三個月工作總結(jié)報告

三個月工作總結(jié)報告三個月工作總結(jié)報告篇一非常感謝周總，陳總和柯經(jīng)理對我的栽培和信任，給我提供了一個展示自我的平臺。回顧這三個月以來，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為實現(xiàn)公司經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將三個多月來的具體工作總結(jié)如下：一、經(jīng)營方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和營養(yǎng)食品。二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等；有些員工甚至還開始自己琢磨新菜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足；我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。四、衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達到效益化。綜上所述，通過團隊的共同努力，我在廚房經(jīng)營管理方面取得了一定的進展；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的進步。當然，我們也還存在不足，但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加營業(yè)額收入，從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這點上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。我將在這樣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化，但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲而火熱的七月！三個月工作總結(jié)報告篇二轉(zhuǎn)眼間三個月已經(jīng)過去了，在工作中我們后廚的員工工作很積極，很配合我的工作，在衛(wèi)生方面有很大的提高，在炎熱的夏季，也能保證正常的出品和原料的保存，先將工作總結(jié)匯報報如下：1.在菜品的定位上，根據(jù)客人的需求來逐漸改變菜品的質(zhì)量。我會努力配合新廚師長的工作，把菜品的出品做到標準化，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化產(chǎn)品，是產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。2.在廚政管理方面，一系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以效益化為目標指導(dǎo)廚政管理工作，對廚房進行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴格按照標準提高執(zhí)行力，對廚房技術(shù)力量進行合理儲備，合力推出新穎菜品。3.在人員方面，進行專業(yè)技能考核，采用定期培訓的辦法提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)，再結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。4.在菜品的出品把關(guān)上，采用三層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即出品廚師把關(guān)，傳菜生把關(guān)，服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)問題，都有退回的權(quán)利，否則都得承擔相應(yīng)的責任。5.在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把的利益讓給顧客。6.在溝通方面，服從領(lǐng)導(dǎo)，管己，管人，官隊伍。三個月工作總結(jié)報告篇三自從畢業(yè)以來已經(jīng)進入理縣星河電力有限責任公司三個多月了，來到理縣星河電力有限責任公司這個大家庭里，我從一個懵懂的大學畢業(yè)生慢慢走向了工作的崗位的理縣星河電力有限責任公司人。在這人生的成長路上，單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事，特別是帶我的師父給了我很大的幫助。在電力企業(yè)的教育不同于在學校的教育，電力企業(yè)更注重安全和效率，更加關(guān)注個人的技能和辦事能力，因此在單位的這三個月中，我不僅學習到了更多實際的職業(yè)技能，而且在逐漸的提高自己的辦事能力和為人處世能力。雖然取得了一些進步，但是由于經(jīng)驗的缺乏以及工作技能的不足，還有很多需要改進的地方。下面是從工作中取得的成績，工作中的不足和以后的改進措施等方面對這三個月的工作進行總結(jié)。剛從大學進入工作的我深感自己工作技能和工作經(jīng)驗的缺乏，于是就保持了在學校里認真專研，勤奮苦學的作風，再加上師父以及同事的幫助，我取得了很大的進步。在我們剛?cè)肼毜臅r候，部門就為我們新員工制定了培養(yǎng)計劃，由于自己以前沒有真正接觸過電廠方面的知識,我就通過努力學習理縣電廠《運規(guī)知識》及在網(wǎng)上的學習，已經(jīng)對電廠的整個運行流程有一個大致的了解，在學習中邊學習實際操作，基本完成了培養(yǎng)計劃項目的任務(wù)。第一個月的學習中，我學習了華電國際《電業(yè)安全作業(yè)規(guī)程》，學習了華電國際以及理縣星河電力有限責任公司和各項生產(chǎn)管理制度、文件，學習了理縣電廠生產(chǎn)、管理流程；第二個月的學習中，我熟悉了理縣電廠廠內(nèi)設(shè)備位置，根據(jù)理縣電廠《運行規(guī)程》熟悉電廠設(shè)備運行參數(shù)和運行限額。掌握了理縣電廠設(shè)備的結(jié)構(gòu)、作用以及操作以方法和注意事項。熟悉了運行監(jiān)視、巡視檢查設(shè)備的要求、項目、方法和流程。掌握了理縣電廠主接線系統(tǒng)圖，了解電廠與系統(tǒng)的聯(lián)接運行情況。熟悉400Ｖ理縣電廠廠用電接線各運行方式，供電網(wǎng)絡(luò)、主要負荷及各動力屏的負荷。熟悉圖紙的查看、分析；第三個月的學習中，我掌握與電網(wǎng)調(diào)度通訊聯(lián)系方法，做到相互禮貌通話，做到工作上的溝通，并做好相關(guān)的記錄工作。同時掌握了理縣電廠各項定期工作。在學校一般是被動的學習，并且很難把所學到的理論知識用于實踐，而在單位我變被動學習成主動的去學習，去掌握技能，并且可以把學到的知識隨時的用于實踐，大大提高的針對性和效率。在進入單位的這三個月，我不僅在職業(yè)技能學習上取得了進步，而且在思想上對于職業(yè)的學習也取得了進步。雖然三個月的時間一直在努力，但是工作中還是有不盡人意的地方，也存在一些不足。這三個月主要的任務(wù)是自我學習，提高自己的工作和處事能力。在工作中最大的不足就是缺乏溝通與交流，沒有利用公司提供的資源，與師父和同事缺少交流，導(dǎo)致了學習效率不高，既浪費了一些時間，又消耗了不必要的精力。另一個不足就是在團隊中缺乏自信，不能夠在團隊中充分展現(xiàn)自己，沒有把自己的所學或是才能發(fā)揮出來。從現(xiàn)在看來，這些不足將極大地影響以后的工作與生活，所以針對不足，我將在以后的工作中采取下面的的措施來彌補不足，克服缺點，提高自己。首先學習成功人士的7個高效習慣，積極主動的去學習，不僅向書本學習，更要向有經(jīng)驗的領(lǐng)導(dǎo)和同事學習，在學習中提高自己的溝通和表達能力，在工作中勇于承擔責任，并且勇于展現(xiàn)自己。其次根據(jù)條件制定可行的計劃，把自己的工作目標文字化，把壓力變成學習的動力，提高總自己的技術(shù)水平，在技術(shù)中交流并展現(xiàn)自己。最后有意識的培養(yǎng)自己的團隊合作精神，多多與團隊的隊友交流，在溝通中學會善于傾聽，在溝通中學習，并在溝通中表達與表現(xiàn)自己。三個月轉(zhuǎn)眼即逝，我的職業(yè)生涯也漸漸步入正軌，活到老學到老，需要學習的東西還有很多，吾將上下而求索，同時感謝理縣星河電力有限責任公司為我提供的成長和發(fā)展的平臺。三個月工作總結(jié)報告篇四這個月是我來到公司的第三個月了，現(xiàn)在已經(jīng)十月底了，一晃眼，三個月的試用期也已經(jīng)過去了?；叵肫疬^去的點點滴滴，我發(fā)覺自己也已經(jīng)有了很大的進步，不論是從自己的職業(yè)素養(yǎng)上，還是平時的工作狀態(tài)上，都有了一定的提升。面臨行將轉(zhuǎn)正的時機，我很激動，與此同時，我在此也想在此做一次轉(zhuǎn)正總結(jié)，期望可以幫助到以后的工作。試用期這三個月并不漫長，時間漸漸的流逝，讓我在不知不覺中就抵達了現(xiàn)在。而轉(zhuǎn)正也行將來臨，這是讓人欣喜的。但在這欣喜之下，我還有更多的感嘆和心得。這是我這三個月里對自己的總結(jié)，也是對這份事業(yè)的一次總結(jié)。三個月前，我剛剛大學畢業(yè)，那時候有點迷茫，不知道自己該做什么事情，直到后來到了我們公司之后，我才發(fā)覺，愿來生活是需要豪情的。我看著同事們逐日都豪情滿滿的樣子，突然覺得自己很頹廢。漸漸的，遭到公司這個大集體的影響，我也開始變得開朗起來，也會在工作當中找到重點，然后加以研究了。公司每天都會有開早會的習慣，早會上也會邀請員工做前一天的工作小結(jié)，所以早會也是一個可以讓我們學習的機會?？纯此耸窃趺垂ぷ鞯?，看看他人的工作中存在的閃光點是什么。這些都是可以去學習的地方。后來經(jīng)過自己漫長的學習，也經(jīng)過自己不斷的發(fā)掘和詢問，我在這個工作中，從大家的身上都學到了很多的知識。有些知識可以用在我們的工作當中，而有些知識卻是可以善用一生的。學習是一件可以讓人進步的事情，也是一件可以帶來期望和向往的事情。只有知道提升自己，才有連續(xù)贏得機會和可能，所以不管如何，我相信自己都可以在未來的迷霧當中找到方向，打一場漂亮的勝仗！不管怎么說，這三個月我工作非常充實，不僅要逐日完成任務(wù)量，逐日也要做出一些新突破，多學習一些，讓自己變得更強一點。未來轉(zhuǎn)正之后，我會重新建立新的目標，去爭取新的機會，一直往上走，一直努力下去。我也會珍愛工作當中的分分秒秒，讓自己的工作更加的杰出，不辜負公司對我的信任，不辜負公司的領(lǐng)導(dǎo)、同事們對我寄予的期待。三個月工作總結(jié)報告篇五一、對本人工作適應(yīng)良好在面試的時候，本人就已經(jīng)詳細了解清楚了本公司對本人的要求以及崗位職責，本人在這三個月里適應(yīng)良好，基本已經(jīng)可以獨立完成公司交給我的工作任務(wù)了。在剛上手進行本公司的工作時，我還是有一定程度的不適應(yīng)的，那會兒我也非常擔心自己最后能不能完全適應(yīng)下來。不過這三個月通過本人的勤奮付出，以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助，本人對本崗位已經(jīng)完全了解，也可以完全勝任了。我相信在轉(zhuǎn)正之后的未來工作中，我一定也能把握好，不給公司拖后腿。二、了解了公司規(guī)章制度在公司工作了三個月后，我知道了本公司是一個以嚴謹著稱的優(yōu)秀公司，這一定程度上讓我在工作中更加嚴謹了。這三個月里，本人把公司的規(guī)章制度了解得非常透徹了，希望本人在未來的工作中能夠依據(jù)此規(guī)章制度，認真進行對把工作的把控，讓本人的工作更加有效開展。另一方面，本人在這個三個月的試用期里，對公司規(guī)章制度的完全掌握，也是有利于未來其他方面工作的拓展的，希望本人能夠在未來開辟出一片新天地來。三、進行了新工作的拓展雖然這三個月是本人來公司的試用期，但在此期間，本人在保證正常工作正常運轉(zhuǎn)進行的同時，進行了新工作的拓展了，并且這部分拓展工作還得到了公司各部門領(lǐng)導(dǎo)的認可。這給本人帶來了極大的信心，讓本人相信自己的能力有更大的發(fā)揮空間，也讓本人明白本公司的領(lǐng)導(dǎo)是看得見員工的各方面才能與發(fā)展的。三個月說長不長，說短其實也不短。在這三個月里，本人的工作得到了公司高層的認可，這就意味著本人將繼續(xù)為本公司效勞了。但愿本人在未來的工作中，依舊有如現(xiàn)在工作的認真和嚴謹以及熱情，這樣才可以繼往開來做公司未來的好員工。三個月工作總結(jié)報告篇六時間總是轉(zhuǎn)瞬即逝。我在前臺工作了三個月，收獲很大。上任以來，我努力適應(yīng)工作環(huán)境和前臺新崗位，認真履行職責，完成各項任務(wù)。一、日常工作內(nèi)容:1.轉(zhuǎn)接電話，準確轉(zhuǎn)接來訪者電話，禮貌對待騷擾電話，提高工作效率；2.接待和引導(dǎo)來訪者，配合人事部門登記申請人信息；3.通訊簿已更新。鑒于公司人員調(diào)動較大，新增人員較多，無法及時更改通訊錄，影響各部門之間以及客戶與公司之間的溝通。所以要做好后續(xù)工作，及時更新通訊錄，在以后的工作中經(jīng)常與各部門溝通，以便及時得到正確的信息；4.考勤記錄，為新員工輸入指紋，做好補充考勤記錄；5.記錄每日值班情況，打掃前臺和貴賓室；6.每天9:30-10:00打開大led屏幕，檢查使用情況。如有故障，立即聯(lián)系相關(guān)人員維修；7.打掃總經(jīng)理和董事長辦公室；8.接收日報和郵件，并將信件及時交給相關(guān)人員；9.公司文件的分發(fā)，及時向各部門分發(fā)文件，迅速傳達公司的政策和措施；10、會議工作，會前通知與會人員準時到會，并備好茶水；開會時及時加茶；會后打掃會議室；11.每天登記溫度，按規(guī)定打開空調(diào)并做好記錄；12.下班時檢查前臺的燈、貴賓室和倉庫的鎖，確保空調(diào)和電腦的電源關(guān)閉。二、存在的問題:事情做的不夠細致，問題考慮的不夠全面，有時候還會出錯。目前公司人員流動較大，進出人員多且頻繁，因此存在一些疏漏。三、對自己的建議:1.作為代理人，除了腳踏實地，兢兢業(yè)業(yè)的做事，還要注意與各部門的溝通。了解公司的發(fā)展狀況和各部門的工作內(nèi)容。有了這些知識儲備，你就可以及時準確地回答來訪者的問題，準確地轉(zhuǎn)接來訪者的電話。2.在按規(guī)定辦事的前提下，也要注意方式方法，態(tài)度堅定，說話婉轉(zhuǎn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。3.做事要體貼細心。有時候因為一些小問題犯大錯誤，首先要想到后果；4、對工作進度和工作過程中遇到的問題由于不能及時處理應(yīng)向上級匯報。5.加強禮儀知識的學習。上班學習遠遠不夠。在業(yè)余時間，你必須學習相關(guān)的專業(yè)知識，了解與人交往時必須遵守的禮儀常識。這些正是我在工作中所缺乏的。通過思考，我認為，無論哪個崗位，無論什么工作，都是公司整體組織架構(gòu)的一部分，都是為了公司的整體目標而奮斗。前臺工作應(yīng)該是“公司形象和服務(wù)的起點”。因為對于客戶來說，前臺是他們接觸公司的第一步，是他們對公司的第一印象，第一印象很重要，所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時，公司對客戶的服務(wù)是從前臺歡迎客戶開始的，良好的開端是成功的一半。我對其重要性的理解促使我進一步思考如何做好我的工作。所以我以后一定會更加努力！三個月工作總結(jié)報告篇七一、艱苦奮斗來到公司，新的工作模式，對我來說是陌生的，我是一個新人，對工作的認知了解是有所不足的，在工作的時候會遇到，很多困難，每一次的困難都會讓我十分難受，但是我知道這是我成長所需要面對的，任何一個老員工都是從戰(zhàn)勝一個有一個困難成長起來的，我們一樣要面對，困難不代表無解，很多時候只因為自己的膽怯，不敢邁出去，給自己建立了一個牢籠，困在里面分外難受，時間不會等待，所以我們必須戰(zhàn)勝困難，不能和困難打持久戰(zhàn)，因為這樣只會讓自己輸?shù)母鼞K，每一個成功的人都要經(jīng)歷艱苦奮斗的過程，沒有經(jīng)歷苦難的洗禮是不會看到最后的彩虹，因為我們所做的一切只是為了獲取成功最后的那一剎那的喜悅，在成功的路途中，艱苦是主題，因為工作就是這樣，只有默默的艱苦奮斗，用自己的汗水，用自己的努力去開拓出一條