2024年秋初中科學(xué)九年級上冊同步課件（浙教版）4.2.1食物的消化和吸收

第4章代謝與平衡2.1食物的消化和吸收1學(xué)習(xí)目標(biāo)2課時(shí)導(dǎo)入3感悟新知4隨堂檢測5課堂小結(jié)消化系統(tǒng)的組成食物進(jìn)入人體后，大多數(shù)的營養(yǎng)素都要經(jīng)歷復(fù)雜的變化才能被人體吸收利用。這些變化都是怎樣進(jìn)行的呢？人體內(nèi)都有哪些器官共同參與并完成這些復(fù)雜的功能呢？知識點(diǎn)消化系統(tǒng)的組成11.消化系統(tǒng)的組成消化道進(jìn)行食物的消化和吸收肛門腸腺口腔咽食道胃小腸大腸唾液腺肝臟胰腺胃腺消化腺肛門口腔咽食道胃小腸大腸消化道牙齒的咀嚼、舌的攪拌使食物與唾液混合食物的通道，也是氣體進(jìn)出的通道食物的通道，能蠕動(dòng)，將食物推入胃中暫時(shí)貯存食物，并通過蠕動(dòng)使胃液與食物混合通過蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，并將剩余物推入大腸蠕動(dòng)將食物殘?jiān)葡蚋亻T糞便通過肛門排出體外消化腺分泌的唾液中含有能夠初步消化淀粉的唾液淀粉酶分泌的胃液中含有鹽酸和消化蛋白質(zhì)的胃蛋白酶分泌的胰液經(jīng)流入小腸，胰液中含有各種消化酶分泌的腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶分泌的膽汁經(jīng)導(dǎo)管流入小腸，對脂肪有乳化作用腸腺唾液腺肝臟胰腺胃腺幼兒時(shí)長出的一組牙，共20顆2.牙(1)作用取食和消化的重要器官，可咬切和磨碎食物(2)分類乳牙約6歲起，乳牙逐漸脫落，換上恒牙，共32顆恒牙牙本質(zhì)圍成牙髓腔中，小管和神經(jīng)組成(3)結(jié)構(gòu)牙釉質(zhì)牙本質(zhì)牙髓表面光滑而堅(jiān)硬，是人體最堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)牙的主體結(jié)構(gòu)，內(nèi)部有一腔隙，內(nèi)含牙髓神經(jīng)牙齦食物(主要是糖類)→微生物發(fā)酵→產(chǎn)生酸性物質(zhì)→腐蝕牙釉質(zhì)(出現(xiàn)黑斑)→破壞牙本質(zhì)→牙髓受病菌感染而發(fā)炎疼痛(4)齲齒①形成原因微生物分解食物中的糖類，產(chǎn)生酸性物質(zhì)，從而引起齲齒②形成過程食物殘留在牙面上牙釉質(zhì)受破壞牙本質(zhì)受破壞牙髓受破壞會(huì)影響營養(yǎng)物質(zhì)的攝入、消化和吸收，導(dǎo)致個(gè)人體質(zhì)下降，還關(guān)系到口腔衛(wèi)生思考與討論齲齒有哪些危害？根據(jù)其成因，談?wù)勅粘ｎA(yù)防齲齒的方法健康飲食，少吃甜食；早晚刷牙，飯后漱口；定期檢查，一般每半年檢查一次牙按部位可分為(1)牙冠(2)牙頸(3)牙根露出牙齦以外的部分牙冠與牙根之間的部分嵌入牙槽內(nèi)的部分正確的刷牙方法讀圖各種消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？口腔唾液腺肝膽囊小腸結(jié)腸胰胃消化腺消化液流入部位唾液腺口腔胃腺腸腺肝臟胰腺小腸小腸胃小腸胃的蠕動(dòng)使食物和胃液充分混合。胃壁的肌肉是平滑肌，具有較大的伸縮性。胃壁內(nèi)有凹陷形成的胃腺，胃腺分泌的胃液能對蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化，但不能進(jìn)行徹底的消化胃是消化道中最膨大的部分，請描述胃壁的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。你認(rèn)為胃能完成哪些功能？胃的剖面胃腺胃壁小腸內(nèi)表面具有皺襞和小腸絨毛，大大增加了消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積；小腸絨毛襞很薄，僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，小腸絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和淋巴管，這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于吸收和運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)。小腸壁的最內(nèi)層由大量小腸絨毛組成，小腸絨毛具有哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？小腸絨毛毛細(xì)血管淋巴管肌肉動(dòng)脈靜脈腸腺切斷、撕裂和磨碎食物3.消化道(1)口腔牙舌唾液腺攪拌食物、使食物與唾液充分混合分泌唾液，經(jīng)導(dǎo)管流入口腔，唾液中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉，使其轉(zhuǎn)化為麥芽糖舌由肌肉構(gòu)成的管道，能通過蠕動(dòng)將食物推入胃中(2)咽和食管咽食管食物和氣體的共同通道消化道中最膨大的部分(3)胃暫時(shí)貯存食物，能通過蠕動(dòng)使食物與胃腺分泌的胃液充分混合，對食物中的蛋白質(zhì)具有初步消化的作用胃壁的肌肉是平滑肌，具有較大的伸縮性內(nèi)表面有許多皺襞，其中有許多胃腺，能分泌胃液觀察小腸長5~6米(4)小腸起始的一段是十二指腸，內(nèi)側(cè)壁有膽總管和胰管的開口腸壁有平滑肌，能使小腸蠕動(dòng)是消化和吸收的主要場所十二指腸長5~6米，食物在此處滯留的時(shí)間長，有充分的時(shí)間進(jìn)行消化和吸收小腸與消化和吸收相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)①長內(nèi)表面有許多皺襞，皺嬖上有許多小腸絨毛，這就大大增加了小腸的內(nèi)表面積小腸內(nèi)有多種消化液，其中含有多種消化酶，能幫助消化食物小腸絨毛襞僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細(xì)血管和淋巴管②大③多④薄小腸殘?jiān)懦鲶w外的部位(5)大腸(6)肛門能暫存食物殘?jiān)鹗疾课唤忻つc，盲腸的末端有一細(xì)小突起叫闌尾基本無消化作用，可吸收少量水無機(jī)鹽和維生素等闌尾1.[2022·臺州]下列圖示中，表示人體消化系統(tǒng)的是(

)A2.[2023·杭州文暉中學(xué)期中]一位同學(xué)吃西瓜時(shí)，將一粒西瓜子咽了下去，它在人體內(nèi)的“旅行”路線正確的是(

)A.口腔→咽→食管→胃→大腸→小腸→肛門B.口腔→咽→胃→食管→小腸→大腸→肛門C.口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸→肛門D.口腔→咽→大腸→胃→食管→小腸→肛門C3.早晚刷牙、飯后漱口有利于保持牙齒健康。牙齒的主要作用是(

)A.分泌唾液

B.切斷和磨碎食物C.攪拌食物

D.感受味道的刺激B名稱功能消化道口腔牙齒咀嚼食物，舌