娛樂公司管理制度(酒店)

娛樂公司陸介

陽光娛樂有限公司是陽光旅業(yè)集團全資子公司。公司位于重慶賓館娛樂城內，

是賓館重要的服務組成部分，產并實行董事會領導下的總經理負責制，由總經理

負責公司的全部日常工作，公司內部實行垂直管理層層負責制。

公司下屬經營項目有阿波羅夜總會、情調酒吧、桑拿美容中心、健身房、恒溫

游泳池、陽光藝術團等。服務質量和水平在XX享有盛譽，是住店客人和各界人

士休閑娛樂的理想選擇和重慶娛樂界的知名品牌。

第一節(jié)機構設置

第二節(jié)崗位責任制

一、總經理

直接上級：集團公司總經理

工作摘要：主持本部門的全面經營工作及行政管理工作。

工作職責：

1.全面負責和及時處理公司的日常管理工作。根據集團公司經營發(fā)展的

目標和總體工作部署，制定并組織實施娛樂部的年度經營策略和營銷計劃。

2.制定并完善公司的各項規(guī)章制度、對客服務質量及標準，并督導員工

貫徹落實。

3.分析經營狀況及市場發(fā)展趨勢，廣開客源，組織員工開展各種促銷活

動，確保公司經營指標的全面完成。

4.做好公司財產管理和成本控制，提高經營利潤率。

5.督導各級員工貫徹“賓客至上，服務第一”宗旨，增強整體服務意識，

不斷提高服務質量和服務水平。

6.負責公司各項設備設施的維修保養(yǎng)，安排人員定期進行檢查，使之處

于完好狀態(tài)。

7.抓好各級員工的思想教育工作，負責制定全年培訓計劃，并督導各級

管理人員按計劃進行培訓，提高員工素質和業(yè)務技能。

8.負責公司所管轄區(qū)域內的安全、消防工作，落實各項消防安全措施。

9.定期主持召開公司例會，傳達上級工作指示，聽取員工工作建議，不

斷總結工作，研究問題，布置任務。

10.負責對員工工作進行全面公正的績效評估，確定員工工資晉級、職務

晉升及獎懲分配，不斷為企業(yè)培養(yǎng)人才。

II.收集和征詢客人意見，處理賓客投訴，分析服務質量管理中的問題并提

出整改措施。

12.做好與賓館及集團公司其他部門的協調合作工作。

13.完成上級交辦的其它工作。

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資格要求：

1.酒店工作五年以上經歷。

2.有較強的組織協調能力和管理能力。

3.具有較強的中文寫作能刀和語言表達能力。

4.普通話標準，英語達到國家旅游飯店高級水平。

學歷要求：

大專以上。

二、總經理助理

直接上級：總經理

工作摘要：協助總經理做好部門的經營和行政管理工作。

工作職責：

1.協助總經理處理公司的日常管理工作。根據本公司經營發(fā)展的目標和總體

的工作部署制定并組織實施年度經營策略和營銷計劃。

2.負責制定各崗位具體工作職責、服務規(guī)范、服務質量標準，并督導貫徹落

實。

3.負責開展市場調查和拓展，不斷改進、增添新的娛樂項目和設施，吸引和

爭取更多的客源。

4.協助總經理督導主管及員工貫徹“賓客至上，服務第一”宗旨，增強整體服

務意識，不斷提高服務質量和服務水平。

5.抓好各級員工的思想教育工作，具體負責人員培訓工作，提高員工素質和

業(yè)務技能，使之服務達到專業(yè)化水平。

6.主要負責做好公司的安全、消防管理工作。

7.負責對員工進行全面的業(yè)績考核，工資晉級、職務晉升及獎懲工作。

8.收集和征詢客人意見，處理客人投訴，分析服務質量管理中的問題并提出

整改措施。

9.做好與其他部門的協調合作工作。

10.總經理不在時，根據授權主持部門工作。

11.協助總經理完成董事會交辦的其它工作。

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資格要求：

1.酒店工作五年以上經歷。

2.有較強的組織協調能力和管理能力。

3.具有較強的中文寫作能刀和語言表達能力。

4.普通話標準，英語達到國家星級酒會高級水平。

學歷要求：

大專以上。

三、秘書

直接上級：公司總經理

工作摘要：具體負責公司的文檔、內務和人事管理工作。

工作職貢：

1.負責草擬、打印本公司資料，處理公文往來事宜，做好各種文件、資料的

收發(fā)、

存檔和保管工作。

2.嚴格執(zhí)行保密制度，及時做好各種文件、材料的登記、保管工作。

3.傳達有關信息，呈報重要批示，做好信件、報紙的領發(fā)工作。

4.負責員工的檔案管理。

5.負責通知召開公司會議，作好會議記錄并寫出會議紀要。

6.負責日常工作中重要事情的記錄和催辦。

7.協助公司總經理做好辦公室的日常接待工作。負責接明辦公室電話并代理

留

言、答復、傳呼和轉達工作。

8.負責員工變動等人事手續(xù)的辦理，及時調整員工花名冊。

9.負責每月員工工資表的填報，執(zhí)行有關員工福利、待追、工資、津貼、獎

金等

方面的政策。

10.初審員工醫(yī)藥費，獨生子女費等。

11.負責審核各班組員工考勤、工資、獎金、補貼、違紀情況的統(tǒng)計，并及

時報

總經理審批。

12.負責公司治安、文化、工商執(zhí)照的辦理、年審工作。

13.完成上級交辦的其它工作。

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資格要求：

1.能起草有關的業(yè)務公函，具有較好的中文寫作能力。

2.掌握秘書業(yè)務、了解企業(yè)的規(guī)章制度及有關的法規(guī)知識。

3.有一定的財務統(tǒng)計、檔案管理知識，會電腦OFFICE操作。

4.英語達到國家旅游飯店中級水平。

5.酒店工作二年以上經歷。

學歷要求：

大專以上。

四、策劃人員

直接上級：公司總經理

工作摘要：在總經理的領導下，負責公司的策劃、宣傳工作

工作范圍：

1、為公司經營出謀劃策，提前做出經營活動的企劃方案，供領導參考和選擇。

2、負責公司的美工工作，按時完成設計和制作，與印刷部門聯系，保證設計

印刷的質量。

3、負責在大型活動中完成場景裝飾布置工作。

4、按總經理指令外出拍攝，將拍攝膠片盡快沖洗并登記存檔。

1、公司根據經營管理的需要，擇優(yōu)錄用人才。

2、凡具有高中畢業(yè)以上文化程度或同等學歷，年齡18——35歲（特殊人員除

外），有一定專業(yè)知識、身體健康、五官端正的應聘或求職者，符合招聘與錄用

條件，經考核合格，均可受聘或錄用。

3、應聘或求職者需向公司提交個人簡歷、學歷證書、專業(yè)證書、待業(yè)證書和

身份證等；由學校推薦的還應提交學習成績和校方推薦信。境外應聘者除上述相

關材料外，還需提交無犯罪記錄和婚姻狀況證明書。

4、應聘或求職者的個人資料經公司人力資源部審查合格后，通知本人進行初

試和復試；合格后到指定醫(yī)院體檢；體檢合格后辦理入公司手續(xù)。主管以上管理

人員及專業(yè)技術人員應聘者需經總經理或副總經理面試。

5、新進公司的員工，均應參加并接受公司的入職培訓、上崗培訓和技能培訓I,

培訓考試合格后，到指定的工作部門或崗位報到。所有員工均有接受賓包職業(yè)教

育和培訓的權利和義務。

（二）勞動合同的簽訂與解除

1、公司實行全員勞動合同制。公司全體員工均應與娛樂公司簽訂勞動合同，

以書面形式確立勞動關系。

2、訂立勞動合同應遵循平等自愿、協商一致辭的原則，遵守國家法律和行政

法規(guī)的規(guī)定。勞動合同依法訂立即具有法律約束力，公司與員工必須嚴格履行勞

動合同規(guī)定的義務；任何一方違約，都應承擔由此引起的法律責任。

3、公司與員工簽訂勞動合同的期限在合同中約定，一般為1——3年。

4、公司與員工所簽訂的勞動合同，除法律規(guī)定的必備條款外，可以約定有關

住房、福利、培訓、保守公司商業(yè)秘密和限制不正當職業(yè)競爭等事項。

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5、新錄用員工，自簽合同之日起，需經過三個月的試用期。試用期可發(fā)給試

用期工資。試用期間甲乙雙方均可隨時提出解除合同，但須提前十五天通知對方。

6、乙方在合同期內，因故不能或不愿意繼續(xù)工作，可向甲方提出辭職，須提

前一個月遞交辭職申請書，經甲方批準后，方可解除勞動合同，公司不發(fā)給補償

金。凡由甲方出資培訓或派出學習工作的，享受福利分房及分房補貼等待遇，其

工作未滿服務期的員工，按甲方住房管理規(guī)定約定條款執(zhí)行，解除勞動合同前須

賠償甲方相關費用。

7、乙方擅自離職按曠工處理，累計曠工七天予以開除。

8、因甲方經營條件變化而多余的員工，甲方可以解除合同，但必須在30日前

通知員工，并按規(guī)定支付補償金。

（三）工作時間與假期

1、公司實行不定時工作制和綜合計算工時工作制，一般情況下，每日工作時

間不超出8小時，平均每周工作時間不超出40小時。

2、員工每昕享有以下法定假日：

①元旦一天（1月1日）

②春節(jié)三天（農歷正月初一、初二、初三）

③國際勞動節(jié)三天（5月1三、2日、3日）

④國慶節(jié)三天（10月1日、2日、3日）

3、公司因營業(yè)或其它需要要求員工延長工作時間的，按有關法律規(guī)定執(zhí)行。

有下列情形之一的，安排員工延長工作依法不受有關規(guī)定的限制：

①發(fā)生自然災害事故或因其他原因，威脅員工生命和賓館財產安全，需要緊急

處理的。

②生產設備、設施發(fā)生故障，影響生產和接待服務，必須及時搶修的。

③法律、行政法規(guī)規(guī)定可延長工作時間的。

4、在一個工作日內延長員工工作時間或在休息日和法定休假日安排員工作，

如無法安排補休，其支付工資報酬的標準按國家和賓館的有關規(guī)定執(zhí)行。

5、凡與賓館簽訂勞動合同并在賓館連續(xù)工作滿一年的員工，第二年起按《員

工帶薪年假管理辦法》享受有薪年假。

6、員工必須在公司工作滿三年后，方可按國家規(guī)定標準享受婚假。

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7、女員工分娩可享受90天的有薪產假。詳情可參照工會相關規(guī)定。

8、如員工配偶、子婦、你母、配偶你母不幸去世，公司給予五天有薪慰唁假。

（四）工資與津貼

1、公司工資制度遵循按勞動分配原則，實行同工同酬，執(zhí)行崗位結構工資制，

根據不同部門，不同崗位、不同職務確定員工的工資級別；員工工作崗位變動時,

其工資級別作相應變動。

2、公司工資實行總額控制管理，公司將視企業(yè)經濟效益狀況適時地調整員工

工資。并將視經營業(yè)績狀況發(fā)給員工獎金或年終獎。

3、員工的工資以貨幣形式由公司按月支付。

4、員工可視具體崗位享受生活津貼、中夜班津貼，上述津貼連同工資一并發(fā)

放。

5、員工在簽訂勞動合同前或部分崗位員工簽訂鐘點工協議后，除雙方特殊確

定計酬方式外，均采取包干工資、計時工資來計發(fā)工資及福利待遇。

6、員工辦理了獨生子女證的，可根據國家有關規(guī)定享受計劃生育津貼。

（五）勞動保險與福利待遇

1、公司根據服務和生產安全的需要，將按不同的工種向員工發(fā)放工作服。

2、員工上崗前，必須接受勞動安全衛(wèi)生教育和檢查，防止工傷事故的發(fā)生和

工作中可能造成的職業(yè)危害。

3、員工按《公司勞動考勤管理制度》規(guī)定在公司醫(yī)務室或公司指定的醫(yī)院享

受醫(yī)療保健。公司每年為前線崗位員工免費進行一次體檢。

4、女員工懷孕7個月以上，不得延長工作時間，不得安排夜班勞動，女員工

哺乳期內每一個工作日的勞動時間內給予1小時的休息。

5、員工按規(guī)定享受公司為其統(tǒng)一參加的社會統(tǒng)籌保險。

6、員工發(fā)生工傷事故，經賓館醫(yī)務室、醫(yī)院診斷，工會、人力資源部確認審

批后，按工傷的有關規(guī)定處理。

7、員工死亡按國家有關規(guī)定發(fā)給喪葬費、撫恤金。

8、公司外籍員工、特聘員工、計時工的勞保福利按合同約定執(zhí)行。

（六）其它

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1、員工必須保管好公司發(fā)給的制服，如因疏忽導致制服損壞，員工須承擔修

補費用。員工下班后不得穿公司制服離開公司。

2、員工必須保持工衣柜內的清潔衛(wèi)生，不得在更衣柜內儲存現金、貴重物品

以及食品。公司管理當局可授權有關部門隨時檢查工衣柜。

3、員工所用工衣柜不得私自換鎖，不得私自轉借、轉讓或對換工衣柜。私撬

工衣柜將受到紀律處分，直至除名。員工辭職時，應在三天內將工衣柜鑰匙交還

賓館客房部。

4、員工均由公司按規(guī)定發(fā)給工號牌或實習生證，員工上班時必須佩戴。工號

牌如有遺失，應報告人事部，并及時補做。補做工號牌員工須付工本費。

5、員工因當班時間太早中太晚不便回家，可到員工公寓留宿，員工須嚴格遵

守住宿規(guī)定。

6、無特殊原因，員工的親友不準到公司探訪。員工不得使用辦公電話辦私事,

外來電話如無急事變不代轉。

娛樂公司獎懲制度

1、獎勵有兩種，一種是物質獎勵，包括發(fā)給獎品、獎金、晉級等；一種是精

神獎勵，包括口頭表揚，通報表揚和授予榮譽稱號等，兩種獎勵方式也可同時使

用。

凡公司員工中，在加強管理，節(jié)約開支、維護集體利益、本職工作表現突出、

見義勇為、嚴格安全防范、避免重大災害以及拾金不昧、提出合理化建議等方面

表現突出者，都應給予表彰獎勵。

具體獎勵方式和尺度本著獎懲對等的原則，由主管領班申報，經公司研究決定

后實施。

2、懲處：

對員工的懲處有口頭警告、罰款、停職檢查、降職降薪、記過直至開除等。罰

款50元以下和停工一天以內由領班掌握實施。

罰款100元以下和停工二天以內由主管掌握實施。

主管權限以上程度的處罰需向總經理報告經研究同意后實施。

3、員工的申述。

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受處理員工對處罰不服或有異議的，可向執(zhí)行人直接上級提出申述，接受申述

人應本著大公無私的原則認真處理，不能歧視受處理員工。

員工辭職手續(xù)辦理規(guī)定

一、辦理時間：人力資源部每月最后5日（遇休假日順延）為辭職員工辦理辭

職手續(xù)。

二、辭職員工（除違紀辭退、除名、開除者外）標志服折舊：辭職員工在退還

標志服時，公司視其工作時間的長短,按員工所穿兩套服裝的實際價格進行折算,

收取一定的折舊費。折舊比例如下：

1、工作1—3個月（含3個月）辭職的員工，公司將收取標志服折舊費30%；

2、工作3—6個月（含6個月）辭職的員工，公司半收取標志服折舊費20%；

3、工作6-12個月（含12個月）辭職的員工，公司將收取標志服折舊費10%；

4、工作滿一年以上辭職的員工，公司將不再收取標志服折舊費。

員工標志服費和工號牌管理規(guī)定

一、新招聘員工必須在人力資源部繳納標志服押金。員工繳費500元（其中收

銀員800元），各種雜工繳費200元；員工持標志服押金收據方可到賓館工衣房

領取工衣，工衣房不得無憑據擅自發(fā)放工衣；繳納標志服費后不得中途退補，直

至辭職或退休時才予結清。

二、員工工號牌由人力資源部負責任制作、管理和發(fā)放。新員工繳納標志服費

后，可直接在人力資源部領取工號牌。一旦遺失須補領，由財務部按20元/塊收

取費用，員工憑繳款發(fā)票到人力資源部領取工號牌；員工辭職離館時，應退還所

領的工號牌，否則由財務部在標聲服押金中扣款20元作為賠償；員工因職務變

遷更換工號牌，必須以舊換新，如舊牌遺失，按補領工號牌處理。

工號牌費用的收取由財務部統(tǒng)一管理。

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工資管理辦法

本辦法主要包括結構工資和日工資、提成工資三部分。結構工資適用于所有與

本公司簽訂了勞動合同和部分未與公司簽訂勞動合同的員工;其它工資形式主要

適用于未與公司簽訂正式勞動合同的員工和部分合同制員工C

一、分配原則

（一）堅持員工收入與企業(yè)經濟效益掛鉤。

（二）嚴格與崗位及職務掛鉤，并隨之變化。

（三）堅持向一線員工、技術骨干、管理人員傾斜。

（四）做到同工同酬、公平合理。

二、結構工資

（一）結構工資的構成

標準工資（基礎工資+崗位工資）+餐券+獎金+福利

（二）結構工資的核算

1、基礎工資：在不低于重慶市規(guī)定的月最低工資標準的情況下給付。

2、崗位工資：根據責任輕重、風險大小、業(yè)績多少等確定等級。原則上一線

高于二線，不同崗應有所區(qū)別。

3、餐券：員工可享受工作餐券。

4、獎金：員工在結構工資以外的收入為獎金。其具體發(fā)放原則如下：

①享受獎金的員工必須是符合結構工資條件的員工。

②各經營部門由財務部根據其經營收入計劃完成情況和考評成績，下達獎金發(fā)

放標準，后勤部門則按平均數計發(fā)。具體發(fā)放金額由財務部結算后提供。

5、福利：

①員工可享受中夜班津貼：

中班津貼：員工在23：00—24：00以前結束工作，加享受中班津貼3元/日。夜

班津貼：員工在24：00—次日8：00點以前結束工作，可享受夜班津貼4元/日。

②員工享受養(yǎng)老保險金、失業(yè)保險金。繳納標準按國家有關規(guī)定執(zhí)行。

③己婚有小孩且辦理了獨生子女手續(xù)的合同制工，可享有獨子費5元/月，至小

孩年滿14歲為止。

三、其它工資形式

（一）包干工資：未與公司簽訂正式勞動合同的臨時性用工或有一定業(yè)務專長

的人員，在完成月工資任務后，公司按聘用協議支付的工資.

（二）提成工資（即聯銷計酬制）：對服務員實行底薪加提成的辦法計算工資。

（三）協議工日工資：未與公司簽訂正式勞動合同的清潔工和其它享受日工資

的人員，在完成一個工作日的工作量后賓館支付的日工資，即：協議工資二日工

資x當月實際出勤天數。

四、試用期員工工資：

公司對新員工在1個月的試用期內支付試用工資，試用期工資按協議工工資支

付，試用期經部門考評合格后，轉入結構工資或其它工資形式。

五、加班工資：

公司安排員工利用休息時間工作后支付的工資。原則上員工加班后公司應盡量

安排員工補休，延長工時加班、休息日加班后，補休時間與加班時間相等；法定

日加班后，補休時間就礦山于實際加班時間的一倍。補休后不再計發(fā)加班費。如

不能補休，則按以下比例計付加班工資（實行輪班的工種，遇休息日的正常上班,

不應計發(fā)加班費）：

（一）享受結構工資的員工加班費計算：

1、國家規(guī)定的十天法定休假日（元旦、五一、國慶、春羊）上班，其加班工

資按日工資的300%計付。

2、國家規(guī)定的休息日加班，其加班工資按日工資的200%計付。

3、延時加班，其加班工資按日工資的150%計付。

（二）協議工享受日工資、包干工資的加班費計算：

1、法定休假日工作，協議工日工資按300%計付工資，包干工資按30元/日提

供補貼。

2、休息日工作，視同平常日勤，不另行補貼。

六、部門工資

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部門工資總額在核定編制內實行工資與效益掛鉤辦法，超效益指標就超工資總

額，由公司自主對員工的工資進行分配。

七、工資和獎金計算日為當月1日至月底，工資支付時間為次月15日。如支

付日遇休假，則應提前發(fā)放。

八、公司因不可抗拒事件或原因，不得不延緩工資支付時，應提早于正常工資

支付日前一日通知員工，并確定延緩支付的日期。

九、員工缺勤、休假工資的計發(fā)見附表一《重慶陽光娛樂有限公司員工病、事、

婚、喪等假缺勤工資扣率表》。

十、員工在當月未出滿勤的情況下，自愿辭職或與員工協商解除勞動合同，結

清離司手續(xù)后，公司支付員工出勤天數的日工資和日工作餐券，但工資考核部分

和獎金不予發(fā)放。員工被公司除名或開除，公司不再支付該員工最后一個月出勤

天數的所有工資（含獎金、餐券和其它福利等）。

十一、員工的工資一律由銀行代發(fā)。

十二、員工對工資有疑議，可向所在部門或人力資源部查詢，同是員工有義務

立即歸還公司錯發(fā)的多余工資。

十三、試用期和見習期員工工資的確定，由部門對其考核后按崗位提出，初步

申報等級，經人力資源部審核、總經理批準后確定。原則上工資應由低級向高級

依次晉升。

（一）員工工資在下列情況可晉升。

1、試用期或見習期轉正定級。

2、職務升遷。

3、調入更高等級崗位。

4、公司行文獎勵升級。

（二）員工工資在下列情況應降級：

1、取消或低工聘職務。

2、調入低級崗位。

3、違紀降級。

除以上情況外，原則上工資的調整以半年為限（即在六月或十二月）。每半年,

部14

門通過對員工的考核提出工資等級調整意見，然后報人力資源部轉部經理審

批。

十四、月工資報表的審批：

各部門應于每月5日前將考勤情況表、工資確定或變動表、加班費申報表等報

人力資源部、財務部審核，總經理審批。如有誤報或漏報，部門應即向人力資源

部說明原因。因其產生的后果，對相關責任人按規(guī)定進行處理。

員工病、事、婚、慰唁假缺勤工資扣率辦法

15

1、年假：享受結構工資制的員工休年假，不影響結構工資任何單元的支付。

2、婚假：員工（含合同制員工和鐘點工）本人結婚，由單位行政領導批準，

給予5天婚假（不含按規(guī)定應享受的晚婚假）。結婚時雙方不在一地工作（居?。?

如員工到配偶工作（居住）地結婚的，單位可根據路程遠近，另給予路程假。

3、慰唁假：員工（含合同制員工和鐘點工）的直系親屬（父母、配偶或子女）

死亡時，由本單位行政領導批準，給予5天有薪慰唁假。員工在外地的直系親屬

死亡，需要員工本人去外地糕理喪事的，單位可根據路程遠近另給予路程假。

4、單位批準的員工婚、慰唁假和路程假，均以自然天數計算。

5、合同制員工在批準的婚假、慰唁假和路程假期間，本人的工資照發(fā)，但不

享受生活費，五天以上按事假對待。途中的車船費等，全部由員工本人自理。

6、員工的岳父母、公婆死亡時，需要其料理喪事的，可參照上述規(guī)定執(zhí)行。

7、計劃生育假：合同制員工第一次享受計劃生育，3天以內只扣缺勤天數日餐

券，3天以上參照病假缺勤類扣款。第二次休計劃生育假，視同病假扣款。計劃

生育假，含國家規(guī)定的節(jié)假E連續(xù)計算。

8、女合同制員工孕、產、哺乳假：

①、懷孕1—6個月（孕前假），視同病假扣款。提成工資員工按結構工資800

元基數扣發(fā)工資、餐券及獎金。

②懷孕7個月至產假（孕假和產假），不享受日餐券和獎金。

③哺乳假：員工申請休哺乳假以一年為限，休假期間只享受基礎工資250元。

9、養(yǎng)老保險：養(yǎng)老保險金的繳納根據集團公司相關文件辦理。

考勤卡及各類缺勤管理規(guī)定

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一、考勤卡管理規(guī)定

（一）員工考勤以考勤卡為主要考核依據。除總經理、副總經理、總經理助理

及經總經理批準的特殊工種的員工外，其他員工上、下班必須在指定地點打考勤

卡。如有特殊情況未打卡者，必須由直接上級出具說明，或在考勤卡上簽字。

（二）員工不準代人或托人打卡，凡委托他人中代人打卡者，按《員工手則》

相關規(guī)定處理。

二、考勤申報程序

（一）考勤記錄時間為每月1日至31日。

（二）每月3日以前部門將員工出勤統(tǒng)計表經部門經理審批后報人力資源部。

三、各類缺勤管理規(guī)定

（一）遲到：凡在規(guī)定的崗時間，而沒有到崗的員工按遲到計算。

（二）早退：凡未到規(guī)定離崗的時間，且未經上級允許，員工擅自提前離開工

作崗位按早退計算。

（三）病假：

1、員工必須先在賓館醫(yī)務室或賓館指定醫(yī)院就診，經醫(yī)生出具證明，方可獲

準病假。

2、急診：員工急診必須在住家就近的醫(yī)院就診，二天以內轉入賓館指定的醫(yī)

院就診。急診員工先及時打電話通知其所在部門負責人，然后按規(guī)定補辦病假手

續(xù)。

3、一般就診：員工生病就診三天內（含三天）由部門經理核批；五天以內（含

五天）由人力資源部核批；五天以上由總經理審核。

4、住院：員工生病住院須出示住院證明，經公司總經理批準，方可同意入院

并辦理手續(xù)。

（四）事假：

1、員工因私事需外出，經批準后準予事假。

2、員工請事假一天以內由主管批準；請事假一天以上、二天以內由部門經理

批準；請事假三天以上、四天以內由人力資源部批準；請事假四天以上由總經理

批準。

3、部門主管請假由部門經理批準，部門經理請假須經總經理批準。

4、新員工實習期間，一般穴予準假。

（五）曠工：

1、員工在工作時間18

（九）孕乳假

1、在娛樂公司工作三年以上并與本公司簽訂勞動合同，又符合晚婚晚育的員

工，在懷孕或哺乳期內，可申請一年的孕乳假。

2、孕乳休假工資待遇：不享受崗位、效益工資和伙食津貼。

3、懷孕一至六月（孕前假）按病假對待：懷孕七個月至產假（孕假、產假）

不享受伙食津貼和獎金；哺乳假期間員工只能享受基礎工資；提成工資的員工按

結構工資80（）元/月扣發(fā)工資、餐券、獎金。

（十）計劃生育假

已婚員工連續(xù)五年內沒有違反計劃生育有關規(guī)定的，可申請計劃生育假，并憑

有關醫(yī)院及賓館工會女工委員會證明，經批準后按國家有關規(guī)定享受三天有薪

假，但不享受伙食津貼，三天以上按病假對待。

（H^一,）慰唁假

1、員工之配偶、子女、父母、配偶之母不幸去世，賓館給予五天有薪慰唁假。

2、五天內（含五天）不扣員工工資，但不享受伙食津貼。五天以上按事假對

待。

四、具體扣罰見《娛樂公司員工病、事、婚、喪等假缺勤工資扣率表》。

關于工傷處理的規(guī)定

為了保證員工因工傷亡事故得到及時公正地調查和委善處理，根據《重慶市企

業(yè)員工工傷保險試行辦法》（勞部發(fā)[1996]266號，以下簡稱《試行辦法》）文件

的有關規(guī)定制定本規(guī)定。

（一）員工因工傷事故，是指公司員工在工作區(qū)域內發(fā)生的與生產或工作有關

的傷亡事故，包括：

1、員工從事生產或工作發(fā)生的傷亡事故。

2、在工作時間、工作區(qū)域內，員工雖未從事生產或工作，但由于公司的設備、

設施、勞動條件、工作環(huán)境不良現時造成的傷亡事故。

3、在工作時間、工作區(qū)域內，因與工作有關造成的傷亡事故。

4、公司司發(fā)生各種災害或險情時，員工因搶險救災而造成的傷亡事故。

5、經勞動人力資源部門確定的其他因工傷亡事故。

19

（二）員工在工作時，身體受到傷害，必須到賓館醫(yī)務室就診，如醫(yī)務室不能

診治，由醫(yī)務室大夫負責轉院或到指定合同醫(yī)院就診。不經醫(yī)務室認可或不按此

程序診治的員工不能享受工傷待遇。

（三）員工在工作時，身體受到上述性質的損傷，應及時財務管理制度

財務部工作人員崗位責任制

一、財務部經理

直接上級：總經理

工作摘要：主持財務部的全面工作。

工作范圍：

1.負責本公司的經濟核算工作，配合領導組織編制和審核會計、統(tǒng)計報表，

組織編制財務

預算和決算，編制并報批公司的年度經營計劃草案。

2.負責做好各項資金計劃平衡，管理和掌握各項資金流動情況，調劑經營所

需資金，保證

業(yè)務活動的開展。

3.按財務管理規(guī)定及賓館全年費用預算計劃審查各項開支，密切與各部聯系,

研究并合理

掌握成本和費用水平，每月按時完成經營報表報總經理。

4.負責定期抽查各部門的財產保管、財務制度執(zhí)行情況；每年進行一次全面

庫存物品檢查；

并不定期抽查各收款崗位庫存現金和備用金情況。

5.負責落實應收賬款的催收工作，加速資金回籠。

6.根據集團公司對財務工作的決議及總經理的有關指示，制定并修改“本公

司財務管理制

度，，0

7.負責本公司固定資產的管理，定期進行部門固定資產檢查，保證資產的合

理利用和安全。

8.保存公司關于財務工作方面的文件、資料、合同和協議，督促本部員工規(guī)

定年限完整地20

保管企業(yè)一切賬冊、報表、憑證和原始單據。

9.組織并督促財務人員學習和執(zhí)行各項財務制度，每月定期召開例會，傳達

賓館工作布置。10聯系各業(yè)務部門，了解經營情況和市場信息，定期組織財務

分析會，及

時提出意見和建議供總經理決策參考。

11.負責加強與財、稅、金融部門的聯系，及時掌握財、稅及外匯動向，

遵守國家財務管理條例，接受職能部門的監(jiān)督。

12.負責開展部門員工業(yè)務培訓，使各崗位員工熟練掌握本崗位的業(yè)務知識、

工作規(guī)范、服務程序，能獨立工作，并了解部門其他崗位的業(yè)務環(huán)節(jié)。

13、負責財務部下屬各庫房的消防安全及部門錢財的安全，定期進行安全檢

查，確保各項安全措施得以落實。

14、負責本部門員工的績效評估，審批員工工資晉升、職務升降及獎金分配

等。

15、負責部門各項設備設施的維修保養(yǎng)工作，使之處于完好狀態(tài)。

16、完成總經理交辦的其他工作。

資格要求：

1、會計師以上職稱；

2、有酒店財務工作五年以上經歷；

3、具有較高的組織能力、管理能力與協調能力；

4、熟悉財務電算化，會電腦OFFICE軟件操作；

5、普通話標準。

學歷要求：

財會專業(yè)大專以上。

二、主辦會計

直接上級：財務部經理

工作摘要：嚴格執(zhí)行財務政策法規(guī)及管理規(guī)定，帶領班組員工做好財務帳目管

理工作。工作范圍：

1.督導會計人員嚴格執(zhí)行財務工作的法律法規(guī)和部門規(guī)章制度，履行“會計

人員崗位職責

2.負責檢查和督促分管會計、出納員做好日常財務核算工作，正確處理會計

原始憑證，對

賬簿的記載做到摘要簡明扼要、字跡清晰、數字準確、記賬及時。

3.督促會計人員按制度處理賬務工作，做到日清月結，科目對應關系清楚，

應收應付賬目

記載詳細，清理及時；

4.定期匯總并審核部門經營情況表，匯總并編制公司財務分析報告，報經理

審批。

5.分析經營活動中的成本控制及財務管理薄弱環(huán)節(jié)，提出相應的措施及建議

上報經理。

6.負責審核各種報表、費用執(zhí)行情況，保證數據準確、編報及時、真實可靠,

不定期進行

抽查，確保帳表之間、賬賬之間相核無誤。

21

7.督促財務人員及時、準確、詳細的記載應收、應付往來賬目，處理各種遺

留滯帳，每月

核對相關單位及個人的賬款，及時催收應收回的賬款。

8.負責財會組員工的出勤考核工作，月底做出考勤表交部門秘書。

9.督促所屬人員嚴格按規(guī)定劃分成本和費用，并每月定期抽查執(zhí)行情況，報

告經理。做到

不亂攤成本，不亂擠費用，做到攤提、攤銷均有依據。

10.督促班組人員在每月15日前及時裝訂上月憑證，按規(guī)定歸檔保存，并每

季檢查一次。

妥善保管一切賬冊、報表，

11.負責財會室的財物保管及消防安全工作；負責辦公室清潔衛(wèi)生工作。

12.負責對屬下進行業(yè)務培訓及工作考評工作，對他們的職務晉升、獎金分

配等提出意見。

12.完成上級交辦的其他工作。

資格要求：1、具有會計從業(yè)資格證書，具有助理會計師以上技術職稱；

2、具有較強的業(yè)務能力及組織和管理能力。

3、熟悉電腦操作。

4、普通話標準。

學歷要求：財務專業(yè)大專以上

儀表要求：五官端正。

三、財務部分管會計

直接上級：主辦會計

工作摘要：負責分管部門的賬務工作，處理各種應收及應支款業(yè)務，了解相

關部門的經營情況，

定期進行有效的經營分析。

工作范圍：

1.具體負責分管部門的財務會計核算工作，配合部門經理做好財務管理。負

責分管部門

的全年財務預算計劃的制定，為合理制定部門收入、成本、費用及利潤指標提

出依據O

2.每月按時完成部門賬目統(tǒng)計，做到帳帳、賬實、賬表相對，正確無誤；

3.負責按時填制納稅申報表，交部門經理審核，向稅務部門申報后交出納員

向銀行交稅。

4.負責每月月終八日內按時編報出分管部門經營情況表，十日內報出賓館財

務會計表，

十五日內報出季度財務報表交領班匯總，確保報表數字準確、內容完整、書寫

工整、

說明清楚。

5.每月末進行手工帳和電腦帳的核對，做到賬賬、帳實、賬款相符；貫徹月

末盤存制度，

對盤盈盤虧情況及時查出原因，提出處理意見，報經理批準后及時辦理財務轉

賬手續(xù)。

6.登記銀行存款帳的會計每月根據銀行存款對賬單進行勾兌，并編制銀行存

款余額調節(jié)

表。

7.負責記賬憑證在登記賬后十五日內裝訂成冊，加具封面，注明單位名稱、

年度、月份、

起止號碼及經辦人簽字，并按分類和編號順序整理保存。

22

8.負責所有憑證的合理保管，定期檢查所存檔案，抽查憑證，做到隨查隨取。

9.每月根據部門收入及成本，做出成本分析月報告，報部門經理審批。

10.負責各個酒吧的酒水抽查工作，核對酒水單與庫存量是否一致，發(fā)現問

題及時解決。

11.完成上級交辦的其他工作。

資格要求：1、持會計上崗證；

2、有一定的工作能力及協調能力。

3、具有助理會計師以上職稱；

4、會普通話。

學歷要求：財會專業(yè)大專畢業(yè)

四、出納員

直接上級：主辦會計

工作摘要：執(zhí)行國家有關財經制度及貨幣管理政策，根據本公司財務管理規(guī)定,

及時辦理現金及銀行

收付結算業(yè)務。

工作范圍：

1.負責辦理本公司現金收付及銀行結算業(yè)務。

2.負責各點營業(yè)收入款的按時收取及及時送存銀行，不準以任何借口和形式

截留營業(yè)款。

3.嚴格遵守現金管理制度，按銀行核定的庫存限額保管庫存現金，不得挪用

庫存現金，不

得以白頭單抵庫；嚴格管理保險柜，確保其安全，接受財務經理對本崗位現金

的檢查。

4.建立支票登記簿，隨時清點發(fā)出的空白支票，負責對5日內未回單位報賬

的空白支票的

催收，催收一周無果后向經理書面匯報。

5.每日根據收付票據登記現金日記賬，編制管庫存現金日報表，并及時交與

會計入賬，庫

存現金必須做到賬款相符。

6.根據人事部工資表核對管理人員及員工工資并提取現金，按時發(fā)放；對以

員工工資代儲

卡形式發(fā)放的工資，應按審批后的工資總額，及時將款項劃入工資代儲卡賬戶，

保證員

工及時領取。

7.負責出納檔案的整理歸檔，按順序將完整的銀行存款余額對賬單及工資表

裝訂成冊，同

現金日記賬、銀行存款帳一起保存，在次年二月以前歸檔保存。

8.隨時掌握銀行存款余額，協助部門經理進行資金調配，保障營運資金。

9.負責未達帳項的及時查詢工作。

10.完成上級交辦的其他工作。

資格要求：1、持會計_L崗證；有財務基礎知識

2、熟練掌握銀行及現金業(yè)務，有較高的識別假幣水平，熟悉外幣結算及兌換。

3、會普通話。

23

4、有一定的中文寫作能力和表達能力

學歷要求：高中以上

五、審計員

直接上司：審計組領班

工作摘要：審核賓館各營業(yè)點當日收入，編制營業(yè)日報表；負責與應收款核對

賬目，保證每日收入核

數的真實性、準確性。

工作范圍：

1.夜審人員每日準時到達相應崗位收取營業(yè)報表、消耗報表及相關單據。

2.根據收取的單據對報表進行明細檢查，對收入做出準確分類，填制營業(yè)收

入匯總表。

3.核對收款員各班次的入賬賬單的編號與進入電腦的數據是否相符，對住店

賓客的房間預

付款進行登記、銷號。

4.負責對營業(yè)款項進行回單的檢查、分類，出具回單平衡表，下班前送交財

務室會計做帳。

5.夜班對賓館計算機進行全天數據檢查，出具流水報表，每日晨會提交總經

辦交賓館總經

理。

6.對每日查出的問題要及時進行相應的數據調整，必要時向部門副經理匯報,

使問題得以

及時解決。

7.每日裝訂前日所有營業(yè)點報表及單據，并合理保管。

9.完成上級交辦的其他工作。

資格要求：1、從事酒店收銀工作二年以上經歷；

2、會計算機操作。

3、會普通話。

學歷要求：財會大專畢業(yè)，

七、財務部規(guī)章制度

為了加強企業(yè)管理，規(guī)范企業(yè)財務行為，做到有章可循，根據中華人民共和國

《企業(yè)財務通則》和《旅游、飲食服務企業(yè)會計制度》有關財務管理規(guī)定，結合

合資經營陽光娛樂有限公司合同章程和重慶陽光旅業(yè)集團財務管理制度，制定本

辦法及實施細則。

2、資金籌集的管理

①本公司是由“中國重慶賓館有限公司''和“陽光旅游用品有限公司''共同籌資興

辦，出資方式是：重慶賓館有限公司以現有的新裝修后的娛樂城二、三樓（不含

房產）的設備、設施、家俱及其它實物作價500萬元人民幣作為投資，陽光旅游

用品公司以現金5萬元購買其中1%股份。

24

②本公司籌集的資本金，依法享有經營權，在經營期間，不得以任何方式抽走。

③公司盈余所獲資本公積金，需轉增資本金時，由財務部門提出書面報告，由

董事會研究決定。④公司因經營需要，增加投資或向銀行、單位及個人申請借

款，或融資租入固定資產等，不管金額大小，一律報董事會研究決定。并按規(guī)定

計價。

⑤公司在經營、結算過程中形成的負債（包括流動負債和長期負債），按實際

發(fā)生額計價，并按本辦法所規(guī)定的審批權限償付和按《企業(yè)財務制度》列支。

3、流動資產的管理

流動資產包括現金、銀行存款、應收及預付款、存貨等。

①現金的管理：1）本公司的現金收支設立總出納人員負責制，所有的現金收

付，--律通過總出納員進行辦理，不得設置多個出納，多頭報帳，多人收款進銀

行。2）建立現金收支明細帳，由出納人員進行逐筆序時登記，每五日填報現金

收支報表，與會計帳進行核對。3）核定出納人員的現金定額，實行定額管理。

出納人員的庫存現金定額由公司財務部門提出，報執(zhí)行董事批準。一經核定，不

得超額，不得坐支現金，不得以白條頂庫。4）出納人員對現金的收付，要做到

日清月結。對收取的現金，必須當天存入銀行（節(jié)假日除外）；到銀行提取現金和

交納營業(yè)款時，應有保安同行，持有現金不得逛街逗留，下班時，現金及支票就

嘏入保險柜，密碼不得告訴他人，如因失職，由本人負責賠償。

5）各收銀點，收取的營業(yè)款，于當日營業(yè)終時，連同收入憑據封條投入公司

保險柜，由出納人員次日上午取出，經審核填制進帳單后存入銀行，各收銀點不

得滯留現金或挪用吞吃營業(yè)款，一經查獲，予以嚴處。6）加強現金收支憑證的

管理，公司所有空白票據，由一人管理，建立領用制度；對日常報銷憑據單據，

由出納人員妥為暫存，每五日交財會部門做帳；對每日收入的所有憑證單據，由

出納人員當日送交審計部門審核后交財會部門做帳。7）所有的現金收支單據，

必須有經辦人員或領款人員的簽字，按審批權限逐一審批后，才能報俏，凡是手

續(xù)不完善的單據，出納人員一律不得報帳付款，財會部門不予做帳，如檢查發(fā)現

有不完善的單據報了帳，由lli納人員按單據報銷金額賠償。

②銀行存款的管理：1）公司的各項收支，凡在轉帳金額起點以上的，原則上

均應通過銀行進行結算。2）公司各環(huán)節(jié)、各種方式收取的款項，必須于當日交

出納人員送存銀行本公司戶內，任何人25

不得保存帳外公款，包括不得將公款以個人名義存入銀行和保存帳外現鈔等各

種形式的帳外公款或私設小金庫。3）因經營需要，支取銀行存款，采取支票領

用申請制和銷號審批制。即因業(yè)務工作需要，支取款項時，由經辦人填寫支票，

領用申請單，列明領用原因、張數，約需金額等項目，交總經理簽字后，在出納

處領取。同時，出納人員在發(fā)出支票時，要設立備查簿進行登記，并根據批準后

所需總金額在支票用途欄注明本張支票支付限款。再到財務部門加蓋印章，然后

交經辦人員辦理付款。辦理完付款或取款后的支票存根連同發(fā)票等手續(xù)，由經辦

人員負責，按審簽程序，交總經理或董事長、財務經理簽字后，及時交財會部門

銷員做帳，原則」.領出支票，到收回R不超過五天。任何人都不得簽發(fā)空頭支票

和遠期支票。4）實行印簽章分管辦法，杜絕漏洞。5）建立銀行存款日記帳，對

銀行存款收支進行逐筆登記，同時，出納人員每日填制銀行存款收、支、余動態(tài)

表，隨時向領導提供準確的銀行存款金額。6）對違犯銀行存款和銀行帳戶管理

規(guī)定的當事人，視其情節(jié)輕重，予以扣發(fā)獎金、降薪、開除、賠償等處分。

③應收及預付款的管理：1）在企業(yè)經營過程中，形成的應收帳款，應堅持“欠

人主動付，人欠及時收''的原則。各項應收帳款，財會部門應按其性質、發(fā)生時

間、經濟內容，按單位和個人設置明細分類帳，指定專人催收管理。2）各收銀

員在經營結帳過程中，應準確識別客人所持支票，信用卡及真?zhèn)维F鈔，由此造成

客人欠付，由當事人負責催收和賠償。3）客人消費，原則上都不予記帳。若確

系本公司來消費的?？突蛑匾P系戶，需要記帳的，一是事先與本公司簽定消費

記帳合同，按合同規(guī)定付款，二是未簽合同，需要記帳的，必須經公司總經理簽

字同意。對與重慶陽光旅業(yè)集團之間往來，消費客人記帳、簽單，采取按月結算

的辦法。4）對公司經營需要（進貨或購買設備），需預付款的，原則上均就簽定

購貨合同書，憑經審查批準后的合同要求，由經辦人員填具付款申請單，報總經

理簽字后付款。每筆款項付出后，其經辦人要及時與供貨方聯系發(fā)貨，貨到后，

作好驗收工作，并了清帳務。若不按規(guī)定，預付了貨款，造成損失和懸?guī)び韶熑?/p>

人負責賠償。5）本公司按制度規(guī)定，年末經總經理同意，計提“壞帳準備”。用

于沖補企業(yè)應收帳款中形成的壞帳。

④存貨的管理：企業(yè)的存貨包括各種原材料、燃料、物料用品、低值易耗品、

商品等。1）存貨的采購：第一、集團庫存有的不另采購，應堅持的原則；以銷

定購，按需進貨，勤進快貨，養(yǎng)活支出。26

第二、程序及審批權限：公司所有商品物資的購買，均應事先征得總經理同意,

對于經營用的零售商品，由經辦人提出要貨計劃，報公司總經理批準后，交集團

采購部或指定專人采購；對于非經營用的物資（如專用設備、工程材料等），凡

購買金額在100元以內可不填制請購單，購買金額在100元以上的一律實行請購

制度，由經辦人員填制“申請訂購單”，總金額在2000元以內的，經部門經理審

核，報總經理簽字批準后交采購部購買；總金額在2000元以上的，經總經理簽

字后，報董事長批準交集團采購部購買。第三，采購人員在采購過程中，要堅持

“貨比三家”，以較低的價格，購回優(yōu)質、實用的商品物資，嚴禁在進貨過程中，

吃“回扣”、領取“好處費”等損公肥私，不顧企業(yè)利益。凡此，一經查獲，視其情

節(jié)輕重予以嚴重警告處分，或予開除。對進貨中，如對方單位予以了現金或物資

優(yōu)惠，采購人員應予全部交公，作為沖減進貨成本。2）搞好購入商品物資的驗

收工作，企業(yè)所購進的商品物資運到后，都必須進行驗收，才能入庫或投入使用。

驗收時，驗收人員要對商品物資的數量、品名、規(guī)格、等級、質量、價格等逐一

進行點驗，并填制商品物資驗收單，報總經理簽字后，交財會部門放帳。凡因驗

收不認真，造成數量、質量不符等差錯，一律由驗收人員負責賠償。3）加強商

品物資的保管和養(yǎng)護。對購入用于經營用商品的部份，實行“撥貨計價，實物負

責制”即財會部門實行售價金額核算，落實實物負責人，這部份商品，由實物人

負責保管和養(yǎng)護。商品在保管過程中，要做到堆碼整齊，按品種規(guī)格分別存放，

對食品等要注意防潮防蟲、防鼠咬。對柜臺商品還應貼上價格標箋；對購入非經

營用的物資、財產、家俱用具，按照品名數量建立物資財產明細帳，對各個部門、

各個五一節(jié)、各個房間使用中的財產及家用具，落實財產管理負貢人。商品物資

在保管和使用過程，發(fā)生差錯或損壞，由商品物資管理責任人負責賠償。4）商

品、財產、物資的盤點。對公司所有商品、財產物資，要堅掙按月盤點制度。由

財務部門牽頭成立盤點小組。在盤點時，由盤點人員按品名、規(guī)格、單價、數量、

金額，填制商品財產盤存表，一式兩分，加總后，經參加監(jiān)盤人員簽字，交財會

部門進行帳實核對。經核對如發(fā)現有差錯，由實物負責人查明原因，并填制升報

報告單，報批處理。審批權限：商品財產損失一次金額在2000元以內的報總經

理審批，2000元以上的報公司董事長審批。5）對低值易耗品的管理，實行領用

登記制度，按品名、數量、金額、實物人設備查簿；對低值易耗品的攤銷方法，

根據企業(yè)發(fā)展規(guī)模確定。

27

4、固定資產的管理

根據制度規(guī)定：固定資產是指使用年限在一年以上的房屋、建筑物、機器、機

械、運輸工具和其他與生產經營有關的設備、器具、工具等。不屬于生產經營主

要設備的物品、單位價值在2000元以上，并且使用期限超過2年的，也應當作

為固定資產。

①固定資產的購建。因生產經營需要，購置或建造固定資產，由使用部門提出

申請，經總經理簽字后，報公司董事會審報。

②固定資產折舊。在不違背制度的前提下，各項固定資產的折舊年限和方法，

由董事會確定后交財務部門執(zhí)行。

③固定資產修理和房屋的裝飾。一次金額在5000元以內的由總經理審批，5000

元以上的報董事會審批。

④對公司所有固定資產，財會部門應建立明細分類帳，列明品名、規(guī)格、數量、

金額、面積、存放地點，在日常管理中，對機器設備、音樂器材等能移動的固定

資產，要落實管理責任人，按月或按季進行一次盤點，年末進行一次全面清查。

因管理不善造成的損失和盤存虧損，由責任人負責賠償。對固定資產的變賣、盤

損、報廢等均應經過董事會審查批準。

5、成本和費用管理

①企業(yè)為管理和組織經營活動所發(fā)生的營業(yè)費用，管理費用和財務費用，直接

計入當期損益。根據本公司的實際情況，對幾大費用開支作如下規(guī)定：

1）工資：按照人事部門的制定的工資方案，由各部門申報本部門員工工資額,

經總經理簽字后，報執(zhí)行董事審批。財會按批準后的員工工資額列支。

2）福利費：按制度規(guī)定（職工工資總額的14%）提取的福利費，主要用于職

工醫(yī)療、困難補助及集體福利設施建設，員工醫(yī)療費的報銷辦法參照陽光集團公

司財務實施細則執(zhí)行。即凡與公司簽訂合同的在職職工因病發(fā)生的醫(yī)藥費，連續(xù)

工齡在2年以內的報銷醫(yī)藥費的50%,住院60%；3—5年內可報70%,住院80%；

5一10年可報80%,住院90%；10—20年以上可報90%,住院95%；20年以上

可報95%,住院95%；員工患癌癥報銷醫(yī)藥費95%；高、中層管理人員（部門

經理助理以上）可視同1028

-20年段本企業(yè)工齡報銷醫(yī)藥費。員工就醫(yī),原則上均在重慶賓館醫(yī)務室治療,

如需外出治療或住院的，應經總經理簽字同意。醫(yī)藥費的報銷：由員工本人填制

醫(yī)藥費報銷單，經部門經理、總經理簽字，財務經理審核后，方可報帳。

3）職工教育經費：按職工工資總額的1.5%提取，主要用于職工教育培訓。

4）交際應酬費：按現行制度規(guī)定：以全年營業(yè)收入凈額的一定比例控制使用,

據實列支。

5）、廣告費；提出當月需做廣告的次數、金額，報總經理簽字后報銷。

6）、公司對正式員工實行待業(yè)和養(yǎng)老保險，按規(guī)定提取的待業(yè)保險費和退休統(tǒng)

籌基金，按月交予重慶賓館有限公司代為保險。

7）工會經費：按職工工資息額的2%提取，交上級工會工作委員會（現為重賓

工委會

8）德以上七項費用以外的其他一切費用，實行憑據按實報銷，報銷辦法：由

經辦人員填制費用報銷單，經部門經理簽字，一次報銷金額在2000元以內經總

經理、副總經理簽字，財務經理審核后報銷，一次報銷金額在2000元以上的，

經總經理簽字，報董事長審批，財務經理審核后報銷。

②企業(yè)在經營過程中發(fā)生的各項直接支出，計入營業(yè)成本。

根據本公司的經營特點，計入營業(yè)成本的項目包括：

1）直接耗用的原材料、調料、配料、輔料等直接材料，包括夜總會銷售的水

果、鮮花、花茶，作為調制混合飲料的輔料。

2）商品進價成本。本公司商品進價成本的結轉、月度采取綜合差價率的方法

結轉，年末按實際盤存的商品進銷進行核對調整。

3）其他成本，按制度規(guī)定的實際成本結轉。

6、營業(yè)收入、利潤及其分配的管理

①收入的管理：1）按照各項收入的特點，建立取得收入的流轉程序，堅持每

日的收入必須按全額上帳和當日存入銀行。2）建立收入日報制和當日收入審計

制，對當日收入情況作出全面反映，并查實原因，報總經理。3）消費折扣：為

了鼓勵消費和優(yōu)惠重要關系客戶，對來本公司各經營部門消費的有關客人可給予

折扣。行使折扣人員以及權限：公司董事會正、副事長、執(zhí)行董事審批簽字，有

29

全免權、公司總經理、副總經理有六折優(yōu)惠權；大堂經理簽字，有酒水八折優(yōu)

惠權。陽光旅業(yè)集團公司各成員單位來公司消費按重旅集（1994）號文件通知執(zhí)

行。4）加強各項收入單據的管理和搞好帳單的傳遞。各收銀點、吧臺等部門的

收入原始單據的管理和搞好帳單的傳遞。各收銀點、吧臺等部門的收入原始單據

必須妥為保管，經審核后開據帳單和填制銷售日報表，連同原始單據，作為收帳

的依據。客人結帳后連同現金、支票或信用卡及內部記帳、轉帳單進行加計匯總,

交財會審計部門，各收銀點開據的帳單（包括電腦帳單）必須連號。對作廢、劃

銷、更改的帳單，需經總經理簽字，并報財會審計部門存查°

②利潤分配。按照本公司合資經營《章程》：1）合營公司從繳納所得稅后的利

潤中提取法定盈余公積金（10%）;職工獎勵及福利基金，提取比例由董事會在

制度規(guī)定范圍內確定。2）公司依法繳納所得稅和提取各項基金后的利潤按各方

投資比例進行分配。3）合營公司原則上每兩個月預分配利澗一次，每年進行一

次總分配，每個會計年度后三個月內公布分配方案，及各方應分配利潤額。4）

合營公司上一個會計年度虧損未彌補前不得分配利潤。上一個會計年度未分配的

利潤，可并入本會計年度進行利潤分配。

7、企業(yè)清算

①企業(yè)處自宣布終止之日起，由董事會提出人選，成立清算機構。清算機構負

責制定清算方案、清理企業(yè)財產，編制制資產負債表和財產清單；處理企業(yè)債權、

債務；向投資者收取已認繳而未繳納的出資；清結納稅事宜；償還企業(yè)債務；鼾

企業(yè)剩余財產等。

②被子清算財產包括宣布終止對企業(yè)的全部財產以及企業(yè)清算期間取得的財

產。清算期間，未經清算機構同意，不得處置企業(yè)財產。

③清算財產的作價以帳面凈值為依據。

④清算期間發(fā)生的費用，從現有財產中優(yōu)先支付，發(fā)生的財產盤子盈或盤虧、

變賣、無力歸還的債務或者無法收回的債權，以及經營收入或損失等，計入清算

損益。

⑤企業(yè)財產支付清算費用后，清償債務和清算凈收益，按國家財務制度規(guī)定執(zhí)

行。

⑥清算完畢，由清算機構提出清算報告，并編制清算期間收支報表，經中國注

冊會計師驗證后，30

經工商行政管理部門和主管財政機關辦理注銷登記。

⑦合營公司結業(yè)后，各種帳冊交由重慶賓館有限公司保存。

8、財務計劃與財務報告及評價。

①財務計劃：1）合營公司的年度財務計劃由公司財務部門于計劃年度前一個

月提出方案，經總經理簽字后，報董事會研究下達。2）財務計劃主要指標包括:

營業(yè)收入總額，費用控制水平、利潤總額，應由收款周轉率（年度考核），資本

金利潤率（年度考核）。其它根據經營需要，要求單獨考核的指標由董事由屆時

決定。3）合營公司在董事會下達的年度指標金額夜總會工作規(guī)程及程序

一、夜總會人員崗位責任制

（一）夜總會經理

31

直接上級：公司總經理

工作摘要：負責夜總會的經營管理工作。

工作職責：

1.在總經理計劃指導下，完成各類經營指標。

2.負責制定夜總會每月工作計劃和工作總結。

3.負責對夜總會員工的各項培訓；督導員工貫徹執(zhí)行規(guī)章制度。

4.掌握員工的思想狀況和業(yè)務素質，對其工資晉級和職務晉升提出評定意見。

5.對下屬領班工作進行評定，督導領班完成小組工作。

6.熟悉市場的最新娛樂動態(tài)，通過各種有效方式提高娛樂項目和服務水平。

7.收集和統(tǒng)計客人意見，處理客人投訴。

8.負責分管區(qū)域范圍內的清潔衛(wèi)生工作，消防治安工作，定期進行檢查，按

要求

填寫每天的質量檢查表和安全檢查表。

9.負貢夜總會設備設施的維修保養(yǎng)工作，每天進行檢查，發(fā)現問題及時解決,

確

保演出效果。

10.負責VIP客人的接待工作。

11.經常在演出場地巡視，負責對客的現場銷售工作，并根據夜總會的經營

狀況，

定期進行客源、客情分析，向公司總經理提出合理意見。

12.完成上級交辦的其它工作。

資格要求：

1.有較強的組織協調能力和責任心。

2.夜總會三年以上工作經歷。

3.普通話標準。

4.英語達國家旅游飯店英語中級水平。

學歷要求：

大專以上。

儀表要求：

五官端正，外型條件好，男身高1.70M以上，女L60M以上。

32

（二）演出部經理（主管級）

直接上級：公司總經理

工作摘要：負責演出部日常工作的組織安排。

工作職責：

1.在總經理計劃指導下，完成指定經營指標。

2.負責大廳節(jié)目策劃，保證每十天出臺新的歌曲、舞蹈等節(jié)目。

3.負責召集節(jié)目排練，不斷提高演出質量。

4.負責協調演藝人員齊心協力，搞好上演節(jié)Bo

5.模范遵守公司有關規(guī)定，并嚴格督導演藝人員，落實規(guī)章制度。

6.參加部門會議，定期向總經理匯報工作。

7.負責對演員進行工作考核，對他們的工資確定、職務晉升提出意見。

8.負責演出道具的安排。

9.負責演出部范圍內的安全消防工作。

10.完成上級交辦的其它工作。

資格要求：

1.有較強的組織協調能力。

2.具有三年以上節(jié)目策劃及組織演出經歷。

3.普通話標準。

學歷要求：

IH1中以上。

（三）包房領班

直接上級：夜總會經理

工作摘要：負貢分管區(qū)內的日常管理工作，進行現場督導，帶領員工向客人提

供優(yōu)質

服務。

工作職責：

1.工作中負責對員工的現場督導，處理客人投訴，并及時向上級匯報。

33

2.熟悉業(yè)務，指導員工工作，解決員工工作難題，及時制止不良行為。

3.每日檢查員工儀容儀表，對其進行勞動考勤，掌握他們工作表現情況并對

他們

的工資晉級和職務晉升提出評定意見。

4.負責召開班前會，定期進行員工培訓工作。

5.熟悉管轄范圍內設備設施的性能和使用方法，班前進行檢查，發(fā)現問題及

時解

決，確保設備處于完好狀態(tài)。

6.負責區(qū)域內的財產管理，定期清點；控制物品消耗，努力增收節(jié)支。

7.每天工作結束后，檢查清潔、安全和消防情況，填寫安全記錄表。

8.完成上級交辦的其它工作。

資格要求：

1.娛樂部工作二年以上經歷，熟悉娛樂部工作的操作程序。

2.有一定的組織協調能力和管理能力。

3.具有一定的中文寫作能刀，普通話標準。

4.具有良好地對客服務能力。

學歷要求：

高中或同等文化程度以上。

（四）服務員（含大廳服務員）

直接上級：包房領班（歌舞廳領班）

工作摘要：保質保量地完成對客服務工作。

工作職責：

1.每日定期檢查客用品及設備設施，發(fā)現問題向領班匯報。