八年級(jí)生物下冊(cè) 13.5 真菌教案 北京課改版

八年級(jí)生物下冊(cè)13.5真菌教案北京課改版課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：單位：一、課程基本信息1.課程名稱：八年級(jí)生物下冊(cè)13.5真菌

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：八年級(jí)生物

3.授課時(shí)間：第13.5課時(shí)

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：45分鐘二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.生命觀念：使學(xué)生理解真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活習(xí)性和生殖方式，建立生物多樣性的概念，認(rèn)識(shí)到生物之間的相互依賴和生態(tài)系統(tǒng)中的作用。

2.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、比較等方法探究真菌特點(diǎn)的能力，學(xué)會(huì)用分類思維對(duì)真菌進(jìn)行歸納和總結(jié)。

3.科學(xué)探究：通過小組合作、討論交流等方式，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探究、積極思考的科學(xué)態(tài)度，提高解決問題的能力。

4.科學(xué)態(tài)度、社會(huì)責(zé)任：培養(yǎng)學(xué)生關(guān)愛生物、關(guān)注生態(tài)環(huán)境的意識(shí)，使之認(rèn)識(shí)到真菌與人類生活的關(guān)系，能夠自覺維護(hù)生態(tài)平衡。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：在學(xué)習(xí)本節(jié)課程之前，學(xué)生應(yīng)該已經(jīng)掌握了生態(tài)系統(tǒng)的基本概念，對(duì)植物、動(dòng)物等生物有一定的了解，同時(shí)也應(yīng)該具備基本的觀察和實(shí)驗(yàn)技能。此外，學(xué)生可能已經(jīng)接觸過一些關(guān)于真菌的知識(shí)，如酵母菌、霉菌等，對(duì)真菌的一些基本特征有一定的認(rèn)識(shí)。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：根據(jù)對(duì)學(xué)生的一般了解，他們對(duì)生物學(xué)科的興趣可能較高，尤其是那些對(duì)自然界充滿好奇心的學(xué)生。在學(xué)習(xí)能力方面，八年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)具備較強(qiáng)的邏輯思維能力和問題解決能力，能夠進(jìn)行一定的獨(dú)立思考和協(xié)作討論。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，有的學(xué)生可能更偏好視覺學(xué)習(xí)，有的可能更喜歡動(dòng)手操作和實(shí)驗(yàn)探究。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在學(xué)習(xí)本節(jié)課程時(shí)，學(xué)生可能會(huì)對(duì)真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性感到困惑，特別是對(duì)于不同類型的真菌，如酵母菌、霉菌和蘑菇等，它們的特點(diǎn)和區(qū)別可能會(huì)讓學(xué)生感到難以掌握。此外，學(xué)生可能對(duì)真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用和與人類生活的關(guān)系理解起來有一定難度，需要通過具體的案例和實(shí)際應(yīng)用來加深理解。四、教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：

a.講授法：通過教師的講解，引導(dǎo)學(xué)生了解真菌的基本概念、形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活習(xí)性和生殖方式。

b.討論法：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享對(duì)真菌的認(rèn)識(shí)，探討真菌在自然界中的作用和與人類生活的關(guān)系。

c.實(shí)驗(yàn)法：安排學(xué)生進(jìn)行真菌觀察實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和科學(xué)思維。

d.探究法：鼓勵(lì)學(xué)生自主探究真菌的特點(diǎn)，通過實(shí)驗(yàn)、觀察和分析，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。

e.案例分析法：引入與真菌相關(guān)的實(shí)際案例，讓學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和關(guān)愛生物的意識(shí)。

2.教學(xué)手段：

a.多媒體設(shè)備：利用PPT、視頻等資料，生動(dòng)展示真菌的形態(tài)特征和生活環(huán)境，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受，提高學(xué)習(xí)興趣。

b.教學(xué)軟件：運(yùn)用互動(dòng)教學(xué)軟件，開展游戲、競賽等活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，鞏固所學(xué)知識(shí)。

c.網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源，了解真菌的最新研究進(jìn)展，拓寬視野，培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)。

d.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備真菌觀察實(shí)驗(yàn)所需的顯微鏡、玻片、試劑等器材，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，提高實(shí)踐能力。

e.學(xué)習(xí)手冊(cè)：發(fā)放學(xué)習(xí)手冊(cè)，引導(dǎo)學(xué)生跟隨教師的講解和實(shí)驗(yàn)操作，做好筆記，鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。

f.評(píng)價(jià)工具：設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)問卷或測(cè)試題，及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，為教學(xué)反饋提供依據(jù)。五、教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺(tái)或班級(jí)微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞“真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性”課題，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺(tái)功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解真菌的基本概念和形態(tài)結(jié)構(gòu)。

-思考預(yù)習(xí)問題：針對(duì)預(yù)習(xí)問題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺(tái)或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解本節(jié)課課題，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出“真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性”課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握真菌的特點(diǎn)。

-解答疑問：針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進(jìn)行及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動(dòng)：積極參與小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，體驗(yàn)真菌的特點(diǎn)。

-提問與討論：針對(duì)不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性。

-實(shí)踐活動(dòng)法：設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握真菌的特點(diǎn)。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性，掌握真菌的特點(diǎn)。

-通過實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)“真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性”課題，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與真菌課題相關(guān)的拓展資源（如書籍、網(wǎng)站、視頻等），供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的真菌知識(shí)點(diǎn)和技能。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野和思維方式。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。六、拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《真菌的世界》：一本介紹真菌的科普讀物，涵蓋真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活習(xí)性、生殖方式以及與人類生活的關(guān)系等內(nèi)容。

-《真菌多樣性》：一篇研究論文，介紹了真菌的多樣性及其在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，有助于學(xué)生深入了解真菌的分類和特點(diǎn)。

-《真菌在食品工業(yè)中的應(yīng)用》：文章介紹了真菌在食品制作中的應(yīng)用，如酵母菌在面包制作、發(fā)酵菌在酸奶制作中的作用，讓學(xué)生了解真菌在日常生活中的應(yīng)用。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以進(jìn)一步查閱資料，了解真菌在醫(yī)藥、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用，探索真菌在生物科技中的潛力。

-學(xué)生可以嘗試在家中或戶外觀察真菌，記錄真菌的生長環(huán)境和形態(tài)特征，培養(yǎng)觀察和記錄的習(xí)慣。

-學(xué)生可以參與真菌分類游戲或競賽，提高對(duì)真菌分類和識(shí)別的能力。

-學(xué)生可以撰寫關(guān)于真菌的科普文章，分享自己的學(xué)習(xí)和觀察心得，提高寫作和表達(dá)能力。

拓展與延伸的目的：

-通過閱讀相關(guān)材料，拓寬學(xué)生對(duì)真菌知識(shí)的視野，加深對(duì)真菌的理解。

-鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和探究，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力和解決問題的能力。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注真菌在生活中的應(yīng)用，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和科學(xué)素養(yǎng)。

-培養(yǎng)學(xué)生關(guān)愛生物、關(guān)注生態(tài)環(huán)境的意識(shí)，認(rèn)識(shí)到真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的重要性。七、課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)課堂小結(jié)：

本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性。通過觀察顯微鏡下的真菌玻片，我們了解了真菌的基本結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)。真菌的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核是其基本組成部分，而酵母菌、霉菌和蘑菇等不同類型的真菌在形態(tài)和生存方式上也各有特點(diǎn)。

我們了解到真菌的營養(yǎng)方式多樣，有腐生、寄生和共生等。真菌在生態(tài)系統(tǒng)中扮演著重要的角色，如分解有機(jī)物質(zhì)、循環(huán)養(yǎng)分等。同時(shí)，真菌也與人類生活密切相關(guān)，如酵母菌在面包制作、發(fā)酵菌在酸奶制作中的應(yīng)用。

在課堂活動(dòng)中，我們通過小組討論、實(shí)驗(yàn)操作等方式，深入探討了真菌的特點(diǎn)和分類。學(xué)生能夠識(shí)別不同類型的真菌，并了解它們?cè)谧匀唤缰械淖饔谩?/p>

當(dāng)堂檢測(cè)：

1.選擇題：

a.真菌的細(xì)胞壁主要由什么組成？

A.纖維素

B.幾丁質(zhì)

C.脂肪

D.蛋白質(zhì)

b.酵母菌屬于哪種類型的真菌？

A.腐生

B.寄生

C.共生

D.無法確定

c.真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是什么？

A.分解有機(jī)物質(zhì)

B.循環(huán)養(yǎng)分

C.光合作用

D.無法確定

2.簡答題：

a.請(qǐng)簡要描述真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

b.請(qǐng)列舉兩種真菌，并說明它們?cè)谧匀唤缰械淖饔谩?/p>

3.案例分析題：

a.假設(shè)你在家中發(fā)現(xiàn)了霉菌生長，你會(huì)采取哪些措施來處理？

答案解析：

1.選擇題：

a.答案：A.纖維素

解析：真菌的細(xì)胞壁主要由纖維素組成，具有保護(hù)和支撐作用。

b.答案：A.腐生

解析：酵母菌屬于腐生真菌，通過分解有機(jī)物質(zhì)獲取營養(yǎng)。

c.答案：A.分解有機(jī)物質(zhì)

解析：真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的主要作用是分解有機(jī)物質(zhì)，促進(jìn)養(yǎng)分循環(huán)。

2.簡答題：

a.答案：真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)包括：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。真菌的細(xì)胞壁具有保護(hù)和支撐作用，細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出，細(xì)胞質(zhì)中含有真菌的遺傳物質(zhì)，細(xì)胞核負(fù)責(zé)調(diào)控真菌的生長和繁殖。

b.答案：酵母菌在面包制作中起到發(fā)酵作用，使面團(tuán)膨脹；霉菌在食品發(fā)酵過程中起到分解淀粉和蛋白質(zhì)的作用，提高食品的口感和營養(yǎng)價(jià)值。

3.案例分析題：

a.答案：處理霉菌的方法可以包括：清潔受影響的區(qū)域，使用消毒劑消除霉菌，保持室內(nèi)通風(fēng)