2.5《細胞中的無機物》課件(新人教版-必修1)

新課標人教版課件系列《高中生物》必修１第二章《組成細胞的分子》第五節(jié)《細胞中的無機物》教學目標1．知識目標（1）說出水在細胞中的存在形式和作用。（2）說出無機鹽在細胞中的存在形式和作用。2.能力目標在教師的引導下，使學生學會學習，培養(yǎng)學生學習，培養(yǎng)分析、歸納的思維能力和自立學習的能力。3.情感態(tài)度價值觀（1）認同生命的物質性，認同生物細胞中的物質結構和功能相互統(tǒng)一的辯證觀。（2）注意與人體健康相聯(lián)系，從分子水平上知道人體健康的基本常識。4.重點難點分析重點是水和無機鹽在細胞中的作用，難點是要讓學生明確結合水的概念和作用以及無機鹽在細胞和生物體中的重要作用。構成細胞的化合物水：占85%~90%無機鹽：占1.0%~1.5%糖類：脂類：占1%~2%蛋白質：占7%~10%核酸：和糖共占1.0%~1.5%無機化合物有機化合物 1.提示：水在細胞中的重要作用：水是細胞結構的重要組成成分，是細胞內的良好溶劑，許多種物質溶解在水中，細胞內的許多化學反應也都需要有水的參與，多細胞生物體的絕大多數(shù)細胞必須浸潤在以水為基礎的液體環(huán)境中。水在生物體內的流動，可以把營養(yǎng)物質運送到各個細胞，同時，也把各個細胞在代謝中產生的廢物，運送到排泄器官或者直接排出體外?？傊鞣N生物體的一切生命活動，都離不開水。 2.提示：無機鹽在細胞中的重要作用：細胞中許多有機物的重要組成成分，調節(jié)細胞的生命活動等。生物的生命活動離不開水不同生物體的含水量不同生物體在不同生長發(fā)育期的含水量不同水在細胞中的存在形式結合水自由水一、細胞中的水：60%~95%存在形式：結合水:一部分的水與細胞內的其他物質結合。結合水是細胞結構的重要組成成分，占細胞內全部水的4.5%.自由水：絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動。自由水是細胞內的良好溶劑。細胞內生化反應的介質。運送營養(yǎng)物質和代謝廢物。自由水和結合水的相互轉化對代謝的影響對抗性的影響細胞中的無機鹽 1.提示：人類貧血癥中有缺少紅細胞和缺少血紅蛋白兩種類型，它們都可導致貧血。而血紅蛋白的分子結構不能缺少的一種元素就是鐵，所以缺鐵會導致血紅蛋白的合成障礙，引起貧血。缺鐵性貧血是一種常見的貧血癥。正常人體內含鐵量約為3～5g，它是制造血紅蛋白的主要原料之一。當鐵缺乏時，血紅蛋白就不能合成，從而發(fā)生缺鐵性貧血。 2.提示：光合作用不能缺少葉綠素，而葉綠素的分子結構中不能缺少的元素之一就是鎂。鎂是葉綠素的組成元素之一，因此，鎂對于光合作用有重要意義。缺鎂時葉綠素的形成受到阻礙，從而影響光合作用。此外，鎂還是許多酶的活化劑，鎂還能促進脂肪的合成。因此，鎂是重要的生命元素。缺乏某些無機鹽的玉米缺鎂缺鉀缺鐵缺磷二、細胞中的無機鹽含量很少：1%~1.5%存在方式:大部分以離子的形式，少量與其他化合物結合。生理功能：是細胞和生物體的重要組成成分。維持細胞和生物體的生命活動。維持細胞的滲透壓。維持細胞的酸堿平衡。提示：20世紀70年代以前，人們普遍認為缺碘只能引起甲狀腺腫大，還沒有認識到缺碘對兒童智力的影響。進入80年代以后，人們認識到缺碘對人類危害最大的不是甲狀腺腫，而是造成不同程度的腦發(fā)育落后，只有補足了碘才能確保嬰幼兒腦的正常發(fā)育。根據(jù)1994年的統(tǒng)計結果，中國缺碘地區(qū)的人口達7.27億，約占全國人口總數(shù)的56%，輕度缺碘或碘營養(yǎng)不足已波及所有省、市。1995年的兒童碘營養(yǎng)調查結果表明：許多經濟發(fā)達的大城市，兒童尿碘也在100μg/L以下，甲狀腺腫大率在5%以上。證明城市也存在不同程度的碘缺乏。目前公認標準為：人群尿碘水平在100μg/L以上，才能基本上消除碘缺乏危害。從這個全新的認識出發(fā)，我國幾乎所有地區(qū)，包括以前認為的非病區(qū)，實際上都是缺碘地區(qū)，因此需要補碘的范圍已擴大到全國（高碘地區(qū)除外） 提示：不同細胞內的化合物都是由無機物和有機物組成的，其種類有一定差別。例如，淀粉只存在于植物細胞中，糖原只存在于動物細胞中。不同細胞中各種化合物的含量也有一定差別。例如，肌細胞中含蛋白質較多，脂肪細胞中含脂肪較多。但是，各種細胞中的化合物組成及含量又有許多共性。例如，所含的有機物都是糖類、脂質、蛋白質和核酸，無機物中都有無機鹽和水；各種化合物在不同細胞中的含量一般維持在一定范圍內。這體現(xiàn)了生命世界在物質組成上的統(tǒng)一性。任何一種化合物都不能單獨地完成某一種生命活動，而只是按照一定的方式有機地組織起來，才能表現(xiàn)出細胞和生物體的生命現(xiàn)象。細胞就是這些物質最基本的結構形式，是多種元素和化合物構成的生命系統(tǒng)。 基礎題 1.C。2.A。3.D。 拓展題 提示：質量分數(shù)為0.9%的氯化鈉溶液的濃度，正是人體細胞所處液體環(huán)境的濃度，所以叫生理鹽水。當人體需要補充鹽溶液或輸入藥物時，應輸入生理鹽水或用生理鹽水作為藥物的溶劑，以保證人體細胞的生活環(huán)境維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)。夯實基礎填空1.結合水是細胞內與

的水，結合水是

的重要組成成分，大約占

的4.5%；細胞中絕大部分水以

的形式存在，可以