微生物學(xué)1教案微生物學(xué)Ⅰ教案

課程名稱授課專業(yè)藥物制劑課程編號(hào)課程類型必修課選修課授課方式考核方式考試(√);考查()課程教學(xué)總學(xué)時(shí)數(shù)數(shù)數(shù)學(xué)分2.5學(xué)分學(xué)時(shí)分配課堂講授32學(xué)時(shí)；實(shí)踐課18學(xué)時(shí)；自學(xué)2學(xué)時(shí)教材名稱微生物學(xué)與免疫學(xué)(第五版),作者出版社及出版時(shí)間人民衛(wèi)生出版社2003年出版指定參考書醫(yī)學(xué)微生物學(xué)微生物學(xué)教程微生物學(xué)作者陸德源周德慶沈萍出版社及出版時(shí)間人民衛(wèi)生出版社2002年高等教育出版社2002年高等教育出版社2000年授課教師蔡蘇蘭職稱講師微生物與細(xì)胞生物學(xué)教研室周次章節(jié)名稱授課方式實(shí)習(xí)()2學(xué)時(shí)教學(xué)及要求1.微生物的概念2.微生物的類群及特點(diǎn)3.微生物的作用4.微生物的分類及細(xì)菌的命名二、微生物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史1.經(jīng)驗(yàn)時(shí)期(--1676年)2.發(fā)現(xiàn)時(shí)期(1676--1861)3.黃金時(shí)期(1861--1897)4.生理學(xué)時(shí)期、奠基(1897--1953)5.發(fā)展時(shí)期(1953--)三、其他教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)微生物的概念，微生物的類群及特點(diǎn)微生物的分類及細(xì)菌的命名微生物學(xué)發(fā)展過程中典型人物及其貢獻(xiàn)啟發(fā)提問舉例說明微生物是人類的朋友少數(shù)微生物也是人類的敵人自學(xué)內(nèi)容微生物學(xué)發(fā)展過程中典型人物及其貢獻(xiàn)教學(xué)手段多媒體課件教學(xué)參考資料《微生物學(xué)與免疫學(xué)》沈關(guān)心，高等教育出版社20第一節(jié)微生物與微生物學(xué)非朝響生物—病毒、亞病毒2微生物類群的特點(diǎn)大小以u(píng)m計(jì)，但比表面積(表面積/體積)大。結(jié)構(gòu)：無細(xì)胞結(jié)構(gòu)(病毒)單細(xì)胞(細(xì)菌，放線菌)簡(jiǎn)單多細(xì)胞(真菌)

新陳代謝能力強(qiáng)，生長(zhǎng)繁殖速度快。

數(shù)量大，分布廣，種類多；基種類：4屬名(名詞，大寫字母開頭)+種名(形容詞，小寫)+(命名者的姓)生屬名+sp.表示某一屬種的某一種菌縮寫的單復(fù)數(shù))第二節(jié)微生物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史一、感性認(rèn)識(shí)階段(史前期)——1676年前

我國(guó)8000年前就開始出現(xiàn)了釀酒；見二、形態(tài)學(xué)發(fā)展階段(初創(chuàng)期)——1676-1861三、生理學(xué)發(fā)展階段(奠基期)——1861-1897四、生化學(xué)發(fā)展階段(發(fā)展期)——1897-1953

普通微生物學(xué)科開始形成五、分子生物學(xué)發(fā)展階段(成熟期)——1953-至今章節(jié)實(shí)習(xí)()2學(xué)時(shí)教學(xué)及要求熟悉細(xì)菌的大小與基本形態(tài)掌握細(xì)菌基本結(jié)構(gòu)中細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成與功能掌握革蘭染色的原理、方法、意義及革蘭陽(yáng)性菌和革蘭陰性菌細(xì)胞壁的異同點(diǎn)了解細(xì)胞壁缺陷細(xì)菌特性及意義。一、細(xì)菌的大小和形態(tài)1.細(xì)菌的大小2.細(xì)菌的形態(tài)二、細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成以及生理功能教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)殊結(jié)構(gòu)啟發(fā)提問細(xì)菌細(xì)胞壁的共能功能教學(xué)手段多媒體課件教學(xué)參考資料《微生物學(xué)與免疫學(xué)》沈關(guān)心，高等教育出版社20《微生物學(xué)》沈萍，,高等教育出版社20基本形態(tài)基本形態(tài)第2章細(xì)菌(1)2.細(xì)菌的形態(tài)O4單球菌細(xì)胞單個(gè)，分散。

桿菌細(xì)胞呈桿狀或圓柱形。生弧菌菌體只有一個(gè)彎曲，其程度不足一圈，猶如“C”

細(xì)胞壁4證實(shí)細(xì)胞壁存在的方法：(5)細(xì)菌的細(xì)胞壁還與細(xì)菌的致病性、抗原性和對(duì)某C.Gram(革蘭)于1884年發(fā)明的一種鑒別不同類型者為革蘭氏染色陰性細(xì)菌(常以G-表示),呈深紫色者為壁酸以及少數(shù)氨基酸短肽鏈組成的亞單位聚合而成。以β1,4葡萄糖苷鍵連接，形成肽聚糖多糖鏈。以肽賴氨酸和D-丙氨酸。相鄰的短肽通過一定的方式將肽(1)原生質(zhì)體(protoplast)在革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌培(2)球形體(spheroplast)多用革蘭氏陰性細(xì)菌，以章節(jié)實(shí)習(xí)()2學(xué)時(shí)教學(xué)及要求掌握細(xì)菌細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成以及生理功能定義、結(jié)構(gòu)、組成、功能定義、結(jié)構(gòu)、組成、功能教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)細(xì)菌基本結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)與功能啟發(fā)提問細(xì)菌基本結(jié)構(gòu)包括哪幾部分?教學(xué)手段多媒體課件教學(xué)參考資料《微生物學(xué)與免疫學(xué)》沈關(guān)心，高等教育出版社20《微生物學(xué)》沈萍，高等教育出版社2002第2章細(xì)菌(2)

概述(plasmalemma),是外側(cè)緊貼于細(xì)胞壁而內(nèi)側(cè)包圍細(xì)胞質(zhì)

概述基偏端單生鞭毛菌在菌體的一端只生一根鞭毛，如霍亂弧4偏端叢生鞭毛菌菌體-端生-束鞭毛，如銅綠假單胞菌、4周生鞭毛菌周身都生有鞭毛，如大腸桿菌、枯草桿菌等。

鞭毛抗原又叫H(H)抗原，各種細(xì)菌的鞭毛蛋白質(zhì)由于氨基酸組成不同導(dǎo)致H抗原性質(zhì)上的差別，幫可通過血清學(xué)反應(yīng)，

很多革蘭氏陰性細(xì)菌，尤其是腸道細(xì)菌和某些假單胞菌屬的

菌毛的類型很多，腸道菌就有性毛和普通菌毛兩種。

性菌毛(sexpili)是在性質(zhì)粒(F因子)控制下株，使之也能產(chǎn)生性菌毛。至于遺傳物質(zhì)到底怎樣傳遞的，

菌毛亦由蛋白質(zhì)組成。4.芽孢

能否形成芽孢是細(xì)菌種的特征。

芽孢具有厚而致密的壁，不易著色，在相差顯微鏡下呈現(xiàn)折光

芽孢的形成是一個(gè)非常復(fù)雜的過程，絕非細(xì)胞質(zhì)的簡(jiǎn)單濃縮和

應(yīng)該注意的是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞內(nèi)只能形成一個(gè)芽孢，而一個(gè)芽孢

伴孢晶體：芽孢桿菌屬中有些種，如蘇云金芽孢桿菌等，形成芽孢的同時(shí)，在細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生一種日體狀多肽類內(nèi)含物，稱為伴孢晶體。伴孢晶體由蛋白質(zhì)組成，是一種毒性晶體，對(duì)100章節(jié)方式2學(xué)時(shí)教學(xué)及要求掌握細(xì)菌生長(zhǎng)的必要條件、繁殖方式，細(xì)菌群體生長(zhǎng)掌握細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)情況，細(xì)菌培養(yǎng)的用熟悉細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)分型、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收方了解培養(yǎng)細(xì)菌的方法和條件，培養(yǎng)基的種類和作細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)繁殖1.細(xì)菌細(xì)胞的化學(xué)組成2.細(xì)菌需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及生理功能3.吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方式4.細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類型5.細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖6.細(xì)菌的人工培養(yǎng)教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收、營(yíng)養(yǎng)類型細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖的條件細(xì)菌的人工培養(yǎng)、培養(yǎng)基、菌落、生長(zhǎng)曲線啟發(fā)提問微生物如何吃“食物”?教學(xué)手段多媒體課件教學(xué)參考資料《微生物學(xué)與免疫學(xué)》沈關(guān)心，高等教育出版社201.碳源變化被用來構(gòu)成細(xì)胞物質(zhì)和(或)為機(jī)體提供完成整個(gè)生理活動(dòng)所需3.能源5.生長(zhǎng)因子某些微生物在一般含有碳源、氮源、無機(jī)鹽的培養(yǎng)基(或細(xì)胞)提取液時(shí)，這些微生物能生長(zhǎng)得很好。說明這種組織(或成維生素(vitamin)、氨基酸與嘌呤(或嘧啶)堿基三大類。6.水水是微生物生長(zhǎng)所需要的另外一種重要物質(zhì)，它在微生物的1.光能無機(jī)自養(yǎng)型微生物這是一類能以CO2作為唯一碳源或主要2.光能有機(jī)異養(yǎng)型微生物這類微生物不能以C02作為主要碳源或4.化能有機(jī)異養(yǎng)型微生物目前在已知的微生物中大多數(shù)屬于化能1.擴(kuò)散擴(kuò)散(diffusion)是一種簡(jiǎn)單的吸收方式。不規(guī)則運(yùn)動(dòng)溶質(zhì)(如2.促進(jìn)擴(kuò)散促進(jìn)擴(kuò)散(facilitateddiffusion)也是一種物質(zhì)運(yùn)輸方式，它3.主動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸(activetransport)是物質(zhì)運(yùn)輸?shù)倪^程中要消耗代謝4.基團(tuán)轉(zhuǎn)位基團(tuán)轉(zhuǎn)位(grouptranslocation)除了在運(yùn)輸過程中，物質(zhì)分子

充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

適宜的酸堿度(pH)

適宜的溫度

氣體條件

繁殖速度：一般為20~30分鐘1.配制培養(yǎng)基的原則

選擇適宜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

控制pH條件、氧化還原電位

滅菌處理2.培養(yǎng)基的類型及應(yīng)用一般為0.2～0.7%。半固體培養(yǎng)基常用來觀察微生物的運(yùn)動(dòng)特征、分基液體培養(yǎng)基(liquidmedium)

按用途劃分基基礎(chǔ)培養(yǎng)基(minimummedium)4加富培養(yǎng)基(enrichmentmedium)4選擇培養(yǎng)基(selectivemedium)4鑒別培養(yǎng)基(differentialmedium)

菌落(colony):在固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部由單個(gè)微

用途：微生物分離、純化、活菌計(jì)數(shù)、保存、鑒別菌種等。

基本方法平板劃線法、稀釋倒平板法：操作較麻煩，對(duì)好氧

用途：細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)能力、菌種保藏或某些生化反應(yīng)等。

方法：搖瓶培養(yǎng)(shakingculture):促進(jìn)生長(zhǎng)繁殖。4.生長(zhǎng)曲線(GrowthCurve):4根據(jù)細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖速率的不同，可將生長(zhǎng)曲線大(1)延遲期處于延遲期細(xì)菌細(xì)胞的特點(diǎn)可概括為8個(gè)(3)穩(wěn)定期(stationaryphase)又稱恒定期或最高生(4)衰亡期(declinehpase)穩(wěn)定期后如再繼續(xù)培養(yǎng)，碳源(或氮源)。當(dāng)培養(yǎng)基中同時(shí)含有這兩類碳源(或氮源)章節(jié)實(shí)習(xí)()2學(xué)時(shí)教學(xué)及要求掌握細(xì)菌分解代謝產(chǎn)物及其生化反應(yīng)的原理、意義掌握細(xì)菌合成代謝產(chǎn)物及其在醫(yī)學(xué)上的意義。細(xì)菌的重要代謝產(chǎn)物：糖發(fā)酵試驗(yàn)、IMVC二、細(xì)菌的感染與致病性毒素教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)糖發(fā)酵試驗(yàn)、IMVC實(shí)驗(yàn)的原理與意義內(nèi)毒素與外毒素啟發(fā)提問熱原質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)是什么?自學(xué)內(nèi)容細(xì)菌的致病性教學(xué)手段多媒體課件教學(xué)參考資料《微生物學(xué)與免疫學(xué)》沈關(guān)心，高等教育出版社20《微生物學(xué)》沈萍，高等教育出版社2002細(xì)菌的新陳代謝新陳代謝(metabolism)是細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)的總它主要由分解代謝(catabolism)和合成代謝(anabolism)兩個(gè)過程組1.按存在部位可將細(xì)菌的酶劃分為胞內(nèi)酶和胞外酶。2.按產(chǎn)生方式可將細(xì)菌的酶分為組成酶和誘導(dǎo)酶。3.按專屬性可將細(xì)菌的酶分為共有酶和特有酶。4.限制與修飾系統(tǒng)近年來，在基因工程研究中，發(fā)現(xiàn)細(xì)菌體內(nèi)含有與防御作用有關(guān)的限制酶(restrictionenzyme)和修飾酶1.分解代謝產(chǎn)物和相關(guān)的生化反應(yīng)試驗(yàn)

糖發(fā)酵試驗(yàn)(carbohydratetermentationtest)不同種

甲基紅試驗(yàn)(methylredtest)大腸埃希菌和產(chǎn)氣腸桿菌

枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)(citrateutilizationtest)產(chǎn)氣腸2.合成性代謝產(chǎn)物4外毒素(exotoxin)項(xiàng)目外毒素內(nèi)毒素蛋白質(zhì)脂多糖(LPS)癢放時(shí)間不同外毒素各不相同不同病原菌的內(nèi)毒素作用基完全抗原，抗原性強(qiáng)不完全抗原，抗原性弱周次章節(jié)名稱第3章放線菌、第4章真菌(1)授課方式實(shí)習(xí)()2學(xué)時(shí)教學(xué)及要求一、概述1.概念2.分類地位3.分布特點(diǎn)及與人類的關(guān)系二、生物學(xué)特性1.形態(tài)與結(jié)構(gòu)2.生長(zhǎng)與繁殖3.菌落形態(tài)：三、放線菌的代表類型1.小單孢菌2.游動(dòng)放線菌3.諾卡氏菌4.馬杜拉放線菌5.其他一些致病放線菌四、真菌概述1.真菌的概念、特征2.真菌的分類教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)放線菌屬于細(xì)菌范疇的生物學(xué)證據(jù)放線菌的生長(zhǎng)繁殖真菌的特征啟發(fā)提問1.放線菌生物學(xué)特性與細(xì)菌有什么異同點(diǎn)?2.為什么說放線菌屬于細(xì)菌范疇?教學(xué)手段多媒體課件教學(xué)參考資料《微生物學(xué)與免疫學(xué)》沈關(guān)心，高等教育出版社20《微生物學(xué)》沈萍，高等教育出版社2002第3章放線菌企能產(chǎn)生大量的、種類繁多的抗生素(其中90%由鏈霉菌

少數(shù)寄生型放線菌可引起人、動(dòng)物(如皮膚、腦、肺和腳部感染)、植物(如馬鈴薯和甜菜的瘡痂病)的疾病。

單細(xì)胞，大多由分枝發(fā)達(dá)的菌絲組成；

菌絲直徑與桿菌類似，小于1um;

細(xì)胞壁組成與細(xì)菌類似，(含肽聚糖、磷壁酸

細(xì)胞結(jié)構(gòu)和細(xì)菌基本相同，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)無細(xì)胞器的分化，

細(xì)胞按形態(tài)和功能可分為營(yíng)養(yǎng)、氣生和孢子絲三種。

繁殖方式：無性繁殖(無性孢子、菌絲斷裂)4.馬杜拉放線菌

真核微生物的分類

單細(xì)胞藻類

原生動(dòng)物

真核微生物的種類約占微生物總數(shù)的95%以

真菌的特點(diǎn)：

5、不運(yùn)動(dòng)(僅少數(shù)種類的游動(dòng)孢子有1-2根鞭2.真菌的分類特點(diǎn)亞門名稱菌絲常見種類鞭毛菌亞門單細(xì)胞或分支菌絲卵孢子游動(dòng)孢子水霉接合菌亞門菌絲無隔接合孢子孢囊孢子毛霉、根霉子囊菌亞門單細(xì)胞或有隔菌絲子囊孢子分生孢子酵母、赤霉擔(dān)子菌亞門菌絲有隔擔(dān)孢子不重要大型真菌半知菌亞門菌絲有隔不知分生孢子青霉、曲霉周次章節(jié)名稱第4章真菌(2)授課方式實(shí)習(xí)()2學(xué)時(shí)教學(xué)及要求掌握酵母的定義、生物學(xué)特性掌握霉菌的定義、生物學(xué)特性霉菌特性了解真菌的致病性1.原核生物與真核生物的區(qū)別2.酵母的概念3.酵母的形態(tài)結(jié)構(gòu)4.酵母的繁殖方式和生活史二、霉菌1.霉菌的概念2.霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)3.霉菌的繁殖方式和生活史4.常見的霉菌及其特征性結(jié)構(gòu)5.真菌的分類教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)酵母的形態(tài)結(jié)構(gòu)、出芽生殖霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)青霉、曲霉的分生孢子穗結(jié)構(gòu)啟發(fā)提問面包、啤酒是從哪里來的?青霉素從哪里來?-青霉從哪里來?桔子-桃子等水果生霉?江南的梅雨季節(jié)?自學(xué)內(nèi)容真菌的致病性教學(xué)手段多媒體課件教學(xué)參考資料《微生物學(xué)與免疫學(xué)》沈關(guān)心，高等教育出版社20第一節(jié)酵母一、概念1.多分布在含糖的偏酸性環(huán)境，也稱為“糖菌”3.重要的科研模式微生物4.有些酵母菌具有危害性三、形態(tài)結(jié)構(gòu)四、菌落特征五、繁殖方式及生活史2.有性孢子繁殖殖

接觸處細(xì)胞壁消失，質(zhì)配進(jìn)行減數(shù)分裂，形成4個(gè)或8個(gè)子囊孢子，而原有的2.霉菌菌體均由分枝或不分枝的菌絲(hypha)構(gòu)成。許多2.動(dòng)植物患病3.生物轉(zhuǎn)化等等2.菌絲形態(tài)：

營(yíng)養(yǎng)菌絲

氣生菌絲

繁殖菌絲

霉菌菌絲直徑約為2710mm,比一般細(xì)菌和放線菌大?。痪z的分化(切割)而形成新個(gè)體的過程。核的染色體數(shù)是二倍(2n)3.有性繁殖的特點(diǎn)4.霉菌的生活史5.與細(xì)菌芽孢的比較第三節(jié)代表菌屬2.形態(tài)結(jié)構(gòu)3.菌落特征2.形態(tài)結(jié)構(gòu)(分生孢子梗)3.菌落特征2.形態(tài)結(jié)構(gòu)(分生孢子梗)周次章節(jié)名稱第5章病毒(1)實(shí)習(xí)()2學(xué)時(shí)教學(xué)及要求了解病毒的發(fā)現(xiàn)歷史及對(duì)人類生活的影響掌握病毒的概念、特點(diǎn)、簡(jiǎn)單分類掌握病毒的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和大小一、病毒的發(fā)現(xiàn)歷史及對(duì)人類生活的影響1.病毒對(duì)人類的生活影響非常巨大2.病毒的發(fā)現(xiàn)歷史二、病毒的特點(diǎn)1.病毒學(xué)的概念、研究對(duì)象、應(yīng)用范圍2.病毒的特點(diǎn)3.病毒的簡(jiǎn)單分類三、病毒的形態(tài)和結(jié)構(gòu)1.病毒的大小與形態(tài)2.病毒的結(jié)構(gòu)教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)病毒的特點(diǎn)病毒的結(jié)構(gòu)和形態(tài)啟發(fā)提問SARS期間同學(xué)們都是如何度過的?為什么SARS的影響如此巨大?教學(xué)手段多媒體課件教學(xué)參考資料《微生物學(xué)與免疫學(xué)》沈關(guān)心，高等教育出版社20《微生物學(xué)》沈萍，高等教育出版社2002果7.1900年前后，包括口蹄疫(footandmouthdisease)8.FWTwort(1915年)以及Fd’Herelle(1917年),分毒9.1935年Stanley首次提純并結(jié)晶了煙草花葉病毒2.研究對(duì)象

極大地豐富了現(xiàn)代生物學(xué)(微生物學(xué)、分子生物3.應(yīng)用領(lǐng)域

亞病毒-核酸和蛋白質(zhì)僅具其一4朊病毒：只含蛋白質(zhì)7.病毒的宿主范圍4原核生物病毒—噬菌體(phage)2.研究病毒大小的方法

電子顯微測(cè)量法

分子及超過濾法

超速離心測(cè)量法球狀，噬菌體多呈蝌蚪狀T4,也有絲狀M13和球(peplomere)或刺突(spike) 2.蛋白周次章節(jié)名稱第5章病毒(2)授課方式實(shí)習(xí)()2學(xué)時(shí)教學(xué)及要求掌握病毒復(fù)制的定義掌握病毒復(fù)制的階段劃分及個(gè)階段的特點(diǎn)掌握噬菌體的生物學(xué)性狀了解噬菌體的生活史2.病毒復(fù)制的階段劃分3.各個(gè)階段的過程4.各個(gè)階段的特點(diǎn)2.生物學(xué)性狀3.生活史4.應(yīng)用教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)病毒復(fù)制的定義病毒復(fù)制的階段劃分及個(gè)階段的特點(diǎn)噬菌體的生物學(xué)性狀啟發(fā)提問病毒怎么才能使其自身不斷的進(jìn)行增殖并感染其他宿主?自學(xué)內(nèi)容噬菌體的應(yīng)用病毒的培養(yǎng)教學(xué)手段多媒體課件教學(xué)參考資料第三節(jié)病毒的復(fù)制2.病毒復(fù)制周期的定義

病毒以其基因?yàn)槟０?，借DNA或RNA聚合酶以及3.病毒復(fù)制周期的劃分

吸附和穿入

脫殼

生物合成

裝配成熟與釋放

侵入3.特點(diǎn)

吸附

隨機(jī)碰撞而接觸(靜電引力或氫鍵),則為可逆吸附，無特異性(非細(xì)胞顆粒也可吸附)2.過程3.特點(diǎn)件

晚期階段則為病毒dsDNA通過解鏈后，利用早期1.概念3.特點(diǎn)第四節(jié)噬菌體1.發(fā)現(xiàn)歷史

FWTwort(1915年)以及Fd’Herelle(19172.概念1.形態(tài)結(jié)構(gòu)

微球形

蝌蚪形

細(xì)桿形2.化學(xué)組成

蛋白質(zhì)1.烈性噬菌體

烈性噬菌體的生活周期發(fā)終止(10-5)或?yàn)槔砘蛩厮T導(dǎo)終止

噬菌體顯示技術(shù)章節(jié)第5章病毒(3)、第6章微生物在自然界和正常人體的分布實(shí)習(xí)()2學(xué)時(shí)教學(xué)及要求了解病毒的干擾及其機(jī)制掌握干擾素的定義及作用機(jī)制了解微生物在正常人體的分布——正常菌群。熟悉飲用水衛(wèi)生指標(biāo)的檢查及空氣中微生物的檢查方法一、病毒的干擾：病毒干擾的定義、病毒干擾的機(jī)制二、土壤中微生物的分布二、水中微生物的分布三、空氣中微生物的分布五、不可培養(yǎng)的微生物微生物在正常人體的分布——正常菌群教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)干擾素的化學(xué)本質(zhì)與作用機(jī)制正常菌群飲用水的微生物指標(biāo)空氣中微生物的檢查啟發(fā)提問為什么要區(qū)分細(xì)菌性感冒和病毒性感冒?抗生素能不能殺死病毒?人類離開正常菌群可以嗎?教學(xué)手段多媒體課件教學(xué)參考資料第五節(jié)病毒的干擾2.病毒干擾的機(jī)制二、干擾素1.概念

由于α、β兩型的理化性狀具有相似性，故稱為I2.化學(xué)本質(zhì)

蛋白質(zhì)3.特點(diǎn)

有種屬特異性4.應(yīng)用第5章微生物在自然界及正常人體的分布

多能運(yùn)動(dòng)，有些具有很異常的形態(tài)(例如柄細(xì)菌);4總菌數(shù)：<100個(gè)/ml

耐高壓(特別是生活在深海的細(xì)菌)。

“水花”或“水華”(waterbloom):藻類(主要是微藻)的

菌群的寄居部位發(fā)生改變

人體虛弱免疫力下降

菌群失調(diào)章節(jié)第7章滅菌與消毒實(shí)習(xí)()2學(xué)時(shí)教學(xué)及要求掌握有關(guān)消毒、滅菌的概念和熱力滅菌法、紫外線殺熟悉幾種化學(xué)消毒劑的作用。一、概述1.消毒、滅菌、防腐的概念2.控制有害微生物的重要意義。二、物理消毒滅菌方法1.溫度2.輻射三、化學(xué)消毒滅菌方法1.化學(xué)物質(zhì)的抗微生物能力的測(cè)定2.幾種化學(xué)消毒劑的作用原理、作用范圍及作用特征3.抗代謝物——微生物生長(zhǎng)因子的結(jié)構(gòu)類似物教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)熱力消毒滅菌法抗代謝物——微生物生長(zhǎng)因子的結(jié)構(gòu)類似物啟發(fā)提問實(shí)驗(yàn)室以及醫(yī)藥企業(yè)為什么很重視消毒滅菌自學(xué)內(nèi)容教學(xué)手段多媒體課件教學(xué)參考資料第7章消毒與滅菌4方法；干熱滅菌法——火焰灼燒法

低溫：制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖——菌種保藏車低濃度防腐劑(antiseptic):防止或抑制微生物生長(zhǎng)

選擇性：抗代謝藥物、抗生素、中草藥有效成分

各種抗微生物化學(xué)制劑殺菌能力的比較標(biāo)準(zhǔn)——在臨床上最

石炭酸系數(shù)：指在一定時(shí)間內(nèi)被試藥劑能殺死全部供試菌的規(guī)定處理時(shí)間為10分鐘，而供試菌定為Sa1monellatyphi

抗代謝物——微生物生長(zhǎng)因子的結(jié)構(gòu)類似物：有些化合物在

磺胺藥物是最早被發(fā)現(xiàn)，也是最常見的化學(xué)療劑，抗菌譜廣，4作用機(jī)理：磺胺是葉酸組成部分對(duì)氨基苯甲酸的結(jié)構(gòu)類周次章節(jié)名稱第8章微生物的遺傳與變異(1)授課方式實(shí)習(xí)()理論課實(shí)踐課實(shí)習(xí)教學(xué)及要求掌握微生物的遺傳性與變異性的一般理論及其物質(zhì)基礎(chǔ)；掌握DNA在微生物細(xì)胞中的存在方式。1.基本概念2.微生物在遺傳學(xué)中的地位二、遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)1.證明核酸是遺傳物質(zhì)的三個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)2.遺傳物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)的存在形式三、基因突變及及其分子機(jī)制1.基因突變的特性2.基因突變的分子機(jī)制四、突變株的類型及實(shí)際應(yīng)用教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)遺傳物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)的存在形式、基因突變的分子機(jī)制啟發(fā)提問什么物質(zhì)是遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)?蛋白質(zhì)還是核酸分子?教學(xué)手段多媒體課件教學(xué)參考資料《微生物學(xué)與免疫學(xué)》沈關(guān)心，高等教育出版社20第8章微生物的遺傳與變異(1)

發(fā)現(xiàn)者：英國(guó)人Griffith于1928年首次發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象。2.噬菌體感染實(shí)驗(yàn)

研究人：美國(guó)的Hershey和Chase于1952年

研究對(duì)象：噬菌體

研究人：Conrat和Singer于1956年基因(gene):實(shí)現(xiàn)一定遺傳效應(yīng)的核苷酸片斷(為一條多肽或生染色體外DNA主要指質(zhì)粒(如F因子、R因子、Col因子)4染色體為雙鏈環(huán)狀的DNA分子(單倍體)高拷貝數(shù)質(zhì)粒(每個(gè)宿主細(xì)胞中可以有10-100個(gè)拷貝)——松弛型質(zhì)粒低拷貝數(shù)質(zhì)粒(每個(gè)宿主細(xì)胞中可以有1-4個(gè)拷貝)4質(zhì)粒所含的基因?qū)λ拗骷?xì)胞一般是非必需的；質(zhì)粒所編碼的主的表型效應(yīng)抗性因子質(zhì)粒所編碼的主的表型效應(yīng)4抗性質(zhì)粒(Resistancefactor,R因子)2.稀有性3.可誘變性4.獨(dú)立性5.穩(wěn)定可遺傳性6.可逆性異常配對(duì)→在DNA鏈中產(chǎn)生膨脹(凸出部分),引起雙螺旋構(gòu)型TACGA。ATCGGGTATT復(fù)制TACGA⑥ATCGCCCTATTATGCTUTAGCCCATAAATGCTGTAGOGGGNNN周次章節(jié)名稱授課方式教學(xué)時(shí)數(shù)2學(xué)時(shí)教學(xué)及要求了解抗藥性的有關(guān)理論1.細(xì)菌的接合作用2.細(xì)菌的轉(zhuǎn)導(dǎo)3.細(xì)菌的遺傳轉(zhuǎn)化二、抗生素概述1.現(xiàn)代抗生素的概念2.醫(yī)用抗生素特點(diǎn)3.作用機(jī)制教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)細(xì)菌的三種水平基因轉(zhuǎn)移形式抗生素的概念醫(yī)療抗生素的特點(diǎn)抗生素作用機(jī)制啟發(fā)提問抗生素是怎么發(fā)現(xiàn)的?自本世紀(jì)40年代以來，已找到上萬(wàn)種新抗生素，合成了10多萬(wàn)種半合成抗生素，為什么在臨床上常用的僅100種?自學(xué)內(nèi)容教學(xué)手段多媒體課件教學(xué)參考資料《微生物學(xué)與免疫學(xué)》沈關(guān)心，高等教育出版社20《微生物學(xué)》沈萍，高等教育出版社2002第8章微生物的遺傳與變異(2)2.試驗(yàn)證據(jù)：Iederberg和Tatum于1946年設(shè)計(jì)了一個(gè)有名的其中A菌株是met-、bio-,B菌株是thr-、Leu-,將它們?cè)谕?.實(shí)驗(yàn)證據(jù)：1952年Zinder和Lederberg在驗(yàn)證鼠傷寒沙門氏菌4.類型：根據(jù)噬菌體和轉(zhuǎn)導(dǎo)DNA產(chǎn)生途徑的不同，可將轉(zhuǎn)導(dǎo)分為普

普遍性轉(zhuǎn)導(dǎo)(generaltransduction):噬菌體可以轉(zhuǎn)導(dǎo)4普遍性轉(zhuǎn)導(dǎo)的機(jī)制——“包裹選擇模型”,當(dāng)噬菌體侵

局限性轉(zhuǎn)導(dǎo)(specializedtransduction):通過部分缺1.定義：同源或異源的游離DNA分子(質(zhì)粒和染色體DNA)被自然

轉(zhuǎn)化：受體菌直接吸收了來自供體菌的DNA片段，通過交

轉(zhuǎn)化子(transformant):受體細(xì)胞經(jīng)復(fù)制分裂后出現(xiàn)了

感受態(tài)細(xì)胞：具有攝取外源DNA能力的細(xì)胞化4.轉(zhuǎn)化過程：主要通過3個(gè)步驟完成。

轉(zhuǎn)化因子與染色體重組第9章抗生素(1)是生物(包括微生物、動(dòng)植物)在其生命活動(dòng)過程中所產(chǎn)生的(或由其它方法獲得的，如合成、半合成),可以在低微濃度時(shí)抑制或影1.差異毒力(differentialtoxicity)大；三、抗生素作用機(jī)制3.干擾蛋白質(zhì)的合成；周次章節(jié)名稱第9章抗生素(2)、第10章抗原授課方式實(shí)習(xí)()2學(xué)時(shí)教學(xué)及要求1.抗生素的單位表示法2.效價(jià)的概念3.效價(jià)的其測(cè)定方法；二、耐藥性1.抗藥性的有關(guān)概念2.產(chǎn)生機(jī)制3.措施三、免疫學(xué)基本概念1.免疫2.免疫系統(tǒng)的功能四、抗原1.基本概念2.構(gòu)成抗原的條件3.抗原的特異性和交叉性4.抗原的分類5.主要組織相容性抗原教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)細(xì)菌抗藥性構(gòu)成抗原的基本條件。啟發(fā)提問同學(xué)們接種過疫苗嗎?外來物質(zhì)是否都是抗原?自學(xué)內(nèi)容佐劑教學(xué)手段多媒體課件教學(xué)參考資料第9章抗生素(2)4細(xì)胞質(zhì)膜透性改變；4合成了修飾抗生素的酶(鈍化酶);

效價(jià)單位的表示法：lug=1單位(U)1mg=1000單位(U)第10章抗原

免疫防御(immunedefence)

免疫監(jiān)視(immunesurveillance)

非特異性免疫(nonspecificimmunity)或固有(天然)免疫

特異性免疫(specificimmunity)或獲得性免疫(acquired針對(duì)該特定抗原(決定簇)而發(fā)生反應(yīng)。4免疫原性(immunogenicity):刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答的特半抗原+載體——完全抗原

抗原的異物性

一定的理化性狀4分子量大小(一般在10kDa以上)基一定的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)基分子構(gòu)象和易接近性3.抗原的特異性和交叉性

交叉反應(yīng)(crossreaction):抗體(或抗原)除可與其相應(yīng)抗4.抗原的分類

根據(jù)抗原與機(jī)體親緣關(guān)系4異種抗原(xenogenicAg):來源于不同種屬動(dòng)物的抗原，異嗜性抗原(又稱Forssman抗原):存在于人、動(dòng)物、植物

根據(jù)產(chǎn)生抗體是否需要Th細(xì)胞輔助4胸腺依賴性抗原thymusdependent抗原引發(fā)機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答時(shí)必須有T細(xì)胞協(xié)助由多個(gè)重復(fù)B細(xì)該類抗原引發(fā)機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答時(shí)不需要T

主要組織相容性抗原：人類的主要組織相容性抗原最初發(fā)現(xiàn)在白細(xì)胞周次章節(jié)名稱第11章補(bǔ)體、第12章抗體授課方式實(shí)習(xí)()2學(xué)時(shí)教學(xué)及要求1.補(bǔ)體的定義、組成及特性2.補(bǔ)體系統(tǒng)的激活3.補(bǔ)體的生物學(xué)作用二、抗體1.概述2.免疫球蛋白的結(jié)構(gòu)3.免疫球蛋白的功能4.五類免疫球蛋白的特性與功能教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)補(bǔ)體和抗體的異同點(diǎn)，補(bǔ)體經(jīng)典激活途徑及其生物學(xué)功能抗體的結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生規(guī)律及生物活性啟發(fā)提問臨床用于預(yù)防治療破傷風(fēng)的藥物化學(xué)本質(zhì)?自學(xué)內(nèi)容補(bǔ)體的其他激活途徑教學(xué)手段多媒體課件教學(xué)參考資料《微生物學(xué)與免疫學(xué)》沈關(guān)心，高等教育出版社20第11章補(bǔ)體2.組成：

補(bǔ)體的固有成分旁路途徑的B因子和D因子；3.特性：

均對(duì)熱敏感，56℃30分鐘可滅活

激活后才能發(fā)揮生物活性至C1(酯酶)形成。

膜攻擊階段C5轉(zhuǎn)化酶補(bǔ)體激活→形成MAC→溶解各種靶細(xì)胞→抗微生物溶解自身細(xì)胞→組織損傷與疾病

調(diào)理作用(opsonization):C3b、C4b、C5b的氨基端和羧基端分別與靶細(xì)胞和(表達(dá)C3bR的)吞噬細(xì)胞結(jié)合→促

引起炎癥反應(yīng)

中和及溶解病毒第12章抗體3.免疫球蛋白(immunoglobulin,Ig):1968年和1972年世界衛(wèi)1.重鏈與輕鏈

重鏈(heavychain,H鏈)約450-550氨基酸，根據(jù)重

輕鏈(lightchain,L鏈)約214個(gè)氨基酸，根據(jù)輕鏈

可變區(qū)(variableregion,V區(qū)):位于Ig分子N端，占輕鏈1/2和重鏈1/4或1/5;不同抗體其IgV區(qū)氨基酸4互補(bǔ)性決定區(qū)(complementarity-determiningregion,CDR):是抗體與抗原(表位)特異性結(jié)合4骨架區(qū)(frameworkregion,FR):V區(qū)中非