DB5334∕T 13.1-2024 地理標(biāo)志證明商標(biāo) 香格里拉牦牛 第1部分：品種要求

ICS65.020.30CCSB435334IDB5334/T13.1—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件是DB5334/T13.1《地理標(biāo)志證明商標(biāo)香格里拉牦?！返牡?部分。DB5334/T13已經(jīng)發(fā)布了以下5個(gè)部分：——第1部分：品種要求；——第2部分：繁育；——第3部分：飼養(yǎng)管理；——第4部分：飼草飼料；——第5部分：疫病防治。本文件由香格里拉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件由迪慶藏族自治州市場(chǎng)監(jiān)督管理局歸口。本文件起草單位：香格里拉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、香格里拉市畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站、香格里拉市綠色食品發(fā)展中心、香格里拉市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、香格里拉市飼草飼料工作站、香格里拉市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、香格里拉市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、迪慶藏族自治州綠色食品發(fā)展中心、香格里拉市特色產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、香格里拉市藏雄天成侖珠養(yǎng)殖科技有限公司、香格里拉市蘇杰農(nóng)業(yè)科技有限公司、迪慶州香格里拉龍峰生物科技開發(fā)有限公司、香格里拉市翁瑪措養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社、迪慶香格里拉市鼎盛牦牛良種繁育有限公司。本文件主要起草人：和正宏、楊繼生、楊紹紅、金坤福、江初農(nóng)布、吳濤、柏瑪、龍志安、和安、孫燦華、和彩云、楊茂、屈子程、王國(guó)順、和潤(rùn)宏、和友、李麗梅、七林卓瑪、彭孝麗、董文、徐麗仙、趙光、尼布、孫諾、龍曉峰、顧招兵、雷初朝、七林定主、惠光志、魯茸尼瑪、王召君。2地理標(biāo)志證明商標(biāo)香格里拉牦牛第1部分：品種要求本文件規(guī)定了地理標(biāo)志證明商標(biāo)香格里拉牦牛的地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍、品種特征、生產(chǎn)性能和等級(jí)評(píng)定。本文件適用于地理標(biāo)志證明商標(biāo)香格里拉牦牛。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本女體：不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用分本文件。香格里拉牦牛xianggeli4地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍香格里拉牦牛的地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍限于國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)的范圍，分布區(qū)域?yàn)闁|經(jīng)99°23′～100°32′,北緯2634(～27°46°范圍內(nèi)云南省迪慶藏族自治州香格里拉市上江鄉(xiāng)、三壩納西族鄉(xiāng)、洛吉鄉(xiāng)、尼西鄉(xiāng)、格咱鄉(xiāng)、東旺鄉(xiāng)五境鄉(xiāng)、建塘鎮(zhèn)、小中甸鎮(zhèn)、虎跳峽鎮(zhèn)、金江鎮(zhèn)的11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(具體范圍見附錄A)。5品種特征5.1體型外貌5.1.1香格里拉牦牛個(gè)體偏小，體型短粗，結(jié)構(gòu)緊湊結(jié)實(shí)，體質(zhì)健壯。5.1.2毛色以黑褐色為主，其次為黑白花、偶見純白牦牛。5.1.3皮膚主要為灰黑色，少數(shù)為粉色。5.1.4頭大小中等，寬短，公牛頭粗重趨于方形，母牛頭略顯清秀。5.1.5額寬、稍顯穹隆，額毛叢生，公牛多為卷毛，母牛額毛稍稀短。5.1.6嘴寬大，嘴唇薄而靈活。5.1.7眼睛圓大、突出有神，眼瞼以灰褐色、黑褐色為主，偶見粉色。35.1.8鼻長(zhǎng)微陷，鼻孔較大。5.1.10公、母均有角，無(wú)角牦牛極少見。角間距大、5.1.11頸短細(xì)，公牛稍粗厚，5.1.14尾較短，尾毛蓬生如帚狀，尾稍毛色以黑色為主，5.1.15四肢堅(jiān)實(shí)，前肢開闊直立，后肢微曲，系短有力，蹄大、鈍圓、質(zhì)堅(jiān)韌。5.1.16母牛乳房較小，乳頭短小，乳靜脈不發(fā)達(dá)。5.1.17公牛睪丸較小，陰鞘堅(jiān)貼5.1.18全身被毛密長(zhǎng)，長(zhǎng)毛下冬春有絨，腹毛長(zhǎng)及地。性別體重(kg)體高(cm)體長(zhǎng)(cm)公母6生產(chǎn)性能表2香格里拉牦牛屠宰性性別宰前活重肌肉厚(cm)眼肌面積(cm2)肉骨比公母4表3香格里拉牦牛肌肉理化指標(biāo)出肉汁率總氨基酸脂肪(%)肌紅蛋白6.3產(chǎn)奶性能00香格里拉牦牛一般4～長(zhǎng)犢泌乳，11月下甸至次年4月前干乳，年泌乳期平均為195d左右，年泌乳量150kg～230kg,乳脂率4.8%~6.5%。6.4產(chǎn)毛性能每年5～6月份剪毛1次書公、母牦牛的產(chǎn)毛量(包括粗長(zhǎng)毛和絨毛)分別為3.55kg±0.35kg、1.326.5繁殖性能忙香格里拉牦牛一般3～42性成熟初配。性成熟年齡公牛24～36月齡，平均30月齡，母牛26～42月齡，平均36月齡；初配年齡公牛平均30月齡，母牛36月齡。一般7～10月配種，次年3～7月產(chǎn)犢，發(fā)情周期19d～21d,妊娠期約259d,犢少出生重公犢牛平均19.0kg、母犢牛8.7kg。公牛利用年限10～12歲，母牛利用年限15～18歲。7等級(jí)評(píng)定5(規(guī)范性)香格里拉牦牛地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍香格里拉牦牛地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍見圖A.1。四香格里拉市川省曲四許欽省縣香格里拉市