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餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)承包合同模板2024年版本合同目錄一覽1.承包范圍與內(nèi)容1.1承包商責(zé)任1.1.1餐飲場(chǎng)所的運(yùn)營(yíng)與管理1.1.2餐飲服務(wù)提供1.1.3食材采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理1.2承包商權(quán)利1.2.1經(jīng)營(yíng)決策權(quán)1.2.2收益權(quán)1.2.3合同終止權(quán)2.合同期限與起始日期2.1合同期限2.2起始日期2.3續(xù)約條款3.費(fèi)用與支付3.1承包費(fèi)用3.2支付方式3.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制4.管理與運(yùn)營(yíng)4.1承包商管理團(tuán)隊(duì)4.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控制4.3日常運(yùn)營(yíng)與維護(hù)5.食材與供應(yīng)鏈5.1食材要求5.2供應(yīng)鏈管理5.3食品安全與合規(guī)6.營(yíng)銷與推廣6.1營(yíng)銷策略6.2廣告與推廣費(fèi)用6.3合作推廣活動(dòng)7.人員配置與培訓(xùn)7.1人員配置要求7.2員工培訓(xùn)與管理7.3薪酬福利制度8.合同變更與解除8.1變更條款8.2解除條件與后果9.違約責(zé)任9.1承包商違約9.2甲方違約10.爭(zhēng)議解決10.1協(xié)商解決10.2調(diào)解程序10.3法律訴訟11.保密條款11.1保密內(nèi)容11.2保密期限11.3泄密后果12.合同的生效與終止12.1合同生效條件12.2合同終止條件12.3合同終止后的義務(wù)13.其他條款13.1法律法規(guī)適用13.2不可抗力13.3通知與送達(dá)14.附件14.1承包商經(jīng)營(yíng)計(jì)劃14.2食材供應(yīng)商名單14.3員工培訓(xùn)計(jì)劃第一部分:合同如下:第一條:承包范圍與內(nèi)容1.1承包商責(zé)任1.1.1承包商須全面負(fù)責(zé)餐飲場(chǎng)所的運(yùn)營(yíng)與管理,確保場(chǎng)所的正常運(yùn)作,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。1.1.2承包商應(yīng)提供符合甲方要求的餐飲服務(wù),包括但不限于正餐、快餐、咖啡廳、酒吧等餐飲服務(wù)。1.1.3承包商需負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)以及供應(yīng)鏈的管理,確保食材的新鮮、安全和質(zhì)量。1.2承包商權(quán)利1.2.1承包商擁有經(jīng)營(yíng)決策權(quán),包括菜品設(shè)置、價(jià)格制定、促銷活動(dòng)等。1.2.2承包商享有收益權(quán),即合同約定范圍內(nèi)的經(jīng)營(yíng)收益歸承包商所有。1.2.3合同期滿或合同解除后,承包商有權(quán)要求甲方支付合同約定的賠償或違約金。第二條:合同期限與起始日期2.1本合同自雙方簽字之日起生效,合同期限為_(kāi)___年,自合同生效之日起計(jì)算。2.2合同起始日期為_(kāi)___年__月__日。2.3如雙方同意續(xù)約,應(yīng)在本合同期滿前____個(gè)月書(shū)面提出,并簽訂新的合同。第三條:費(fèi)用與支付3.1承包商應(yīng)支付承包費(fèi)用,包括但不限于人員工資、食材采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)成本等。3.2承包費(fèi)用支付方式為每月__日前,甲方根據(jù)承包商的實(shí)際營(yíng)業(yè)額的__%向承包商支付。3.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制:如因市場(chǎng)行情變化、政策調(diào)整等原因?qū)е鲁邪杀景l(fā)生較大變化,雙方可協(xié)商調(diào)整承包費(fèi)用。第四條:管理與運(yùn)營(yíng)4.1承包商應(yīng)組建管理團(tuán)隊(duì),負(fù)責(zé)餐飲場(chǎng)所的日常運(yùn)營(yíng)與管理。4.2承包商應(yīng)按照甲方要求,提供符合標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù),并確保服務(wù)質(zhì)量。4.3承包商需對(duì)餐飲場(chǎng)所進(jìn)行日常維護(hù),確保場(chǎng)所衛(wèi)生、安全。第五條:食材與供應(yīng)鏈5.1承包商應(yīng)保證食材的新鮮、安全和質(zhì)量,符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。5.2承包商應(yīng)建立穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系,確保食材的供應(yīng)。5.3承包商需按照甲方要求,對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行管理和監(jiān)督,確保食品安全。第六條:營(yíng)銷與推廣6.1承包商應(yīng)制定營(yíng)銷策略,進(jìn)行餐飲場(chǎng)所的推廣和宣傳。6.2廣告與推廣費(fèi)用由承包商承擔(dān),具體金額雙方協(xié)商確定。6.3承包商應(yīng)與甲方合作舉辦推廣活動(dòng),共同提升餐飲場(chǎng)所的知名度。第八條:合同變更與解除8.1任何一方如需變更或解除本合同,應(yīng)提前__個(gè)月書(shū)面通知對(duì)方,并經(jīng)雙方協(xié)商一致。8.2變更條款:如雙方同意對(duì)合同條款進(jìn)行變更,應(yīng)以書(shū)面形式簽訂補(bǔ)充協(xié)議,經(jīng)雙方蓋章生效。8.3解除條件與后果:雙方同意解除合同時(shí),應(yīng)書(shū)面通知對(duì)方,并按照合同約定處理后續(xù)事項(xiàng)。合同解除后,承包商應(yīng)停止經(jīng)營(yíng),交還餐飲場(chǎng)所。第九條:違約責(zé)任9.1如承包商違約,應(yīng)向甲方支付合同約定的違約金,并承擔(dān)因此給對(duì)方造成的損失。9.2如甲方違約,應(yīng)向承包商支付合同約定的違約金,并承擔(dān)因此給對(duì)方造成的損失。第十條:爭(zhēng)議解決10.1雙方應(yīng)通過(guò)協(xié)商解決合同履行過(guò)程中的爭(zhēng)議。10.2如協(xié)商不成,任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.3訴訟費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)。第十一條:保密條款11.1雙方應(yīng)對(duì)在合同履行過(guò)程中獲得的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等保密信息予以保密。11.2保密期限自合同生效之日起計(jì)算,至合同終止或解除后__年止。11.3如違反保密義務(wù),違約方應(yīng)支付違約金,并承擔(dān)因此給對(duì)方造成的損失。第十二條:合同的生效與終止12.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同終止條件:合同期滿或雙方協(xié)商一致解除合同。12.3合同終止后的義務(wù):合同終止后,承包商應(yīng)按照甲方要求,妥善處理剩余食材,結(jié)清員工工資,交還餐飲場(chǎng)所。第十三條:其他條款13.1本合同適用中華人民共和國(guó)法律法規(guī)。13.2不可抗力:因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行,雙方互不承擔(dān)責(zé)任。13.3通知與送達(dá):雙方應(yīng)以書(shū)面形式互相送達(dá)通知、文件等,送達(dá)地址為合同約定的地址。第十四條:附件14.1本合同附件包括承包商經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、食材供應(yīng)商名單、員工培訓(xùn)計(jì)劃等。附件與合同具有同等法律效力。14.2附件的修改和補(bǔ)充:附件如有修改或補(bǔ)充,應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致,并以書(shū)面形式簽訂。14.3附件的失效:如附件與本合同沖突,以本合同為準(zhǔn)。附件在本合同終止或解除后失效。第二部分:其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一:附件列表:附件一:承包商經(jīng)營(yíng)計(jì)劃附件二:食材供應(yīng)商名單詳細(xì)要求和說(shuō)明:承包商需提供所有食材供應(yīng)商的詳細(xì)信息,包括公司名稱、聯(lián)系方式、供應(yīng)產(chǎn)品等,以確保甲方對(duì)食材供應(yīng)情況的了解和監(jiān)督。附件三:?jiǎn)T工培訓(xùn)計(jì)劃詳細(xì)要求和說(shuō)明:承包商需提供員工培訓(xùn)計(jì)劃,包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)人員等,以確保員工的素質(zhì)和服務(wù)水平。說(shuō)明二:違約行為及責(zé)任認(rèn)定:1.承包商未能按照合同約定提供餐飲服務(wù)或未能達(dá)到服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2.承包商未能按時(shí)支付承包費(fèi)用或其他應(yīng)付款項(xiàng)。3.承包商未能履行合同中的保密義務(wù),泄露甲方的商業(yè)秘密或技術(shù)秘密。4.甲方未能按時(shí)支付合同約定的費(fèi)用。5.甲方未能提供合同約定的經(jīng)營(yíng)條件或設(shè)施。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn):1.違約金:違約方應(yīng)向守約方支付合同約定的違約金。2.損失賠償:違約方應(yīng)賠償因其違約行為給守約方造成的實(shí)際損失。3.合同解除:嚴(yán)重違約行為可能導(dǎo)致合同解除,并按照合同約定處理后續(xù)事項(xiàng)。示例說(shuō)明:如果承包商未能按時(shí)支付承包費(fèi)用,甲方有權(quán)要求承包商支付違約金,并有權(quán)解除合同。如果甲方未能提供合同約定的經(jīng)營(yíng)條件,承包商有權(quán)要求甲方支付違約金,并有權(quán)要求甲方履行合同義務(wù)。說(shuō)明三:法律名詞及解釋:1.不可抗力:指無(wú)法預(yù)見(jiàn)、無(wú)法避免并且無(wú)法克服的客觀情況,如自然災(zāi)害、社會(huì)事件等。2.合同履行:指雙方按照合同約定履行各自的權(quán)利和義務(wù)。3.違約金:指一方違反合同約定時(shí),應(yīng)向守約方支付的金錢(qián)賠償。4.損失賠償:指一方因違約行為導(dǎo)致對(duì)方遭受的實(shí)際損失,應(yīng)承擔(dān)的賠償責(zé)任。5.合同解除:指雙方同意終止合同關(guān)系,不再履行
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