標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 13355-2024 黍》與《GB/T 13355-2008 黍》相比,在多個(gè)方面進(jìn)行了更新和完善,以適應(yīng)當(dāng)前黍產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求和技術(shù)進(jìn)步。新版標(biāo)準(zhǔn)主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和改進(jìn):
-
術(shù)語(yǔ)定義更加明確:對(duì)一些關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)進(jìn)行了修訂或新增了部分定義,旨在提高標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)確性和可操作性,確保各方對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的理解一致。
-
分類(lèi)細(xì)化:根據(jù)近年來(lái)市場(chǎng)上出現(xiàn)的新品種及特性差異,增加了新的分類(lèi)項(xiàng)目,并對(duì)原有分類(lèi)體系做了優(yōu)化調(diào)整,使得黍類(lèi)產(chǎn)品的種類(lèi)劃分更為科學(xué)合理。
-
質(zhì)量要求提升:針對(duì)感官指標(biāo)、理化指標(biāo)等方面提出了更高的要求,反映了行業(yè)技術(shù)進(jìn)步以及消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)日益增長(zhǎng)的需求。
-
檢測(cè)方法更新:引入了一些先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和手段,同時(shí)對(duì)原有的檢測(cè)流程進(jìn)行了簡(jiǎn)化或改進(jìn),提高了檢驗(yàn)效率與準(zhǔn)確性。
-
包裝標(biāo)識(shí)規(guī)范加強(qiáng):增加了關(guān)于產(chǎn)品標(biāo)簽、包裝材料等方面的詳細(xì)規(guī)定,強(qiáng)調(diào)了信息透明度的重要性,有助于保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
-
安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化:結(jié)合最新食品安全法律法規(guī)的要求,對(duì)原料選擇、生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生控制措施等環(huán)節(jié)制定了更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),保障食品的安全性。
如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
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- 即將實(shí)施
- 暫未開(kāi)始實(shí)施
- 2024-09-29 頒布
- 2025-04-01 實(shí)施
文檔簡(jiǎn)介
ICS
67.060
CCS
B22
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
GB/T13355—2024
代替GB/T13355—2008
黍
Prosomillet(glutinous)
2024-09-29發(fā)布2025-04-01實(shí)施
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
GB/T13355—2024
目次
前言
·····································································································
Ⅲ
1
范圍
··································································································
1
2
規(guī)范性引用文件
······················································································
1
3
術(shù)語(yǔ)和定義
···························································································
1
4
質(zhì)量要求
······························································································
2
5
檢驗(yàn)方法
······························································································
2
6
檢驗(yàn)規(guī)則
······························································································
2
7
標(biāo)簽標(biāo)識(shí)
······························································································
3
8
包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸
····················································································
3
8.1
包裝
······························································································
3
8.2
儲(chǔ)存
······························································································
3
8.3
運(yùn)輸
······························································································
3
Ⅰ
GB/T13355—2024
前言
本文件按GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定
起草。
本文件代替GB/T13355—2008《黍》,與GB/T13355—2008相比,除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)
外,主要技術(shù)變化如下:
—更改了黍的定義(見(jiàn)3.1,2008年版的3.1);
—?jiǎng)h除了衛(wèi)生要求(見(jiàn)2008年版的4.2);
—更改了扦樣、分樣方法(見(jiàn)5.1,2008年版的5.1);
—更改了水分的測(cè)定方法(見(jiàn)5.7,2008年版的5.5);
—?jiǎng)h除了容重檢驗(yàn)中對(duì)篩層和篩孔的要求(見(jiàn)2008年版的5.6);
—更改了儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求(見(jiàn)8.2、8.3,2008年版的8.2、8.3)。
請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。
本文件由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局提出。
本文件由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC270)歸口。
本文件起草單位:陜西省糧食質(zhì)量安全中心、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院、陜西科技大學(xué)、
西北農(nóng)林科技大學(xué)、內(nèi)蒙古自治區(qū)糧油標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、渭南市糧食質(zhì)量檢驗(yàn)中心、榆林市糧食和物
資儲(chǔ)備服務(wù)中心、西安愛(ài)菊糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司。
本文件主要起草人:高璐斐、陳曉峰、薛雅琳、雷淑芳、呼鑫、李國(guó)梁、張國(guó)權(quán)、邱慶豐、
李大為、胡遠(yuǎn)珊、蒲華寅、楊曉霽。
本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為:
—1992年首次發(fā)布為GB/T13355—1992,2008年第一次修訂;
—本次為第二次修訂。
Ⅲ
GB/T13355—2024
黍
1范圍
本文件界定了黍的相關(guān)術(shù)語(yǔ),規(guī)定了質(zhì)量要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí),以及包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸要
求,描述了相應(yīng)的檢驗(yàn)方法。
本文件適用于收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工和銷(xiāo)售的商品黍。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文
件,僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用
于本文件。
GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定
GB/T5490糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則
GB/T5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法
GB/T5492糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定
GB/T5493糧油檢驗(yàn)類(lèi)型及互混檢驗(yàn)
GB/T5494—2019糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)
GB/T5497糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法
GB/T5498糧食檢驗(yàn)容重測(cè)定
3術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
3.1
黍prosomillet(glutinous)
禾本科草本植物栽培黍的穎果(PanicummiliaceumL.)。
注:籽粒呈球形或橢圓形,穎殼呈乳白色、淡黃色或紅色。果實(shí)呈白色、黃色或褐色,米粒不透明,米質(zhì)糯性。
3.2
容重testweight
黍籽粒在單位容積內(nèi)的質(zhì)量。
注:以克每升(g/L)表示。
3.3
不完善粒defectedkernel
受到損傷但尚有使用價(jià)值的黍粒。
注1:包括蟲(chóng)蝕粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒。
注2:蟲(chóng)蝕粒(insect?boredkernel)是指被蟲(chóng)蛀蝕,傷及胚或胚乳的籽粒。
注3:病斑粒(diseasedkernel;mottledkernel)是指粒面帶有病斑,傷及胚或胚乳的籽粒。
注4:
溫馨提示
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