DB11T 2092-2023 食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯導(dǎo)則　

DB11北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布 本文件起草單位：北京市園林綠化產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、智云天地農(nóng)業(yè)信息技術(shù)（北京）有限食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯導(dǎo)則4.1食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)主體為食用林產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)4.2應(yīng)建設(shè)食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)（以下簡(jiǎn)稱追溯系統(tǒng)），包括內(nèi)部4.3應(yīng)建立健全追溯管理制度，包括追溯系統(tǒng)管理、信息管理、文件管理、人員管理、響應(yīng)管4.4應(yīng)配置必要的計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備4.5應(yīng)實(shí)現(xiàn)追溯上下游各環(huán)節(jié)信息暢通，能及時(shí)提供所需的5.1.2.3應(yīng)向上下游生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體共享產(chǎn)品生產(chǎn)、流游生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體之間及其內(nèi)部的生產(chǎn)流通過程，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)端到消費(fèi)端的全過程產(chǎn)品跟蹤a)對(duì)食用林產(chǎn)品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體及位置標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽和屬c)對(duì)食用林產(chǎn)品上下游生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體可追溯5.3.2信息采集、信息存儲(chǔ)、信息傳輸、信息共享、信息安全5.4.1應(yīng)賦予追溯單元唯一標(biāo)識(shí)代碼，并將標(biāo)識(shí)代碼與其相關(guān)信息的記錄有際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的或組織內(nèi)部制定的編碼規(guī)則進(jìn)行編碼，宜優(yōu)先采用國(guó)際5.4.2應(yīng)根據(jù)追溯單元特性及實(shí)現(xiàn)食用林產(chǎn)品追溯的技術(shù)條件、實(shí)施成本等二維條碼或射頻識(shí)別（RFID）標(biāo)簽等易被識(shí)讀的載體形5.4.3標(biāo)識(shí)載體應(yīng)附在追溯單元或包含追溯單元的外包裝上或其隨附文件上應(yīng)制定并保存追溯文件檔案，必要時(shí)進(jìn)行更新確定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、追溯單元和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，為問題處理提生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)建立食用林產(chǎn)品質(zhì)