2025年四川省成都市雙流中學(xué)高三下學(xué)期2月期末統(tǒng)考生物試題含解析

2025年四川省成都市雙流中學(xué)高三下學(xué)期2月期末統(tǒng)考生物試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．生命是物質(zhì)、能量和信息的統(tǒng)一體。下列物質(zhì)的生物合成不需要信息分子作為合成模板的是（）A．DNA和mRNAB．mRNA和血紅蛋白C．胃蛋白酶和胃蛋白酶基因D．ATP和NADPH2．10月3日，“一帶一路·七彩云南·活力蒙自”2019蒙自國際馬拉松在紅河州蒙自市成功舉行。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．比賽過程中，生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)調(diào)節(jié)B．內(nèi)環(huán)境中丙酮酸氧化分解為體溫的維持提供熱能C．跑時(shí)產(chǎn)生的CO2和乳酸導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境的pH明顯下降D．賽跑過程中運(yùn)動(dòng)員散熱的主要途徑之是汗腺分泌量增加3．下列有關(guān)使用高壓蒸汽滅菌鍋的操作，錯(cuò)誤的是()A．加水時(shí)，水面應(yīng)與三角擱架平齊B．加蓋時(shí)，將排氣軟管插入內(nèi)層滅菌桶的排氣槽內(nèi)C．加熱時(shí)，待冷空氣完全排盡后關(guān)上排氣閥D．切斷電源后，打開排氣閥使壓力表降到零后開蓋4．下列有關(guān)科學(xué)家所做實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是（）A．蔡斯和赫爾希所做的噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)證明DNA是主要的遺傳物質(zhì)B．格里菲思的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)中最關(guān)鍵的設(shè)計(jì)思路是設(shè)法把DNA和蛋白質(zhì)分開C．艾弗里的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)中肺炎雙球菌由R型轉(zhuǎn)化為S型發(fā)生了基因的重新組合D．在侵染細(xì)菌前，首先要利用放射性同位素標(biāo)記獲得同時(shí)含有32P、35S標(biāo)記的噬菌體5．乳草產(chǎn)生的毒素“強(qiáng)心甾”能夠結(jié)合并破壞動(dòng)物細(xì)胞鈉鉀泵的功能，然而帝王蝶幼蟲不僅以乳草為食，還能將強(qiáng)心甾儲(chǔ)存在體內(nèi)以防御捕食者。研究人員發(fā)現(xiàn)帝王蝶鈉鉀泵的119和122位氨基酸與其他昆蟲不同。利用基因編輯技術(shù)修改果蠅鈉鉀泵基因，發(fā)現(xiàn)122位氨基酸改變使果蠅獲得抗強(qiáng)心甾能力的同時(shí)導(dǎo)致果蠅“癱瘓”，119位氨基酸改變無表型效應(yīng)，但能消除因122位氨基酸改變導(dǎo)致的“癱瘓”作用。根據(jù)以上信息可做出的判斷是A．強(qiáng)心甾與鈉鉀泵結(jié)合后誘發(fā)鈉鉀泵基因突變B．帝王蝶在進(jìn)化歷程中119、122位氨基酸的改變是同時(shí)發(fā)生的C．帝王蝶鈉鉀泵突變基因的基因頻率不斷升高是乳草選擇作用的結(jié)果D．通過基因編輯技術(shù)研究果蠅鈉鉀泵基因功能時(shí)設(shè)置了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組6．下列關(guān)于臭氧的敘述錯(cuò)誤的是（）A．臭氧層能保護(hù)人類免受短波輻射傷害B．氟利昂會(huì)影響平流層中的臭氧含量C．臭氧層出現(xiàn)空洞會(huì)使水產(chǎn)品產(chǎn)量下降D．各國對(duì)臭氧層的重要作用還沒有清醒認(rèn)識(shí)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）波爾山羊被稱為世界“肉用山羊之王”，某公司通過胚胎工程技術(shù)能快速繁殖大量波爾山羊?；卮鹣铝袉栴}：(1)山羊體外受精主要包括__________和受精等幾個(gè)主要步驟。用__________(填激素名稱)處理方法促進(jìn)其排卵，從輸卵管中沖取卵子，直接與獲能的精子在體外受精。精子獲能處理通常采用培養(yǎng)法和_________________。(2)培養(yǎng)早期胚胎時(shí)，所用培養(yǎng)液的成分比較復(fù)雜，除了一些___________類外，還需要添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營養(yǎng)成分，以及血清等物質(zhì)。不同胚胎移植時(shí)間一般不同，山羊一般要培養(yǎng)到___________階段才能進(jìn)行移植。，(3)為了使胚胎在移植前后所處的生理環(huán)境保持一致，處理方法是_________________。(4)移植后的胚胎能在受體子宮中存活的生理基礎(chǔ)是____________________。8．（10分）“每天喝一點(diǎn)，健康多一點(diǎn)”，這是“狀元紅”率先提出的消費(fèi)理念，將積淀了千百年的枸杞藥食文化和中國紅文化完美結(jié)合起來，更增添了品牌的文化魅力和優(yōu)勢(shì)。下圖為“狀元紅”枸杞果酒生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答下面的問題。選料→？→粉碎→滅菌→接種→發(fā)酵→過濾→果酒（1）流程中？處的內(nèi)容應(yīng)為____________。（2）果酒釀造過程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌_____（填能、不能）將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸并說明理由。_________________________。（3）寫出果酒制作過程中酵母菌進(jìn)行的有關(guān)反應(yīng)式：________________________。（4）枸杞果酒制作過程中，接種完成后要先向發(fā)酵罐中通入一段時(shí)間的無菌空氣，目的是________________________________。（5）若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關(guān)鍵要控制好哪些條件？__________________。（6）果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用______來鑒定，在______條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)_______色。9．（10分）人體血糖調(diào)節(jié)的部分過程如下圖所示。回答下列問題：（1）健康人在飯后血糖濃度升高，可直接刺激胰島B細(xì)胞使胰島素分泌增多，胰島素通過____等作用效應(yīng)，促使血糖濃度降低。胰島素的作用效果反過來又會(huì)影響胰島素的分泌，這種調(diào)節(jié)機(jī)制叫做____。（2）研究表明，在人體血管壁等處存在著感受血糖濃度變化的感受器，血糖調(diào)節(jié)的神經(jīng)中樞在下丘腦。請(qǐng)用文字和箭頭，補(bǔ)充完整血糖升高后機(jī)體通過神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)使血糖恢復(fù)正常的概念模型：血糖濃度升高→感受器興奮→傳入神經(jīng)→____→血糖濃度恢復(fù)正常。（3）人體內(nèi)產(chǎn)生了圖中的抗體1或抗體2，血糖濃度都可能出現(xiàn)異常。若要通過前后對(duì)照實(shí)驗(yàn)診斷某患者的血糖濃度異常是由抗體1還是抗體2引起的，請(qǐng)簡(jiǎn)要寫出實(shí)驗(yàn)思路、并預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：____。10．（10分）圖是人體內(nèi)的部分調(diào)節(jié)過程及作用機(jī)制圖解，圖中字母表示激素，數(shù)字表示過程，據(jù)圖回答下列問題：（1）興奮在高級(jí)中樞的神經(jīng)元與下丘腦的神經(jīng)元之間傳遞的結(jié)構(gòu)是____________，該結(jié)構(gòu)中興奮單向傳遞的原因是________________________。（2）據(jù)圖所示，下丘腦是____________的調(diào)節(jié)中樞。（3）圖中____________（填字母）激素間有協(xié)同作用。①～⑤過程中屬于負(fù)反饋調(diào)節(jié)的是__________，這種調(diào)節(jié)機(jī)制的意義是____________。（4）如果用加入c激素的食物飼喂小白鼠，再將其放到密閉的容器中飼養(yǎng)，此小白鼠對(duì)缺氧的耐受力將____________（填：“上升”下降”或“不變”）。11．（15分）研究表明，恒溫動(dòng)物的溫度據(jù)培養(yǎng)基感受器有一定的感受范圍，皮膚溫度在12～30℃時(shí)，冷覺感受器的活動(dòng)較強(qiáng)；30～45℃時(shí)熱覺感受器的活動(dòng)較強(qiáng)。皮膚溫度常被視為溫度覺的“生理零度”。如人的皮膚溫度保持在30℃，當(dāng)環(huán)境溫度低于這個(gè)溫度時(shí)則感覺冷，當(dāng)環(huán)境溫度高于這個(gè)溫度時(shí)感覺到熱。（1）根據(jù)以上材料分析，當(dāng)人進(jìn)入室溫25℃環(huán)境中時(shí)，會(huì)感覺（______________）A．冷B．熱C．不冷不熱D．不能確定（2）參與人體體溫調(diào)節(jié)的中樞是________，參與調(diào)節(jié)的激素有_______________。（3）當(dāng)人處于寒冷的環(huán)境中時(shí)會(huì)忍不住顫抖，這屬于_________________調(diào)節(jié)方式，此時(shí)人體的產(chǎn)熱量_____（填大于、小于或等于）散熱量。（4）當(dāng)前有一種稱為“冰桶挑戰(zhàn)”的活動(dòng)風(fēng)靡全球，某挑戰(zhàn)者將冰水澆遍全身，此時(shí)他的體溫約為_____，這說明人體具有_____能力。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

中心法則的含義：過程模板原料堿基互補(bǔ)產(chǎn)物實(shí)例DNA復(fù)制

（DNA→DNA）DNA兩條鏈含A、T、G、C的四種脫氧核苷酸A-T

G-CDNA絕大多數(shù)生物DNA轉(zhuǎn)錄（DNA→RNA）DNA

一條鏈含A、U、G、C的四種核糖核苷酸A-U

T-A

G-CRNA絕大多數(shù)生物RNA復(fù)制

（RNA→RNA）RNA含A、U、G、C的四種核糖核苷酸A-U

G-CRNA以RNA為遺傳物質(zhì)的生物，如煙草花葉病毒RNA逆轉(zhuǎn)錄

（RNA→DNA）RNA含A、T、G、C的四種脫氧核苷酸A-T

U-A

G-C

DNA某些致癌病毒、艾滋病病毒、SARS病毒翻譯（RNA→多肽）mRNA20種氨基酸A-U

G-C多肽所有生物【詳解】A、DNA和mRNA的合成均需要模板，前者的模板可以是DNA或RNA，后者的模板是DNA，A錯(cuò)誤；B、mRNA和血紅蛋白的合成均需要模板，前者的模板是DNA，后者的模板是mRNA，B錯(cuò)誤；C、胃蛋白酶和胃蛋白酶基因的合成均需要模板，前者的模板是mRNA，后者的模板主要是DNA，C錯(cuò)誤；D、ATP和NADPH的合成均不需要模板，D正確。故選D。本題考查中心法則及其發(fā)展，要求考生識(shí)記中心法則的主要內(nèi)容及后人對(duì)其進(jìn)行的補(bǔ)充和完善，能根據(jù)題干要求準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。2、D【解析】

體溫恒定的調(diào)節(jié)體溫的恒定對(duì)于人體正常的生命活動(dòng)至關(guān)重要，人體熱量的來源主要是細(xì)胞中有機(jī)物的氧化放能(尤以骨骼肌和肝臟產(chǎn)熱為多)，熱量的散出主要通過汗液的蒸發(fā)、皮膚內(nèi)毛細(xì)血管的散熱，其次還有呼氣、排尿和排便等?；罴?xì)胞是代謝的主要場(chǎng)所?！驹斀狻緼、比賽過程中，生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)，A錯(cuò)誤；B、丙酮酸氧化分解發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)，B錯(cuò)誤；C、內(nèi)環(huán)境中存在緩沖物質(zhì)，因此奔跑時(shí)產(chǎn)生的CO2和乳酸不會(huì)導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境的pH明顯下降，C錯(cuò)誤；D、熱量的散失主要通過汗液的蒸發(fā)，D正確。故選D。3、D【解析】

高壓滅菌的原理是在密閉的蒸鍋內(nèi)，其中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點(diǎn)不斷提高，從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加；在0.1MPa的壓力下，鍋內(nèi)溫度達(dá)121℃，在此蒸汽溫度下，可以很快殺死各種細(xì)菌及其高度耐熱的芽孢。注意：完全排除鍋內(nèi)空氣，使鍋內(nèi)全部是水蒸氣，滅菌才能徹底．高壓滅菌放氣有幾種不同的做法，但目的都是要排凈空氣，使鍋內(nèi)均勻升溫，保證滅菌徹底?！驹斀狻吭谑褂酶邏赫羝麥缇仠缇鷷r(shí)，加水時(shí)的水面應(yīng)與三角擱架平齊，A正確；加蓋時(shí)，應(yīng)該將排氣軟管插入內(nèi)層滅菌桶的排氣槽內(nèi)，B正確；加熱時(shí)，應(yīng)該等冷空氣完全排盡后再關(guān)上排氣閥，C正確；切斷電源后，應(yīng)該等壓力表降到零后再打開排氣閥并開蓋，D錯(cuò)誤。4、C【解析】

肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)包括格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，其中格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明S型細(xì)菌中存在某種“轉(zhuǎn)化因子”，能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌；艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)。T2噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)步驟：分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測(cè)上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)?！驹斀狻渴删w侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)證明DNA是噬菌體的遺傳物質(zhì)，而DNA是主要的遺傳物質(zhì)是針對(duì)所有生物來說的，該實(shí)驗(yàn)并沒有證明，A錯(cuò)誤；艾弗里的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)中最關(guān)鍵的設(shè)計(jì)思路是設(shè)法把DNA和蛋白質(zhì)分開，而格里菲思的實(shí)驗(yàn)將肺炎雙球菌注射到小鼠體內(nèi)，并沒有設(shè)法將DNA與蛋白質(zhì)分開，B錯(cuò)誤；艾弗里的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)中，R型菌轉(zhuǎn)化成S型菌是由于S型菌的DNA進(jìn)入R型菌的體內(nèi)，與R型菌的DNA發(fā)生了基因組合，C正確；侵染細(xì)菌前，要用放射性同位素32P、35S分別標(biāo)記噬菌體，而不是同時(shí)標(biāo)記，D錯(cuò)誤。5、C【解析】

利用基因編輯技術(shù)修改果蠅鈉鉀泵基因，首先改變122位氨基酸，然后改變119位氨基酸，最后同時(shí)改變122和119位的氨基酸，進(jìn)而得出122位氨基酸改變使果蠅獲得抗強(qiáng)心甾能力的同時(shí)導(dǎo)致果蠅“癱瘓”，119位氨基酸改變無表型效應(yīng)，但能消除因122位氨基酸改變導(dǎo)致的“癱瘓”作用，據(jù)此答題?！驹斀狻緼、“強(qiáng)心甾”能夠結(jié)合并破壞鈉鉀泵的結(jié)構(gòu)，進(jìn)而破壞動(dòng)物細(xì)胞鈉鉀泵的功能，并不是誘發(fā)鈉鉀泵基因突變，A錯(cuò)誤；B、利用果蠅為實(shí)驗(yàn)材料證明了鈉鉀泵119、122位氨基酸同事改變能夠抵抗強(qiáng)心甾，但不能因此得出帝王蝶在進(jìn)化歷程中119、122位氨基酸的改變是同時(shí)發(fā)生的，兩種實(shí)驗(yàn)材料的物種不同，B錯(cuò)誤；C、自然選擇能使基因頻率定向改變，在乳草選擇作用下帝王蝶鈉鉀泵突變基因的基因頻率不斷升高，C正確；D、通過基因編輯技術(shù)研究果蠅鈉鉀泵基因功能時(shí)應(yīng)設(shè)置了三個(gè)實(shí)驗(yàn)組，D錯(cuò)誤。故選C。6、D【解析】

紫外線輻射能被蛋白質(zhì)和核酸吸收，并破壞蛋白質(zhì)和核酸的化學(xué)鍵，因此對(duì)生物有極大的殺傷力，還能引起基因突變。紫外線能使一些氧分子裂變成游離的氧原子，并和另一些氧分子結(jié)合成臭氧（O3），紫外線也可使臭氧裂變成氧氣，在平流層，氧氣和臭氧是保持平衡的。但是近年來，人類的活動(dòng)正在逐漸破壞著這種平衡，使臭氧的分解過程大于合成過程。導(dǎo)致大氣中臭氧減少和耗竭的物質(zhì)主要是平流層內(nèi)超音速飛機(jī)排放的大量含氮廢氣以及冰箱和空調(diào)使用過程中散發(fā)出的氟利昂。臭氧層耗損和臭氧層空洞對(duì)人類與其他生物的主要危害包括：人類皮膚癌和白內(nèi)障等疾病的發(fā)病率提高；人體免疫系統(tǒng)受到抑制等?！驹斀狻緼、臭氧層能保護(hù)人類免受短波輻射傷害，A正確；B、氟利昂會(huì)影響平流層中的臭氧含量，B正確；C、臭氧層出現(xiàn)空洞會(huì)使水產(chǎn)品產(chǎn)量下降，C正確；D、各國對(duì)臭氧層的重要作用有清醒認(rèn)識(shí)，D錯(cuò)誤。故選D。本題主要考查臭氧層等知識(shí)，意在考查學(xué)生的理解與表達(dá)能力。二、綜合題：本大題共4小題7、卵母細(xì)胞的采集和培養(yǎng)、精子的采集和獲能促性腺激素化學(xué)誘導(dǎo)法無機(jī)鹽和有機(jī)鹽桑椹胚階段或囊胚階段對(duì)供體和受體母畜進(jìn)行同期發(fā)情處理受體子宮對(duì)外來胚胎不發(fā)生排斥反應(yīng)【解析】

胚胎移植的基本程序：①對(duì)供、受體的選擇和處理。選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體，供體和受體是同一物種。并用性激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對(duì)供體母牛做超數(shù)排卵處理。②配種或人工授精。③對(duì)胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存。配種或輸精后第7天，用特制的沖卵裝置，把供體母牛子宮內(nèi)的胚胎沖洗出來（也叫沖卵）。對(duì)胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，此時(shí)的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑棋或胚囊胚階段。直接向受體移植或放入-196℃的液氮中保存。④對(duì)胚胎進(jìn)行移植。⑤移植后的檢查。對(duì)受體母牛進(jìn)行是否妊娠的檢查?！驹斀狻浚?）山羊體外受精主要包括卵母細(xì)胞的采集和培養(yǎng)、精子的采集和獲能以及受精等幾個(gè)主要步驟。用促性腺激素處理方法促進(jìn)其排卵，從輸卵管中沖取卵子，直接與獲能的精子在體外受精。精子獲能處理通常采用培養(yǎng)法和化學(xué)誘導(dǎo)法，化學(xué)誘導(dǎo)法即將精子放在一定濃度的肝素或鈣離子載體A23187溶液中獲能。（2）培養(yǎng)早期胚胎時(shí)，所用培養(yǎng)液除了一些無機(jī)鹽和有機(jī)鹽類外，還需要添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營養(yǎng)成分，以及血清等物質(zhì)。不同胚胎移植時(shí)間一般不同，山羊一般要培養(yǎng)到桑樵胚階段或囊胚階段才能進(jìn)行移植。（3）為了使胚胎在移植前后所處的生理環(huán)境保持一致，處理方法是對(duì)供體和受體母畜進(jìn)行同期發(fā)情處理。（4）移植后的胚胎能在受體子宮中存活的生理基礎(chǔ)是受體子宮對(duì)外來胚胎不發(fā)生排斥反應(yīng)。本題結(jié)合圖解，考查胚胎工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記體外受精的具體過程；識(shí)記核移植的過程及相關(guān)應(yīng)用；識(shí)記胚胎移植的生理學(xué)基礎(chǔ)及應(yīng)用，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。8、沖洗不能因醋酸菌是好氧型細(xì)菌，而果酒發(fā)酵是無氧環(huán)境（或因醋酸菌需要在有氧且溫度是30～35℃條件下，才能將糖轉(zhuǎn)化成醋酸，而此時(shí)發(fā)酵罐中的條件是無氧且溫度是18～25℃）在有氧條件下，使酵母菌迅速繁殖，增加數(shù)量適宜的溫度、pH、通氣量重鉻酸鉀溶液酸性灰綠【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：(1)在有氧條件下，反應(yīng)式如下：(2)在無氧條件下，反應(yīng)式如下：。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斀狻?1)由果酒制作過程可知，圖中流程中?處的內(nèi)容應(yīng)為沖洗、過濾；(2)果酒釀造過程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌不能將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸，因?yàn)榇姿峋枰谟醒跚覝囟仁?0~35℃條件下，才能將糖轉(zhuǎn)化成醋酸，而此時(shí)發(fā)酵罐中的條件是無氧且溫度是18~25℃。(3)果酒是酵母菌在無氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生的，過程中有關(guān)反應(yīng)式：。(4)果酒制作過程中需要先通氣后密封，先通氣的目的是讓酵母菌在有氧條件下大量繁殖，增加數(shù)量。(5)若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關(guān)鍵要控制好溫度(18℃~25℃5)、pH(偏酸性)、通氣量(先通氣后密封)等條件。(6)果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用重鉻酸鉀溶液來鑒定，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。結(jié)合果酒和果醋的制作原理和過程分析題圖是解題的關(guān)鍵。9、加速組織細(xì)胞攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖反饋調(diào)節(jié)下丘腦血糖平衡調(diào)節(jié)中樞→傳出神經(jīng)→胰島B細(xì)胞分泌胰島素→肝細(xì)胞、肌細(xì)胞等靶細(xì)胞先檢測(cè)該患者餐后血糖濃度作為對(duì)照，然后給其注射一定量的胰島素，一段時(shí)間后檢測(cè)血糖濃度（多日測(cè)量求平均值），并與注射前的血糖濃度進(jìn)行比較。若血糖濃度能降低，則是抗體1引起的；若血糖濃度不降低，則是抗體2引起的【解析】

血糖是指血液中葡萄糖的含量，正常人在清晨空腹血糖濃度為80－120mg/100mL。維持血糖濃度的正常水平，需要神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的協(xié)同作用。在內(nèi)分泌系統(tǒng)中，胰島素是現(xiàn)在已知的，唯一能降低血糖濃度的激素，能提高血糖濃度的激素則有胰高血糖素、腎上腺髓質(zhì)激素等幾種激素。在一般情況下，主要由于胰島素和胰高血糖素等兩類激素的作用，維持正常的血糖濃度水平。胰島素降低血糖的作用，可歸結(jié)為胰島素促進(jìn)肝細(xì)胞、肌肉細(xì)胞、脂肪細(xì)胞攝取、貯存和利用葡萄糖，胰島素還抑制氨基酸轉(zhuǎn)化成葡萄糖；胰高血糖素，它可促進(jìn)肝糖原的分解，使血糖升高，還可使促進(jìn)脂肪分解。胰腺中的胰島是內(nèi)分泌腺的一種，胰島α細(xì)胞分泌胰高血糖素，胰島β細(xì)胞分泌胰島素?！驹斀狻浚?）胰島素降低血糖的作用，可歸結(jié)為胰島素促進(jìn)肝細(xì)胞、肌肉細(xì)胞、脂肪細(xì)胞攝取、貯存和利用葡萄糖，胰島素還抑制氨基酸轉(zhuǎn)化成葡萄糖。胰島素的作用效果使血糖下降，反過來又會(huì)減弱胰島素的分泌，這種調(diào)節(jié)機(jī)制叫做反饋調(diào)節(jié)。（2）神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本形式是反射，反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧。激素調(diào)節(jié)屬于體液調(diào)節(jié)，是內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌激素，通過體液的傳送而發(fā)揮調(diào)節(jié)作用的一種調(diào)節(jié)方式。因此，完成血糖升高后機(jī)體通過神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)使血糖恢復(fù)正常的概念模型為：血糖濃度升高→感受器興奮→傳入神經(jīng)→下丘腦血糖平衡調(diào)節(jié)中樞→傳出神經(jīng)→胰島B細(xì)胞分泌胰島素→肝細(xì)胞、肌細(xì)胞等靶細(xì)胞→血糖濃度恢復(fù)正常。（3）抗體1與葡萄糖結(jié)合，抗體2與胰島素結(jié)合，抗體2的存在使得胰島素?zé)o法正常發(fā)揮作用，使得血糖升高。人體內(nèi)產(chǎn)生了圖中的抗體1或抗體2，血糖濃度都可能出現(xiàn)異常。因此，先檢測(cè)該患者餐后血糖濃度作為對(duì)照，然后給其注射一定量的胰島素，一段時(shí)間后檢測(cè)血糖濃度（多日測(cè)量求平均值），并與注射前的血糖濃度進(jìn)行比較。若血糖濃度能降低，則是抗體1引起的；若血糖濃度不降低，則是抗體2引起的。本題以神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)結(jié)合來考查血糖調(diào)節(jié)，要求學(xué)生有一定的識(shí)圖能力，且能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證某一假設(shè)。10、突觸神經(jīng)遞質(zhì)存在于突觸小泡內(nèi)，只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜體溫和水鹽平衡a和c④⑤維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)下降【解析】

據(jù)圖可知，通過①→②→③→c過程進(jìn)行的調(diào)節(jié)是體溫調(diào)節(jié)，通過抗利尿激素的調(diào)節(jié)是水鹽平衡調(diào)節(jié)；圖中激素a是生長激素，激素b是促甲狀腺激素，激素c是甲狀腺激素。【詳解】（1）興奮在神經(jīng)元之間傳遞的結(jié)構(gòu)是突觸，由于神經(jīng)遞質(zhì)存在于突觸小泡內(nèi)，只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜，因此興奮在突觸處的傳遞是單向的。（2）圖中的①→②→③→c過程進(jìn)行的調(diào)節(jié)是體溫調(diào)節(jié)，同時(shí)還有抗利尿激素的釋放，由此可知該圖體現(xiàn)了下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞和水鹽平衡調(diào)節(jié)中樞。（3）圖中激素a是生長激素，激素c是甲狀腺激素，在促進(jìn)生長