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東莞市***實(shí)業(yè)有限公司文件編號(hào)HR-SOP-HSF-01文件版本A/0蟲害控制管理制度生效日期2024-03-01頁(yè)碼PAGE1/3修訂記錄修訂日期修訂內(nèi)容頁(yè)次版本核準(zhǔn)審核制定文件發(fā)行章目的生產(chǎn)部廠房場(chǎng)地,車間和倉(cāng)庫(kù)不得有害蟲,車間內(nèi)內(nèi)無(wú)蠅、鼠孳生地;防止蟲害進(jìn)入車間入產(chǎn)品內(nèi),影響產(chǎn)品品質(zhì),對(duì)消費(fèi)者造成其它影響。適用范圍本規(guī)范適用于包裝場(chǎng)地、生產(chǎn)車間、原材料貯存?zhèn)}庫(kù)的蟲害控制。引用文件
《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范SSOP》4.主要職責(zé)與權(quán)限品質(zhì)部負(fù)責(zé)蟲害控制檢查及糾正措施的驗(yàn)證。生產(chǎn)部負(fù)責(zé)車間的蟲害控制及防蟲害設(shè)備設(shè)施的檢查維護(hù)。
行政部負(fù)責(zé)廠區(qū)車間外圍的蟲害控制。5.程序內(nèi)容5.1保持廠區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生和排水暢通,地面無(wú)積水、垃圾,以防止鼠、蚊、蠅、昆蟲等害蟲孳生。廠區(qū)外圍放有鼠箱,車間各出入口均放置粘鼠板或驅(qū)鼠器。5.2廠區(qū)內(nèi)由工業(yè)園定期(每年殺蟲不少于一次)或在必要時(shí)進(jìn)行除蟲滅害工作。5.2.1每次殺蟲時(shí),行政部和生產(chǎn)部必須安排專人監(jiān)督殺蟲人員的工作,并定期評(píng)估殺蟲效果。5.2.2使用各類殺蟲劑或其他藥劑前,應(yīng)做好對(duì)人身、食品、設(shè)備工具的污染和中毒的預(yù)防措施,用藥后將所有設(shè)備、工具徹底清洗,消除污染,清洗消毒工作根據(jù)《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范SSOP》執(zhí)行。5.3車間和倉(cāng)庫(kù)各出入口必須裝有膠簾和滅蠅燈,車間和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)采用密封鋁合金玻璃窗,所有車間和倉(cāng)庫(kù)與外界相連的通風(fēng)排氣口必須有紗網(wǎng)及擋片覆蓋,防止害蟲進(jìn)入車間;車間下水道裝設(shè)防鼠網(wǎng)。5.4食品生產(chǎn)車間內(nèi),不得使用木制品工具(包括工作臺(tái)面、墊板等),以防止孳生蠅鼠害蟲。5.5車間廢棄設(shè)備、工器具應(yīng)及時(shí)清理出廠,以防孳生害蟲。5.6檢查與糾正措施5.6.1廠區(qū)(車間外圍所有場(chǎng)地,樓梯走道、樓頂?shù)龋┖蛡}(cāng)庫(kù)的鼠籠、粘鼠膠、滅蠅燈布置區(qū)域,由車間人員每月檢查一次,不得發(fā)現(xiàn)鼠、蚊、蠅、昆蟲等害蟲。如果在廠區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)害蟲,應(yīng)立刻殺滅,以防造成污染。5.6.2生產(chǎn)部組長(zhǎng)每天生產(chǎn)前必須檢查車間內(nèi)是否有害蟲出現(xiàn)的痕跡,如有則在害蟲消滅后方可生產(chǎn),并將檢查結(jié)果記錄在《蟲害檢查記錄表》。5.6.3行政部指定專人每月檢查一次廠區(qū)內(nèi)建筑物是否破損、是否有害蟲孳生、窩藏。5.6.4車間員工如果發(fā)現(xiàn)有蟲鼠害狀況,均有責(zé)任立刻向部門主管報(bào)告,并將害蟲殺滅和清理。5.6.5在廠區(qū)和車間內(nèi)同一區(qū)域發(fā)現(xiàn)害蟲達(dá)到3次或以上,相關(guān)部門應(yīng)填寫《糾正與預(yù)防措施要求表》,由品質(zhì)部進(jìn)行原因分析和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,必要時(shí)應(yīng)與殺蟲公司咨詢是否害蟲產(chǎn)生抗藥性,考慮更換藥物或緊急殺蟲;同時(shí)應(yīng)考慮蟲害控制設(shè)施的布置是否合理,并予以糾正。5.6.6每月檢查一次廠區(qū)、車間防蟲鼠害設(shè)施是否有效。行政部負(fù)責(zé)檢查廠區(qū)內(nèi)、倉(cāng)庫(kù)的鼠籠、粘鼠膠、滅蠅燈和通風(fēng)排氣口的紗網(wǎng)及擋片;生產(chǎn)部負(fù)責(zé)檢查車間出入口粘鼠膠、滅蠅燈、下水道防鼠網(wǎng)和所有通風(fēng)排
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