生物學(xué)基本技能 課件 Ⅹ 動植物的解剖

生物學(xué)基本技能基本技能

Ⅹ動植物的解剖01.實(shí)驗(yàn)?zāi)康?2.解剖器材和用途03.動物的解剖04.植物的解剖05.實(shí)驗(yàn)操作實(shí)訓(xùn)目錄Contents1.掌握各種解剖器材的使用方法和技術(shù)。2.掌握常見動物的解剖方法和技術(shù)。3.掌握常見植物的解剖方法和技術(shù)。一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模ㄒ唬┙馄实?）主要用途實(shí)驗(yàn)室中，解剖刀主要用來切開動物的皮膚、臟器，分離各種組織，還可以對植物的根、莖、葉、花、果進(jìn)行解剖，分離植物的各種器官和組織。2）規(guī)格類型解剖刀由刀柄和刀片組成。實(shí)驗(yàn)室中有兩種形式的解剖刀：連體式為刀柄、刀片一體；組合式為刀柄、刀片分開，用時才安裝組合到一起。一般實(shí)驗(yàn)室中，兩種形式的解剖刀都有，但在做人體或做動物解剖時，用組合式的較多。醫(yī)院手術(shù)室用的手術(shù)刀，刀片是一次性的，刀柄可以消毒反復(fù)使用。解剖刀的刀柄常見的型號有3號、3號加長、4號、4號加長、7號、9號、18cm上彎、18cm下彎等。刀片材質(zhì)通常采用純鈦、鈦合金、不銹鋼或碳鋼材料，一般為一次性的。刀片分為大刀片、中刀片和小刀片，細(xì)分有10~27、34、36等多種型號。根據(jù)刀尖的形狀，刀片又分為圓刀、彎刀和三角刀。二、解剖器材和用途（一）解剖刀3）使用方法組合式解剖刀的刀片是一次性的，可以拆卸更換，使用時將刀片安裝到刀柄上。解剖刀的安裝是左手持刀柄刃側(cè)尾端，右手握持針鉗（持針器），成45°角夾住刀片孔上段背側(cè)，對準(zhǔn)孔槽處向下用力，至刀片完全安裝在刀柄上。解剖刀拆卸時是左手持手術(shù)刀柄，右手握持針器，夾住刀片孔尾端背側(cè)，稍提起，順刀柄槽往前推。二、解剖器材和用途（一）解剖刀3）使用方法常見的執(zhí)刀方法有執(zhí)弓式（指壓式、操琴式）、執(zhí)筆式、抓持式（捉刀式）和反挑式（外向執(zhí)筆式）。（1）執(zhí)弓式：執(zhí)弓式是最常用的一種執(zhí)刀姿勢，拇指在刀柄下，食指和中指在刀柄上，發(fā)揮腕和手指的力量，多用于需較大力量切開腹部皮膚及切斷較長距離的堅(jiān)韌組織時。（2）執(zhí)筆式：執(zhí)筆式用于小力量的短距離切開，如分離皮膚和肌肉等。切口短小，用力輕柔而操作精細(xì)，如分離血管和神經(jīng)以及切開腹膜小口等，動作和力量主要在手指。（3）抓持式：抓持式持刀比較穩(wěn)定，切割范圍較廣，用于用力較大的堅(jiān)硬組織，如筋腱、壞死組織、慢性增生組織等，力量在手腕。（4）反挑式：反挑式是執(zhí)筆式的轉(zhuǎn)換形式，刀刃由內(nèi)向外挑開，可避免深部組織或器官損傷，如腹膜切開或挑開狹窄的腱鞘等，力量在手指。二、解剖器材和用途（一）解剖刀3）使用方法二、解剖器材和用途（一）解剖刀4）注意事項(xiàng)（1）解剖刀片每次使用都需要進(jìn)行消毒滅菌，可以采用高壓蒸氣滅菌法、煮沸消毒法、浸泡消毒法中的任意一種方法。但是，在對動物進(jìn)行活體解剖時，建議使用一次性的醫(yī)用手術(shù)刀片。（2）刀片與刀柄配合時，拆卸應(yīng)輕松，不得有卡死、過松或斷裂現(xiàn)象。（3）刀在傳遞過程中，刀鋒不要向著自己或者他人，以免受傷。（4）無論采取哪一種執(zhí)刀法，都應(yīng)使刀刃突出面與組織呈垂直方向，逐層切開組織，不要以刀尖部用力操作。執(zhí)刀過高控制不穩(wěn)，過低又妨礙視線，高度要適中。（5）植物解剖實(shí)驗(yàn)中，解剖刀不用嚴(yán)格消毒，每次操作完成后，洗凈即可。二、解剖器材和用途（二）解剖剪1）主要用途大的解剖剪用于剪動物的皮毛、皮下組織和肌肉等；小的解剖剪如眼科剪，用于剪斷神經(jīng)、血管、筋膜等細(xì)軟組織。解剖剪也可用來分離組織，利用剪刀的尖端插入組織間隙，分離無大血管的結(jié)締組織等。植物解剖實(shí)驗(yàn)中，解剖剪用于剪斷、剪開或分離各種組織和器官。2）規(guī)格類型解剖剪或手術(shù)剪分為組織剪和線剪兩大類。組織剪刀薄、銳利，有直、彎兩種；大小長短不一，主要用于分離、解剖和剪開組織，通常淺部手術(shù)操作用直剪，深部手術(shù)操作使用中號或長號彎剪。線剪多為直剪，又分為剪線剪和拆線剪；前者用于剪斷縫線、敷料、引流物等，后者用于拆除縫線。結(jié)構(gòu)上組織剪的刃較薄，線剪的刃較鈍厚，使用時不能用組織剪代替線剪，以免損壞刀刃，縮短剪刀的使用壽命。拆線剪的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是一頁鈍凹，一頁尖而直。二、解剖器材和用途（二）解剖剪2）規(guī)格類型二、解剖器材和用途（二）解剖剪3）使用方法解剖剪的正確握持方法是拇指和無名指分別插入剪刀柄的兩環(huán)，中指放在第四指環(huán)的剪刀柄上，食指壓在軸節(jié)處起穩(wěn)定和向?qū)ё饔谩６?、解剖器材和用途（二）解剖?）注意事項(xiàng)（1）所剪組織和操作部位不同，要選用不同型號的解剖剪，不可混用。（2）剪割組織時，一般采用正剪法，有時也采用反剪法，特殊情況下也可用左右手特殊方法執(zhí)剪操作。（3）有時為了增加穩(wěn)定性，還可采用扶剪法。為了操作方便，可攜剪同時進(jìn)行其他操作。（4）剪線時微張開剪刀，順線尾向下滑動至線結(jié)的上緣，再將剪刀向上傾斜45°，然后將線剪斷。二、解剖器材和用途（三）鑷子1）主要用途鑷子主要用于夾持、牽拉切口處的皮膚和肌肉以及分離組織等。2）規(guī)格類型有不同長度的鑷子；頭部的形狀有直頭、圓頭、彎頭、尖頭之分；按頭部特征分有齒、無齒等類型。（1）有齒鑷：有齒鑷前端有齒，齒分為粗齒與細(xì)齒。粗齒鑷用于提起皮膚、皮下組織、筋膜等堅(jiān)韌組織；細(xì)齒鑷用于肌腱縫合、整形等精細(xì)手術(shù)，夾持牢固，但對組織有一定的損傷作用。（2）無齒鑷：無齒鑷前端平，其尖端無鉤齒，分尖頭和平頭兩種，用于夾持組織、臟器及敷料。淺部操作時用短鑷，深部操作時用長鑷。無齒鑷對組織的損傷較輕，用于脆弱組織、臟器的夾持。二、解剖器材和用途（三）鑷子3）使用方法執(zhí)鑷子的正確姿勢是拇指對食指與中指把持兩個鑷腳的中部，穩(wěn)而適度地夾住組織。實(shí)驗(yàn)過程中鑷子的傳遞，也要求動作規(guī)范。錯誤的傳遞方法、錯誤的執(zhí)鑷姿勢，都會影響操作的靈活性，又不易控制夾持力度的大小。二、解剖器材和用途（四）鉗制器械1）止血鉗（如右上圖）：主要用于鉗夾血管或出血點(diǎn)，鉗的前端平滑，易插入筋膜內(nèi)，不易刺破靜脈，也供分離鈍性組織用。止血鉗也可用于牽引和拔出縫針，或代鑷使用，但不宜用于夾持皮膚、臟器和較脆弱的組織。止血鉗有大、小、有齒、無齒、直嘴、彎嘴之分。2）持針鉗（如右下圖）：結(jié)構(gòu)與止血鉗相似，但是鉗嘴粗短，主要用于夾持縫針，不宜用于鉗夾組織，有時也用于縫線打結(jié)。使用時用持針鉗尖夾住縫針的中、后1/3交界處為宜。二、解剖器材和用途（四）鉗制器械持針鉗有不同的把握方式：（1）把抓式：也叫掌握法，即用手掌握拿持針鉗，鉗環(huán)緊貼在大魚際肌上，拇指、中指、無名指及小指分別壓在鉗柄上，食指壓在持針鉗中部近軸節(jié)處。利用拇指及大魚際肌和掌指關(guān)節(jié)活動維持、張開持針鉗鉗環(huán)上的齒扣。（2）指扣式：為傳統(tǒng)執(zhí)法，用拇指、無名指套入鉗環(huán)內(nèi)，以手指活動力量來控制持針鉗關(guān)閉，并控制其張開與合攏時的動作范圍。（3）單扣式：也叫掌指法，拇指套入鉗環(huán)內(nèi)，食指壓在鉗的前半部作支撐引導(dǎo)，其余三指壓鉗環(huán)固定于手掌中，拇指可上下開閉活動，控制持針鉗的張開與合攏。（4）掌拇法：即食指壓在鉗的前半部，拇指及其余三指壓住一鉗環(huán)固定于手掌中。此法關(guān)閉、松鉗較容易，進(jìn)針穩(wěn)妥。二、解剖器材和用途（四）鉗制器械3）骨鉗用于剪斷骨骼。在解剖小動物時也可用解剖剪替代骨鉗。二、解剖器材和用途（五）解剖針解剖針的主要功能是挑、刺，用于分離動物體的細(xì)小部分，或者探尋動物體內(nèi)的管道和小孔，還用于搗髓處死牛蛙和蟾蜍。（六）蠟盤蠟盤是用融化的石蠟注入大培養(yǎng)皿或金屬大盤凝固后形成的。解剖時蠟盤用于存放動物或者插大頭針以固定動物。二、解剖器材和用途（一）兔的解剖1）操作步驟（1）處死用一手抓住兔頸部皮毛，另一手托住其臀部或腹部。剪去兔耳外緣靜脈遠(yuǎn)心端待進(jìn)針處的毛，用75%乙醇棉球涂擦該處靜脈使之?dāng)U張。用左手食指和中指夾住耳緣靜脈近心端，使回流血受阻而致血管充血膨脹，并用左手拇指和無名指固定兔耳。右手持注射器（針筒內(nèi)已抽有10～20mL空氣），針頭以向心方向，沿耳緣靜脈平行刺入。針頭進(jìn)入靜脈后，左手手指將針頭穩(wěn)定于靜脈內(nèi)，右手推進(jìn)針?biāo)ǎ煨熳⑷肟諝?。若針頭在靜脈內(nèi)，可見隨著空氣的注入，血管由暗紅變白；若注射阻力大、血管未變色或耳局部組織腫脹，表明針頭未刺入血管，應(yīng)拔出重新刺入。注射畢，抽出針頭，按壓針孔。隨著空氣的注入，兔經(jīng)一陣掙扎后，瞳孔放大，全身松弛而死。空氣栓塞處死法注入的空氣量，貓和兔為20～50mL，犬為90～160mL。三、動物的解剖（一）兔的解剖1）操作步驟（2）解剖將兔背位置于解剖臺上，四肢展開用粗布帶固定。布帶一端扎在前肢腕關(guān)節(jié)和后肢踝關(guān)節(jié)以上部位，兩前肢布帶在兔背后交叉穿過，分別壓住對側(cè)前肢后固定在解剖臺兩側(cè)。兩后肢左右分開，分別固定在解剖臺尾端。固定頭時，可將兔的頸部卡在兔夾的半圓形圈內(nèi)，并把兔嘴部伸入圓形鐵圈內(nèi)，擰緊固定螺絲；也可用一粗棉繩鉤住兔門齒，固定在解剖臺頭端鐵柱上。剪開皮膚：用棉花蘸清水潤濕腹中線的毛，用剪毛剪沿腹中線剪去泄殖腔前至頸部的毛。剪下的毛浸入廢物杯中的水里，以免飄散至別處。左手持鑷提起皮膚，右手持手術(shù)剪沿腹中線自泄殖腔前至下頜底將皮膚剪開，再從頸部向左右橫剪至耳郭基部，沿四肢內(nèi)側(cè)中央剪至腕和踝部。剝離皮膚：左手持鑷夾起剪開皮膚的邊緣，右手持手術(shù)刀，刀刃側(cè)向皮膚劃開皮膚和肌肉間的結(jié)締組織，將皮膚剝離肌肉。剪開腹壁和胸壁：左手持鑷提起腹部肌肉，右手持手術(shù)剪沿腹中線自泄殖腔前至橫膈剪開腹壁，觀察腹腔內(nèi)臟的自然位置。再沿胸骨兩側(cè)各1.5cm處用骨鉗剪斷肋骨至第2肋骨，并用手術(shù)剪剪開肋間肌。左手用鑷子輕輕提起胸骨，右手用另一鑷子仔細(xì)分離胸骨內(nèi)側(cè)的結(jié)締組織，再剪去胸骨體。然后左手用鑷子提起胸骨柄，右手持剪剪斷第1對肋骨的胸肋段。用剪刀（或鑷子）剪開（或撕開）兔頸部肌肉和結(jié)締組織至下頜。暴露并原位觀察兔頸部及胸腹腔內(nèi)內(nèi)臟器官的自然位置。三、動物的解剖（一）兔的解剖1）操作步驟（3）觀察①消化系統(tǒng)：唾液腺、口腔和咽部、胃、小腸、大腸、胰臟、肝臟等。②呼吸系統(tǒng)③循環(huán)系統(tǒng)：心臟、動脈、靜脈。④泌尿系統(tǒng)⑤生殖系統(tǒng)2）注意事項(xiàng)（1）不得單手倒提兔臀部、單手提兔背或提兔耳，可能會傷及兩腎、造成皮下出血或傷及兩耳。（2）針刺入點(diǎn)應(yīng)在近耳尖耳緣靜脈遠(yuǎn)心端。針刺入靜脈后應(yīng)注意將針頭穩(wěn)定在靜脈內(nèi)。（3）剪開胸、腹壁時，剪刀尖應(yīng)向上翹，以免損傷內(nèi)臟器官和血管。分離胸骨內(nèi)側(cè)結(jié)締組織至胸骨柄及剪斷第1對肋骨的胸肋段時，須特別細(xì)心，以免損傷由心底部發(fā)出的大動脈。三、動物的解剖（二）家雞的解剖1）操作步驟（1）處死可選擇以下三種方法進(jìn)行處死：①一手握住家雞雙翼并緊壓腋部，另一手以拇指和食指壓住蠟?zāi)ぃ兄竿凶☆W部，使鼻孔與口均閉塞，使其窒息而死。②將雞的整個頭部浸入水中，使其窒息而死。③用少量脫脂棉浸以乙醚或氯仿纏于雞喙，使其麻醉致死。（2）解剖取處死的家雞置于大解剖盤中，腹部向上，用水打濕腹部羽毛，然后拔掉羽毛。拔去時要順著羽毛生長方向，同時用手按住皮膚，以免將皮膚撕破。在拔頸部羽毛時尤其要小心，每次不要超過2～3根，拔羽毛時注意羽區(qū)和裸區(qū)之分。拔下的羽毛放在盛有水的大燒杯中。在泄殖腔孔下方，垂直于胸骨，將腹壁橫向切開一小口。在頸部縱向亦切開一小口，暴露出氣管。將氣管切斷，插入一玻璃管，一人向內(nèi)吹氣，另一人可在腹部開口觀察氣囊的充氣情況；然后兩人交換進(jìn)行觀察。將腹壁開口擴(kuò)大，沿龍骨突起切開皮膚，切口前至喙基，后至泄殖腔。沿身體兩側(cè)，用骨剪將兩側(cè)肋骨剪斷。將胸部前端烏喙骨與叉骨聯(lián)結(jié)處剪斷，把胸部胸骨、烏喙骨等一起揭開，可看到內(nèi)臟的自然位置。在剪開胸部揭開胸骨時要特別小心胸部前端的血管，盡量不要弄破；在剝離嗉囊時也要特別小心，以免造成破損。以上操作完畢后，按以下順序進(jìn)行觀察。三、動物的解剖（二）家雞的解剖1）操作步驟（3）觀察①循環(huán)系統(tǒng)：心臟、動脈、靜脈。②消化系統(tǒng)：消化道、口腔、食管、胃、小腸、大腸、消化腺、肝臟、胰臟、脾臟。③呼吸系統(tǒng)：外鼻孔、內(nèi)鼻孔、喉、氣管、肺、氣囊。④排泄系統(tǒng)：腎臟、輸尿管、泄殖腔。⑤生殖系統(tǒng)2）注意事項(xiàng)（1）注意安全，防止家雞掙扎，抓傷自己或他人。（2）為了便于觀察家雞的氣囊，首先要用玻璃管向喉門內(nèi)吹氣，并及時用線繩結(jié)扎氣管處。三、動物的解剖（三）鯉魚的解剖1）操作步驟（1）處死用骨剪敲擊鯉魚頭背面中后部，將其處死，置于解剖盤中進(jìn)行解剖觀察。（2）解剖取一條鯉魚放在解剖盤中，用剪刀從肛門腹部前方剪開一個切口，沿腹中線向前剪至下頜，剪刀口盡可能向外貼住腹壁以避免剪斷腸道等內(nèi)臟器官。再從左側(cè)自切口開口處向背方剪開至鰓蓋后緣，再剪至胸鰭之前，這樣即可掀起左側(cè)體壁，便于觀察。在剪的過程中要特別注意剝離鯉魚的腎臟與體壁的聯(lián)系，以免破壞腎臟結(jié)構(gòu)。三、動物的解剖（三）鯉魚的解剖1）操作步驟（3）觀察魚鰾、肝胰臟、胃腸、腎、心臟、脾、性腺、魚鰓；排泄系統(tǒng)；耳石。2）注意事項(xiàng)（1）剪開體壁時剪刀尖不要插入太深，應(yīng)向上翹，以免損傷內(nèi)臟。（2）注意揭開左側(cè)體壁之前先將體腔膜與體壁分開，以使內(nèi)臟器官與體壁分開時不致被損壞。三、動物的解剖（四）牛蛙的解剖1）操作步驟（1）處死雙搗髓法處死牛蛙：常用金屬探針插入枕骨大孔，破壞腦和脊髓。左手用濕布將蛙包住，露出頭部，用食指按壓其頭部前端，拇指按壓背部，使頭前俯；右手持探針由頭前端沿中線向尾方刺入，觸及凹陷處即枕骨大孔所在。進(jìn)入枕骨大孔后將探針尖端轉(zhuǎn)向頭方，向前探入顱腔，然后向各方攪動，以搗毀腦組織。腦組織搗毀后，將探針退出，再由枕骨大孔刺入，轉(zhuǎn)向尾方，與脊柱平行刺入椎管，以破壞脊髓。待蛙的四肢肌肉完全松弛后拔出探針，用干棉球?qū)⑨樋锥伦?，以防止其出血。?）解剖將處死的牛蛙腹面向上置于解剖盤內(nèi)，展開四肢。左手持鑷，夾起腹面后腿基部之間泄殖腔稍前方的皮膚，右手持剪刀剪開一切口，由此處沿中線向前剪開皮膚，直至下頜前端。然后在肩帶處向兩側(cè)剪開并剝離前肢皮膚；在股部做一環(huán)形切口，剝?nèi)テつw至足部，這時蛙的肌肉完全暴露出來，用剪刀剪開腹部肌肉(注意不要破壞蛙的內(nèi)臟)，整個蛙的內(nèi)臟便暴露出來。三、動物的解剖（四）牛蛙的解剖1）操作步驟（3）觀察①口咽腔?？谘是粸橄秃粑到y(tǒng)共同的通道，包括舌、內(nèi)鼻孔、齒、耳喉管孔、聲囊孔、喉門、食管口。②消化系統(tǒng)。消化系統(tǒng)包括食管、胃、腸（小腸、直腸）、泄殖腔、肝臟、胰臟、脾。③呼吸系統(tǒng)。呼吸系統(tǒng)包括喉氣管室、肺。④泄殖系統(tǒng)。泄殖系統(tǒng)包括腎臟、輸尿管、膀胱、泄殖腔、脂肪體、精巢、輸精管（雄性）、卵巢、輸卵管（雌性）。⑤循環(huán)系統(tǒng)。循環(huán)系統(tǒng)包括心臟、動脈、靜脈和淋巴系統(tǒng)。2）注意事項(xiàng)枕骨大孔的位置要找準(zhǔn)確，保證處死牛蛙后再進(jìn)行解剖。三、動物的解剖（五）小鼠的解剖1）操作步驟（1）處死頸椎脫臼法是最常用的小鼠處死方法。用拇指和食指用力往下按住小鼠頭部，另一只手抓住鼠尾，用力稍向后上方一拉，使之頸椎脫臼，造成脊髓與腦髓斷離，動物立即死亡。（2）解剖將處死的小白鼠腹面向上固定于蠟盤中，用乙醇棉球擦濕腹中線上的毛，然后用鑷子在外生殖器稍前處提起皮膚，沿腹中線向前剪開皮膚，直至下頜底；再從四肢內(nèi)側(cè)橫向剪開皮膚；分離肌肉和皮膚，將皮膚展開用大頭針固定。沿腹中線剪開腹壁，沿胸骨兩側(cè)剪斷肋骨，除去胸骨，將肌肉向兩側(cè)展開，用大頭針固定，沿邊緣剪開橫膈膜及第1肋骨和下頜之間的肌肉，原位觀察胸腔和腹腔內(nèi)各器官的位置。三、動物的解剖（五）小鼠的解剖1）操作步驟（3）觀察①消化系統(tǒng)：口腔、食管和胃、腸、消化腺。②呼吸系統(tǒng):在頸部可以看到由15個軟骨和軟骨間膜構(gòu)成的氣管，氣管后行進(jìn)入胸腔后分為兩支分別進(jìn)入兩肺。③循環(huán)系統(tǒng)：位于兩肺之間的圍心腔內(nèi)，心尖偏左，幼鼠心臟上半部被淡肉色的胸腺覆蓋。④泄殖系統(tǒng)：由各腎內(nèi)緣凹陷處（即腎門）發(fā)出一輸尿管進(jìn)入膀胱，膀胱開口于尿道。⑤生殖系統(tǒng)⑥精子:頭部呈鐮刀形，尾部呈細(xì)絲狀。三、動物的解剖（六）蝗蟲的解剖1）操作步驟（1）處死：用乙醇浸泡將蝗蟲處死。（2）解剖左手持蝗蟲，使其背部向上，右手持剪刀從腹部末端尾須處開始，自后向前沿肛門上方將左右兩側(cè)體壁剪開，注意剪尖稍外挑剪至第一腹節(jié)背板前緣；再從第一腹節(jié)背板前緣橫向剪斷背板，用鑷子把剪開的背部體壁自前向后揭開，翻到后端，依次觀察器官系統(tǒng)。（3）觀察口器、揭下背部體壁；雄性、雌性；腦的定位與觀察。2）注意事項(xiàng)（1）使用解剖器械時要注意安全和衛(wèi)生。（2）不要損傷幾丁質(zhì)殼下的器官和組織，不要用鑷子直接夾取內(nèi)臟。三、動物的解剖（一）植物根的解剖1）操作步驟（1）根尖的外部分區(qū)。在實(shí)驗(yàn)前5～7天，將小麥籽粒浸水吸脹，置于墊有潮濕濾紙的培養(yǎng)皿內(nèi)并加蓋，放入恒溫培養(yǎng)箱中，保持15～20℃。待幼根長到2cm左右時，即可作為實(shí)驗(yàn)觀察的材料。實(shí)驗(yàn)時，取小麥幼根，截下根尖1～2cm放在載玻片上，用肉眼或放大鏡觀察幼根的外部形態(tài)。（2）根尖的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。取玉米（或洋蔥）根尖縱切永久制片，置于低倍鏡下，邊觀察邊移動切片來辨認(rèn)根冠、生長錐、伸長區(qū)、根毛區(qū)所在的部位；然后轉(zhuǎn)高倍鏡仔細(xì)觀察各部位細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)。①根冠：位于根尖的最尖端，由數(shù)層薄壁細(xì)胞組成，排列疏松，外層細(xì)胞較大，內(nèi)部細(xì)胞較小，整個形狀似帽，罩在生長錐外部。②生長錐：包于根冠之內(nèi)，長1～2mm，由排列緊密的小型多面體細(xì)胞組成。細(xì)胞壁薄、核大、質(zhì)濃，染色較深，有時可見到有絲分裂的分裂相。③伸長區(qū)：位于生長錐上方，長2～5mm，此區(qū)細(xì)胞一方面沿長軸方向迅速伸長，另一方面細(xì)胞開始分化，向成熟區(qū)過渡。細(xì)胞內(nèi)均有明顯的液泡，核移向邊緣。④根毛區(qū)：位于伸長區(qū)上方，表面密生根毛，根毛是由表皮細(xì)胞外壁向外延伸而形成的管狀突起。此區(qū)中央部分可見到已分化成熟的螺紋、環(huán)紋導(dǎo)管。四、植物的解剖（一）植物根的解剖2）注意事項(xiàng)（1）待根的長度在1～5cm時取材，此時分裂最旺盛,最有利于觀察。（2）顯微鏡觀察時先用低倍鏡，再用高倍鏡。四、植物的解剖（二）植物莖的解剖1）操作步驟（1）取材：取新鮮向日葵的幼莖，制成臨時裝片，在顯微鏡下詳細(xì)觀察。（2）觀察：觀察向日葵幼莖橫切裝片，由外向內(nèi)分辨表皮、皮層和維管束。①表皮。表皮細(xì)胞是一層排列緊密、無色透明的活細(xì)胞，外壁具有角質(zhì)層。細(xì)胞有核，但缺少葉綠體。②皮層。皮層是表皮以內(nèi)、維管束以外的細(xì)胞。③維管束。維管束在莖的橫切面上排成一環(huán)，將皮層和髓分隔開。向日葵莖次生生長的變化主要表現(xiàn)在維管柱。在初生韌皮部的外方，出現(xiàn)成堆的厚壁細(xì)胞，為韌皮纖維。束中形成層細(xì)胞有3～5層，向外分裂形成韌皮部的各種細(xì)胞，向內(nèi)分裂分化出木質(zhì)部的細(xì)胞。還可觀察到由部分束間形成層活動形成的小型維管束。2）注意事項(xiàng)在低倍鏡下區(qū)分其表皮、皮層和維管束三部分，然后在高倍鏡下觀察各部分的詳細(xì)結(jié)構(gòu)。四、植物的解剖（三）植物葉的解剖1）葉片的解剖結(jié)構(gòu)橫切雙子葉植物的葉片，其結(jié)構(gòu)由表及里可分為表皮、葉肉、葉脈三部分。（1）表皮：是由初生分生組織的原表皮發(fā)育而來、位于葉片的上下表層的初生保護(hù)組織。構(gòu)成表皮的細(xì)胞有表皮細(xì)胞、氣孔器和表皮附屬物等。（2）葉肉：由含大量葉綠體的薄壁細(xì)胞組成，是葉子進(jìn)行光合作用的主要部位。根據(jù)細(xì)胞形態(tài)的不同，可分為柵欄組織和海綿組織。柵欄組織是緊貼上表皮的一至數(shù)層長圓柱狀薄壁細(xì)胞，長軸垂直于表皮，排列緊密如柵欄狀，細(xì)胞內(nèi)富含葉綠體，光合作用強(qiáng)。海綿組織細(xì)胞形狀不規(guī)則，含葉綠體較少，排列疏松，細(xì)胞間隙大，光合作用弱，但氣體交換和蒸騰作用較強(qiáng)。（3）葉脈：葉脈是葉片中貫穿于葉肉組織間的脈紋結(jié)構(gòu)。葉脈分布如莖枝系統(tǒng)，有粗細(xì)和主側(cè)脈之分。位于葉片中央最粗大的葉脈稱為主脈（中脈）；主脈的分支為側(cè)脈，側(cè)脈的分支稱為細(xì)脈或小脈。葉脈的分布方式叫作脈序。在葉脈系統(tǒng)中，主脈及側(cè)脈主要起軸向長距離輸導(dǎo)作用，細(xì)脈起釋放水分、裝載光合產(chǎn)物的橫向輸導(dǎo)作用。此外，葉脈也因其自身的結(jié)構(gòu)而具有支持葉片的功能。

四、植物的解剖（三）植物葉的解剖2）葉柄的解剖結(jié)構(gòu)葉柄一般細(xì)長，橫切面為半月形，其結(jié)構(gòu)與莖大致相同，也是由表皮、基本組織（類似于莖的皮層）和維管（組織）束三部分組成的。表皮為一層細(xì)胞，表皮下方、基本組織外圍有較多的厚角組織。厚角組織具有機(jī)械作用和一定的彈性，使其在對葉片支持的同時，又不影響葉柄的伸延、扭曲和擺動，使葉成鑲嵌狀分布。維管（組織）束多呈半圓形排列在皮層基本組織中。四、植物的解剖（四）植物花的解剖1）操作步驟取備好的桃花一朵，用鑷子由外向內(nèi)剝離，觀察其組成。（1）花柄：花柄是花下面所生的短柄，是花與莖相連的中間部分。（2）花托：花托是花柄頂端凹陷成杯狀的部分（實(shí)際是花筒），花的其他部分都著生在花筒的邊緣上。（3）花萼：花萼著生在杯狀花托邊緣的最外層，由五個綠色葉片狀萼片組成，各萼片相互離生。（4）花冠：花冠是花萼里面一層，由五片粉紅色花瓣組成，相互離生。（5）雄蕊：雄蕊在花托邊緣作輪狀排列，數(shù)目多，不定數(shù)，每一雄蕊由花絲和花藥兩部分組成?；ńz細(xì)長，花藥呈囊狀。（6）雌蕊：雌蕊著生于杯狀花筒底部的花托上，是由一個心皮組成的單雌蕊，頂端稍膨大的部分為柱頭；基部膨大部分為子房；柱頭和子房之間的細(xì)長部分為花柱。2）注意事項(xiàng)觀察花的結(jié)構(gòu)時應(yīng)用鑷子小心剝離，不要破壞其他結(jié)構(gòu)。四、植物的解剖（五）植物果實(shí)的解剖1）真果與假果（1）真果：取一桃的果實(shí)（或杏的果實(shí)），將其縱剖，觀察桃的果實(shí)的縱剖面。最外一層膜質(zhì)部分為外果皮；其內(nèi)肉質(zhì)肥厚部分為中果皮，是食用部分；中果皮里面是堅(jiān)硬的果核，核的硬殼即為內(nèi)果皮。這三層果皮都由子房壁發(fā)育而來。敲開內(nèi)果皮，可見一顆種子，種子外面被有一層膜質(zhì)的種皮。（2）假果：取一蘋果（或梨），觀察蘋果果柄相反的一端有宿存的花萼，蘋果是下位子房，子房壁和花筒合生。用刀片將蘋果橫剖，可見橫剖面中央有五個心皮，心皮內(nèi)含有種子。心皮的壁部（即子房壁）分為三層，內(nèi)果皮由木質(zhì)的厚壁細(xì)胞組成，紙質(zhì)或革質(zhì)，較清晰；中果皮和外果皮之間界限不明顯，均肉質(zhì)化。近子房外緣為很厚的