高中化學(xué)【醛和酮】學(xué)案

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［目標(biāo)要求］

1.了解醛、酮的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及它們的相互關(guān)系。

2.掌握醛酮的加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)。

［學(xué)案導(dǎo)學(xué)］

一、結(jié)構(gòu)

1、醛和酮的分子中都含有以基（寫作）,醛分子中?；囊欢诉B著,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式

為，但不能寫成一COH；酮分子中鍛基的兩端都連著。

2、飽和一元醛和飽和一元酮組成通式均為,因此碳原子數(shù)相同時(shí)它們互為。

如丙酮的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，丙醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，兩者分子式均

為,但結(jié)構(gòu)不同。

二、物理性質(zhì)

1、甲醛在通常條件下是一種氣味的色體；

乙醛是一種具有氣味的—色一體，一溶于水。

2、苯甲醛結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,是有氣味的體；

3、丙酮是有氣味的—色—體，溶解性?

三、化學(xué)性質(zhì)：

1、加成反應(yīng)：（翔基的加成）醛和酮分子中都含有，可發(fā)生加成反應(yīng)，與其發(fā)生加成

反應(yīng)的試劑有、、、______等，指出試劑斷鍵的位置

為、、、

【明確】醛基不能與鹵素單質(zhì)加成，這點(diǎn)與巧=『雙鍵不同.

完成下列反應(yīng)方程式：

CH3CH0+H2____?___________________

CH3CH0+HCN催化劑.

CH3CHO+NH3______a

CH3CHO+CH3OH

2、氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)

(1)氧化反應(yīng)

①與氧氣反應(yīng)：醛和酮都能發(fā)生氧化反應(yīng)，但醛比酮更容易被氧化，中的氧氣就能氧化醛,

一些弱氧化性如、也能氧化醛，氧化產(chǎn)物通常為相應(yīng)的陵酸。

而酮分子卻對(duì)一般的氧化劑比較只有的氧化劑才能將其氧化。

QhCHO+Oz______??工業(yè)上可利用此反應(yīng)來制備

【規(guī)律】：(填氧化、還原)

()()

CH3cH20H-5=^^CHaCHO_CH￡OOH

()

【結(jié)論】：氧化還原反應(yīng)的定義：(填“得”“去”)

氧化反應(yīng)：氧氫，還原反應(yīng)：氧氫。

②與弱氧化劑反應(yīng)

I、銀鏡反應(yīng)

a、配制銀氨溶液的步驟：_________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________O

b、配制銀氨溶液的方程式：_______________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________O

C、銀鏡反應(yīng)的現(xiàn)象：__________________________________

銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式：______________________________________________

【注意】：此實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是：試管要光滑潔凈；銀氨溶液的制備、乙醛的用量要符合實(shí)驗(yàn)說明的

規(guī)定；混合液的溫度不能太高，受熱要均勻，以溫水浴加熱；加熱過程中試管不能振蕩。(試管

潔凈、藥品適宜、水浴加熱、不能振蕩)

II、與新制的Cu(0H)z懸濁液:

a、新制的Cu（OH）2懸濁液的配制步驟：_____________________________________________

b、配制反應(yīng)：____________________________________________

c、乙醛和Cu（OH）z反應(yīng)的方程式：_______________________________________

d、應(yīng)用：。

【思考】：乙醛能否使酸性KMnCh、濱水溶液褪色？為什么？

（2）還原反應(yīng)

醛、酮的默基可以發(fā)生多種還原反應(yīng)，但還原產(chǎn)物都是醇。

1、RCHO+Ik-----------?

2、寫出丙酮與氫氣反應(yīng)的化學(xué)方程式______________________________________

［鞏固練習(xí)］

A（基礎(chǔ)知識(shí)）

1、有機(jī)物A和B分子中都有2個(gè)碳原子，室溫時(shí)A為氣體，B為液體，A在催化劑作用下與水

反應(yīng)生成一種含氧化合物C。加氫還原C則生成B,則三種物質(zhì)是（）

A.A是CH2KH2B是CH2cHOC是CH3cH20H

B.A是CH3cHOB是CH2=CH2C是CH3cH20H

C.A是CH三CHB是CH3cH20HC是CH3CHO

D.A是CH3cH20HB是CH3—CH3C是CH三CH

2、飽和一元醛分子里含碳的質(zhì)量是氧的質(zhì)量的3倍，此醛可能是（）

A.CH3cH2cHOB.CH3（CH2）3CHOC.CH3cH2cH2CHOD.HCHO

3、在燒瓶中盛有10gl1.6%的某醛溶液，加足量的銀氨溶液充分混合后，放在水浴中加熱，完全

反應(yīng)后，倒去燒瓶中的液體，仔細(xì)洗凈烘干后，燒瓶質(zhì)量增加了4.32g,該醛是：（）

A.CH3cH2cHOB.HCHO

C.CH3OHD.C3H7CHO

4、有機(jī)物在一定條件下既可以氧化成竣酸，又可以還原成醇，該酸和該醇反應(yīng)可生成分子式為

C4H8。2的酯，則下列說法錯(cuò)誤的是：（）

A.該有機(jī)物既有氧化性又有還原性

B.該有機(jī)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；

C.將該有機(jī)物和分子式為C4H的酯組成混合物，只要總質(zhì)量一定無論怎樣調(diào)整二者的物

質(zhì)的量之比，完全燃燒時(shí)得到二氧化碳的量必定相等；

D.該有機(jī)物是乙酸的同系物。

5、能把氫硫酸、苯酚溶液、乙酸溶液、苯和己烯五種液體區(qū)別開的一種試劑為（)

A.Na2cCh溶液B.澳水

C.新制氫氧化銅D.福爾馬林

6、乙醛蒸氣與乙烘蒸氣的混合氣aL,當(dāng)其完全燃燒時(shí)，消耗相同狀況下氧氣的體積是

A.2aB.2.5aC.3aD.無法計(jì)算

7、甲醛、乙醛、丙醛組成的混合物中，氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是9%,則氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是（）

A.16%B.37%C.48%D.無法計(jì)算

CHUCHO

產(chǎn)人

CH2CC-CH0

8、化合物CH,CH,是一種取代有機(jī)氯農(nóng)藥DDT的新型殺蟲劑，它含有幾種官能

團(tuán)（）

A.5種B.4種C.3種D.2種

9、某有機(jī)物的氧化產(chǎn)物甲、還原產(chǎn)物乙都能跟鈉反應(yīng)放氫氣，甲、乙在濃硫酸催化下反應(yīng)生成

丙，丙能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，這種有機(jī)物是（）

A.甲酸B.甲醛C.甲醇D.甲酸甲酯

10、CH3cH（C%）CH20H是某有機(jī)物的加氫還原產(chǎn)物，該有機(jī)物可能是（）

A.乙醛同系物B.丙醛的同分異構(gòu)體

C.CH2=C（CH3）CH20HD.CH3cH2coeH3

11、某學(xué)生做乙醛還原性實(shí)驗(yàn)。操作過程為：取2mLimol/LCuSC）4溶液，加入4mL0.5moi/L

NaOH溶液，再加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40%的乙醛溶液0.5mL,振蕩后加熱煮沸，濁液變黑色。這是

因?yàn)椋ǎ?/p>

A.CuS04量不足B.乙醛溶液濃度過大

C.堿液濃度過低，堿量不夠D.振蕩不充分，煮沸時(shí)間不夠

B（能力提高）

12、某有機(jī)物A的實(shí)驗(yàn)式為CxHyNzCh。若將8.96gA完全燃燒，得到CO?17.6g和H2O4.32g,

并測(cè)得A中含N12.5%,則A的分子式為（）

A.C3H6NO2B.C4H6NO2

C.C10H12N2O4D.C8H12N2O4

13、已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

CH3—C=OTOTC/￡OCH-C=0

I22II

CH3c瑪H

根據(jù)已有知識(shí)判斷下列說法不正確的是（）

A.它可使酸性高鐳酸鉀溶液褪色

B.它可與銀氨溶液反應(yīng)生成銀鏡

C.它可使濱水褪色

D.它被催化加氫的最后產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CIOH2OO

14、下列物質(zhì)中，不能把醛類物質(zhì)氧化的是（）

A.銀氨溶液B.金屬鈉

C.氧氣D.新制氫氧化銅

15、有機(jī)物A的分子式為C3H8。，它能氧化成B也能與濃H2sCh共熱生成C。根據(jù)條件寫結(jié)構(gòu)

簡(jiǎn)式：

①若B能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，C能使濱水褪色；A.B.

C.__________

②若B不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，C不能使漠水褪色A.B.

C.________

16、有機(jī)物分子中，凡與官能團(tuán)直接相連的碳原子稱為a-碳原子，與a一碳原子連接的氫原子稱

為a-氫原子。在一定條件下，含有a-氫原子的醛（或酮）能與另一分子醛（或酮）發(fā)生加成反應(yīng)。其

實(shí)質(zhì)是一個(gè)a-氫原子加在另一個(gè)醛（或酮）的域基的氧原子上,其余部分加在粉基的碳原子上生成

羥醛。例如：

R-CHj-C-H+R-CH2-C-H-*R-CH「CH-CH-CHO