干花采集制作教學(xué)大綱

第2頁共5頁云南科技信息職業(yè)學(xué)院YUNNANINSTITUTEOFTECHNOLOGY&INFORMATION干花采集制作原理及技術(shù)課程教學(xué)大綱應(yīng)用技術(shù)學(xué)部園藝系云南科技信息職業(yè)學(xué)院園藝技術(shù)專業(yè)（花卉技術(shù)方向）教學(xué)大綱[課程名稱]干花采集制作原理及技術(shù)[課程編碼][課程類別]專業(yè)選修課（專業(yè)提高選修模塊）[課時(shí)]34[學(xué)分]2[課程性質(zhì)、目標(biāo)和要求]課程性質(zhì)：應(yīng)用技術(shù)課程目標(biāo)：使學(xué)生了解國(guó)內(nèi)外干燥花生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)；懂得干燥花的干制、保色、漂白、染色的原理與技術(shù)；基本掌握干燥花植物材料的采集和處理方法，設(shè)計(jì)制作各種干燥花及裝飾品的技術(shù)。教學(xué)要求：理論緊密聯(lián)系實(shí)際，因地制宜，創(chuàng)造條件采集制作干燥花，同時(shí)，到干燥花生產(chǎn)企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，使學(xué)生不僅學(xué)到理論知識(shí)，而且，提高動(dòng)手能力，掌握干燥花制作技術(shù)。章次課程內(nèi)容課時(shí) 備注（教學(xué)形式）1我國(guó)和世界干燥花概況2課堂講授2植物材料的干燥原理與方法6課堂講授和實(shí)訓(xùn)3干燥花保色原理與技術(shù)6課堂講授4干燥花植物材料的采集整理4課堂講授和實(shí)訓(xùn)5干燥花的漂白與染色6課堂講授和實(shí)訓(xùn)6干燥花裝飾品的制作4課堂講授和實(shí)訓(xùn)7干燥花植物材料的采集干燥3實(shí)訓(xùn)8壓花飾品及立體干花飾品制作3實(shí)訓(xùn)合計(jì)34學(xué)時(shí)[教學(xué)內(nèi)容要點(diǎn)]我國(guó)和世界干花概況學(xué)習(xí)目的要求：全面了解國(guó)內(nèi)外干燥花生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)主要教學(xué)內(nèi)容：干燥花的定義及特點(diǎn)世界干燥花概況我國(guó)干燥花資源、歷史、現(xiàn)狀及發(fā)展前景。重點(diǎn)及難點(diǎn)：干燥花的特點(diǎn)，我國(guó)干燥花的發(fā)展前景。課外作業(yè)選題什麼是干燥花？干燥花有哪些特點(diǎn)？植物材料的干燥原理與方法學(xué)習(xí)目的要求：學(xué)習(xí)植物材料的干燥原理，了解影響干燥速度的因子，掌握植物材料的干燥方法及維持干燥花剛性效果的方法。要教學(xué)內(nèi)容：植物材料的干燥原理影響植物材料干燥速度的因子植物材料的干燥方法植物材料干燥過程中的變化干燥花剛性效果的維持重點(diǎn)及難點(diǎn)：植物材料的干燥方法，維持干燥花剛性效果的方法。課外作業(yè)選題：常用的自然干燥法有哪幾種？哪些植物材料適宜自然干燥？干燥花保色原理與技術(shù)學(xué)習(xí)目的要求：了解花色形成的機(jī)理和保色原理，掌握保色方法。主要教學(xué)內(nèi)容植物的天然色素花色形成的機(jī)理植物材料的保色原理及方法重點(diǎn)及難點(diǎn)：引起植物材料干制過程中色變的外界因素，保色方法。課外作業(yè)題選：什麼是物理保色？物理保色的方法有哪幾種？什麼是化學(xué)保色？簡(jiǎn)述化學(xué)保色法的原理。干燥花植物材料的采集和整理學(xué)習(xí)目的要求：懂得干燥花植物材料的采集地點(diǎn)、時(shí)間。采集應(yīng)注意的事項(xiàng)，掌握常見干燥花的采集方法及整理技術(shù)。主要教學(xué)內(nèi)容采集容器和工具采集時(shí)期和地點(diǎn)干花植物材料的整理常見壓花野生植物和干花野生植物及其采集重點(diǎn)及難點(diǎn)：干花野生植物材料的采集及整理技術(shù)干燥花的漂白與染色學(xué)習(xí)目的要求：認(rèn)識(shí)干燥花漂白的意義和目的，染色的原理，了解影響漂白和染色效果的原因，掌握漂白和染色的基本方法。主要教學(xué)內(nèi)容干花的漂白干花的染色干花的軟化處理重點(diǎn)及難點(diǎn)：亞氯酸鈉漂白法的工藝流程，染料染色與涂料涂色。課外作業(yè)選題：常用干花漂白的的方法有哪幾種？各有什麼優(yōu)缺點(diǎn)？干燥花裝飾品的制作學(xué)習(xí)目的要求：學(xué)習(xí)壓花裝飾品、立體干花飾品、創(chuàng)造花、人工干花琥珀及香花的制作方法，基本掌握壓花飾品、立體干花飾品、創(chuàng)作花及香花的制作技術(shù)。主要教學(xué)內(nèi)容壓花裝飾品的設(shè)計(jì)、粘貼技術(shù)及畫面保護(hù)。密閉式干花飾品及敞開式立體干花飾品的制作創(chuàng)作花及制作創(chuàng)作花的材料人工干花琥珀的制作香花的材料及制作重點(diǎn)及難點(diǎn)：壓花裝飾品的設(shè)計(jì)、粘貼技術(shù)。課外作業(yè)選題：根據(jù)所學(xué)知識(shí)試創(chuàng)作一壓花裝飾品及香花裝飾品。[成績(jī)考核方式]成績(jī)?cè)u(píng)定總則：平時(shí)成績(jī)占20%，期中考成績(jī)占30%，期末考成績(jī)占50%。平時(shí)成績(jī)?cè)u(píng)定：根據(jù)上課考勤、課堂提問、課外作業(yè)、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)成績(jī)及表現(xiàn)，綜合評(píng)定平時(shí)成績(jī)。期末考核評(píng)定：根據(jù)成績(jī)?cè)u(píng)定總則、綜合評(píng)定期末考核成績(jī)。[教材與參考書目]教材《干燥花采集制作原理與技術(shù)》何秀芬主編中國(guó)農(nóng)業(yè)出版1999年3月第2版。參考書目戴繼光編著自然干燥花生產(chǎn)與裝飾[M]中國(guó)林業(yè)出版社2002年9月第1版。應(yīng)錦凱編著壓花與干花技藝[M]中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2003年10月第二次印刷。張斅方等編著壓花藝術(shù)及制作[M]東北林業(yè)大學(xué)出版社1999年4月第1版。[實(shí)訓(xùn)]干燥花植物材料的采集及自然干燥提要：野外采集干燥花野生植物材料，根據(jù)不同種類植物材料采用適宜的自然干燥方法，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)行干花插花制作。壓花裝飾品及立體干花飾品制作提要：根據(jù)所學(xué)壓花飾品制作知識(shí)，學(xué)生自己準(zhǔn)備制作壓花飾品的材料，，自己確定主題及表現(xiàn)風(fēng)格、構(gòu)圖制作壓花畫，或設(shè)計(jì)制作壓花卡片。[有關(guān)說明（教學(xué)建議）]本科程的性質(zhì)是應(yīng)用技術(shù)，