賓館酒店飯店行業(yè)疫情期間防控工作措施

賓館酒店飯店行業(yè)疫情期間防控工作措施

賓館酒店飯店行業(yè)疫情期間防控工作措施篇1

1.開展環(huán)境消殺。首次復(fù)原營(yíng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)單位必需對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、餐具用具等進(jìn)展一次全面徹底的清洗消毒。特殊是在疫情防控期間被征用作為集中隔離留觀場(chǎng)所的賓館、酒店，必須要進(jìn)展一次全面徹底的終末消毒，并在消毒密閉空置一周后才能再度啟用正常營(yíng)業(yè)。室內(nèi)盡量自然開窗通風(fēng)，運(yùn)用中心空調(diào)應(yīng)關(guān)閉回風(fēng)系統(tǒng)，增加過濾器的清潔消毒和更換頻次，電梯轎廂內(nèi)不運(yùn)用空調(diào)，加強(qiáng)通風(fēng)，限制乘坐電梯人數(shù)，提倡三層以下的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不運(yùn)用廂式電梯。對(duì)大堂、電梯、樓道等公共區(qū)域做好地面、公用物品及公共接觸物品或部位消毒工作，每天至少在營(yíng)業(yè)前和完畢后各消毒一次，可依據(jù)客流量適當(dāng)增加消毒次數(shù)，電梯按鍵1次/2小時(shí)。設(shè)置廢棄口罩回收箱，對(duì)垃圾剛好分類清理。餐具嚴(yán)格執(zhí)行一人一用一消毒，嚴(yán)格對(duì)餐具配送單位的衛(wèi)生監(jiān)管。

2.加強(qiáng)員工防護(hù)。各經(jīng)營(yíng)單位要開展員工防護(hù)學(xué)問培訓(xùn)，為員工打算疫情防護(hù)物資，切實(shí)做好員工自身防護(hù)，每日對(duì)從業(yè)人員進(jìn)展晨檢和體溫監(jiān)測(cè)，建立員工安康檔案管理制度。身體狀況較差的，暫停復(fù)工上崗。

3.建立追溯制度。對(duì)進(jìn)店消費(fèi)者進(jìn)展登記，形成檔案管理。消費(fèi)者進(jìn)店出示安康碼，必需測(cè)體溫，超過37.3或干咳等呼吸道病癥或腹瀉等消化道病癥的，一律不準(zhǔn)進(jìn)入，并提示其就診。入店同桌就餐，至少登記一名客人的姓名和聯(lián)系方式。消費(fèi)者進(jìn)店后除就餐外，全程佩戴口罩。提倡無(wú)接觸式買單付賬。對(duì)入駐賓館、酒店的入境人員照實(shí)登記相關(guān)信息和入境事由及停留時(shí)間，并第一時(shí)間向轄區(qū)指揮部報(bào)告，進(jìn)展集中隔離醫(yī)學(xué)視察。

4.限制人員聚集。疫情解除前，餐飲效勞企業(yè)制止接待大規(guī)模聚餐活動(dòng)。早餐、快餐、小吃等小型餐飲企業(yè)削減桌椅擺放，一人一桌用餐。賓館酒店住宿經(jīng)營(yíng)在前臺(tái)等人員易聚集區(qū)域采納分流措施，劃線排隊(duì)，并指定專人維護(hù)秩序，要求顧客戴口罩排隊(duì)，保持平安距離。賓館酒店自助餐、西餐有序排隊(duì)取餐，保持平安距離，分散就座，削減人員聚集。中大型餐飲企業(yè)包房消費(fèi)，顧客隔位相坐，倡議文明用餐，提倡每桌每菜運(yùn)用公勺公筷。大堂消費(fèi)引導(dǎo)消費(fèi)者隔桌支配就餐，削減桌椅擺放，加大桌間距離。消費(fèi)者就餐期間不喧嘩、不吸煙、不近身敬酒，自覺承受效勞人員勸導(dǎo)。

賓館酒店飯店行業(yè)疫情期間防控工作措施篇2

一、保持室內(nèi)空氣流通

優(yōu)先翻開窗戶，采納自然通風(fēng)。有條件的可以開啟排風(fēng)扇等抽氣裝置以加強(qiáng)室內(nèi)空氣流淌。運(yùn)用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)保證集中空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，關(guān)閉回風(fēng)，運(yùn)用全新風(fēng)運(yùn)行，確保室內(nèi)有足夠的新風(fēng)量。

二、設(shè)立體溫監(jiān)測(cè)崗

在賓館酒店入口處設(shè)立體溫監(jiān)測(cè)崗，對(duì)來賓進(jìn)展體溫測(cè)量，必要時(shí)進(jìn)展復(fù)測(cè)。對(duì)有發(fā)熱、干咳等病癥的來賓，應(yīng)建議其到就近發(fā)熱門診就醫(yī)。

來賓辦理入住手續(xù)時(shí)應(yīng)詢問其14天內(nèi)曾到訪的地區(qū)，對(duì)來自或經(jīng)停湖北的來賓要予以重點(diǎn)關(guān)注，為其支配單獨(dú)區(qū)域，盡可能削減與其他地區(qū)來賓接觸的時(shí)機(jī)。同時(shí)要為其供應(yīng)醫(yī)用體溫計(jì)，每日詢問并記錄體溫。

對(duì)入住期間出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等病癥的來賓要幫助其剛好就近就醫(yī)。

三、實(shí)行工作人員安康監(jiān)測(cè)制度

工作人員實(shí)行每日安康監(jiān)測(cè)制度，建立工作人員體溫監(jiān)測(cè)登記本，假設(shè)出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等病癥時(shí)，不得帶病上班，應(yīng)佩戴一次性運(yùn)用醫(yī)用口罩剛好就醫(yī)。

工作人員在為來賓供應(yīng)效勞時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，并佩戴一次性運(yùn)用醫(yī)用口罩。工作服保持清潔衛(wèi)生。

四、加強(qiáng)日常安康防護(hù)工作

1、在醒目位置張貼安康提示，并利用各種顯示屏傳播疫情和冬春季傳染病防控學(xué)問。

2、保持環(huán)境衛(wèi)生清潔，剛好清理垃圾。

3、洗手間應(yīng)保持清潔和干爽，供應(yīng)洗手液，并保證水龍頭等設(shè)施正常運(yùn)用。

4、增設(shè)有害標(biāo)識(shí)垃圾桶，用于投放運(yùn)用過的口罩。

5、公用物品及公共接觸物品或部位要加強(qiáng)清洗和消毒。

6、應(yīng)為入住來賓供應(yīng)一次性運(yùn)用醫(yī)用口罩等防護(hù)用品。

7、在前臺(tái)和餐廳采納分流措施，削減人員聚集，取消非必需的室內(nèi)外群眾性活動(dòng)。

8、建議暫停賓館酒店內(nèi)其他消遣、健身、美容(體)美發(fā)等配套設(shè)施的開放。

五、做好來賓的安康傳播工作

1、告知來賓聽從、協(xié)作賓館酒店在疫情期間采納的各項(xiàng)措施。

2、要告知來賓如出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳等病癥時(shí)，應(yīng)盡快聯(lián)絡(luò)酒店工作人員尋求協(xié)助。

3、在人員較多、較為密集的室內(nèi)公共區(qū)域活動(dòng)時(shí)，要提示來賓佩戴一次性運(yùn)用醫(yī)用口罩。

4、提示來賓留意保持手衛(wèi)生，不要觸碰口、眼、鼻。接觸口鼻分泌物和可能被污染的物品后，必需洗手，或用免洗手消毒劑消毒。

5、盡量幸免乘坐廂式電梯，乘坐時(shí)要提示來賓佩戴一次性運(yùn)用醫(yī)用口罩。

六、日常清潔和預(yù)防性消毒措施

以通風(fēng)換氣為主，同時(shí)對(duì)地面、墻壁、公共用品用具等進(jìn)展預(yù)防性消毒。公共用品用具嚴(yán)格執(zhí)行一客一換一消毒。

1、地面、墻壁

配制濃度為1010mg/L含氯消毒液(配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%-6%，配制時(shí)取1份消毒液，參加49份水)。消毒作用時(shí)間應(yīng)不少于15分鐘。

2、桌面、門把手、水龍頭等物體外表

配制濃度為500mg/L含氯消毒液(配制方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時(shí)取1份消毒液，參加101份水)。作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。

3、餐(飲)具

煮沸或流通蒸汽消毒15-30分鐘;也可用有效氯為500mg/L含氯消毒液(例如某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時(shí)取1份消毒液，參加101份水)浸泡，作用30分鐘后，再用清水洗凈。

4、毛巾、浴巾、床單、被罩等織物

配制濃度為250mg/L的含氯消毒劑溶液(配制方法舉例某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配制時(shí)取1份消毒液，參加1101份水)。浸泡15-30分鐘，然后清洗。也可用流通蒸汽或煮沸消毒15分鐘。

5、衛(wèi)生間

客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間每日消毒1次;客人退房后應(yīng)剛好進(jìn)展清潔和消毒;公共衛(wèi)生間應(yīng)增加巡查頻次，視狀況增加消毒次數(shù)。

衛(wèi)生間便池及周邊可用2000mg/L的含氯消毒劑擦拭消毒，作用30分鐘。衛(wèi)生間內(nèi)的外表以消毒手經(jīng)常接觸的外表為主，如門把手、水龍頭等，可用有效氯為500mg/L～1010mg/L的含氯消毒劑或其他可用于外表消毒的消毒劑，擦拭消毒，作用30分鐘后清水擦拭干凈。

6、拖布和抹布等清潔工具

清潔工具應(yīng)專區(qū)專用、專物專用，幸免穿插污染。運(yùn)用后以有效氯含量為1010mg/L的含氯消毒劑進(jìn)展浸泡消毒，作用30分鐘后用清水沖洗干凈，晾干存放。

7、留意事項(xiàng)

以清潔為主，預(yù)防性消毒為輔，應(yīng)幸免過度消毒。針對(duì)不同消毒對(duì)象，應(yīng)遵照