歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀課件

旅游交際禮儀認(rèn)知項(xiàng)目八任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀一、英國（一）基本概況英國的全稱是大不列顛及北愛爾蘭聯(lián)合王國，位于歐洲西部的大不列顛群島上，面積約為24.5萬平方公里。英國的人口總數(shù)約為6504萬，其中英格蘭人占80%以上，另外還有蘇格蘭人、威爾士人和愛爾蘭人等。英國居民大多信奉基督教。英國的首都為倫敦，國花為薔薇花，國語為英語，通用貨幣為英鎊。1．社交英國是一個(gè)十分注重禮儀的國家。英國人與人初次相見時(shí)，通常會(huì)握手，而平時(shí)會(huì)面時(shí)則對(duì)天氣略加談?wù)?，或者舉一下帽子致意。英國人特別講究紳士風(fēng)度。在人際交往中，女士優(yōu)先是必須遵守的原則。英國人很注重時(shí)間觀念，而且遵守紀(jì)律，喜歡照章辦事，因此在旅游活動(dòng)中，應(yīng)盡量避免突然變更既定日程。項(xiàng)目八任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀（二）風(fēng)俗習(xí)慣2．服飾在穿著方面，英國人有不少講究，在不同的場合會(huì)穿不同的服飾，并且他們還有以衣帽取人的習(xí)慣。過去，英國紳士參加社交活動(dòng)都會(huì)身穿燕尾服、頭戴高筒禮帽、手持文明棍或雨傘，如圖8-5所示。項(xiàng)目八任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀圖8-5英國紳士的傳統(tǒng)服飾3．飲食英國人的口味偏清淡，不喜歡吃辛辣、油膩的食品。傳統(tǒng)的英式早餐有煎培根、香腸和煎吐司等，搭配牛奶或果汁；午餐較簡單，通常是三明治和薯?xiàng)l，加少量水果，午后會(huì)喝下午茶；晚餐是一天中的正餐，食物豐盛，以牛肉、雞肉為主，也吃豬肉、魚肉和羊肉，正餐之后有甜點(diǎn)。英國人喜歡喝酒，常喝的有啤酒、威士忌、葡萄酒、香檳等。另外，他們還喜歡喝茶，尤其是紅茶。項(xiàng)目八任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀項(xiàng)目八（三）禮儀禁忌（1）英國人所忌諱的數(shù)字主要是“13”，他們認(rèn)為這個(gè)數(shù)字不吉利；另外還十分忌諱“星期五”。（2）在英國，忌問他人的私事，如職業(yè)、收入、黨派、婚姻、存款、女士的年齡等。（3）與英國人吃飯時(shí)，忌刀叉與水杯相碰，他們認(rèn)為這會(huì)帶來不幸。（4）英國人忌百合花和菊花，認(rèn)為它們象征著死亡。（5）與英國人交談時(shí)，切勿涉及王室、教會(huì)、各地區(qū)之間的矛盾等話題。任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀項(xiàng)目八法國的全稱是法蘭西共和國，位于歐洲西部，面積約為55.4萬平方公里，人口總數(shù)約為6702萬，其中法蘭西人占90%以上。法國居民大多信奉天主教，其次是基督新教、東正教、伊斯蘭教和猶太教。法國的首都為巴黎，官方語言和通用語均為法語，通用貨幣為歐元。二、法國（一）基本概況任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀項(xiàng)目八1．社交2．服飾法國是一個(gè)注重禮儀的的國家，在社交場合中，最常見的見面禮節(jié)是握手。親友或同事之間見面時(shí)，他們還常以親面頰或者貼臉頰來代替握手。法國人特別注重穿著和儀表，在正式場合，男士通常穿黑色、藍(lán)色或者灰色的西裝，女士則穿套裙、連衣裙或禮服。即使在非正式場合，法國人也會(huì)穿戴整齊，令人賞心悅目。（二）風(fēng)俗習(xí)慣任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀項(xiàng)目八法國菜肴種類繁多，用料考究，烹飪手法獨(dú)特，既講究色香味俱全，又注重營養(yǎng)的搭配。法國人在烹調(diào)時(shí)喜歡用酒當(dāng)調(diào)料，常用的配料還有蒜、丁香、洋蔥、芹菜、香草等。法國人愛吃牛肉、雞肉、豬肉、魚子醬、鵝肝等，但忌食無鱗魚。另外，奶酪也是最受法國人喜愛的食物之一。3．飲食任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀（三）禮儀禁忌（1）法國人也非常忌諱數(shù)字“13”和星期五，認(rèn)為它們隱含著兇險(xiǎn)。（2）在法國，每一種花都有不同的含義，因此送花時(shí)要格外注意。忌送菊花，因?yàn)榫栈ū硎緦?duì)死者的哀悼，杜鵑花和紙花也是不吉利的象征；忌送黃色的花，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為黃色代表不忠誠；給女士送花時(shí)，宜送單數(shù)，但應(yīng)避開“1”和“13”這兩個(gè)數(shù)字。（3）男士忌送香水或化妝品給戀人和親屬以外的女人，因?yàn)檫@有過分親熱和圖謀不軌之嫌。項(xiàng)目八任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀（三）禮儀禁忌（4）給法國人送禮物時(shí)，宜選擇具有藝術(shù)品位或者紀(jì)念意義的物品。在收到禮物時(shí)，如果不當(dāng)送禮者的面打開包裝，則是一種無禮的表現(xiàn)。（5）法國人忌諱孔雀、大象、仙鶴和烏龜，因此在送人禮物時(shí)，應(yīng)避開帶有這些圖案的物品。（6）法國人討厭核桃，對(duì)黑桃圖案也頗為忌諱。項(xiàng)目八任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀項(xiàng)目八任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀三、德國（一）基本概況德國的全稱是德意志聯(lián)邦共和國，位于歐洲中部，面積約為35.7萬平方公里，人口總數(shù)約為8249萬其中絕大多數(shù)是德意志人。德國居民大多信奉基督教和天主教。德國的首都為柏林，官方語言為德語，通用貨幣為歐元。1．社交項(xiàng)目八德國人待人接物嚴(yán)肅拘謹(jǐn)，對(duì)禮節(jié)也是十分重視。德國人見面時(shí)，主要行握手禮，只有在與親朋好友見面時(shí)，才會(huì)行擁抱禮。在人際交往中，德國人稱呼對(duì)方通常會(huì)用尊稱，很少直呼姓名。宴會(huì)上，男士要坐在女士和職位高的人左側(cè)，女士離開和返回餐桌時(shí)，男士要起立，以示禮貌。德國人有很強(qiáng)的時(shí)間觀念另外，他們還有嚴(yán)格遵守交通規(guī)則的習(xí)慣。（二）風(fēng)俗習(xí)慣任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀2．服飾德國人在著裝上講究低調(diào)、沉穩(wěn)，注重舒適度與功能性。穿衣風(fēng)格以冷色調(diào)為主，這與他們處世嚴(yán)謹(jǐn)、踏實(shí)、不張揚(yáng)的性格特點(diǎn)相匹配。穿戴整齊、講究清潔是德國人在穿著上最顯著的特征。3．飲食肉食和面包是德國人餐桌上的主角，德國人一般胃口較大，喜歡吃油膩食品，因此德國的肥胖率較高。德國還是著名的“啤酒王國”，舉世聞名的慕尼黑啤酒節(jié)每年九月末到十月初舉行，持續(xù)兩個(gè)星期，如圖8-6所示。項(xiàng)目八圖8-6德國慕尼黑啤酒節(jié)任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀項(xiàng)目八（1）德國人忌諱“13”和“星期五”，也不喜歡數(shù)字“88”。（2）德國人對(duì)納粹黨黨徽的圖案十分忌諱。（3）與德國人交談時(shí)，應(yīng)避免涉及年齡、收入等私人問題。（4）給德國人送禮物時(shí)，忌送玫瑰和薔薇花，因?yàn)槊倒宕砬髳?，薔薇花表示悼念亡者。（三）禮儀禁忌任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀四、意大利意大利的全稱是意大利共和國，位于歐洲南部，面積約為30.1萬平方公里，人口總數(shù)約為6060萬。在意大利，90%以上的居民都信奉天主教。意大利的首都為羅馬，官方語言為意大利語，通用貨幣為歐元。項(xiàng)目八（一）基本概況任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀項(xiàng)目八1．社交2．服飾意大利人開朗、熱情，十分注重禮貌，與客人見面時(shí)以握手禮為主，親友之間見面往往會(huì)行貼面禮。在人際交往中，意大利人對(duì)別人的地位、等級(jí)十分重視，對(duì)長者、有地位和不太熟悉的人，通常稱其姓氏，并冠以“先生”“太太”“小姐”等尊稱。意大利人歷來對(duì)著裝打扮十分重視，在他們看來，一個(gè)人的衣著既能體現(xiàn)他的修養(yǎng)與見識(shí)，又能反映其為人處事的態(tài)度。尤其在正式場合，意大利人非常注意穿戴整體得體；在非正式場合或者工作之余，人們一般喜歡穿各種運(yùn)動(dòng)服裝和休閑裝。（二）風(fēng)俗習(xí)慣任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀項(xiàng)目八3．飲食意大利人喜愛面食，源于那不勒斯的意大利烤餅“披薩”風(fēng)靡全球，如圖8-7所示。意大利人喝酒也十分講究，通常會(huì)視菜定酒，在各種宴會(huì)上，每上一道菜都要換一種酒。圖8-7意大利代表美食——披薩任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀項(xiàng)目八（1）意大利人忌諱菊花，不能送帶有菊花圖案的禮品。送花時(shí)，還應(yīng)注意送單數(shù)，但應(yīng)避開數(shù)字“13”。（2）意大利人忌諱用手帕當(dāng)禮物送人，手帕象征著離別。（3）意大利人忌諱交叉握手，因?yàn)榻徊嫘纬傻氖旨軋D形被認(rèn)為是不吉利的。（4）參加宴會(huì)或到別人家做客時(shí)，用餐期間盡量不要發(fā)出聲音，否則會(huì)被認(rèn)為是沒有教養(yǎng)的表現(xiàn)。（三）禮儀禁忌任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀項(xiàng)目八俄羅斯位于歐亞大陸北部，地跨歐亞兩大洲，面積約為1707萬平方公里，是世界上面積最大的國家。俄羅斯人口總數(shù)約為1.463億。俄羅斯由140個(gè)民族組成，其中俄羅斯人占總?cè)丝诘?0%左右。俄羅斯居民多信奉東正教，其次為伊斯蘭教。俄羅斯的首都為莫斯科，官方語言和通用語言均為俄語，通用貨幣為盧布。五、俄羅斯（一）基本概況任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀項(xiàng)目八1．社交俄羅斯人見面時(shí)一般先問好，再握手致意，親友間則會(huì)擁抱或親吻面頰。俄羅斯人非常尊重女性。在迎接貴賓時(shí)，俄羅斯人通常會(huì)向?qū)Ψ将I(xiàn)上“面包和鹽”，這是他們待客的最高禮節(jié)。2．服飾俄羅斯的民族服飾種類多樣、各具特色，如魯巴哈和薩拉范。每逢傳統(tǒng)節(jié)日到來，人們就穿上這種富有民族風(fēng)味的服裝。（二）風(fēng)俗習(xí)慣任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀3．飲食俄羅斯人以面包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉和蔬菜為主要食物，魚子醬、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、咸魚、火腿等也都是比較受歡迎的食品。俄羅斯人喜歡喝酒，尤其是如伏特加之類的烈性酒。另外，他們還喜歡喝紅茶和咖啡，在喝紅茶時(shí)，有加檸檬片和糖的習(xí)慣。項(xiàng)目八任務(wù)二歐洲主要國家的習(xí)俗與禮儀（三）禮儀禁忌項(xiàng)目八（1）俄羅斯忌諱13這個(gè)數(shù)字，另外他們還厭惡666這