食品企業(yè)HACCP認證流程指導與支持合同

食品企業(yè)HACCP認證流程指導與支持合同本合同目錄一覽1.HACCP認證流程概述1.1HACCP認證的定義1.2HACCP認證的目的1.3HACCP認證的適用范圍2.食品企業(yè)HACCP認證流程2.1HACCP認證的申請與受理2.2HACCP認證文件的準備2.3HACCP認證的現(xiàn)場審核3.HACCP認證的支持與指導3.1認證前的準備工作指導3.2HACCP體系文件的編寫指導3.3HACCP體系的實施與運行指導4.HACCP認證的審核與評估4.1內部審核4.2管理評審4.3糾正與預防措施的實施5.HACCP認證的結果與證書5.1HACCP認證的合格標準5.2HACCP認證證書的發(fā)放5.3HACCP認證證書的有效期與續(xù)證6.食品企業(yè)HACCP認證的監(jiān)督與檢查6.1認證機構的監(jiān)督與檢查6.2企業(yè)自檢與自我監(jiān)督6.3認證結果的公開與信息共享7.合同的履行與責任7.1雙方的權利與義務7.2合同的履行期限7.3違約責任與爭議解決8.合同的變更與終止8.1合同變更的條件與程序8.2合同終止的條件與程序8.3合同終止后的相關事宜9.保密條款9.1保密信息的定義與范圍9.2保密信息的保護措施與期限9.3違反保密條款的責任與后果10.法律適用與爭議解決10.1合同適用的法律10.2爭議解決的方式與地點11.合同的生效、修改與解除11.1合同的生效條件11.2合同的修改程序11.3合同的解除條件與后果12.合同的附件12.1HACCP認證申請表12.2HACCP認證費用明細表12.3HACCP認證流程圖13.其他約定13.1雙方認為需要約定的其他事項14.簽署頁14.1甲方（食品企業(yè)）簽字蓋章14.2乙方（認證機構）簽字蓋章14.3雙方代表身份證復印件第一部分：合同如下：第一條：HACCP認證流程概述1.1HACCP認證的定義HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoints）即危害分析與關鍵控制點，是一種食品安全管理系統(tǒng)。本合同所述HACCP認證是指由認證機構對食品企業(yè)進行的HACCP體系符合性評估，并發(fā)放相應認證證書的過程。1.2HACCP認證的目的HACCP認證的目的在于確保食品企業(yè)在生產(chǎn)過程中對食品安全危害進行有效控制，保障食品安全，提高企業(yè)產(chǎn)品質量，增強消費者信心。1.3HACCP認證的適用范圍HACCP認證適用于所有食品生產(chǎn)、加工、包裝、儲存和運輸?shù)钠髽I(yè)，包括但不限于肉類、水產(chǎn)品、乳制品、果蔬、糕點等。第二條：食品企業(yè)HACCP認證流程2.1HACCP認證的申請與受理甲方（食品企業(yè)）應向乙方（認證機構）提交HACCP認證申請，并提供企業(yè)相關的基本信息、產(chǎn)品信息及生產(chǎn)流程等。乙方在收到甲方申請后，對申請進行形式審查，確認申請材料齊全且符合要求后，予以受理。2.2HACCP認證文件的準備甲方應根據(jù)HACCP認證的要求，準備并提交如下文件：企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本、組織機構代碼證、生產(chǎn)許可證、食品安全生產(chǎn)相關的法律法規(guī)、標準、政策文件、HACCP體系文件（包括手冊、程序文件、作業(yè)指導書等）、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、危害分析表、控制措施及關鍵控制點表等。2.3HACCP認證的現(xiàn)場審核乙方應在約定的時間內對甲方的生產(chǎn)現(xiàn)場進行審核，審核內容包括但不僅限于：企業(yè)資質、生產(chǎn)設施設備、生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生管理、操作規(guī)程、員工培訓、產(chǎn)品檢驗等。乙方應根據(jù)現(xiàn)場審核情況，對甲方的HACCP體系進行評價，并編制審核報告。第三條：HACCP認證的支持與指導3.1認證前的準備工作指導乙方應為甲方提供HACCP體系建立的培訓和技術指導，協(xié)助甲方完成認證前的準備工作，包括但不限于：危害分析、關鍵控制點的確定、控制措施的制定、監(jiān)控系統(tǒng)的建立、糾正措施的制定等。3.2HACCP體系文件的編寫指導乙方應根據(jù)甲方的實際情況，提供HACCP體系文件編寫的指導，包括：HACCP手冊的編寫、程序文件的編寫、作業(yè)指導書的編寫等。3.3HACCP體系的實施與運行指導乙方應指導甲方在生產(chǎn)過程中如何有效實施和運行HACCP體系，確保體系的有效性，包括：內部審核、管理評審、糾正措施的制定和實施等。第四條：HACCP認證的審核與評估4.1內部審核甲方應定期進行內部審核，確保HACCP體系的運行符合相關法律法規(guī)、標準和政策要求。內部審核的結果應用于持續(xù)改進HACCP體系。4.2管理評審甲方應定期進行管理評審，評估HACCP體系的有效性，并根據(jù)評審結果進行必要的調整和改進。4.3糾正與預防措施的實施甲方應對審核、評審中發(fā)現(xiàn)的問題進行糾正，并采取預防措施，以避免類似問題再次發(fā)生。乙方應對甲方的糾正和預防措施的實施進行監(jiān)督和驗證。第五條：HACCP認證的結果與證書5.1HACCP認證的合格標準甲方提交的文件和現(xiàn)場審核結果應符合國家食品安全法律法規(guī)、標準和政策要求，以及乙方制定的HACCP認證審核準則。5.2HACCP認證證書的發(fā)放乙方應在審核結束后，對甲方的HACCP體系進行評價，評價合格的，向甲方發(fā)放HACCP認證證書。認證證書的有效期為三年。5.3HACCP認證證書的有效期與續(xù)證認證證書有效期屆滿前，甲方如需繼續(xù)使用HACCP認證證書，應向乙方提出續(xù)證申請，并按照約定的程序進行續(xù)證。第六條：食品企業(yè)HACCP認證的監(jiān)督與檢查6.1認證機構的監(jiān)督與檢查乙方應定期對甲方的HACCP體系進行監(jiān)督與檢查，確保甲方持續(xù)符合HACCP認證的要求。對甲方發(fā)生的重大食品安全事件，乙方應立即進行調查，并根據(jù)調查結果采取相應措施。6.2企業(yè)自檢與自我監(jiān)督甲方應建立自檢與自我監(jiān)督機制，定期對HACCP體系的運行進行評估，確保體系的有效性。6.3認證結果的公開與信息共享乙方應將甲方的HACCP認證結果公開，便于消費者和其他利益相關方查詢。同時，乙方和甲方應建立信息共享機制，共同第八條：合同的履行與責任7.1雙方的權利與義務甲方應按照本合同約定，向乙方支付認證費用，提供真實、完整、有效的申請材料，并配合乙方進行現(xiàn)場審核。乙方應按照本合同約定，對甲方的HACCP體系進行審核，及時向甲方反饋審核結果，并為甲方提供HACCP認證的支持與指導。7.2合同的履行期限本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為三年。甲方應在合同生效后三個月內完成HACCP認證的申請與受理，乙方應在甲方完成申請后六個月內完成現(xiàn)場審核。7.3違約責任與爭議解決雙方應嚴格履行本合同的約定，如一方違約，應承擔違約責任。如合同履行過程中發(fā)生爭議，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權將爭議提交至乙方所在地人民法院訴訟解決。第九條：合同的變更與終止8.1合同變更的條件與程序本合同履行過程中，如雙方同意變更合同內容，應簽訂書面變更協(xié)議，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。8.2合同終止的條件與程序本合同的有效期屆滿，或者雙方同意提前終止合同的，本合同終止。合同終止后，乙方應向甲方退還已收取的未使用部分的認證費用。8.3合同終止后的相關事宜合同終止后，雙方應按照本合同約定，辦理相關手續(xù)，確保合同終止后的各項工作順利進行。第十條：保密條款9.1保密信息的定義與范圍保密信息是指本合同的簽訂、履行過程中，甲乙雙方獲得的對方的不公開的信息，包括但不限于商業(yè)秘密、技術秘密、經(jīng)營策略等。9.2保密信息的保護措施與期限雙方應對保密信息予以保密，不得向任何第三方泄露。保密期限自本合同終止之日起計算，期限為五年。9.3違反保密條款的責任與后果如一方違反保密條款，泄露保密信息，應承擔違約責任，賠償對方因此遭受的損失。第十一條：法律適用與爭議解決10.1合同適用的法律本合同的簽訂、履行、變更、終止及爭議解決均適用中華人民共和國法律。10.2爭議解決的方式與地點如本合同履行過程中發(fā)生爭議，雙方應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權將爭議提交至乙方所在地人民法院訴訟解決。第十二條：合同的生效、修改與解除11.1合同的生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。11.2合同的修改程序本合同的修改應簽訂書面修改協(xié)議，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。11.3合同的解除條件與后果本合同的有效期屆滿，或者雙方同意提前解除合同的，本合同解除。合同解除后，雙方應按照本合同約定，辦理相關手續(xù)，確保合同解除后的各項工作順利進行。第十三條：合同的附件12.1HACCP認證申請表12.2HACCP認證費用明細表12.3HACCP認證流程圖第十四條：其他約定13.1雙方認為需要約定的其他事項第十五條：簽署頁14.1甲方（食品企業(yè)）簽字蓋章14.2乙方（認證機構）簽字蓋章14.3雙方代表身份證復印件第二部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.HACCP認證申請表附件說明：此附件用于記錄甲方食品企業(yè)的基本信息、產(chǎn)品信息、生產(chǎn)流程等內容，是進行HACCP認證的第一步。2.HACCP認證費用明細表附件說明：此附件詳細列出甲方應支付的HACCP認證費用，包括審核費用、培訓費用等。3.HACCP認證流程圖附件說明：此附件以圖形化的方式展示HACCP認證的整個流程，便于甲方理解和操作。4.企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本附件說明：此附件用于證明甲方的企業(yè)合法身份，是進行HACCP認證的必要條件之一。5.組織機構代碼證附件說明：此附件用于證明甲方的組織機構代碼，是進行HACCP認證的必要條件之一。6.生產(chǎn)許可證附件說明：此附件用于證明甲方具有生產(chǎn)相應產(chǎn)品的能力，是進行HACCP認證的必要條件之一。7.食品安全生產(chǎn)相關的法律法規(guī)、標準、政策文件附件說明：此附件用于提供甲方進行HACCP認證時需要遵守的相關法律法規(guī)、標準和政策文件。8.HACCP體系文件（包括手冊、程序文件、作業(yè)指導書等）附件說明：此附件用于記錄甲方的HACCP體系的具體內容，是進行HACCP認證的關鍵。9.產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程附件說明：此附件詳細描述甲方的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程，是進行HACCP認證的關鍵。10.危害分析表附件說明：此附件用于記錄甲方對產(chǎn)品生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的危害進行分析的結果，是進行HACCP認證的關鍵。11.控制措施及關鍵控制點表附件說明：此附件用于記錄甲方對危害分析表中確定的危害采取的控制措施以及關鍵控制點，是進行HACCP認證的關鍵。說明二：違約行為及責任認定：1.甲方未按照合同約定支付認證費用違約責任：甲方應按照合同約定的時間和金額支付認證費用，如未按時支付，乙方有權延遲提供服務，延遲期間產(chǎn)生的額外費用由甲方承擔。示例說明：如果甲方在合同約定的支付時間內未支付認證費用，乙方有權拒絕進行現(xiàn)場審核，直到甲方支付完畢。2.甲方提供虛假、不完整或無效的申請材料違約責任：甲方應向乙方提供真實、完整、有效的申請材料，如甲方提供虛假、不完整或無效的申請材料，乙方有權拒絕提供服務，并解除合同。示例說明：如果甲方在申請材料中故意隱瞞重要信息，乙方有權終止合同，并追究甲方的法律責任。3.甲方未配合乙方進行現(xiàn)場審核違約責任：甲方應積極配合乙方進行現(xiàn)場審核，如甲方未配合，乙方有權終止合同，并追究甲方的法律責任。示例說明：如果甲方故意阻礙乙方審核人員的現(xiàn)場審核工作，乙方有權終止合同，并追究甲方的法律責任。4.乙方未按照合同約定提供HACCP認證的支持與指導違約責任：乙方應按照合同約定，為甲方提供HACCP認證的支持與指導，如乙方未履行該義務，甲方有權要求乙方履行，并要求乙方承擔違約責任。示例說明：如果乙方在認證過程中，未按照約定提供支持與指導，甲方有權要求乙方立即履行義務，并根據(jù)情況要求乙方承擔違約責任。5.乙方未按照合同約定對甲方的HACCP體系進行審核違約責任：乙方應按照合同約定，對甲方的HACCP體系進行審核，如乙方未履行該義務，甲方有權要求乙方履行，并要求乙方承擔違約