青島黃海學(xué)院《酒店市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》2022-2023學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè)，共3頁(yè)青島黃海學(xué)院《酒店市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》

2022-2023學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三總分得分批閱人一、單選題（本大題共20個(gè)小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在酒店的前廳服務(wù)中，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)于客人的第一印象最為重要？A.前臺(tái)接待人員的微笑和問候B.快速辦理入住手續(xù)C.提供詳細(xì)的酒店周邊信息D.引導(dǎo)客人至客房的過程2、對(duì)于酒店的采購(gòu)管理，在選擇供應(yīng)商時(shí)，以下哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于確保物資供應(yīng)的穩(wěn)定性和質(zhì)量最為關(guān)鍵？A.供應(yīng)商的信譽(yù)和口碑B.供應(yīng)商品的價(jià)格和性價(jià)比C.供應(yīng)商的交貨及時(shí)性和服務(wù)水平D.供應(yīng)商提供的產(chǎn)品多樣性和創(chuàng)新能力3、對(duì)于酒店的服務(wù)補(bǔ)救措施，以下哪種方式更能讓客人感到滿意并愿意再次光顧？A.給予客人免費(fèi)的升級(jí)服務(wù)B.為客人提供折扣或優(yōu)惠券C.向客人贈(zèng)送酒店的紀(jì)念品D.邀請(qǐng)客人參加酒店的特別活動(dòng)4、以下關(guān)于酒店的危機(jī)公關(guān)，哪項(xiàng)是不正確的？A.在危機(jī)發(fā)生后，第一時(shí)間發(fā)布準(zhǔn)確的信息，避免謠言傳播。B.積極與媒體溝通，爭(zhēng)取正面的報(bào)道和輿論支持。C.對(duì)危機(jī)事件采取逃避和隱瞞的態(tài)度，不承擔(dān)責(zé)任。D.建立危機(jī)公關(guān)團(tuán)隊(duì)，制定應(yīng)對(duì)策略。5、在酒店的預(yù)訂系統(tǒng)中，以下哪種功能的優(yōu)化更能提高預(yù)訂效率：A.智能推薦房型B.在線支付功能C.多語(yǔ)言支持D.預(yù)訂信息實(shí)時(shí)更新6、在酒店的餐飲原材料采購(gòu)中，以下哪種采購(gòu)模式可能導(dǎo)致供應(yīng)不穩(wěn)定？A.與單一供應(yīng)商長(zhǎng)期合作B.定期招標(biāo)選擇供應(yīng)商C.從多個(gè)供應(yīng)商分散采購(gòu)D.建立自己的原材料生產(chǎn)基地7、在酒店管理中，為了提高員工的工作積極性，以下哪種激勵(lì)措施更有效：A.提供豐厚的獎(jiǎng)金B(yǎng).給予更多的休假時(shí)間C.提供晉升機(jī)會(huì)D.組織員工旅游8、對(duì)于酒店的娛樂設(shè)施管理，為了吸引更多客人使用并提高滿意度，以下哪種措施最為重要？A.定期更新和維護(hù)娛樂設(shè)施B.提供多樣化的娛樂項(xiàng)目選擇C.配備專業(yè)的娛樂設(shè)施服務(wù)人員D.根據(jù)客人反饋不斷改進(jìn)娛樂服務(wù)9、酒店的前廳服務(wù)至關(guān)重要，當(dāng)客人辦理入住手續(xù)時(shí)，以下哪種服務(wù)方式能給客人留下良好的第一印象？A.快速辦理手續(xù)，不與客人進(jìn)行任何交流。B.熱情地與客人交流，介紹酒店的各項(xiàng)服務(wù)和設(shè)施。C.對(duì)客人的問題表現(xiàn)出不耐煩，催促客人盡快完成手續(xù)。D.故意拖延辦理手續(xù)的時(shí)間，以顯示酒店的繁忙。10、對(duì)于酒店的餐飲服務(wù)質(zhì)量控制，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)控對(duì)于保證食品安全和衛(wèi)生最為關(guān)鍵？A.食材采購(gòu)和儲(chǔ)存B.廚房加工和烹飪過程C.餐具清潔和消毒D.餐廳服務(wù)環(huán)境和衛(wèi)生11、在酒店的客戶滿意度調(diào)查中，以下哪個(gè)問題更能了解客人的核心需求？A.您對(duì)酒店的服務(wù)總體滿意度如何？B.您認(rèn)為酒店最需要改進(jìn)的方面是什么？C.您下次是否還會(huì)選擇本酒店？D.您是否會(huì)向朋友推薦本酒店？12、在酒店的收益管理中，以下哪種定價(jià)策略可能損害酒店的長(zhǎng)期利益？A.差別定價(jià)B.動(dòng)態(tài)定價(jià)C.低價(jià)傾銷D.基于市場(chǎng)需求的定價(jià)13、關(guān)于酒店的服務(wù)流程優(yōu)化，以下哪種改變可能導(dǎo)致服務(wù)效率降低？A.簡(jiǎn)化繁瑣的服務(wù)手續(xù)B.增加不必要的服務(wù)環(huán)節(jié)C.利用信息技術(shù)提高服務(wù)速度D.對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)流程培訓(xùn)14、關(guān)于酒店的設(shè)施設(shè)備更新，以下哪種設(shè)備的更新對(duì)于提升客人體驗(yàn)最為關(guān)鍵？A.辦公設(shè)備B.客房?jī)?nèi)的電視C.空調(diào)和供暖系統(tǒng)D.員工使用的工作設(shè)備15、一家酒店想要提高其預(yù)訂系統(tǒng)的用戶體驗(yàn)，以下哪個(gè)方面的改進(jìn)最為關(guān)鍵？A.簡(jiǎn)化預(yù)訂流程B.提供多種支付方式C.實(shí)時(shí)顯示房間庫(kù)存和價(jià)格D.增加預(yù)訂系統(tǒng)的穩(wěn)定性16、對(duì)于酒店的大堂吧服務(wù)，以下哪種飲品的推出更能吸引客人：A.特色雞尾酒B.精品咖啡C.鮮榨果汁D.傳統(tǒng)茶品17、在酒店的危機(jī)管理中，以下哪種危機(jī)預(yù)警信號(hào)更需要引起高度重視？A.員工離職率突然上升B.客戶投訴量持續(xù)增加C.社交媒體上出現(xiàn)負(fù)面評(píng)價(jià)D.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手推出類似產(chǎn)品18、一家酒店想要加強(qiáng)與客人的互動(dòng)，以下哪種方式更有效：A.舉辦客人答謝會(huì)B.建立客人微信群C.開展客人滿意度調(diào)查D.邀請(qǐng)客人參與酒店活動(dòng)策劃19、酒店的市場(chǎng)定位對(duì)于經(jīng)營(yíng)策略的制定具有指導(dǎo)作用。對(duì)于一家位于海濱度假勝地的酒店，以下哪種市場(chǎng)定位最為準(zhǔn)確？A.高端豪華度假酒店B.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型商務(wù)酒店C.家庭友好型度假酒店D.會(huì)議和培訓(xùn)中心20、酒店要提升品牌形象，以下哪種傳播渠道的效果最為顯著？A.電視廣告B.網(wǎng)絡(luò)廣告C.口碑傳播D.戶外廣告二、簡(jiǎn)答題（本大題共4個(gè)小題，共40分)1、（本題10分）隨著客人對(duì)親子旅游的需求增加，酒店如何提供親子主題客房、兒童游樂設(shè)施和親子活動(dòng)，滿足家庭客人的需求？2、（本題10分）解釋酒店收益管理中的節(jié)假日營(yíng)銷策略，如何把握節(jié)假日商機(jī)提高收益。3、（本題10分）解釋酒店收益管理中的價(jià)格彈性分析在定價(jià)中的應(yīng)用，合理調(diào)整價(jià)格。4、（本題10分）分析酒店市場(chǎng)營(yíng)銷中的會(huì)員制度設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)，提高會(huì)員忠誠(chéng)度和消費(fèi)頻次。三、論述題（本大題共2個(gè)小題，共20分)1、（本題10分）分析酒店市場(chǎng)營(yíng)銷中的口碑營(yíng)銷的策略及效果。題干：口碑營(yíng)銷是酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的重要方式。請(qǐng)分析酒店口