八年級物理上冊5.3汽化和液化省公開課一等獎新名師獲獎?wù)n件

1/49一.汽化

2.汽化兩種方式：蒸發(fā)

和

沸騰1.定義：物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)過程，稱為汽化2/49【活動1】

（一）在黑板上用水寫上“液體”兩個字，過一會兒觀察？3/49濕衣服會變干蒸發(fā)液體在任何溫度下都能發(fā)生，只在液體表面發(fā)生汽化現(xiàn)象4/49怎樣使衣服干得更加快些？愁愁愁？？？5/49影響蒸發(fā)快慢原因：第一幅圖、液體溫度越高，蒸發(fā)得越快。第二幅圖、液體表面積越大，蒸發(fā)得越快。第三幅圖、液體表面上空氣流動得越快,蒸發(fā)得越快。6/49

1、

農(nóng)民們經(jīng)常在陽光明媚日子里把糧食放在通風(fēng)處攤開來曬，這是為何呢？你知道嗎？？？？？？答:這么做能夠提升糧食水分溫度,加緊表面空氣流動速度,增大了表面積,從而加緊了糧食中水分蒸發(fā),使糧食干得更加快.7/49熱風(fēng)干手器8/49㈡在溫度計玻璃泡上涂些酒精，觀察溫度計示數(shù)有什么改變？（統(tǒng)計相關(guān)數(shù)據(jù)）汽化需要吸熱【活動2】9/49試驗表明：液體蒸發(fā)時，從周圍吸熱，溫度下降。所以液體蒸發(fā)有制冷作用。

酒精擦在手背上有什么樣感覺？為何會有這么感覺？試驗：

10/49一樣氣溫,為何一個人以為熱,一個人以為冷?11/49夏天，用電風(fēng)扇對人吹風(fēng)為何會有清涼感覺？12/49在大熱天，狗常會伸出長長舌頭，你知道這是為何嗎？13/49為何大樹底下好乘涼？蒸發(fā)吸熱有致冷作用14/49液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生猛烈汽化現(xiàn)象。沸騰：沸點：液體沸騰時溫度。15/49試驗：觀察水沸騰1、水在沸騰前和水在沸騰時現(xiàn)象。2、每隔1分鐘統(tǒng)計溫度計示數(shù)，填在表格中。時間/min01234567溫度/℃16/49時間/min01234567溫度/℃7783879797979797試驗統(tǒng)計與作圖12345670107978777溫度/℃時間/min沸騰液體沸騰時溫度叫沸點。想一想:該曲線與晶體熔化曲線有什么不一樣?17/49觀察階段水在沸騰前水在沸騰時氣泡溫度聲音觀察要求逐步升高大內(nèi)部出現(xiàn)大量氣泡，上升，變大，到水面破裂。保持不變出現(xiàn)少許氣泡，上升過程中由大變小觀察水沸騰小18/495.沸騰特點：⑴.沸騰在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生⑵.沸騰需要一定溫度⑶.沸騰非常猛烈⑷.沸騰需要吸熱6.沸騰條件：⑴溫度到達(dá)沸點⑵繼續(xù)吸熱（5）.沸騰溫度不變19/49試驗探究：沸點與氣壓關(guān)系試驗結(jié)論：氣壓減小，沸騰時溫度降低；氣壓增大，沸騰時溫度升高。本試驗還說明了沸騰時,加熱停頓,沸騰也停頓了,即沸騰需要吸熱。20/49一些液體沸點/℃(在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下)

液態(tài)鐵2750甲苯111液態(tài)氧-183液態(tài)鉛1740水100液態(tài)氮-196水銀357酒精78液態(tài)氫-253亞麻仁油287液態(tài)氨-33.5液態(tài)氦-268.9以上數(shù)據(jù)表明：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,不一樣液體沸點普通不一樣;在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,水沸點是100℃21/49觀察試驗，想想為什么？22/49比較蒸發(fā)和沸騰

蒸發(fā)

沸騰

相同點不一樣點溫度條件發(fā)生部位猛烈程度只在液體表面進(jìn)行遲緩，平和在任何溫度下均可發(fā)生都是汽化現(xiàn)象，都吸熱表面和內(nèi)部同時進(jìn)行猛烈到達(dá)沸點時才能發(fā)生返回23/49一、汽化：第三節(jié)：汽化和液化（1）－－－－汽化二汽化兩種方式：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)過程叫做汽化．

蒸發(fā)沸騰蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能進(jìn)行且只發(fā)生在液體表面一個汽化現(xiàn)象影響原因:與液體溫度,液體表面積，液體表面上所以：沸騰是在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生猛烈汽化現(xiàn)象。沸騰規(guī)律：1、沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時進(jìn)行猛烈汽化現(xiàn)象.2、水在沸騰時溫度不變，而且要不停吸熱。沸點與氣壓：1、液體沸騰時溫度叫沸點。2、氣壓減小，沸騰時溫度降低；氣壓增大，沸騰時溫度升高。空氣流動速度相關(guān)。三、蒸發(fā)與沸騰比較：3、液體沸騰條件：到達(dá)沸點和繼續(xù)吸熱。相同點：都是汽化現(xiàn)象。不一樣點：沸騰蒸發(fā)在任何溫度下、只在液體表面、遲緩。到達(dá)沸點時、表面和內(nèi)部同時、猛烈。鞏固練習(xí)24/491.夏天,小剛同學(xué)買回一只西瓜,吃了一部分后將剩下部分保留起來,以下辦法不能預(yù)防水份蒸發(fā)是()A.將西瓜放入冰箱中B.把西瓜放入高壓鍋內(nèi)封存C.用保鮮膜將西瓜包好D.將西瓜切成小塊后存放2.打預(yù)防針前,醫(yī)生用酒精棉球涂在王偉皮膚上進(jìn)行消毒時,他感覺到皮膚有點涼,這是因為……（）A.酒精溫度較低B.皮膚對酒精過敏C.酒精蒸發(fā),有制冷作用D.皮膚吸收了酒精

DC練習(xí)：25/49包有酒精棉球敞口杯中酒精密封杯子3、今天氣溫是20℃，請判斷以下四個溫度計讀數(shù)與氣溫比較。26/494、如圖a．b．所表示，圖______是水沸騰時情況.27/495、在某次試驗中，燒杯中水正在沸騰，溫度計示數(shù)如圖所表示，此時水溫度為_____℃；繼續(xù)對水加熱，水溫度將______填“升高”漕“降低”或“不變”)。98不變28/496.小李把一樣水餃放水中煮和放在油中炸,經(jīng)過一段時間取出水餃,發(fā)覺在油炸水餃發(fā)黃變焦了,而在水中煮水餃沒有發(fā)黃變焦,這說明…………（）A.水是無色,油是黃B.油傳熱性能比水強(qiáng)C.油沸點比水沸點高D.油沒有沸點,水有沸點C29/497.在“觀察水沸騰”試驗中,第5試驗小組統(tǒng)計了以下試驗數(shù)據(jù)：時間/min…6789101112131415…溫度/℃…95969798989895989898…(1)從統(tǒng)計數(shù)據(jù)看出,某一次觀察統(tǒng)計中顯著錯誤是第

min時數(shù)據(jù)；(2)此時水沸騰溫度為

℃；(3)在水沸騰過程中要

(選填“吸熱”或“放熱”).(4)以下列圖是小組同學(xué)作出水沸騰圖像,其中正確是（）

1298吸熱D30/498、當(dāng)燒杯中水沸騰時，試管甲中酒精是否沸騰？試管乙中水是否沸騰？為何？甲乙燒杯31/49自制簡易“冰箱”：盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面磚頭，磚頭上擱一只比臉盆小一點藍(lán)子?；@子里放上剩菜、剩飯，再用一個紗布袋罩在籃子上，并使袋口邊緣浸入水里。這就做成了一個簡易“冰箱”。把它放在通風(fēng)地方，過一天里面飯、菜也不會餿.原來盆中水在常溫下就能夠蒸發(fā)，但蒸發(fā)是需要吸收熱量，使得周圍空氣降低，飯、菜在低溫下不容易變質(zhì).32/49作業(yè)：1、仿照“家庭試驗室”制作簡易冰箱，體驗蒸發(fā)吸熱。33/49第二課時：液化34/49二、液化及其特點：1.液化定義：物理學(xué)中，把物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)現(xiàn)象叫做液化.你能解釋以下幾個生活中常見液化現(xiàn)象嗎？都是熱水蒸氣遇冷環(huán)境而液化成小水珠35/49

早晨在草上或樹葉上會有露珠，它是怎樣形成呢？小水珠空氣中水蒸氣遇冷液化36/49天氣晴朗早晨空中會有霧，霧是怎樣形成？小水珠（懸浮在空中）空氣中水蒸氣遇冷液化37/4938/49l水蒸氣由管內(nèi)噴出時，在管口外很短距離內(nèi)我們什么都看不到，管內(nèi)部分氣體才是水蒸氣。我們看到霧狀“白氣”是已經(jīng)液化了細(xì)小小水珠成霧狀。切不可把這些霧狀物誤認(rèn)為是水蒸氣。生活中大家見到人呼出“白氣”，打開冰箱冷凍室門，門口出現(xiàn)“白氣”，打開熱水瓶蓋子，瓶內(nèi)冒出“白氣”等等，都是水蒸氣液化成小水珠成霧狀。解釋試驗現(xiàn)象中“白氣”39/49使氣體液化第一個方法－－降低溫度。全部氣體在溫度降到足夠低時，都能夠液化。使氣體液化兩種方法：40/49使氣體液化另一個方法：壓縮體積。生活、生產(chǎn)中慣用方法。（如石油液化氣、打火機(jī)中液化氣、液態(tài)氫等。)想一想：家中使用液化石油氣是經(jīng)過什么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里呢？41/49液化實際應(yīng)用氣體打火機(jī)液化石油氣液氫箱液氧箱火箭42/49氣體液化兩種方式1.降低溫度2.壓縮體積3.使氣體液化好處：便于儲存和運輸43/4944/49液化有什么特點呢？讓我們做一個小試驗來研究這個問題吧！在試管A未放入容器B前,先用溫度計測出B中水溫.再將試管A放放入B中,讓燒瓶內(nèi)水沸騰時產(chǎn)生水蒸氣通入試管A中.水蒸氣在試管A中會遇冷液化為水.過一段時間再測容器B中水溫.它溫度是升高還是降低？這說明什么？升高了。液化放熱45/491、用嘴對準(zhǔn)自己雙手呵氣，幾秒鐘后手有何感覺？吹氣呢？2、被水蒸氣燙傷比被開水燙傷嚴(yán)重，現(xiàn)在你知道原因了嗎？氣體液化時候要放熱。燒水、做飯時候，被100℃水蒸氣燙傷往往會傷得很厲害，就不只是因為水蒸氣溫度高，還因為水蒸氣液化時放熱緣故。想一想46/492、深秋夜晚，窗戶玻璃上有水珠生成，為何？請思索在玻璃內(nèi)側(cè)還是外側(cè)？1、請解釋冬天說話時，口腔中吐“白氣”？練一練47/493、夏天從冰箱中取出雞蛋，?？吹诫u蛋先濕后干現(xiàn)象，此現(xiàn)象反應(yīng)物態(tài)改變過程是_________。4、以下