食品安全監(jiān)管執(zhí)行細則

食品安全監(jiān)管執(zhí)行細則合同編號：__________合同各方當事人：地址：[甲方地址]聯(lián)系人：[甲方聯(lián)系人]聯(lián)系電話：[甲方聯(lián)系電話]地址：[乙方地址]聯(lián)系人：[乙方聯(lián)系人]聯(lián)系電話：[乙方聯(lián)系電話]鑒于：1.甲方為食品安全監(jiān)管部門，負責對食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動進行監(jiān)督管理；2.乙方為食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動；3.雙方為了確保食品安全，保護消費者權(quán)益，維護社會公共利益，共同執(zhí)行食品安全監(jiān)管細則；雙方達成如下協(xié)議：第一條食品安全監(jiān)管職責1.1甲方職責（1）制定食品安全監(jiān)管政策、法規(guī)和標準，并監(jiān)督實施；（2）對乙方進行食品安全監(jiān)管，包括但不限于現(xiàn)場檢查、抽樣檢驗、資料審查等；（3）對乙方進行食品安全培訓和指導，提高乙方食品安全管理水平；（4）對違反食品安全規(guī)定的乙方進行處罰，維護食品安全秩序。1.2乙方職責（1）遵守國家食品安全法律法規(guī)和標準，合法經(jīng)營；（2）建立健全食品安全管理制度，確保食品安全；（3）接受甲方的監(jiān)管，配合甲方開展食品安全檢查；（4）及時整改甲方指出的食品安全問題，確保食品安全。第二條食品安全監(jiān)管內(nèi)容2.1生產(chǎn)環(huán)節(jié)（1）乙方應按照食品安全標準進行食品生產(chǎn)，確保原料、生產(chǎn)過程、成品符合食品安全要求；（2）乙方應對生產(chǎn)設備和生產(chǎn)環(huán)境進行定期清洗、消毒，防止交叉污染；（3）乙方應建立食品生產(chǎn)記錄，保存相關(guān)資料，以備甲方檢查。2.2經(jīng)營環(huán)節(jié)（1）乙方應依法取得食品經(jīng)營許可證，合法經(jīng)營；（2）乙方應對銷售的食品進行質(zhì)量把關(guān)，不得銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品；（3）乙方應建立食品銷售記錄，保存相關(guān)資料，以備甲方檢查。2.3食品添加劑使用乙方應嚴格按照國家食品安全標準使用食品添加劑，不得使用非法添加劑，不得超范圍、超限量使用食品添加劑。2.4食品安全事故處理乙方發(fā)生食品安全事故時，應立即報告甲方，并按照甲方要求采取控制措施，防止事故擴大；同時，乙方應積極配合甲方進行事故調(diào)查，查明事故原因，承擔相應責任。第三條監(jiān)管方式3.1甲方通過現(xiàn)場檢查、抽樣檢驗、查閱資料等方式對乙方進行食品安全監(jiān)管；3.2甲方有權(quán)要求乙方提供相關(guān)食品安全資料，乙方應予以配合；3.3甲方應定期對乙方進行食品安全培訓和指導，提高乙方食品安全管理水平；3.4甲方應對乙方進行信用評價，對違反食品安全規(guī)定的乙方進行記錄和公示。第四條違約責任4.1乙方違反本合同約定，甲方有權(quán)要求乙方立即整改；情節(jié)嚴重的，甲方有權(quán)依法予以處罰；4.2甲方未按照本合同約定履行監(jiān)管職責，乙方有權(quán)向上級主管部門反映，要求甲方履行職責；給乙方造成損失的，甲方應依法承擔賠償責任。第五條合同的變更、解除和終止5.1本合同的變更、解除和終止，應經(jīng)雙方協(xié)商一致；5.2乙方因故不能履行本合同時，應及時通知甲方，并按照甲方要求采取措施，防止損失擴大；5.3本合同期滿后，如雙方無異議，自動續(xù)約。第六條爭議解決本合同履行過程中發(fā)生的爭議，雙方應協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第七條其他約定7.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份；7.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效；7.3本合同未盡事宜，可另行協(xié)商補充。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.甲方全稱證明文件2.乙方全稱證明文件3.食品安全法律法規(guī)和標準文本4.食品生產(chǎn)許可證5.食品經(jīng)營許可證6.食品安全管理制度文檔7.食品安全培訓資料8.食品安全檢查記錄9.食品安全事故報告10.食品生產(chǎn)記錄11.食品銷售記錄12.信用評價記錄13.爭議解決所需的法律文件二、違約行為及認定：1.乙方未按照食品安全標準進行食品生產(chǎn)2.乙方未對生產(chǎn)設備和生產(chǎn)環(huán)境進行定期清洗、消毒3.乙方未建立或未正確保存食品生產(chǎn)記錄和銷售記錄4.乙方銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品5.乙方超范圍或超限量使用食品添加劑6.乙方未及時報告食品安全事故7.乙方未按照甲方要求整改食品安全問題8.甲方未按照約定履行監(jiān)管職責9.甲方未對乙方進行食品安全培訓和指導10.甲方未對乙方進行信用評價11.甲方未按照本合同約定進行合同的變更、解除和終止三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全監(jiān)管：指甲方對食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動進行監(jiān)督管理的行為。3.食品安全標準：指國家規(guī)定的食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動中應遵循的技術(shù)要求和規(guī)范。4.食品生產(chǎn)許可證：指國家對食品生產(chǎn)者進行資格許可的證明文件。5.食品經(jīng)營許可證：指國家對食品經(jīng)營者進行資格許可的證明文件。6.違約行為：指合同當事人不履行合同義務或者履行合同義務不符合約定的行為。7.信用評價：指甲方對乙方在合同履行過程中的信用狀況進行評價。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方對食品安全法規(guī)不了解解決辦法：甲方提供食品安全培訓，乙方派員參加2.問題：乙方食品生產(chǎn)環(huán)境不符合要求解決辦法：甲方指導乙方進行整改，直至符合要求3.問題：乙方食品生產(chǎn)記錄不完整解決辦法：乙方應建立健全食品生產(chǎn)記錄，并保存相關(guān)資料4.問題：乙方銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品解決辦法：甲方進行查處，并根據(jù)規(guī)定進行處罰5.問題：食品安全事故報告不及時解決辦法：乙方建立食品安全事故報告機制，確保事故發(fā)生時及時報告6.問題：甲方未履行監(jiān)管職責解決辦法：乙方向上級主管部門反映，要求甲方履行職責五、所有應用場景：1.食品生產(chǎn)企業(yè)和食品經(jīng)營企業(yè)與食品安全監(jiān)管部門之間簽訂的食品安全監(jiān)管合同。2.食品安全監(jiān)管部門對食品生產(chǎn)企業(yè)和食品經(jīng)營企業(yè)進行食品安全監(jiān)