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化學(xué)與社會發(fā)展(一)化學(xué)與能源和資源的利用考點(diǎn)1、燃燒和爆炸1、物質(zhì)燃燒的條件:物質(zhì)必須_______、______________、______________。2、滅火的三種方法:______________、______________、______________3、燃燒的現(xiàn)象:_____________;緩慢氧化:發(fā)熱,但不_________化學(xué)爆炸,指可燃性氣體或粉塵,在__________里,與_______充分混合后,當(dāng)遇到明火后急劇燃燒,短時間內(nèi)積聚大量的熱,氣體體積迅速膨脹引起爆炸。物理爆炸:有氣球、車胎爆炸??键c(diǎn)2、燃料的完全燃燒1、可燃物在氧氣充分時發(fā)生完全燃燒,C、H元素轉(zhuǎn)化為_______和_______??扇嘉锱c氧氣燃燒不充分,會產(chǎn)生CO、含炭黑的煙塵、碳?xì)浠衔?、等有害物質(zhì)。2、使燃料充分燃燒的措施有:(1)_______________________;(2)_________________________3、提高燃料的利用率的意義:可以________________,也減少___________________。考點(diǎn)3、燃料1、化石燃料:有煤、石油和___________。煤被稱為__________,主要元素是_________;石油稱為__________,主要組成元素是__________。天然氣中的主要成分是_________(化學(xué)式)2、煤的干餾,就是將煤隔絕空氣加強(qiáng)熱,煤可以分解成_____、_____、_____,煤的干餾是_____變化;石油分餾,就是根據(jù)石油中各成分的_____不同來進(jìn)行分離,此變化是_____變化。4、清潔能源:氫能——理想的綠色能源,三大優(yōu)點(diǎn):__________、__________、__________。亟待解決的為題:①廉價的制備方法;②經(jīng)濟(jì)的運(yùn)輸、存儲手段;③安全隱患其他新能源:風(fēng)能、水能、太陽能、潮汐能、地?zé)崮?、核能等。(二)常見的材?、金屬材料:金屬材料包括_______和_______。2、合成材料(即有機(jī)合成材料):合成材料包括__________、__________、__________。(1)塑料常見的塑料有聚乙烯塑料,可用做食物包裝;聚氯乙烯塑料,用于衣物或其他包裝。區(qū)分聚乙烯與聚氯乙烯的方法:灼燒后聞氣味,_______________________________;大量使用塑料制品并不注意回收,會造成“_____________”。注意:熱塑性塑料和熱固性塑料(2)合成纖維:合成纖維包括:尼龍、腈綸、錦綸、滌綸等。具有強(qiáng)度高、耐磨、彈性好、耐化學(xué)腐蝕;但________性和_______性不好。(3)合成橡膠:合成橡膠比天然橡膠耐_________、耐__________、絕緣性強(qiáng)等。3、天然纖維包括:棉、麻等植物纖維和動物的毛、蠶絲(主要成分是________)等。區(qū)分合成纖維和羊毛、棉麻的方法是:取樣,灼燒后聞氣味,__________________________________。(三)化學(xué)與健康考點(diǎn)1、人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)1、常見食物中的主要成分大米、面粉的主要成分是__________,食用油中含有__________,魚、肉、牛奶中含有豐富的__________,青菜、水果中含有__________。淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等是食物中主要營養(yǎng)成分,是重要的有機(jī)物。2、糖類(如:淀粉和葡萄糖,組成元素:均有C、H、O)(1)綠色植物的光合作用:____________________________________(用化學(xué)方程式表示)(2)富含淀粉的食物:大米、______、玉米、土豆、甘薯等。(3)葡萄糖(C6H12O6)是一種有甜味、易溶于水的白色粉末狀固體,在體內(nèi)經(jīng)緩慢氧化,放出熱量,供人體活動所需,其化學(xué)方程式為________________________________3、油脂(組成元素為C、H、O)(1)油脂是人體重要的_______物質(zhì),在人體內(nèi)氧化分解,釋放______供人體活動所需。(2)在常溫下,通常呈固態(tài)的動物性油脂叫做_______,如:牛油、豬油等;在常溫下通常呈液態(tài)的植物性油脂叫做_______,如:花生油、豆油、菜籽油等。4、蛋白質(zhì)(1)蛋白質(zhì)是構(gòu)成_______的基礎(chǔ)物質(zhì),是機(jī)體_______和修補(bǔ)_______的主要原料,它廣泛存在于肌肉、血液、毛發(fā)、激素和各種酶中。(2)蛋白質(zhì)在人體中不能被直接吸收,需要在腸胃中酶以及水的作用下,分解成可以被小腸吸收的_______,一部分氨基酸被人體吸收,重新結(jié)合成人體所需的_______,一部分氨基酸和蛋白質(zhì)在新陳代謝過程中形成尿素排出體外。(3)蛋白質(zhì)的變性:高溫、濃酸、濃堿、重金屬鹽(銀、鋇、鉛等)溶液,甲醛等物質(zhì)以及紫外線等會使蛋白質(zhì)失去生理活性。注意:蛋白質(zhì)遇到某些鹽溶液會鹽析。5、維生素(1)維生素的作用:在人體內(nèi)的需要量很少,但可以起調(diào)節(jié)___________________、___________________、維持身體健康的作用。它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成,需要從食物中攝取。(2)富含維生素的食物:水果、蔬菜、動物的肝臟、魚肝油、蛋類、牛奶等。(3)缺乏維生素A易引起___________;缺乏_______,易得壞血病。6、人體內(nèi)的供能物質(zhì)_______、_______、_______等是人體內(nèi)三大供能物質(zhì)。它們在人體內(nèi)氧化生成二氧化碳和水,并_______熱量,供人體活動所需。其中脂肪不僅能供能,還能儲能。當(dāng)攝入的能量不足以供給活動所需,體內(nèi)脂肪就會被消耗。7、六大營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、_______和_______是人類生命活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),通常稱為營養(yǎng)素??键c(diǎn)2、化學(xué)元素與人體健康1、在人體中含量超過0.01%的成為_______元素,含量在0.01%以下的稱為_______元素,如_________等。2、青少年缺鈣會__________,人如果缺鐵會__________。如果生長遲緩、發(fā)育不良則是由于缺__________;甲狀腺腫大由于缺__________引起的;易產(chǎn)生齲齒則是由于缺少__________。(四)保護(hù)好我們的環(huán)境1、工業(yè)三廢指:___________,___________,___________。幾種主要的空氣污染物:一氧化碳、_______、________、________和可吸入顆粒物等。2、酸雨的形成和危害(1)形成:S→SO2→H2SO3→H2SO4(2)危害:導(dǎo)致魚類死亡、使土壤酸化,影響農(nóng)作物生長、腐蝕建筑、危害人體健康。3、水體污染主要來自于:__________、__________、__________等。(1)“
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