DB41T 1291-2016 黑木耳代料栽培技術(shù)規(guī)程

DB41河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)參加起草人：王炯、姜宇、孫水娟、王婕、趙離飛、周根紅、1黑木耳代料栽培技術(shù)規(guī)程凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）GB9687—1988食品包裝用聚乙烯成型品NY/T528—2010食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y5099—2002無(wú)公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求NY5358—2007無(wú)公害食品食用菌產(chǎn)地環(huán)境條件DB41/T1244—2016食用菌主要病蟲(chóng)害防控技黑木耳AuriculariaheimuerF.Wuetal.在栽培過(guò)程中，接種后套在菌袋外面，用于防雜、保濕發(fā)菌的一層薄塑料24場(chǎng)地環(huán)境5栽培季節(jié)5.1春季栽培5.2秋季栽培％，％，按配方要求比例，準(zhǔn)確稱(chēng)取各種物料加水?dāng)嚢瑁乖衔浞?、原輔材料混合均勻、干濕均按GB9687—1988要求選擇3），外袋20cm×65cm×0.002c下往上數(shù)第二層）料袋中心溫度達(dá)100℃時(shí)，保持18h～20h，?；馉F5h以上。滅菌濕料每增加滅菌后的料袋出鍋后，直接送入消毒過(guò)的接種室或接種箱內(nèi)冷卻降溫，當(dāng)料袋中心溫度降至30℃~32℃時(shí)即可接種。料袋、菌種和接種工具放入接種室或接種箱后，按5g/m3的用量點(diǎn)燃?xì)忪F消毒劑對(duì)空間進(jìn)行密閉室溫控制在22℃~24℃,嚴(yán)防燒菌，避光培養(yǎng)?？刂瓶諝庀鄬?duì)濕度60%～70%，每天通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)培養(yǎng)13d后，檢查菌袋菌絲生長(zhǎng)情況，及時(shí)處理菌種未成活、污染的菌4培養(yǎng)時(shí)，控制培養(yǎng)室溫度在24℃~28℃,空氣相對(duì)濕度80%左右，增加光照和通風(fēng)，繼續(xù)養(yǎng)菌7d~度1cm，深度0.3cm～0.5cm。短袋每袋劃口60個(gè)，長(zhǎng)袋每袋劃口.2短菌袋層架上鋪設(shè)較為平整的板材，菌袋豎直.1在棚內(nèi)承重橫桿上每隔20cm～25cm按品字形系緊一組共三根塑料繩用于吊掛菌袋，離地.2把劃好口的菌袋袋口朝下夾在三根塑料繩中間將菌袋串聯(lián)，垂直懸吊在大棚內(nèi)的一條縫，通風(fēng)換氣透光。經(jīng)過(guò)7d～10d持床面濕潤(rùn)。如床面干燥、耳芽表面不濕潤(rùn)，可在早晚向栽培袋及床面各噴一次霧狀水，5d～7d后耳18℃~22℃之間，每天早晚結(jié)合噴水通風(fēng)30min，適當(dāng)增加光照。5d～耳基；提高棚內(nèi)空氣的相對(duì)濕度達(dá)到90%以上，增加通風(fēng)，2d～3d后即可見(jiàn)到劃口處形成耳芽。溫低時(shí)少量噴水或者不噴水。當(dāng)耳芽長(zhǎng)至扁平或圓盤(pán)狀時(shí)，降低出耳溫度至18℃左右，減緩其生長(zhǎng)發(fā)從顆粒狀的耳芽分化形成耳片大約需要5d～8d。此期間仍以保濕為主，適量通風(fēng)和散射光?？刂?病蟲(chóng)害防控按DB41/T1244—209.2