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文檔簡介

某某品牌餐飲管理有限公司SHANGHAICompanyNamehereCO.,LTDJ品牌故事BRANDSTORY某某品牌餐飲管理有限公司是一家集食堂管理、食堂承包、食堂托管、食品原料配送等為一體的專業(yè)化餐飲企業(yè),一直致力于服務國內(nèi)外各類大、中小型企事業(yè)單位的餐飲服務及管理工作。公司總部設立于上海,有著十多年的服務經(jīng)驗,經(jīng)過長期的實踐和發(fā)展,建立起了合理、高效、穩(wěn)定的團隊結構。深知民以食為天,一個企業(yè)膳食的品質(zhì),則直接影響到員工工作的積極性和歸屬感及企業(yè)的效益,本著“安全、健康、環(huán)保、專業(yè)、快捷、共贏”的經(jīng)營理念,某某贏得了眾多合作單位的信賴和認可。關于某某TELLYOUALLABOUTJOYMEAL.Cookingeverydishwithsincerity1某某始終堅持以人為本的理念,為具有不同飲食習慣的企業(yè)和員工提供更科學、更安全、更美味、更優(yōu)質(zhì)的膳食管理服務方案,用專業(yè)的運營解決客戶在食堂管理上的難題,通過優(yōu)化資源配置,提高員工用餐質(zhì)量,增加企業(yè)的員工好感度,從而為客戶企業(yè)的發(fā)展提供有力的后勤保障,用真誠的服務促進雙方的友好合作,從而實現(xiàn)“互利共贏”的美好局面。某某在菜品上,倡導以”小吃+小餐+小飲“為核心,打造“小餐飲”的連鎖食堂新概念,為每一個食客提供更多的美味選擇,為企業(yè)提供更有品質(zhì)的對內(nèi)對外服務,與客戶企業(yè)一起創(chuàng)造更加美好的未來。ABOUTUS告訴你關于我們的故事Tofeeluswithtasting.2在家里,媽媽為你烹煮健康的飯菜,在公司,我們?yōu)槟懔侠矸判牡拿朗场?/p>

在某某透明廚房,從清洗到烹調(diào)的每一道工序,都經(jīng)得起美食家的挑剔眼光。

在某某安心廚房,用最健康的非轉基因油爆炒,用最清潔的多層過濾水蒸煮,用最天然的自然精華調(diào)味。

在某某實惠廚房,從選材到配比,誠心誠意地為每一位食客,提供每一餐好吃又實惠的美味。3品牌理念BRANDCONCEPT安全的廚房safe健康的美味healthy快捷的享受convenient共贏的合作cooperation品牌優(yōu)勢BRANDADVANTAGE產(chǎn)品優(yōu)勢經(jīng)營優(yōu)勢競爭優(yōu)勢服務優(yōu)勢SERVICEPRODUCTOPERATIONCOMPETITION某某具有完善的物流配送網(wǎng)絡,配有蔬菜、調(diào)料、糧油等廚房用品的銷售網(wǎng)點;派專人專車從事配送,能快速準確準時地運送到貴公司所指定的地方,確保新鮮、衛(wèi)生及物美價廉。某某提供肉制品檢疫合格證,蔬菜、豆制品的合格檢測報告,所有供應商的經(jīng)營許可證,從第一環(huán)節(jié)杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。某某精湛的技術,有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風味的中高級廚師,可適合貴公司員工的各種口味。某某聘請專家、教授對在職員工和新入員工進行培訓教育,提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識以及專業(yè)的管理知識,讓您的員工在伙食生活方面得到專業(yè)的、全方位的服務。得以確保食物的色、香、味以及成分,避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害,四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。某某的員工能積極配合貴公司的各項規(guī)章支付,竭力為貴公司減少浪費,365天專業(yè)化的熱誠服務,讓您天天放心、省心。統(tǒng)一定點配送食品安全保障專業(yè)管理人員定期專業(yè)培訓健康營養(yǎng)食譜服務365天SEIVICE某某主打的小餐飲一體化全優(yōu)產(chǎn)品體系,有著“系列多,品種多,風味多,組合多”的四多特點,堪稱小餐飲群英會,美味大本營,號稱中華小餐飲帝國。某某獨創(chuàng)“1+N”定制新模式。即在保持基本產(chǎn)品前提下,針對當?shù)厥袌龊拖M口味風俗等,因地制宜進行調(diào)整和改變。既集中統(tǒng)一,又民主包容。極大解決好“個性與共性”、“特色與廣譜”的矛盾。某某的產(chǎn)品突出營養(yǎng)健康,同時物美價廉,經(jīng)濟實惠,適應群體廣泛,各取所需,各享美味。小餐飲大味道1+N的美味定制實惠的美味PRODUCT某某餐飲管理有限公司在長三角經(jīng)營十多年,已經(jīng)為十多家企業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的服務。食堂專業(yè)管理人員和廚師團隊多人,擁有直屬的專業(yè)蔬菜配送中心。某某擁有核心原料、調(diào)料配送以及設施設備、一次性用品等配送渠道和網(wǎng)絡。某某能夠站到企業(yè)經(jīng)營者的立場,懂得怎樣為企業(yè)排憂解難。遇到疑難問題主動與客戶企業(yè)溝通協(xié)調(diào),廣泛接受民意測評,定期調(diào)整菜品及服務中的不足。某某重視每一位客戶,并且認真對待每一個合作機會,以長期合作為出發(fā)點,不斷聽取客戶的改進意見。經(jīng)驗與團隊配套服務鏈完善更人性化的管理長遠的合作OPERATION某某經(jīng)過專業(yè)團隊的技術研發(fā),潛心探索,成功將“八大菜系小吃化,地方小吃標準化”,產(chǎn)品標準高度統(tǒng)一,特色明顯,花色繁多而不亂,口感豐滿而性價比超高。某某代表了目前以及未來的餐飲發(fā)展方向。城市、縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有市場,商機無限。定制式的新模式,極大兼顧到各地消費需求,適應性強。某某在新品研發(fā)上有著很強的創(chuàng)新能力,隨時可根據(jù)季節(jié)時令和消費流行趨勢,及時適時研發(fā)出新款佳品。COMPETE

某某6T管理規(guī)范SIXTREGULATION天天處理區(qū)別工作現(xiàn)場中,必要與不必要的東西,工作現(xiàn)場中只保留必要的東西。適物、適所、適位、適量。天天整合定名、定位、定量。將必要的東西加以定位,收放整齊、明確標示,保證隨時可取用的狀態(tài),養(yǎng)成物品歸原位的習慣。天天打掃

維持工作場所無垃圾、無污垢、無褪色、無剝落、無油漬、無生銹的狀態(tài),打掃用具定位、清潔。天天規(guī)范采用一目了然的現(xiàn)場管理方法,使各項現(xiàn)場管理要求實現(xiàn)規(guī)范化、持續(xù)化,讓員工明白自己的管理責任。天天檢查定義管理、責任心培養(yǎng)、管理權下放、員工自信心提升。創(chuàng)造一個具有良好習慣的工作場所,持續(xù)地,自律地執(zhí)行規(guī)范標準。天天改進管理堅持正?;?、日?;?、習慣化、自然化、真實化,能提升自我品質(zhì)與效率,實現(xiàn)自我突破與追求卓越。品牌故事就餐模式為了更好的進行食堂管理,某某采用固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式為一體的現(xiàn)代就餐模式。固定就餐對于包吃住的企業(yè),固定就餐方式可便于統(tǒng)計以及結算等管理,更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生;或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。半固定就餐

企業(yè)每個月將固定了的餐費(比如管理層500元/月、員工300元/月)統(tǒng)一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費,也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費,也不算作現(xiàn)金直接補貼給員工,而是到月底直接清零。自由就餐消費者在飯?zhí)糜貌颓?,可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費;食品包含套餐、單個葷素小菜、面點、小吃、麻辣燙等等;某某制定最低餐費標準,以保證員工自由選擇自由消費的權益。品牌故事某某風采JOYMEALATTITUDE菜品展示服務團隊食材供應鏈安全的、健康的、完善的食材供應渠道,為某某的餐飲服務提供了堅實的基礎,每日的新鮮蔬菜瓜貨精挑細選后成為廚師料理美味的原材,是每個供應商的職責所在。服務員團隊為每一位食客打造舒適的就餐環(huán)境,提供和藹可親的服務,是某某服務員團隊的就職規(guī)范,讓每顆忙碌的心

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