TNMSP MZB01.26-2023“蒙”字標農產品認證要求 河套鮮食玉米

NMSP“NeiMengGuBrand”certificationrequirementsofagriculturalproducts—HetaoI本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件起草單位：內蒙古自治區(qū)質量和標準化研究院、內1“蒙”字標農產品認證要求河套鮮食玉米GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素GB2762食品安全國家標準食品中污染物GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大GB4404.1糧食作物種子第1部分GB4789.2食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定GB4789.3食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)GB4789.4食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗GB4789.10食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質的GB5009.8食品安全國家標準食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的GB5009.12食品安全國家標準食品中GB5009.124食品安全國家標準食品中氨基GB/T6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽GB/T10004包裝用塑料復合膜、袋干法復合GB14881食品安全國家標準食品生產通用GB28050食品安全國家標準預包裝食品NY/T55水稻、玉米、谷子籽粒直鏈淀粉測定法NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T523專用籽粒玉米和鮮食玉米2真空包裝玉米穗vacuum-packedfresht真空包裝玉米粒vacuum-packedfresh速凍包裝玉米穗frozepackedfresh速凍包裝玉米粒frozenpackedfreshn4.1產品類型4.2地域要求4.3產地環(huán)境要求4.4生產要求通過審定或引種備案登記的適宜巴彥淖爾生態(tài)區(qū)種植的鮮食玉米品種，種子質量應符合GB4404.14.4.2種植要求4.4.2.1種子處理4.4.2.2選地4.4.2.3增施有機肥4.4.2.4整地4.4.2.5播種時間34.5.4.2真空包裝甜(糯)玉米穗加工工藝4.5.4.3真空包裝甜(糯)玉米粒加工工藝4v圖2真空包裝甜(糯)玉米粒加工工藝流程圖4.5.4.4速凍包裝玉米穗加工工藝圖3速凍包裝玉米穗加工工藝流程圖4.5.4.5速凍包裝玉米粒加工圖4速凍包裝玉米粒加工工藝流程圖4.6質量要求4.6.1感官要求表1感官要求該品種固有顏色，色澤均勻干燥的白磁盤中，采用目測、鼻嗅、品嘗的方法測定雜質無肉眼可見外來雜質4.6.2鮮食玉米穗理化指標表2玉米穗理化指標整穗(cm)切斷(cm)品質評分(分)5）（———注：質量指標檢驗樣品需在適宜采收期內，品質評4.6.3鮮食玉米粒理化指標）（ ——褐色粒玉米碎片和黑色粒玉米碎片≤3粒，但嚴4.6.4營養(yǎng)指標4.6.5污染物限量4.6.6真菌毒素限量4.6.7農藥最大殘留4.6.8微生物限量ncmM5151GB4789.3-2016平板計數(shù)法51GB4789.10-2016平板計50—64.7包裝、標志與標識4.7.1包裝要求4.7.1.1包裝選用食品級蒸煮塑料袋包裝，應符合GB/T10004和GB9683的規(guī)定。4.7.1.2銷售包裝應完整、嚴密、不易散包。銷售包裝應符合GB23350的規(guī)定。4.7.1.3運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱，應符合G4.7.2標志與標識要求4.7.2.3包裝上有關認證標志和商標等的印刷、加貼應符合有關法規(guī)及標準要求。4.7.2.4“蒙”字標產品專用標識的使用應符合“蒙”字標認證的規(guī)定。4.8貯存、運輸要求4.8.2鮮食玉米產成品儲藏時，不應與其他物質混放冷藏，保持貯藏環(huán)境干燥。4.8.3應使用符合衛(wèi)生和質量要求的運輸工