DB41T 988-2014 地理標志產(chǎn)品 長葛棗花蜜_第1頁
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DB41河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標準主要起草單位:長葛市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、本標準主要起草人:沈洪、李中平、韓利杰、張雪嬌、1地理標志產(chǎn)品長葛棗花蜜凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）GB4789.1食品安全國家標準食品微生GB4789.2食品安全國家標準食品微生GB4789.3食品安全國家標準食品微生GB4789.4食品安全國家標準食品微生GB4789.5食品安全國家標準食品微生GB4789.10食品安全國家標準食品微生物GB4789.15食品安全國家標準食品微生物GB/T5009.11食品中總砷及無機砷的GB/T5009.12食品安全國家標準食品中GB/T5009.14食品中鋅的GB/T5009.17食品中總汞及有機汞的GB7718食品安全國家標準預(yù)包裝GB/T18932.1蜂蜜中碳-4植物糖含量測定方GB/T18932.16蜂蜜中淀粉酶值的測定方法分光光GB/T18932.18蜂蜜中羥甲基糠醛含量的測定方法液相色譜GB/T18932.22蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測定方法液相色譜示差折光檢測法JJF1070—2005定量包裝商品凈含量計2果糖和葡萄糖含量/%≥蔗糖含量/%≤4羥甲基糠醛/(mg/kg)≤酸度/[(1mol/L氫氧化鈉)mL/kg]≤3≤1≤菌落總數(shù)/(CFU/g)≤大腸菌群/(MPN/g)≤霉菌計數(shù)/(CFU/g)≤嗜滲酵母計數(shù)/(CFU/g)≤金黃色葡萄球菌≤5.6.2如果在蜂蜜中添加其他物質(zhì)，不應(yīng)以“蜂蜜”或“蜜”作為產(chǎn)品名5.6.3碳-4植物糖含量采用GB/T18932.1的方法試驗時，試驗結(jié)果X（蜂蜜中碳-4植物糖的百5.7凈含量及允許短缺量凈含量500mL/瓶，也可根據(jù)用戶要求確定規(guī)格，允許短缺量應(yīng)符合

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