的市占率繼續(xù)穩(wěn)據(jù)第一，美的以195%的市占率占據(jù)第二；從線下市場來看，2021年我國消毒柜市場CR2及CR5均有所上升，其中方太以235%的市占率占據(jù)第一，老板以244%的市占率占據(jù)第二?，F(xiàn)階段國內(nèi)的消毒柜市場格局基本明朗，康寶是目前絕對的消毒柜領域市場龍頭，2019年市場份額為352%，美的處在第二梯隊，2019年市場份額為143%，隨后是一些跨界經(jīng)營的廚電廠商如老板、華帝、海爾等企業(yè)，市場份額在2%-7%不等?？傮w來看目前消毒柜的市場規(guī)模依然較小，全年銷售不到1000萬臺，依然有大量的小企業(yè)在進行小規(guī)模生產(chǎn)。特別是消毒柜地域發(fā)展非常不均衡，南方市場銷量較好而北方需求慘淡，餐飲業(yè)的保有量較高而家庭保有量少。據(jù)抽樣調(diào)查顯示，廣州市的消毒碗柜擁有率最高，達到了75%，深圳、廈門也都達到了70%以上，這些消毒碗柜擁有率較高的家庭大都具有經(jīng)濟收入較高和對餐飲器具衛(wèi)生要求較高的特征。但同為超大城市的上海、北京的普及率卻低得可憐，甚至比西安、成都、重慶等中西部城市都低。競爭格局目前我國消毒柜市場集中度較高，行業(yè)競爭激烈。從線上市場來看，2021年我國消毒柜市場CR2有所下降，但CR5有所提升，其中康寶以364%的市占率繼續(xù)穩(wěn)據(jù)第一，美的以195%的市占率占據(jù)第二；從線下市場來看，2021年我國消毒柜市場CR2及CR5均有所上升，其中方太以235%的市占率占據(jù)第一，老板以244%的市占率占據(jù)第二?，F(xiàn)階段國內(nèi)的消毒柜市場格局基本明朗，康寶是目前絕對的消毒柜領域市場龍頭，2019年市場份額為352%，美的處在第二梯隊，2019年市場份額為143%，隨后是一些跨界經(jīng)營的廚電廠商如老板、華帝、海爾等企業(yè)，市場份額在2%-7%不等?？傮w來看目前消毒柜的