1-3《庖丁解?！饭_(kāi)課一等獎(jiǎng)創(chuàng)新教案 統(tǒng)編版高中語(yǔ)文必修下冊(cè)

1-3《庖丁解牛》公開(kāi)課一等獎(jiǎng)創(chuàng)新教案統(tǒng)編版高中語(yǔ)文必修下冊(cè)《庖丁解?！方贪?/p>

莊子

【核心素養(yǎng)】

語(yǔ)言建構(gòu)與運(yùn)用：

掌握文中出現(xiàn)的重點(diǎn)文言詞語(yǔ)和特殊句式，積累常見(jiàn)文言字詞，理解文意。

思維發(fā)展與提升：

通過(guò)誦讀體悟，合作探究，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力。

審美鑒賞與創(chuàng)造：

賞析文章語(yǔ)言及說(shuō)理藝術(shù)，感悟解牛故事蘊(yùn)含的深刻哲理。

文化傳承與理解：

學(xué)習(xí)莊子道家思想，了解中國(guó)傳統(tǒng)文化，思考其現(xiàn)代意義。

【教學(xué)重點(diǎn)】

1、掌握文中出現(xiàn)的重點(diǎn)文言詞語(yǔ)和特殊句式，積累常見(jiàn)文言字詞，理解文意。

2、通過(guò)誦讀體悟，合作探究，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力。

【教學(xué)難點(diǎn)】

賞析文章語(yǔ)言及說(shuō)理藝術(shù)，感悟解牛故事蘊(yùn)含的深刻哲理。

【教學(xué)方法】

誦讀法，討論法

【教學(xué)過(guò)程】

一、導(dǎo)入新課

莊子寓言引入新課：

井底之蛙

“井之蛙……謂東海之鱉曰：“吾樂(lè)與！出跳梁乎井干之上，入休乎缺之崖；赴水則接腋持頤，蹶泥則沒(méi)足滅跗；還蝦、蟹與科斗，莫吾能若也。且夫擅一壑之水，而跨井之樂(lè)，此亦至矣。夫子奚不時(shí)來(lái)入觀乎！"東海之鱉左腳未入，而右膝已縶矣。于是逡巡而卻，告之海曰：“夫千里之遠(yuǎn)，不足以舉其大；千仞之高，不足以極其深。禹之時(shí)十年九潦，而水弗為加益；湯之時(shí)八年七旱，而崖不為加損。夫不為頃久推移，不以多少進(jìn)退者，此亦東海之大樂(lè)也?！庇谑蔷苈勚m適然驚，規(guī)規(guī)然自失也。"

二、知人論世

莊子（約公元前369年—約公元前286年），名周，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期宋國(guó)蒙（一說(shuō)為今河南商丘民權(quán)縣，一說(shuō)為山東省菏澤市東明，一說(shuō)為安徽省亳州市蒙城縣）人。戰(zhàn)國(guó)中期思想家、哲學(xué)家、文學(xué)家，道家學(xué)派代表人物，與老子并稱“老莊”。

莊子因崇尚自由而不應(yīng)楚威王之聘，僅擔(dān)任過(guò)宋國(guó)地方的漆園吏，史稱“漆園傲吏”，被譽(yù)為地方官吏之楷模。他最早提出的“內(nèi)圣外王”思想對(duì)儒家影響深遠(yuǎn)。他洞悉易理，指出“《易》以道陰陽(yáng)”，其“三籟”思想與《易經(jīng)》三才之道相合。其文想象豐富奇特，語(yǔ)言運(yùn)用自如，靈活多變，能把微妙難言的哲理寫(xiě)得引人入勝，被稱為“文學(xué)的哲學(xué)，哲學(xué)的文學(xué)"。其作品收錄于《莊子》一書(shū)，代表作有《逍遙游》《齊物論》《養(yǎng)生主》等。

據(jù)傳莊子嘗隱居南華山，卒葬于彼，故唐玄宗天寶初，被詔封為南華真人，《莊子》一書(shū)亦因之被奉為《南華真經(jīng)》。

《莊子》是莊周和他的門(mén)人及后世學(xué)者所作，因莊子曾隱居南華山，又稱《南華經(jīng)》。

原有52篇，現(xiàn)存33篇，分內(nèi)篇、外篇和雜篇。

內(nèi)篇共7篇，是莊子本人所作，是全書(shū)的精華部分，全面闡述了莊子的宇宙觀、歷史觀、人生觀、道德論和政治論；

外篇15篇，是內(nèi)篇的補(bǔ)充和發(fā)揮觀點(diǎn)更為明確和具體，對(duì)丑惡現(xiàn)實(shí)的憤慨表現(xiàn)的更為強(qiáng)烈；

雜篇共11篇，是莊子后學(xué)對(duì)莊子思想的繼承和發(fā)揮。整體文章想像力很強(qiáng)，文筆變化多端，具有濃厚的浪漫主義色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默諷刺的意味。

莊子思想

（1）自由觀——逍遙游。就是絕對(duì)自由，這種絕對(duì)自由是莊周幻想出來(lái)的，是不依賴外界任何事物的絕對(duì)自由。

（2）政治觀——順應(yīng)自然，無(wú)為而治。提出“絕圣棄知”的主張，認(rèn)為“圣人不死，大盜不起”，“絕圣棄知，大盜乃止?！庇终f(shuō)，“主上喜好施智巧，用機(jī)謀而不求至道，那么天下就要大亂了。"一針見(jiàn)血地指出了社會(huì)的弊端，提出了“彼竊鉤者誅，竊國(guó)者為諸侯”的名言。

（3）認(rèn)識(shí)論——將人的知識(shí)分為有為的小知與無(wú)為的大知，提倡無(wú)為的大知，擯棄有為的小知。認(rèn)為以有限的智慧去探究無(wú)窮大的領(lǐng)域，必然會(huì)述亂而無(wú)所收獲。

軼事典故

莊周夢(mèng)蝶

莊周夢(mèng)見(jiàn)自己變成一只蝴蝶，飄飄蕩蕩，十分輕松愜意。他這時(shí)完全忘記了自己原本是莊周。過(guò)一會(huì)兒，他醒來(lái)了，驚惶不定之間，對(duì)自己還是莊周感到十分驚奇疑惑。他認(rèn)真地想了又想，不知道是莊周做夢(mèng)變成蝴蝶呢，還是蝴蝶做夢(mèng)變成了莊周。最后他說(shuō)，莊周與蝴蝶那必定是有區(qū)別的，這就可叫作物、我的交合與變化。

濠梁之辯

濠梁之辯莊子和同鄉(xiāng)的朋友惠施在濠水的一座橋梁上散步。莊子看著水里的儵（shū）魚(yú)說(shuō)：“儵魚(yú)在水里悠然自得，這是魚(yú)的快樂(lè)啊。"惠子說(shuō)：“你不是魚(yú)，怎么知道魚(yú)的快樂(lè)呢？”莊子說(shuō)：“你不是我，怎么知道我不知道魚(yú)的快樂(lè)呢？"惠子說(shuō)：“我不是你，固然不知道你；你不是魚(yú)，你不知道魚(yú)兒的快樂(lè)，也是完全可以斷定的?！鼻f子說(shuō)：“請(qǐng)回到我們開(kāi)頭的話題。你說(shuō)：‘你怎么知道魚(yú)快樂(lè)’這句話，就是已經(jīng)知道了我知道魚(yú)的快樂(lè)而問(wèn)我，而我是在濠水河邊上知道的。"

解題：

庖，廚師。

丁，人名。

解，分解、分割

三、創(chuàng)作背景

莊子生活在戰(zhàn)國(guó)中期，這是非常激烈的社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期，中國(guó)社會(huì)經(jīng)歷了一次“高岸為谷，深谷為陵”的滄桑巨變，存在了數(shù)千年的氏族國(guó)家突然瓦解，神圣的傳統(tǒng)遭受空前的挑戰(zhàn)，戰(zhàn)爭(zhēng)和苦難使人們陷入到前所未有的恐懼和沮喪中。早在西周末期，王綱解紐，中國(guó)長(zhǎng)久以來(lái)的大一統(tǒng)局面宣告結(jié)束，取而代之的便是禮壞樂(lè)崩、諸侯爭(zhēng)霸的春秋時(shí)代。與此同時(shí)，在社會(huì)領(lǐng)域各個(gè)層面也發(fā)生了全方位的變革。舊的世襲制度逐步發(fā)生蝕變，以下犯上成為必然。原來(lái)在權(quán)力位置序列中下一級(jí)的占有者以不同方式擴(kuò)大自己的實(shí)際權(quán)力和占有領(lǐng)域，最后得以取代上一級(jí)占有者的位置。因此，這個(gè)時(shí)代使統(tǒng)治階級(jí)也實(shí)實(shí)在在地體味到了人世的艱難和人生的痛苦。就是在這樣的時(shí)代背景下，莊子超越了其他先秦諸子為專制政治服務(wù)的狹小天地，以他獨(dú)特的視角去審視生命的價(jià)值，探尋生命存在的真諦，進(jìn)而提出了養(yǎng)生的思想，于是有了這篇寓言。

四、整體感知

踦:yǐ騞:huō卻:xì窾:kuǎn

綮:qìng軱:gū硎:xíng怵:chù謋:huò

劃分層次：

（一）（第1、2自然段）解牛場(chǎng)面

（二）（第三自然段）解牛之道

（三）（第四自然段）養(yǎng)生之道

五、文本研讀

1、全體學(xué)生自由誦讀全文，結(jié)合課本注釋，思考問(wèn)題:文章講了什么故事

文惠君見(jiàn)到庖丁解牛，詢問(wèn)如何做到技藝如此高超。

2、賞析文章第一、二段

（1）找出一、二段描寫(xiě)解牛場(chǎng)面的句子，莊子是從那兩個(gè)角度來(lái)描寫(xiě)解牛的？

手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦"——視覺(jué)：動(dòng)詞連用

“砉然向然，奏刀騞然”“莫不中音"——聽(tīng)覺(jué)：擬聲詞形象

作者以濃重的筆墨，文采斐然地表現(xiàn)出庖丁解牛時(shí)神情之悠閑，動(dòng)作之和諧。全身手、肩、足、膝并用，觸、倚、踩、抵相互配合，一切都顯得那么協(xié)調(diào)瀟灑?！绊谷豁懭?，奏刀騞然”，聲形逼真。韻律和諧，動(dòng)作優(yōu)美，聲音悅耳，妙不可言！

（2）莊子、梁惠王怎樣評(píng)價(jià)庖丁解牛的

莊子:庖丁解牛的動(dòng)作和發(fā)出的聲音是那么的和諧,他的動(dòng)作就象《桑林》的舞蹈一樣優(yōu)美,他的聲音又和《經(jīng)首》一樣有節(jié)奏，看他表演真是一種享受啊。

梁惠王：“嘻！善哉！技蓋至此乎？"

可見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)高超!

3、賞析第三段

（1）試概括庖丁解牛的三個(gè)規(guī)律。

“始臣之解牛之時(shí)”——“所見(jiàn)無(wú)非全牛也"——目有全牛(不懂規(guī)律)

“三年之后”——未嘗見(jiàn)全牛也"——目無(wú)全牛(認(rèn)識(shí)規(guī)律)

“方今之時(shí)”——以神遇而不以目視"——游刃有余(運(yùn)用規(guī)律）

4、庖丁解牛技藝高超的原因

“良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也?！?/p>

這里為什么要提到“良庖"和“族庖”？

良庖歲更刀，割也對(duì)比臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。

族庖月更刀，折也

突出庖丁解牛技巧的高超。同時(shí)突出了解牛時(shí)“有道"和“無(wú)道”的區(qū)別，強(qiáng)調(diào)追求“道"的重要性。

庖丁解牛技藝高超的原因：

其一，對(duì)“道”的追求超過(guò)了對(duì)技術(shù)的追求(“進(jìn)乎技矣")。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道"——解牛的規(guī)律——作為實(shí)踐的目標(biāo)。

其二，不懈實(shí)踐，在反復(fù)實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。

其三，謹(jǐn)慎小心，尊重規(guī)律:“每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微”，從來(lái)不驕傲大意。

5、文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系

庖丁一席話讓文惠君領(lǐng)悟了"養(yǎng)生"之道，可見(jiàn)“解牛”與“養(yǎng)生"存在內(nèi)在聯(lián)系。牛比喻社會(huì)，刀比喻人。解牛離不開(kāi)刀，如果像”良庖"族庖"那樣去“割”和“折",不按牛的天然結(jié)構(gòu)解牛，刀就無(wú)法長(zhǎng)久保全，需要“歲更”和"月更"。庖丁一把刀用了十九年之久，“所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎”，是因?yàn)樗莆樟伺ｓw的構(gòu)造，謹(jǐn)慎對(duì)待會(huì)有損刀刃的筋骨交錯(cuò)聚結(jié)之處。正如人要學(xué)會(huì)在復(fù)雜的社會(huì)里安身立足，就要善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)規(guī)律，尊重和遵循規(guī)律，避開(kāi)矛盾之處。

6、這個(gè)寓言對(duì)我們有什么啟示

注重實(shí)踐，勤于練習(xí)，甘耐寂寞;認(rèn)識(shí)規(guī)律，把握規(guī)律，遵循規(guī)律江各司其職，各盡其能，社會(huì)才能秩序井然。

7、本文的寫(xiě)作手法有什么特點(diǎn)？

一、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。全文分兩大部分，先講述故事(第一、二段)，再點(diǎn)明寓意(第三段)。就故事說(shuō)，又分兩層，即由寫(xiě)“技"到說(shuō)“道"。先描述庖J解牛的高超技藝，再由庖J闡述他的解牛之道。寫(xiě)庖丁的技，先是直接描寫(xiě)，再通過(guò)文惠君的貸嘆加以小結(jié)，并轉(zhuǎn)入庖丁的談道。

二、語(yǔ)言生動(dòng)簡(jiǎn)練。如寫(xiě)庖丁解牛時(shí)手、肩、足、膝的動(dòng)作，只用觸、倚、履、躊四字，便反映出各自的特色。用“嘻!善哉!技蓋至此乎”這么八個(gè)字(實(shí)詞、虛詞各半)三句話，就將文惠君看到庖丁高超的解牛技術(shù)而產(chǎn)生的驚異、贊嘆與疑惑不解的思想感情真實(shí)地反映出來(lái)。

六、