論傳統(tǒng)手工藝的現(xiàn)代生產(chǎn)組織形式

論傳統(tǒng)手工藝的現(xiàn)代生產(chǎn)組織形式摘要】現(xiàn)代生產(chǎn)組織形式是工藝品生產(chǎn)流程的重要環(huán)節(jié)，針對(duì)消費(fèi)者文化品位、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、購(gòu)買習(xí)慣、需求層次的不同，當(dāng)前我國(guó)手工藝生產(chǎn)可適用工作室獨(dú)立創(chuàng)作生產(chǎn)、工藝品企業(yè)一體化生產(chǎn)和規(guī)模集群專業(yè)化生產(chǎn)三種模式。

【關(guān)鍵詞】傳統(tǒng)手工藝；現(xiàn)代生產(chǎn)；組織形式；工作室；企業(yè)一體化；集群專業(yè)化

傳統(tǒng)手工藝是農(nóng)耕文明重要的經(jīng)濟(jì)生活方式，凝聚著勞動(dòng)人民的辛勤汗水和智慧結(jié)晶，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的典型代表。手工藝品蘊(yùn)含著豐富的歷史文化和民族情感，例如：版畫、刺繡、木雕、陶瓷、泥塑等，反映了不同時(shí)期的價(jià)值觀念、道德信仰和審美標(biāo)準(zhǔn)。隨著時(shí)代發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步，消費(fèi)品市場(chǎng)對(duì)人性化、高品質(zhì)、多樣性和“新、奇、特”的要求愈加明顯，客觀上推動(dòng)了以民間藝人的個(gè)體家庭生產(chǎn)逐漸向現(xiàn)代化生產(chǎn)組織模式演進(jìn)的步伐。

現(xiàn)代生產(chǎn)組織形式是工藝品生產(chǎn)流程的重要環(huán)節(jié)，其合理與否決定著資源配比、流通機(jī)制和經(jīng)濟(jì)效益。結(jié)合文化背景、國(guó)情特點(diǎn)、政策導(dǎo)向，根據(jù)民藝學(xué)、社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等系統(tǒng)理論的深入研究和分析梳理，筆者認(rèn)為我國(guó)當(dāng)前的手工藝生產(chǎn)可適用工作室獨(dú)立創(chuàng)作生產(chǎn)、工藝品企業(yè)一體化生產(chǎn)和規(guī)模集群專業(yè)化生產(chǎn)三種模式。

一、工作室獨(dú)立創(chuàng)作生產(chǎn)模式

工作室集設(shè)計(jì)、研發(fā)、制作、經(jīng)銷于一體，一般由一位或幾位手工藝者經(jīng)營(yíng)管理，他們大多是擁有良好藝術(shù)修養(yǎng)、前衛(wèi)設(shè)計(jì)理念、精湛制作技巧的現(xiàn)代手工藝藝術(shù)家。工作室的產(chǎn)品走高端路線，亮點(diǎn)是創(chuàng)意和手工，主要以收藏家、藝術(shù)家等成功人士為購(gòu)買對(duì)象。這類工藝品造型獨(dú)特、外觀時(shí)尚、工藝考究，采用純手工打造、注重人文情懷，有的甚至單品訂制，無(wú)需機(jī)械化、批量化生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，數(shù)量也稀少，但藝術(shù)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。與之相區(qū)別，是沿襲傳統(tǒng)的民間工匠藝人，由于種種原因，生產(chǎn)組織落后，產(chǎn)品類型單一，缺乏改革創(chuàng)新，不能滿足現(xiàn)代審美需求，經(jīng)營(yíng)狀態(tài)窘迫，生存狀況堪憂。

工作室憑借多年的藝術(shù)經(jīng)驗(yàn)積累和對(duì)社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)、藝術(shù)消費(fèi)市場(chǎng)的精準(zhǔn)把握，將工藝品的材料、外觀和功能進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，著力創(chuàng)造出符合當(dāng)代審美、引領(lǐng)藝術(shù)時(shí)尚、使傳統(tǒng)邁進(jìn)現(xiàn)代的新型精神文化消費(fèi)品，他們不斷用創(chuàng)意打動(dòng)客戶，贏得了無(wú)數(shù)商機(jī)和財(cái)富。

作為小眾的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，工作室的發(fā)展相對(duì)還不成熟，尚需各方的扶持幫助，比如建立實(shí)施手工藝等級(jí)評(píng)定制度，對(duì)優(yōu)秀藝人給予榮譽(yù)稱號(hào)和研發(fā)經(jīng)費(fèi)，探討非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)措施，幫助遺產(chǎn)傳承人舉辦展覽、傳承技藝、擴(kuò)大影響等。

二、工藝品企業(yè)一體化生產(chǎn)

工藝品企業(yè)一體化生產(chǎn)是指在企業(yè)內(nèi)部完成加工銷售的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈流程，以專業(yè)化分工為基礎(chǔ)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。由于手工藝生產(chǎn)的特殊性，其最大的特點(diǎn)是機(jī)械化生產(chǎn)與手工生產(chǎn)相結(jié)合、工人駐廠生產(chǎn)與家庭分散生產(chǎn)相結(jié)合。

機(jī)械化生產(chǎn)與手工生產(chǎn)相結(jié)合是指部分工序由機(jī)械設(shè)備代替手工生產(chǎn)完成，其他工序由人工完成。工業(yè)革命后福特制生產(chǎn)組織形式廣為流行，專業(yè)分工生產(chǎn)對(duì)于規(guī)?；?、批量化具有極大優(yōu)勢(shì)。首先，公司負(fù)責(zé)組織管理生產(chǎn)，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要合理設(shè)置部門，分管不同環(huán)節(jié)，各部相互合作，保證產(chǎn)品順利生產(chǎn)；其次，將產(chǎn)品的生產(chǎn)加工劃分多個(gè)工序，每一工序由技術(shù)純熟的專業(yè)工人進(jìn)行流水線作業(yè)生產(chǎn)。由于工人只需反復(fù)進(jìn)行單一工序操作，降低了工人技能的要求和單位勞動(dòng)成本，提高了工人勞動(dòng)熟練程度和勞動(dòng)生產(chǎn)率。我國(guó)很多手工藝生產(chǎn)都采用了這一方式，拿刺繡為例，先在電腦上設(shè)計(jì)完成所需的刺繡圖案，借助電腦印花技術(shù)將其印制在繡布上，繡女們只需按照印制的圖案繡制即可，不需要構(gòu)思如何選色配線，機(jī)器替代手工，效率大增。

工人駐廠生產(chǎn)與家庭分散生產(chǎn)相結(jié)合是指部分工序由公司內(nèi)部工人完成，其余工序分發(fā)給公司以外的工人完成。這是根據(jù)我國(guó)農(nóng)村特有的生活方式和勞動(dòng)力特點(diǎn)決定的，工人在農(nóng)閑時(shí)進(jìn)行初期的手工生產(chǎn)，賺取加工費(fèi)，公司負(fù)責(zé)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)、后期加工等重要工序，保證產(chǎn)品質(zhì)量。由于農(nóng)村勞動(dòng)力價(jià)格相對(duì)較低，節(jié)約了生產(chǎn)成本，使產(chǎn)品更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)還提高了農(nóng)民收入和生活水平，帶動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。山東臨沂的草柳編生產(chǎn)就是如此，公司除雇傭?qū)Ｈ素?fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)和柳編后期加工外，還雇傭了眾多農(nóng)村家庭婦女從事纏邊、上把等工作。

根據(jù)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和手工藝生產(chǎn)特點(diǎn)，工藝品企業(yè)一體化生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的批量化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化，非常適合大眾化工藝品的生產(chǎn)。但實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中也難免存在產(chǎn)品缺乏自主創(chuàng)新、農(nóng)民生產(chǎn)水平較低、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督薄弱等問(wèn)題，仍需要進(jìn)一步規(guī)范、提高、完善。

三、規(guī)模集群專業(yè)化生產(chǎn)

規(guī)模集群專業(yè)化生產(chǎn)模式，是由不同的專業(yè)性生產(chǎn)機(jī)構(gòu)共同運(yùn)營(yíng)、協(xié)調(diào)合作的專業(yè)化生產(chǎn)形式，實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)要素供給、產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)，到加工生產(chǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌創(chuàng)造、物流服務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈縱向一體化互助模式。它有眾多企業(yè)參與加盟，有利于推動(dòng)集群內(nèi)部產(chǎn)業(yè)的精細(xì)化分工，經(jīng)營(yíng)側(cè)重大規(guī)模、廣覆蓋，拉長(zhǎng)和延伸現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈，提高生產(chǎn)效益。

我國(guó)手工藝產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展剛剛起步，尚處于從小到大的初級(jí)發(fā)展階段，也剛剛形成一些地域品牌。手工藝生產(chǎn)企業(yè)在一定區(qū)域聚集，利用群體效應(yīng)，占據(jù)足夠的市場(chǎng)份額和定價(jià)話語(yǔ)權(quán)，獲得相對(duì)合理的產(chǎn)品溢價(jià)銷售，使品牌區(qū)域的企業(yè)都能從中受益，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與影響力。規(guī)模集群專業(yè)化生產(chǎn)在我國(guó)主要有手工藝作坊一條街和手工藝特色產(chǎn)業(yè)園兩種類型。

手工藝作坊一條街多出現(xiàn)在傳統(tǒng)手工藝資源豐富的農(nóng)村，以當(dāng)?shù)厣詈竦臍v史文化為依托，由單一種類的手工藝作坊自然聚集，形成獨(dú)具民族地域特色的手工藝產(chǎn)業(yè)集群。它將手工藝生產(chǎn)與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，以生產(chǎn)推動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展，旅游業(yè)的興盛又能帶動(dòng)旅游特色工藝品的銷售，有利于打造區(qū)域知名度，提升產(chǎn)業(yè)品牌效應(yīng)。山東濰坊楊家埠手工藝村生產(chǎn)的風(fēng)箏和年畫、蘇州吳縣鎮(zhèn)湖生產(chǎn)的刺繡等就是此類中的代表。

手工藝特色產(chǎn)業(yè)園是由幾個(gè)大型工藝品龍頭企業(yè)為骨干，以其巨大的影響力吸引與該產(chǎn)業(yè)相關(guān)的中小公司在同一區(qū)域聚集，形成與核心企業(yè)相關(guān)聯(lián)的配套企業(yè)集群。它以大公司為產(chǎn)業(yè)龍頭，負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)洽談、承接訂單，各中小公司分別為大公司提供專門的設(shè)計(jì)創(chuàng)意、生產(chǎn)加工、信息咨詢、技術(shù)培訓(xùn)、物流運(yùn)輸?shù)确?wù)，實(shí)質(zhì)是企業(yè)內(nèi)部分工的外部化和社會(huì)化。這一形式有助于帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，促進(jìn)手工藝規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。如在山東菏澤曹縣的青荷、普連集鎮(zhèn)和古營(yíng)集鎮(zhèn)一帶，產(chǎn)生了我國(guó)平原地區(qū)最大的桐楊木加工生產(chǎn)基地，分工非?？茖W(xué)，產(chǎn)值大，輻射廣，已成為曹縣的支柱產(chǎn)業(yè)。

很多市縣的專業(yè)化產(chǎn)業(yè)集群已初具規(guī)模，在增加就業(yè)、改善民生等方面成績(jī)斐然，可謂造福一方，但同類企業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)信息流通不暢、稅收征管不盡合理等諸多問(wèn)題也不容回避。政府還需要嘗試成立專業(yè)的經(jīng)濟(jì)合作組織，探索依法維護(hù)企業(yè)利益的方法，還要加強(qiáng)財(cái)政金融支持，改善市場(chǎng)進(jìn)駐環(huán)境，引導(dǎo)、促進(jìn)集群的持續(xù)健康發(fā)展。

我國(guó)歷史悠久，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)任重道遠(yuǎn)，在這個(gè)大變革時(shí)代，機(jī)遇與挑戰(zhàn)