酒店員工手冊(匯編1)

第一章酒店簡介

1.1、XX商務酒店

XX商務酒店是XX業(yè)順商業(yè)管理有限公司按照四星級標

準投資興建的高檔商務、會議型酒店。

酒店坐落于淇濱區(qū)淮河路與衡山路交叉口，距高鐵站僅

有5分鐘車程。XX市交通便捷暢達，107國道、鐵路，京珠

高速公路等穿城而過，是名副其實的豫北鐵路、公路的交通

樞紐。若前往新鄭國際機場只需90分鐘車程。

酒店總占地面積3千多平方米，建筑面積為7千多平方米，

現(xiàn)已投資近億元，共計7層，地下1層，地上6層。其中，

首層的酒店大廳，裝修體現(xiàn)濃郁的現(xiàn)代氣息，天然名貴石材,

水晶燈飾，假山，富麗堂皇，美侖美奐，彰顯其浪漫優(yōu)雅的

時尚品味；能容納近四百人的會議室，可以提供現(xiàn)代化的設(shè)

備及優(yōu)質(zhì)服務。位于酒店負1層及2-5層的商務房、風情房、

豪華房及套房等多種房型共計80間多（套），可以提供管家

服務，彰顯您的尊貴。

1.2級別

1.2.1行政級別：

按照行政級別分為員工、領(lǐng)班、主管、總經(jīng)理、董事長，

共五個等級。

1.2.2薪金級別：

按照酒店崗位和員工工作表現(xiàn)的不同，薪金級別分為試用期

級和正式兩個級別。

1.3部門職能及使命：

1.3.1房務部

1.3.1.1前廳部一展示XX商務酒店的窗口

熟悉的面孔，微笑熱情的接待，親切的稱呼，使客人就如同回到

自己的家中。無論是預訂、入住、結(jié)賬，我們都將以微笑和熱情

隨時提供服務。

1.3.1.2客房部一細微之處見功夫

讓客人住的安心、開心、舒服,是我們最大的快樂；認真清潔、

檢查、檢修好所有房間設(shè)備、妥善保管好客人用品，是我們的職

責；工作中我們不放過每一個細節(jié)。

1.3.2餐飲部一無以倫比的美食感受

在溫馨周到的服務當中，不僅要提供美味佳肴，更要不斷的創(chuàng)新,

我們致力于打造xx商務酒店特色美食，弘揚我國傳統(tǒng)飲食文化

及中華待客之道。

1.3.3營銷部一酒店的友好使者

我們是一支勇于創(chuàng)新的專業(yè)營銷團隊，精心策劃、主動出擊、不

斷拓展，保持客人與酒店之間的良好關(guān)系，營造xx商務酒店在

客人心目中的良好形象。

1.3.4工程部一酒店正常運營的保護神

注重對設(shè)備的檢查和保養(yǎng)，把設(shè)備故障控制在萌芽階段。做到節(jié)

能降耗、修舊利廢，我們要為酒店的運營做好保障工作，使酒店

每天都以全新的面貌迎接客人。

1.3.5保安部一責任重于泰山時刻準備著

安全是客人入住的第一要求，樹立安全防范意識，捍衛(wèi)酒店及人

身安全是我們的神圣職責。我們肩負著消防的重任，維護好一切

消防設(shè)施，時刻處于備戰(zhàn)狀態(tài)。

1.3.6財務部一精打細算經(jīng)營衛(wèi)士

完善各種管理制度，強化財務成本控制，財務分析和監(jiān)督檢查，

為酒店采購物美價廉的商品，希望通過我們的精打細算為酒店做

貢獻。

1.3.7管家部一酒店的美容師

管家部（保潔，洗衣房）既是酒店的美容師也是酒店的保姆，最

大程度保障酒店營運部門服務，總是在不引人注目的地方出現(xiàn)，

做著不引人矚目的事，卻使人無法忘記他們的付出。

1.3.8人力資源、行政

1.3.8.1人力資源一職業(yè)規(guī)劃

通過對員工的招聘、培訓，打造一流的員工隊伍，不斷提升員工

素質(zhì)，為酒店的發(fā)展提供和儲備人才。

13.8.2行政一當好參謀

做好酒店對外聯(lián)系，建立與各部門的友好關(guān)系，做好公關(guān)工作；

負責與酒店其他部門溝通，收集各部門的信息，掌握各部門的動

態(tài)，為總經(jīng)理決策當好參謀。

第二章企業(yè)理念

2.1企業(yè)文化基石：

自律自強協(xié)作共贏

2.2目標與宗旨：

Happyworking---快樂工作

2.3酒店精神：

自強不息、發(fā)奮進取、追求卓越

2.4酒店理念：

行為理念：將微笑進行到底。

經(jīng)營理念：和諧管理+完善管理+誠信營銷=贏得市場。

服務理念：微笑服務+規(guī)范服務+個性服務=完美服務。

管理理念：規(guī)范管理+制度管理+情感管理=時代管理。

生存理念：酒店興衰，人人有責，風雨同舟。

用人理念：人人都是人才，創(chuàng)造發(fā)展空間。

質(zhì)量理念：提供放心+滿意的產(chǎn)品。

市場理念：以市場為中心尋求市場商機，人人創(chuàng)造價值。

營銷理念：全員營銷，爭創(chuàng)新、奇、特。

競爭理念：做任何事情都要爭第一，創(chuàng)一流。

品牌理念：建立一個名店、培養(yǎng)一支隊伍、創(chuàng)立一個品牌。

2.5企業(yè)宗旨：

以市場為導向、以效益為中心、以質(zhì)量為生命。

2.6管理原則：

酒店實行董事會領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制，并實行以下管理原則：

2.6.1垂直指揮的原則：

每一位員工只有一個直接上級，只能服從一個直接上級的指揮，

只向一個直接上級報告工作。

2.6.2分工負責的原則：

每一位員工都是企業(yè)中的一份子，都擁有自己的崗位，對所承擔

的工作負全責。

2.6.3服從命令的原則：

每一位員工需無條件地執(zhí)行其直接上級的指令。

2.6.4全員管理的原則：

每一位員工對發(fā)生在酒店任何人身上的過失，均有權(quán)向上級反

映。對正在發(fā)生中的損害酒店利益的行為，均有責任制止。

2.6.5民主參與的原則：

每一位員工都應該關(guān)心酒店的建設(shè)與發(fā)展，有權(quán)就本部門及酒店

的經(jīng)營與管理提出建議。

2.6.6友好協(xié)作的原則：

酒店是一個有機結(jié)合的整體，各部門有責任為其他部門提供所需

的協(xié)作。

2.6.7獎優(yōu)罰劣的原則：

每一位員工取得了成績都將受到表彰或獎勵，過失者將受到相應

的處罰。

2.6.8利益共享的原則：

鼓勵每一位員工能長期服務于酒店，酒店也愿同每一位員工長期

合作，建立利益共同體，共同享受其成果。

2.6.9職場規(guī)劃原則：

倡導員工努力學習，刻苦專研；扎實工作，忠于職守;開拓創(chuàng)新，

提高效益。為員工在工作中提供施展才華的舞臺，創(chuàng)造晉級升遷

的機會。

第三章合作條約

3.1應聘與面試：

3.1.1根據(jù)酒店經(jīng)營工作的需要，參照員工招聘標準，人力資源

部負責組織招聘、面試、辦理錄用手續(xù)。

3.1.2被錄用的員工如在飯店有親屬或朋友任職，應向人力資源

部說明。

3.1.3求職者經(jīng)過人力資源部初選，認真填寫《入職申請表》并

存檔。根據(jù)業(yè)務部門的工作要求，人力資源部在存檔資料中選拔

適當求職者。

3.1.4員工級應聘面試由人力資源部和用人部門（主管）共同進

行，合格后進行入職培訓；領(lǐng)班級（含）以上管理人員由人力資

源部和用人部門（主管）面試后，經(jīng)總經(jīng)理進行復試合格后方可。

3.1.5若在酒店同一崗位工作的兩位員工相戀或結(jié)婚，酒店有權(quán)

將一位調(diào)離原工作崗位。

3.2健康證明：

初選合格的員工需本人持有效健康證到人力資源部登記存檔，若

無健康證由人力資源部組織到指定單位進行身體檢查，辦理健康

證明。

3.3入職崗前培訓與崗位培訓：

3.3.1入職培訓由酒店人力資源部負責組織并實施，確保100%受

訓3天，經(jīng)考核合格后進入崗前培訓，試卷存入本人檔案。滿分

為100分,及格為80分。入職培訓即無薪培訓。

3.3.2崗位培訓由員工所在部門負責組織并實施，確保100%受訓

7天。員工在崗位培訓中不能安排其獨立工作，培訓期滿經(jīng)所在

部門考核合格后方可錄用進入試用期。崗位培訓享有試用期薪資

待遇，如崗位培訓考核不合格未被錄用，則不記薪。

3.4試用期：

3.4.1員工經(jīng)入職培訓與崗位培訓的考核合格后，報總經(jīng)理審批,

方可錄用。錄用日期以崗位培訓日期為準。

342試用期從錄用日期起1—3個月。試用期滿1個月以上，且

工作標準能夠達到酒店的要求，本人可提出轉(zhuǎn)正申請，在所在部

門主管（領(lǐng)班）按照《人事變更考核表》所標注的內(nèi)容進行考核

評定，考試成績達80（含）分以上，經(jīng)人力資源部審核上報總

經(jīng)理簽批即可成為酒店的正式員工。員工在試用期間享有試用期

薪資待遇，轉(zhuǎn)正后可享有所在崗位的正式工資待遇，轉(zhuǎn)正生效日

期以總經(jīng)理簽批日期為準。

343試用期滿3個月，因工作不稱職仍未轉(zhuǎn)正者，則視為不適

合本崗位工作，酒店有權(quán)對其進行調(diào)崗從新試用或解除合作關(guān)

系。

3.5勞動合同：

3.5.1根據(jù)國家用工制度規(guī)定，酒店錄用的員工可以申請與酒店

簽訂勞動合同或臨時用工合同。

3.5.2酒店有權(quán)與有下列情況之一的員工解除勞動合同。

觸犯國家法律、法規(guī)被依法追究刑事責任者。

工作失職，對酒店及客人的利益造成重大損害的。

觸犯本《員工手冊》所規(guī)定的相關(guān)條款及嚴重違反酒店的規(guī)章制

度的。

3.5.3員工應在酒店做出解除勞動合同之決定起三日內(nèi)辦理離職

手續(xù)，否則，一切后果由員工本人承擔。

3.5.4員工離職

3.5.4.1因故不能或不愿繼續(xù)在本酒店工作，員工可以填寫《離職

申請表》以書面形式向酒店提出辭職申請。

354.2試用期內(nèi)，需至少提前7天提出申請；轉(zhuǎn)正后，需至少提

前30天提出申請，所在部門主管（領(lǐng)班）根據(jù)實際工作情況，

經(jīng)人力資源部審批、總經(jīng)理簽批方可離職。離職生效日期以總經(jīng)

理簽批日期為準。

354.3未經(jīng)同意，員工擅自離職，則按曠工處理，并按《員工手

冊》所規(guī)定的相關(guān)條款進行處罰，且賠償由此給酒店帶來的經(jīng)濟

損失。

3.5A4員工一經(jīng)本酒店錄用，則不準從事本酒店以外的專兼職工

作及其它商業(yè)活動。

354.5領(lǐng)班級（含）以上的員工以及各部門文員，離職或調(diào)動崗

位，須填寫《工作交接單》，認真辦理交接手續(xù)。

3.5.4.6聘用員工因某種原因離職（違紀者除外），但愿意重新入

職者視情況可以再次合作。基本程序是：離職滿6個月以上，經(jīng)

本人申請、原所在部門主管同意，以書面形式上報《復職申請》,

人力資源部審核、報請總經(jīng)理批準。員工再次入職，按照新員工

的標準執(zhí)行，工作年限不連續(xù)計算。

354.7員工辦理離職手續(xù)后未經(jīng)批準，不許在酒店內(nèi)逗留，保安

部有權(quán)拒絕其入店，如有其他事宜辦理，須有保安陪同。

第四章員工福利

4.1薪金：

4.1.1薪金的核定：

按照《員工手冊》第131、132、342條之規(guī)定核定薪金。

員工、領(lǐng)班級轉(zhuǎn)正后直接享有正式B級的薪金待遇。

主管級（含）以上的員工轉(zhuǎn)正后從正式C級的薪金級別開始核定。

4.1.2薪金的調(diào)整：

轉(zhuǎn)正后8個月以上的員工根據(jù)崗位不同和專業(yè)能力的變化，可以

申請薪金升級。須填寫《人事變更單》進行申請。部門總監(jiān)（經(jīng)

理）按照《人事變更考核表》組織考核后報總經(jīng)理審批，生效日

期以總經(jīng)理簽批日期為準。

部門總監(jiān)（經(jīng)理）應對薪金升至A級的員工進行崗位考核，以3

個月為一個周期，若考核成績低于80分以下，可填寫《人事變

更單》申請員工薪金降級，生效日期以總經(jīng)理簽批日期為準?！度?/p>

事變更單》及《人事變更考核表》存入該員工檔案。

4.1.3薪金的發(fā)放：

每月1日至最后一日為員工考勤日。

每月15日為發(fā)薪日，所發(fā)工資為上一個月員工出勤工資，遇節(jié)

假日自然順延。

薪金以銀行轉(zhuǎn)帳方式發(fā)放至員工。

4.1.4工作時間：

特殊崗位將特殊安排班次。

4.1.5假期：

4.1.5.1法定假期

所有正式員工每年均可享受國家規(guī)定的法定有薪假日。

元旦，放假1天（1月1日）；

春節(jié)，放假3天（正月初一、正月初二、初三）;

勞動節(jié)，放假1天（5月1日）；

端午節(jié)，放假1天（農(nóng)歷端午當日）;

中秋節(jié)，放假1天（農(nóng)歷中秋當日）;

國慶節(jié)，放假3天（10月1日、2日、3日）;

如部門工作需要，在上述節(jié)假日值班，可擇日串休。員工申請串

休須提前填寫《串休單》，部門領(lǐng)班（主管）簽批后即可生效。

4.152病、事假：

員工休病、事假均須提前填寫《請假單》，由上級領(lǐng)導簽批后方

可休假，并報人力資源部備案。休假結(jié)束后須立即銷假，否則以

曠工論處。

員工請病假需持有酒店指定醫(yī)院所出具的診斷證明。

請假不足一小時的按一小時計算；一小時以上四小時以內(nèi)的按半

個工作日計算；請假四小時以上按一個工作日計算。請病、事假

按實際請（休）假的時間扣除薪金。

員工請病、事假1天的報部門主管批準，領(lǐng)班（主管）級請假報

總經(jīng)理批準，1天以上3天（含）以內(nèi)的由部門上報總經(jīng)理審批;

特殊情況（如急病等）不能履行請假手續(xù)的，須電話請示上級領(lǐng)

導批準后，由上一級領(lǐng)導或部門經(jīng)理代為填寫《請假單》，嚴禁

先休假后補《請假單》，后補《請假單》視為曠工。

4.153婚假、產(chǎn)假、喪假：

婚假：所有正式員工（工作滿一年）23周歲以下均可享受3天

婚假，23周歲以上均可享受5天婚假，以上婚假但必須憑結(jié)婚

證書休假，婚假為帶薪休假。

產(chǎn)假：正式女員工可休產(chǎn)假90天（包括法定假日及公休日），產(chǎn)

假為無薪假期。特殊崗位的員工在休產(chǎn)假期間，酒店有權(quán)安排其

他員工接替該崗位工作。休假期滿后，員工有義務服從酒店對其

進行的崗位安排。

喪假：所有正式員工的直系親屬（指父母、配偶、配偶父母、子

女）去世時，可享受3天喪假，喪假結(jié)束后須攜帶相關(guān)手續(xù)進行

銷假，喪假為有薪假期。

在規(guī)定的婚、產(chǎn)、喪假外，無特殊情況而且未經(jīng)批準超期休假者,

按曠工處理。

4.1.5.4工傷假：

員工工傷，當事人所在部門須24小時內(nèi)填寫《工傷申請報告》，

由人力資源部匯同當事人部門主管（領(lǐng)班）出具工傷初審認定、

工傷休假及對工傷處理意見，報酒店總經(jīng)理簽字后，方可進行帶

薪休假。如工作出現(xiàn)的重大傷亡事故，將按國家相關(guān)法規(guī)執(zhí)行。

4.1.6工作餐及住宿：

酒店為員工提供免費工作餐，員工根據(jù)班次規(guī)定的用餐時間用

餐。用餐時間為半小時，用餐時間不包括在工作時間內(nèi)。

酒店為家在外地的員工提供員工宿舍。

4.1.7年終獎金：

酒店將視經(jīng)營盈利狀況決定年終獎金之發(fā)放。

4.1.8工齡津貼：

員工自轉(zhuǎn)正日期起連續(xù)工作滿12個月即可享受每月100元的工

齡津貼，每12個月遞增100元，工齡工資封頂為3年。員工需

填寫《人事變更單》經(jīng)部門領(lǐng)班（主管）審核，經(jīng)人力資源簽批,

在員工轉(zhuǎn)正后的第13個月即可生效。

每12個月內(nèi)事假累計超過20天，病假、工傷假超過30天及休

產(chǎn)假者，視為不連續(xù)工作。

以下情況一經(jīng)發(fā)生，取消前期工齡，以后一次違紀日期的次日為

起始日期，從新計算工齡。

4.1.7.1每12個月內(nèi)累計7次受通報批評者；

4.1.7.2每12個月內(nèi)累計5次受警告處分者；

4.1.7.3每12個月內(nèi)累計3次受嚴重警告處分者。

4.1.9滿勤獎：

4.1.8.1酒店全體正式員工（經(jīng)理級及以上管理人員除外）均可享

有酒店此次設(shè)立的滿勤獎。

4.192在崗員工當月未出現(xiàn)任何遲到、早退、請病事假、曠工

者（婚假、喪假及國家法定假除外），酒店將給予滿勤獎，

獎金為100元/月。

4.1.93滿勤獎獎金的發(fā)放計入工資里面。

4.1.10娛樂活動：

酒店將不定期為員工組織各種娛樂活動,促進員工身心健康，每

月將舉辦員工聚餐及當月表彰大會等，全體員工應積極參與，所

有當月過生日的員工及優(yōu)秀員工都應積極參加。

第五章培訓、調(diào)職與晉升

5.1培訓:

酒店不僅為員工提供就業(yè)生存的機會,更為員工創(chuàng)造發(fā)展的

空間,為此酒店鼓勵員工參加各種培訓。

5.1.1入職培訓I：所有新員工都需經(jīng)過入職培訓,考核合格后方

可錄用。

5.1.2業(yè)務培訓I:各部門將根據(jù)各自的業(yè)務需要,每月安排相關(guān)

的業(yè)務培訓。

5.1.3管理人員培訓I：酒店將結(jié)合經(jīng)營管理工作的需要，為

管理人員選擇針對性的內(nèi)容進行培訓。

5.1.4崗位交叉培訓|:為使員工更多地掌握崗位專業(yè)技能，

以使部門間良好地協(xié)作及有效的管理，酒店會有計劃地安排部分

主管級以下員工進行崗位交叉培訓。

5.1.5晉升培訓I：每年安排擬晉升人員培訓，經(jīng)考核合格后作為

管理人員的儲備適時提升。

5.1.7安全及消防培訓［:酒店員工均須參加消防安全知識培

訓及酒店定期組織的消防演習活動。

5.2職位調(diào)整與晉升：

5.2.1原貝!J：

根據(jù)酒店經(jīng)營工作的需要及員工個人的工作表現(xiàn)和發(fā)展?jié)撡|(zhì)，經(jīng)

管理層批準，酒店正式員工可被調(diào)職或晉升至其他職位或部門。

通常升職員工須轉(zhuǎn)正后在原崗位一年以上。如員工在工作中有特

殊表現(xiàn)和做出突出貢獻，可以考慮縮短考核、轉(zhuǎn)正的時間。

5.2.2程序：

5.221人力資源部將職位空缺通知公布于各部門員工。

522.2員工經(jīng)與本部門領(lǐng)班（主管）溝通同意后，填寫《人事變

更單》報人力資源部。

5.2.23職位空缺所屬部門領(lǐng)班（主管）對提出申請之員工進行工

作表現(xiàn)評估，并將評估結(jié)果與該員工當前所屬部門領(lǐng)班（主管）

進行溝通確認。

522.4經(jīng)兩（調(diào)入、調(diào)出）部門相關(guān)部門領(lǐng)班（主管）簽批確認

后，由人力資源部審核，報總經(jīng)理審批。

5.225如同崗位職位晉升，所屬部門領(lǐng)班（主管）可直接將該員

工的工作表現(xiàn)評估、部門意見及《人事變更考核表》報人力資源

部審核。

5.226新崗位薪金生效日期以總經(jīng)理于《人事變更單》中簽批日

期為準。

5.2.3在職位調(diào)整與晉升及人事任免方面，總經(jīng)理有直接的否定

和決定權(quán)。

第六章酒店日常管理制度

6.1行為規(guī)范的基本要求：

6.1.1儀容儀表：

6.1.1.1儀容要求：面貌清潔、容光煥發(fā)，顯示活力。

6.1.1.2儀表要求：整潔、美觀、大方、佩戴整齊。

⑴、頭發(fā)要求：不可漂染，保持清潔，無頭皮屑，無異味；前不

過眉，側(cè)不遮耳，后不蓋領(lǐng)；可使用發(fā)膠，但不可過于油膩或潮

濕；女員工長發(fā)必須束起，要佩戴統(tǒng)一的發(fā)夾飾物。

⑵、面容要求：保持面部清潔，不油，不干；男員工不準留胡須

且必須每天剃須，經(jīng)常留意及修剪鼻毛，使其不外露；女員工不

準濃妝艷抹，要化淡妝，色彩要與工裝匹配，得體。

⑶、眼鏡要求：直接接觸客人的員工不提倡帶框式眼鏡，戴眼鏡

的員工要確保鏡框式樣簡單，鏡片沒有顏色；戴隱形眼鏡的員工

必須保證佩戴無色鏡片。

⑷、飾品要求：所有員工不允許戴戒指、手鏈、和耳環(huán)等飾物；

已婚員工雙手合十只可以佩戴一枚結(jié)婚戒指；女員工可佩戴一對

直徑不超過1厘米的貼耳式耳釘。項鏈不要露出制服外。

⑸、手部要求：保持干凈整齊和高標準的個人衛(wèi)生。包括指甲應

定期修剪，長短一致，以雙手平伸指尖不露白邊為準。接觸食品

飲料的員工不允許涂抹指甲油，其它員工可涂抹無色的指甲油，

指甲油應涂抹均勻。

⑹、紋身要求：員工不能將紋身裸露在制服之外。

⑺、工帽要求：酒店配備工作帽的員工應按規(guī)定佩戴帽子。

⑻、制服要求：著酒店統(tǒng)一規(guī)定的制服，且必須保持干凈、整潔,

無皺，褲子要有褲線；內(nèi)衣的領(lǐng)袖保持不露在制服外，衣袋中不

放與工作無關(guān)的物品。

⑼、工牌要求：佩戴符合標準的姓名牌，姓名牌應佩戴于左上胸。

⑩、鞋襪要求：工作鞋均為黑色，保持清潔和光澤：所有男士工

襪應為深色；女士應著肉色絲襪，腳部不可有任何裝飾品；襪子

不可有任何破損或抽絲。

6.1.2著裝要求：酒店一線員工（直接面客）著裝要求

6.1.2.1各部門各崗位所有員工在崗期間必須著酒店統(tǒng)一制服，

著制服時不得挽起袖子或不系袖扣、衣扣，男員工領(lǐng)班級及以上

管理人員需系領(lǐng)帶，顏色要與制服匹配，女員工必須著肉色或黑

色絲襪。

6.1.2.2要佩戴符合崗位的姓名牌及工號牌，所有員工必須穿黑

色皮鞋或布鞋，嚴禁穿涼鞋、鞋拖及魚嘴鞋上崗。

6.L2.3必須保持制服整潔、得體、正常穿著（不得改制或以其

它方式穿著），男員工穿背心、敞胸、挽褲腿者，以及女員工穿

低胸衫、超短裙等衣冠不整、奇裝異服、有礙觀瞻者不得以任何

借口進入工作區(qū)域。

四、工作服須干凈整潔、勤洗勤換，無污垢、汗?jié)n及異味。工作

服外不得顯露個人物品，如紀念章、飾物等，工作服衣袋不得多

裝物品，顯得鼓起。

6.1.3酒店二線員工（管理、文職、后勤等）著裝要求

6.1.3.1所有二線工作人員，上班時間必須著酒店統(tǒng)一制服，著

制服時不得挽起袖子或不系袖扣、衣扣，男員工需系領(lǐng)帶，女員

工必須著肉色或黑色絲襪。

6.1.3.2佩戴符合崗位的姓名牌及工號牌，所有員工必須穿黑色

皮鞋或布鞋，嚴禁穿涼鞋、鞋拖上崗。女員工可著魚嘴鞋，要求

后不露腳跟，前不露三顆腳趾方可。

6.L3.3必須保持制服整潔、得體、正常穿著（不得改制或以其

它方式穿著），管理人員需以身作則，加強管理酒店各層員工著

裝要求，起到檢查、監(jiān)督及落實的管理原則。

6.1.3.4工作服須干凈整潔、勤洗勤換，無污垢、汗?jié)n及異味。

工作服外不得顯露個人物品，如紀念章，主管級及以上女管理人

員（二線）可佩帶一枚胸針于左上胸位置。

6.1.3.5營銷及行政人員接待來訪客戶或外出洽談時，需適當著

正裝，儀態(tài)要大方得體。

6.L3.6凡著西服的女員工，內(nèi)搭可搭配白色或黑色背心，嚴禁

穿低胸、或其它顏色的內(nèi)搭。

6.1.4員工儀容要求：

6.1.4.1員工上班時，要注意將頭發(fā)梳理整齊。男士的發(fā)型要保

持清潔、整齊不亂，不可過長覆額、蓋耳、覆頸；燙發(fā)后應常吹

整，不要讓頭發(fā)過卷，不宜染黑色以外怪異發(fā)色，并不準留胡子。

女士劉海應常修剪，長度不要超過眉毛，發(fā)色不應刻意染色，除

非白發(fā)染黑，原則上應以原色為主。

6.1.4.2一線蓄長發(fā)女員工應按酒店標準要求將頭發(fā)盤起固定，

嚴禁留劉海。廚房蓄長發(fā)女士工作時應將頭發(fā)盤起置于工作帽

內(nèi)，并且工作帽的穿戴要符合工作要求；辦公區(qū)內(nèi)蓄長發(fā)的女性

職員應以發(fā)夾固定，不要任其披散或垂落。發(fā)型以端莊為宜，不

宜太卷、太亂、太時髦。

6.1.4.3女性職員上班時提倡化淡妝。所有員工可禁止佩帶任何

飾物，已婚同事可佩帶一枚婚戒，女員工可佩帶一枚直徑不超過

一厘米的貼耳式耳釘。

6.1.4.4員工違反本規(guī)定的，除通報批評外，每次罰款30元，

一個月連續(xù)或累計違反三次以上且屢教不改的，將予勸退處理并

扣發(fā)當月工資。

6.1.4.5各部門及各部門負責人應認真配合、督促屬下員工遵守

本規(guī)定。本規(guī)定內(nèi)罰款將涉及連帶責任制，部門一月累計員工違

反本規(guī)定人次超過三人次或以上者。

6.1.5言談舉止：

6.1.5.1儀態(tài)舉止：

6.1.5.1.1站姿要求：頭正肩平，兩眼目視前方，面帶微笑，挺

胸收腹，雙臂自然下垂或在體前交叉提起，兩腳成"丁''字或"V"

型。要點：腳尖開度為45度一60度，身體重心在腳掌上。

6.1.5.1.2行姿要求：以大關(guān)節(jié)帶動小關(guān)節(jié)，排除多余的肌肉緊

張，要走得輕巧、自如、穩(wěn)健、大方。要點：手臂外開不超過

45度，前后擺動的幅度為30—40厘米。上體前驅(qū).腳尖輕開,

忌八字；腳跟先接觸地面。步幅為男40厘米，女30厘米，不宜

太大。在工作區(qū)域內(nèi)，要按照“兩人成行，三人成列”的原則靠

右側(cè)通行，要主動給賓客和領(lǐng)導讓路。

6.1.5.1.3坐姿要求：入座時，上身正直而稍向前傾，頭、肩平

正，兩臂貼身下垂，至少要坐滿椅子的羽。兩手可隨意撲放在

大腿上，兩腿外沿間距與肩寬大致相等，兩腳平行自然著地。若

女士著裙裝入座，應用手將裙子稍稍攏一下，不要坐下后再拉拽

衣裙，那樣不優(yōu)雅。入座時兩腿并攏，雙腳同時向左或向右放，

兩手疊放于左右腿上。

6.1.5.1.4蹲姿要求：下蹲時左腳在前，右腳稍后（不重疊），兩

腿靠緊向下蹲。左腳全腳著地，小腿基本垂直于地面，右腳腳跟

提起，腳掌著地。右膝低于左膝，右膝內(nèi)側(cè)靠于左小腿內(nèi)側(cè)，形

成左膝高右膝低的姿式，臀部向下，基本上以右腿支撐身體。男

士選用這種蹲姿時，兩腿之間可有適當距離。

6.1.5.1.5握手要求：與人握手時神態(tài)應專注，熱情、友好、自

然，目視對方；握手時用力應適度，不輕不重，恰倒好處，通常

是握緊后打過招呼即松開。

6.1.5.2語言規(guī)范：

6.1.5.2.1要求和氣、文雅、謙遜。酒店常用語有"請"、"您好”、

"謝謝"、"對不起〃、"請原諒〃"沒關(guān)系〃、"不要緊"、"別客氣"、"您

早〃等歡迎語、問候語、告別語、征詢語、道歉語。

6.1.5.2.2歡迎語：歡迎您來我們酒店；希望您在這里生活愉

問候語：您好，某某先生（夫人、女士）；您好！見到您很高興;

早晨好！中午好！晚上好！晚安！……等等。

6?1?5?2.3祝賀語：恭喜！祝您節(jié)日愉快！祝您圣誕快樂！祝您

新年快樂！祝您生日快樂！祝您生意興?。∽Ｄ莩龀晒?！……

必倏

寺寺O

6.1.5.2.4告別語：再見。明天再見。祝您旅途順利。祝您一路

平安。祝您一路順風。歡迎您再光臨！……等等。

6.1.5.2.5征詢語：我能為您做些什么嗎？需要我?guī)湍鲂┦?/p>

么？您還有別的事情嗎？這會打擾您嗎？您喜歡…嗎？您需要…

嗎？如果不介意的話，我可以…嗎？請您講慢一點好嗎？……等

等。

6.1.5.2.6應答語：不必客氣，沒關(guān)系。這是我應該做的。服務

不周的地方，請多指正。我明白了。好的。是的。非常感謝。謝

謝您的好意！……等等。

6.1.5.2.7道歉語：實在對不起，請原諒。打擾您了。失禮了。

完全是我們的過錯，對不起。感謝您的提醒。我們立即采取措施,

使您滿意。請不要介意！……等等。

6.1.5.2.8婉言推托語：很遺憾，不能幫您的忙。承您的好意但

是…。不好意思?！鹊?。

6.1.5.2.9接聽電話：員工應在電話鈴響三聲之內(nèi)迅速接起電話,

不能說“喂”，要說：“您好，這是…，我是…”、“謝謝您”、“不

要客氣”、“我可以重復一遍您的要求嗎？"、“再見”……等等。

6.1.5.3行為禁忌：

手插褲兜、插頭晃腦、雙臂抱懷、依靠墻站立、握手時過分用力

或死魚手

說話時用手指點對方、走路時東倒西歪，搖搖晃晃、公共場所行

跑

從客人中間穿行、在酒店內(nèi)吸煙

6.2考勤及請假制度：

6.2.1酒店實行雙重考勤制度，即點到考勤和崗位簽到制度。

6.2.2每月各部門于25日16時前，將次月本部門《排班表》報

至人力資源部以備核查。員工如果因各種原因未能按排班計劃上

班，應提前填寫《調(diào)班條》，經(jīng)部門領(lǐng)班（主管）簽批，報人力

資源部以備核查，否則按曠工處理。

6.2.3要求上班考勤時間要比正式上崗時間提前5分鐘，下班考勤

時間比正式下崗時間晚退5分鐘，以便做好崗前準備和交接班工

作，否則視為遲到或早退。

6.2.4員工上崗后要在部門《考勤表》上簽到，否則視為違規(guī)考

勤。

6.2.5員工公出或私事請假不超過一天，上班不能按時來酒店考

勤的，到崗后要求立即考勤，并請部門領(lǐng)班（主管）簽批。若主

管領(lǐng)導不負責任的簽批，則簽批無效并給予主管領(lǐng)導嚴重警告處

分；上班考勤后因私事請假外出的，外出前需考勤，回酒店立即

考勤，此段時間如超出《請假單》時間的按遲到、早退或曠工處

理。

6.2.6上班時忘記簽到，應立即簽到，工時按照實際簽到時間計

算；下班時忘記簽退的，則扣除當日工資的50%。上下班均忘記,

則視為缺勤一天，不計工資。

6.2.7人力資源部隨時抽查考勤情況，有權(quán)對未遵守規(guī)定者簽署

處理意見。

6.2.8遲至I」（早退）1小時以上3小時以內(nèi)者視為曠工半天；遲到

3小時以上者視為曠工一天。

6.2.9曠工半天扣發(fā)當事人崗位日薪的50%,給予警告處分一次,

并罰款50元；曠工一天扣發(fā)當事人崗位日薪的100%,給予嚴重

警告處分一次，并罰款100元；連續(xù)曠工兩天扣發(fā)當事人崗位日

薪的100%,給予停職待崗處分一次，并罰款200元；連續(xù)曠工

三天扣發(fā)當事人崗位日薪的100%,給予辭退處理，并扣發(fā)當月

工資。

6.3員工通道及保安檢查：

6.3.1員工須使用指定的員工通道進出酒店,不允許使用賓客出入

no非營業(yè)區(qū)域的員工在未經(jīng)批準的情況下不得進入客人區(qū)域。

6.3.2員工下班離店時需主動讓保安人員檢查隨身攜帶的物品。

6.3.3保安人員要以尊重人權(quán)的原則，禮貌的提示員工接受檢查。

6.4使用電梯和客用設(shè)施的規(guī)定：

6.4.1酒店員工不允許乘坐客用電梯（領(lǐng)班級以上人員除外）。如

遇特殊情況應取得部門領(lǐng)班（主管）或總經(jīng)理的允許，方可乘坐。

6.4.2酒店營銷人員在陪同客人時、工程或保安人員檢查時以及

出納員攜帶現(xiàn)金時，質(zhì)檢人員檢查時，均可乘坐。

6.4.3前廳員工上五層可以乘坐電梯。夜值人員送物品四層以下

不得乘坐電梯。

6.4.4非因工作需要員工不得使用酒店內(nèi)其他任何客用設(shè)施，如客

房、及客用衛(wèi)生間等。

6.5關(guān)于手機的使用規(guī)定：

6.5.1為了便于開展工作，領(lǐng)班（含）級以上人員、酒店營銷人

員、辦公室（部門）文員、財務部人員以及采購人員電話必須保

證24小時暢通，如遇信號盲區(qū)應立即采取其他方式告知上級領(lǐng)

導。若因聯(lián)系不上而影響工作效率，將對當事人進行罰款100元

/次的處理。

6.5.2員工級工作人員工作時間不允許佩帶手機，外界可通過辦

公室或前臺電話與員工取得聯(lián)系。

653營業(yè)區(qū)域內(nèi)、會議中及辦公室內(nèi)禁止手機響鈴。

6.6個人貴重物品和拾、遺：

員工不得攜帶貴重物品進入酒店，將個人貴重物品帶入酒店并遺

失或損壞,酒店對此概不負責。

在酒店范圍內(nèi)拾到任何財物，須立即送部門（當日17：00時至次

日8：00送交保安部）處理。若有遺失私人物件,應立即向部門

和保安部報告。

6.7員工入職、離職管理制度：

6.7.1招聘與面試：

6.7.L1應聘者需攜帶一張一寸照片，一張身份證復印件，到酒店

五樓人事部填寫職位申請表，應聘者可參照職位申請表樣表填寫

基本信息。

6.7,1.2被錄用的員工如在酒店有親屬或朋友任職，應向人力資源

部說明。

6.7,1.3招聘專員將根據(jù)應聘者填寫的職位申請表對應聘者進行

初級面試，并對應聘者做出工作上的解答。

671.4招聘專員將根據(jù)酒店的人員需求與各部門溝通面試時間，

地點、并上報上級領(lǐng)導。員工級、由各部門主管進行面試。領(lǐng)班

級及以上管理人員由總經(jīng)理進行面試。

6.7,1.5面試通過者由人力資源部進行統(tǒng)一入職培訓I,培訓專員將

對面試通過者進行三天無薪培訓。培訓期間，只提供免費午餐。

6.8.1報到與培訓：

⑴、由人事專員確認新員工填寫《求職登記表》是否完整，檢查

新員工提交的證件，審核無誤后，將原件返還員工。

⑵、入職培訓由酒店人力資源部負責組織并實施，確保100%受

訓13天，經(jīng)考核合格后進入崗前培訓，試卷存入本人檔案。

入職培訓即無薪培訓。

6.8.2.新員工辦理事項：

新員工提交以下證件：身份證復印件（1份）；彩色一寸照片（1

張）；

6.8.3入職手續(xù)審核確認：

⑴、以上入職手續(xù)辦理完畢，酒店人事負責人對入職人資料進行

審核。

⑵、由人事專員負責準確并及時的將新入職員工基礎(chǔ)信息錄入酒

店人力資源信息庫，并建立員工個人檔案。

6.8.4試用期：

⑴、試用期從錄用日期起1—3個月。試用期滿1個月以上，且

工作標準能夠達到酒店的要求，本人可提出轉(zhuǎn)正申請，在所

在部門主管（領(lǐng)班）按照《人事變更考核表》所標注的內(nèi)容

進行考核評定，考試成績達80（含）分以上，經(jīng)人力資源

部審核上報總經(jīng)理簽批即可成為酒店的正式員工。員工在試

用期間享有試用期薪資待遇，轉(zhuǎn)正后可享有所在崗位的正式

工資待遇，轉(zhuǎn)正生效日期以總經(jīng)理簽批日期為準。

⑵、試用期滿3個月，因工作不稱職仍未轉(zhuǎn)正者，則視為不適合

本崗位工作，酒店有權(quán)對其進行調(diào)崗從新試用或解除合作關(guān)

系。

6.8.5員工入職須知：

6.8.5.1新員工試用期為一個月，試用期7天之內(nèi)辦理離職者沒有

工資。如員工在試用期7天以后提出或辦理離職者除結(jié)算工資外

不作任何其他補償，試用期工資按80%核算。試用期不合格者，

酒店可隨時解雇。

6.852試用期不合格者或因工作失誤，而導致酒店解雇時，人力

資源部在確認員工完成交接工作及賬、物移交后，為離職員工做

工資結(jié)算。工資將在次月15日發(fā)放。

6.853入職員工須交納300元、（前廳、領(lǐng)班級含以上500元）

制服保證金，離職交回制服方可退還保證金。

6.854酒店員工若申請離職，必須按酒店離職程序執(zhí)行，于一個

月（30天）前提出書面申請；領(lǐng)班級以上員工離職須兩個月（60

天）前提出申請，否則不予辦理辦理離職手續(xù)及結(jié)算工資。

6.855所有員工必須遵守酒店的各項規(guī)章制度，如有違反，按酒

店獎罰制度內(nèi)相關(guān)條例執(zhí)行獎優(yōu)罰劣。

6.8.S.6所有員工請假及公休須按酒店相關(guān)制度及規(guī)定執(zhí)行；如請

病假須持有有關(guān)醫(yī)院證明或病例。

6.8.5.7酒店在崗員工必須服從酒店領(lǐng)導的安排（包括工作崗位調(diào)

動）。員工在本酒店以外不得從事與本公司有競爭性的、類似的

或職務上有關(guān)的業(yè)務，或兼任其他公司的職務。

6.8.6薪金的發(fā)放及規(guī)定：

6.861每月15日為發(fā)薪日，所發(fā)工資為上一個月員工出勤工資,

遇節(jié)假日自然順延。

6.8.6.2薪金以銀行轉(zhuǎn)帳方式發(fā)放至員工。離職人員的薪金不予立

即結(jié)算，于次月發(fā)薪日領(lǐng)取。

6.863為防止員工擅自離崗給酒店造成損失，在工資發(fā)放前，當

月1日-15日員工上崗不滿7天、無病事假假條或未辦理離職手

續(xù)人員，上月工資暫扣財務部，待員工對本部門工作有所交接或

寫明情況說明，由部門主管簽字報總經(jīng)理簽批，方可到財務部領(lǐng)

取上月工資。

6.8.6.4酒店對擅自離職或被辭退（開除）的員工不再發(fā)放任何

工資。

6.8.7員工離職程序與規(guī)定：

6.8.7.1離職人員需提前一個月向部門領(lǐng)導提出書面離職申請，部

門主管（領(lǐng)班）簽批后需及時通知人力資源部，以便人力資源部

招聘人員進行工作交接。

6.872領(lǐng)班級（含領(lǐng)班級）以上，或是特殊職位的員工，申請離

職必須提前60天上報到本部門書面離職申請，并由負責人簽批

后，通知人力資源部，由人力資源部上報總經(jīng)理。交接期間，申

請離職人員必須將本人在職期間對外所發(fā)生的業(yè)務及本崗位職

責交接清楚后方可離職。

6.873書面離職申請經(jīng)部門主管（或領(lǐng)班）簽批后，申請人需持

離職申請書到人力資源部辦理離職手續(xù)，離職手續(xù)辦理時間為每

周五14:00時至16:00時，其它時間不予辦理。

6.874未經(jīng)同意，員工擅自離職，則按曠工處理，并按《獎罰制

度》所規(guī)定的相關(guān)條款進行處罰，且賠償由此給酒店帶來的經(jīng)濟

損失。

6.8.7.5離職具體流程如下：

⑴、到人力資源部領(lǐng)取《員工離職表》。

⑵、填寫《員工離職表》內(nèi)各項基本信息。

⑶、所屬部門：工作交接人員簽字后，部門負責人簽字。

⑷、返還工作制服（工牌、頭花、對講機等），接收人檢查制服

是否損壞后簽字。如離職人員制服損壞嚴重，需及時通知人

力資源部做以處理。

（5）、財務部：查看是否有欠賬、借款未還等事宜，并有領(lǐng)導簽

字。

6.8.7.6不辦理任何請假手續(xù)或請假未經(jīng)批準擅自離崗3日未與

酒店取得聯(lián)系的員工，酒店將對其作開除處理，且酒店不需要支

付員工任何經(jīng)濟補償，同時酒店將保留追究其有關(guān)法律責任的權(quán)

利。

687.7凡違紀開除的員工，酒店不須提前通知、不作任何補償。

員工辦理離職手續(xù)后未經(jīng)批準，不許在酒店內(nèi)逗留，保安部有權(quán)

拒絕其入店，如有其他事宜辦理，須有保安陪同。

6.8.8離職后事項：

6.8,8.1員工所持酒店辦公物品、證件、資料等相關(guān)酒店財物在離

職后三天內(nèi)仍不能交接清楚部分，酒店將按照用品破損或遺失處

理，并按照物品原價值從離職工資中扣留，待結(jié)清后再做支付；

6.8.8.2離職員工不得取走相關(guān)人事檔案，員工在酒店的內(nèi)部人事

檔案（離職手續(xù)等文本）在員工離職后應至少保留兩年。

6.8.8.3在員工離職期間及離職之后，員工與酒店發(fā)生分歧的，酒

店有權(quán)依據(jù)酒店相關(guān)規(guī)章制度自行處理，或依據(jù)法律移交執(zhí)法機

關(guān)處理，以追究其相應的法律責任。

6.9員工制服管理規(guī)定：

6.9.1制服管理：

酒店所有員工制服全部由人事部負責管理。

6.9.2制服配置：

6.921當員工新入職或調(diào)崗時，由人力資源部發(fā)放制服，并辦理

相關(guān)手續(xù)。

6.9.2.2批量員工制服由部門領(lǐng)班統(tǒng)計人員名單，部門主管簽字后

上報人力資源部，經(jīng)酒店總經(jīng)理批準后，由人力資源部統(tǒng)一向采

購部申購，并由人事部發(fā)放給員工，并做好領(lǐng)用登記。

6.9.23制服在領(lǐng)用時，對員工穿著不合體的制服可由供貨單位負

責修改，員工領(lǐng)用后無特殊情況，一般不予修改。凡私自對制服

進行修改均屬違紀行為，應由當事人予以賠償。

693人員變動：調(diào)出、辭職、晉升、開除者的制服管

理規(guī)定：

6.9.3.1制服外套的使用年限為18個月，襯衫的使用年限為10

個月，布鞋的使用年限6個月。

693.2酒店所有工作人員（含中、高層管理人員）辭職、除名或

開除，配發(fā)制服一律交回人事部，由驗收合格后，在《工裝押金

票》背面及《員工離職申請表》上簽字，方可繼續(xù)辦理有關(guān)手續(xù),

如員工離職未交還制服者，則在該員工當月工資中按制服原價扣

除。

6.93.3凡經(jīng)酒店人力資源部確定調(diào)整工作崗位人員，需進行制服

變更，調(diào)變更服時，需交回原有制服，經(jīng)檢查后，更換制服。

6.934新招一線服務人員，若制服穿著不合體者，由部門提出申

請意見并上報人力資源部，待酒店總經(jīng)理批準后，方能重新制作。

6.9.4制服換洗、修改：

6.9.4.1制服由本人清洗及熨燙。

694.2脫線、紐扣脫落、褲腳長短等小修改由本人負責。

6.9.5制服報損處理：

6.9.5.1領(lǐng)取的新制服在半年內(nèi)無法使用的，按原價格80%賠償；

6.9.5.2領(lǐng)取的新制服在一年內(nèi)無法使用的，按原價格60%賠償；

6.9.53制服丟失者，按原價格賠償；

6.9.S.4其余未盡事宜根據(jù)制服破損原因、程度等情況上報人力資

源部，由酒店領(lǐng)導酌情處理。

6.9,5.5賠償費用從當月工資中直接扣除。

6.956員工損壞或遺失工作服的，酒店給予以補發(fā)，費用自行承

擔。

695.7員工上班，必須按規(guī)定統(tǒng)一著裝，未按規(guī)定著裝者，一經(jīng)

發(fā)現(xiàn)，將對部門進行連帶罰款責任。

695.8各部門領(lǐng)導應對員工制服穿著進行檢查、監(jiān)督，對衣著不

整，穿臟漬制服上崗，影響酒店形象等行為的員工按酒店有關(guān)規(guī)

定進行處罰。

6.9.6遵守事項：

6.9.6.1不得擅自改變制服樣式。

6.962不得出賣，轉(zhuǎn)借制服給外單位或外人。

6.10宿舍住寢規(guī)定：

6.10.1總貝!（：

6.10.1.1為提高酒店員工福利待遇，提供給員工更好的工作和休

息環(huán)境，保持良好的清潔衛(wèi)生使員工獲得充分的休息，以提高工

作效率，特制定本制度。

6.10.1.2本制度適用于所有在公司宿舍住宿人員。

6.10.2員工入住相關(guān)規(guī)定：

6.10.2.1外籍員工因倒班時間太晚交通不便者，可以申請住宿。

6.10.2.2居住地距離酒店15公里以上者可以申請住宿。

6.1023凡有以下情況之一者，不得住宿：

⑴、患有傳染病者。

⑵、有不良嗜好者。

⑶、居住本市，并距居住地不超過15公里之外的。

6.1024不得攜眷住宿，或未經(jīng)允許轉(zhuǎn)住他人。

6.1025宿舍的調(diào)配由人事部統(tǒng)一負責，員工入住需先到人力資源

部辦理入住手續(xù)方可入住。

6.10.2.6公司提供員工宿舍系現(xiàn)住人尚在本公司就職為條件，倘

若員工離職，（包括自動辭職，受免職、解職、長假超過15天以

上）時，對其所提供的住宿使用權(quán)終止，屆時該員工應于離職日

起三天內(nèi)，遷離宿舍，不得借故拖延。否則公司有權(quán)處理床位及

所留物品。

6.10.3宿舍規(guī)定及要求：

6.10.3.1住宿員工應服從公司管理、派遣與監(jiān)督。

6.10.3.2員工宿舍樓內(nèi)一切設(shè)施屬公司所有，要愛護宿舍內(nèi)一切

公物設(shè)施，損壞者照價賠償。未經(jīng)宿舍公司檢查并許可，任何人

不得把東西搬離宿舍樓。違者每次罰款元。

6.10.3.3不準隨地吐痰、亂丟東西，室內(nèi)設(shè)施不準隨便移動拆卸。

個人床鋪、備品要干凈整齊有序，保持室內(nèi)整潔美觀，不準在墻

上亂釘、亂寫亂劃，不準往窗外丟雜物，垃圾要倒入指定垃圾桶。

6.10.3.4宿舍內(nèi)不得存放任何危險物品和有礙衛(wèi)生的物品。

6.10.3.5禁止竄寢，違者首次處罰100元，第二次處以200元罰

款并取消住寢資格。禁止男女混寢，違者將按開除處理。

6.10.3.6員工所分配鎖匙只準本人使用，不得私配或轉(zhuǎn)借同宿舍

員工外的任何人。

6.10.3.7嚴格遵守作息時間，保持宿舍安靜。上下夜班的員工要

保持安靜。

6.10.3.8注意節(jié)約用水、用電，做到水龍頭有開有關(guān)，人離房間

要關(guān)燈。禁止使用電爐、電飯鍋，電熱毯，不準私自接電線，預

防火災事故，保證公私財產(chǎn)不受損失。如有違反將處以100至

200元的罰款，情節(jié)嚴重者給予辭退處理，并扣發(fā)當月工資。

6.10.4宿舍房間內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作由住宿員工負責，實行輪值制

度，每天的衛(wèi)生值班員負責衛(wèi)生清潔工作。

6.10.4.1員工自己財物自己保管，任何人未經(jīng)主人同意不得擅自

動用他人物品。貴重物品應避免攜入，遺失由各自負責。

6.10.4.2團結(jié)一致，互諒互讓，互勉互助，取長補短，不準吵架、

打架、斗毆。嚴禁在宿舍范圍內(nèi)搞封建迷信和違法亂紀活動。

6.10.4.3員工宿舍的各種設(shè)施如有損壞，必須及時報告人事部人

員請人修理，如不報告出現(xiàn)事故由該員工負責。員工不得擅自違

章維修，因此造成的后果由責任人承擔。

6.10.4.4加強宿舍衛(wèi)生、安全管理，宿舍管理人員可定期或不定

期檢查宿舍衛(wèi)生、電器線路，發(fā)現(xiàn)違章線路立即拆除。

6.10.4.5嚴禁在宿舍內(nèi)聚眾賭博和從事一切違法行為。違者罰款

100元取消住宿。

6.10.4.6員工不得將宿舍之內(nèi)部分物品或全部轉(zhuǎn)租或借予他人使

用，若經(jīng)發(fā)覺，即停止其居住權(quán)利。

6.10.5宿舍內(nèi)不允許留宿外來人員，違者罰款50元。

6.10.5.1關(guān)于取消住宿資格的條例

（1）、在宿舍賭博（打麻將）斗毆、及酗酒。

（2）擅自于宿舍內(nèi)接待異性客人或多次留宿外人者。

（3）有偷竊行為者。

6.11獎罰制度：

6.11.1獎勵原則與目的：

6.11.1.1為維護酒店良好的經(jīng)營和工作秩序，充分調(diào)動全體員工的

工作熱情，發(fā)揮他們的積極性和創(chuàng)造性，酒店將本著“公平、公

開、公正”的原則，獎勵優(yōu)秀員工，以保證酒店高效工作和優(yōu)質(zhì)

服務。

6.11.2獎勵項目：

獎區(qū)獎勵通才A0B型C期晉Z

種以行為表與嘉2嘉2嘉斗

由于優(yōu)質(zhì)服務而得到賓客表揚的；2￡2￡

一慣工作表現(xiàn)好，得到領(lǐng)導認可的；2夕

日拾金不昧（按物品實際價值酌情獎勵）；2￡2￡

連續(xù)三個月沒有違紀現(xiàn)象的；2￡

累積極參加文化和業(yè)務培訓，業(yè)務和文化考核達標并名另2￡

名的；

計服務技能優(yōu)越，能夠帶領(lǐng)員工共同進步的；262￡

為維護社會公德和酒店秩序見義勇為的；2￡5￡

積對酒店經(jīng)營管理提出合理化建議，并證明行之有效的;2￡

開拓創(chuàng)新，對酒店發(fā)展有特殊貢獻者；2夕5夕

分因能及時發(fā)現(xiàn)苗頭或采取相關(guān)措施，防止或避免了可育2￡5夕

的事故或損失事件的；

遇到突發(fā)性事件，能奮不顧身，措施及時，處理得當,2￡10

評店財產(chǎn)免受重大損失或少受重大損失者；

見義勇為且為酒店挽回較大經(jīng)濟損失的；2分10

為維護酒店利益、樹立酒店形象，勇于檢舉揭發(fā)壞人工2￡54

選經(jīng)查屬實者；

在外派工作、有關(guān)競賽或評比中為酒店爭得顯著榮譽白2￡5￡

厲行節(jié)約，控制成本有顯著成效，并為酒店創(chuàng)造良好22￡5分

益者；

工作有杰出表現(xiàn)，總經(jīng)理、部門領(lǐng)導提名者；2分10

代表酒店參加各類比賽而獲得各種榮譽者；2￡10

1個月內(nèi)連續(xù)兩次以上受到通報表揚的；2分52

其他表現(xiàn)優(yōu)異或貢獻突出的；2￡2夕541020

發(fā)現(xiàn)事故苗頭或采取相應措施避免安全事故為酒店挽E2￡1020

損失的；

1年內(nèi)連續(xù)3次以上受到嘉獎的；2￡1020

服務技能優(yōu)越、管理水平突出得到到賓客多次表揚或當2￡1020

出的；

月月月度服務之星2￡5￡

評關(guān)月度業(yè)務能手2￡5￡

月度形象大使（酒店每月只選一名員工作為當月的形象2夕54

季度優(yōu)秀員工2￡10

季后季度優(yōu)秀管理干部2￡10

評邊季度優(yōu)秀集體

季度和諧團隊2￡10

本年度得到酒店董事長嘉獎的；2￡1020

年居年度星級優(yōu)秀員工2么20

評過年度星級服務明星2分20

年度星級優(yōu)秀管理干部

年度星級優(yōu)秀集體2分20

年度星級和諧團隊2￡20

6.11.3獎勵金額：

6.11.3.1通報表揚加2分，A級嘉獎20元、B級嘉獎為50元、C級嘉

獎100元、晉級嘉獎200元。

6.11.4職位的晉升：

6.11.4.1員工個人的成長和進步對于酒店十分重要，酒店的成功取決

于每一位員工的成功。酒店的晉升制度以公平、公開、公正為原則,

所有員工均有被提升的機會，且機會均等。

6.11.4.2當職位空缺時，部門需擬定晉升員工的名單報至人力資源部。

人力資源部綜合評估后，提出建議并報總經(jīng)理批準。

6.11.5獎勵程序：

6.1151由部門領(lǐng)班（主管）以書面形式上報人力資源部有關(guān)當事人

（集體）的先進事跡，并填寫《獎勵通知單》說明獎勵理由和獎金

等級。

6.11.5.2由人力資源部審核后報總經(jīng)理簽批后方可生效。獎金隨當月

工資一同發(fā)放。

6.11.6評選程序：

6.11.6.1酒店的月度評選經(jīng)部門申報，人力資源部審核報總經(jīng)理簽批

后，落實相關(guān)工作。

6.11.6.2季度評選、年度評選由人力資源部負責相關(guān)程序的策劃和組

織，并以大會形式進行表彰及獎勵。

6.1L6.3所有評選需以“公平、公正、公開”形式展開，嚴禁弄虛作

假，如經(jīng)人力資源部發(fā)現(xiàn)此類現(xiàn)象，將嚴查不待，部門將負連帶責

任。評選必須全員參加，全員競選。

6.11.7處罰原則和目的：

6.11.7.1實施必要的處罰是為了保證酒店按照制度規(guī)范運轉(zhuǎn)，保持高

品質(zhì)服務和競爭力，從而維護企業(yè)團隊的利益。

6.11.7.2為此酒店制定了相應的處罰規(guī)則和規(guī)定，酒店將以“一致性、

客觀性、公平性、公開性”為原則對違紀員工進行處罰。

6.11.8處罰項目：

每季度總計500分，每分10元，通報批評一次罰款扣2分；警告處

分一次扣5分；嚴重警告處分一次扣10分。

停職待崗處分即停止工作30天并扣20分。停止工作滿30天后，當

事人可申請復職，并附書面檢查，報人力資源部審核，由總經(jīng)理批準

后方可復職。

如未申請復職，將自動解除合作關(guān)系。辭退處理即解除合作并扣發(fā)當

月工資，同時扣50分。辭退員工將永不錄用。

違紀行為與紀律處分標準。

通停辭

違紀報警告嚴重職退

違紀行為

種類批處分警告待處

評崗理

01、同客人或當著客人的面爭吵、對客人粗

10分20分50分

1魯或頂撞客人

造02、在客人面前做下流動作和有越軌行為10分20分50分

成03、在店內(nèi)大聲喧嘩、追逐打鬧、勾肩搭背、

5分10分20分50分

客吹口哨等

人04、因工作不當，引起客人投訴5分10分20分50分

不05、向客人索要或暗示希望得到小費5分20分50分

滿06、為個人目的向客人多收/少收費用，或更

50分

改賬單/收據(jù)

07、在服務中漫不經(jīng)心或不按崗位流程進行

3分5分10分20分50分

服務

08、未經(jīng)許可翻動、拆看或挪用客人物品20分50分

09、欺騙或騷擾客人20分50分

10、在客人面前舉止不端，身靠門壁、打哈

3分5分10分20分50分

欠、伸懶腰等

11、與客人搶道，打斷客人談話，服務時不

3分5分10分20分50分

用規(guī)定用語

12、造成客人嚴重不滿或重大投訴的，以及

50分

被新聞媒介或上級機關(guān)批評的

01、非工作需要在客人區(qū)域在營業(yè)區(qū)逗留或

3分5分10分20分50分

穿行大堂

02、非工作需要使用客用的設(shè)施，如電話、

3分5分10分20分50分

電梯、洗手間等

2

03、未經(jīng)許可使用酒店的電腦、國際/國內(nèi)直

隨意10分20分50分

拔電話或原材料

使用

04、未經(jīng)許可讓親朋好友免費或特別優(yōu)惠使

酒店10分20分5。分

用酒店設(shè)施

或

05、違規(guī)使用酒店設(shè)備設(shè)施5分10分20分50分

客用

06、未經(jīng)酒店和客人許可進入客房20分50分

設(shè)施

07、未經(jīng)許可偷食酒店食品10分20分50分

08、未經(jīng)許可在酒店內(nèi)張貼印刷品或撕毀酒

10分20分50分

店張貼物

09、未經(jīng)許可復制酒店鑰匙20分50分

10、丟失酒店鑰匙5分10分20分50分

11、未經(jīng)許可在酒店內(nèi)存放私人物品3分5分10分20分50分

12、利用酒店的電話辦私事3分5分10分20分50分

01、違反經(jīng)營程序或操作程序，導致酒店或