零食很忙長沙市五一廣場店五一促銷活動策劃方案設計

湖南商務職業(yè)技術學院畢業(yè)設計

目錄

1活動背景...........................................................1

2市場分析...........................................................1

2.1市場分析......................................................1

2.2消費者分析....................................................2

2.3競爭者分析....................................................2

2.3.1三只松鼠................................................2

2.3.2良品鋪子................................................3

2.4SWOT分析.....................................................3

2.5市場定位......................................................4

3活動內容...........................................................4

3.1活動主題......................................................4

3.2活動目標......................................................4

3.3活動時間與地點................................................4

3.4活動對象......................................................4

3.5活動方式......................................................4

3.5.1門店打卡有禮............................................4

3.5.2滿減促銷活動............................................5

3.5.3搖一搖抽獎活動..........................................5

4宣傳推廣...........................................................6

4.1前期宣傳......................................................6

4.2中期宣傳......................................................6

4.3后期宣傳......................................................6

5實施安排...........................................................7

5.1前期準備......................................................7

5.1.1人員安排................................................7

5.1.2物料準備................................................7

I

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5.1.3場地布置與其他說明......................................8

5.2中期安排......................................................8

5.3后期延續(xù)......................................................9

5.4注意事項......................................................9

5.5經費預算......................................................9

6效果評估..........................................................10

參考資料............................................................11

II

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零食很忙長沙市五一廣場店五一促銷活動

策劃方案設計

1活動背景

湖南零食很忙商業(yè)連鎖有限公司，于2017年成立于湖南長沙，是一個十分

年輕的專業(yè)零食連鎖品牌。品牌以社區(qū)門店為主營陣地，貼合普通大眾日常生

活需求，致力于憑借更低的消費門檻，打造老百姓家門口的零食連鎖品牌。當

前，零食很忙正立足于湖南，并加快全國化布局進程。僅僅5年多時間，零食

很忙的門店數量已突破1800家，并以“每天新開4家門店”的行業(yè)領先速度飛

快發(fā)展。為回饋新老客戶，零食很忙長沙市五一廣場店特選擇在五一黃金周開

展五一促銷活動，借此提高零食很忙在長沙市的知名度、在消費者心中的美譽

度，并進一步提升零食很忙在長沙市的市場占有率。

2市場分析

2.1市場分析

從當前行業(yè)現狀來看，近年來，巨大的零食市場前景吸引越來越多的品牌

入局，三只松鼠、良品鋪子、百草味、來伊份等零食巨頭，以及各區(qū)域市場新

興品牌，正展開激烈角逐。在一個線下零食店不足為奇的消費時代，一款鎖定“人

民的零食”的湖南品牌悄然爬上百姓的餐桌，它就是“零食很忙”！經過五年

時間的沉淀，這個品牌以客單不足30元的低調姿態(tài)，著陸長沙各大社區(qū)，解決

著居民生活的一部分剛需，成就了一塊“貼近普通老百姓，真正滿足大眾需求”

的醒目招牌。同樣做著零食生意，尚且年輕的“零食很忙”順利突圍，于2021

年拿下了紅杉資本2.4億元的A輪融資，快速躋身最具發(fā)展?jié)摿Φ男孪M品牌

行列，成為“第四餐”增長中的一匹黑馬。

從未來行業(yè)趨勢來看，食用休閑食品能減輕人的心理壓力，并能幫助食用

者緩解自身情緒，保持心情舒暢，休閑食品逐漸成為人們日常消費必不可少的

一部分。在“十三五”收官“十四五”開局的時期，各省市多次提到食品行業(yè)，

“十四五”期間將大力發(fā)展綠色食品產業(yè)，支持綠色食品等重大項目建設，完

善食品藥品質量安全追溯體系。食品制造產業(yè)加快躍向萬億級，壯大綠色食品

產業(yè)鏈，形成具有競爭力的萬億級產業(yè)集群。推動地區(qū)特色食品發(fā)展，打造區(qū)

域性特色產業(yè)。休閑食品是快速消費品的一類，隨著生活水平的提高，休閑食

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品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市，就會看到薯片、果脯、話

梅、花生、杏仁、肉干等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必

需消費品，隨著經濟的發(fā)展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品數量和品

質的需求不斷增長。

2.2消費者分析

休閑零食受到越來越多不同年齡人群的喜愛，正成為消費者生活中的一種

消費“新食尚”。根據零食很忙近兩年的銷售數據和會員登記數據，發(fā)現零食的

消費對象較為廣泛，消費者的年齡段主要集中在15-35歲之間，以女性消費為

主。這其中包括兩大消費群體：一是學生，二是白領。

學生：學生的生活費大多介于1000-2000元之間，大部分學生滿足基本生

活后有部分錢會購買零食，每星期零食消費金額在15-50元之間，其中購買以

辣味和甜味的零食為主，他們大部分時間在校園或者寢室，他們更加傾向于就

近的消費地點，主要集中在校園附近，對零食好奇心比較重，喜歡新穎時尚的

包裝，了解渠道眾多，以身邊好友的推薦為主。

白領：白領的月收入基本介于4000-8000元之間，有獨立的經濟基礎，購

買次數頻繁，平均一次消費金額在100-200元之間，越來越追求時尚和享受生

活，其中以無添加、無糖、粗糧等健康零食為主，喜歡營養(yǎng)搭配和攜帶方便的

零食為主其中以口碑傳播為重要導向，受身邊較熟悉朋友的推薦而引發(fā)從眾心

理。

2.3競爭者分析

2.3.1三只松鼠

三只松鼠產品種類是比較多的，有堅果炒貨、糕點點心、果干蜜餞、肉食

鹵味、餅干膨化、堅果禮盒、豆干素食、魷魚海味、方便速食、零食大禮包、

糖巧布丁、每日堅果、麥片沖飲。三只松鼠把握住了“萌文化”的出風口，用

三個二次元萌寶：茜茜、小酷以及小賤告訴愛吃零食的高中學生在校大學生及

其諸多的女孩子，你們裝萌是對的，三種松鼠始終寵著你們。這種討人喜歡的

品牌形象，再加上萌萌噠的語言表達，能全方位吸引的女孩子。擁有創(chuàng)造力的

品牌營銷方式，從剛開始的小社群營銷逐漸運行，拉攏了一批狂熱的客戶，再

逐漸擴張，之后到電子商務再到線下推廣，完成了品牌的搭建。打造出價值觀

念和品牌IP，三只松鼠的三個可愛卡通很好的表達了這個。圍繞這三個萌寶，

2

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打造出各種各樣品牌視覺效果，并且開發(fā)設計各種各樣附近文化創(chuàng)意產品。

優(yōu)勢：三只松鼠在全國有三大物流倉，保證貨物及時送達。

劣勢：三只松鼠并不直接進行加工休閑食品，它的全部產品委托工廠伙伴

進行加工；三只松鼠線下門店較少。

2.3.2良品鋪子

良品鋪子是一家集休閑食品研發(fā)、加工分裝、零售服務的連鎖品牌，成立

于2006年8月28日，總部位于湖北武漢。良品鋪子推出四代門店，良品鋪子

建設的第四代標準小清新風格的門店，舒適時尚的環(huán)境、小清新般的桌椅、現

代時尚的立體墻面、跑道搬到了銷售柜前，從戶外看，整體圓中帶方，體現快

樂、時尚，變化的櫥窗及小窗格，展示誘人的良品鋪子美食及精美的飾品。良

品鋪子和七大營銷平臺合作，建立完善的網絡銷售渠道，與淘寶、天貓、當當、

蘇寧、1號店、拍拍合作，同時建立完善的分銷系統，讓廣大客戶可以非常方便

的購買良品鋪子的產品。

優(yōu)勢：良品鋪子作為食品經營代表,其經營產品成功的規(guī)避傳統正餐等種類,

而是以堅果、果干果脯類、以及素食山珍、花茶類等,新式食品種類為主的創(chuàng)新

型食品。

劣勢：良品鋪子當前經營期間,線上與線下經營資源種類對接不夠全面,存

在實體店經營產品種類少。

2.4SWOT分析

①門店選址好，人流量大；

②大眾對品牌產品需求量大，對品牌認可度較高；

優(yōu)勢

③食品系列多樣，專門有針對各個年齡層研發(fā)符合他們口味的

食品美味。

①零食品質總體一般,會使得顧客感覺都沒有購買欲望,減少購

劣勢買次數；

②缺乏拳頭產品。

機會休閑食品市場前景廣闊，產品種類多，覆蓋面廣。

同類型的休閑零食行業(yè)越來越多，消費者的選擇更多，受今年

威脅

受疫情的影響，消費者經濟收入受到影響，銷量下降。

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2.5市場定位

眾所周知，零食很忙的定位就是“人民的零食品牌”，這也是零食很忙為什

么那么便宜的根本原因。正如零食很忙創(chuàng)始人晏周所說：“零食很忙鎖定的,就

是占據整體人群70%-80%的大眾消費者。我們一直堅持的，就是不斷滿足大眾消

費者想要花的更少、味道更好、品質更高的零食需求?！庇纱丝梢?零食很忙品

牌成立開始,瞄準的就是廣闊的大眾需求。這部分人的消費行為更加理性,對價

格也比較敏感,高價策略并不利于發(fā)展，優(yōu)價、微利、量販式的品牌特色更能適

應市場需求。更受青年人的喜愛。

3活動內容

3.1活動主題

五一假期來五一，零食很忙大酬賓

3.2活動目標

（1）提升零食很忙長沙五一廣場門店在五一期間的銷售量，活動期間產品

銷售額達到10萬元；

（2）提升零食很忙公眾號粉絲數量，達1000人；

（3）提升零食很忙品牌在市場占有率達5%。

3.3活動時間與地點

活動時間：2023年5月1日-2023年5月7日

活動地點：零食很忙長沙市五一廣場店

3.4活動對象

針對在五一廣場有意購買零食產品的人群和其他逛街人群

3.5活動方式

3.5.1門店打卡有禮

活動方式：五一活動期間，通過指定地點打卡獲得禮品。

活動時間：5月1日-5月7日，早8點-晚9點。

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活動內容：消費者至零食很忙五一廣場門店參與線下打卡活動，店鋪在活

動開始前會在店鋪內放置活動立牌背景，消費者和活動立牌拍照并且撰寫帶有

“零食很忙”的相關文案發(fā)至朋友圈或抖音（不能分組），集齊50贊即可獲得

零食很忙優(yōu)惠券20元。(活動詳情可到門店后咨詢店內工作人員)。

優(yōu)惠券使用規(guī)則：①限活動期間內使用；②于門店內購物滿39元即可使用

優(yōu)惠券；③優(yōu)惠券使用不可疊加，一次只能使用一張；④活動解釋權歸門店所

有。

3.5.2滿減促銷活動

活動方式：五一活動期間，除特價商品外，消費每滿100元減10元。

活動時間：5月1日-5月7日，早8點-晚9點。

活動內容：凡是進店下單，扣除特價商品后消費金額達100元的消費者將

享受每滿100元減10元的優(yōu)惠活動。

活動規(guī)則：①滿減活動限現場參與，于收銀臺結賬時自動參與滿減活動；②

該活動與其他活動可疊加使用；③活動解釋權歸門店所有。

3.5.3搖一搖抽獎活動

活動方式：五一期間，在店內消費金額一次性實付滿500元，即可參與搖

一搖抽獎活動。

活動時間：5月1日-5月7日，早8點-晚7點。

活動內容：在一個封閉的紙箱內放入100個大小一致、質地一致的紙團（紙

上寫有獎項等級，消費者抽獎后工作人員將紙團恢復原樣放進抽獎箱。

設置獎項與抽獎規(guī)則如下：

序列獎項設計個數

1100元抵扣券5個

250元抵扣券10個

320元優(yōu)惠小禮品85個

（1）抽獎次數不設限制，消費金額每滿500元對應參與抽獎一次。

（2）該活動與其他活動可疊加使用，

（3）抵扣券不設消費門檻，下一次購買時可直接出示抵扣券抵扣對應金額。

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4宣傳推廣

4.1前期宣傳

宣傳時間：2023年4月28日-2023年4月30日

宣傳平臺：零食很忙微信官方公眾號

工作內容：負責人督促周年慶典和促銷活動宣傳文案的發(fā)布。

文案標題：零食很忙，邀您同慶

文案內容：蠻有味，就來咱們大長沙，極有味，就要抓住你的胃！零食很

忙的生長，傳承大長沙的美食基因。為答謝各新老顧客，零食很忙定于2023年

5月1日-5月7日在零食很忙長沙五一廣場店舉辦“零食很忙五一大促活動”，

我們誠邀您的光臨。

4.2中期宣傳

宣傳時間：2023年5月1-2023年5月7日

宣傳平臺：微信朋友圈，零食很忙長沙五一廣場店店門

工作內容：負責人督促周年慶典和促銷活動宣傳文案的發(fā)布；負責人督促

零食很忙長沙所有門店店主轉發(fā)活動海報至朋友圈；負責人負責海報設計與打

印。

文案標題：零食很忙，邀您同慶

文案內容：趁年輕，拒絕工作忙到飛，跑斷腿，就要喂飽你的嘴！零食很

忙的奔忙，只為給你注入年輕力量。五一大促在五一，零食很忙與您相約“五

一”！

4.3后期宣傳

2023年5月8日，在零食很忙微信官方公眾號附上本次活動的現場照片和

總結文案，文案內容為“零食很忙五周年慶典圓滿結束！在此，感謝零食很忙

辛勤付出的所有員工，以及感謝新老顧客的支持與信任”和門店員工對此次活

動的感受心得。

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5實施安排

5.1前期準備

5.1.1人員安排

人員人員數量具體事項

負責活動的解釋和活動的事項安排，以及引導

活動負責人員1人

顧客進行消費

收銀人員2人對顧客購買產品進行結賬

負責對店內顧客引導問題解答，引導顧客參與

店內活動向導4人

消費

負責在五一廣場附近對路人進行引導到店參與

店外活動引導5人

活動

安保2人負責現場的秩序維持，并及時處理突發(fā)狀況

5.1.2物料準備

物料數量規(guī)格單價

橫幅2條5米長10元/米

氣球1000個紅色中型0.1元/個

海報150張110*90cm10元/張

礦泉水100瓶農夫山泉1.2元/瓶

抽獎箱1個550ml30*30*30cm50元/個

20元優(yōu)惠券500張9*5.4cm0.5元/張

50元抵扣券10張9*5.4cm0.5元/張

100元抵扣券5張9*5.4cm0.5元/張

20元優(yōu)惠小禮品100個定制布藝小背包20/個

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桌子4張辦公桌200元/張

5.1.3場地布置與其他說明

（1）為節(jié)省活動成本，場地布置時除本次活動準備的物料外，還要注意盡

量根據門店倉庫現有材料裝飾店內，打造節(jié)日濃厚氛圍；

（2）活動期間店內工作人員統一著裝，店內全部人員會在活動開始前一天

集中培訓，充分的了解活動的內容和品牌相關知識，并培訓相關的危機事件處

理；

（3）活動前一天檢查門店網絡設施，清點活動所需物品。在每個貨架安排

指定專門人員負責，防止缺貨和貨品混亂的情況；

（4）篩選出店內人員的組長,組長負責活動全部過程的把控以及人員具體

實施安排，包括人員的吃飯和休息時間，店內人員午餐由店長統一安排；

（5）提前一天對店內進行消毒處理，并張貼立牌，告知消費者店內以消毒，

可以放心進店購買。

5.2中期安排

（1）由組長協助導購解答客戶疑問，指引客戶參與活動；

（2）利用店內廣播播放舒緩的音樂來吸引顧客駐足觀看；

（3）整理好每天的數據，統計好每天的進店數、購買量、辦理會員卡充值

人數等；

（4）每天下班前整理好貨架，搞好衛(wèi)生，把有損壞的氣球換成新的；

（5）活動結束后整理好數據對門店進行分析，對消費者進行分析，收集顧

客的反饋意見。

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5.3后期延續(xù)

（1）對本次活動經費進行核算,對微信公眾號新增加粉絲人數進行統計；

（2）活動結束做好物品清算；

（3）對本次促銷活動進行總結，對比促銷活動前預期效果進行對比、核驗；

（4）對活動銷售數據進行結算統計，篩出品牌最受消費者了解和關注的產

品；

（5）在活動結束后組織人員進行此次的活動分析，并針對活動的目標進行

實際對比，得出活動經驗。

5.4注意事項

（1）活動前期和活動期間檢查好電力，以防停電，準備好發(fā)電機；

（2）店內裝飾、店內設施均布置檢查好，避免出現故障；

（3）若活動期間店內發(fā)生沖突，第一時間找店長，引導當事人至接待室協

商調解；

（4）注意當天客戶，以防發(fā)生擁擠事件，進店的寵物、小孩、老人一定要

時刻關注。

5.5經費預算

項目明細費用小計

橫幅2條100元

氣球1000個100元

海報150張1500元

礦泉水100瓶