廣東省茂名市2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期生物期中試卷（含答案）

廣東省茂名市2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期生物期中試卷姓名：__________班級：__________考號：__________題號一二總分評分一、單選題（16小題，1-12題，每題2分；13-16題，每題4分；共40分）1．下列有關(guān)細(xì)胞和細(xì)胞學(xué)說的說法，錯(cuò)誤的是（）A．施萊登與施旺運(yùn)用了不完全歸納的方法得出了所有的動(dòng)植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，這一結(jié)論是不可靠的B．構(gòu)成原核細(xì)胞細(xì)胞壁的物質(zhì)與植物細(xì)胞壁的成分不同，不含纖維素C．細(xì)胞學(xué)說使動(dòng)植物結(jié)構(gòu)統(tǒng)一于細(xì)胞水平，有力地證明了生物之間存在親緣關(guān)系D．理論和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)合促進(jìn)了細(xì)胞學(xué)說的建立和完善2．一位昆蟲學(xué)家正在研究某一種蜜蜂的社會行為；一位果樹專家正在研究某種果樹的豐產(chǎn)措施。他們研究的對象分別屬于生命系統(tǒng)的哪個(gè)層次（）A．種群、生態(tài)系統(tǒng) B．群落、生態(tài)系統(tǒng)C．物種、種群 D．種群、群落3．“面色蒼白、身體消瘦、撕心裂肺的咳嗽”這是魯迅的小說《藥》中提及的“癆病”，它是由結(jié)核桿菌侵入肺部引起的一種傳染病。下列物質(zhì)和結(jié)構(gòu)中結(jié)核桿菌細(xì)胞具有的是（）①細(xì)胞壁②細(xì)胞核③染色體④DNA⑤細(xì)胞質(zhì)⑥核糖體⑦細(xì)胞膜A．①④⑤⑥⑦ B．①②③④⑤⑥⑦C．①②③⑥⑦ D．①②⑤⑦4．茶葉生產(chǎn)在中國已有3000多年的歷史，其中信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，受到人們的喜愛。下列說法錯(cuò)誤的是（）A．采摘的新鮮茶葉的細(xì)胞中含量最高的化合物是H2OB．茶葉和人體中所含元素的種類大致相同，但含量有差異C．制好的成品茶結(jié)合水/自由水的值比新鮮茶葉的高D．新鮮茶葉的細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)物中通常含有微量元素Fe或S5．幾丁質(zhì)是一種非還原多糖，廣泛存在于甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼中。該多糖的基本單位是N－乙酰葡糖胺(化學(xué)式為C8H15NO6)。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．組成幾丁質(zhì)的化學(xué)元素有C、H、O、N四種B．幾丁質(zhì)也是以碳鏈為骨架的生物大分子C．幾丁質(zhì)的主要功能是為機(jī)體的生命活動(dòng)提供能量D．斐林試劑無法檢測生物組織中是否含有幾丁質(zhì)6．如表所示是糖類、脂肪主要組成元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。分析數(shù)據(jù)得出的下列結(jié)論中，不正確的是（）種類質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%CHO脂肪73～7711～12.59.0～12糖類52～587.0～8.040～45A．質(zhì)量相同的脂肪和糖類被徹底分解時(shí)，糖類耗氧少B．質(zhì)量相同的脂肪和糖類被徹底分解時(shí)，脂肪產(chǎn)生的能量多C．脂肪、糖類在體內(nèi)代謝的共同終產(chǎn)物是CO2和H2OD．脂肪是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)7．蛋白尿是診斷腎炎的重要依據(jù)，也是評定腎炎治療效果的重要指標(biāo)之一，鑒定尿中是否有蛋白質(zhì)常采用加熱法。以下說法正確的是（）A．加熱使蛋白質(zhì)的肽鏈充分伸展并斷裂B．加熱使蛋白質(zhì)變性，其原理與鹽析相同C．加熱后的蛋白質(zhì)仍然可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)D．加熱后的蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開后，其特定功能并未發(fā)生改變8．清代袁枚《苔》有詩云：“苔花如米小，也學(xué)牡丹開?！苯Y(jié)合核酸知識分析，下列有關(guān)敘述正確的是（）A．苔蘚與牡丹細(xì)胞的遺傳物質(zhì)分別是DNA和RNAB．苔蘚與牡丹細(xì)胞內(nèi)核酸的元素組成不同C．苔蘚與牡丹細(xì)胞的遺傳物質(zhì)成分區(qū)別是堿基的種類不同D．苔蘚DNA與牡丹DNA所含的脫氧核苷酸的排列順序不同9．下列有關(guān)生物體中化合物的檢測實(shí)驗(yàn)，對應(yīng)不正確的是（）選項(xiàng)檢測對象試劑顏色隔水加熱生物材料A淀粉稀碘液藍(lán)色不需要馬鈴薯塊莖B還原糖斐林試劑磚紅色需要還原糖含量較高的白色植物組織C蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色需要豆?jié){、牛奶、雞蛋清D脂肪蘇丹Ⅲ染色液橘黃色不需要花生種子A．A B．B C．C D．D10．水和無機(jī)鹽是細(xì)胞的重要組成成分，下列相關(guān)敘述不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖牵ǎ偎羌?xì)胞內(nèi)良好的溶劑，細(xì)胞內(nèi)的水主要以自由水的形式存在②正常情況下自由水與結(jié)合水的比值越高，細(xì)胞代謝越旺盛；反之，細(xì)胞抵抗干旱和寒冷的能力越強(qiáng)③在缺P的營養(yǎng)液中培養(yǎng)玉米，玉米植株特別矮小，根系發(fā)育差，葉片小且呈暗綠偏紫色，說明P是玉米生長的必需元素④運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)時(shí)汗腺排出部分無機(jī)鹽，故運(yùn)動(dòng)員飲料中需添加無機(jī)鹽，以維持體內(nèi)無機(jī)鹽的平衡A．①② B．②③ C．③ D．②④11．糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞中兩類重要的有機(jī)物。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．多糖的差異與其基本組成單位的種類、排列順序密切相關(guān)B．脂肪只存在于動(dòng)物脂肪細(xì)胞中，而植物細(xì)胞中沒有C．二糖水解后才能被細(xì)胞吸收，水解產(chǎn)物均為葡萄糖D．人體中的膽固醇可參與血脂的運(yùn)輸、細(xì)胞膜的構(gòu)成12．如圖1是細(xì)胞中3種化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是（）A．若圖1表示正常細(xì)胞，則A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB．若圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量的扇形圖，則A化合物中含量最多的元素為圖2中的bC．地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a，說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性D．若圖1表示正常細(xì)胞，則B化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N13．研究發(fā)現(xiàn)一類稱做“分子伴侶”的蛋白質(zhì)可識別正在合成的多肽或部分折疊的多肽，并通過改變自身空間結(jié)構(gòu)與多肽的某些部位相結(jié)合，從而幫助這些多肽折疊、組裝或轉(zhuǎn)運(yùn)，其本身不參與組成最終產(chǎn)物并可循環(huán)發(fā)揮作用。下列敘述正確的是（）A．“分子伴侶”對靶蛋白有高度的專一性B．“分子伴侶”經(jīng)高溫加熱不會造成其生物活性的喪失C．“分子伴侶”的空間結(jié)構(gòu)一旦發(fā)生改變，則不可逆轉(zhuǎn)D．“分子伴侶”介導(dǎo)加工的直鏈八肽化合物中至少含有9個(gè)氧原子和8個(gè)氮原子14．以碳鏈為基本骨架的小分子單體能構(gòu)成許多不同的多聚體，模式圖如下。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．如果形成的大分子物質(zhì)是蛋白質(zhì)，則S1-S4是氨基酸B．如果S1-S4中含有堿基T，則形成的大分子物質(zhì)是核糖核酸C．如果S1-S4是葡萄糖，則形成的大分子物質(zhì)可能不是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)D．如果形成的大分子物質(zhì)儲存著HIV的遺傳信息，則S1-S4中含有核糖15．關(guān)于下圖的分析，正確的是（）A．圖①和圖③分別是構(gòu)成生命活動(dòng)的體現(xiàn)者和生物體遺傳信息的攜帶者的基本單位B．圖②小麥種子在曬干和烘烤過程中所失去的水是自由水C．若圖③中a為脫氧核糖，則由b構(gòu)成的核酸完全水解，得到的化合物最多有5種D．在小鼠的體細(xì)胞內(nèi)檢測到的化合物④很可能是麥芽糖二、非選擇題（5小題，共60分）16．（1）Ⅰ.下圖是幾種常見的單細(xì)胞生物，請據(jù)圖回答下列問題：圖①～⑤中的各種生物細(xì)胞的統(tǒng)一性體現(xiàn)在都具有、（細(xì)胞結(jié)構(gòu)）和遺傳物質(zhì)。（2）各種細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的差異性體現(xiàn)了細(xì)胞的性。（3）⑤的細(xì)胞內(nèi)含有和，是能進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物的自養(yǎng)型生物。（4）如果在顯微鏡下看到的衣藻結(jié)構(gòu)如圖①所示，實(shí)際鞭毛位置應(yīng)該在（填“上側(cè)”或“下側(cè)”）。從低倍鏡轉(zhuǎn)變?yōu)楦弑剁R后，視野亮度會變暗，則應(yīng)調(diào)節(jié)。（5）Ⅱ.支原體肺炎是一種常見的傳染病，其病原體是一種稱為肺炎支原體的單細(xì)胞生物(如圖2)，請據(jù)圖回答下列問題：肺炎支原體是(填“真核”或“原核”)生物。原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)上不同于真核細(xì)胞的最顯著特點(diǎn)是。（6）支原體與動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)區(qū)別是支原體；與細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)區(qū)別是。17．甘薯和馬鈴薯都富含淀粉，但甘薯吃起來比馬鈴薯甜。為探究其原因，某興趣小組以甘薯塊根和馬鈴薯塊莖為材料，測定其還原糖的含量，結(jié)果表明馬鈴薯不含還原糖，甘薯含有還原糖。有觀點(diǎn)認(rèn)為：馬鈴薯不含還原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以將淀粉水解成還原糖，所以甘薯含還原糖。為驗(yàn)證該觀點(diǎn)是否正確，設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)，請?zhí)羁眨簜溥x材料與用具：甘薯提取液(已去淀粉和還原糖)，馬鈴薯提取液(已去淀粉)，斐林試劑，雙縮脲試劑，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液等。（1）實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：取A、B兩支試管，在A管中加入甘薯提取液，在B管中加入等量的馬鈴薯提取液。第二步：A、B兩支試管中各加入等量淀粉溶液。第三步：A、B兩支試管中再各加入。第四步：A、B兩支試管，觀察顏色變化。（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：A管，B管。結(jié)果表明該觀點(diǎn)正確。18．如圖是細(xì)胞內(nèi)某些重要化合物的元素組成及其相互關(guān)系的概念圖，其中x、y代表元素，a、b、c、d代表小分子，A、B、C代表生物大分子，請據(jù)圖分析回答下列問題：（1）若A為存在于植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，則A表示的物質(zhì)是，人體攝入的A，必須經(jīng)過消化分解成，才能被細(xì)胞吸收利用。（2）B是細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)物，由多個(gè)b通過的方式形成，進(jìn)入人體消化道的B，要經(jīng)過酶的作用分解成氨基酸才能被吸收。（3）C是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，包括兩大類：一類是(中文全稱)；另一類是(中文全稱)。二者在化學(xué)組成上的區(qū)別是。（4）若d是由一分子甘油與三分子脂肪酸發(fā)生反應(yīng)而形成的酯，則d是。19．生物有各種各樣的過冬方法。植物在冬季來臨過程中，隨著氣溫的逐漸降低，植物體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理變化，抗寒能力逐漸增強(qiáng)。如圖為冬小麥在不同時(shí)期含水量的變化示意圖。請據(jù)圖回答下列問題。（1）冬小麥的含水量從9月至12月呈下降趨勢，請解釋原因。（2）水在冬小麥根細(xì)胞內(nèi)的主要作用有：(答出兩點(diǎn)即可)。（3）農(nóng)業(yè)上種子曬干便于儲藏，理由是。（4）科學(xué)家研究冬小麥種子的萌發(fā)過程，通過測定種子萌發(fā)過程中胚的鮮重變化，得到了如下圖曲線數(shù)據(jù)。通過比較不休眠的種子與休眠的種子胚的鮮重，得出結(jié)合水與自由水比值低的是種子；將一粒冬小麥種子點(diǎn)燃，待它燒盡時(shí)可見到灰白色的灰燼，灰燼就是。20．“瘦素”是由研究人員發(fā)現(xiàn)的人體中的一種重要激素，又名肥胖荷爾蒙，亦稱瘦蛋白、抗肥胖因子、苗條素，主要是由脂肪細(xì)胞分泌的一種蛋白質(zhì)類激素，能控制人的食欲?！笆菟亍焙鸵葝u素一樣，需注射使用，能令人的食欲下降，從而對人體是否發(fā)胖起到至關(guān)重要的作用。下面是“瘦素”的局部結(jié)構(gòu)簡式：（1）“瘦素”對肥胖患者減肥有重要意義，肥胖患者不能通過口服“瘦素”的方法實(shí)施減肥的原因是。（2）由圖示可知，該片段形成個(gè)肽鍵。如果該片段的肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變，改變其中的，就可能使瘦素改變其性質(zhì)。（3）某校生物興趣小組想利用以下材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究“瘦素”能否控制動(dòng)物的食欲以及能否起到減肥作用，請幫他們完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。材料用具：大鼠若干只、普通飼料、一定劑量的“瘦素”溶液、生理鹽水，其他所需條件均滿足。實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：選取的大鼠若干只，隨機(jī)均分為兩組，并分別編號為甲、乙；第二步：甲組每天注射一定劑量(適量)的“瘦素”溶液，乙組；第三步：在正常飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上，在相同且適宜的條件下分別飼養(yǎng)一段時(shí)間；第四步：一段時(shí)間后，觀察大鼠的食欲狀況，稱量并統(tǒng)計(jì)各組大鼠的體重。（4）經(jīng)過加熱、加酸、加酒精等引起細(xì)菌和病毒的，達(dá)到消毒、滅菌的目的。

答案解析部分1．【答案】A【解析】【解答】AD、施萊登與施旺運(yùn)用了不完全歸納的方法得出了所有的動(dòng)植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞學(xué)說的建立是理論思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)合，結(jié)論是可靠的，A錯(cuò)誤，D正確；B、構(gòu)成原核細(xì)胞細(xì)胞壁的物質(zhì)為肽聚糖，與植物細(xì)胞壁的成分不同，不含纖維素，B正確；C、細(xì)胞學(xué)說認(rèn)為細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成，有力地證明了生物之間存在親緣關(guān)系，C正確；故答案為：A。

【分析】細(xì)胞學(xué)說主要是由施萊登和施旺提出，細(xì)胞學(xué)說揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，主要內(nèi)容為：

1、細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。

2、細(xì)胞是一個(gè)相對獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。

3、魏爾肖提出新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生的觀點(diǎn)，對細(xì)胞學(xué)說做了補(bǔ)充，后人整理修正為新細(xì)胞是由老細(xì)胞分裂產(chǎn)生。2．【答案】A【解析】【解答】種群是指一定時(shí)間內(nèi)占據(jù)一定空間的一種生物的總和，生物學(xué)家研究的是某一種蜜蜂的社會行為，因此他的研究對象屬于種群；研究某種果樹的豐產(chǎn)措施還需要考慮光照、水、土壤等無機(jī)環(huán)境，因此研究對象屬于生態(tài)系統(tǒng)。故答案為：A。【分析】種群指在一定時(shí)間內(nèi)占據(jù)一定空間的同種生物的所有個(gè)體；群落指生活在一定的自然區(qū)域內(nèi)，相互之間具有直接或間接關(guān)系的各種生物的總和；生態(tài)系統(tǒng)是指在一定的空間和時(shí)間范圍內(nèi)，在各種生物之間以及生物群落與其無機(jī)環(huán)境之間，通過能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)而相互作用的一個(gè)統(tǒng)一整體。3．【答案】A【解析】【解答】結(jié)核桿菌是原核生物中細(xì)菌的一種，結(jié)核桿菌具有①細(xì)胞壁、④DNA，⑤細(xì)胞質(zhì)、⑥核糖體、⑦細(xì)胞膜，但是沒有核膜包被的成形的②細(xì)胞核，也沒有③染色體，故答案為：A。

【分析】原核細(xì)胞、真核細(xì)胞的比較原核細(xì)胞真核細(xì)胞主要區(qū)別無以核膜為界限的細(xì)胞核有以核膜為界限的細(xì)胞核遺傳物質(zhì)都是DNA細(xì)胞核無核膜、核仁，遺傳物質(zhì)DNA分布的區(qū)域稱擬核；無染色體有核膜和核仁；核中DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體細(xì)胞器只有核糖體，無其他細(xì)胞器有線粒體、葉綠體、高爾基體等復(fù)雜的細(xì)胞器細(xì)胞壁細(xì)胞壁不含纖維素，主要成分是糖類和蛋白質(zhì)形成的肽聚糖植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，真菌細(xì)胞壁的主要成分是幾丁質(zhì)舉例放線菌、藍(lán)藻、細(xì)菌、衣原體、支原體動(dòng)物、植物、真菌、原生生物(草履蟲、變形蟲)等增殖方式一般是二分裂無絲分裂、有絲分裂、減數(shù)分裂4．【答案】D【解析】【解答】A、細(xì)胞鮮重中含量最高的化合物是水，干重中含量最高的化合物是蛋白質(zhì)，故采摘的新鮮茶葉的細(xì)胞中含量最高的化合物是H2O，A正確；B、茶葉細(xì)胞和人體細(xì)胞所含元素種類大致相同但含量差異較大，B正確；C、成品茶的制作過程中，茶葉失去了過多的自由水，因此制好的成品茶結(jié)合水/自由水的值比新鮮茶葉的高，C正確；D、大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，S是大量元素，D錯(cuò)誤。故答案為：D?！痉治觥?、組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：

（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。

（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

（3）細(xì)胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分別是C、O、N、H；組成細(xì)胞的化合物包括無機(jī)物和有機(jī)物，無機(jī)物包括水和無機(jī)鹽，有機(jī)物包括蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類和核酸，鮮重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)。

2、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性體現(xiàn)在：組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都存在，沒有一種是生物所特有的；生物界與非生物界具有差異性體現(xiàn)在：組成生物體的化學(xué)元素在生物界的含量和在無機(jī)自然界的含量差異很大。5．【答案】C【解析】【解答】A、幾丁質(zhì)的化學(xué)式為C8H15NO6，其元素組成有C、H、O、N四種，A正確；B、幾丁質(zhì)為多糖，也是以碳鏈為骨架的生物大分子，B正確；C、幾丁質(zhì)廣泛存在于甲殼類動(dòng)物的外殼、昆蟲的甲殼和真菌的胞壁中，主要是用來作為支撐身體骨架以及對身體起保護(hù)的作用，不為機(jī)體的生命活動(dòng)提供能量，C錯(cuò)誤；D、斐林試劑可以用來檢測還原糖，幾丁質(zhì)為非還原糖，故斐林試劑無法檢測生物組織中是否含有幾丁質(zhì)，D正確。故答案為：C。

【分析】殼多糖又稱幾丁質(zhì)，為N-乙酰葡萄糖胺通過β連接聚合而成的結(jié)構(gòu)同多糖。廣泛存在于甲殼類動(dòng)物的外殼、昆蟲的甲殼和真菌的胞壁中，也存在于一些綠藻中，主要是用來作為支撐身體骨架以及對身體起保護(hù)的作用。6．【答案】D【解析】【解答】AB、分析表格可知，相同質(zhì)量的脂肪和糖類，脂肪中氫的含量較糖類高，脂肪分子中氧元素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，所以徹底氧化分解時(shí)，脂肪釋放的能量多，產(chǎn)生的水多，消耗的氧氣多，AB正確；C、脂肪、糖類的組成元素都是C、H、O，脂肪、糖類在體內(nèi)代謝的共同終產(chǎn)物是CO2和H2O，C正確；

D、脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，糖類是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，D錯(cuò)誤。故答案為：D?！痉治觥糠治霰砀窨芍?，相同質(zhì)量的脂肪和糖類，脂肪中氫的含量較糖類高，故被徹底分解時(shí)脂肪耗氧多，產(chǎn)生的能量多；生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是糖類。7．【答案】C【解析】【解答】A、加熱不會使肽鏈斷裂，A錯(cuò)誤；

B、加熱破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，鹽析是蛋白質(zhì)在水溶液中溶解度的降低，不會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，B錯(cuò)誤；

C、加熱不會使肽鏈斷裂，仍能與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，C正確；

D、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能，加熱后的蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開后，其空間結(jié)構(gòu)會發(fā)生改變，其特定功能也必將發(fā)生改變，D錯(cuò)誤。故答案為：C?！痉治觥康鞍踪|(zhì)的理化性質(zhì)：

（1）蛋白質(zhì)的水解：蛋白質(zhì)在酸性、堿性、酶等條件下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是氨基酸。

（2）鹽析：鹽析為蛋白質(zhì)在水溶液中溶解度的降低，不影響活性，加水后還可以溶解。

（3）變性：受熱、酸堿、重金屬鹽、某些有機(jī)物（乙醇、甲醛等）、紫外線等作用時(shí)蛋白質(zhì)可發(fā)生變性，失去其生理活性；變性是不可逆過程，是化學(xué)變化過程。

（4）鑒定：蛋白質(zhì)中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)。8．【答案】D【解析】【解答】A、苔蘚與牡丹細(xì)胞都含有DNA和RNA，但二者的遺傳物質(zhì)都是DNA，A錯(cuò)誤；B、苔蘚與牡丹細(xì)胞內(nèi)核酸的元素組成相同，都是C、H、O、N、P，B錯(cuò)誤；C、苔蘚與牡丹細(xì)胞的遺傳物質(zhì)都是DNA，二者組成遺傳物質(zhì)的堿基種類相同，都是A、T、G、C，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞生物的遺傳信息貯存在DNA的脫氧核苷酸排列順序中，苔蘚與牡丹的遺傳信息不同，故苔蘚DNA與牡丹DNA所含的脫氧核苷酸的排列順序不同，D正確。故答案為：D?！痉治觥?、核酸包括脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）兩種。DNA主要分布在細(xì)胞核中，在葉綠體和線粒體中有少量存在。RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。

2、DNA的基本組成單位是脫氧（核糖）核苷酸，五碳糖是脫氧核糖，四種堿基為A、C、G、T；RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，五碳糖是核糖，四種堿基為A、C、G、U。9．【答案】C【解析】【解答】A、馬鈴薯塊莖富含淀粉，淀粉的鑒定利用碘液，觀察是否產(chǎn)生藍(lán)色，且用碘液鑒定淀粉時(shí)不需要水浴加熱，A正確；B、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），為了避免產(chǎn)生顏色干擾，生物材料應(yīng)選擇還原糖含量較高的白色植物組織，B正確；C、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，但不需要隔水加熱，C錯(cuò)誤；D、花生種子富含脂肪，脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色，該實(shí)驗(yàn)不需要水浴加熱，D正確。故答案為：C?！痉治觥可锝M織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）淀粉的鑒定利用碘液，觀察是否產(chǎn)生藍(lán)色。

（3）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（4）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色。10．【答案】C【解析】【解答】①水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，細(xì)胞內(nèi)的水主要以自由水的形式存在，①正確；②細(xì)胞中結(jié)合水和自由水比例不同，細(xì)胞的代謝和抗逆性不同，正常情況下自由水與結(jié)合水的比值越高，細(xì)胞代謝越旺盛；反之，細(xì)胞抵抗干旱和寒冷的能力越強(qiáng)，②正確；③在缺P的營養(yǎng)液中培養(yǎng)玉米，玉米植株就會特別矮小，根系發(fā)育差，葉片小且呈暗綠偏紫色，出現(xiàn)癥狀再向培養(yǎng)液中添加P，如果出現(xiàn)的病態(tài)消失，則說明P是玉米生長的必需元素，③錯(cuò)誤；④運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)時(shí)汗腺排出部分水和無機(jī)鹽，故運(yùn)動(dòng)員飲料中需添加無機(jī)鹽，以維持體內(nèi)無機(jī)鹽的平衡，④正確。綜上所述，③的敘述不夠嚴(yán)謹(jǐn)，C正確。故答案為：C?！痉治觥?、水在細(xì)胞中以兩種形式存在：

（1）一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫做結(jié)合水。結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%。

（2）細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)，叫做自由水。自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，許多種物質(zhì)溶解在這部分水中，細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)也都需要有水的參與。

多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞，必須浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。水在生物體內(nèi)的流動(dòng)，可以把營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞，同時(shí)也把各個(gè)細(xì)胞在新陳代謝中產(chǎn)生的廢物，運(yùn)送到排泄器官或者直接排出體外。

2、細(xì)胞中結(jié)合水和自由水比例不同，細(xì)胞的代謝和抗逆性不同，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水與自由水比例相對增高時(shí)，細(xì)胞的代謝減慢，抗性增強(qiáng)；反之代謝快，抗性差。

3、代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水所占比例增加。若細(xì)胞中結(jié)合水所占比例增大，有利于抵抗不良環(huán)境（如高溫、干旱、寒冷等）。11．【答案】D【解析】【解答】A、多糖的差異可以歸因于糖分子的種類、數(shù)量、空間結(jié)構(gòu)的不同，如幾丁質(zhì)和纖維素，A錯(cuò)誤；B、脂肪存在于動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞中，B錯(cuò)誤；C、蔗糖為二糖，其水解產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，C錯(cuò)誤；D、膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分、在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，D正確。故答案為：D?！痉治觥?、糖類由C、H、O三種元素組成的，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)；常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等，植物細(xì)胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動(dòng)物細(xì)胞中常見的二糖是乳糖，植物細(xì)胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動(dòng)物細(xì)胞中常見的多糖是糖原。

2、常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇。①脂肪是最常見的脂質(zhì)，是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還是一種良好的絕熱體，起保溫作用，分布在內(nèi)臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護(hù)內(nèi)臟器官；②磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分；③固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D，膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分、在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對鈣和磷的吸收。12．【答案】C【解析】【解答】A、圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，則a表示O元素，b表示C元素，c表示H元素。若圖1表示正常細(xì)胞，則A、B代表的化合物分別是水和蛋白質(zhì)，則A、B化合物共有的元素中含量最多的是O，即a，A正確；B、若圖1表示細(xì)胞干重的化合物含量，則A代表蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中含量最多的元素是C，即b，B正確；C、構(gòu)成生物體的元素在無機(jī)自然界都可以找到，沒有一種是生物所特有的，說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性，C錯(cuò)誤；D、若圖1表示正常細(xì)胞，則B化合物為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)必含的元素為C、H、O、N，D正確。故答案為：C。【分析】（1）細(xì)胞鮮重中含量最高的化合物是水，干重中含量最高的化合物是蛋白質(zhì)。

（2）細(xì)胞鮮重中含量最多的元素是氧，干重中含量最高的元素是碳。13．【答案】D【解析】【解答】A、由題意“分子伴侶”可識別正在合成的多肽或部分折疊的多肽，并通過改變自身空間結(jié)構(gòu)與多肽的某些部位相結(jié)合可知，“分子伴侶”對靶蛋白沒有高度專一性，同一“分子伴侶”可以促進(jìn)多種氨基酸序列完全不同的多肽鏈折疊成為空間結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能都不相關(guān)的蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；

B、“分子伴侶”的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，經(jīng)高溫加熱后其空間結(jié)構(gòu)會發(fā)生改變，會造成其生物活性的喪失，B錯(cuò)誤；

C、“分子伴侶”在發(fā)揮作用時(shí)會改變自身空間結(jié)構(gòu)，并可循環(huán)發(fā)揮作用，由此判斷“分子伴侶”的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變后，可以逆轉(zhuǎn)，C錯(cuò)誤；

D、“分子伴侶”介導(dǎo)加工的直鏈八肽化合物由8個(gè)氨基酸脫去7個(gè)水形成，則直鏈八肽至少有氧原子8×2-7=9，直鏈八肽化合物至少含有氮原子數(shù)為8，D正確。故答案為：D?！痉治觥棵撍s合過程中的相關(guān)計(jì)算：

（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)n-肽鏈條數(shù)m。

（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基。

（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18。14．【答案】B【解析】【解答】A、蛋白質(zhì)的基因單位是氨基酸，如果形成的大分子物質(zhì)是蛋白質(zhì)，則S1～S4是氨基酸，A正確；

B、DNA中含有的堿基是A、T、G、C，RNA的堿基是A、U、G、C，如果S1～S4中含有堿基T，則形成的大分子物質(zhì)是脫氧核糖核酸，B錯(cuò)誤；

C、如果S1～S4是葡萄糖，則形成的大分子物質(zhì)可能是纖維素，纖維素不是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)，C正確；

D、如果形成的大分子物質(zhì)儲存著HIV的遺傳信息，則S1～S4是核糖核苷酸，其中含有核糖，D正確。故答案為：B?！痉治觥慷嗵?、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子都是由許多基本組成單位（單體）連接而成，多糖的單體是單糖，蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，核酸的單體是核苷酸。15．【答案】A【解析】【解答】A、圖①是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸（丙氨酸），氨基酸是構(gòu)成生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，圖③是核苷酸的結(jié)構(gòu)簡圖，核苷酸是構(gòu)成核酸的基本單位，A正確；

B、圖②是小麥種子在曬干或烘烤過程中水分散失的過程，種子在曬干的過程中丟失的是自由水，在烘烤過程中失去的是結(jié)合水，B錯(cuò)誤；

C、若圖③中a為脫氧核糖，則由b構(gòu)成的核酸是DNA，DNA完全水解得到的化合物最多有6種，分別為4種堿基、脫氧核糖、磷酸，C錯(cuò)誤；

D、圖④是二糖的分子式，但小鼠體內(nèi)沒有麥芽糖，D錯(cuò)誤。

故答案為：A。

【分析】1、圖①是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸（丙氨酸）。

2、圖②是小麥種子在曬干或烘烤過程中水分散失的過程。

3、圖③是核苷酸的結(jié)構(gòu)簡圖，核苷酸是構(gòu)成核酸的基本單位，其中a是五碳糖、b是核苷酸、m是含氮堿基。

4、圖④是二糖的分子式，常見的二糖有蔗糖、麥芽糖和乳糖。16．【答案】（1）細(xì)胞膜；細(xì)胞質(zhì)；DNA（2）多樣（3）藻藍(lán)素；葉綠素（4）下側(cè)；反光鏡或光圈（5）原核；原核細(xì)胞沒有核膜（6）沒有成形的細(xì)胞核，只有游離的DNA和核糖體一種細(xì)胞器；支原體沒有細(xì)胞壁【解析】【解答】（1）圖中①為衣藻，是一種低等植物，屬于真核生物；②為草履蟲，是一種原生動(dòng)物，屬于真核生物；③為變形蟲，是一種原生動(dòng)物，屬于真核生物；④為大腸桿菌，屬于原核生物；⑤為藍(lán)細(xì)菌，屬于原核生物，圖①～⑤中各細(xì)胞均有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)（核糖體）、DNA，體現(xiàn)了細(xì)胞的統(tǒng)一性。

故填：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA。

（2）圖①～⑤中各細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的差異性體現(xiàn)了細(xì)胞的多樣性。

故填：多樣性。

（3）⑤為藍(lán)細(xì)菌，細(xì)胞內(nèi)含有葉綠素和藻藍(lán)素，能夠進(jìn)行光合作用。

故填：藻藍(lán)素、葉綠素。

（4）顯微鏡下的物像與實(shí)物呈倒置關(guān)系，如果在顯微鏡下看到的衣藻結(jié)構(gòu)如圖①所示，實(shí)際鞭毛位置應(yīng)該在下側(cè)。從低倍鏡轉(zhuǎn)變?yōu)楦弑剁R后，視野亮度會變暗，則應(yīng)調(diào)節(jié)反光鏡或光圈。

故填：下側(cè)、反光鏡或光圈。

（5）肺炎支原體沒有以核膜為界限的細(xì)胞核，是原核生物。

故填：原核、原核細(xì)胞沒有核膜。

（6）支原體是原核生物，動(dòng)物細(xì)胞是真核生物，支原體與動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)區(qū)別是沒有成形的細(xì)胞核，只有游離的DNA和核糖體一種細(xì)胞器；與細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)相比，肺炎支原體的不同點(diǎn)是沒有細(xì)胞壁。

故填：沒有成形的細(xì)胞核，只有游離的DNA和核糖體一種細(xì)胞器、支原體沒有細(xì)胞壁。

【分析】Ⅰ、分析題圖：圖中①為衣藻，是一種低等植物，屬于真核生物；②為草履蟲，是一種原生動(dòng)物，屬于真核生物；③為變形蟲，是一種原生動(dòng)物，屬于真核生物；④為大腸桿菌，屬于原核生物；⑤為藍(lán)細(xì)菌，屬于原核生物。

Ⅱ、支原體沒有細(xì)胞壁：藍(lán)藻無葉綠體，但含有藻藍(lán)素和葉綠素，能進(jìn)行光合作用是自養(yǎng)型生物；④此外，病毒既不是真核生物，也不是原核生物。17．【答案】（1）等量斐林試劑；水浴加熱（2）產(chǎn)生磚紅色沉淀；不產(chǎn)生磚紅色沉淀【解析】【解答】（1）實(shí)驗(yàn)原理是淀粉酶水解淀粉產(chǎn)生還原糖，而斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。

故實(shí)驗(yàn)步驟為：

第一步：取A、B兩支試管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的馬鈴薯提取液。

第二步：A、B兩支試管中各加入等量淀粉溶液。

第三步：A、B兩支試管中再各加入等量的斐林試劑。

第四步：A、B兩支試管水浴加熱，觀察顏色變化。

故填：等量斐林試劑、水浴加熱。

（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：若A管出現(xiàn)磚紅色，B管不出現(xiàn)磚紅色，則可說明甘薯中含有淀粉酶，而馬鈴薯中不含淀粉酶。

故填：產(chǎn)生磚紅色沉淀、不產(chǎn)生磚紅色沉淀。

【分析】生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）淀粉的鑒定利用碘液，觀察是否產(chǎn)生藍(lán)色。

（3）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（4）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色。18．【答案】（1）淀粉；葡萄糖（2）脫水縮合（3）脫氧核糖核酸；核糖核酸；DNA中含有的是脫氧核糖，特有的堿基是胸腺嘧啶；RNA中含有的是核糖，特有的堿基是尿嘧啶（4）脂肪【解析】【解答】（1）物質(zhì)A只含C、H、O三種元素，所以是多糖，若A為存在于植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，則A表示的物質(zhì)是淀粉；人體攝入的A（淀粉），必須經(jīng)過消化分解成葡萄糖，才能被細(xì)胞吸收利用。

故填：淀粉、葡萄糖。

（2）若B是細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)物，則其為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，則b表示氨基酸，蛋白質(zhì)是由多個(gè)氨基酸通過脫水縮合形成的。

故填：脫水縮合。

（3）若C是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，則C是核酸，核酸包括兩大類，一類是脫氧核糖核酸，另一類是核糖核酸，脫氧核糖核酸和核糖核酸在組成上的差別是：一是五碳糖不同，DNA中含有的是脫氧核糖，RNA中含有的是核糖；二是堿基不完全相同，DNA中含有的堿基是A、T、G、C，RNA的堿基是A、U、G、C。

故填：脫氧核糖核酸、核糖核酸、DNA中含有的是脫氧核糖，特有的堿基是胸腺嘧啶；RNA中含有的是核糖，特有的堿基是尿嘧啶。

（4）若d是由一分子甘油與三分子脂肪酸發(fā)生反應(yīng)而形成的酯，則d是脂肪。

故填：脂肪。

【分析】分析題圖：物質(zhì)A只含C、H、O三種元素，所以是多糖，a是葡萄糖；若B是細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)物，則其為蛋白質(zhì)，x為N元素；若C是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，則C是核酸，C含C、H、O和x、y五種元素，x、y為N和P；若d是由一分子甘油與三分子脂肪酸發(fā)生反應(yīng)而形成的酯，則d是脂肪。19．【答案】（1）隨著冬季來臨，氣溫下降，細(xì)胞中自由水的含量顯著下降，有助于抵抗低溫凍害（2）水是冬小麥根細(xì)胞的重要組成成分；水是冬小麥根細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；水參與冬小麥根細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)（3）將種子曬干就是減少了其中自由水的含量，從而使其代謝水平降低，便于儲藏（4）不休眠的；無機(jī)鹽【解析】【解答】（1）隨著冬季來臨，氣溫下降，細(xì)胞中自由水的含量顯著下降，有助于抵抗低溫凍害，因此冬小麥的含水量從9月至12月處于下降趨勢。

故填：隨著冬季來臨，氣溫下降，細(xì)胞中自由水的含量顯著下降，有助于抵抗低溫凍害。???????

（2）水在冬小麥根細(xì)胞內(nèi)的主要作用有：水是冬小麥根細(xì)胞的重要組成成分；水是冬小麥根細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；水參與冬小麥根細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)。

故填：水是冬小麥根細(xì)胞的重要組成成分；水是冬小麥根細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；水參與冬小麥根細(xì)胞內(nèi)的生