1+X背景下中職保育專業(yè)保育技能教學(xué)探究

在教育改革專業(yè)轉(zhuǎn)型、1+X證書制度的沖擊下，中職學(xué)校儼然成為給社會培育合格幼兒照護與保育人才的重要場所。作為專業(yè)教師，我們要積極大膽探索幼兒相關(guān)職業(yè)證書與保育人才培養(yǎng)的融合方式，借鑒優(yōu)秀的經(jīng)驗，在教學(xué)的理念與模式等諸多方面加強創(chuàng)新，全面提升保育技能教學(xué)水平，促使基于1+X證書制度下的課證融通體系應(yīng)用價值得以充分發(fā)揮。一、概述（一）1+X證書制度國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實施方案》，明確界定了職業(yè)教育的標準、要求，促使中職教育改革得以正規(guī)化進行。一方面1+X證書制度的提出，對幼兒保育從業(yè)人員的能力提出了更高要求：在專業(yè)教育中，升級以往固化的人才培育模式，以學(xué)歷證書為核心，促使多種職業(yè)技能等級證書的人才培養(yǎng)模式盡快成型。另一方面緊跟社會發(fā)展需要，借助多種職業(yè)證書，提升專業(yè)人才的素養(yǎng)和培養(yǎng)理念。1+X證書制度的推廣成效理想，能夠促使專業(yè)人才培養(yǎng)更符合市場需求，在教學(xué)中逐步滲透1+X證書的從業(yè)理念，可以提升中職學(xué)生的綜合能力，確保其所學(xué)的專業(yè)知識和技能能夠支撐其就業(yè)，為今后的崗位工作奠定良好的基礎(chǔ)。（二）專業(yè)轉(zhuǎn)型背景中職幼兒保育專業(yè)逐步取代了以往的學(xué)前教育專業(yè)，尤其是在“二孩”政策全面實施后，適齡學(xué)前兒童的數(shù)量逐年增多，學(xué)前教育事業(yè)的發(fā)展前景更加廣闊，與此同時社會對學(xué)前教育事業(yè)提出了更高的要求。面對供需矛盾不斷擴大的情況，幼兒教師師資短缺、師資力量薄弱等問題不斷提出，推進保教質(zhì)量的持續(xù)改進顯得尤為重要。要想提升幼兒教師隊伍的職業(yè)素養(yǎng)、提高保育保教能力，就需要在職業(yè)教育改革方面下功夫，促使相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)重點落在保育保教能力上。將學(xué)前教育專業(yè)轉(zhuǎn)型為幼兒保育專業(yè)，更符合教育主管部門對學(xué)前教育事業(yè)發(fā)展的新要求，積極為社會培養(yǎng)高素質(zhì)的托育人才和后備力量。（三）幼兒照護證書背景1+X證書是指學(xué)歷證書+若干職業(yè)技能等級證書。職業(yè)技能等級證書是學(xué)生職業(yè)技能水平的直接評定標準，更符合社會發(fā)展對人才的需求。隨著人們生活水平的不斷提升，對嬰幼兒的養(yǎng)育要求已不僅僅停留在吃得飽穿得暖這個層面上，對幼兒的照護提高到一個更高的水平。幼兒園強化教師的幼兒照料力量，提高公共幼兒托育服務(wù)水平，對減輕女性就業(yè)壓力，真正促進二胎、三胎政策的落實，促進社會和諧發(fā)展等方面都有著積極意義。幼兒照護證書位列于1+X證書制度試點的第三批職業(yè)技能等級證書和標準內(nèi)，在托育領(lǐng)域推行1+X證書制度，可針對性地解決托育從業(yè)人員能力評價不準確、不全面等方面的問題。在專業(yè)轉(zhuǎn)型的背景下，培養(yǎng)合格的幼兒照護與保育人才，儼然成為促進社會托育服務(wù)行業(yè)穩(wěn)中求進的基礎(chǔ)保障。二、中職學(xué)校當前轉(zhuǎn)型保育專業(yè)在保育技能教學(xué)中存在的問題（一）教學(xué)觀念落后在1+X證書制度的要求下，專業(yè)教師應(yīng)積極整合前沿知識，更新教學(xué)理念，豐富教學(xué)方法，促進學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力持續(xù)發(fā)展。然而部分教師仍采取固化的思維模式和傳統(tǒng)的教學(xué)手段，單一的教學(xué)方法未能使學(xué)生從傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)理念、方法及態(tài)度中脫離出來，導(dǎo)致學(xué)生的實操能力發(fā)展受限，難以應(yīng)對實際生活中出現(xiàn)的對嬰幼兒安全、營養(yǎng)與照護的需求。（二）重理論輕實踐大部分中職學(xué)校各專業(yè)基本上采取“2+1”的人才培養(yǎng)模式，即在學(xué)校學(xué)習(xí)兩年，頂崗實習(xí)一年。保育課程開設(shè)時間晚，課時短，以理論講授課為主，未專門設(shè)置實操課程，課程課時安排不合理，學(xué)生接觸實際操作的機會少，無法規(guī)范與標準地掌握保育技能。（三）“考”“用”脫節(jié)在1+X制度背景下，幼兒照護證書成為保育專業(yè)學(xué)生必須獲取的一本技能證書。但在實際操作中，由于受到課時安排以及教師舊理念的約束，出現(xiàn)過于片面追求證書考過率的情況，只要通過考試就行，要求學(xué)生直接死記硬背考試涉及的理論知識，對學(xué)生是否真正規(guī)范、標準地掌握保育技能相對忽視，促使學(xué)生“考”與“用”明顯脫節(jié)，無法支撐學(xué)生的就業(yè)需求及職業(yè)發(fā)展。三、基于1+X證書背景下中職幼兒保育專業(yè)教學(xué)策略（一）提升自身專業(yè)素養(yǎng)，服務(wù)專業(yè)發(fā)展教師作為1+X證書制度的實踐者和推動者，也是發(fā)展專業(yè)知識技能及素養(yǎng)的重要媒介。因此，教師必須在準確理解1+X證書制度內(nèi)容和意義的基礎(chǔ)上積極響應(yīng)，精準落實學(xué)生素質(zhì)發(fā)展和能力構(gòu)建的新要求。首先，教師應(yīng)積極提升自身專業(yè)素養(yǎng)，獲取更多更高級別的相關(guān)專業(yè)證書。如，高級嬰幼兒照護、高級育嬰員、高級保育師、嬰幼兒早期教育指導(dǎo)師、家庭教育指導(dǎo)師、心理健康咨詢師等證書。因為教師自身獲取更高級別相關(guān)證書的過程就是向社會不斷吸取新知識和新理念的最好機會。教師在這個過程中可以學(xué)習(xí)到更多前沿的相關(guān)專業(yè)知識和技能，在教學(xué)過程中可以很好地把所學(xué)知識應(yīng)用到實際教學(xué)中，也更容易解決學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到的疑難問題，起到以身作則、表率示范的作用。其次，專業(yè)教師在提升自身素養(yǎng)取證時，還要努力獲取各類證書的考評員資質(zhì)，要不怕辛苦，克服困難，積極參加各級各類考評工作，因為在參加各類考評工作的同時就是加強與社會各界專業(yè)教師的交流、汲取先進教學(xué)經(jīng)驗的最好機會。以此進一步豐富教學(xué)手段，全方位、全過程傳授科學(xué)的保育知識與技能，更好地指導(dǎo)學(xué)生的考證培訓(xùn)和專業(yè)發(fā)展。（二）改變傳統(tǒng)教學(xué)方法，構(gòu)建課證融通教學(xué)模式教師應(yīng)在課程教學(xué)中潛移默化地融入與職業(yè)技能等級標準有關(guān)的內(nèi)容及要求，不僅要達到“1”的教學(xué)要求，也要促進“1”與“X”的融合。首先在教學(xué)內(nèi)容方面，教師拓展課堂容量，將考證技能要求有機融入課堂教學(xué)。例如，將安全事故防范、意外傷害事故現(xiàn)場救護、自然災(zāi)害防范和現(xiàn)場救護等職業(yè)技能引入嬰幼兒急救技術(shù)課程中；將進餐照護、飲水照護、清潔照護、出行照護和睡眠照護等技能引入嬰幼兒衛(wèi)生保健、營養(yǎng)與喂養(yǎng)等課程中，在豐富學(xué)生的眼界和知識面的基礎(chǔ)上，促使學(xué)生構(gòu)建完善的知識技能應(yīng)用體系；將幼兒衛(wèi)生保健課程知識有機轉(zhuǎn)化為考證內(nèi)容中的日常保健、生活照料、安全防護等技能，讓學(xué)生在理論學(xué)習(xí)和實踐操作中提高個人的教育價值和教學(xué)潛力。其次，要很好地利用“嬰幼兒衛(wèi)生與保健”“嬰幼兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)”“嬰幼兒早期發(fā)展與指導(dǎo)”“嬰幼兒親子活動設(shè)計與指導(dǎo)”等課程中的教學(xué)內(nèi)容作為理論基礎(chǔ)服務(wù)于考證，采取理論檢驗聯(lián)合實操練習(xí)的方式，聚焦幼兒照護中級證書考核要點，注意課程內(nèi)容的補充、強化和多維度拓展，保證學(xué)生所學(xué)知識要點對應(yīng)學(xué)前教育專業(yè)從業(yè)人員的專業(yè)資格要求，幫助學(xué)生吸收內(nèi)化核心知識。重視采用項目化的教學(xué)方式，拉近理論與實踐的距離，讓學(xué)生清晰認識工作崗位任務(wù)，鍛煉專業(yè)技能操作，以實現(xiàn)保育技能水平的持續(xù)提升。此外，在學(xué)期末可以以幼兒照護職業(yè)等級證書考核的形式，完善保育技能評價內(nèi)容，以滿足證書制度下學(xué)生專業(yè)素質(zhì)發(fā)展和能力構(gòu)建需求。如表1所示。表1嬰幼兒保育專業(yè)幼兒照護職業(yè)技能等級證書（初級、中級）課證融通方案續(xù)表1（三）結(jié)合就業(yè)場景更新教學(xué)理念，加強課程轉(zhuǎn)化，完善課程標準首先，將教學(xué)技能性課程轉(zhuǎn)化為保教技能性課程，幼兒園的教育教學(xué)還是以保教為主，展示藝術(shù)類技能的機會少。隨著專業(yè)轉(zhuǎn)型和社會需求的變化，原有的中職學(xué)前教育專業(yè)技能考核傾向于一日活動組織技能、游戲技能、美術(shù)技能、幼兒教學(xué)活動技能、手工技能等藝術(shù)類技能培育模式的不適用性越發(fā)突顯。而在1+X幼兒照護職業(yè)技能等級證書的推動下，面向社會需求崗位的核心技能將擺在首位，將早期發(fā)展、生活照護、安全防護、日常保健等實訓(xùn)課程貫穿于專業(yè)學(xué)習(xí)的全程。其次，將理論型課程轉(zhuǎn)化為應(yīng)用型課程。原有的課程體系普遍存在重理論輕實踐、課堂教學(xué)與綜合實踐失衡等現(xiàn)象，傾向于理論性知識的講授，不利于學(xué)生實踐綜合能力的發(fā)展，難以培育出復(fù)合型人才。在職業(yè)教育改革的進程中，倡導(dǎo)從工作崗位中分解出典型工作任務(wù)，根據(jù)職業(yè)能力合理設(shè)置課程。1+X證書制度倡導(dǎo)課證融通就是對這個倡導(dǎo)的積極響應(yīng)，根據(jù)職業(yè)能力、工作領(lǐng)域、工作任務(wù)等要求，強化實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，對接職業(yè)證書標準、應(yīng)用型課程內(nèi)容，在教學(xué)中聯(lián)系真實的工作情境，反映出典型崗位所需的知識技能和素質(zhì)，強調(diào)實現(xiàn)教學(xué)資源共享及注重學(xué)習(xí)成果導(dǎo)向。學(xué)生充分掌握保育知識技能后，組織學(xué)生參與職業(yè)技能的考證，通過考證強化學(xué)生的保育技能素質(zhì)，為就業(yè)持證上崗創(chuàng)造良好的條件。最后，針對嬰幼兒保育專業(yè)的課程，我們應(yīng)該結(jié)合實際社會工作持證需要，例如幼兒園教師資格證、幼兒照護證書、早期嬰幼兒教育證、育嬰員、保育員證等證書，以及對一些早期教育專業(yè)保教技能競賽、育嬰員大賽等內(nèi)容進行修訂。在“嬰幼兒衛(wèi)生與保健”“嬰幼兒營養(yǎng)與照護”“嬰幼兒親子教育與家庭指導(dǎo)”“嬰幼兒早期發(fā)展與指導(dǎo)”等課程中融入了幼兒照護中級證書的內(nèi)容，以“嬰幼兒衛(wèi)生與保健”課程為例，將幼兒照護安全防護和日常保健模塊的內(nèi)容融入“嬰幼兒的疾病與預(yù)防”與“嬰幼兒意外傷害的預(yù)防與急救”章節(jié)中，如表2所示。表2“嬰幼兒衛(wèi)生與保健”課程標準（四）緊跟時代步伐參與技能大賽，“以賽促教”“以賽促學(xué)”“以賽促改”首先，利用實踐化教學(xué)經(jīng)驗支撐保育技能課程。組織相關(guān)人員展開保育課程的實踐化教學(xué)，全面提升學(xué)生的保育技能水平，實現(xiàn)實踐對理論學(xué)習(xí)的有效反哺。緊跟信息時代的發(fā)展步伐，注重現(xiàn)代教育技術(shù)的整合，利用現(xiàn)實虛擬技術(shù)、現(xiàn)實增強技術(shù)等手段，為學(xué)生創(chuàng)造身臨其境的教學(xué)環(huán)境，提高學(xué)生參與保育課程實踐教學(xué)的積極性，加強對教學(xué)內(nèi)容的理解記憶。引入小組學(xué)習(xí)合作、角色扮演等現(xiàn)代化教學(xué)方式，讓學(xué)生在實踐互動中激發(fā)學(xué)習(xí)的潛能及主觀能動性，驗證學(xué)生的理論水平。引入學(xué)生自評及互評等方式，讓學(xué)生互相分享有效的學(xué)習(xí)經(jīng)驗及方法，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，取長補短，進一步促進學(xué)生的綜合素質(zhì)發(fā)展。如在“嬰幼兒衛(wèi)生與保健”課程的“嬰幼兒的疾病與預(yù)防”章節(jié)的教學(xué)中，針對嬰幼兒常見的護理技術(shù)、嬰幼兒常見傳染病的預(yù)防與護理、嬰幼兒常見疾病的預(yù)防與護理、嬰幼兒生命體征的測量等教學(xué)內(nèi)容，借助道具與多媒體等輔助教學(xué)設(shè)備展開情境教學(xué)，把解決問題規(guī)范化、保育技能動作標準化，使實操訓(xùn)練更有實效性，實現(xiàn)知識的學(xué)以致用、觸類旁通。其次，參與保教技能大賽。在“以賽促教”“以賽促學(xué)”“以賽促改”的背景下，組織學(xué)生參與校內(nèi)外舉辦的各種保教技能大賽活動，讓學(xué)生在比賽中明確自身的不足和學(xué)習(xí)方向。如育嬰員賽項主要考核幼兒照護安全防護、日常保健等內(nèi)容，參與保教技能大賽，利于考核學(xué)生的綜合素質(zhì)，檢驗學(xué)生對嬰幼兒照護的實操技能，鞏固幼兒照護的教學(xué)效果。最后，還需要重視加強崗位實踐。崗位實踐是保育課程中尤為重要的環(huán)節(jié)，也是“X”蘊含的關(guān)鍵內(nèi)容。保育課程教學(xué)忽視崗位實踐的安排，將無法滿足課程學(xué)習(xí)的要求。通常在學(xué)習(xí)的第二、三學(xué)年作為校企合作的重要內(nèi)容，會定期安排學(xué)生到托育機構(gòu)、早教機構(gòu)、幼兒園等機構(gòu)進行崗位實踐活動，讓學(xué)生在真實環(huán)境中切實了解保育工作的特點及崗位能力需要，學(xué)生在保育崗位實踐中，將獲取證書的保育技能，潛移默化、潤物無聲地轉(zhuǎn)化為履行崗位職責的能力。促使幼兒保育工作的思想行為更加標準、規(guī)范，讓學(xué)生做好就業(yè)后的知識技能儲備和心理思想準備。四、考證的獲取對學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和能力發(fā)展的作用對中職幼兒保育專業(yè)的學(xué)生來說，大多數(shù)學(xué)生在畢業(yè)后將從事幼兒保育工作，要勝任這份工作不僅需具備豐富的保育知識，還應(yīng)有扎實的保育技能。通過課堂學(xué)習(xí)獲取課本知識技能的方式不足以滿足學(xué)生專業(yè)素質(zhì)發(fā)展和能力構(gòu)建的需求，不利于學(xué)生提高崗位競爭力。而參與考證學(xué)習(xí)能夠改變學(xué)生的學(xué)習(xí)觀念、方法與態(tài)度，且利于學(xué)生多維度拓展知識面，強化實踐操作技能，對于提高學(xué)生保育保健能力具有積極的促進作用。安全保育保健是幼兒園工作的重中之重，是學(xué)生未來從業(yè)最基本的技能要求。教師在教學(xué)過程中要深化學(xué)生的安全保育保健意識，通過“嬰幼兒衛(wèi)生與保健”課程傳授安全護理知識，結(jié)合職業(yè)技能證書中的考核要點，采用講故事、做示范、放視頻、角色扮演等教學(xué)方式，手把手教授實操技能，