TDEFA 001-2024 大棚吊袋栽培黑木耳子實體技術規(guī)程

ISC67.808.20CCSB39團 體 標 準T/DEFA001-2024大棚吊袋栽培黑木耳子實體技術規(guī)程2024-07-22發(fā)布 2024-07-30實施東寧市食用菌協(xié)會 發(fā)布II前??言GB/T1本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本標準由東寧市食用菌協(xié)會、東寧市食用菌研發(fā)中心提出。本標準由東寧市供銷合作社聯(lián)合社歸口。本標準起草單位：東寧市食用菌協(xié)會、東寧市食用菌研發(fā)中心、黑龍江大學本標準主要起草人：高營營、郭雯、曾偉民、王宇璇、劉志棟、于洋、徐連堂、孫浩天、郭妍PAGEPAGE1大棚吊袋栽培黑木耳子實體技術規(guī)程范圍本標準規(guī)定了大棚吊袋栽培黑木耳子實體技術規(guī)程的術語與定義、棚室環(huán)境、刺孔、出耳管理、采收晾曬、儲存及病蟲害防治等技術要求。本標準適用于大棚吊袋栽培黑木耳。規(guī)范性引用文件GB3095 環(huán)境空氣質量標準GB/T4455 農業(yè)用聚乙烯吹塑棚膜GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標準GB/T6192-2019 黑木耳GB15618-2018 土壤環(huán)境質量農用地土壤污染風險管控標準JB/T10594-2006 日光溫室和塑料大棚結構與性能要求QB/T2000 塑料經(jīng)編遮陽網(wǎng)NY/T391 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術要NY/T393 綠色食品農藥使用準則術語與定義下列術語和定義適用于本標準。吊袋栽培塑料大棚內立體栽培黑木耳的過程。黑木耳原基棚室環(huán)境建棚場地建棚場地應選擇遠離工業(yè)污染源及距公里主干路以及河道300m以上的地塊，土地標準符合GB15618的規(guī)定，并具備通風良好，空氣質量符合GB3095的規(guī)定，靠近優(yōu)良水源，水質符合GB5749規(guī)定的地塊。大棚尺寸棚寬10m，棚高4.0m，橫梁高度2.4m，棚長40m。大棚走向大棚要順風走向，南北為宜。大棚結構JB/T10594的規(guī)定，內部結構橫梁兩端與棚骨架在棚肩處連接，立柱與地面-橫梁-2m0.3m0.7m；1～1.2m40cm處設有兩道壓棚條，加固大棚膜。立柱下設有預埋件，另設地GB/T445585%～90%QB/T2000的規(guī)定。棚內設施吊袋繩、水管、微噴頭、溫濕度計等。噴頭處于掛袋橫梁上方。棚內衛(wèi)生大棚使用前清理雜物，地面保持清潔、通風日曬。吊袋栽培工藝流程搬運入棚→菌絲復壯→刺孔→封口管理→吊袋→催芽管理→耳片生長期管理→采收晾曬→轉茬管理→儲存吊袋栽培搬運入棚3~460cm以上、氣溫穩(wěn)定在-3℃以上時進行，搬運時輕拿輕放。搬運入棚立馬碼垛，菌袋垛2～4行，4～5層高擺放在防寒材料上。菌絲復壯放置7～10天，期間倒垛（上下對倒）1～2次，菌袋內溫度控制在5℃～25℃，待菌絲充分復壯變白。刺孔O0.4～0.6cm2～3cm180±200.8cm為宜。封口管理6.180％1～2304～55～7天左右即可封口。吊袋720cm，最30cm以上。催芽管理3～420～25℃，棚內75%～80%3～4天菌絲恢復變白后即可澆水，每天進行間歇澆水，濕度達到85%1～27～10天，即可形成原基。耳片生長期管理15℃2518℃～2490%以10min1-2h4～54～5次，外界溫度高時早晚通風，溫度低時中午通風，嚴防高溫高濕。采收晾曬3～4cm，耳根收縮變細，耳片腹面尚未形成大量孢子時，木耳2～3天，待耳根收縮、耳片略有收攏但未完全干縮時采摘，采摘木耳時應采大留小、分批次采收。400m2150m23～4cm，期間防止雨淋，耳片干透后及時收儲。轉茬管理采摘后的菌袋應曬2～3天后再重復6.7操作進行澆水管理，并準備采收下一茬耳。病蟲害防治儲存應符合GB/T6192的規(guī)定。采用塑料編織袋盛裝木耳，儲存應選擇避光、清潔