葡萄園土壤管理

關(guān)于葡萄園土壤管理清耕法清耕法果園不能長(zhǎng)草，需要維持清潔，稱為清耕法。清耕法的優(yōu)點(diǎn)果園沒(méi)有雜草，不會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)奪養(yǎng)分和水分土壤表面沒(méi)有妨礙物，方便施藥劑和管理不會(huì)提供病蟲(chóng)害的潛伏場(chǎng)所等優(yōu)點(diǎn)。第2頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月清耕法的缺點(diǎn)損傷根系破壞土壤物理結(jié)構(gòu)土壤環(huán)境變化劇烈除草劑的危害“勞民傷財(cái)”

第3頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月免耕法

免耕法是土壤不進(jìn)行耕作或極少耕作，利用除草劑防除雜草的土壤管理方法免耕法優(yōu)點(diǎn)：能夠維持土壤的自然結(jié)構(gòu)土壤表層結(jié)構(gòu)結(jié)實(shí)，吸熱放熱較快省時(shí)省力，管理成本低缺點(diǎn)

長(zhǎng)期免耕會(huì)使土壤有機(jī)質(zhì)含量下降除草劑污染第4頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月覆蓋法覆蓋法是用稻草、大麥草、麥草、草、麥糠、鋸末等有機(jī)質(zhì)和塑料膜、保溫蓋、紙等覆蓋地面的方法。覆蓋法的優(yōu)點(diǎn)防止土壤侵蝕保存土壤水分土壤的團(tuán)?；峁┓柿铣煞终{(diào)節(jié)地溫第5頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月覆蓋法的缺點(diǎn)

每年都要準(zhǔn)備覆蓋專用有機(jī)質(zhì)燥期隨時(shí)都有發(fā)生火災(zāi)的危險(xiǎn)有發(fā)生毒氣障礙的危險(xiǎn)導(dǎo)致缺少氮肥的現(xiàn)象根系的呼吸障礙人為造成根系的淺根易招致蟲(chóng)害和鼠害第6頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月生草法生草法是人為的播種栽培1年生或多年生的牧草，或是利用自然雜草而不進(jìn)行耕作的土壤管理方法，也叫生草栽培。生草法的優(yōu)點(diǎn)

土壤的團(tuán)?；乐雇寥狼治g減少勞力增進(jìn)地力第7頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月生草法優(yōu)點(diǎn)增殖微生物調(diào)節(jié)干旱調(diào)節(jié)田間環(huán)境防治線蟲(chóng)的危害提高抗病性調(diào)節(jié)土壤化學(xué)物質(zhì)的分解減輕日灼病和缺磷、缺鈣引起的生理病害增加有機(jī)質(zhì)含量第8頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月生草法的缺點(diǎn)

養(yǎng)分和水分的爭(zhēng)奪生草法中草的管理自然生雜草牧草專用草割草養(yǎng)草第9頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月第10頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月第11頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月第12頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月第13頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月第14頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月第15頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月葡萄園施肥管理一、植物必需的營(yíng)養(yǎng)元素的生理功能與缺素癥狀氮：促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)與結(jié)實(shí)氮肥過(guò)多時(shí)導(dǎo)致莖枝徒長(zhǎng)，延遲成熟，抗逆性差氮素供應(yīng)不足，較老葉子首先褪綠變黃，嚴(yán)重時(shí)脫落，植株矮小，產(chǎn)量低下，品質(zhì)變劣第16頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月磷：促進(jìn)細(xì)胞分裂，促進(jìn)糖分積累磷過(guò)多阻礙硅、鈣、鐵的吸收，果實(shí)硬度降低，儲(chǔ)藏性變差缺磷時(shí)代謝過(guò)程受阻，株體瘦小，莖葉由暗綠色漸變成紫紅色，延遲成熟，糖分降低，品質(zhì)差第17頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月鉀：滲透勢(shì)的重要無(wú)機(jī)成分，促進(jìn)細(xì)胞膨大供鉀不足，植株的生長(zhǎng)速率下降，以后老葉出現(xiàn)缺綠癥，葉尖與葉緣先枯黃，繼而整個(gè)葉片枯黃，即所謂缺鉀赤枯病。缺鉀時(shí)抗逆性降低，鉀過(guò)多，果實(shí)出現(xiàn)日灼、苦陷病，并且在貯藏過(guò)程中易腐爛。第18頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月鈣：在細(xì)胞壁間層的合成和穩(wěn)定過(guò)程中起著重要作用，維持果實(shí)硬度缺鈣時(shí)，莖與根的生長(zhǎng)點(diǎn)及幼葉首先表現(xiàn)出癥狀，生長(zhǎng)點(diǎn)死亡、植株呈簇生狀，植株的葉尖與葉緣變黃，枯焦壞死，植株早衰，結(jié)實(shí)少甚至不結(jié)實(shí)；貯藏期間易得苦痘病。第19頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月鎂：鎂在植物生命活動(dòng)中起著重要作用鎂不足，葉脈仍綠而脈間變黃，有時(shí)呈此紅色；嚴(yán)重缺鎂會(huì)形成壞死斑點(diǎn)。鐵：最主要的作用是在許多酶促中的作用鐵缺乏時(shí)已知可引起葉綠體的解體和變小，幼葉葉脈間失綠黃化，但葉脈仍為綠色，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片變?yōu)辄S白色，在石灰性土壤上易發(fā)生果樹(shù)缺鐵失綠黃化病癥第20頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月錳：錳是許多酶的活化劑，影響葉綠素的形成和葉綠體的發(fā)育和增殖，植株缺錳時(shí)，葉片脈間失綠，有壞死斑點(diǎn)。根系不發(fā)達(dá)，開(kāi)花結(jié)實(shí)少當(dāng)植株吸收過(guò)量錳時(shí)，就容易引起缺鐵失綠癥，這種錳毒害癥常在酸性紅壤和黃壤上發(fā)生第21頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月硼：利于糖的運(yùn)輸，影響酶促過(guò)程和激素調(diào)節(jié)在缺硼條件下，花藥和花絲萎縮，花粉管形成困難，妨礙受精作用。因此缺硼最主要的特征，就是籽實(shí)不能正常發(fā)育，甚至完全不能形成，出現(xiàn)花而不實(shí)或等第22頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月鋅：主要是作為某些酶的組成分和崔化劑缺鋅時(shí)生長(zhǎng)素和色氨酸的含量下降，植物生長(zhǎng)緩慢，植株矮小，使葉子的大小和莖節(jié)長(zhǎng)度減小，形成“小葉病”。第23頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月二、我國(guó)測(cè)土配方施肥產(chǎn)生的背景及原因?qū)ν寥鲤B(yǎng)分狀況不清楚生產(chǎn)中用肥存在的問(wèn)題非常普遍有機(jī)肥資源浪費(fèi)嚴(yán)重施用方法不科學(xué)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降第24頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月測(cè)土配方施肥技術(shù)：是以肥料使用狀況調(diào)查、肥料田間試驗(yàn)和土壤測(cè)試化驗(yàn)為基礎(chǔ)，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，在合理施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀及中、微量元素肥料的施用數(shù)量、施用時(shí)期和施用方法。即缺什么施什么，缺多少施多少，做到吃飽不殘留吃好不浪費(fèi)，就叫測(cè)土配方施肥。測(cè)土配方施肥技術(shù)是使化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的正面作用最大化，同時(shí)又使化肥對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的負(fù)面效應(yīng)最小化的最佳途徑，也是現(xiàn)階段建立科學(xué)施肥體系的核心技術(shù)。第25頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月三、測(cè)土配方施肥的意義是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要措施

是提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要環(huán)節(jié)

是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的重大行動(dòng)

是減少污染、培肥地力、提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的治本措施

是降低生產(chǎn)成本、促進(jìn)農(nóng)民節(jié)本增收的重要途徑

第26頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月四、測(cè)土配方施肥的依據(jù)最小養(yǎng)分律指果樹(shù)的產(chǎn)量受土壤中數(shù)量最少的養(yǎng)分所控制，產(chǎn)量隨這種養(yǎng)分的多少而增減第27頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月第28頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月?tīng)I(yíng)養(yǎng)元素同等重要律和不可代替律植物所必需的營(yíng)養(yǎng)元素，不管其在植物體內(nèi)含量多少，其重要性相同，且不能相互代替第29頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)臨界期和最大效率期果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)臨界期，是指某種養(yǎng)分缺少或過(guò)多時(shí)，對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育影響最大的時(shí)期。果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)最大效率期，是指某種養(yǎng)分能發(fā)揮其最大增產(chǎn)效能的時(shí)期第30頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月第31頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月報(bào)酬遞減律隨著肥料用量的增加，單位肥料的增產(chǎn)量逐漸下降。

第32頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月五、果樹(shù)配方施肥技術(shù)地力分區(qū)（級(jí)）配方法

是將田塊按土壤肥力高低分成若干等級(jí)（如高、中、低）或劃出若干個(gè)肥力均等的田片，作為配方區(qū)。再利用土壤普查資料和過(guò)去田間試驗(yàn)結(jié)果，結(jié)合群眾經(jīng)驗(yàn)，估算出此配方區(qū)內(nèi)較適宜的肥料種類及其施用量第33頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月目標(biāo)產(chǎn)量配方法是根據(jù)作物產(chǎn)量的構(gòu)成和由土壤與肥料兩個(gè)方面供給養(yǎng)分的原理來(lái)計(jì)算肥料的施用量因土壤供肥量的確定方法不同，形成了地力差減法和土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)法兩種第34頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月養(yǎng)分平衡法：以土壤養(yǎng)分測(cè)定值來(lái)計(jì)算土壤供肥量，再按下列公式計(jì)算肥料需要量。

計(jì)劃產(chǎn)量所需養(yǎng)分量一土壤供肥量果樹(shù)施肥量＝

肥料中養(yǎng)分含量（％）×肥料利用率（％）第35頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月計(jì)劃產(chǎn)量：以當(dāng)?shù)厍叭曜魑锲骄a(chǎn)量為基數(shù)，在此基礎(chǔ)上，糧食作物按增產(chǎn)10%-15%、蔬菜增產(chǎn)20%-30%、果樹(shù)增產(chǎn)15%-20%的產(chǎn)量作為計(jì)劃產(chǎn)量。計(jì)劃產(chǎn)量所需養(yǎng)分量為：果品單位產(chǎn)量養(yǎng)分需求量×目標(biāo)產(chǎn)量單位產(chǎn)量養(yǎng)分需求量：通過(guò)營(yíng)養(yǎng)分析獲得土壤供肥量=土壤養(yǎng)分測(cè)定值（mg/kg）×0.15×校正系數(shù)第36頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月舉例：計(jì)劃畝產(chǎn)葡萄2000千克，需要施用尿素多少千克。

尿素施用量（千克/畝）=[（2000×0.01）一7.5]÷（46％×45％）

式中0.01為每生產(chǎn)1公斤葡萄所需純N素量，7.5為土壤能供給的N量，46％為尿素含N量，45％為尿素利用率。計(jì)算結(jié)果為每畝共需施尿素60.4公斤。第37頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月地力差減法：作物在不施任何肥料的情況下所得的產(chǎn)量稱空白田產(chǎn)量，它所吸收的養(yǎng)分全部取自土壤。從目標(biāo)產(chǎn)量中減去空白田產(chǎn)量，就是施肥所得產(chǎn)量第38頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月田間試驗(yàn)配方法通過(guò)單因子或多因子設(shè)計(jì)多點(diǎn)田間試驗(yàn)，選出最優(yōu)配方，確定肥料的施用量多因子正交、回歸設(shè)計(jì)法養(yǎng)分豐缺指標(biāo)法氮、磷、鉀比例法第39頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月六、測(cè)土配方施肥技術(shù)措施測(cè)土：取能代表你這塊地整體水平的土壤樣品配方：根據(jù)土壤養(yǎng)分測(cè)試結(jié)果和作物目標(biāo)產(chǎn)量，確定最適宜的氮、磷、鉀搭配比例，形成用肥配方施肥：主要考慮三個(gè)對(duì)象，土壤、作物和肥料第40頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月七、測(cè)土配方施肥應(yīng)遵循的原則有機(jī)肥化肥配合使用N、P、K合理搭配。N、P、K與中、微量元素配合。肥料用量要適宜選擇正確的施肥方法第41頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月八、葡萄配方施肥技術(shù)葡萄需肥特點(diǎn)：葡萄是高需鉀的果樹(shù)。平均每生產(chǎn)1000公斤葡萄果實(shí)需要氮(N)12.0公斤，磷(P2O5)6.0公斤，鉀(K2O)14.0公斤。（1：0.5：1.2）一般情況下畝產(chǎn)1500公斤鮮葡萄，需純氮18公斤，五氧化二磷9公斤，氧化鉀21公斤第42頁(yè),共47頁(yè)，星期六，2024年，5月氮30%氮40%鉀60%磷10