幼兒園小班防食品安全教案6篇

第第頁(yè)幼兒園小班防食品安全教案6篇幼兒園小班防食品安全教案篇1一、設(shè)計(jì)意圖：食品安全是我們生活中日益關(guān)懷的話(huà)題之一.近年來(lái)，在我國(guó)食品安全領(lǐng)域顯現(xiàn)了令人憂(yōu)慮的問(wèn)題.肯德基中的"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的"xxx"，這些形形色色的食品安全問(wèn)題，給人們的生命健康帶來(lái)了嚴(yán)重的影響，尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心.《指南》明確指出："幼兒園必需把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位".平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)教育告知他們應(yīng)當(dāng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡，卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育，對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急.《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)期發(fā)展；既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野.因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題.二、活動(dòng)目標(biāo)：1、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康.2、本領(lǐng)目標(biāo)：通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握判別垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的實(shí)在方法.3、情感目標(biāo)：加強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)本領(lǐng).三、活動(dòng)重、難點(diǎn)：重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類(lèi)食品對(duì)身體的危害性.難點(diǎn)：讓幼兒掌握判別垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的實(shí)在方法.四、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長(zhǎng)的搭配下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí).2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無(wú)"食品若干包和其他安全食品若干包.裝食品的籃子若干個(gè).五、教法、學(xué)法：教法：情境導(dǎo)入法、提問(wèn)法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等.學(xué)法：察看分析法、討論法、多種感官參加法.六、活動(dòng)過(guò)程：（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動(dòng)一開(kāi)始顯現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣.喜洋洋娃娃：小伙伴們好，我是食品專(zhuān)家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今日我收到了小熊寄來(lái)的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢，你們愉快嗎？（二）察看討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫(huà)面一，認(rèn)得垃圾食品.師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請(qǐng)幼兒察看并說(shuō)說(shuō)食品的名稱(chēng).接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒依據(jù)喜洋洋的講解說(shuō)說(shuō)生活中還有那些食品是垃圾食品？2、觀看多媒體課件畫(huà)面二，引導(dǎo)幼兒察看食品外包裝，認(rèn)得"三無(wú)"食品.老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒認(rèn)真察看食品的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒察看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是"三無(wú)"食品.再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無(wú)"食品.3、察看課件畫(huà)面三，認(rèn)得腐爛變質(zhì)食品.小熊又拿出它最?lèi)?ài)好的水果、雞蛋（其中有些開(kāi)始腐爛變質(zhì)）請(qǐng)客人吃.喜洋洋再一次的提出問(wèn)題："這些食物有何不同？"幼兒進(jìn)行察看后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開(kāi)始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用.（三）采購(gòu)食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境.食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類(lèi)采購(gòu)競(jìng)賽，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全.老師以食品檢驗(yàn)員的身份參加游戲.（四）延長(zhǎng)活動(dòng)，目標(biāo)提升師：今日我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無(wú)"食品、腐爛變質(zhì)食品，請(qǐng)小伙伴們回家后和父親媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品.（五）班主任小結(jié)剛才同學(xué)們都把自身的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了溝通.通過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理.同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買(mǎi)零食的決心.通過(guò)討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手.希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰穎.幼兒園小班防食品安全教案篇2一、活動(dòng)目標(biāo)：1、了解吃各種食物（果凍、魚(yú)、熱湯、水果等）時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。2、知道吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說(shuō)話(huà)。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：食物圖片三、活動(dòng)過(guò)程：（一）、老師通過(guò)與幼兒談話(huà)，引出活動(dòng)主題1.老師：小伙伴，你們平常都愛(ài)吃什么東西呢？零食是我們小伙伴愛(ài)吃的東西，你們都吃過(guò)哪些零食呢？（引導(dǎo)幼兒回答）2、老師：剛剛小伙伴都說(shuō)了很多自身愛(ài)吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小伙伴，你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢？（老師引導(dǎo)幼兒樂(lè)觀回答。）（二）、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的不安全1、老師：小伙伴，你們知道嗎？飯菜可口，零食好吃，但是假如我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生不安全的哦!2、老師說(shuō)一說(shuō)由于飲食欠妥而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果凍造成窒息，有些小伙伴中午把飯含在嘴巴里面睡覺(jué)也造成窒息等等。3、老師：小伙伴，現(xiàn)在請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候應(yīng)當(dāng)要注意哪些事情呢？4、老師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自身在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，應(yīng)當(dāng)要怎么樣做，才略夠躲避不安全的發(fā)生。5、老師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚(yú)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)漸漸吃，防止被魚(yú)刺卡到；湯太燙的話(huà)應(yīng)當(dāng)?shù)纫粫?huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候漸漸吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些不安全。（三）、出示圖片，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全1、老師：小伙伴，請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么內(nèi)容呢？圖上面是怎么樣提示我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢？2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)真察看圖畫(huà)，用自身的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。3、老師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要漸漸吃，過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。（四）、活動(dòng)延長(zhǎng)老師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今日活動(dòng)的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。幼兒園小班防食品安全教案篇3活動(dòng)目標(biāo)：1．能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品2．愛(ài)好吃綠色食品3．了解垃圾食品對(duì)我們身體的危害活動(dòng)準(zhǔn)備綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便面）若干活動(dòng)過(guò)程1．故事導(dǎo)入，引起幼兒對(duì)已有經(jīng)驗(yàn)老師認(rèn)得一位叫豆豆的小伙伴，你們想不想了解他呢？老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很愛(ài)好吃東西，每天都吃個(gè)不絕，你猜他都吃些什么？哦，你們說(shuō)他會(huì)吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢？對(duì)，他就愛(ài)好吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小伙伴媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽(tīng)得真認(rèn)真。假如是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽(tīng)話(huà)的好孩子。今日他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來(lái)。"哎呦呦。。"小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽(tīng)到后趕快帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會(huì)怎么說(shuō)？哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀？小豆豆吃了他們肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老師告知你們，小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會(huì)讓我們的肚子疼，有的小伙伴吃了他們身體還會(huì)變胖。2．區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品小伙伴們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來(lái)找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少，莫非垃圾食品這么少嗎？我來(lái)看一看。誒？紅色的籃子里怎么會(huì)有薯片呢？小伙伴，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應(yīng)當(dāng)把它放到那個(gè)籃子里呢？恩，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋(píng)果是什么食品？誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)為什么蘋(píng)果是健康食品？看來(lái)小伙伴懂得可真不少?，F(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)當(dāng)挑什么呢？哦，蘋(píng)果、香蕉、酸奶。你們說(shuō)的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來(lái)我們身邊有這么多的健康食品。3．和垃圾食品說(shuō)：不！誰(shuí)還記得小豆豆肚子疼的原因??？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)當(dāng)怎么辦呀？對(duì)，這個(gè)小伙伴說(shuō)的很對(duì)。我們應(yīng)當(dāng)不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可父親媽媽還不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回回回到家中中后告知父親媽媽?zhuān)称穼?duì)我們的身體不好，我們不能吃。幼兒園小班防食品安全教案篇4活動(dòng)目標(biāo)1、使幼兒建立食品安全意識(shí)。2、知道吃綠色食品對(duì)身體好。3、加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食衛(wèi)生習(xí)慣。活動(dòng)準(zhǔn)備1、兔子寶寶住院圖片，以及各種糧食、蔬菜、水果圖片和零食垃圾食品圖片若干張。2、綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（火腿腸、方便面等）若干?；顒?dòng)過(guò)程1、故事導(dǎo)入，引起幼兒的興趣。老師認(rèn)得一位叫兔子寶寶的小伙伴，瞧，今日它也來(lái)到了我們班。但是兔子寶寶相像住院了，你們想不想知道它為什么住院了呢？你覺(jué)得兔子寶寶怎么了？哦，原來(lái)是這樣啊。原來(lái)昨天兔子寶寶吃了好多好多東西，驀地覺(jué)得肚子疼了起來(lái)?？?，兔子寶寶吃了好多零食，還有燒烤還喝了碳酸飲料。難怪它肚子疼呢。小伙伴們想一想這樣的垃圾食品我們能不能吃得那么多？那每天我們應(yīng)當(dāng)多吃什么東西？應(yīng)當(dāng)少吃什么東西呢？2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品小伙伴們想一想，每天我們應(yīng)當(dāng)多吃什么樣的食物？少吃什么樣的食物？不吃什么樣的食物？播放圖片，請(qǐng)幼兒認(rèn)得營(yíng)養(yǎng)豐富而且健康的糧食、蔬菜等。引導(dǎo)幼兒認(rèn)得生活中常見(jiàn)的垃圾食品，如：燒烤、加工零食、油炸食品等對(duì)我們身體的.危害。3、強(qiáng)化飲食安全中需要注意的其他方面小伙伴們除了判別健康食品和垃圾食品之外還需要注意個(gè)人衛(wèi)生，吃飯或吃別的東西前確定記得要洗手，生吃蔬菜水果時(shí)確定洗干凈了再吃。另外，家里的剩飯菜確定要加熱了以后再吃，變質(zhì)食物和過(guò)期食物不能吃。4、總結(jié)：每日生活中我們需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工產(chǎn)品。不吃變質(zhì)食物和過(guò)期食物。要養(yǎng)成勤洗手等良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。活動(dòng)連續(xù)：1、引導(dǎo)幼兒察看加工食物的保質(zhì)日期。2、跟媽媽逛超市時(shí)提示媽媽看好食物的保質(zhì)日期。幼兒園小班防食品安全教案篇5小班健康活動(dòng)：飲食安全一、活動(dòng)目標(biāo)：1、了解吃各種食物（果凍、魚(yú)、熱湯、水果等）時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。2、知道吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說(shuō)話(huà)。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：食物圖片三、活動(dòng)過(guò)程：（一）、老師通過(guò)與幼兒談話(huà)，引出活動(dòng)主題1.老師：小伙伴，你們平常都愛(ài)吃什么東西呢？零食是我們小伙伴愛(ài)吃的東西，你們都吃過(guò)哪些零食呢？（引導(dǎo)幼兒回答）2、老師：剛剛小伙伴都說(shuō)了很多自身愛(ài)吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小伙伴，你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢？（老師引導(dǎo)幼兒樂(lè)觀回答。）（二）、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的不安全1、老師：小伙伴，你們知道嗎？飯菜可口，零食好吃，但是假如我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生不安全的哦!2、老師說(shuō)一說(shuō)由于飲食欠妥而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果凍造成窒息，有些小伙伴中午把飯含在嘴巴里面睡覺(jué)也造成窒息等等。3、老師：小伙伴，現(xiàn)在請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候應(yīng)當(dāng)要注意哪些事情呢？4、老師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自身在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，應(yīng)當(dāng)要怎么樣做，才略夠躲避不安全的發(fā)生。5、老師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚(yú)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)漸漸吃，防止被魚(yú)刺卡到；湯太燙的話(huà)應(yīng)當(dāng)?shù)纫粫?huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候漸漸吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些不安全。（三）、出示圖片，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全1、老師：小伙伴，請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么內(nèi)容呢？圖上面是怎么樣提示我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢？2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)真察看圖畫(huà)，用自身的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。3、老師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要漸漸吃，過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。（四）、活動(dòng)延長(zhǎng)老師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今日活動(dòng)的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。幼兒園小班防食品安全教案篇6活動(dòng)目標(biāo)：1、明白小食品有優(yōu)劣之分，明白不能隨便吃東西。2、明白一些判別優(yōu)劣食品的方法。3、明白要到正規(guī)的商家購(gòu)買(mǎi)食品，不能在小攤販上購(gòu)買(mǎi)不正規(guī)的食品?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、幼兒從家?guī)×闶场?、準(zhǔn)備比較性較強(qiáng)的兩種食品。3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。活動(dòng)過(guò)程：一、出示圖片導(dǎo)入。提問(wèn)：1、圖上的小伙伴怎樣了（生病了）2、為什么會(huì)生病呢導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》二、老師敘述故事《貪吃的毛毛》邊查查看圖片邊敘述，講完后提問(wèn)：1、毛毛怎樣了（生病了）2、為什么會(huì)生病呢（亂吃東西）3、他吃的東西在哪兒買(mǎi)的（小攤販上）4、他都買(mǎi)了哪些食品（劣質(zhì)的方便面，沒(méi)有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）5、這些東西能吃嗎為什么6、醫(yī)生對(duì)毛毛是怎樣說(shuō)的（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小伙伴要吃干凈有營(yíng)養(yǎng)的食品，不能購(gòu)買(mǎi)小攤販上的“三無(wú)”產(chǎn)品，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食